Seler - LifeHaker-ді жылдам бөлудің 3 тәсілі

1-әдіс

Бұл сынаудың классикалық тәсілі. Сонымен, мейрамханаларда жасаңыз, өйткені нәтиже әдемі филе, бұл үстелге қысылмайды.

  1. Көзіңізді кеудеге кесіңіз.
  2. Ішті пышақпен немесе ас үй қайшымен кесіңіз. Балықты тоқтату. Қара пленканы іштің ішкі қабырғаларынан қарастырғаныңызға көз жеткізіңіз. Егер сіз оларды жесеңіз, уылдырық немесе сүтті кейінге қалдырыңыз.
  3. Артқы жағынан кесу жасаңыз: басынан құйрыққа дейін. Дорсальды финді алыңыз.
  4. Теріні басынан ақырын шығарып алыңыз. Құйрықты кесіңіз.
  5. Саусақтарыңызды жотаның бойымен ұстаңыз, оны бөлуге тырысыңыз. Содан кейін, филедің бірінші бөлігін мұқият ажыратып, жотаны екіншісінен алыңыз.
  6. Қалған кішкентай сүйектерді пинцетпен алыңыз.

2-әдіс

  1. Бас пен құйрықты кесіңіз. Барлық жабдықтарды алып тастаңыз.
  2. Зерттеуді зерттеу. Қажет болса, ішті суық сумен шайып, қағаз сүлгімен сүртіңіз.
  3. Балықты тамақ пленкасымен немесе қағаз сүлгімен орап, үстелді сәл қағыңыз. Сондықтан сүйектер еттен ажырату оңай болады.
  4. Кітап ретінде селді ашып, қарын тақтаға қойыңыз. Қатты басыңыз, содан кейін жотаны қайта шығарыңыз.
  5. Егер кішкентай сүйектер сақталса, оларды пинцет арқылы шығарыңыз.
  6. Тағы бір рет аударып, теріні абайлап алыңыз.

3-әдіс.

Бұл сұрақты кесудің ең талғампаз әдісі. Шығару төрт бөлікке бөлінген филе. Мерекелік үстелге кесілгені үшін, бұл сізге сәйкес келмеуі екіталай, бірақ барлығы немесе салаттар үшін.

  1. Баңызды кесіп, дорсальды финді алып тастаңыз. Құйрығы қол тигізбеңіз.
  2. Ішті кесіңіз, уылдырық немесе сүт алыңыз, басқа ішектерін алып тастаңыз және бәрін мұқият тазалаңыз.
  3. «Подлекадан» арқасын құйрыққа кесіп, теріні алыңыз.
  4. Шамамен шамамен 1 см болатын кішкене кесу құйрығының жанында жасаңыз. Құйрықпен қапталғандарды екіге бөліңіз және салмақтағы балықты салмаңыз, оны өзіңізге айналдырыңыз.
  5. Селді екі бөлікке абайлап жыртып алыңыз. Сізде екі іш (сүйексіз) және жотаның артына дейін болады.
  6. Жотаны және қалған кішкентай сүйектерді алыңыз.

Балық әуесқойлары үшін 5 өмір

  1. Кесу алдында сіз балық сатып алуыңыз керек. Таңдаудың нәзіктіктерінде - біздің инфографикамызда.
  2. Кесу үшін пластик немесе шыны тақтаны қолданған дұрыс: ағаштан балық иісі жағуға болады.
  3. Асүйді тез тазарту үшін үстелді немесе пергамент қағазы бар кескіш тақтаны жасаңыз. Сіз газетті ескі жолда қолдана аласыз.
  4. Пышақ балықты жыламайтындай етіп, пышақты лимонмен сүртіңіз.
  5. Иісі қолында емес, оларды кесіп тастап, оларды кесіп тастаңыз, оларды ас құралдары сірке суымен сүртіңіз немесе қолғап қойыңыз. Содан кейін балықпен жұмыс жасағаннан кейін, қолдарыңызды жуу жеткілікті болады.

Кестеде Skoo файлын қалай әдемі ету

Көріп отырғаныңыздай, филе алу оңай. Селлерді қалай қолдану керектігін ойластыру әлдеқайда қиын. Мұнда шабыт үшін бірнеше идеялар бар.

Youtube.com.

Youtube.com.

Бәріңе сәлем. Егер сіз осы сызықтарды оқығаныңызға сенімдімін, содан кейін сіз немесе қонақтарыңыз майшабақты жақсы көресіз. Менің досым әрдайым сөйлесті. Егер үстелде майшабақ болмаса, онда онсыз және мереке мереке емес.

Мен шыңның астындағы майшабақты қатты жақсы көремін, сондықтан мен оны әр мереке пісіремін, мен оны тұзды балықты аламын, және мен оны тазарттым. Дүкенге дайындалуға болады. Мен тазартылған және тармақталғанын айтамын. Бірақ мен мұны өзім жасағанды ​​жөн көремін.

Тіпті, мен балықтардың бөліктерін әдемі табада пияз бен жасылдармен қойып, мерекелік дастарханға сорғанды ​​ұнатамын.

Мерзерді қалай кесуге болады

Менің тәтем маған сүйектерден қалай дұрыс тазалау керектігін және филеден бөлуге болатындығын көрсетті. Бүгін мен сіздермен бірге осы субкетиктермен бөліскім келеді. Қадам бойынша, қысқа уақыт ішінде сіз қысқа уақыт ішінде сіз таза және әдемі бөлшектерді аласыз.

Сүйектерден алынған сүйектерден бастап, қадамдық фотосуреттермен қалай бөлуге болады

Бұл екі филеге жақсылап бөлудің ең оңай жолы. Мұндай балық салаттар дайындауға және үстелге кесіп өтуге жарамды. Сіз оны суретте көре аласыз.

Филедегі сүйектерден майшабақты қалай бөлу керек

Не қажет болады:

  • Майшабақ әлсіз тұздалған
  • Кесу тақтасы
  • Қағаз сүлгілер
  • Пышақ (менде балық бар)

Көру, достар, майлы балықты таңдау маңызды. Және өте жақсы. Менде әрқайсысы 400-450 граммда балық бар. Бұл жаңа қоқыс болғаны жақсы болар еді. Қазір сапасыз тауарлар көп. Жақсы сапалы өнімдерді таңдаңыз.

Селенка Саления

Көбісі ағып жатқан сумен және құрғақ майкиндермен қаныққан. Сондай-ақ, басыңызды кесіңіз.

Балыққа арналған кескіш тақтаға пластик немесе әйнек алуға кеңес беріледі. Менде ағаштан жасалған, майшабақты кесу үшін ерекше.

Табынның басын кесіп тастаңыз

Құйрықты кесіп тастаңыз, сіз көп кесуге болады, сіз өзіңіз жақсы көретіндігіңізді ең кішкентай ете аласыз. Немесе кешіріңіз. Мен мейрамханада емеспін, менде стандарттар мен нормалар жоқ. Менде үйдегі майшабақ тұқымдары бар.

Достар, көптеген үй иелері тақтаны тамақ пленкасымен жауып тастайды немесе куламен жабылған. Мен қағаз ас үй сүлгілерін қолданамын. Мен өзімді өте жайлы сезінемін. Көбісі газеттерге бөлінген, мен бір рет қолданылатын қағаз сүлгілерді қалаймын.

Құйрықты табынынан кесіңіз

Аспазшылар айтқандай, олар мейрамхана туралы айтқандықтан, есте қалды. Іштің үстінен іш қуырыңыз. Біреудің басына дейін ыңғайлы.

Ішіндегі майшабақты кесіңіз

Ішінен жою. Менде бір сүт бар, ал басқа уылдырықта. Мұның бәрін аламыз. Сүт және уылдырық өте дәмді, мен сияқты көптеген адамдар, мен тастамаймын.

Шикі тазартқыштарды тазалаңыз

Бәрінің ішінде тазалау керек, бұл қара ащы пленка, оны пышақпен тазарту керек. Сіз суық сумен шайып, майлықтарды құрғата аласыз.

Бірден айтқым келеді, мен отбасыма дайындалып жатырмын, сондықтан мен қолғапсыз жұмыс істеймін. Мен жай ғана маған ыңғайсызмын. Сіз бір рет қолданылатын қолғаптарды киіп, оларға кесуге болады.

Тазалау майшабақты тазалау

Біз жотаның бойында арқадағы кесу жасаймыз және шыңдармен қапталғандығымыз.

Біз майшабақты бөлеміз

Аралық сүйектен бөлек филе, сүйекті бір қолыңызбен ұстап, екінші бөлек. Біз бәрін ұқыпты жасаймыз. Егер майшабақ қатып қалса, онда бәрі де құлап кетеді.

Біз майшабақты филеге бөлеміз

Сүйектер жақсы, сондықтан сіз оны көре аласыз. Селенк филелері сүйектерден жақсы бөлінген. Яғни, бір филе дерлік бөлінген.

Филециядағы майшабақты қалай кесуге болады

Ұшып, оны пышақпен кесіңіз.

Майдың түбін майшабақтан шығарыңыз

Біз орталық сүйекті алып тастаймыз. Ол үшін саусақтарыңызбен саусақтарыңызбен және екінші қолыңыз жотаны ұстап, оны сүйектермен абайлап алыңыз. Сізге филе ұстап тұру керек, әйтпесе балық бөліктері сүйекте қалады.

Филециядағы майшабақты қалай кесуге болады

Содан кейін филеді алыңыз, сіз жоғарыдан немесе құйрықтан аулақ бола аласыз. Сіз ыңғайлы болғандықтан, бұл өте мұқият, ол пленканы балықтармен бірге алып тастамас үшін де абай.

Филециядағы майшабақты қалай кесуге болады

Сүйектер кішкентай, оларды пинцетпен немесе саусақтардың көмегімен алып тастауға болады. Егер олар болса, филе оларды алып тастаңыз, оларды алып тастаңыз. Егер біреуі майшабақты жер серігі бар жер серігімен қалай тазарту керектігін білмесе, бұл ең жылдам әдіс.

Содан кейін мен сантиметрдегі бойлық жолақтарды кесіп тастадым, біз кішкентай сүйектерді шығарамыз. Шағын текшелерді тегістеу. Және сіз салатты дайындауға болады.

Fillet Salt Selenki

Сондай-ақ, сіз бөлшектерге кесіп, кестеге жібере аласыз. Дана жіңішке немесе одан үлкен болуы мүмкін. Бәрі әдемі болды, мен екіншісіне бір қойып, балықты ұстайтын өткір пышақты кесіп тастадым.

Содан кейін сіздің қолыңызды лимонмен, сірке суымен, мысалы, алма сияқты жырыңыз. Арнайы құралдар немесе сабын тартқыш иістер бар.

Шикішін тез және сүйексіз қалай тазартуға болады

Біз үстелге жатып, сіз кез-келген табаққа немесе арнайы балық аулауға болады.

Ауыл тұрғындарындағы Селенка дана

Сол сияқты, сіз Иваси мен Норвег тілін өшіруге болады. Суретте менде норвегиялық балық бар. Мен оны текшелермен, тәуелді және кішкене сүйектерді алып тастаймын.

Тартлетке жүнінің астындағы сұр

Мен тартлеттерді толтыру үшін қолданамын, оған дәстүрлі салаттың сүйетіндер немесе қызылшамен тамақтану ұнайды.

Тартлетке жүнінің астындағы сұр

Немесе сіз отбасында қоңырау шалсақ, сіз тонды пісіре аласыз. Сплит сақинасының көмегімен де, салат ыдысымен де пісіруге болады.

Жаңа жылға арналған майдың астындағы майшабақ

Жеткілікті көп қолдануға болатын опциялар. Мен әлі де филафонды жұқа жолақтармен, марина пиязымен жартылай сақинамен кесіп тастадым, корей сәбізін салыңыз, тағамды толығымен құйыңыз. Біздің отбасымызда тағамның атауы Chanterelle.

Шикішін тез және сүйексіз қалай тазартуға болады

Бұл майшабақты фильетке мерекелік үстелге немесе салатқа бөлудің екінші әдісі. Ол бұрынғыдан сәл өзгеше, мүмкін, біреуге бұл әдісті ұнататын шығар.

Не керек:

  • Майзин кез-келген (соның ішінде норвегиялық және ivasi)
  • Кесу тақтасы
  • Пышақ
  • Ас үйге арналған тамақ пленкасы немесе қағаз сүлгілері

Менің уылдырықпен екінші балық. Басыңыз бен құйрығыңызды кесіп, ішті жыртып, инсикаторларды алыңыз.

Следдингті кесу

Бірінші нұсқадағыдай кесу жасамаңыз. Орталық сүйекті немесе басынан жоталарды алып тастаңыз. Біз сүйектермен шығарып, филе ұстаймыз. Балықтарға сүйектер қалды. Әйтпесе, бұл үстелге кесу үшін әдемі болмайды. Бірақ салат кетеді.

Сүйектер мен мұқабалардан майшабақты қалай тазартуға болады

Сүйек шығарылды. Жиектер бір және екінші жиектен кесіп тастаңыз.

Майзрингті филеде қалай бөлуге болады

Содан кейін біз құйрықтан немесе басынан бір филе, оған ыңғайлы және мұқабалардан бөлек. Сонымен қатар, біз мұқият бөлуге тырысамыз, балықты бір қолыңызбен ұстауға тырысамыз, ал екінші көмекке көмектеседі.

Жаңа балықты, сары майсыз және тотсыз ең бастысы. Мұздатылмаған, ал ескі емес. Мұның бәрі оның дәмін нашарлатады.

Майзрингті филеде қалай бөлуге болады

Бұл осындай тазартылған балық. Жоғарыдағы қадамдық фотосуреттер, қалай тазарту және кесу керек. Бәрі бастаушыларға арналған симвян.

Майзрингті филеде қалай бөлуге болады

ВИДЕО ЖҮРГІЗІЛГЕН САУарды құйрықтың артындағы бір қимылдағы сүйектерден қалай тез тазарту керек

Тағы бір жол бар, мен оны қолданбаймын. Сондықтан мен бейне қосуды шештім. Құйрықты құйрықты бөлісу Біз 4 жолақты аламыз. Бәрі өте қарапайым. Саусақтарыңызда не түсіндіру керектігін көру оңайырақ.

Достар, егер сізге майшабақты тазартудың тәсілдері болса, қуанамын. Үнемі таза адамдар үшін және барлығы біледі, ол жұмыс істемейді. Бірақ жаңадан келгендер үшін бұл ақпарат өте құнды. Егер сіз ақпаратты әлеуметтік арқылы бөліссеңіз, мен қуанамын. Достармен желілер.

Барлық жолдар жақсы, сіз көруіңіз керек. Сізге ұнайтын нәрсе ұнайды. Бұл сізге қалай ыңғайлы болады. Егер сіз оны басқаша жасасаңыз, түсініктеме бойынша түсініктеме жасаңыз. Біз қосымша нұсқаларды білуге ​​қуаныштымыз. Ас болсын!

Серельді тез арада бөлудің 3 тәсілі

Осы әдістердің кез-келгені сізге 10 минуттан аз уақытты жеңуге көмектеседі.

1-әдіс

Бұл сынаудың классикалық тәсілі. Сонымен, мейрамханаларда жасаңыз, өйткені нәтиже әдемі филе, бұл үстелге қысылмайды.

1. Басын кеудеге кесіңіз.

2. Ішті пышақпен немесе ас үй қайшымен кесіңіз. Балықты тоқтату. Қара пленканы іштің ішкі қабырғаларынан қарастырғаныңызға көз жеткізіңіз. Егер сіз оларды жесеңіз, уылдырық немесе сүтті кейінге қалдырыңыз.

3. Артқы жағынан кесу жасаңыз: басынан құйрыққа дейін. Дорсальды финді алыңыз.

4. Теріні басынан жайлап алыңыз. Құйрықты кесіңіз.

5. Саусақтарыңызды жотаның бойымен өткізіңіз, оны бөлуге тырысыңыз. Содан кейін, филедің бірінші бөлігін мұқият ажыратып, жотаны екіншісінен алыңыз.

6. Қалған кішкентай сүйектерді пинцетпен алыңыз.

2-әдіс

1. Басыңыз бен құйрығыңызды кесіңіз. Барлық жабдықтарды алып тастаңыз.

2. Шөптерді тоқтатыңыз. Қажет болса, ішті суық сумен шайып, қағаз сүлгімен сүртіңіз.

3. Балықты тамақ пленкасымен немесе қағаз сүлгімен орап, үстелге сәл қағыңыз. Сондықтан сүйектер еттен ажырату оңай болады.

4. Серельді кітап ретінде ашып, ішке бортта салыңыз. Қатты басыңыз, содан кейін жотаны қайта шығарыңыз.

5. Егер кішкентай сүйектер сақталса, оларды пинцетпен шығарыңыз.

6. Толықтырыңыз және теріні абайлап алыңыз.

3-әдіс.

Бұл сұрақты кесудің ең талғампаз әдісі. Шығару төрт бөлікке бөлінген филе. Мерекелік үстелге кесілгені үшін, бұл сізге сәйкес келмеуі екіталай, бірақ барлығы немесе салаттар үшін.

1. Баңызды кесіп, дорсальды финді алыңыз. Құйрығы қол тигізбеңіз.

2. Ішті кесіп, уылдырықты немесе сүтті алып тастаңыз, басқа ішектерді алып тастаңыз және бәрін мұқият тазалаңыз.

3. «Podpivka» -тен артқы жағын құйрыққа кесіп, теріні алыңыз.

4. Шамамен шамамен 1 см болатын кішкене кесу құйрығының жанында жасаңыз. Құйрықты екі бөлікке бөліңіз және салмақта балықты салып, өзіңізге айналдырыңыз.

5. Селді екіге абайлап жыртыңыз. Сізде екі іш (сүйексіз) және жотаның артына дейін болады.

6. Жотаны және қалған кішкентай сүйектерді алыңыз.

Зендегі Lifechaker-ге жазылыңыз →

Қосымша пайдалы материалдар →

Суреттердегі мақалалар →

Егер сіздің қонақтарыңыз табалдырықта болса және балықпен тамақтану әлі де дайын емес, содан кейін сэндвичтерге арналған майшабақты қалай тез тазарту керектігін білетін уақыт келді. Сіздің назарыңызға балықты кесудің ең қызықты және жылдам тәсілдері.

Шикішінгі үш жылдам жолды қалай тазартуға болады

Дайындық кезеңі

Қалдықтарға, өткір пышақ пен тақтаға контейнерді дайындауға болады, кесуге болады. Латекс немесе полиэтилен қолғаптары ыңғайлы болу үшін киіледі. Балық ағынды судың астында алдын ала жуылады.

«Классикалық» әдісі

Пышақты бірінші орында 45 градус бұрышта қойғаннан кейін, бөртпелердің астында балшықтардың астына кесіп, басын алыңыз.

Шикішінгі үш жылдам жолды қалай тазартуға болады

Қайшытардың көмегімен іштің шетін кесіп тастаңыз. Іштің қуысына кесілгені үшін, пышақ емес, қайшыларды қолданған дұрыс. Содан кейін кесудің шеті тегіс болады.

Шикішінгі үш жылдам жолды қалай тазартуға болады

Пышақты пайдалану, балықтан алынады. Қажет болса, олар сүт және уылдырық қалдырады. Қайшытардың көмегімен құйрықпен қапталған.

Шикішінгі үш жылдам жолды қалай тазартуға болады

Майзалар арқаларын бұрады, бойлық кесу жасаңыз. Ол таяз болуы керек, сондықтан терінің жабылғаны үшін. Доральды финді кесіңіз.

Шикішінгі үш жылдам жолды қалай тазартуға болады

Кэкассаны өзіне қарай қойып, терінің шеті пышақпен пайда болды. Саусақты ет пен тері арасында алу үшін жоғарғы жағын көтере бастаңыз.

Шикішінгі үш жылдам жолды қалай тазартуға болады

Саусақтардың көмегімен тері бүтіннен бөлініп, бүкіл Интернетті құйрыққа бағыттайды. Дәл бұл екінші бөліммен жасалады.

Шикішінгі үш жылдам жолды қалай тазартуға болады

Жронды алу үшін саусақтарыңыз артқы жағындағы кесілген. Еттің сүйегін бөліп алу үшін бірнеше рет жұмсау.

Шикішінгі үш жылдам жолды қалай тазартуға болады

Бастың жағынан филе түсіре бастайды, жотаның бір бөлігін алып тастаңыз.

Шикішінгі үш жылдам жолды қалай тазартуға болады

Екінші филеден сүйекті алып тастау үшін сүйектің құйрығы итеріледі. Оны басына қарай тартқаннан кейін.

Шикішінгі үш жылдам жолды қалай тазартуға болады

Егер ұсақ сүйек сүйектен кейін қалған болса, олар пинцетпен алынады.

Шикішінгі үш жылдам жолды қалай тазартуға болады

2 «Балық массажы» әдісі

Қаңқаны басынан алып тастап, іштің бойымен кесіліп, ішке шығады.

Шикішінгі үш жылдам жолды қалай тазартуға болады

Балықтар қағаз сүлгімен немесе үлкен майға оралған, сондықтан келесі процесс кезінде шашыраңқы қабырғаларға ұшпады. Осыдан кейін олар боранды екі жағынан үш рет ұрды. Мұндай массаж сүйектер целлюлозадан алыстатуы қажет.

Шикішінгі үш жылдам жолды қалай тазартуға болады

Сүлгімен кетерден кейін қаңқаның артқы тақтайшаға салынған. Олар бетіне қарай, бетіне басып, бетіне қарай өткізеді.

Шикішінгі үш жылдам жолды қалай тазартуға болады

Carcass Belly-ді бұраңыз. Тасымалдау жотасын құйрықты тауарды біліп алыңыз және алыңыз

Шикішінгі үш жылдам жолды қалай тазартуға болады

Осылайша, сүйектерді алып тастағаннан кейін, ет 2 филеге бөлінбейді, өйткені ол теріні ұстайды. Сондықтан бір қимылмен бірден екі жартысынан бастап кетіру оңай. Бұл саусақтардың көмегімен классикалық нұсқадағыдай жасалады.

Шикішінгі үш жылдам жолды қалай тазартуға болады

Пышақпен терісі жоғарғы аймақта бөлінген. Саусақтарына мықтап тураңыз, құйрығына қарай тартыңыз. Дайын филе сүйектер үшін тексеріледі.

Шикішінгі үш жылдам жолды қалай тазартуға болады

3 «4 филе» әдісі

Үшінші жолға дейін кесуді бастау үшін, ол басынан, ішкі және теріден алдын-ала жеткізіледі. Сонымен қатар, құйрыққа арналған киімдердің орнында қалуы өте маңызды. Ол өткір пышақтың ортасында кесілген.

Шикішінгі үш жылдам жолды қалай тазартуға болады

Құйрықтың шеттерімен, балық шеңберде жабылады. Қолдың жиектерін шешіп, құйрықты қарама-қарсы жақтарға тартыңыз.

Шикішінгі үш жылдам жолды қалай тазартуға болады

Балық екі бөлікке бөлінеді: іш және дорсаль.

Шикішінгі үш жылдам жолды қалай тазартуға болады

Баяу тартуды жалғастыра отырып, үш дана алынады: 2 құрама, 2 құрама және ет қосылған жоталар. Балықдың төменгі бөлігін алып тастауға болады, ол дайын. Жоғарғы бөлігі тағы 2 филе бар жотаның ішінен алынып тасталады.

Шикішінгі үш жылдам жолды қалай тазартуға болады

Өспелі майшабақтан бастап сіз тез дәмді балықты кесу, безендіру, лимон және маймен шашыратуға болады. Немесе қонақтардың келуіне арналған бутербродтарды дайындаңыз.

Шикішінгі үш жылдам жолды қалай тазартуға болады

Бейнені қараңыз

Поштаға күніне бір рет оқылатын мақаланы бір рет алыңыз. Бізге Facebook және Vkontakte қосылыңыз.

Геррингті бірнеше минут ішінде тазалаңыз - шынайы

Геррингті бірнеше минут ішінде тазалаңыз - шынайы

Қайнатылған картоп немесе картоп пюресі бар майшабақ - бұл көптеген адамдардың сүйікті тағамы, ал «тон пальто» - бұл мерекелік үстелдердегі жиі қонақ. Жоқ, өйткені тұзды балық аминқышқылдары мен омега-3-ке бай денеге өте пайдалы. Жалғыз минус - майшабақты тазалап, теріні алып тастап, сүйектерді алыңыз. Novate.ru гектар бөліседі, балықты қалайша филеде қалай тез арада ажыратуға болады.

Мерзерді тазарту бойынша жалпы ұсыныстар

Тазартылғаннан гөрі әдемі сынған майшабақты жеуге жағымды / сурет: i.ytimg.com

Тазартылғаннан гөрі әдемі сынған майшабақты жеуге жағымды / сурет: i.ytimg.com

1. Егер балық қатып қалса, оны 12-ге тоңазытқышқа салыңыз немесе салқын суға салыңыз. Есіңізде болсын: егер майшабақ аздап мұздатылған болса, ол жақсы жұмыс істемейді.

2. Қаруды төлегеннен кейін оны сумен шайыңыз. Ұқыпты бөліктерді алу үшін тегіс және таза бетті кесу.

Сонымен, қолдар балық жоғалып кетпейді, латекс қолғап киюі / фотосурет: vdp.mycdn.me

Сонымен, қолдар балық жоғалып кетпейді, латекс қолғап киюі / фотосурет: vdp.mycdn.me

3. Бөлу үшін үлкен өткір пышақ пен ас үй қайшаларын қолданған дұрыс. Кішкене сүйектерді металл пинцетпен алып тастауға, пышақпен немесе инеге жақындау. Сонымен, балық хош иісі қолында, қысқа, қысқа, латекс қолғап киіңіз.

4. Егер бар болса, майшабақты қағазбен немесе тамақ фольгамен орап, оны үстел үстіне қағып, үстел үстіне соғыңыз, содан кейін сүйектер қаңқанандардан бөлінеді.

Шикішін тазарту жолдары

1. Классикалық әдіс
Алдымен, басыңызды кесіңіз, жауады және ішке бойлық кесу жасаңыз / Фото: obaldela.ru

Алдымен, басыңызды кесіңіз, жауады және ішке бойлық кесу жасаңыз / Фото: obaldela.ru

Мазмұн алыңыз, өткір пышақпен, жотаны орналастырыңыз. Әрі қарай, балық басын оны қаңқадан бөлу үшін өзіңізге тартып, ішке қарай тартыңыз. Ішті ашыңыз, қара пленканы қабырғалардан пышақпен алып тастаңыз және қалған болса, сақтаңыз. Кесілген және құйрықты кесіңіз. Жотаның бойындағы жотаны қадағалаңыз, теріні ойлаңыз және оны етден алыңыз. Жұрақты іш пен алдымен жартысын, содан кейін екіншісін лақтырыңыз. Енді қаңқалардың бөліктерін тексеріңіз, оларда кішкене сүйектер қалды. Оларды қолмен алып тастауға немесе арнайы пинцетпен алып тастауға болады. Егер сіз «терінің пальтосын» пісірсеңіз, біз майшабақты осылай енгізуді ұсынамыз. 2. Солтүстіктерден лифт

Майшабақтың құрсағының мұқият тазаланғанына көз жеткізіңіз / фотосурет: soveetclub.ru

Майшабақтың құрсағының мұқият тазаланғанына көз жеткізіңіз / фотосурет: soveetclub.ru

Алдымен майшабақты және құйрықты майшабаққа сеніңіз. Кесу үшін жотаға сырғытыңыз және іштің түбін кесіңіз. Ішінді шешіп, теріні басынан бастаңыз және құйрығына жылжытыңыз. Жарты қаңқаны және үлкен саусақтар үшін екі қолыңыздан алыңыз, ал үлкен саусақтарды жотаның еті, баяу қаңқадан қозғалады. Сүйектер қалмағанын тексеріңіз, сонда табын дайын. 3. Канинг пакеті

Сүйектерге арналған майшабақты сүйектерге алдын-ала тартып, қаңқадан бөлінген жеңілірек / фотосурет: bucatarul.eu

Сүйектерге арналған майшабақты сүйектерге алдын-ала тартып, қаңқадан бөлінген жеңілірек / фотосурет: bucatarul.eu

Егер «басу» уақыты, әдеттегі полиэтилен пакеті Selegum тазартқышты тездетуге көмектеседі. Іске қосу үшін, қаңқаны, ішке алдын-ала бұраңыз. Қара пленканы алып, іш қуысын тазалаңыз. Әрі қарай, малшыны пакетке қойып, балықты пышақпен алып тастаңыз. Жеңіл патенттермен емес, сонымен қатар күшті соққылармен емес, қимылдарды бақылау үшін маңызды болу маңызды. Осындай өмірдің арқасында қаңқалық және сүйектер қаңқанан көп оңай бөлінген. Пакеттен майшабақты алыңыз, жауындарды, құйрықты кесіп, басыңызды кесіңіз. Шкурка сүйектерді филеден шығарғаннан кейін алып тастаңыз. Сондықтан ет форманы жақсырақ сақтайды. 4. Екі минуттық жол

Жотаны мықтап ұстап, біртіндеп құйрықты / фотоға өту: youtube.com

Жотаны мықтап ұстап, біртіндеп құйрықты / фотоға өту: youtube.com

Балықты алыңыз, басыңызды кесіңіз. Шалбарға бойлық кесу жасаңыз және ішке кіріңіз. Шикішін шайыңыз, содан кейін жалғастырыңыз. Ішек жағынан іш жағынан үлкен және саусақтарын алыңыз да, оның бойымен қозғалыңыз, қаңқа алыңыз, құйрықты кесіп, қалған сүйектерді алыңыз. Әрі қарай, саусағыңыз филе терілерден бөлінеді. Кешкі ас беріледі! 5. Керісінше әдіс

Егер сіз етді жотаның етегінен дұрыс бөліп алсаңыз, ол сүйектер / суретке түспейді: Soveetclub.ru

Егер сіз етді жотаның етегінен дұрыс бөліп алсаңыз, ол сүйектер / суретке түспейді: Soveetclub.ru

Бұл әдістің ерекшелігі - бұл филенің сүйектен бөлінуі және әдеттегідей емес, ет - ет жотасы. Шикішін зерттеп, ішіңізді тазартыңыз, басыңызды және фабрикаларды кесіңіз. Кету кезінде құйрық. Балықты тегіс жерге қойып, құйрықтың түбінде резервке салыңыз. Әрі қарай, қаңқаны құйрығымен төбеге дейін және оны қаңқадан кешіктіріп, оны қаңқадан баяу бөледі. Біз жартысын жеңе салысымен, балықты бұрап, процесті қайталаңыз. 6. Жұмыс

Justing - бұл балықты жартылай бөлетін тағы бір ыңғайлы әдіс / фотосурет: DomotMoem.ru

Justing - бұл балықты жартылай бөлетін тағы бір ыңғайлы әдіс / фотосурет: DomotMoem.ru

Шикішін зерттеу, ішіне кіріңіз, киімдерді кесіңіз, теріні алыңыз да, балықты шайыңыз. Қаруды алып, қолдың бірінің бас бармағын жотаның үстіне қойыңыз, қалған төртеуі іштің ішінде. Қолыңызды сығып, бас бармақты қайтадан екі жартыға бөліңіз. Соңында сүйектерден екі бөлікті бөліп, құйрықты кесіңіз. Бұл әдіс сонымен қатар жаңа балыққа жақсы сәйкес келеді.

Картоп пен пияз қосылған майшабақ - саусақтарды жоғалту / Фото: Itd0.mycdn.me

Картоп пен пияз қосылған майшабақ - саусақтарды жоғалту / Фото: Itd0.mycdn.me

Мазмұнға тез және тиімді көмектесудің кез-келген тәсілі. Тамақтану кезінде оларды шығарып алмау үшін оның сүйек қаңқасында қалатынын тексеріңіз. Мен неге «терінің» астында болғанына таңғаламын? Содан кейін оқыңыз Салаттар КСРО-да танымал болғандықтан.

Сізге мақала ұнады ма? Содан кейін бізді қолдайды күймә :

Шикішін майдың астына, майшабақпен немесе салатымен тағамдар пісіргіңіз келеді, бірақ сүйектерден майшабақты қалай тез тазарту керектігін білмейсіз бе? Бейне рецепт көріңіз және сүйікті тағамдарыңызды қуана-қуатыңызбен пісіріңіз! Біздің бейне рецепттерімізбен «Жаңа жылдық 2020» және барлық мерекелер қиын болмайды! 💕Қысқа қараңыз Бейне рецепт Сонымен, пісіру процесі қарапайым және түсінікті! 📋 Жинау Жоғалтпау үшін! ✅ Жазылу біздің YouTube каналында және қосулы Сүю Қоңырау Хабарландыру алу үшін «Жазылу» батырмасының жанында Жаңа апельсин рецептері !

жалпы ақпарат

Пісірудің жалпы уақыты

10 минуттары

Белсенді пісіру уақыты

10 минуттары

Күрдталық

Жеңіл

Тілек

Селенки басын кесіп тастады. Ішті кесіп, уылдырық немесе сүт алыңыз және қара пленкадан абайлап тазалаңыз.

1 рецепт алу үшін сүйектер фотосуреті жоқ филеде майшабақты қалай тез тазартуға болады

Құйрықты кесіңіз.

2 рецепт алу үшін сүйектердегі флоттағы alsring-ді қалай тез тазартуға болады

Және іштің шетін бөліп алыңыз, себебі филе әдемі және тегіс. Олар айтқандай, тауардың пайда болуы болды.

3 рецептке арналған сүйектерден жасалған флоттағы майшабақты қалай тез тазартуға болады

Біз артқы жағынан ұқыпты кесіп, дорсальды финді алып тастаймыз.

4 рецептке арналған сүйектерден жасалған флоттағы майшабақты қалай тез тазартуға болады

Теріні бір жағынан алыңыз. Содан кейін екінші жағынан.

Сүйектер жоқ, сүзектерсіз майшабақты қалай тез тазарту керек 5 рецептке

Іштің жағынан жұлын кесіңіз.

6-рецепт алу үшін сүйектерден жасалған флоттағы майшабақты қалай тез тазартуға болады

Біз саусағыңызды жотаның бойымен өткіземіз және бұтақтарды жотаның тазартыңыз.

7 рецепт алу үшін сүйектер фотосуреті жоқ филедегі майшабақты қалай тез тазартуға болады

Басқа жартысы филе өнімдерін бөліңіз.

Сүйектердегі сүзгіні сүзгіден қалай тез тазартуға болады? Рецепт бойынша 8 рецепт бойынша

Барлығы, біз барлық негізгі сүйектері бар жотанымыз жойылды.

9 рецепт алу үшін сүйектер фотосуреті жоқ филедегі майшабақты қалай тез тазартуға болады

Енді дәстүрлі пинцеттердің көмегімен біз қалған кішкентай сүйектерді алып тастаймыз, сіз сүйекті оңай сезінесіз, сіз сүйекті саусағыңызбен жұмсай аласыз. Сол сияқты, біз сүйектерді филенің екінші жартысынан шығарамыз.

10 рецепт алу үшін сүйектерден жасалған флоттағы майшабақты қалай тез тазартуға болады

Барлығы, бізде таза филе болды, оны енді кез-келген тағамдар үшін пайдалануға болады! Бүкіл процесс сізді ең көбі 10 минут, тіпті аз алады. Мен сізге мұндай майшабаққа қызмет етудің ең оңай нұсқасын көрсетемін, мұндай ай сайын мерекелік дастарханға, ал сіз отбасына қызмет етсеңіз де, жеуге жақсы болады. Филе бөліктерге кесілген.

11 рецепт алу үшін сүйектер фотосуреті жоқ филедегі майшабақты қалай тез тазартуға болады

Біз ауыл тұрғындарына кіріп, пияз сақиналарын безендіріп, лимон немесе сірке суын безендірдік, лимон немесе сірке суын шашыратыңыз, біз сіз қалаған нәрсеге сүйенеміз, біз зәйтүнді, біз лимон қабығынан, көңіл-күйден және кішкене жаңа хош иісті хош иістендіреміз. Дайын!

Кеңес

❤Бұған рахмет! Рецептті жоғалтпаңыз! Өз әсерлеріңізді және фотосуреттеріңізді түсініктемелерде күтіңіз! A_Paint2.

12 рецепт алу үшін сүйектерден жасалған флоттағы майшабақты қалай тез тазартуға болады

Асың дәмді болсын! 💕Сіздің Олеся

Достармен рецептпен бөлісіңіз!

Добавить комментарий