วิธีอบอกไก่ในเตาอบ: สูตรอาหารอร่อยที่สุด

ไก่ในเตาอบที่มีการปรุงอาหารที่เหมาะสมโดยเฉพาะอย่างยิ่งฉ่ำอ่อนโยนอร่อย เพื่อให้ได้จานแคลอรี่ขนาดเล็กที่มีประโยชน์สำหรับรากฐานของมันก็คุ้มค่าที่จะเลือกเต้านม จากส่วนนี้ของคาร์มส์คุณสามารถทำอาหารที่น่าสนใจได้มากมาย

เนื้อไก่อกไก่ได้รับการผสมผสานอย่างสมบูรณ์แบบกับหมักใด ๆ - มายองเนสคมหวาน เมื่ออบคุณสามารถเสริมด้วยผักผลิตภัณฑ์นมเห็ดและแม้แต่ผลไม้

1 สูตรอกไก่ที่ดีที่สุดในเตาอบ

หน้าอกไก่สามารถเตรียมได้ในรูปแบบต่าง ๆ : ใช้อย่างสิ้นเชิงหั่นเป็นชิ้น ๆ ลบออกจากกระดูกของเนื้อ

รสชาติที่เป็นกลางของเต้านมสามารถทำให้สดใสและรวยได้อย่างง่ายดายโดยใช้เครื่องเทศและการหมักทุกประเภท ด้วยไก่ผสมผสานพริกใด ๆ และขมิ้นทุกชนิด

1.1 กับมะเขือเทศและชีส

ส่วนผสม:

  • อกไก่ (เนื้อ) - 300 กรัม;
  • มะเขือเทศ - 1 ชิ้น;
  • ชีสแข็ง / กึ่งแข็ง - 80 กรัม;
  • ซอสชีส - 2 ชั่วโมง;
  • หัวหอมแดง - 0.5 ชิ้น;
  • เกลือทะเลและพริกไทย - เพื่อลิ้มรส;
  • Dijon Mustard - 2 ชั่วโมง;
  • ซอสถั่วเหลือง - 60 มล.;
  • น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ l .;
  • ผักชีฝรั่งสด - 1 ลำแสง;
  • น้ำมะนาว - 2 ช้อนโต๊ะ l .;
  • กระเทียมแห้ง - 0.5 ชั่วโมง.

ทำอาหาร:

  1. หนึ่ง. ล้างเนื้อไก่ เพื่อล่อมันด้วยผ้าขนหนูกระดาษ เตรียมส่วนผสมอื่น ๆ ทั้งหมด - Onions Clean, เขียวขจีล้างและแห้ง

  2. 2. ล้างเต้านมจากผิวหนังภาพยนตร์ ตัดด้วยไขมันเป็นพิเศษ ตัดเต้านมเป็นสองแผ่น ฟิล์มฟิล์มที่มีภาพยนตร์และนิดหน่อยเคาะค้อนครัวเล็กน้อยจากนั้นกินหญ้าที่มีส่วนผสมของกระเทียมแห้งเกลือทะเลและพริกไทย เป็นทางเลือกสามารถใช้เครื่องปรุงอื่น ๆ ได้อื่น ๆ

  3. 3. ครอบคลุมชิ้นสัตว์ปีกที่เตรียมไว้โดยมัสตาร์ด Dijon หากโฮมเมดชอบรสชาติเนื้อสัตว์กลิ้งหวานเล็กน้อยคุณสามารถรับและอเมริกันได้

  4. สี่. สะดวกสบายสำหรับการผสมชามลึกผสมซอสถั่วเหลืองและน้ำมะนาว ในการขูดที่เกิดขึ้นอย่างน้อย 1 ชั่วโมงเพื่อดื่มด่ำกับเนื้อสัตว์ที่เตรียมไว้ จำเป็นต้องทำอย่างระมัดระวังเพื่อที่จะไม่ล้างสารเติมแต่งทั้งหมดออกจากไก่

  5. ห้า. หลังจากเวลาที่กำหนดเพื่อเตรียมแบบฟอร์มสำหรับการอบ - เพื่อปกปิดฟอยล์การสูญเสียในน้ำมันพืชคุณภาพสูงจำนวนเล็กน้อย เปิดเตาอบทันทีและอุ่นขึ้นถึง 180 องศา ใส่ในภาชนะที่มีเนื้อไก่ดองฟอยล์ จากด้านบนเป็นชิ้น ๆ เพื่อแจกจ่ายซอสชีส เป็นทางเลือกคุณสามารถแทนที่ด้วยมายองเนสธรรมดา

  6. 6. ตัดหัวหอมสีแดงด้วยแหวนครึ่งบาง แจกจ่ายชิ้นไก่

  7. 7. มะเขือเทศหั่นเป็นแผ่นบาง ๆ อาหารกลางวันหัวหอม

  8. แปด. ชีสบดด้วยความกระตือรือร้นที่มีหน่วยงานที่เล็กที่สุด ชิปกระจายอย่างไม่เห็นแก่ตัวในทุกชิ้นเนื้อสัตว์มากกว่ามะเขือเทศ

  1. เก้า. ส่งรูปร่างในเตาอบร้อน อบจานที่อุณหภูมิเดียวกันน้อยกว่าครึ่งชั่วโมงเล็กน้อย

1.2 กับสับปะรดใต้ชีส

ส่วนผสม:

  • เนื้อไก่ - 1 ชิ้น;
  • สับปะรดกระป๋อง - 180 กรัม;
  • ชีส - 100 กรัม;
  • มายองเนส - 40 กรัม;
  • น้ำมันพืช - สำหรับการหล่อลื่นของรูปแบบ;
  • เกลือพริกไทยป่น - เพื่อลิ้มรส

ทำอาหาร:

  1. หนึ่ง. ตัดการซักและความแห้งกร้านของเต้านมเป็น 2 ส่วน ห่อแต่ละชิ้นในเลเยอร์ฟิล์มอาหารสองชั้นและกีดกันค้อนพิเศษ สิ่งสำคัญคือไม่หักโหมและไม่ทำลายช่องว่างเนื้อสัตว์

  2. 2. เกลือและพริกไทยจากทุกด้าน

  3. 3. ชีสที่จะสูญเสียโดยใช้ขูดที่ใหญ่ที่สุด

  4. สี่. สับปะรดกระป๋องวางบนกระชอน รอในขณะที่น้ำเชื่อมขี่ ตัดผลไม้ในชิ้นส่วนเล็ก ๆ

  5. ห้า. ยิงเนื้อที่เตรียมไว้ในรูปแบบทนความร้อนที่ล้างได้

  6. 6. มายองเนสเนื้อสัตว์ฝาครอบด้านบน

  7. 7. กระจายชิ้นส่วนของสับปะรดบนเนื้อ

  8. แปด. โรยด้วยชีสขูด

  9. เก้า. อบครับ 30-35 นาทีที่ 190 องศา ความพร้อมสามารถกำหนดได้โดยเปลือกที่แดงก่ำของชีสจากด้านบน

มันยังคงที่จะวางไข่ในใบสลัด

คุณสามารถป้อนสับปะรดกับสับปะรดและเป็นจานอิสระโดยไม่มีเครื่องเคียง

1.3 ภายใต้ Kefir Marinade

ส่วนผสม:

  • อกไก่ - 500 กรัม;
  • kefir (2.5%) - 200 มล.;
  • กระเทียม - 2-3 ฟัน;
  • น้ำมันพืช - สำหรับการทอด;
  • สีเขียวสด, เกลือ, พริกไทย, เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

ทำอาหาร:

  1. หนึ่ง. ตัดเต้านม (ไม่มีกระดูก) ชิ้นส่วนใหญ่ ล้างและแห้งแต่ละอัน เกลือตะแกรงพริกไทยที่เลือกโดยเครื่องเทศ
  2. 2. เท kefir เจ๋ง ๆ ออกจากแบบฟอร์มนี้อย่างน้อย 1 ชั่วโมง ขอแนะนำให้นำเนื้อออกในดองในตู้เย็นตลอดทั้งคืน
  3. 3. อุ่นน้ำมันพืชบนกระทะเหล็กหล่อ ทอดกับชิ้นส่วนของไก่ดองเพื่อความอร่อยของเปลือกทองคำ นอกจากนี้ยังเป็นสิ่งสำคัญที่จะทำให้นกแห้งแห้งแห้งจาก Kefir
  4. สี่. ใส่เนื้อรัมมี่ลงในรูปร่างที่ทนความร้อนพร้อมน้ำมันจำนวนเล็กน้อยจากกระทะ
  5. ห้า. จากด้านบนเทกระเทียมสับด้วยก้อนเล็ก ๆ
  6. 6. Kefir ที่เหลือจากเกลือดองเพื่อลิ้มรส เพิ่มผักสดที่สับละเอียดให้ละเอียด ผสมทุกอย่าง เทส่วนผสมที่เกิดขึ้นจากไก่ด้านบน
  7. 7. อบจานในเตาอบ 17-20 นาที ในช่วงเวลานี้ซอสควรเว้นวรรค แต่ไม่ระเหยอย่างสมบูรณ์

1.4 ในซอสถั่วเหลืองกับขิง

ส่วนผสม:

  • อกไก่ - 400 กรัม;
  • พริกไทยบัลแกเรีย (สีแดงหรือสีเหลือง) - 250 กรัม;
  • ขิงบด - 10 กรัม;
  • ซอสถั่วเหลือง - 3 ช้อนโต๊ะ l .;
  • กระเทียม - 3-4 ฟัน;
  • น้ำมันพืช - สำหรับการทอด;
  • เกลือเป็นครึ่งช้อนชา

ทำอาหาร:

  1. หนึ่ง. ล้างไก่แห้งถ้าจำเป็นตัดกระดูก ตัดชิ้นส่วนปานกลางและทอดเล็กน้อยในน้ำมันพืชจำนวนเล็กน้อย ไม่จำเป็นต้องบรรลุความพร้อมที่สมบูรณ์ของเนื้อสัตว์ - เพียงพอที่จะรอโบว์ลิ่งเล็ก ๆ บนชิ้น
  2. 2. จากพริกไทยบัลแกเรียเพื่อตัดผลไม้ทำความสะอาดเมล็ดจากมัน ล้างผักและตัดเป็นจังหวะขนาดใหญ่
  3. 3. ผสมพริกไทยกับไก่ เพิ่มรากขิงที่ปอกเปลือกและสับละเอียดหรือขูดบดกระเทียมบด เทซอสถั่วเหลือง
  4. สี่. ผสมทุกอย่างให้ละเอียดและย้ายไปยังรูปแบบทนความร้อน
  5. ห้า. ส่งความจุล่วงหน้าอุ่นเตาอบ 180 องศา
  6. 6. อบ 20-25 นาทีก่อนที่จะเต็มไปด้วยเนื้อสัตว์และความนุ่มนวลของผัก

เสิร์ฟจานร้อน คุณสามารถปรุงข้าวต้มได้ในฐานะเครื่องปรุง

1.5 กับมันฝรั่งและกระเทียม

ส่วนผสม:

  • เต้านมไก่แช่เย็น - 600 กรัม;
  • ครีมเปรี้ยว - 100 กรัม;
  • กระเทียม - 3-4 ฟัน;
  • มันฝรั่ง - 6-8 ชิ้น;
  • น้ำมันครีม - 40 กรัม;
  • น้ำมันมะกอก - 30 มล.;
  • วางมะเขือเทศ - 1 ช้อนโต๊ะ l .;
  • เกลือ, ยี่หร่า, พริกไทยหอม - เพื่อลิ้มรส

ทำอาหาร:

  1. หนึ่ง. ลบด้วยเต้านมไก่ด้วยผิวหนังขจัดกระดูก แต่ละชิ้นตัดเป็นสองส่วน
  2. 2. แบ่งปันเนื้อสัตว์เป็นชามขนาดใหญ่ เพิ่มยี่หร่าพริกไทยเกลือเกลือขูดหรือกระเทียมบด ซ่อนครีมเปรี้ยว ผัดมือของคุณอย่างละเอียด
  3. 3. ทิ้งเนื้อไว้ในรูปแบบนี้อย่างน้อย 40 นาที
  4. สี่. มันฝรั่งล้างและทำความสะอาดอย่างทั่วถึง หั่นเป็นก้อน ค้นพบจากของเหลวส่วนเกิน
  5. ห้า. เทก้อนมันฝรั่งในชามแยกต่างหาก เกลือแข็งและพริกไทย เพิ่มน้ำมันมะกอก ผสมทุกอย่างให้ละเอียด
  6. 6. ส่งมันฝรั่งไปยังรูปร่างทนความร้อน กระจายไปทั่วถัง ถัดไปเพื่อย่อยสลายอกไก่ดอง

เตรียมอาหาร 55-65 นาทีที่อุณหภูมิ 200 องศา 10 นาทีก่อนความพร้อมที่สมบูรณ์คุณสามารถเปิดใช้งานฟังก์ชั่นย่าง

1.6 ในแป้งด้วยเห็ด

ส่วนผสม:

  • Puff Pastry - 500 กรัม;
  • อกไก่ - 2 ชิ้น;
  • ไข่แดง - 1 ชิ้น;
  • Champignons - 200 กรัม;
  • หัวหอม - 2 ชิ้น;
  • น้ำมันพืช - สำหรับการทอด;
  • เกลือและเครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

ทำอาหาร:

  1. หนึ่ง. หน้าอกล้างและแห้ง แต่ละชิ้นตัดเป็น 2 ส่วน ชิ้นเนื้อสัตว์ทิ้งค้อนเล็กน้อยโรยด้วยเกลือและเครื่องเทศ ใส่กันและกันแล้วออกไปจนกว่าส่วนผสมที่เหลือจะเตรียม
  2. 2. ทำความสะอาดคันธนูหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ทอดกับเฉดสีทองแสง
  3. 3. หยิบเห็ดชิ้นเล็ก ๆ ไปยังลูก้า ผลิตภัณฑ์ทอดด้วยกันจนกว่าของเหลวทั้งหมดจะระเหยจาก Champignon
  4. สี่. เกลือคั่ว เพิ่มเครื่องเทศให้กับมัน
  5. ห้า. แสดงขนมพัฟตามคำแนะนำจากแพ็คเกจ ม้วนเล็กน้อย พุ่งตัดเป็น 4 ส่วน
  6. 6. ในเนื้อที่เตรียมไว้จากเต้านมเพื่อให้ส่วนของการย่างเห็ด วางเนื้อสัตว์ด้วยการกรอกตามการทดสอบ
  7. 7. ห่อขอบของชิ้นงานหล่อลื่นพวกเขาด้วยน้ำแก้ไขอย่างระมัดระวัง
  8. แปด. หล่อลื่น "ซองจดหมาย" ที่เกิดขึ้นซึ่งวิปปิ้งไข่แดง
  9. เก้า. อบ 20 นาทีที่ 180 องศาในเตาอบ

คุณสามารถเพิ่มการอบด้วยซอสเห็ด ในการทำเช่นนี้มันจะจำเป็นต่อการผัดเห็ดมากขึ้นด้วยหัวหอมผสมกับครีมเปรี้ยวเกลือและนำมวลไปต้มในกระทะขนาดเล็ก

1.7 มะเขือยาวกับอกไก่

ส่วนผสม:

  • มะเขือยาว - 6 ชิ้น;
  • เต้านมไก่ต้ม - 1 ชิ้น;
  • ผักชีฝรั่ง - 1/2 ลำแสง;
  • กระเทียม - ฟัน 2 ซี่;
  • ครีมเปรี้ยว (20%) - 1 ช้อนโต๊ะ .;
  • น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ l .;
  • เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

ทำอาหาร:

  1. หนึ่ง. ความร้อนเตาอบสูงถึง 180-190 องศาล่วงหน้า
  2. 2. มะเขือล้างและแห้ง เจาะผักสำหรับส้อมในหลาย ๆ ที่หล่อลื่นด้วยน้ำมันพืช
  3. 3. ถาดอบเล็กน้อยพร้อมฟอยล์อบ วางผักที่เตรียมไว้บนมัน อบมะเขือยาวจนนุ่ม เวลาที่แน่นอนของการเตรียมการขึ้นอยู่กับขนาดของผลไม้และเตาอบ โดยเฉลี่ยแล้วกระบวนการทั้งหมดประมาณครึ่งชั่วโมง
  4. สี่. ผักพร้อมเย็น แต่ละการตัดครึ่ง ค่อยๆลบช้อนเนื้อออกจากผนังจำนวนเต็มมะเขือ
  5. ห้า. จากเนื้อเต้านมตัด บดมันด้วยก้อนจิ๋ว ผสมกับผักชีฝรั่งสับกระเทียมบดและชิ้นส่วนของเยาะเย้ยมะเขือ
  6. 6. เกลือและพริกไทย.
  7. 7. การทำฟาร์มมวลที่เกิดขึ้นของ "เรือ" จากผักอบ
  8. แปด. วางช่องว่างบนถาดอบแบบล้าง
  9. เก้า. ด้านบนเพื่อเทมะเขือด้วยครีมเปรี้ยว

เตรียมจานในเตาอบ 35-45 นาที อุณหภูมิที่เหมาะสมคือ 180-190 องศา

1.8 ในน้ำผึ้ง - ถั่วเหลืองซอส

ส่วนผสม:

  • เนื้อเต้านม - 3 ชิ้น;
  • ซอสถั่วเหลือง - 6 ช้อนโต๊ะ l .;
  • น้ำผึ้งผึ้งธรรมชาติ - 1 ช้อนโต๊ะ l .;
  • กระเทียมสด - 4 ฟัน;
  • เกลือและปรุงรสสำหรับไก่ - เพื่อลิ้มรส;
  • น้ำมันพืช - สำหรับฟอยล์หล่อลื่น

ทำอาหาร:

  1. หนึ่ง. ล้างเนื้อ ค้นพบไก่และวางลงในจานลึก
  2. 2. เทเนื้อนกด้วยซอสถั่วเหลือง มันจะต้องเค็มปานกลางและไม่มีสารเติมแต่ง
  3. 3. เพิ่มกระเทียมกรอบและปรุงรสสำหรับเนื้อไก่ พนักงานต้อนรับบางคนยังเพิ่มเกลือ แต่โดยปกติแล้วมันจะปรากฎเพียงพอในซอสถั่วเหลือง
  4. สี่. เพิ่มน้ำผึ้งครึ่งหนึ่ง ผสมขูดขูดถากถางอย่างทั่วถึงเป็นเนื้อสัตว์
  5. ห้า. ในรูปแบบนี้นกคือ 40-45 นาทีในการสับ (เตาอบในเวลานี้สามารถอุ่นขึ้นถึง 190 องศา)
  6. 6. สำหรับแต่ละชิ้นของนกที่เตรียมฟอยล์แต่ละชิ้น ปล่อยให้พวกเขามีปริมาณน้ำมันพืชขั้นต่ำ
  7. 7. แบ่งปันทุกช่องว่างบนเนื้อไก่ โรยด้วยพริกไทย
  8. แปด. เปิดตัวไก่ด้วยน้ำผึ้งที่เหลืออยู่ ห่อฟอยล์อย่างแน่นหนา
  9. เก้า. ส่งชิ้นงานลงในเตาอบเป็นเวลา 45-50 นาที
  10. 10. ประมาณ 5-7 นาทีก่อนความพร้อมในการปรับใช้ฟอยล์และให้ชิ้นเนื้อเพื่อบิด ในขั้นตอนนี้คุณสามารถเปิดใช้งานฟังก์ชั่น "ย่าง" ในเตาอบ

เป็นทางเลือกในนาทีสุดท้ายคุณสามารถเททรวงอกได้โดยดองที่เหลือ ในกรณีนี้ไก่จะเตรียมทันทีด้วยซอสหวานดั้งเดิม มันกลับกลายเป็นอาหาร จานแคลอรี่คือ 119 kcal ต่อ 100 กรัม

1.9 ด้วยมะนาวและเครื่องเทศ

ส่วนผสม:

  • อกไก่ - 300 กรัม;
  • น้ำมันครีม - 50 กรัม;
  • กระเทียมสด - 3 ฟัน;
  • โหระพา - 1/2 ชั่วโมง .;
  • Paprika - 1/2 ชั่วโมง;
  • น้ำซุปไก่ - 1/2 ศิลปะ;
  • ครีม 20% - 1/2 ศิลปะ;
  • ชีสแข็ง - 100 กรัม;
  • น้ำมันพืช - สำหรับเนื้อย่าง
  • มะนาว - 1 ชิ้น;
  • เกลือเพื่อลิ้มรส;
  • ผักโขม - 40 กรัม.

ทำอาหาร:

  1. หนึ่ง. ล้างเต้านมขนาดใหญ่ภายใต้น้ำไหลแห้ง ตัดเป็นสองส่วน
  2. 2. แต่ละชิ้นส่วนแต่ละชิ้นถูกเค็มและทอดบนน้ำมันพืชอุ่นจนกระทั่งเฉดสีทองปรากฏขึ้น
  3. 3. ยิงเต้านมลงในภาชนะอบ
  4. สี่. น้ำผลไม้และเนื้อสัตว์ที่เหลือจากกระทะทอดไม่ได้เท เพิ่มน้ำมันครีม Paprika ก้อนเล็ก ๆ ของกระเทียมและโหระพา ผัดส่วนผสมและปรุงอาหารด้วยกัน 2 นาที
  5. ห้า. ส่งน้ำซุปและครีมลงในกระทะ เกลือซอสและปรุงอาหารบนไฟช้า 3-4 นาที
  6. 6. จากมะนาวตัวตลกตัวเล็ก ๆ ที่จะลบความสนุกและน้ำผลไม้เพื่อบีบเข้าไปในกระทะไปยังส่วนที่เหลือของส่วนประกอบ
  7. 7. ผัดซอสแล้วเทลงในเต้านม
  8. แปด. อบจานในเตาอบที่ 180 องศาประมาณ 20 นาที
  9. เก้า. ในเวลานี้ชีสหายไปอย่างประณีตสับผักโขม ผสมกับน้องสาวส้ม เพิ่ม paprik
  10. 10. แบ่งปันมวลหอมที่เกิดขึ้นเหนือหน้าอกซึ่งได้ดูดซับส่วนหนึ่งของซอสแล้ว
  11. สิบเอ็ด เตรียมจานหนึ่งในสี่ของชั่วโมงที่อุณหภูมิเดียวกัน

รับใช้รักษาด้วยอาหารประเภทใดก็ได้ คุณสามารถเพิ่มลงในซอสที่เหลืออยู่ในแบบฟอร์มหลังจากการอบ

1.10 ทั้งหมด (บนกระดูก) บนหมอนผัก

ส่วนผสม:

  • อกไก่ขนาดใหญ่ - 1 ชิ้น;
  • มะเขือเทศ - 1 ชิ้น;
  • มันฝรั่ง - 6-7 ชิ้น;
  • พริกไทยของสีใด ๆ - 2 ฝัก;
  • หัวหอม - 1 หัว;
  • ชีสแข็ง / กึ่งแข็ง - 150 กรัม;
  • น้ำซุปไก่ - 1.5 ช้อนโต๊ะ .;
  • น้ำมันพืช - สำหรับการหล่อลื่นของรูปแบบ;
  • เกลือเครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส;
  • Greens สด - เพื่อตกแต่งจานสำเร็จรูป

ทำอาหาร:

  1. หนึ่ง. ใส่เตาอบให้อุ่นขึ้นถึง 190 องศา
  2. 2. ล้างรูปร่างสี่เหลี่ยมสำหรับการอบ
  3. 3. มันฝรั่งสะอาดและหั่นเป็นวงกลมบาง ๆ ส่งไปที่ชามลึก
  4. สี่. เพิ่มไปยังมันฝรั่งหัวหอมบาง ๆ , พริกไทยหั่นบาง ๆ , มะเขือเทศชิ้น
  5. ห้า. เกลือมวลผักเพิ่มเครื่องเทศลงและผสมให้เข้ากัน
  6. 6. แบ่งปัน "หมอน" จากผักในรูปแบบที่เตรียมไว้ โรยด้วยน้ำมันพืชจากด้านบน
  7. 7. ล้างอกไก่ ลบผิวออกจากมัน ตะแกรงเกลือเครื่องเทศและน้ำมัน ขอแนะนำให้ทิ้งไก่ในแบบนี้ 40 นาที
  8. แปด. วางเต้านมบนลูกเต๋าที่ด้านบนของผัก
  9. เก้า. เทส่วนผสมทันทีด้วยน้ำซุปเค็มหนึ่งแก้ว ของเหลวที่เหลือเพื่อน้ำไก่ในกระบวนการอบ
  10. 10. ส่งไปที่เตาอบเป็นเวลา 40-45 นาที

ประมาณ 10 นาทีก่อนพร้อมที่จะลอยชีสขูดลอย ให้มันละลายอย่างสมบูรณ์ จานสำเร็จรูปตกแต่งสีเขียวที่ถูกบดขยี้

1.11 พร้อมผักและใบโหระพา

ส่วนผสม:

  • อกไก่ - 3 ชิ้น;
  • พริกไทยแดงกระป๋อง - 200 กรัม;
  • มะเขือเทศกระป๋อง - 200 กรัม;
  • น้ำส้มคั้นสดใหม่ - 120 มล.;
  • น้ำมะนาว - 50 มล.;
  • กระเทียมสด - 2-3 ฟัน;
  • ใบโหระพาสด - 10-12 ใบ;
  • น้ำมันครีม - 1/3 ช้อนโต๊ะ .;
  • พริกไทยเกลือและพื้นดินสีดำ - เพื่อลิ้มรส

ทำอาหาร:

  1. หนึ่ง. ล้างและอกไก่แห้งโดยไม่มีกระดูก ตัดพวกเขาด้วยชิ้นส่วนสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ
  2. 2. พริกไทยกระป๋องหั่นเป็นชิ้น มะเขือเทศตึงเล็กน้อยกลิ้ง หากจำเป็นให้ถอดผิวหนังออกด้วย ผักมีมูลค่าการใช้กระป๋องในน้ำผลไม้ของตัวเอง เพิ่มเกลือและพริกไทยให้พวกเขาเพื่อลิ้มรส
  3. 3. ในจานแยกต่างหากผสมน้ำผลไม้ส้มที่บีบสดใหม่ เพิ่มกระเทียมสดที่บดให้กับพวกเขา เป็นทางเลือกมันสามารถกำจัดได้อย่างสมบูรณ์หรือลดปริมาณ / เพิ่มขึ้น
  4. สี่. น้ำผลไม้ครึ่งน้ำเทลงสู่รูปร่างทนความร้อน นอกจากนี้ยังมีชิ้นส่วนของเนื้อไก่, ผัก, ใบปลิวที่สะอาดและแห้งของมหาวิหารสด (สีเขียว)
  5. ห้า. จากข้างบนโรยเกลือและพริกไทยทั้งหมด ซ่อนน้ำผลไม้ที่เหลืออยู่
  6. 6. น้ำมันครีมหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แจกจ่ายจากด้านบนบนไก่
  7. 7. ส่งจานให้อบในเตาอบที่ 180 องศา เวลาทำอาหารน้อยกว่าครึ่งชั่วโมงเล็กน้อย

เสิร์ฟไก่สำเร็จรูปพร้อมกับผักและซอสต้นฉบับ การปฏิบัตินั้นอร่อยรวมกับข้าวต้ม

1.12 ม้วนของเนื้อเต้านมกับลูกพรุนในครีม

ส่วนผสม:

  • เนื้อไก่ (เต้านม) - 600 กรัม;
  • ลูกพรุนแห้งโดยไม่มีกระดูก - 10 ชิ้น;
  • กระเทียมสด - 3 ฟัน;
  • ครีมเปรี้ยว (20%) - 200 มล.;
  • ไข่ไก่ - 1 ชิ้น;
  • เกลือและเครื่องปรุงรส - เพื่อลิ้มรส

ทำอาหาร:

  1. หนึ่ง. พิมพ์ล้างออกให้สะอาดด้วยน้ำอุ่นและแช่เป็นเวลา 20 นาที
  2. 2. เนื้อไก่ตัดเป็นแผ่นบาง ๆ ค่อยๆตัดการเชื่อมต่อจากสองด้านผ่านฟิล์มด้วยค้อนห้องครัว
  3. 3. แต่ละชิ้นที่เกิดขึ้นเพื่อจับเกลือและเครื่องเทศที่ชื่นชอบ จากด้านบนกระจายกระเทียมสดชื่นบด
  4. สี่. ภายในลูกพรุนอ่อนนุ่ม ตัดมันด้วยชิ้นเล็ก ๆ
  5. ห้า. แบ่งปันในส่วนของผลไม้แห้งในแต่ละบันทึกไก่
  6. 6. หมุนช่องว่างด้วยม้วนหนาแน่น รักษาไม้จิ้มฟันหรือเว้นวรรคแต่ละอัน
  7. 7. เพื่อใส่เนื้อเข้าไปในแบบอบ
  8. แปด. ครีมเปรี้ยวที่จะวางในจานแยกต่างหาก เชื่อมต่อกับไข่ดิบ ตีเล็กน้อย เกลือ.
  9. เก้า. ครีมเปรี้ยวที่เกิดขึ้นปกไก่ม้วนไก่
  10. 10. ส่งไปที่เตาอบให้ความร้อนถึง 180 องศา อบ 35-45 นาที

ม้วนเสร็จแล้วนุ่มอ่อนโยนด้วยรสชาติที่มีน้ำหนักเบา ก่อนที่จะให้บริการคุณต้องตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ

1.13 การตกตะกอนด้วยอกไก่

ส่วนผสม:

  • หนุ่มบวบ - 1 ชิ้น;
  • อกไก่ - 300 กรัม;
  • กระเทียม - 1 ฟัน;
  • ชีสแข็ง - 100 กรัม;
  • มายองเนสคลาสสิก - 1 ช้อนโต๊ะ l .;
  • เกลือและเครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส;
  • ความเขียวขจีสด - 1/2 คาน

ทำอาหาร:

  1. หนึ่ง. ล้างการดูแลบวบให้ละเอียด ตัดเคล็ดลับ หากผักเยาว์คุณสามารถปรุงมันพร้อมกับผิวหนัง
  2. 2. ตัดบวบด้วยแผ่นยาวบาง ๆ ความหนาแต่ละครั้งควรเปิดออกไม่เกิน 6-7 มม.
  3. 3. ใส่แผ่นผักบนถาดอบที่ปกคลุมไปด้วยกระดาษทาน้ำมันและนำไปอบ 10 นาทีในเตาอบล่วงหน้าที่ย่อยสลายได้สูงสุด 160 องศา ในช่วงเวลานี้บวบจะอ่อนตัวลงและมันจะสบายใจที่จะกลายเป็นม้วน
  4. สี่. แผ่นผักพร้อมถอดออกจากเตาอบ เย็น.
  5. ห้า. เนื้อไก่ลบออกจากกระดูกแล้วหั่นเป็นแผ่นยาวบาง ๆ เนื้อเกลือและพริกไทย ทิ้งค้อนห้องครัวเบา ๆ
  6. 6. ที่ปลายด้านหนึ่งของจานผักแต่ละแผ่นวางส่วนของไก่ จากด้านบนเพื่อเพิ่มกระเทียมบดและมายองเนสที่บดแล้ว โรยด้วยชีสขูดและความเขียวขจีที่ถูกบดขยี้
  7. 7. หมุนช่องว่างด้วยม้วนหนาแน่น แก้ไขอย่างปลอดภัยโดยใช้ตบไม้ยาว บนโครงกระดูกดังกล่าวสามารถรีดได้ในครั้งเดียว 2-3 ม้วน
  8. แปด. แบ่งปันบวบพร้อมกรอกบนแผ่นอบที่ซักหรือในรูปทรงทนความร้อน อบอาหารในเตาอบร้อนถึง 160 องศา เวลาที่เหมาะสมคือ 35-45 นาที

ม้วนสำเร็จรูปสามารถทำหน้าที่เป็นขนมขบเคี้ยวร้อนและเย็น พวกเขาดูงดงามบนโต๊ะบนเสียบไม้

1.14 กับมะเขือเทศและชีสในแขน

ส่วนผสม:

  • อกไก่ (ทั้งหมด) - 1 ชิ้น;
  • มะเขือเทศ - 1 ชิ้น;
  • ชีสแข็ง / กึ่งแข็ง - 150 กรัม;
  • เกลือและเครื่องเทศสำหรับนก - เพื่อลิ้มรส

ทำอาหาร:

  1. หนึ่ง. ล้างและแห้งอกไก่ ลบด้วยผิวของเธอ
  2. 2. บนพื้นผิวทั้งหมดของเนื้อสัตว์ทำให้การตัดตามขวางลึก
  3. 3. แตะนกด้วยเกลือและเครื่องเทศที่เลือกรักษาอย่างระมัดระวังการตัดเนื้อสัตว์ เหมาะสำหรับวัตถุประสงค์นี้ Kurkuma: มันจะทำให้สีของจานสำเร็จรูปที่น่ารับประทานยิ่งขึ้น
  4. สี่. มะเขือเทศหั่นเป็นวงกลม ชีสใหญ่ที่จะสูญเสีย
  5. ห้า. ในแต่ละแผลเพื่อวางมะเขือเทศชิ้นและเพิ่มชีสสับในส่วน
  6. 6. ชีสขูดที่เหลือจะถูกเทจากด้านบน
  7. 7. วางเต้านมไก่ที่เตรียมไว้ในปลอกหุ้มด้วยการอบ
  8. แปด. วางไว้ในทางตรงกันข้าม
  9. เก้า. อบรักษาที่ 190-200 องศา เวลาที่เหมาะสมคือ 30-35 นาที

1.15 ในเสื้อโค้ทของมันฝรั่ง

ส่วนผสม:

  • เนื้อไก่ - 4 ชิ้น;
  • ครีมเปรี้ยวที่ไม่ใช่ไขมัน (15%) - 4 ช้อนโต๊ะ l .;
  • มันฝรั่งขนาดกลาง - 6 ชิ้น;
  • หัวหอม - 2 ชิ้น;
  • ไข่ไก่ - 3 ชิ้น;
  • กระเทียม - 3 ฟัน;
  • เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส;
  • น้ำมันพืช - สำหรับการหล่อลื่นของแบบฟอร์ม

ทำอาหาร:

  1. หนึ่ง. ล้างเนื้อไก่แห้งและหั่นเป็นโคลสอัพ กีดกันเนื้อเล็กน้อย เกลือและพริกไทย.
  2. 2. ที่ด้านล่างของรูปแบบการอบเพื่อวางแผ่นฟอยล์และห่อด้วยน้ำมันพืชจำนวนเล็กน้อย
  3. 3. มันฝรั่งใสจากเปลือกและสูญเสียขนาดใหญ่ กดแป้งจากชิปผัก เกลือและพริกไทย.
  4. สี่. เพิ่มเป็นครีมเปรี้ยวมวลมันฝรั่งไข่ดิบกระเทียมบดและหัวหอมสับละเอียด
  5. ห้า. ผสมส่วนผสมอย่างละเอียด ครึ่งหนึ่งผสมมันฝรั่งในรูปร่างด้วยฟอยล์
  6. 6. จากด้านบนสลายเนื้อไก่ Cove ทั้งหมดตกค้างมันฝรั่ง กระจายอย่างสม่ำเสมอทั่วทั้งพื้นผิวของจาน
  7. 7. ส่งไปที่เตาอบความร้อนถึง 170 องศา 45-50 นาที เตรียมพร้อมก่อนการปรากฏตัวบนพื้นผิวของเปลือกโลกที่แดงก่ำ

ก่อนที่จะให้บริการไปที่โต๊ะหั่นเป็นชิ้น ๆ เป็นทางเลือกคุณสามารถเตรียมส่วนด้านไอทีได้ทันที

1.16 กับเห็ดและชีส

ส่วนผสม:

  • เนื้อไก่ - 900 กรัม;
  • บริสุทธิ์ Champignons - 350 กรัม;
  • ชีสแข็ง - 150 กรัม;
  • น้ำมันพืช - 20 มล.;
  • กระเทียมสด - ฟัน 2 ซี่;
  • เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

ทำอาหาร:

  1. หนึ่ง. ตัดเห็ดล้างบริสุทธิ์อย่างประณีต
  2. 2. ชีสจะสูญเสียอย่างกระตือรือร้นกับดิวิชั่นที่ใหญ่ที่สุดและผสมกับ Champignons ที่บดขยี้ เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.
  3. 3. ล้างและไก่แห้ง จับจากแต่ละด้านด้วยเกลือและพริกไทย ในแต่ละชิ้นเนื้อทำแผลเพื่อรับ "กระเป๋า" เติมด้วยการเติมชีสและเห็ด แทนของแข็งชีสละลายสามารถใช้สำหรับสูตรดังกล่าว หากจำเป็นให้รวมช่องว่างด้วยไม้จิ้มฟัน
  4. สี่. กระเทียมตัดอย่างประณีตและเทลงในกระทะที่ทนความร้อนด้วยน้ำมันพืช ไก่ทอดกับบรรจุกรันดี้ทองคำขาว มันจะเพียงพอสำหรับ 2 นาทีในแต่ละด้าน
  5. ห้า. ในเวลานี้ความร้อนเตาอบเป็น 180 องศา เพื่อจัดเรียงกระทะในการจัดเรียงในมันด้วยเนื้อหาทั้งหมด
  6. 6. เตรียมอาหาร 35-40 นาที

แทนที่จะเป็น Champignons คุณสามารถใช้เห็ดป่าอเนกประสงค์ ในกรณีนี้พวกเขาจะต้องอุ่นประมาณ 20-25 นาที

1.17 กับซอสถั่วเหลืองและงา

ส่วนผสม:

  • เนื้อไก่ (เต้านม) - 800 กรัม;
  • แสงงา - 300 กรัม;
  • ซอสถั่วเหลือง - 3 ช้อนโต๊ะ l .;
  • ไข่ไก่ - 2-3 ชิ้น;
  • เครื่องบดอัดขนมปัง - 2 ช้อนโต๊ะ l .;
  • น้ำมะนาวสด - 1 ช้อนโต๊ะ l .;
  • แป้งสาลี - 100 กรัม;
  • แกงเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส;
  • น้ำซุปไก่ - 1/2 ศิลปะ;
  • น้ำมันพืช - สำหรับการทอด

ทำอาหาร:

  1. หนึ่ง. ล้างและแห้งเนื้อเต้านม ตัดด้วยลายเส้นกว้าง
  2. 2. เทเนื้อไก่ด้วยส่วนผสมของน้ำมะนาวที่บีบและซอสถั่วเหลือง ที่นั่นคุณเพิ่มเครื่องเทศและเกลือทั้งหมด
  3. 3. ผสมทุกอย่างให้สะอาดครอบคลุมกับภาพยนตร์และออกจากนาทีที่หมักใน 20 นาทีบนโต๊ะ
  4. สี่. เทแป้งลงบนจานหนึ่งไปอีกจานหนึ่ง - เศษที่แตกผสมกับงา
  5. ห้า. ในจานแยกต่างหากเทเนื้อหาของไข่ดิบ เอาชนะพวกเขาด้วยพริกไทยและเกลือ
  6. 6. บนจานแบนหนึ่งจานเท ในอื่น ๆ - breadcrumbs ผสมกับงา
  7. 7. ในกระทะทอดความร้อนน้ำมันจำนวนเล็กน้อย
  8. แปด. ไก่ชิ้นแรกหั่นเป็นแป้งแล้วจุ่มในไข่และงาด้วยเกล็ดขนมปัง
  9. เก้า. ทอดชิ้นงานในน้ำมันอุ่นไปจนถึงสีดอกกุหลาบและสีทองในแต่ละด้าน
  10. 10. บินจากกระทะเป็นน้ำมันส่วนเกิน ใส่น้ำซุปไก่
  11. สิบเอ็ด ส่งความจุให้กับเตาอบภายในหนึ่งในสี่ของชั่วโมงเพื่อให้เนื้อสัตว์ถูกเตรียมไว้ในที่สุดมันก็นุ่มและอ่อนโยน

คุณสามารถเสิร์ฟไก่กับจานด้านข้างที่รัก อร่อยรวมกับซอสที่คมชัดของเธอขึ้นอยู่กับมะเขือเทศวาง .

1.18 ไก่เต้านมไก่กับชีสพริกไทยและผักชีฝรั่ง

ส่วนผสม:

  • เนื้อไก่อกไก่ - 600 กรัม;
  • พริกไทยบัลแกเรียหวาน (สีแดงและสีเหลือง) - 1/2 ฝัก;
  • ชีสแข็ง / กึ่งแข็ง - 150 กรัม;
  • ผักชีฝรั่งสดใหม่ - 1/2 ลำแสง;
  • เศษหรือแป้ง - สำหรับการหายใจ
  • ไข่ - 1 ชิ้น;
  • น้ำมันพืช - สำหรับการทอด;
  • เกลือและเครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส

ทำอาหาร:

  1. หนึ่ง. เนื้อล้างและแห้งหั่นเป็นแผ่นส่วน แต่ละเค็มตะแกรงด้วยเครื่องเทศและเอาชนะเล็กน้อย
  2. 2. บนสุดเพื่อห่อช่องว่างของครีมให้โรยด้วยผักชีฝรั่งสับและชีสขูดอย่างประณีต
  3. 3. พริกไทยหั่นเป็นก้อนยาว เพื่อวางชิ้นส่วนของผักสองสีมากกว่าแผ่นไก่
  4. สี่. หมุนช่องว่างด้วยม้วนหนาแน่น
  5. ห้า. เปลือยกับไก่ด้วยการเติมแป้งหรือเศษน้ำตาลหลังจากที่จะจุ่มในไข่วิปปิ้ง มันจะทำให้จานนุ่มและฉ่ำ หากคุณมาในทางตรงกันข้ามมันจะกลายเป็นกรอบ
  6. 6. ครั้งแรกอย่างรวดเร็วทอดม้วนบนกระทะที่มีน้ำมันอุ่นจนกระทั่งเปลือกโลกปรากฏขึ้น
  7. 7. จากนั้นยังคงปรุงอาหารในเตาอบที่ 180 องศาอีก 15 นาที

ใส่ไก่สำเร็จรูปไปยังโต๊ะด้วยซอสมะเขือเทศและสลัดผัก

1.19 ภายใต้น้ำขูดไวน์น้ำผึ้งกับมะละกอ

ส่วนผสม:

  • อกไก่ - 4 ชิ้น;
  • สุกมะละกอ - 1 ชิ้น;
  • หัวหอม - 1 ชิ้น;
  • ชีสนมเปรี้ยว - 100 กรัม;
  • แสงโหระพา - 1 ลำแสง;
  • ไวน์ขาวแห้ง - 100 มล.;
  • น้ำผึ้งผึ้งธรรมชาติ - 1 ช้อนโต๊ะ l .;
  • ซอสมะเขือเทศ - 50 มล.;
  • น้ำมันครีม - 30 กรัม;
  • น้ำมันมะกอก - 20 มล.;
  • เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

ทำอาหารทีละขั้นตอน:

  1. หนึ่ง. ทำความสะอาดมะละกอจากเปลือกและกระดูกเยื่อกระดาษที่เหลือจะตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ
  2. 2. เพิ่มหัวหอมผลไม้บดและครึ่งใบโหระพา
  3. 3. เติมส่วนผสมของชีสกระท่อม เพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
  4. สี่. ผสมซอสมะเขือเทศไวน์และน้ำผึ้งเหลวแยกต่างหาก
  5. ห้า. ล้างและเต้านมแห้ง ตรงกลางเพื่อให้ "กระเป๋า" ในพวกเขา ถูส่วนผสมไวน์และออกไป 40 นาที
  6. 6. แยกเครื่องปั่นของกระดูกออกจากมะละกอซึ่งเป็นใบโหระพาที่เหลือกระเทียมและน้ำมันมะกอก
  7. 7. ทำฟาร์มส่วนผสมของเต้านมดองกับชีส รักษาความปลอดภัยด้วยหัวข้อการทำอาหารและทอดเพื่อกุหลาบบนน้ำมันครีม
  8. แปด. ถ่ายโอนไปยังแบบฟอร์มสำหรับการอบ เทน้ำหมักไวน์ที่เหลืออยู่ ผสมกับส่วนผสมจากเครื่องปั่นที่ด้านบน
  9. เก้า. จานเตาในเตาอบอยู่ที่ 17-20 นาทีที่ 170 องศา

นี่เป็นตัวเลือกดั้งเดิมของการปฏิบัติต่อตารางเทศกาล มะละกอสามารถถูกแทนที่ด้วยสับปะรด

2 คุณสมบัติของการทำอาหาร

สำหรับการอบในเตาอบมันก็คุ้มค่ากับการใช้เนื้อไก่แช่เย็นเท่านั้น หากผลิตภัณฑ์ถูกแช่แข็งเนื้อในที่สุดอาจกลายเป็นแห้ง

หากคุณต้องการที่จะได้รับเต้านมอ่อนนุ่มมันก็คุ้มค่าที่จะวางไว้ในฟอยล์หรือแพคเกจสำหรับการอบ ในกรณีนี้น้ำผลไม้เนื้อสัตว์และซอสจะไม่ถูกเทลงบนแผ่นอบและไก่จะช้าลง ดูนกในฟอยล์คุณสามารถเพิ่มเนยให้กับมันเพื่อทำจานโดยเฉพาะฉ่ำ

มันเพียงพอที่จะอบเนื้อเต้านมในเตาอบไม่เกิน 25-30 นาที หากเต้านมมีขนาดใหญ่หรือมีผลิตภัณฑ์เพิ่มเติมที่ต้องใช้การรักษาความร้อนยาวเวลาสามารถเพิ่มเป็น 50 นาที

อุณหภูมิที่เหมาะสมคือ 160-180 องศา สามารถอัพเกรดเป็น 200 องศาเมื่อคุณต้องการที่จะได้รับเนื้อแดงก่ำด้วยเปลือกโลก สำหรับเรื่องนี้ไก่อบในแบบฟอร์มหรือตรงกันข้าม

หากไม่จำเป็นต้องพิจารณาแคลอรี่ก่อนอบมันจะคุ้มค่าที่จะทอดชิ้นไก่บนกระทะจากทุกด้าน มันจะทำให้พวกเขาแดงก่ำและน่ารับประทานในลักษณะที่ปรากฏ

มีจานสำเร็จรูปที่ต้องทิ้งไว้ในฟอยล์แพคเกจหรือเพียงแค่อบนาที 7-10 นาที ดังนั้นเนื้อสัตว์จึงดูดซับน้ำผลไม้หรือส่วนหนึ่งของซอสในระหว่างการอบ

2.1 การรับประทานอาหารไก่เต้านมไก่

สิ่งที่ง่ายที่สุดก่อนที่จะทำอาหารอกไก่ในเตาอบเพียงดื่มนมสักสองสามชั่วโมง แบคทีเรียนมแยกเส้นใยเนื้อดังนั้นคุณไม่สามารถกลัวว่าจานในท้ายที่สุดจะทำให้แห้ง

มีตัวเลือกหมักที่เรียบง่ายอื่น ๆ สำหรับเนื้อเต้านม:

  1. หนึ่ง. ส่วนผสมของซอสถั่วเหลือง (2 ช้อนโต๊ะ L. ), น้ำมันพืช (1 ช้อนโต๊ะ L. ), เกลือ, กระเทียมบดและพริกไทย
  2. 2. น้ำมันพืชที่มีเกลือและเครื่องเทศที่ชื่นชอบ
  3. 3. ส่วนผสมของมายองเนสคลาสสิกกับซอสมะเขือเทศ (ในสัดส่วนที่เท่ากัน)
  4. สี่. ครีมเปรี้ยวพร้อมกระเทียมและพริกไทยดำ
  5. ห้า. kefir กับเครื่องเทศและเกลือใด ๆ

ใน Marinad ไก่ที่ระบุไว้ขอแนะนำให้ออกไปอย่างน้อย 20 นาที หากมีกระเทียมในดองคุณต้องลบออกด้วยเนื้อสัตว์ด้วยเนื้อสัตว์เพื่อให้พวกเขาไม่ถูกไฟไหม้

อกไก่ในเตาอบ - วิธีที่จะทำให้หน้าอกนุ่มและฉ่ำ?

แน่นอนว่าเต้านมไก่เป็นส่วนที่โปรดปรานของนกของคนจำนวนมาก นอกจากความจริงที่ว่ามันเป็นแคลอรี่เล็กน้อย แต่ยังมีการปรุงอาหารที่เหมาะสมอร่อยมาก! และงานของเราทำให้มันฉ่ำมากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้เพราะหลายคนเป็นสาเหตุที่พวกเขาไม่ชอบทำอาหารจานจากส่วนนี้เพราะพวกเขาเชื่อว่าในตัวมันเองมันเป็นเนื้อแห้ง

โดยธรรมชาติแล้วอาหารในเตาอบง่ายที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ ฉันรักการอบในไอทีและไก่ส่วนตัวและผัก ท้ายที่สุดไม่มีอะไรเร็วขึ้นและง่ายวิธีการพับทุกอย่างบนแผ่นอบและส่งไปยัง Ovenslobe โยนเวลาเล็กน้อยและ Kushanye ที่งดงามพร้อมที่จะเพลิดเพลินกับรสชาติของคุณและญาติของคุณ!

วันนี้ฉันต้องการแบ่งปันกับคุณง่าย ๆ แต่ในเวลาเดียวกันสูตรที่ยอดเยี่ยมของการอบอกไก่ในเตาอบและงานของคุณเลือกตัวเลือกที่ดีที่สุด!

อกไก่อบในเตาอบในฟอยล์

ในฟอยล์เนื้อไก่มักจะอ่อนโยนและฉ่ำมาก จานจะได้รับกลิ่นหอมมากและอร่อยแม้จะมีความจริงที่ว่าผลิตภัณฑ์ทั้งหมดสำหรับการเตรียมการนั้นง่ายที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ ซอสถั่วเหลืองและน้ำมันมะกอกเป็นดองที่ยอดเยี่ยมไม่เพียง แต่สำหรับเนื้อ แต่ยังสำหรับปลา ดังนั้นจงพาตัวเองเข้าสู่กระปุกออมสินและปรุงอาหารด้วยความสุข!

เราต้องการ:

  • อกไก่;
  • กระเทียม - ฟัน 2 ซี่;
  • ซอสถั่วเหลือง - 5 เซนต์
  • น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ
  • เกลือ;
  • ส่วนผสมของพริกและเครื่องปรุงอื่น ๆ

ทำอาหาร:

1. เราทำซอสก่อนสำหรับเนื้อของเรา ในการทำเช่นนี้ผสมซอสถั่วเหลืองน้ำมันมะกอกพริกไทยและพลาดผ่านกระเทียมกด

คุณสามารถเพิ่มเกลือเล็กน้อยที่นี่หากซอสถั่วเหลืองของคุณไม่เค็มเกินไป

2. รูปร่างของการอบเราลากฟอยล์วางหน้าอกของเราไว้บนมันและเก็บน้ำให้พวกเขาอย่างล้นเหลือด้วยซอส คุณสามารถขี่พวกเขาตรงได้ดี

จากนั้นครอบคลุมแผ่นฟอยล์แผ่นที่สองทั้งหมดอย่างใกล้ชิดและลบหมักในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง หลังจากนั้นเราอบในเตาอบที่ 180 องศาประมาณ 40 นาที

หากคุณต้องการให้พื้นผิวของเนื้อสัตว์บิดแล้ว 10 นาทีก่อนที่จะสิ้นสุดการทำอาหารให้ถอดแผ่นฟอยล์ด้านบน

อย่างรวดเร็วเรียบง่ายและอร่อยมาก!

สูตรเต้านมอร่อยกับสับปะรดและชีส

การรวมกันของเนื้อไก่และสับปะรดเป็นคนบ้ามาก และฉันไม่มีข้อยกเว้น! นี่เป็นจานเทศกาลที่แน่นอน แต่มันกำลังเตรียมง่ายจนสามารถฟ้องได้ในสองวินาทีเท่านั้นโดยไม่มีเหตุผล ฉันแน่ใจว่าเจ้าของภาษาของคุณจะขอบคุณ!

เราต้องการ:

  • เนื้อไก่ - 3 ชิ้น;
  • แหวนกระป๋องสับปะรด - 1 ธนาคาร;
  • ชีสพันธุ์ที่เป็นของแข็ง - 200 กรัม;
  • ครีมเปรี้ยว - 100 กรัม;
  • มายองเนส - 80 กรัม;
  • เกลือพริกไทยเครื่องเทศ
  • น้ำมันพืช.

ทำอาหาร:

1. เราใช้เต้านมโดยไม่มีกระดูกและตัดพวกเขาเข้าไปในชิ้นหนา 1 ซม. ตัดค้อนเกลือพริกไทยและวางบนแผ่นอบตอกด้วยน้ำมันพืช

2. จากด้านบนไปยังแต่ละชิ้นที่เราใส่บนสับปะรดชิ้น

3. ชีสถูกับขูดขนาดใหญ่ผสมกับครีมเปรี้ยวและมายองเนส ส่วนผสมนี้ถูกปกคลุมด้วยวงกลมสับปะรดเพื่อที่จะมองไม่เห็น

เราเตรียมในเตาอบที่ 180 °ประมาณ 30-40 นาที

เต้านมฉ่ำ "หีบเพลงปาก" กับมะเขือเทศและชีส

"ฮาร์มอนิก" ดังกล่าวยังคงเรียกว่า Caprese ไก่ ประกอบด้วยส่วนผสมที่อร่อยมากรวมกันอย่างสม่ำเสมอ ชีส, เนื้อ, มะเขือเทศ - สิ่งที่สามารถอร่อย? และถ้าคุณเพิ่มผักโขมจากนั้นใช้การเพิ่มขึ้นเท่านั้น สูตรที่น่าทึ่งสำหรับทุกคนและโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่มีโภชนาการที่เหมาะสม

เราต้องการ:

  • เนื้อไก่ - 600 กรัม;
  • มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
  • Mozarella ชีส - 250 กรัม;
  • ผักโขม (ไม่จำเป็น);
  • เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส;
  • น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนโต๊ะ

ทำอาหาร:

1. มะเขือเทศตัดครึ่งแหวนและชิ้นชีส

2. ในเต้านมมีดคมตัดตัดตามขวาง Solim, พริกไทยและถูบนพื้นผิวทั้งหมดของเนื้อสัตว์

จากนั้นด้วยแปรงทำอาหารหล่อลื่นด้วยน้ำมันมะกอก

3. ใส่เนื้อเข้าไปในรูปแบบ นอกจากนี้ยังสามารถหล่อลื่นด้วยน้ำมันเล็กน้อย และถ้าคุณใช้ผักโขมจากนั้นเราจะใส่ใบ 2-3 ใบในแต่ละแผล

ต่อไปนี้เรามีมะเขือเทศและหลังพวกเขา - ชีส เราอบ 30-40 นาทีในเตาอบที่ 180 องศา

จานที่สวยงามมากสดใสและมีประโยชน์ที่เรามี!

ทำอาหารอกไก่กับมันฝรั่งใต้เสื้อในเตาอบ

นี่เป็นเนื้อสัตว์ฝรั่งเศสชนิดเดียวเท่านั้นแทนที่จะเป็นหมูที่เราใช้อกไก่ ปรากฎว่ายังอร่อยและน่าพอใจมาก เตรียมจานดังกล่าวคุณไม่ต้องคิดถึงสิ่งกีดขวางอีกต่อไปเพราะทุกอย่างเชื่อมต่อกันแล้ว สูตรที่สวยงามและรวดเร็วสำหรับคนที่ไม่ว่างที่ไม่มีเวลาทำอาหารอยู่ตลอดเวลา

เราต้องการ:

  • เนื้อไก่เต้านม;
  • มะเขือเทศ - 2-3 ชิ้น;
  • มันฝรั่ง - 3-5 ชิ้น;
  • ชีสแข็ง - 200 กรัม;
  • ครีมหรือมายองเนส - 2-3 ตาราง;
  • ดิลล์ตามความประสงค์;
  • เกลือพริกไทยปรุงรส;
  • กระหอม maslo สำหรับการหล่อลื่น

ทำอาหาร:

1. เตรียมผลิตภัณฑ์ทั้งหมด: มะเขือเทศล้างและใช้วงกลมบีบชีสบนขูดและทำความสะอาดมันฝรั่งและใช้ชิ้นบาง ๆ

เต้านมไก่ถูกตัดออกไปตามชิ้นส่วนและปิดการใช้งานค้อน Solim, Pepperm และวางบนแผ่นอบหล่อลื่นด้วยน้ำมันพืช

2. ผักชีฝรั่งกำลังส่องแสงเล็กน้อยและเข้าไปยุ่งกับครีมหรือมายองเนส และครอบคลุมส่วนผสมของเนื้อสัตว์นี้

ด้านบนวางมันฝรั่งและด้านหลังมะเขือเทศ

ทุกคนมีการโรยด้วยชีสขูดและเรือในเตาอบเป็นเวลา 40 นาที เราอบที่อุณหภูมิ 180 องศา

จานที่แสนอร่อยและง่ายเหลือเชื่อซึ่งสามารถเตรียมพร้อมสำหรับการมาถึงของแขกได้อย่างปลอดภัย

เต้านมยัดด้วยเห็ดและชีส

มันมีค่าเพียงเพื่อดูผลลัพธ์สุดท้ายดังนั้นเริ่ม "ไหลล่มสลาย" นี่คืออร่อยอย่างบ้าคลั่ง เห็ดชีสและเต้านมเป็นหนึ่งในชุดที่ฉันโปรดปราน ถ้าคุณไม่เคยลองทันใดนั้นก็คุ้มค่าที่จะเปลี่ยนแปลงอย่างเร่งด่วน!

เราต้องการ:

  • อกไก่ - 900 กรัม;
  • เห็ดสดหรือแช่แข็ง;
  • ชีส - 200 กรัม;
  • หัวหอม - 1 ชิ้น;
  • ซอสเทอริยากิ - 2 ช้อนโต๊ะ
  • ซอสถั่วเหลือง - 3 ช้อนโต๊ะ
  • พริกไทยเกลือ;
  • มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ;
  • น้ำมันพืช.

ทำอาหาร:

1. เห็ดตัดหัวหอมสะอาดและจินดาอย่างประณีต ทุกอย่างทอดในกระทะในน้ำมัน หลังจากนั้นเราลบออกจากไฟและให้เย็นลง

2. หน้าอกของฉันและแห้งเกลือและพริกไทยเพิ่มซอสถั่วเหลืองและซอสเทอริยากิให้กับพวกเขา เราออกจากนาทีหมักเป็นเวลา 20 นาที

อย่าหักโหมกับเกลือ!

3. ชีสถูกับขูดและผสมกับการเติมเห็ดและหัวหอมให้เย็นเพิ่มมายองเนสสองช้อนโต๊ะที่นั่น

4. เราทำแผลลึกในทุกเต้านมที่อยู่ตรงกลาง และวางไว้ในรูปแบบสำหรับการอบ

ฉันใส่ไส้ของเราภายในการระบาด สำหรับคนรักชีสเราโรยอีกครั้ง

เราอบ 25 นาทีที่ 180 องศาในเตาอบอุ่น

การผสมผสานที่น่าทึ่งของเห็ดและเนื้อสัตว์ปีกจะทำให้ธุรกิจของตัวเองและคุณจะมีความสุขกับอาหารกลางวันของคุณอย่างแน่นอน!

วิธีการอบหน้าอกไก่ม้วนด้วยผักในเตาอบ?

วิธีการเชื่อมต่อเนื้อไก่และผักที่แตกต่างกันในจานเดียว? ใช่ง่ายมากทำจากม้วนทั้งหมดนี้ ปรากฎว่าอร่อยมากและมีประโยชน์ และหมวกชีสที่มีเมล็ดงาในมุมมองหนึ่งของมันจะทำให้ความอยากอาหารแม้ที่คนที่ได้รับอาหาร ความหลากหลายอาหารของคุณง่ายมากและในเวลาเดียวกันสูตรที่น่าสนใจ

เราต้องการ:

  • อกไก่ - 1 กิโลกรัม;
  • มันฝรั่ง - 1 กิโลกรัม;
  • กะหล่ำปลี - 300 กรัม;
  • มะเขือเทศ - 1 ชิ้น;
  • หัวหอม - 1 ชิ้น;
  • แครอท - 1 ชิ้น;
  • ชีส;
  • เครื่องปรุงเกลือและพริกไทย
  • มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ;
  • Schuput ที่จะ

ทำอาหาร:

1. มันฝรั่งสะอาดและตัดอย่างประณีตกะหล่ำปลีกะหล่ำปลีหัวหอมและแครอทยังทำความสะอาดและบดวิธีที่ต้องการ

กะหล่ำปลีเปลี่ยนเป็นภาชนะที่ลึก, เกลือและฤดูใบไม้ฟันหลับ ผสมให้เข้ากัน เรากำลังรอเมื่อมันหยุดน้ำผลไม้และลดระดับเสียง จากนั้นเราผสมกับผักส่วนที่เหลือละเว้นมายองเนสทั้งหมดและหกที่คุณชอบ

2. อกไก่ตัดตาม แต่ไม่สิ้นสุด และเอาชนะพวกเขาจากทั้งสองด้าน

วางเนื้อสัตว์บนฟิล์มอาหารและด้านบนของการเติม

ดูม้วนที่ปิดผนึกพวกเขา จัดวางในแบบฟอร์มสำหรับการอบ จากผักควรมีน้ำผลไม้มันก็เทลงในรูปแบบ และบนชั้นบนเราโรยจานของเราขูดด้วยชีส

คุณสามารถโรยด้วยงา เราอบประมาณหนึ่งชั่วโมงที่ 180 °

สูตรเต้านมอาหารทั้งหมดในครีม

รองรับ PP และนักกีฬาสูตรนี้เป็นสิ่งที่จำเป็นเพราะมันไม่มีน้ำมันหยด ไก่และผัก - นั่นคือทั้งหมดที่จานประกอบด้วย สูตรนี้ง่ายอย่างไม่น่าเชื่อ และเนื่องจากความจริงที่ว่าเต้านมถูกใช้อย่างสิ้นเชิงมันก็เร็วมาก

เราต้องการ:

  • อกไก่ทั้งอกบนกระดูก
  • ครีม - 5 เซนต์
  • เกลือเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส;
  • ผักทุกคนตามดุลยพินิจของพวกเขา

ทำอาหาร:

1. ของฉันและเราประสบความสำเร็จในเต้านมตีเล็กน้อยด้วยค้อนและถูเครื่องเทศและเกลือที่คุณชื่นชอบอย่างอุดมด้วยความชอบของคุณ

จากนั้นหล่อลื่นครีมเปรี้ยวและวางบนแผ่นอบ

หากมีโอกาสเราจะทิ้งเนื้อไปดองเป็นเวลา 1 ชั่วโมง

2. ในแบบฟอร์มคุณสามารถเพิ่มผักที่ชื่นชอบได้ก่อนหน้านี้เป็นปั่นป่วนในวิธีที่ต้องการ

เราอบในเตาอบเป็นเวลา 30 นาทีที่ 180 องศา

จานที่เรียบง่ายและแคลอรี่ขนาดเล็กพร้อมแล้ว!

สูตรอาหารที่อร่อยที่สุดสำหรับเนื้อไก่ในครีม (หรือนม) ในเตาอบ

ฉันไม่หยุดที่จะทำซ้ำ แต่สูตรนี้เป็นของก่อนหน้านี้ง่ายมาก: เอาชนะการเทน้ำดองและลบออกไปที่เตาอบ ไม่มีอะไรที่จะต้องมีอะไรจากคุณ โดยวิธีการที่เต้านมในซอสไม่สามารถล้มเหลวได้! เธอมักจะอ่อนโยนอย่างไม่น่าเชื่อ หากคุณต้องการลองสูตรอาหารอื่นจากนั้นคลิกที่ลิงค์ที่นั่นฉันเก็บตัวเลือกการอบเต้านมจำนวนมากในซอส

เราต้องการ:

  • อกไก่;
  • นมหรือครีม - 400-500 มล.;
  • เกลือเครื่องเทศและใบกระวาน
  • กระเทียม - ฟันคู่หนึ่ง

ทำอาหาร:

1. หากคุณมีกระดูกพวงจากนั้นแยกออก และแต่ละชิ้นจะถูกตัดออกไปหนึ่งชิ้นหรือมากกว่านั้น เราเอาชนะพวกเขาลงจากสองด้านด้วยค้อนและโรยด้วยเกลือและเครื่องปรุงรส

วางเนื้อเข้าไปในรูปแบบ

2. ทำดอง ในการทำเช่นนี้ผสมนมหรือครีมกับเครื่องเทศและกระเทียมสับ และเราเทส่วนผสมนี้ให้เต้านมของเรา เราเปิดแผ่น 180 °และรอจนกว่าจะอุ่นขึ้นและในเวลานี้เนื้อสัตว์ของเราเป็นแผล

คุณสามารถใช้ Kefir สำหรับหมักได้

จากนั้นเพิ่มใบอ่าวและส่งรูปร่างลงในเตาอบที่เราเตรียมประมาณ 30-40 นาที

เนื้ออร่อยและฉ่ำเหมาะสำหรับผู้ชายด้านใด ๆ !

วิดีโอเกี่ยวกับวิธีการปรุงอาหารอกไก่ใน Kefir

Kefir สามารถเปลี่ยนครีมหรือนมได้อย่างง่ายดาย เนื้อมีการชุบกับพวกเขาและกลายเป็นสิ่งที่ดี ดูวิดีโอและเรียนรู้วิธีการอบในหน้าอกอย่างรวดเร็วและอร่อยโดยไม่ต้องใช้เวลามากกองกำลังและเงิน

ตะกร้าจากเต้านมกับเห็ดและมันฝรั่งในเตาอบ

ตะกร้าดังกล่าวจะนำไปสู่ความสุขของแขกของคุณ! แน่นอนว่าการเตรียมการของพวกเขาจะต้องทำงานและใช้เวลาอีกเล็กน้อยซึ่งแตกต่างจากสูตรอาหารก่อนหน้านี้ แต่จริงๆแล้วมันคุ้มค่า เหมาะอย่างยิ่งถ้าคุณมีแม่พิมพ์สำหรับ Julien แต่ไม่มีพวกเขาคุณสามารถทำได้อย่างง่ายดาย

บนโต๊ะเทศกาลจานดูมีค่ามาก และเสิร์ฟเป็นส่วนหนึ่งเช่นเดียวกับในร้านอาหารที่ดีที่สุด ดังนั้นเตรียมพร้อมที่จะชมเชยความสามารถในการทำอาหารของคุณ!

เราต้องการ:

  • อกไก่;
  • Champignon;
  • หัวหอม;
  • มันฝรั่ง;
  • มะเขือเทศ;
  • กระเทียม - 3-4 ฟัน;
  • ครีมเปรี้ยว;
  • ชีส;
  • เกลือและเครื่องเทศ;
  • น้ำมันพืช;
  • เนย;
  • แป้ง.

ทำอาหาร:

1. ล้างและเต้านมไก่แห้งหั่นเป็นชิ้น ๆ จับพวกเขาในแป้งและทอดบนน้ำมันพืชบนไฟขนาดใหญ่เพื่อเร่งด่วนการรั่วไหลและจุดประกายเนื้อสัตว์ จากนั้นนำออกจากไฟ

หากคุณไม่มีแป้งก็เป็นไปได้หากไม่มีมัน

2. หัวหอมกำลังทำความสะอาดและถูอย่างประณีตส่งไปยังกระทะอื่นหรือเหมือนกันที่เนื้อสัตว์คั่ว แต่ขยับเข้าไปในภาชนะอื่น เห็ดทำความสะอาดและตัดแผ่นและทอดด้วยธนู Solim Perchym เมื่อจานเห็ดกลายเป็นสีทองเพิ่มกระเทียมสับแล้วถอดกระทะออกจากจานใน 30 วินาที

3. มันฝรั่งสะอาดและตัดแผ่นบาง ๆ เรายังทำกับมะเขือเทศ

4. หากคุณไม่มีรูปแบบเล็ก ๆ สำหรับ Julien คุณสามารถทำได้เอง ในการทำเช่นนี้เราใช้สแควร์ฟอยล์สองชั้นและห่อขวดครึ่งลิตรโดยพวกเขาจับขอบขึ้นรูปแบบนี้ เราลบธนาคารและตะกร้าพร้อมแล้ว ดังนั้นทำหลายชิ้นตามที่เราต้องการ

ที่ด้านล่างของแต่ละตะกร้าหยดน้ำมันพืชบางชนิด

5. วางชั้นแรกของมันฝรั่งเพื่อให้ด้านล่างมองไม่เห็น เราขอให้มัน

จากนั้นมะเขือเทศลื่น

หลังจากที่คุณวางเห็ดจังหวะที่มีธนูแล้วคลุมด้วยมันฝรั่งอีกครั้ง

ตอนนี้เต้านมไก่อยู่ด้านบนที่เราใส่ครีมเปรี้ยวช้อนโต๊ะ

จากนั้นเห็ดและมะเขือเทศอีกครั้ง ตัดน้ำมันครีมเป็นชิ้นเล็ก ๆ และวางหลายชิ้นลงในตะกร้าแต่ละชิ้น

ตอนนี้เราโรยขูดทั้งหมดด้วยชีสและอบในเตาอบที่ 180 องศา 30 นาที

จานอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อที่ควรค่าแก่การอยู่ในโต๊ะวันหยุดของคุณ! ก่อนให้อาหารคุณสามารถตกแต่งสีเขียวสด

ฉันแน่ใจว่าคุณไม่มีคำถามเกี่ยวกับวิธีการที่ยังคงอร่อยและน่าสนใจสามารถเตรียมอกไก่ในเตาอบได้ นำบทความไปที่คั่นหน้าเพื่อค้นหาสูตรอาหารโปรดตลอดเวลา และแบ่งปันเธอกับเพื่อน ๆ บนเครือข่ายสังคมออนไลน์

อร่อย!

ตัวแทนเพศที่สวยงามหลายคนฝันถึงร่างที่สวยงาม แต่ไม่ต้องการที่จะกินผักเพียงลำพัง ใช่และไม่จำเป็นเพราะมีเนื้อไก่ซึ่งเนื่องจากแคลอรี่ต่ำเป็นส่วนหนึ่งของอาหารส่วนใหญ่ เนื้อสัตว์ดังกล่าวสามารถเตรียมในรูปแบบที่แตกต่างกัน แต่ความนิยมมากที่สุดคืออกไก่อบในเตาอบ

อกไก่ฉ่ำอบในเตาอบ

พนักงานต้อนรับหลายคนบ่นว่าเต้านมไก่อบแห้ง แต่มีวิธีการที่เกิดจากเนื้อสัตว์ที่มีความอ่อนโยนและฉ่ำ เพียงแค่ใช้ปลอกหมอกและใช้สำหรับทำอาหารเนื้อไก่

ส่วนผสม:

  • เนื้อนก 2 ตัว;
  • สมุนไพรมะกอก 0.5 ช้อน
  • ช้อนแกง 0.5;
  • น้ำมันเกลือพริกไทย

ทำอาหาร:

  1. ในชามเราเทช้อนน้ำมันสองข้างเราล่องลอยสมุนไพรที่มีกลิ่นหอม, แกงเกลือและพริกไทยกวน
  2. เนื้อสัตว์ปีกถูกลดลงในซอสและทิ้งไว้ประมาณ 15-20 นาที
  3. จากนั้นในกระทะทอดเนื้อสัตว์ครึ่งนาทีในแต่ละด้านอย่างแท้จริงแล้วใส่ลงไปในแขนทำอาหาร
  4. เราทำในแขนเจาะและพิษในเตาอบเป็นเวลา 25 นาที (อุณหภูมิ 190 ° C)

อกไก่ในฟอยล์

เต้านมไก่อบในฟอยล์เป็นอีกวิธีที่พิสูจน์แล้วว่าเพลิดเพลินไปกับเนื้อสัตว์ที่อร่อยฉ่ำและอ่อนโยน

ส่วนผสม:

  • เต้านมนก;
  • ปรุงรสสำหรับไก่
  • น้ำมันเกลือพริกไทย

ทำอาหาร:

  1. หน้าอกสัตว์ปีกล้างออกด้วยน้ำแห้งโรยด้วยเกลือพริกไทยปรุงรสเราน้ำมันเตาเปลี่ยนฟิล์มและทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมงในที่เย็น
  2. บนฟอยล์เราวางหน้าอกที่หายไปห่อและอบ 40 นาที (อุณหภูมิ 200 ° C)
  3. หากคุณต้องการรับเนื้อสัตว์ด้วยเปลือกโลกที่น่ารับประทานเราเปิดฟอยล์และเราให้หน้าอกบิดเป็นเวลา 10 นาที เต้านมดังกล่าวสามารถเสิร์ฟพร้อมกับเครื่องเคียงหรือใช้สำหรับการเตรียมสลัด

ในซอสครีมเปรี้ยว

อบเต้านมไก่ในซอสครีมเปรี้ยวสามารถแข็ง แต่มันจะดีกว่าที่จะตัดเป็นชิ้น ๆ และเย็บในหม้อมันกลายเป็นเบา ๆ และอร่อย

ส่วนผสม:

  • เนื้อไก่ 0.5 กิโลกรัม
  • ครีมเปรี้ยว 155 กรัม (20%);
  • หลอดไฟ;
  • ใบลำแสงเครื่องเทศน้ำมัน

ทำอาหาร:

  1. บนกระทะที่มีเนย Passeraush ธนู Crumby อย่างประณีต
  2. ฉันตัดเนื้อนกด้วยชิ้นส่วนและพร้อมกับหัวหอมทอดที่เราส่งไปยังหม้อ
  3. เทครีมเปรี้ยวใส่ใบลอเรลฝาครอบและใส่ในเตาอบเป็นเวลา 45 นาที (อุณหภูมิ 180 ° C)
  4. จานสำเร็จรูปจะเสิร์ฟพร้อมกับเครื่องปรุงและผักใบเขียว

สูตรการปรุงอาหารกับมันฝรั่ง

อกไก่อบกับมันฝรั่งเป็นสูตรที่ง่ายและรวดเร็วสำหรับอาหารค่ำที่น่าพอใจและอร่อยซึ่งจะขอบคุณทั้งครอบครัว

ส่วนผสม:

  • 2 หน้าอกของนก
  • 2 หลอดไฟ;
  • หัวมันฝรั่ง 5-6;
  • ของชีส 325 กรัมของพันธุ์ที่เป็นของแข็ง;
  • มายองเนส, น้ำมัน, เครื่องเทศ

ทำอาหาร:

  1. หลอดไฟเป็นวงแหวนเดือดและวางอยู่ในรูปทรงที่ล้างได้เราใส่เนื้อไก่ที่ด้านบนของไก่ด้วยชิ้นโรยด้วยเกลือและพริกไทย
  2. Tuber มันฝรั่งตัดชิ้นบาง ๆ และวางลงจากเนื้อ, เกลือ, พริกไทย, โรยด้วยชีสขูดและเช็ดมายองเนส
  3. เราอบจานในเตาอบเป็นเวลา 45 นาที (อุณหภูมิ 200 ° C)

เต้านมอ่อนโยนกับผัก

เนื้อไก่ผสมผสานอย่างสมบูรณ์แบบกับผักดังนั้นหากไม่มีปัญหามากคุณสามารถปรุงอาหารอร่อยและมีประโยชน์

ส่วนผสม:

  • อกไก่ 2 หน้าอก;
  • บวบ;
  • ส้อมบร็อคโคลี่ขนาดเล็ก;
  • 2 นิ้วทารกในครรภ์หวานพริก;
  • เครื่องเทศผักใบเขียว
  • ครีมเปรี้ยว 45 มล.

ทำอาหาร:

  1. หน้าอกนกหมักในเครื่องเทศที่นี่คุณสามารถใช้ช่อดอกไม้ช่อดอกไม้สำเร็จรูปและใช้เครื่องเทศแยกต่างหาก ตัวอย่างเช่นสมุนไพรเผ็ด Paprika แกงเผ็ดส่วนผสมของพริก
  2. หมักเนื้อเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงในที่เย็น
  3. Sweet Pepper Cut Stripes, Zucchini ถูกตัดบนพื้นของวงกลมบรอกโคลีรื้อลงบนช่อดอกและเมาเป็นเวลาสามนาทีในน้ำเค็ม บรอคโคลี่ไม่ควรต้มเป็นเวลานานมิฉะนั้นผักจะสูญเสียสีโครงสร้างและสารอาหาร
  4. ในแบบฟอร์มวางผักทั้งหมดในลำดับใด ๆ บีบพวกเขาด้วยเครื่องเทศเราวางหน้าอกฟิวชั่นของนกจากด้านบนและหล่อลื่นครีมเปรี้ยวสำหรับ Jucia ที่มากขึ้น
  5. เราครอบคลุมฟอยล์และอบครึ่งชั่วโมง (อุณหภูมิ 180 ° C) จากนั้นฟอยล์จะถูกลบออกและปรุงอาหารอีก 10 นาที

ด้วยสับปะรด

อกไก่อบกับสับปะรดได้กลายเป็นจานคลาสสิกในการทำอาหารรัสเซีย สูตรนั้นง่ายและอยู่ภายใต้พลังแม้แต่การทำอาหารมือใหม่

ส่วนผสม:

  • เต้านม (6 ชิ้น);
  • ธนาคารของสับปะรด;
  • ชีสแข็ง 300 กรัม;
  • มายองเนส.

ทำอาหาร:

  1. หน้าอกของนกถูกตัดด้วยชิ้นบาง ๆ และตีเล็กน้อยกับค้อนทำอาหาร
  2. เราวางไข่ด้วยไอ้น้ำมันหล่อลื่นเพื่อให้เนื้อแน่นซึ่งกันและกันเราใส่แหวนหรือก้อนสับปะรดโรยด้วยชีสขูดและทาตาข่ายจากมายองเนส
  3. เราปังจานแปลกใหม่ในเตาอบเป็นเวลา 40 นาที (อุณหภูมิ 190 ° C)

เต้านมไก่ยัดไส้

บนโต๊ะเทศกาลที่คุณสามารถอบกับเต้านม สำหรับการเติมส่วนผสมที่หลากหลายเหมาะ: ชีส, เห็ด, ผักใบเขียวหรือผัก สำหรับเจ้าของที่เตรียมจานดังกล่าวก่อนเรานำเสนอสูตรง่าย ๆ กับชีสและผักโขม

ส่วนผสม:

  • อกไก่ 2 หน้าอก;
  • 2 Mozarella ชีส;
  • กระเทียม 4 ชิ้น
  • หลอดไฟ;
  • น้ำมันมะกอกเครื่องเทศ
  • ผักโขม

ทำอาหาร:

  1. ก่อนอื่นเราจะเตรียมผักโขมสำหรับสิ่งนี้ในกระทะที่มีน้ำมันหอมระเหยน้ำมันกระเทียมบดแล้วก็หลับไปผักโขมหั่นบาง ๆ และทนไฟเพื่อระเหยของเหลวอย่างสมบูรณ์ (3-4 นาที)
  2. ตอนนี้เราใช้เต้านมและตัดตาม แต่ฉันไม่ได้นำมีดไปจนจบเปิดเนื้อเป็นหนังสือโรยด้วยเกลือพริกไทยและใส่มอสซาเรลล่าชิ้น
  3. ด้านบนของการวางผักโขมพร้อมกระเทียมพับหน้าอกและหยิบขอบด้วยไม้จิ้มฟัน
  4. เราวางหน้าอกยัดไส้ไว้ในรูปหล่อลื่นน้ำมันหล่อลื่นและเตรียมความพร้อมเป็นเวลา 40 นาที (180 ° C)
  5. ฟีดจานพร้อมซอสครีมหรือมะเขือเทศ

ใต้เสื้อขนสัตว์

อกไก่สามารถอบได้ง่ายๆด้วยเครื่องเทศ แต่ปรากฎว่าทุกอย่างที่อร่อยใต้ขนสัตว์ผัก

ส่วนผสม:

  • เต้านมนก;
  • มะเขือเทศ;
  • ผลไม้พริกไทยหวาน
  • หลอดไฟ;
  • 115 กรัมของชีสแข็ง;
  • 2-3 ตู้เสื้อผ้ากระเทียม;
  • เครื่องเทศน้ำมัน
  • ครีมเปรี้ยว 65 มล.

ทำอาหาร:

  1. เต้านมตัดเป็นสองส่วนเท่า ๆ กัน
  2. ในครีมเปรี้ยวเรานอนหลับผืนผักรสเผ็ดและเครื่องเทศผสมซอสผลลัพธ์เป็นเนื้อหล่อลื่นและหมัก 20-30 นาที
  3. แหวนหัวหอมตัวหนาตัดวงกลมมะเขือเทศลูกบาศก์พริกหยวก
  4. หน้าอกดองถูกวางในรูปทรงที่ล้างได้และส่งสิบนาทีในเตาอบ (อุณหภูมิ 190 ° C) จากนั้นเราดึงส่วนบนของพริกไทยมะเขือเทศหัวหอมเทครีมเปรี้ยวและส่งอีกหนึ่งไตรมาสของหนึ่งชั่วโมงไปที่เตาอบ
  5. หลังจากได้รับอีกครั้งเราโรยด้วยชิปชีสและปรุงอาหารอีก 5 นาที

ขยายใน Kefir

อย่างที่คุณทราบผลิตภัณฑ์นมหมักช่วยให้คุณเตรียมอาหารเนื้ออร่อยและฉ่ำ ดังนั้นสูตรสำหรับเต้านมไก่อบในเตาอบและเงอะงะใน Kefir นั้นอ่อนโยนมาก

ส่วนผสม:

  • เต้านมไก่ 0.5 กก.;
  • 225 มล. kefir;
  • 2-3 ตู้เสื้อผ้ากระเทียม;
  • เครื่องเทศ.

ทำอาหาร:

  1. หน้าอกสัตว์ปีกปัญญาอ่อนหรือตัดออกเป็นชิ้น ๆ พับลงในชามโรยด้วยเกลือพริกไทยและเครื่องเทศอื่น ๆ คุณสามารถใช้พริกเฉียบพลัน, paprika, ขมิ้น, โหระพาและสมุนไพรเผ็ดอื่น ๆ
  2. เทเครื่องดื่มเปรี้ยวให้กับเนื้อสัตว์และหมัก 2 ชั่วโมง
  3. หลังจากที่เราเปลี่ยนไก่ในรูปแบบและส่งไปครึ่งชั่วโมง (อุณหภูมิ 190 ° C)

สูตรเตรียมอาหาร

เมื่อเร็ว ๆ นี้สูตร PP ในเตาอบไก่อบที่ได้รับความนิยมอย่างมาก ความงามคืออาหารเป็นอาหารและมีจำนวนมากที่ไม่สูญเสียสารที่เป็นประโยชน์

ส่วนผสม:

  • เนื้อนก 725 กรัม;
  • ครีมเปรี้ยว 0.5 ลิตร (20%);
  • ขวดข้าวโพด;
  • พริกหยวก;
  • หัวหอม;
  • แก้วข้าวต้ม
  • ชีส 155 กรัม;
  • แครอท;
  • เครื่องเทศ.

ทำอาหาร:

  1. เนื้อสัตว์ปีกตัดเป็นลูกบาศก์และกดเล็กน้อยในกระทะ
  2. จากนั้นฉันก็ใส่เนื้อสัตว์และเริ่มที่จะผลักดันหัวหอมที่ร่วงหล่นอย่างประณีตกับแครอทขูดและพริกไทยบด
  3. รูปร่างถูกหล่อลื่นด้วยน้ำมันและกระจายเมล็ดข้าวเราวางผักที่ด้านบนหล่อลื่นพวกเขาด้วยครีมเปรี้ยวบีบด้วยเครื่องเทศ
  4. จากนั้นใส่เนื้อโรยด้วยข้าวโพดหล่อลื่นเหล็กแล้วโรยด้วยชีสขูด
  5. เราอบอาหาร 45 นาที - อุณหภูมิ 190 ° C

เต้านมฉ่ำในเบคอน

หากคุณต้องการที่จะทำให้เต้านมสัตว์ปีกเทศกาลปัจจุบันอาหารอร่อยและมีกลิ่นหอมควรจดบันทึกสูตรกับเบคอน

ส่วนผสม:

  • แถบเบคอน 3-4;
  • 2 หน้าอก;
  • 2-3 ชิ้นกระเทียม;
  • ชีส 175 กรัม;
  • เครื่องเทศ, น้ำมัน, มายองเนส

ทำอาหาร:

  1. Breasts of Birds เอาชนะแถบเล็ก ๆ และตัด
  2. ผ่านขูดเราข้ามชีสและกระเทียมเพิ่มมายองเนสเครื่องเทศและมิกซ์
  3. บนแถบไก่เราใช้มวลชีสและหมุนม้วนแต่ละม้วนจะคดเคี้ยวกับแถบเบคอนเรามีไม้จิ้มฟันร็อคและใส่ในรูปแบบ
  4. เราอบจานหอมและอร่อยเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง (อุณหภูมิ 200 ° C)

แม้จะมีความจริงที่ว่าเต้านมไก่อบในเตาอบเป็นอาหารและอาหารที่มีประโยชน์หลายคนไม่ต้องการปรุงอาหารเพราะเนื้อสีขาวของนกไม่ได้ออกมาฉ่ำเสมอ เราจะพบ 10 สูตรที่แตกต่างกันซึ่งเขียนในการบายพาสขั้นตอนวิธีการอบเต้านมไก่เพื่อให้ปรากฎว่าฉ่ำอย่างไม่น่าเชื่อและอร่อย! มีแนวโน้มมากที่สุดกับบางส่วนของพวกเขาคุณคุ้นเคยอยู่แล้ว แต่เป็นไปได้ว่าสูตรบางอย่างจะกลายเป็นความแปลกใหม่ที่น่าพอใจสำหรับคุณ เต้านมไก่อบอย่างรวดเร็วและตารางถูกป้อนด้วยข้าวต้มหรือมันฝรั่งพาสต้าพร้อมซอสหรือสลัดผักสด

อกไก่อบในเตาอบกับมะเขือเทศและชีส

เวลาทำอาหาร: 45 นาที

บางส่วน: 4 ชิ้น

หากคุณต้องการปรุงอาหารที่รวดเร็วสวยงามและอร่อย แต่ในขณะเดียวกันก็ไม่ซับซ้อนมากเกินไปในครอบครัวเราขอแนะนำให้คุณกบในอกไก่ด้วยมะเขือเทศและชีส สิ่งที่สำคัญที่สุดคือการหยิบเต้านมล่วงหน้าเพื่อให้เนื้อเปียกด้วยซอส สำหรับกรณีที่ไม่มีเวลาเป็นจำนวนมากสำหรับการเดินเรือสามสิบนาทีจะมีเพียงพอ

แคลอรี่: 66 กาว

โปรตีน: 6.4 г

ไขมัน: 0.6 г

คาร์โบไฮเดรต: 9.1 г

  • ด้วยหน้าอกไก่สองตัวถอดผิวหนังออกและเยื่อกระดาษแยกออกจากกระดูก KILLE เพื่อเพิ่มความเร็วในกระบวนการคุณสามารถซื้อเนื้อไก่สำเร็จรูปได้ แบ่งเต้านมในชิ้นส่วน 4 ส่วนเร่งและแห้ง แต่ละชิ้นเป็นที่น่าพอใจเล็กน้อยและโรยด้วยพริกไทยดำหรือสีแดงและ (หรือ) เครื่องปรุงอื่น ๆ สำหรับไก่

  • ผักชีฝรั่งสีเขียวถูกรบกวนอย่างประณีตเพิ่มชามไปที่ไก่เทซอสถั่วเหลืองทั้งหมดและผสมให้เข้ากัน ซอสถั่วเหลืองมีรสเค็มมากดังนั้นจึงไม่สามารถเติมเนื้อได้ ปล่อยให้ไก่หมักอย่างน้อย 30 นาทีและคุณสามารถและสองสามชั่วโมง

  • หั่นเป็นแผ่นขนาดเล็ก (ความหนา 3-4 มม.) เนื่องจากไม่เกิน 4 ชิ้นจะพอดีกับเนื้อไก่แต่ละตัว ชีสใช้งานใด ๆ ที่เหมาะกับเกรดที่มั่นคงและอ่อนนุ่ม บนวงกลมบางทำมะเขือเทศ

  • เมื่อเนื้อมีดองดีให้ตัดลึกลงไปในเนื้อแต่ละแผ่นและ "แพ็ค" ชีสและมะเขือเทศในนั้นดังที่แสดงในภาพถ่าย

  • เนื้อกับชีสและมะเขือเทศวางบนถาดอบหรือรูปร่างลึกสำหรับการอบ lacenter หรือรูปร่างน้ำมันหล่อลื่นหล่อลื่นน้ำมันเพื่อให้เนื้อไม่ถูกไฟไหม้

  • ฟันกระเทียมแพร่กระจายด้วยการกดแบบเทลงมาผสมกับครีมเปรี้ยว ชั้นเรียบเรียบกระจายซอสให้หน้าอก

  • ร้อนถึง 200 องศาอุ่นเตาอบแล้วส่งแบบฟอร์มกับหน้าอกที่นั่น อบจานประมาณ 35-45 นาที (ขึ้นอยู่กับวิธีอบขนมอบของคุณ) ในระหว่างการอบความร้อนสามารถลดลงถึง 190 องศา เสิร์ฟเต้านมไก่อบกับชีสและมะเขือเทศด้วยความร้อนด้วยความร้อนดังนั้นจานจะฉ่ำมากที่สุดและอร่อยมาก! มันเป็นไปไม่ได้ที่จะต้านทาน!

อร่อย!

อกไก่กับมันฝรั่งอบในเตาอบ

เต้านมไก่อบในเตาอบด้วยมะเขือเทศและชีสเช่นเดียวกับมันฝรั่งและหัวหอมฉ่ำ - มันเป็นเพียงสิ่งที่ยอดเยี่ยม! ส่วนผสมลับของอาหาร - Kefir สำหรับการหมักเต้านมซึ่งเนื้อนุ่มอย่างสมบูรณ์แบบ และเพื่อที่จะให้สิ่งนี้ถือว่ามีกลิ่นหอมที่น่ารับประทานมากขึ้นฤดูกาลด้วยเครื่องเทศสดและมีกลิ่นหอมสำหรับไก่และกระเทียมสับ

ส่วนผสม:

  • มันฝรั่ง - 6-8 ชิ้น
  • เนื้อไก่ - 2-3 ชิ้น
  • kefir - 1 ช้อนโต๊ะ
  • หัวหอมหัวหอม - 1-2 ชิ้น
  • มะเขือเทศ - 2-3 ชิ้น
  • ชีส - 70 กรัม
  • กระเทียม - เพื่อลิ้มรส
  • เกลือเพื่อลิ้มรส
  • พริกไทยเป็นสีดำ - เพื่อลิ้มรส
  • ปรุงรสสำหรับไก่ - เพื่อลิ้มรส
  • น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

  1. เนื้อไก่ตัดชิ้นส่วนชิ้นส่วนแต่ละชิ้นสามารถทำซ้ำได้เล็กน้อย
  2. ในชิ้นไก่เกลือและการแต่งกายที่มีกลิ่นหอมในรสนิยมของคุณเช่นเดียวกับกระเทียมที่แตกต่างอย่างประณีตหรือพลาดผ่านสื่อมวลชน
  3. ในชามลึกวางเนื้อสัตว์ด้วยกระเทียมและเครื่องปรุงรสแล้วเติมแก้วทั้งแก้วทั้งหมด - kefir จะต้องครอบคลุมเนื้อสัตว์อย่างสมบูรณ์ดังนั้นจึงอาจจำเป็นและอื่น ๆ หากคุณมีเนื้อสัตว์จำนวนมาก
  4. ปล่อยให้เนื้อสัตว์หมักใน kefir อย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง แต่ดีกว่าและสองชั่วโมง วางชามที่มีเนื้อสัตว์ในตู้เย็นถ้าในห้องครัวมันร้อน
  5. มันฝรั่งหั่นเป็นส่วนหนึ่งสามารถเป็นแก้วหรือชิ้น
  6. ตอบสนองมันฝรั่งติดกับรสนิยมของคุณผสมกับน้ำมันพืช คุณสามารถโรยมันฝรั่งและกระเทียมสับสดหรือแห้ง
  7. หัวหอมตัดครึ่งวงแหวนและมะเขือเทศ - ชิ้นบาง ๆ
  8. แบบฟอร์มสำหรับการอบหรืออบแผ่นอบด้วยน้ำมันพืชจำนวนเล็กน้อยวางเลเยอร์มันฝรั่งไว้ด้านบน
  9. ที่มันฝรั่งวางความเสี่ยงครึ่งหนึ่ง
  10. บนธนู - เนื้อไก่ดอง (ล้างจาก Surplus Kefir Fillet มันก็เพียงพอแล้วที่จะเช็ดได้ดี)
  11. ในที่สุดให้ครอบคลุมไก่ด้วยชั้นของเสามะเขือเทศ
  12. สุดท้าย แต่สนองความต้องการของจานที่มีชีสขูดและคุณยังสามารถหลอกลวง Kefir จากการรับประทานอาหาร
  13. อบไก่กับมันฝรั่งในเตาอบร้อนถึง 200 องศาอย่างน้อย 45-60 นาที (ตรวจสอบความพร้อมของจานโดยมันฝรั่งพร้อม) ในระหว่างการอบลดไฟถึง 190 องศาเพื่อให้อาหารไม่ถูกไฟไหม้
  14. อาหารสำเร็จรูปที่มีมันฝรั่งภายใต้เปลือกมะเขือเทศชีสหอมเสิร์ฟกับโต๊ะในความร้อน

อร่อย!

ไก่แสนอร่อยอบในเตาอบกับ Zucchi

เนื้อไก่ขาว - เต้านมอบกับบวบและครีมเปรี้ยวได้มาจากอาหารและอาหารที่อ่อนโยนกว่าเต้านมเดียวกัน แต่มีมันฝรั่งและมายองเนส อาหารดังกล่าวจะชื่นชมผู้ที่ติดตามร่างและปฏิบัติตามหลักการของโภชนาการที่เหมาะสม

ส่วนผสม:

  • บวบ - 0.5 กก.
  • เนื้อไก่ - 0.5 กก.
  • หัวหอมหัวหอม - 1-2 ชิ้น
  • ชีสแข็ง - 150 กรัม
  • ครีม - 150 มล.
  • กระเทียม - กลีบสดแห้งหรือ 2-3
  • พริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส
  • น้ำมันพืช - สำหรับการอบ
  • ออริกาโน - เพื่อลิ้มรส
  • โรสแมรี่ - เพื่อลิ้มรส
  • ใบโหระพา - เพื่อลิ้มรส
  • เกลือเพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

  1. เต้านมไก่สั่นสะเทือนกำจัดผิวหนังและหยิบเนื้อจากลูกเต๋าและหั่นเป็นส่วน
  2. Sutitate ชิ้นส่วนของเนื้อไก่ที่มีเครื่องเทศที่ระบุในสูตรตอบสนองเพิ่มการสูญเสียฟันกระเทียมและที่รักของครีมเปรี้ยวที่มีไขมันต่ำ
  3. ทิ้งไก่หมักไว้ในครีมอย่างน้อย 30-60 นาทีครอบคลุมภาชนะที่มีเนื้อมีฝาปิดหรือฟิล์มอาหาร
  4. บวบหนุ่มสาวพร้อมกับผิวหนังตัดครึ่งวงกลมที่มีความหนา 3-5 มม. (ในผลไม้ที่เป็นผู้ใหญ่ลบผิวและลบเมล็ด)
  5. หัวหอมตัดครึ่งหรือในไตรมาสของวงแหวน
  6. ในครีมเปรี้ยวที่เหลือเพิ่มสมุนไพรสดหรือแห้ง (โหระพา, ออริกาโน, โรสแมรี่) และกระเทียมที่ถูกบดขยี้หรือเปลือยกายมากขึ้นเพื่อลิ้มรส
  7. ในแบบฟอร์มสำหรับการอบหล่อลื่นด้วยน้ำมันพืชใส่ชิ้นส่วนของไก่
  8. ด้านบนของไก่วางเลเยอร์ของหัวหอมและจากด้านบน - กึ่งลมของบวบ
  9. Snit Cheese บนขูดและโรยพวกเขาบวบและอยู่ด้านบนหล่อลื่นจานด้วยสมุนไพรรสเผ็ดและซอสครีมเปรี้ยว
  10. จานอบในเตาอบจนเตรียมพร้อม (45 นาทีขึ้นไปขึ้นอยู่กับว่าเตาอบของคุณเป็นเตาอบของคุณ) อุณหภูมิ - 180-200 องศา

อร่อย!

สูตรเต้านมไก่ทีละขั้นตอนในเตาอบในเตาอบ

อกไก่อบในฟอยล์นั้นรวดเร็วง่ายและเรียบง่ายปรุงอาหารจานอร่อยมากสำหรับทุกกรณีของชีวิต! ฟอยล์ซึ่งปั่นเนื้ออย่างแน่นหนาสำหรับการทำอาหารในเตาอบช่วยให้คุณทำให้ชุ่มฉ่ำนุ่มและอ่อนโยนและยังคงรักษากลิ่นทั้งหมดของปรุงรสที่เพิ่มเข้ามา

ส่วนผสม:

  • ส่วนผสมของผักแช่แข็งหรือสด - เพื่อลิ้มรส
  • อกไก่ - 1-2 ชิ้น
  • มัสตาร์ด - 1 ช้อนชา
  • มะนาว - 3-4 ชิ้น
  • แกงปรุงรส - เพื่อลิ้มรส
  • Pipka Hammer - เพื่อลิ้มรส
  • พริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส
  • กระเทียม - 2-3 ฟัน
  • เกลือเพื่อลิ้มรส
  • โหระพา - เพื่อลิ้มรส
  • ใบโหระพา - เพื่อลิ้มรส
  • น้ำมันพืช - 1 ช้อนชา

กระบวนการทำอาหาร:

  1. อกไก่ไม่มีหนังและกระดูกล้างและแห้งด้วยผ้าขนหนูกระดาษ
  2. โดยปกติแล้วเต้านมหนึ่งจะแบ่งออกเป็น 2 ชิ้นส่วนสำหรับการอบ แต่สามารถแบ่งออกเป็นสี่ขึ้นอยู่กับขนาดของมัน
  3. เทียนเต้านมในหลายแห่งในหลาย ๆ ที่ในเฉียงแล้วหล่อลื่นหน้าอกด้วยน้ำมันพืชและมัสตาร์ดจำนวนเล็กน้อย
  4. แผ่นกระเทียมใสจากนั้นวางไว้ในการตัด
  5. หน้าอกดอกทานตะวัน, Peep, Curry Curry และดิน Paprika และปล่อยให้ดองในชามใต้ฝาปิดหรือฟิล์มอาหารเป็นเวลา 30-60 นาที คุณสามารถหมักและนานขึ้น แต่ก็เป็นที่พึงปรารถนาที่จะถอดเต้านมออกในตู้เย็น
  6. แพ็คไก่หมักในฟอยล์ชิ้นใหญ่
  7. พับฟอยล์ในรูปแบบของกล่องเล็ก ๆ แต่ที่ด้านล่างของมันหล่อลื่นด้วยน้ำมันใส่หมอนจากการผสมผักใด ๆ ที่มีการหั่นบาง ๆ (สำหรับเต้านมหนึ่งจะมีครึ่งหนึ่งของบรรจุภัณฑ์ของผักแช่แข็งสำเร็จรูป หรือจำนวนเงินที่สดใหม่)
  8. สเปรย์ผักโรยด้วยเกลือและพริกไทย
  9. ใส่เต้านมบนหมอนผักเพิ่มกิ่งไม้เล็ก ๆ น้อย ๆ ของโหระพาและโหระพารวมถึงชิ้นมะนาว (ไม่จำเป็น)
  10. ห่อฟอยล์ขอบต้องถูกแปลงอย่างแน่นหนาสร้างบางสิ่งบางอย่างเช่นซองจดหมายสุญญากาศ อย่างไรก็ตามรสผักและผลไม้นั้นมีรอยบากที่ฟอยล์ทิ้งพื้นที่ว่างไว้
  11. ความร้อนเตาอบเป็น 200-220 องศาจากนั้นวางเต้านมไก่ในฟอยล์วางบนแผ่นอบ
  12. เวลาอบไก่เต้านมในฟอยล์ - ไม่เกิน 30 นาที
  13. หลังจากครึ่งชั่วโมงรับเต้านมตัดฟอยล์จากด้านบนและวางแบบฟอร์มกลับไปอีก 5-7 นาทีสำหรับการก่อตัวของเปลือกโลกที่สวยงามและแดงก่ำ
  14. เสิร์ฟอกไก่เสร็จแล้วด้วยผักร้อน ที่ด้านข้างคุณสามารถต้มมันฝรั่งหรือมะเดื่อ

อร่อย!

สูตรเต้านมไก่ฉ่ำพร้อมผัก

เราให้คุณเต้านมไก่อบในเตาอบกับผักโดยใช้แพคเกจหรือแขนเสื้อสำหรับอบ โดยส่วนตัวฉันใช้สิ่งประดิษฐ์การทำอาหารนี้บ่อยครั้งเพื่อให้มีการเตรียมอาหารฉ่ำและอร่อยในมือรถพยาบาล ใช้การผสมผักที่แตกต่างกันแช่แข็งหรือหั่นจากผักสด ผักใช้อะไรกับไก่ที่ถือว่าเป็นอย่างดีทุกอย่างแน่นอน: แครอท, หัวหอม, podlock ถั่ว, บรอกโคลี, ข้าวโพด, ถั่วเขียว, บวบ, พริกไทยหวาน, ฯลฯ

ส่วนผสม:

  • อกไก่ - 500 กรัม
  • ผักผสม - 500 กรัม
  • น้ำมันดอกทานตะวัน - 2-3 ช้อนโต๊ะ
  • ซอสถั่วเหลือง - 1-2 ช้อนโต๊ะ
  • พื้นพริกไทยแดง - เพื่อลิ้มรส
  • ปรุงรสสำหรับไก่ - เพื่อลิ้มรส
  • น้ำมันพืช - 50 มล.
  • กระเทียม - 2-3 ฟันหรือเพื่อลิ้มรส
  • หัวหอมหัวหอม - 1-2 ชิ้น
  • หัวหอมสีเขียว - เพื่อลิ้มรส
  • ผักชีฝรั่งสด - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

  1. เนื้อไก่ที่หกจากผิวหนังและกระดูกกระดูกงูหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
  2. รับชิ้นส่วนของไก่ในเครื่องเทศและซอสถั่วเหลืองชิ้นที่ดี ทิ้งไว้ 30-60 นาทีสำหรับการรับประทานอาหารใต้ฝาหรือฟิล์มอาหารในชาม
  3. สองหลอดขนาดใหญ่ตัดบนไตรมาสของวงแหวนคั่นกระเทียมผ่านการกด
  4. ในชามแยกต่างหากวางส่วนผสมของผักผสมด้วยกระเทียมกระเทียมน้ำมันพืชเกลือและเครื่องเทศเพื่อรสนิยมของคุณ
  5. แพคเกจหรือในแขนเสื้อสำหรับอบวางส่วนผสมผักและด้านบนของมันใส่เนื้อไก่ดอง
  6. ถือปลอกแขนทั้งสองข้างให้แน่นและด้านบนด้วยมีดหรือใช้เวลาเล็กน้อยในหลาย ๆ ที่ที่จะออกไปข้างนอก
  7. ในขณะที่บรรจุไก่ปล่อยให้เตาอบของคุณอุ่นขึ้นถึง 200 องศา
  8. อบเต้านมไก่ด้วยผักประมาณ 40-60 นาทีอุณหภูมิสามารถลดลงได้ถึง 180-190 องศาขึ้นอยู่กับว่าเตาอบของคุณอบอย่างไร เวลาที่แน่นอนของการอบของอาหารจานนี้จะขึ้นอยู่กับจำนวนของผักและเนื้อสัตว์ในแขนเสื้อ (มากกว่าพวกเขามากกว่ายิ่งคุณต้องอบต่อไปจนกว่าความพร้อม)
  9. หลังจาก 40-50 นาทีทำแผลบนปลอกแขนที่ด้านบนและลองผักและเนื้อสัตว์หากพวกเขาพร้อมอบพวกเขาอีก 5 นาทีภายใต้ย่างโดยไม่มีภาพยนตร์เพื่อสร้างเปลือกโลกที่สวยงาม
  10. อกไก่สำเร็จรูปที่มีผักโรยด้วยผักชีสับสับและหัวหอมสีเขียวสด

อร่อย!

อกไก่แสนอร่อยเต็มไปด้วยชีสและเห็ด

อกไก่ห่อด้วย "เสื้อผ้า" ที่น่ารับประทานจาก Puff Pastry และยัดไส้ด้วยชีสและเห็ดไม่เพียง แต่อร่อยมากง่ายต่อการเตรียม แต่ยังดูงดงามมากจนพวกเขาจะกลายเป็นไข่มุกแท้ของเมนูใด ๆ ! เตรียมความพร้อมด้วยความสุขและรับใช้กับโต๊ะด้วยซอสมัสตาร์ด

ส่วนผสม:

  • อกไก่ - 2 ชิ้น
  • เห็ด - 250 กรัม
  • ชีส - 150 กรัม
  • Puff Pastry - 250 GR
  • กระเทียม - 2-3 ฟัน
  • เกลือเพื่อลิ้มรส
  • พริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส
  • Petrushka สด Dill - เพื่อลิ้มรส
  • น้ำมันพืช - สำหรับการทอดเห็ด
  • Yolk - พีซี 1 ชิ้น เพื่อหล่อลื่นการทดสอบ

สำหรับซอส:

  • ครีม - 200 มล.
  • มัสตาร์ด - 1 ช้อนโต๊ะ
  • เกลือเพื่อลิ้มรส
  • ปรุงรส "สมุนไพรฝรั่งเศส" - 1 ช้อนโต๊ะ หรือเพื่อลิ้มรส
  • มัสตาร์ดฝรั่งเศส - 1 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

  1. เร็วขึ้นในการปรุงอาหารจานนี้จะประสบความสำเร็จกับ Champignons หรือเห็ดป่าก่อนต้ม ตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ
  2. Stodit ชีสบนขูด, ผักชีฝรั่งสดและไก่, รบกวนอย่างประณีตพลาดกระเทียมผ่านการกด
  3. ในน้ำมันพืชอุ่นในความร้อนปานกลางทอดเห็ดจนกระทั่งของเหลวระเหยออกจากพวกเขา แต่อย่าปล่อยออกมามากเกินไป Champignons คั่วอย่างรวดเร็วไม่เกิน 3-4 นาที
  4. เพิ่มกระเทียมเกลือพริกไทยดำบดเล็กน้อยกับเห็ดผสมทอดอีกนาทีปิดไฟ
  5. เทเห็ดที่มีผักชีฝรั่งสดและผักชีฝรั่งรวมถึงชีสขูดเมื่อเห็ดเย็นลง
  6. การบรรจุทั้งหมดผสมกัน
  7. บัตรเนื้อเต้านมไก่แบบล้างและแห้งในแนวนอนเพื่อรับ "กระเป๋า" เติมเต็มด้วยการบรรจุที่เตรียมไว้
  8. จากเหนือความพึงพอใจเล็กน้อยและติดเนื้อกระเป๋ามีความสับสนอย่างแน่นหนาเพื่อให้การเติมไม่ได้ออกไป
  9. ม้วนขึ้นล่วงหน้าพัฟพัฟฟรอสเบนที่มีความหนา 0.5 ซม.
  10. ตัดแป้งบนแถบ: ความกว้าง 10 ซม. ความยาว 40 ซม.
  11. ห่อเนื้อที่เตรียมไว้ของคุณด้วยแถบจากแป้งส่งไปยังตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
  12. ก่อนที่จะอบหล่อลื่นพื้นผิวของแป้งด้วยไข่แดงกวน
  13. หน้าอกไก่ปังในน้ำมันหล่อลื่นเล็กน้อยในการอุ่นถึง 200 องศาเตาอบ 30-35 นาที
  14. สำหรับการให้อาหารจานเตรียมซอสมัสตาร์ด เทครีมในกระทะเพิ่มมัสตาร์ดธรรมดาและฝรั่งเศสรวมถึงสมุนไพรแห้งและเกลือเพื่อลิ้มรส
  15. ผสมซอสและนำไปต้มไฟเล็ก ๆ ถัดไปต้มซอสในไฟที่เล็กที่สุดเป็นเวลา 5-7 นาที
  16. ทางเลือกในตอนท้ายของการปรุงอาหารในซอสคุณสามารถเพิ่มชีสแข็งขูดและผัดจนชีสละลาย
  17. เสิร์ฟเต้านมที่มีโต๊ะสับละเอียดพร้อมซอสมัสตาร์ดและผักสดใหม่

อร่อย!

ไก่ไก่ไก่ในเตาอบ

และคุณรู้ว่าไก่สับซึ่งเรามักจะทอดในกระทะสามารถอบได้อย่างสมบูรณ์แบบในเตาอบ? ถ้าไม่เช่นนั้นอ่านสูตรนี้แล้วเริ่มสร้างเนื้อไก่ที่เป็นเอกลักษณ์ของเนื้อไก่! และเพื่อให้เขามีรสชาติที่ยอดเยี่ยมเราให้คุณห่อไก่ในเบคอนหมูที่อ่อนโยนและมีกลิ่นหอมและอบด้วยมะเขือเทศและชีสขูด

ส่วนผสม:

  • เนื้อไก่ - 2 ชิ้น
  • Bacon - 4 แถบ
  • มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
  • ชีส Suluguni - 70 กรัม
  • ไข่ไก่ - 1-2 ชิ้น
  • แป้งใน / s - ตามต้องการ
  • น้ำมันพืช - 30 มล.
  • พริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส
  • เครื่องปรุงสำหรับไก่ - เพื่อลิ้มรส
  • เกลือเพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

  1. ในขั้นต้นคุณต้องเตรียมอกไก่สำหรับทำอาหารตามปกติการถอดผิวหนังและกระดูกร้องเพลงและรอดชีวิตมาจากเนื้อแท่นที่เกิดขึ้น
  2. แต่ละเนื้อแบ่งออกเป็น 2 ส่วน (เป็นผลให้คุณจะมี 4 เนื้อจากเต้านมหนึ่ง)
  3. เนื้ออย่าออกไปเล็กน้อยด้วยค้อนห้องครัวมากกว่าหนึ่งคนที่ตอบสนองการสับ
  4. แต่ละสับตัดแป้งแล้วกระโดดลงไปในไข่วิปปิ้ง
  5. จากนั้นตัดสับในแป้ง (หรือในแครกเกอร์บดละเอียด)
  6. ในการงดล้างคว้าทอดสับในกระทะที่มีปริมาณน้ำมันพืชน้อยที่สุดในแต่ละด้าน 1-2 นาที น้ำมันจะต้องได้รับความร้อนอย่างรุนแรง
  7. จากนั้นเปลี่ยนสับบนถาดก็สามารถยึดด้วยกระดาษอบ
  8. ฝาสับแต่ละอันมีสตริปหรือเบคอนหมูเกลือ
  9. จากด้านบนถึงเบคอนวางมะเขือเทศหั่นเป็นชิ้น ๆ จากวงแหวนหรือครึ่งหนึ่ง
  10. Suluguni Cheese Scroll บนขูดตื้น (คุณสามารถใช้ชีสที่เป็นของแข็งอื่น ๆ ), โรยมะเขือเทศ
  11. อบอกไก่แสนอร่อยในเตาอบที่ 180-190 องศาประมาณ 15 นาทีจนกระทั่งเปลือกชีสที่สวยงามปรากฏขึ้น
  12. เสิร์ฟจานให้กับโต๊ะด้วยการตัดร้อนจากผักสด

อร่อย!

อกไก่ในซอสถั่วเหลือง

ซอสถั่วเหลืองเป็นหนึ่งในส่วนผสม "ความลับ" ขอบคุณที่เต้านมไก่แห้งมากที่สุดทุกคนสามารถสร้างฉ่ำและมีกลิ่นหอมได้อย่างง่ายดายด้วยรสเผ็ดที่เป็นเอกลักษณ์ ลอง!

ส่วนผสม:

  • อกไก่ - 1-2 ชิ้น
  • ซอสถั่วเหลือง - 100-150 มล.
  • กระเทียม - 3-4 ฟันหรือเพื่อลิ้มรส
  • เครื่องเทศสำหรับไก่ - เพื่อลิ้มรส
  • พริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส
  • น้ำมันพืช - 2-3 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

  1. หน้าอกไก่ปราศจากหนังและกระดูกกระดูกงูเร่งด่วนตัดเป็นสองส่วน
  2. ทำความสะอาดกระเทียมทำให้นักบวชแต่ละคนทำโพสต์ไม่กี่
  3. วางเนื้อใส่ในชามด้วยการตัดขนาดเล็กลงในเยื่อกระดาษด้วยมีดในรูปแบบของกระเป๋า
  4. กระเทียมบวมในกระเทียมเทด้วยเครื่องปรุงใด ๆ ที่ไม่มีเกลือสำหรับไก่เพราะ ซอสถั่วเหลืองมีรสเค็มมาก
  5. เทเนื้อไก่ด้วยซอสห่ออย่างระมัดระวังในเนื้อสัตว์แล้วปล่อยให้เนื้อหมักเป็นเวลา 30-60 นาที
  6. หากซอสเริ่มโต้แย้งกับเนื้อถูอีกครั้งเพื่อให้เนื้อย่างอย่างดี
  7. หล่อลื่นรูปร่างของการอบด้วยน้ำมันพืชใส่ไก่ไก่ลงไป
  8. ความร้อนเตาอบถึง 200 องศาวางเนื้อไก่ในซอสถั่วเหลืองที่จะอบภายใน 30-35 นาที, Ubaviv, ถ้าจำเป็นอุณหภูมิสูงถึง 180-190 องศา
  9. เนื้อไก่ตัดส่วนและทำหน้าที่ร้อนกับซอสใด ๆ ผักสดข้าว Sidier ฯลฯ

อร่อย!

รากจากเนื้อไก่ในเตาอบ

รากจากหน้าอกไก่ที่มีการอุดฟันที่แตกต่างกันเป็นอาหารสัตว์ปีกที่อร่อยมากมันสามารถเตรียมด้วยความสำเร็จเดียวกันกับชีวิตประจำวันและวันหยุดหรืออาหารเย็นแสนโรแมนติก นี่คือสูตรสำหรับม้วนกับ Champignons นอกเหนือจากรสชาติที่ยอดเยี่ยมม้วนจากเนื้อไก่มีลักษณะที่สวยงามมากดังนั้นพวกเขาจึงให้เกียรติแม้แต่พนักงานต้อนรับผู้เริ่มต้นที่ต้องการทำให้แขกของพวกเขาประหลาดใจกับสิ่งที่ผิดปกติ

ส่วนผสม:

  • เนื้อไก่ - 800 กรัม
  • Champignons สด - 400 กรัม
  • หัวหอม - 2 ชิ้น
  • ชีสเป็นกึ่งแข็ง - 100 กรัม
  • ครีม (20%) - 300 มล.
  • ผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส
  • น้ำมันพืช - สำหรับการทอด
  • พริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส
  • เครื่องเทศสำหรับไก่ - เพื่อลิ้มรส
  • เกลือเพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

  1. ทำเนื้อเต้านมไก่ไม่กี่ตัวถอดผิวหนังและกระดูก
  2. พิจารณาเนื้อล้างและตัดเป็น 2-3 ส่วนแต่ละชิ้น
  3. จากเนื้อสองด้านของเนื้อสลายตัวบนกระดานแล้วปิดฟิล์มอาหารที่ด้านบน
  4. เงินเนื้อสัตว์ที่มีระเบียบวินัยฤดูใบไม้ผลิเครื่องเทศสำหรับไก่และให้แน่ใจว่าได้เพิ่มพริกไทยดำสีดำเล็กน้อย
  5. หัวหอมเล็ก ๆ ตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ
  6. ล้าง Champignons ตัดเป็นฟางขนาดเล็ก
  7. เห็ดเชื้อราทอดในน้ำมันจำนวนเล็กน้อยผักที่ดีกว่ากวน ทอดอย่างรวดเร็วไม่เกิน 3-5 นาทีเพื่อให้ Champignons ไม่แห้ง
  8. ในทุกสับวางลงสองสามช้อนของเห็ด
  9. จากนั้นห่อสับด้วยม้วนเล็ก ๆ
  10. รูปร่างอบอย่างล้ำลึกหล่อลื่นเล็กน้อยกับน้ำมันพืชใส่ม้วนลงไปที่ตะเข็บลงที่นั่น
  11. เทครีมม้วนไก่
  12. อบจาน 35-40 นาทีในเตาอบถึง 200 องศา เวลาที่อุณหภูมิและการปรุงอาหารเป็นค่าประมาณทำตามการอบเตาอบของคุณหากจำเป็นเสียองศาถึง 180-190
  13. ชีสของของแข็งขูดบนขูดแตกหน่อพวกเขาม้วน 10 นาทีก่อนสิ้นสุดการทำอาหาร
  14. ให้ชีสนำไปอบกับเปลือกโลกที่แดงก่ำ
  15. การกินม้วนจากไก่ร้อนด้วยผักสด

อร่อย!

อกไก่ฉ่ำกับสับปะรด

อกไก่เป็นกลางเพื่อรสชาติเป็นเนื้อสัตว์ซึ่งรวมกับสับปะรดอย่างสมบูรณ์แบบ บ่อยครั้งที่หน้าอกถูกอบด้วยแหวนสับปะรดและชีสในเตาอบหรือเสิร์ฟในรูปแบบของสลัดผลไม้ทุกประเภท ภาชนะบรรจุกระป๋องที่น่าเบื่อฉ่ำและหวานของกระป๋องให้ทารกอบและเปลือกชีสเป็นกลิ่นที่น่ารับประทานและมีกลิ่นหอมและรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ ปรุงอาหารจานนี้และคุณจะชอบมันแน่นอน!

ส่วนผสม:

  • อกไก่ - 1 ชิ้น
  • สับปะรด - 1/4 ชิ้นส่วนจากสด
  • หัวหอมหัวหอม - 1-2 ชิ้น
  • เกลือเพื่อลิ้มรส
  • ชีสพันธุ์ที่เป็นของแข็ง - 150 กรัม
  • มายองเนส - ตัวเลือก
  • พริกไทยดินที่น่าหลงใหล - เพื่อลิ้มรส
  • Greens สด - สำหรับการให้อาหารไปที่โต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

  1. สำหรับจานเหมาะสำหรับแหวนสับปะรดสดและกระป๋อง สับปะรดสดตัดผิวหนาและลบแกนที่หนาแน่น
  2. ตัดเยื่อกระดาษสับปะรดบนวงแหวนหรือ semiring
  3. อกไก่ถูกเข้ารหัสแยกจากผิวหนังและกระดูกกระดูกงู
  4. เนื้อหั่นเป็นชิ้น ๆ หลายส่วนแล้วถอดค้อนครัวของพวกเขา เป็นการดีที่สุดที่จะทำเช่นนี้โดยวางไก่ลงในแพ็คเกจกระดาษแก้ว
  5. บนไอโซนน้ำมันหล่อลื่นหลุดพ้นจากการสับให้พอใจและเทลงด้วยพริกไทยป่นสีดำ เป็นทางเลือกคุณสามารถใช้การผสมผสานของเครื่องปรุงรสไก่สำเร็จรูป
  6. จากด้านบนบน Chops วางชิ้นส่วนของสับปะรด
  7. เพื่อให้จานปรากฎว่ามีความครอบคลุมมากขึ้นหัวหอมจะลดลงด้วยวงครึ่งบางและวางไว้บนสับปะรด
  8. ตุ๊กตาจานที่มีชีสขูด หากคุณต้องการสร้างตาข่ายบางจากมายองเนสที่ด้านบนของโมโน
  9. เค้กอกไก่ที่มีสับปะรดในเตาอบที่ร้อนกับเปลือกโลกทองคำ อุณหภูมิ - 180-190 องศา, เวลา - 30-40 นาที
  10. กินจานนี้เย็นลงเล็กน้อยดังนั้นรสชาติของเขาจะเปลี่ยนไปแข็งแกร่งขึ้น

อร่อย!

สวัสดีทุกคน!

วันนี้เราจะเตรียมหน้าอกไก่และเตรียมไว้ให้คุณได้มากถึง 8 สูตรของไก่ที่อร่อยและฉ่ำมากในเตาอบ

เป็นที่เชื่อกันว่าเนื้อไก่สีขาวมักจะแห้งและกินมันส่วนใหญ่ผู้คนนั่งอยู่บนอาหารอาหาร เพียงต้มและกินด้วยสลัดจากผักดิบ

ปรากฎว่าถ้าคุณปรุงอาหารไก่อย่างถูกต้องคุณจะได้รับจานอร่อยและแคลอรี่ต่ำอย่างบ้าคลั่ง อันตรายที่นี่เป็นเพียงหนึ่ง - หน้าอกฉ่ำจนคุณสามารถลืมอาหารและซื้อส่วนเกิน

อกไก่อบในเตาอบ

ฉันชอบเนื้อสัตว์ปีกของสัตว์ปีกนี้และมักจะปรุงอาหารสำหรับครอบครัวของฉัน ในความคิดของฉันมันเป็นสิ่งที่อ่อนโยนที่สุดมีรสชาติที่น่ารื่นรมย์มากรวมกับอาหารด้านต่าง ๆ และซึ่งไม่สามารถใช้งานได้ราคาไม่แพง

และใช้งานได้มากแค่ไหน! นี่คือโปรตีนที่ง่ายที่สุดเมื่อเทียบกับเนื้อสัตว์ มีกรดอะมิโนที่เปลี่ยนได้และที่ขาดไม่ได้ชุดสมบูรณ์

นักโภชนาการของเขาแนะนำให้ทุกคน: สุขภาพดีกับโรคต่าง ๆ การลดน้ำหนักและลูกหลานของเราตั้งแต่อายุยังน้อย แต่อาจพอที่จะสรรเสริญผลิตภัณฑ์เราหันไปทำอาหารจาน

อกไก่กับมะเขือเทศและน้ำมันดิบในเตาอบ

หากคุณเริ่มอ่านบทความนี้หมายความว่าคุณมีความเฉยถึงต่อเนื้อไก่อย่างชัดเจน มะเขือเทศและชีส - คุณสามารถพูดอะไรได้บ้างอาหารที่คุณชื่นชอบของคนนับล้าน ดังนั้นการรวมกันของสามผลิตภัณฑ์ที่น่าทึ่งจะทำให้เรามีจานที่คุณสามารถชื่นชมได้อย่างไม่ จำกัด อร่อยผิดปกติ! และเตรียมความพร้อมง่ายและรวดเร็ว .... มาทำความคุ้นเคยกับสูตรเร็ว ๆ นี้

อกไก่แสนอร่อยด้วยมะเขือเทศ
https://youtu.be/svauduxtlso

ใช้สำหรับสูตร:

ส่วนผสมสำหรับสูตรอกไก่ด้วยมะเขือเทศ

การกระทำ:

1. ประการแรกหน้าอกของเราจะตัดมีดคมไปจนถึงแผ่นทินเนอร์

ตัดเต้านมบนจานชิ้น

2. ตอนนี้ทุกชิ้นมีการขับไล่เล็กน้อยด้วยค้อนครัวทั้งสองด้าน

เอาชนะเต้านมของคุณด้วยค้อนห้องครัว

3. มะเขือเทศจะตัดแหวน เราจะวางไว้บนไก่ของเราต่อไป

มะเขือเทศตัดบนแก้ว

4. ขูดใหญ่และถูชีส เราเอา "svathankivsky" โดยหลักการแล้วมันไม่ได้เป็นพื้นฐานจากสิ่งที่ชีสอบเปลือกโลกที่แดงก่ำ

ถูชีสบนขูด

5. วางแผ่นไก่ทั้งหมดบนเขียง โรยเกลือและพริกไทยของพวกเขาในมือข้างหนึ่ง

ไก่ Solim และพริกไทย

6. ในรูปแบบที่เราจะอบอกไก่เพิ่มน้ำมันพืชเล็กน้อย เราแจกจ่ายพื้นผิวทั้งหมด

แบบฟอร์มเพิ่มน้ำมันพืช

7. ปลดล็อกหน้าอกไก่ในนั้น โปรดจำไว้ว่าเราวางไว้ที่ด้านข้างซึ่งผ่านไปก่อนหน้านี้และมีความพึงพอใจ ตอนนี้เราต้องทำเช่นเดียวกันในอีกด้านหนึ่ง

ในรูปแบบใส่อกไก่

8. ต่อไปเรากำลังเตรียมซอสครีมกระเทียมเปรี้ยว มันง่ายมาก!

เราผสมกระเทียมแห้งด้วยครีมเปรี้ยว เพิ่มมายองเนสเล็กน้อยเพื่อให้ซอสมากกว่านี้ แต่คุณไม่สามารถเพิ่มมายองเนสได้ มันกลายเป็นส่วนผสมที่มีกลิ่นหอมซึ่งเราจะหลอกลวงไก่ของเราในจาน

ซอสครีม Garlic-Sour

9. มีช่วงเวลาที่รับผิดชอบมาก ไก่ของเราต้องห่อด้วยซอสครีมกระเทียมเปรี้ยว

ซอสซอสซอสหล่อลื่นไก่

10. วางมะเขือเทศออกอย่างสวยงาม

วางมะเขือเทศออกอย่างสวยงาม

11. จากด้านบนเราสำรองชีสของพวกเขาอย่างล้นเหลือ

มะเขือเทศชั้นนำโรยด้วยชีส

12. เราออกไปใส่จานที่หายใจได้ถึง 200 องศาเตาอบเป็นเวลา 25-30 นาที ดูเปลือกโลกที่จะทำไม่เผา มีกลิ่นที่เหลือเชื่อ แม้แต่หัวก็หมุน ในที่สุดเวลาผ่านไปและเราจะได้ไก่หัวเข็มขัดที่แดงก่ำออกจากเตาอบ

จานพร้อม - อกไก่กับมะเขือเทศในครีม

13. ใส่อกไก่บนจานขนาดใหญ่ตกแต่งด้วยผักใบเขียว นี่คืออาหารที่อร่อยและมีประโยชน์กับเรา ฉันแน่ใจว่าถ้าคุณพยายามทำอาหารไก่บนสูตรนี้คุณจะรักมันมาก และคุณจะเตรียมตัวเสมอ: ทั้งในวันธรรมดาและในวันหยุดใด ๆ

โรงเบียร์ชิ้นกับมะเขือเทศในครีม

วิธีการปรุงอาหารในเต้านมเตาอบด้วยมันฝรั่ง

นี่เป็นอาหารที่อิ่มตัวและค่อนข้างแคลอรี่ แต่ถ้าคุณไม่มีปัญหากับน้ำหนักให้กินอย่างสงบนิ่ง มันสุกจากผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติและเป็นอาหารที่ดีต่อสุขภาพอร่อย

อาหารจานนี้ดีที่จะให้เด็ก ๆ - หลังจากทั้งหมดพวกเขาเติบโตย้ายมากและพวกเขาต้องการพลังงานมากขึ้น คนอ่อนแอสำหรับการจับกองกำลัง ผู้ชายทุกคนที่มีส่วนร่วมในการเล่นกีฬา

โดยทั่วไปแล้วลองมันอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ และมันกำลังเตรียมง่ายมาก!

อกไก่กับมันฝรั่ง
https://youtu.be/uqh-0dahgnw

สำหรับสูตรอาหาร:

ส่วนผสม

การกระทำ:

1. ก่อนอื่นหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ของเนื้อสัตว์ จากนั้นก้อนหั่นมันฝรั่ง ในที่สุดก็มาถึงลูก้าและเราตัดมันตามที่คุณต้องการ ตัวอย่างเช่นเราตัดมันด้วยแหวนครึ่งบาง

ตัดหัวหอมมันฝรั่งและเนื้อไก่

2. เราใช้ภาชนะขนาดใหญ่คุณสามารถชามแก้ว เราใส่ไก่หั่นบาง ๆ จากด้านบน Solim และโรยด้วยพริกไทย ในชามอื่นเรามีมันฝรั่ง ในชามที่มีธนูบีบกระเทียมด้วยการกด จากนั้นเราผสมหัวหอมและกระเทียมด้วยครีมเปรี้ยว

เพิ่มพริกไทย, กระเทียมและครีมเปรี้ยว

3. ตอนนี้มันยังคงที่จะผสมเนื้อกับมันฝรั่งและหัวหอมในครีมเปรี้ยว มันกลายเป็นบิลเล็ตที่น่ารื่นรมย์

ผสมเนื้อกับมันฝรั่ง

4. ระวังเนื้อหาของชามเข้าไปในรูปแบบการอบและโรยด้วยชีสขูด เราวางล่วงหน้าเตาอบที่หายใจถึง 200 องศาและอบภายในหนึ่งชั่วโมง

ฤดูใบไม้ผลิชีส

5 โอ้ฉันไม่ทราบว่าคุณถ่ายโอนกลิ่นที่น่ากลัวอย่างผิดปกติเหล่านี้ได้อย่างไร! ฉันแค่รอและฉันจะไม่รอเมื่อคุณสามารถนำจานออกจากเตาอบ ในที่สุด! ในอกไก่ที่สวยงามและมีกลิ่นหอมที่มีมันฝรั่งที่เราเปิดออก ทำและคุณจะไม่เสียใจ!

อกไก่พร้อมมันฝรั่ง

สูตรวิดีโออบในฟอยล์อกไก่

ฟอยล์มักใช้เมื่อทำอาหารจานเนื้อ สิ่งนี้ช่วยให้คุณรักษาน้ำผลไม้ทั้งหมดที่เกิดขึ้นเมื่ออบจากผักและเนื้อสัตว์เอง รสชาติดีขึ้นเท่านั้นและนำไปจากดวงตาดังกล่าวไม่มีความเป็นไปได้ แม้ว่าแผ่นเลีย แต่เราจะไม่ทำเช่นนี้ เราเตรียมอาหารส่วนหนึ่งให้เพียงพอ

ดูวิดีโอที่ฉันพบให้คุณ มันเกี่ยวกับวิธีการอบในเนื้อไก่ฟอยล์สีขาว

ทำอาหารเนื้อไก่กับผักในเตาอบ

ยิ่งคุณใส่ผักที่หลากหลายเมื่อขับรถเนื้อมันจะกลายเป็นฉ่ำมากขึ้นอร่อยและมีกลิ่นหอม การล้อเล่นและทำให้เกิดกลิ่นที่ไม่เคยมีมาก่อนจะแพร่กระจายไปทั่วห้องครัว และฉันต้องการที่จะเริ่มต้นอาหาร

อกไก่กับผัก
https://youtu.be/8d-vxr64r58

ใช้สำหรับสูตร:

ส่วนผสม

การกระทำ:

1. หัวหอมหล่ออย่างประณีตพริกหยวกแดงและผักทอดบนน้ำมันพืช

หัวหอมคั่วและพริกไทยบัลแกเรีย

2. เนื้อไก่ตัดเป็นลูกบาศก์และทอดในส่วนผสมของผักและเนย

เนื้อไก่ทอด

3. การเดินทางไปยังจุดที่สำคัญมาก - ทำอาหารซอสแสนอร่อยสำหรับเนื้อสัตว์ บนกระทะที่ร้อนอุ่นใส่เนยและสงบ เราเพิ่มแป้งช้อนโต๊ะและ 3-4 นาทีอย่างเข้มข้นอย่างเข้มข้นเพื่อให้แป้งดูดซับน้ำมันทั้งหมด

การเตรียมซอส

4. จากนั้นเราจะเทครีมนมและครีมให้กวนอย่างต่อเนื่องเพื่อที่จะไม่มีก้อนเนื้อ หลังจาก 5 นาทีส่วนผสมแป้งนมหนา มันยังคงเป็นเพียงการแสดงความยินดีเพิ่มพริกไทยและลูกจันทน์เทศ

เพิ่มนม

5. จากช่องว่างที่เรายังต้องการ: ชีสขูดบวบและมะเขือเทศสับ

การตัดบวบ, มะเขือเทศ, ชีส

6. เราใช้รูปร่างทนไฟและหล่อลื่นด้วยเนย ใส่บวบที่ด้านล่างก่อนบีบบะขึ้นมา เราใส่ผักคั่วของเรา - หัวหอมและพริกไทยแดง จากนั้นคิวของชิ้นไก่ อย่าลืมแต่ละเลเยอร์ให้สอดคล้องกับช้อนโต๊ะหรือไม้พาย

ถัดไปไปเลเยอร์ของชีส เทซอสแสนอร่อยของเรา มะเขือเทศติดฉลากซอสอย่างประณีต แบบนี้:

วางผักในจานเตรียม

7. เราส่งจานเข้าไปในเตาอบเป็นเวลา 30 นาที อบที่ 180 องศา นี่คือความงามจากเรา หม้อตุ๋นแสนอร่อย, แสง, ผัก, มีเนื้อฉ่ำ, ที่ละลายในปาก มีสุขภาพที่แท้จริงและไม่เป็นอาหารแคลอรี่เกินไป มีประโยชน์มาก!

อกไก่เสร็จสิ้นด้วยผัก

สูตรอาหารสำหรับเต้านมอบใน kefir

ผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักจำเป็นต้องใช้หน้าอกไก่ต้มสำหรับอาหารค่ำ ไม่ใช่ทุกวัน แต่บ่อยครั้ง ทั้งหมดจะไม่ แต่เนื้อแห้งและไม่อร่อยเกินไป

และอะไรถ้าอบไก่ในเตาอบที่ kefir? ผู้ที่ลองสูตรอาหารนี้บอกว่ามันกลายเป็นอร่อย เนื้อสัตว์อ่อนโยนและฉ่ำมาก ปริมาณแคลอรี่ของจานไม่เกิน 82 kcal ต่อ 100 กรัม โปรตีน - 20 กรัมและไขมันเพียง 5 กรัม แข็งแรง!

และกำลังเตรียมที่ง่ายมากและรวดเร็ว Chicker นี้มีประโยชน์ที่จะกินไม่เพียง แต่ลดน้ำหนัก แต่ยังรวมถึงทุกคนที่ปฏิบัติตามโภชนาการที่ดีต่อสุขภาพและไม่ต้องการให้เกิดสิ่งมีชีวิตมากเกินไปด้วยไขมันและแคลอรี่เสริม

อกไก่บน kefir

ใช้สำหรับสูตร:

อกไก่อบใน kefir

การกระทำ:

1. ตัดแต่ละเนื้อสำหรับ 2 แผ่น ดังนั้นพวกเขาจึงเป็นสตรีที่ดีกว่าและตอนนี้เราจะดูแล Kefir Marinade

ตัดเนื้อบนแผ่นบาง ๆ

2. เราพับเนื้อเข้าไปในชามขนาดใหญ่ ก่อนเพิ่มกระเทียมสับละเอียดและหัวหอมที่นี่ จากนั้นถามพริกไทย เพิ่มใบโหระพาและพริกแดงสีแดง โดยวิธีการเหล่านี้เป็นสมุนไพรที่ดีที่สุดสำหรับการเตรียมไก่

เพิ่มธนูกระเทียมเครื่องเทศ

3. เราเพิ่ม kefir กวนและวางชามลงในตู้เย็นอย่างน้อย 2 ชั่วโมง คุณสามารถทั้งคืน

kefir marinade

4. หลังจากนั้นเราจะเลื่อนช่องว่างไปยังแบบอบและส่งเข้าไปในเตาอบเป็นเวลา 45 นาทีที่อุณหภูมิ 200 องศา

ไก่เสร็จใน kefir

ไก่อ่อนโยนฉ่ำและอร่อยมาก เตรียมให้ง่ายและรวดเร็ว ลองคุณจะประสบความสำเร็จ อาหารอร่อยและมีประโยชน์จริงๆ!

อกไก่ในครีมเปรี้ยว - อร่อยมากในเตาอบ

อาจกล่าวได้ว่านี่เป็นสูตรพื้นฐานเพราะในกรณีส่วนใหญ่เมื่อทำอาหารโบสถ์อบใช้ครีมเปรี้ยว จากนั้น - ขนาดการทำอาหารต่าง ๆ : ใครเพิ่มมะเขือเทศกับชีสซึ่งมะเขือแมนซึ่งเป็นมันฝรั่งหรือผักต่าง ๆ

หากคุณไม่มีเวลาเลย แต่คุณต้องการที่จะได้รับเนื้อที่อ่อนโยนและฉ่ำอย่างรู้เท่าทันเตรียมไก่ในครีมเปรี้ยว

เพียงแค่และรวดเร็ว สิ่งสำคัญคืออร่อยและมีประโยชน์! ด้วยเครื่องปรุงใด ๆ เช่นข้าวหรือมันฝรั่งมันจะน่ายินดีเพียง

หน้าอกไก่ในครีมเปรี้ยว

สำหรับสูตรอาหาร:

อกไก่อบด้วยครีม

การกระทำ:

1. เนื้อเดียวในชิ้นเล็ก ๆ

เราใช้เต้านมกับชิ้นส่วน

2. หลอดไฟจะถูกตัดเป็นสองส่วนและตัดครึ่งวง

กระเทียมตัดแหวน

  1. ในรูปแบบวัสดุทนไฟที่เตรียมไว้สลายเนื้อ ขนมหวานและพริกไทย จากด้านบนสม่ำเสมอวางคน
  2. ในครีมเปรี้ยวจะเพิ่มเกลือและพริกไทยป่นสีดำ เราผัดและเนินเขาเนื้อของเราว่างเปล่า เราใส่เตาอบล่วงหน้าไว้ล่วงหน้าเป็น 180 องศาเป็นเวลา 35 นาที
  3. จากเตาอบเรานำไก่ที่ยอดเยี่ยมอ่อนนุ่มฉ่ำอร่อยมาก ผู้ไถ่ถอนใด ๆ จะทำหน้าที่เป็นอาหารที่น่ารื่นรมย์

จานพร้อม - เนื้อไก่อบในครีมเปรี้ยว

วิธีการอบเต้านมไก่แสนอร่อยพร้อมมะเขือเทศและมะเขือเทศ

ถ้าคุณชอบมะเขือยาวมะเขือเทศและไก่ให้แน่ใจว่าเตรียมอาหารจานอร่อยให้อาหารเย็นหรืออาหารเย็น ญาติของคุณจะอยู่ในมือของคุณเพื่อสวมใส่ความสุข รสชาติที่คมชัดของผักที่มีเครื่องเทศผสมกับเนื้อฉ่ำและอ่อนโยนเป็นปอดอิ่มตัวด้วยรอยยิ้มและน้ำหอมทุกประเภท ความอยากอาหารที่น่าพอใจ!

อกไก่กับมะเขือเทศและมะเขือเทศ

สิ่งที่เราใช้สำหรับสูตร:

อกไก่อบด้วยมะเขือยาว

การกระทำ:

1. เนื้อหั่นเป็นชิ้นพับลงในชาม เราเพิ่มการปรุงรสไก่ด้วยเครื่องเทศเกลือและสมุนไพรต่าง ๆ รวมถึงซอสถั่วเหลือง 2 ช้อนโต๊ะ ผสมและออกไป 15-20 นาที ในช่วงเวลานี้เนื้อสัตว์แช่ด้วยรสชาติเครื่องเทศและจะเตรียมพร้อมสำหรับการอบ

ไก่กับซอสถั่วเหลือง

2. ต่อไปคุณต้องเตรียมผักและชีส มะเขือยาวตัดวงแหวนหนา 1-1.5 ซม. ผสมกับเกลือและทิ้งไว้ 15 นาทีเพื่อให้พวกเขาทำให้ฉันผิดหวังและไปเห่า ที่มะเขือเทศเราลบแกนกลางและตัดเป็นชิ้น ชีสสามารถตะแกรงหรือหั่นเป็นแผ่นบาง ๆ

3. ตอนนี้เราเริ่มกรอกแบบฟอร์มของเราสำหรับการอบ วางเลเยอร์บวบแรก จากนั้นเราใส่ชีสเนื้ออยู่ด้านบน มีคิวมะเขือเทศมาแล้วบวบอีกครั้ง ในช่องว่างที่เสร็จแล้วเราใช้ซอสครีมเปรี้ยว ที่จะเป็นรสชาติเราเพิ่มเป็นครีมเปรี้ยวปกติของเป็ดแบบลีนและเกลือเล็กน้อย นั่นคือซอสทั้งหมด!

กรอกรูปร่างของผักและไก่

การเตรียมหม้อตุ๋น

4. อบจานในเตาอบที่ 180 องศา 50 นาที เรานำออกมาและทำให้การกระทำสุดท้าย - จากด้านบนบีบกระเทียมผ่านการกดและวางซากของชีส อีกครั้งใส่ในเตาอบเป็นเวลา 5 นาทีแล้วนำอาหารสำเร็จรูปออกมา ไก่ที่มีกลิ่นหอมอ่อนโยนชุ่มชื่นขอให้เธอได้รับ!

อกไก่พร้อมมะเขือพร้อม

สูตรเต้านมที่เรียบง่ายในแขนเสื้อสำหรับอบ

แขนสำหรับการอบเนื้อสัตว์ - ค้นหาสำหรับคนเหล่านั้นที่ไม่ชอบยุ่งกับสูตรอาหารที่ซับซ้อนตัดผักหมาด ๆ แต่ในเวลาเดียวกันอย่ารังเกียจที่จะกินไก่ที่ปรุงสุกอย่างโอชะ

ไม่มีอะไรง่ายไปกว่าการอบในปลอกแขน เป็นเวลาอย่างน้อยเวลาและความพยายาม และผลลัพธ์จะทำให้คุณพึงพอใจและญาติเพราะเนื้อนุ่มมากฉ่ำและมีกลิ่นหอม เสิร์ฟพร้อมกับสลัดข้าวหรือผักและเพลิดเพลินกับอาหารอร่อย

อกไก่ในแขน

ใช้สำหรับสูตร:

ไก่แขน - ส่วนผสม

การกระทำ:

1. ใช้ชามแก้วและ NALLEM ประมาณ 20 มล. ของน้ำมันดอกทานตะวัน เราจะเพิ่มสมุนไพรมะกอกครึ่งช้อนชาและแกงพริกหยิกพริกไทยดำในการผสมส่วนผสม

2. หน้าอกได้รับการเลื่อนตำแหน่งอย่างดีและขอผ้าเช็ดตัวกระดาษอย่างระมัดระวัง เนื้อควรแห้ง ดื่มด่ำและจากนั้นจากนั้นเต้านมที่สองในซอสมหัศจรรย์และอย่างทั่วถึงเราก็ทรุดตัวลง ลองออกไป 5 นาทีเพื่อพลาด

หน้าอกในซอส

3. จากนั้นเราต้องใช้กระทะที่มีการเคลือบที่ไม่ติดความร้อนและทอดเต้านมจากหนึ่งถึง 30 วินาทีจากนั้นอีกด้านหนึ่ง สิ่งนี้ทำเพื่อให้พื้นผิวเปลือกโลกและน้ำผลไม้จากเนื้อสัตว์ไม่ไหล ในเวลานี้เราจะว่างเปล่า

คำนวณหน้าอกในซอส

4. วางไว้บนจาน เรานำแขนเสื้อรวมกันในมือข้างหนึ่งและโหลดซากของเราลงไป แก้ไขอีกด้านหนึ่งของแขนเสื้อ และคุณสามารถอบได้แล้ว! แน่นอนว่าไก่สามารถอบได้ในเตาอบที่ 180 องศา 25-30 นาที

เต้านมในแขนเสื้อ

5. แต่วันนี้เราจะอบไม่ได้อยู่ในเตาอบ ท้ายที่สุดเราตัดสินใจที่จะใช้เวลาอย่างน้อยในการเตรียมอาหารค่ำแสนอร่อย ดังนั้นเราอบไก่ของเราในไมโครเวฟ เราเลือกพลังงานสูงสุดและทิ้งเต้านมไว้ในเตาเผา 6-8 นาที เรานำออกมาและรับเสน่ห์นี้!

เต้านมฉ่ำมาก

น้ำผลไม้ฉ่ำมากเมื่อกดบนเนื้อสัตว์เพียงแค่ไหล เนื้ออร่อยที่อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อด้วยกลิ่นหอมของสมุนไพร โดยทั่วไปมิราเคิลการทำอาหาร! เตรียมบนสูตรที่สวยงามนี้และสนุก!

เพื่อการประชุมใหม่!

Добавить комментарий