Картоп Пай: Не және үйге қалай дайындалу керек, картоп сабанымен 6 рецепт

PATES PAI көптен бері орыстар үшін экзотикалық тағам болуды тоқтатты. Бұл тағам көбінесе кафелер мен мейрамханаларда қызмет етеді. Дегенмен, сіз бұл тәбетті картопты үйде оңай дайындауға болатынын бәрі бірдей біле бермейді. Егер сіз бәрін дұрыс жасасаңыз, қонақтар мен үй шаруашылықтары хосттың аспаздық күш-жігерін бағалайды.

Картоптың жолы қандай

Картоптың PATH картоптары тазартылып, картоптың жұқа тілімдерімен туралған, көп өсімдік майларында қуырылған.

Картоп Пай: Не және үйге қалай дайындалу керек, картоп сабанымен 6 рецепт

Кейбір тамақтану мамандары бұл тағамды асқазанға өте зиянды деп санайды.

Алайда, іс жүзінде олай емес. Бұл дәмді қуырылған картоп, егер сіз бірдей майға бірнеше бөлікті қуырсаңыз, зиянды болады. Әдетте, олар қоғамдық тамақтандыру орындарында - бистро, кафелер мен мейрамханаларда, майды үнемдеу үшін жасайды. Бірақ өзін-өзі құрметтейтін үй шаруасы жоқ, әрине, мұны істемейді. Бірақ картоптың барлық ыдыстары сияқты, «PAI» ыдыс-аяқтарының барлық ыдыс-аяқтарының бәрі жоғары калорийден ерекшеленеді, сондықтан қант диабеті мен семіздік кезінде, Кушан жақсы ұмытып кеткен.

ПАТО жолы - американдық тағамдар рецепті

Сарапшылар картоптың рецепттеріндегі американдық асханалардың бірі немесе жай картоп қуырылған деп санайды. Бұл рецепт үшін тағамның көпшілігі мен Бистрлерде дайындалған рецепт үшін. Кез-келген үй иесі де осы тапсырманы жеңеді.

Картоп Пай: Не және үйге қалай дайындалу керек, картоп сабанымен 6 рецепт

Картоп Пай: Не және үйге қалай дайындалу керек, картоп сабанымен 6 рецептКартоп Пай: Не және үйге қалай дайындалу керек, картоп сабанымен 6 рецепт

Нағыз американдық картоппен қонақтарды таңдандыру үшін:

  • Пантато тіректерін алыңыз, түйнектерді мұқият жуып, тазалаңыз. Тағы бір рет тазартылған түйнектерді жуып, картопты майлаңыз. Сіз корей сәбізін дайындауға арналған арнайы үгіткішті қолдана аласыз;
  • «Чиптерді» пластикалық ыдысқа бүктеп, су құйып, жиырма минутқа қалдырыңыз, сондықтан барлық крахмал суға түседі;
  • Артқа қарай лақтырып, картоп чиптерін екі жағына да кептіріңіз, себебі екі жағына, артық су толығымен буланған;
  • Қайнаған майға, үнемі араластыра отырып, жағымды алтын қоңырға қуырыңыз. Дайын картопқа шумен жетуге болады. Ыстық үстелге қызмет етіңіз.

PAI тәуелсіз ыдыс және бүйір тағам ретінде жақсы. Оны түрлі салаттарға да қосуға болады. Картопты жеу мүмкіндігінше ерте, өйткені тоңазытқышта сақталғаннан бері оның талғамдары нашарлауы мүмкін.

Керемет тағам дайындау үшін қызғылт түсті қабығы бар картоп сәйкес келмейді, өйткені мұндай сорттар крахмалдың жоғары концентрациясы бар. Сондай-ақ, жас және қарт картоптардың арасында таңдау, сол себепті ескісіне артықшылық берген дұрыс.

Картоп сабанымен және тауық еті бар салат

Картоп Пай: Не және үйге қалай дайындалу керек, картоп сабанымен 6 рецепт

Картопан сабан тауықпен тамаша үйлеседі.

Жекелеген тамақтанудың жанкүйерлері көмірсулармен ақуыздармен ұшу мүмкін емес деп айтуға болады, бірақ картоп пен құс еті қосылған салат қанағаттанарлық кешкі асдың тамаша нұсқасы болып табылады.

Мұны қалай жасау керек:

  • Дайын картопты туралған сабанның қайнатылған тауықтың төсімен араластырыңыз;
  • Маринадталған пияз қосыңыз;
  • Саладица дәнекерленген бұрандалы туралған жұмыртқа салыңыз;
  • Майонез, тұз және қайта құру;
  • Барлық ингредиенттерді біртекті массаға араластырыңыз;
  • CILANTROIN немесе ақжелкенді безендіріңіз.

Мұндай салат әсіресе дәмді және аз калория болады, егер сіз оны жоққа шығарсаңыз, оны жоққа шығарсаңыз, үйге арналған майонез.

Корей сәбізімен тағамдар

Қуырылған картоптан «чипс» корей сәбізімен тамаша үйлеседі. Картоптың бейтарап дәмін арқасында сәбіз қажетсіз айқындықты жоғалтады, сондықтан мұндай тағам ересектер мен балалар жеуге қуанышты болады.

Картоп Пай: Не және үйге қалай дайындалу керек, картоп сабанымен 6 рецепт

Картоп Пай: Не және үйге қалай дайындалу керек, картоп сабанымен 6 рецептКартоп Пай: Не және үйге қалай дайындалу керек, картоп сабанымен 6 рецепт

Пісіру үшін сізге қажет:

  • Кесектерге кесіліп, алтын қоңыр кеудесіне немесе Түркияға қуырыңыз;
  • Етті салат ыдысына салыңыз;
  • Үстіне майонезді майлау;
  • Дайын корей сәбіз қабатын бөлісіп, майонез майлау;
  • Қосымша қабат ретінде сіз сәбізге «корей» қызылша және (немесе) қырыққабат қосуға болады), бұл қабат сонымен қатар таңбаланған тұздыққа ие;
  • Қуырылған картоп әдемі жиналған.

Егер сіз дайын салаттың ортасында бірнеше бөдене жұмыртқасын салсаңыз, ыдыс қарлығаштың розеткасына ұқсайды. Декордың бұл нұсқасы кез-келген мерекелік тойға сәйкес келеді.

Картопты жолмен лентен салаты

Сіз картоп пісіре аласыз, пайдалы және дәмді майсыз салат үшін.

Постта сіз жиі тамақтанғыңыз келеді, сондықтан мұндай қанағаттанарлық тағам өте пайдалы, әсіресе қыста өте пайдалы болады.

Пісіру үшін сізге қажет:

  • Қызыл пиязды сақиналармен немесе жартылай сақинамен кесіңіз;
  • Кішкентай текшелер тұздалған қияр кесіп, оларды садақпен араластырыңыз;
  • Аздап тұздық алыңыз, оны артық су көзілдірігіне сығыңыз және осы ингредиенттерге қосыңыз;
  • Барлық компоненттерді салқындатылған картопты «чипс» араластырыңыз;
  • Қыша және зәйтүн майының қоспасын жасаңыз.

Салатты араластырыңыз, әдемі картоп пішінін сақтаңыз. Сіз табақты маймылдармен толтыра аласыз. Қыша ұнамайтын адам тек майды пайдалана алады, зәйтүн немесе зәйтүн және күнбағыс майларының қоспаларына артықшылық берген жөн. Соя тұздығы шығыс түсті бояуға жарамды.

Картоп Пай: Не және үйге қалай дайындалу керек, картоп сабанымен 6 рецепт

Саңырауқұлақтармен тағам дайындау

Саңырауқұлақтар қосылған картоп - бұл орыс тағамдарының классикалық комбинациясы. Орман сыйлықтарын қосу арқылы сіз американдық тағамға орыс ұлттық дәмі бере аласыз.

Пісіру үшін сізге қажет:

  • Пияз және сәбізді алтын түске дейін өткізіңіз;
  • Тауық белгісі немесе ақ саңырауқұлақтарды қосыңыз, аз мөлшерде су қойыңыз;
  • Қайнаған суды ерітілген ірімшікте ерітіңіз, пайда болатын қоспаны көкөністі көкөністерге құйыңыз, әлсіз жылумен он бес минут құйыңыз;
  • Дәміне қарай тұз бен бұрыш, бесеуі - жеті минут;
  • Жоғарғы жағы картоп чиптерін ұқыпты құйыңыз.

Ерітілген ірімшіктердің арқасында, бұл тағамның арқасында бұл тағам француз Джулиен сияқты, бірақ Джулиеннен айырмашылығы, ет жоқ, ет жоқ. Сондықтан, бұл ет өнімдерін жейтіндер үшін бұл керемет кешкі ас.

Картоп Пай: Не және үйге қалай дайындалу керек, картоп сабанымен 6 рецепт

Картоп Пай: Не және үйге қалай дайындалу керек, картоп сабанымен 6 рецептКартоп Пай: Не және үйге қалай дайындалу керек, картоп сабанымен 6 рецепт

Салад рецептінің ысталған тауықтың төс еті

Картоппен салат Пай тек қайнатылған, бірақ ысталған құс етімен де дайындалуда. Бірақ бұл ысталған ет қайнатылған ет, сонымен қатар көп майлы калорияланғанын есте ұстаған жөн.

Картоп Пай: Не және үйге қалай дайындалу керек, картоп сабанымен 6 рецепт

Пісіру үшін сізге қажет:

  • Жұқа сабанның ысталған кеуде және маринадталған қияр кесіп алу;
  • Пиязды жартылай сақиналармен, қопсыттаңыз және колонкаға қайтарыңыз, содан кейін ол ашуланбайды;
  • Құстар мен пиязды терең ыдысқа салыңыз, майонезбен ерітіңіз. Майонез тордың түрінде қолданған дұрыс, сондықтан салат тым майлы болмайды;
  • Келесі қабат майонез торына салынған болуы керек, маринадталған қияр, бұл қабат сонымен қатар тұздықты оятады;
  • Картоп ұқыпты қойып, майдалап туралған цилантрро (ақжелкен, насыбайгүл) шашыранды. Цилл қолданбаған дұрыс, ол ет пен құспен біріктірілген.

Тағамды тәбеті және сәл қытырлақ етіп, оған крекер қосуға болады. Олар салатқа үстел үстінде дайын тағамға берілмес бұрын қатаң түрде салынған. Егер біз оларды бірден салсақ, олар шашырап, қытырлақ қасиеттерін жоғалтады.

Үйде дәмді және қытырлақ картоп дайындаңыз. Дұрыс пісірілген тағам, әрине, қожайынды және қонақтардың табалдырығында болған жағдайда, қожайынды әрине, құтқарады.

Патотер Пай қытырлақ картоп ыдысының отбасына кіреді. Чиптермен қатар, картоппен бірге, бұл түпнұсқа Кушан ересек тұрғындардың көпшілігінде балаларға деген сүйіспеншілігінен ләззат алады.

Картоптың жолы қандай

Пай картопқа қатысты сұраққа ол не? Сіз жай жауап бере аласыз - бұл азиялық қытырлақ картоптың алуан түрлілігі. Басқа тағамдардан айырмашылық кесу жолында. Корей сәбіз сияқты, картоп түйнектері арнайы үгіткіште жұқа жолақтармен сүртілген.

Жіңішке чиптер - картоптың басқа тағамдарының басқа түрлерінен PAI картоптарының негізгі айырмашылығы
Жіңішке чиптер - картоптың басқа тағамдарының басқа түрлерінен PAI картоптарының негізгі айырмашылығы

Ингредиенттер

Сабан түріндегі чиптер екі негізгі компоненттен - картоп пен өсімдік майыдан дайындалған. Сізге картоп түйнекінің бір бөлігін және майдың шамамен бір бөлігін алу керек. Тұз және дәмдеуіштер дайын тағамға қосылады. Дәмдеуіштер Paprika, кептірілген сарымсақ, дәмді жақсартатын басқа ингредиенттерді пайдаланады.

Картоптан қуырылған сабан әр түрлі тұздықтармен жақсы, салаттардың бөлігі, салқындатқыш сусындарға арналған керемет тағамдар
Картоптан қуырылған сабан әр түрлі тұздықтармен жақсы, салаттардың бөлігі, салқындатқыш сусындарға арналған керемет тағамдар

Рецепт

Үйде картоп PAI жасау оңай. Тағам тек дәмді емес, сонымен қатар пайдалы болуы үшін қарапайым ережелерді сақтау керек.

Мұнайда

Азиялық тағамдар дайындаудың ең көп таралған тәсілі - қуырылған қуырғыш. Қадамдық рецепт келесідей:

· Картоп түйнектері тазартып, жұқа сабан сүртеді.

Жабы чиптер өндірісі - азиялық картоп дайындаудың бірінші кезеңі
Жабы чиптер өндірісі - азиялық картоп дайындаудың бірінші кезеңі

· Дайын чиптер суық суда бірнеше рет суық суда жуылады, крахмалдың артық мөлшерін алып тастау үшін, картоптың күнін төгу мен қуыру кезінде желімдеудің алдын алады.

Су бірнеше рет өзгереді, оның толық ашықтығына қол жеткізіңіз, картоп крахмалында мүмкіндігінше барынша көбейтіледі.
Су бірнеше рет өзгереді, оның толық ашықтығына қол жеткізіңіз, картоп крахмалында мүмкіндігінше барынша көбейтіледі.

· Чиптер коланста бүктелген, содан кейін артық ылғалдан арылу үшін қағаз сүлгімен қосымша құрғатыңыз.

· Пай кең табада немесе қалың түбі мен қабырғалары бар кәстрөлде қуырылады.

· Май 120ºС температураға дейін баяу отта қызады.

· Сөйлеу кішкентай бөліктерде төмендетіліп, алтын түске әкелді.

Қуыру процесінде картоп чиптері ауысқаны үшін мұқият бақылау керек
Қуыру процесінде картоп чиптері ауысқаны үшін мұқият бақылау керек

Аяқталған өнім алдымен коланста, содан кейін қағаз сүлгімен орналастырылған. Осылайша артық майды алып тастаңыз.

Пеште

Пато патосын қуырбай, дайын тағамның майды азайтуға қалай дайындауға болады? Жол бар - пештің артықшылығы бар. Барлық дайындық кезеңдері сақталды - суға малынған, дайындаманы суға батырыңыз.

Бұдан әрі картоп чиптері қайшылықты, дәмдеуіштер мен спрейге таратылады және маймен сәл шашыратады. Тұмшапешке 20 минут ішінде пеште 200ºС температурада дайындаңыз.

Пісіру пеште пісіру калория ыдыстарын азайтады
Пісіру пеште пісіру калория ыдыстарын азайтады

Картоп картопын сусындар үшін тағамдар ретінде қолдануға немесе тәуелсіз тағам ретінде жеуге болады. Дайын өнім альянста кеңінен ұсынылған.

PAI картоп дегеніміз не

Картоп PAI, үйдегі фотосуреттері бар рецепт

Үйде пато патосын қалай дайындауға болады

Картоптың жол картоптары жұқа кесілген немесе үгітілген картоп, өсімдік майына қуырылған. Ол қуырудан және кесу формасынан және дәмнен ерекшеленеді. Егер қуырылған картоп ішімде жұмсақ болса, онда PAI өте қытырлақ, тіпті салқындатылған түрінде де. Бұл шулы компания үшін керемет тағамдар. Тіпті және тіпті жұқа сабандар көбінесе салаттарды дайындау үшін қолданылады (мен «Глюхахардың ұясы» рецептін ұсына алады).

Бұл тағам азиялыққа жатады, ал біреу оны американдық тағамдармен (ағылшынша пирог) қатарынан алады. Соған қарамастан, пато картоп рецепті француздық аспаздық сыншы және Жан-Пьер Кофе журналдарының авторы жасаған. Балғын юмми дайындау «Картоп туралы не білуіміз керек» рецепттер кітабында сипатталған. Француз тағамдарында тек «Pommmes Pailles» немесе «картоп дауылы» деп аталады. Рецепт өте қарапайым, және басқа да көптеген отбасыларда болуы мүмкін. Мен аздап кішкентай кезімде, атам да осындай тағамдар дайындап, оны «кептірілген картоп» деп атады. Бұл менің сүйікті тағамым болды, мен оның дәмін әлі есімде сақтаймын. Үйде жолды дайындау қарапайымнан оңай. Сізге тамыр тамыры, күнбағыс майы және тұз қажет болады. Сіз сүйікті дәмдеуіштеріңізді, өте қолайлы зәйтүн шөптерін немесе паприканы қоса аласыз. Әрине, бірнеше құпиялар бар, онсыз мұнда қажет емес. Рецептқа фотосуретпен барайық және PAI-дің дәмді картопын қалай дайындауға болатынын білейік.

Шығу: 2 үлкен табақ, бүкіл компанияға жеткілікті.

Назар аударыңыз! Тағам өте ауыр болып саналады, калория, және көп мөлшерде қуыру арқылы пайдалы емес, сондықтан асқазан-ішекпен денелер ауруларымен ауыратын адамдар, ол қарсы емес.

Құрамы:

  • Картоп - 1 кг;
  • Иісі жоқ өсімдік майы - 2 стакан;
  • Дәміне қарай тұз.

Фото қадаммен картоптың рецепті

1. Картоп түйнектері корей сәбізінің қақпағын тазартып, шайыңыз және ысқылаңыз. Егер үккіш болмаса, сіз көкөніс тістерін тіспен қолдануға болады, туралған картоп жолақтарын ажырату керек.

2. Әртүрлілікке байланысты, тамыр зауытында әр түрлі крахмал болуы мүмкін. Егер сіз оны қалдырсаңыз - салқындатылған түрдегі тағамдар жұмсақ болып, дәмді болмайды. Сондықтан кесілген сабанмен крахмал жуып тұруы керек. Мұны істеу үшін картопты табақты батырыңыз және соңғысы мөлдір болғанша шайыңыз. Бұл салқын картоптың басты құпиясы, олар тіпті суық түрде қытырлақ болады.

3. Жазық плиталар Бізге қағаз сүлгімен жабылып, оларға сабан салыңыз.

4. Барлық сұйықтықты алып тастау керек. Біз сабанды жақсы, жоғарыдан қағаз сүлгімен басуды асығамыз.

5. Саусақпен картоп табада табаға түсуі мүмкін, бірақ каскондарды қолданған дұрыс. Тот баспайтын болаттан жасалған кастрюль немесе кастрюльге жарамды. Қуыруға арналған табада, майлы, жоғары жиілікті, сондықтан май отқа шашыратпайды және ас үйде өрт жоқ еді (мен бір рет қуырылған табаны ұстадым, абай болыңыз).

Казанопанға 1 кесе тазартылған өсімдік майын құйыңыз. Біз орта отты қойып, май қайнағанша күтеміз.

6. Қайнаған майға кішкене бөліктерге салыңыз (менде 4 бөлік бар). Мұнай бірден сұрай бастайды және көбік болады.

7. Ұзын ағаш немесе силикон қасық. Картоп бұралғаннан кейін және алтынға айнала бастағанда, оны алып тастауға болады. Тағамды есіңізде сақтамаңыз, бұл денеге өте зиянды.

8. Біз шудың көмегімен шығарамыз, инсульт майын береміз.

9. Қосымша майға бару үшін сабанды табаққа салыңыз, қағаз сүлгімен жабыңыз. Дәмдеуге арналған ерітінді. Картоптың қалған бөлігін дайындау, май жақсырақ өзгереді.

10. Азықтандырудан бұрын бізде қағаз сүлгімен басқа табаққа тамақ бар. Фото бар барлық рецепт, Пато патоақтары тәбетті, дәмді, қытырлақ болып шығады. Ас болсын! Бұл сатып алынған чиптер мен картоптар пакеттердегі картоптың әлдеқайда дәмді, чек! Тағы бір уақыт, пештегі рюстикада картоп жасаңыз. Маған тағамдар ұнады - достарыңызбен бірге үйде картопты үйде қалай дайындау керектігін бөлісіңіз.

Картоп.

Барлық сүйікті картоп пісіруге арналған жаңа рецепт. Әдемі және дәмді! Өте қызықты, және ең бастысы, картопты дәмді дайындау - картоп. Дүниеде қандай асхананың бар екенін білмеймін, бірақ бұл аспаздық өнердің шедеврі бар, бірақ картоп дайындау рецепті өте ерекше.

  1. Басты
  2. Рецепттер
  3. Картоп.
  • Ұқсас рецепттер
  • Рецептке түсініктемелер (6)
  • Қадамдық фотосурет (7)
  • Рецепт бойынша кеңестер
  • Калория өнімдері

Ингредиенттер және қалай пісіру керек

2 порцияға арналған ингредиенттер немесе сізге қажет бөліктерге арналған өнімдер саны автоматты түрде есептеледі! '>

Өзгерістерді сақтағыңыз келе ме? Содан кейін рецепт ұстаушыға өзгертілген рецепт қосыңыз.

Пісіру уақыты: 35 мин

Қадамдық пісіру

1-қадам:

Өнімдер көп емес: картоп, тұз, күнбағыс майы, крахмал. Жуылған және тазартылған картоп ағып жатқан суық сумен шайылады, содан кейін біз майлықтармен немесе матамен құрғатамыз.

2-қадам:

Картоп ең үлкен «корей» үгітіндегі сабанға айналды. Егер үйде мұндай әке болмаса, сіз кесуге тура келеді - жай ғана - опцион емес.

3-қадам:

Кептіруге арналған майлықтарға салынған сабанды жатқыздық.

4-қадам:

Картоп крахмалы бөлініп, тұзды қосып, картоп сабанының пайда болған қоспасында тұз қосады.

5-қадам:

Қуыруға арналған табада көптеген май жағып, картоп чиптерін алтын қыртысына қуырыңыз.

6-қадам:

Қуырғаннан кейін біз тағы да картопты көп майдан құрғатыңыз. Сиетадан ағызуға май бере аласыз.

7-қадам:

Алынған пато картоп үстелге бүйір тағам ретінде қолданылады.

Картоп.

Картоптың жолы бүйір жағынан да, салаттарда да жақсы. Керемет, қарапайым, тез және түпнұсқа тағам. Картоп қытырлақ, әдемі, хош иісті және өте оңай дайындалады. Сіз түпнұсқа тағамдар немесе негізгі тағам ретінде жаңа піскен көкөністермен және тұздықтармен жағуға болады. Барлық сүйікті FRI картоптарына тамаша ауыстыру!

«Жол патосы» ингредиенттері:

  • Картоп - 500 г
  • Күнбағыс майы - 200 мл
  • Дәміне қарай тұз

Дайындық уақыты: 20 минут

Азық-түлік және энергияның мәні:

«Картоп-Пай» рецепті:

Картоп жуып, таза және жұқа сабанға кесіңіз. Бірақ корей сәбізіне картоп үккіштендірген дұрыс. Үгітілген картопты жақсылап жуыңыз. Мен әдетте су мөлдір болғанша жуамын. Сүлгімен картоппен бөлісіңіз және құрғақ.

Қыздырылған күнбағыс майында, картопты төсеу. Алтын түске қуырыңыз. Картопты алайық, шыны майға қағаз сүлгімен салыңыз.

Картоп дайын. Ол сәлемдесу қалады. Ыстық ыстық. Бірақ суық түрінде картоп қытырлақ қасиеттерін жоғалтпайды. Ас болсын!

Кук-тобына хабарласыңыз және күн сайын он жаңа рецепт алыңыз!

Біздің топқа топтастарға қосылыңыз және күн сайын жаңа рецепттер алыңыз!

Достармен рецептпен бөлісіңіз:

Пікірлер мен шолулар

9 қараша, 2016 МТАТА #

9 қараша, 2016 Felix032 #

9 қараша, 2016 МТАТА #

9 қараша, 2016 МТАТА #

9 қараша, 2016 МТАТА #

9 қараша, 2016 Маззия #

10 қараша, 2016 MTATA #

10 қараша, 2016 Ирушенка №

10 қараша, 2016 MTATA #

10 қараша, 2016 Сурик #

10 қараша, 2016 MTATA #

10 қараша 2016 ж. Леликловес #

2016 жылғы 11 қараша, MTATA #

11 қараша 2016 ж. Тастиминут # (рецепт)

2016 жылғы 11 қараша, MTATA #

21 қаңтар 2017 ж. Киза сұлулық

21 қаңтар 2017 жыл MTATA #

7 қазан, 2016 Михеева76 #

8 қазан 2016 ж. Тастиминут № (рецепт авторы)

2 қыркүйек, 2016 ж. Татьяна Васков #

2 қыркүйек 2016 ж. Тастиминут № (рецепт)

26 маусым 2016 ж. Victoria MS #

26 маусым 2016 ж. Тастиминут № (рецепт)

26 маусым 2016 ж. Victoria MS #

15 маусым, 2016 ж. Toma1705 #

15 маусым 2016 ж. Тастиминут # (рецепт авторы)

13 маусым 2016 ж. Olchik 007 #

14 маусым 2016 ж. Тастиминут # (рецепт авторы)

2016 жылғы 11 маусым, DINNI #

12 маусым 2016 ж. Тастиминут # (рецепт авторы)

12 маусым 2016 ж

10 маусым, 2016 ж. Atakam72 #

500 г картопқа 200 г май? Менің көгергім картоптан сабанды микротолқынды пеште немесе кептіргіште жасады.

Бірақ әлі де - менің құрмет пен құрмет

12 маусым, 2016 ж. Iulittochka #

12 маусым, 2016 ж. Atakam72 #

20 маусым 2016 ж. Openbox77 #

20 маусым, 2016 ж. Atakam72 #

20 маусым 2016 ж. Openbox77 #

10 маусым 2016 ж. Вета Лана1 #

2016 жылғы 10 маусым, Ефанпалич

10 маусым 2016 ж. Тастиминут # (рецепт)

2016 жылғы 10 маусым, сіздің таңдауыңыз #

10 маусым 2016 ж. Тастиминут # (рецепт)

13 маусым 2016 ж. Tanyska60 #

10 маусым 2016 Виктулия #

10 маусым 2016 ж. Тастиминут # (рецепт)

10 маусым 2016 ж. Karpaty2008 #

12 маусым, 2016 ж. Karpaty2008 #

10 маусым 2016 ж. Сенёра #

10 маусым 2016 ж. Тастиминут # (рецепт)

10 маусым 2016 Мишутковна #

11 маусым, 2016 ж

Рецепт туралы түсініктеме немесе шолу қалдырыңыз

Тіркелген болсаңыз немесе тіркеліңіз.

Тіркелгіңізді пайдаланып, сайтқа тіркелу және парольді келесі сайттарда енгізе аласыз:

Тіркелусіз кіру

Сіз бұл сайтты өз атыңыз бойынша енгізе аласыз.

Қуырғаннан жақсы: қарапайым картоптың рецепті. Тез арада дайындаңыз

Жақында көптеген адамдар қуырылған картопты жақсы көреді және сүйеді, олар бұйрық берілмейді және үйде дайындала алмайды. Мұндай калориялы тағам, бірақ тәбет. Бірақ бұл әлі де дәмді картоп бар, оны PAI деп атайды. Мұндай тағамды пісіру оңай, ал сіз бірден көп мөлшерде жасай аласыз.

Картоп.

Картоптың орнына картоп пюресі жиі тамақтанудан бас тартады, сіз PAI картоптарымен пісіре аласыз, бұл оның сыртқы келбетінде қызықты ғана емес, сонымен бірге оның талғамымен де қызықты болады. Мұндай тағам - бұл ұсақ қуырғышта қуырылған жұқа сабан түрінде дайындалған тағамдар. Мұндай тағам өзінің дәмін жоғалтпайды және сол қытырлақ және басқа күн болып қалады.

Картоп пісіруге арналған өнімдер

Картопты дәмді және қытырлақ картоп дайындау үшін сізге осы тағамға рецепт бойынша өнімдерді күту керек. Біріншіден, сізге 500 грамм картоптың өзі, сонымен қатар кішкене шымшым тұз қажет болады. PAI қуыру керек, сондықтан 300 миллилитр өсімдік майын дайындау керек.

Пісіру тәртібі

Картопты дайындау үшін бәрін дайындау керек. Картоп тегіс және жақсырақ таңдау керек. Картоп корей сәбізінде үккіштен шығаруы керек. Картоп түйнектерін пышаққа параллель қою керек. Бұл әдіспен картоп сабандары тегіс және бірдей мөлшерде. Егер мұндай үгінділер болмаса, онда сіз әдеттегіден де, пышаққа кесе аласыз.

Картоп сабанын үлкен ыдысқа туралап, су құйып, картоп крахмалы салдарынан балшыққа айналуы керек. Су құйып, жаңасын су құйып, су таза және мөлдір болғанша құйыңыз. Барлық крахмал жуылған кезде, келесі кезеңге дейін іске қосуға болады.

Картопан сабандары електен бүктеледі, содан кейін кептіру үшін қағаз сүлгімен орналастырылған.

Содан кейін, қуырғышта сіз өсімдік майын бөліп, оны тексеру үшін бірнеше картопты тастап кетуіңіз керек. Егер хис пайда болса, бұл май жақсылап жылытып, араластыра алады дегенді білдіреді. Сізге кішкене бөліктерде пісіру керек, сондықтан картопқа тезірек көмектеседі.

Уақыт өте келе, ысып кету жоғалады, ал шанышқы сабанды мұқият бөлуге тура келеді. Бірақ бәрін тез орындау керек, әйтпесе картоп жай ғана күйіп кетеді. Осыдан кейін оны шудың көмегімен алу керек және келесі партияны қоюға болады. Ыдыс дайын, және ол тек табаққа және тұзға төсеу үшін қалады.

Картоп.

Барлық сүйікті картоп пісіруге арналған жаңа рецепт. Әдемі және дәмді! Өте қызықты, және ең бастысы, картопты дәмді дайындау - картоп. Дүниеде қандай асхананың бар екенін білмеймін, бірақ бұл аспаздық өнердің шедеврі бар, бірақ картоп дайындау рецепті өте ерекше.

  1. Басты
  2. Рецепттер
  3. Картоп.
  • Ұқсас рецепттер
  • Рецептке түсініктемелер (6)
  • Қадамдық фотосурет (7)
  • Рецепт бойынша кеңестер
  • Калория өнімдері

Ингредиенттер және қалай пісіру керек

2 порцияға арналған ингредиенттер немесе сізге қажет бөліктерге арналған өнімдер саны автоматты түрде есептеледі! '>

Өзгерістерді сақтағыңыз келе ме? Содан кейін рецепт ұстаушыға өзгертілген рецепт қосыңыз.

Пісіру уақыты: 35 мин

Қадамдық пісіру

1-қадам:

Өнімдер көп емес: картоп, тұз, күнбағыс майы, крахмал. Жуылған және тазартылған картоп ағып жатқан суық сумен шайылады, содан кейін біз майлықтармен немесе матамен құрғатамыз.

2-қадам:

Картоп ең үлкен «корей» үгітіндегі сабанға айналды. Егер үйде мұндай әке болмаса, сіз кесуге тура келеді - жай ғана - опцион емес.

3-қадам:

Кептіруге арналған майлықтарға салынған сабанды жатқыздық.

4-қадам:

Картоп крахмалы бөлініп, тұзды қосып, картоп сабанының пайда болған қоспасында тұз қосады.

5-қадам:

Қуыруға арналған табада көптеген май жағып, картоп чиптерін алтын қыртысына қуырыңыз.

6-қадам:

Қуырғаннан кейін біз тағы да картопты көп майдан құрғатыңыз. Сиетадан ағызуға май бере аласыз.

7-қадам:

Алынған пато картоп үстелге бүйір тағам ретінде қолданылады.

PATH PATORES - фото қадам 1

1. Картопты тазалаңыз, оны жұқа тілімдермен кесіп, кішкене ыдыста суық сумен сүртіңіз. Минуттарды 5-7-ге қойыңыз.

Пато жолы - фото 2-қадам

2. Аздап талқылаңыз және өте жұқа сабанды кесіңіз. Бұл сіздің үйде картопыңыз болады.

PATH PATORES - фото 3-қадам

3. Ыстық алдында, ылғал қалдықтарын кетіру үшін картопты қағаз сүлгімен шығарып алыңыз. Сонымен бірге, өсімдік майын қыздырыңыз. Оның саны сіз картопты қуыратын контейнерге байланысты.

Картоп PAI - фото 4-қадам

4. Кішкене бөліктер, картопты ыстық майға түсіріңіз.

ПАТО жолы - фото 5-қадам

Және қыртыстарға бірнеше минут қуырыңыз. Процесс өте жылдам екенін ескеріңіз, сондықтан пештен кетпеңіз.

Картоп PAI - фото 6-қадам

6. Шуды абайлап алыңыз да, қағазға салыңыз. Артық майды мықтап, тұзды сорып, дәмдеуіштер немесе кептірілген шөптермен, мысалы,. Бұл барлық құпия, пато патосын қалай дайындау керек.

PATH PATORES - фото 7-қадам

7. Үстелге ет, көкөністер немесе тұздықпен қызмет етіңіз. Ас болсын!

Орташа рейтинг: 4.3, жалпы дауыстар: 18

Картоп PAI. 8-қадам.

Біз көйлек немесе басқа ыдыс-аяқтарды, темекі шекпейтін және терең аламыз. Оған тазартылған өсімдік майын құйыңыз (менде күнбағыс бар) және оны түтін пайда болғанша орташа отта қыздырыңыз. Мұнайдың қол жетімділігін тексере аласыз: оған картоп сабанын салыңыз. Егер май тез арада басталып, жарылса, бұл сіз онымен пісіруге болатындығын білдіреді. Сізге картопты бөліктерге салу керек, әйтпесе ол қалыпты жағдайға ие бола алмайды. Мен оны 5 қабылдау үшін жасадым. Картоптың бір бөлігін қайнаған майға лақтырып, орташа отқа қуырыңыз. Біріншіден, картоп өте жұмсақ, ол ботқа түсірген сияқты. Сонымен бірге, май өте белсенді жерленген және көпіршіктер. Бірақ бұл картопты дайындаудың бір қадамы. Содан кейін сіз қанша қайнағанын көресіз (кем дегенде, біз отты азайтпадық), ал картопан сабан тығыз және серпімді бола бастайды. Соңында, картопқа тән қоя бастайды. Назар аударыңыз, ең жауапты сәт! Егер сабан дірілдей бастағанда, ол бірнеше секунд ішінде дайын болады, сондықтан пештен кетпеңіз. Шивовка Пато патоының дайын бөлігін алып, оны қағаз сүлгімен салыңыз. Сол сияқты, біз картоптың қалған бөлігін дайындаймыз.

Картоп, көптеген адамдардың рационының едәуір бөлігін құрайды, ол қуырылған, пісірілген, пісірілген, қайнатылған, салаттар жасаңыз. Бұл өсімдіктерде олардың дәмі мен түрлерінің ерекшеліктері бар, олардың дәмі мен түрлерімен ерекшеленеді, отандық және шетелдік селекционерлер ауруларға және ауа-райының қолайсыздығына төзімді, өте дәмі мен жоғары өнімділігі бар жаңа сорттарға ие.

Пай картоп, салыстырмалы түрде жаңа баға, ең жаңа асыл тұқымды инновациялардың бірі. Ол ауруларға және зиянкестерге төзімді, ерте және жоғары өнімді, түйнектер үлкен және тегіс өседі.

Пай картоп, сорттардың сипаттамасы, шолулар

Бұл әртүрліліктің картоптары көптеген адамдардан бірден жақсы көрді және көкөніс суынан жағымды пікірлер бар. Крахмал мен көмірсулардың көп мөлшеріне байланысты түйнектер оңай дәнекерленеді, қызады және айтылған талғамға ие болады.

Ірі, дөңгелек түйнектер, оң жақ пішіні және салмағы шамамен 400 грамм, қызғылт көздері бар крем түсі бар. Ортаңғы қалыңдықтың терісі қазу кезінде, бұзушылыққа сезімтал. Бұталар қалыңдығы 80 см-ге дейін өседі, стендтері бар. Жапырақтары қара-жасыл, аздап толқын.

Пай картопының өсуі

Сорт Colorad қоңызының, көгерудің және скрабтың шабуылына төзімді. Ол күтімге мән бермейді, бұл басқа сорттардың агротехникалық талаптарында мүлдем басқаша емес. Отырғызу материалдарын ауылшаруашылық жәрмеңкесінде немесе мамандандырылған дүкендерде сатып алуға болады.

Дискінің алдындағы түйнектер өнгішті қажет етеді. Бұл күн сәулесін тигізбестен 15 градус және одан жоғары температурада жақсы. Шамамен екі аптадағы ұзарту мерзімі, осы кезеңде өскіндер 5 см-ге жетеді.

Түйнектердің шіріп кетуіне жол бермеу үшін топырақ 10 градусқа дейін жылынған кезде, отырғызу туралы кеңес беріңіз. Өсіру кезінде, оны алу және уақтылы арамшөптер қажет етеді, жиналғаннан кейін түйнектер кебу керек Өсімдіктер ұзындығы 13-15 см, екінші рет, екінші рет, 15 күннен кейін. Гүлдену кезінде картоп ауа-райына байланысты жеткілікті ылғалдылық алуы керек, ол суарылады.

Эстрадалық әртүрлілік сақтау

Бұл әртүрліліктің өнімділігі жеткілікті жоғары, бір гектардан тұрады, сіз 400 картопты центнерді жинай аласыз. Бір бруттоль 15 түйнекке құрылады, олардың орташа салмағы 300-400 гр. Картопты тарту PAI қолмен жақсырақ, өйткені түйнектердегі қабығы өте жұқа және оңай сынған.

Егін жинағаннан кейін, картоп кептіру үшін шашыраңқы болуы керек, содан кейін олар өтуге, сөмкелерге немесе қораптарға салып, жертөлелерде қоймалар жіберілмейді. Оңтайлы сақтау температурасы 2-ден 5 градусқа дейін, ылғалдылығы 90%.

Картоп PAI, құпияны түсіру

Көптеген адамдар қандай да бір картоп Пай болып табылады және оны қалай дұрыс жасау керек? Картоп Пай, - бұл терең түспен қуырылған ең жақсы картопан. Мұндай тағам ешкімді бей-жай қалдырмайды. Ол көптеген салаттардың рецепттерінде қолданылады және тәуелсіз бүйір тағам ретінде қолданылады. Осы рецептте осы рецепт бойынша сіз шығарып, менің талғамыма риза болды, бұл оның пісіру технологиясын сақтау маңызды.

Пато патосын қалай дайындауға болатын қадам:

  • Алдымен тегіс, үлкен түйнектерді таңдаңыз. Біз оларды тазалап, суық сумен шайамыз.
  • Екінші кезең кесіп өтеді. Сіз картопты пышақпен кесіп тастай аласыз, бірақ бәрі бірдей жұқа, біркелкі сабан болады. Ол үшін арнайы ризашылықтар бар, оларда салатқа арналған сәбіз ұсақталған. Бір бағытта үш картоп бір бағытта, сондықтан сабанның мөлшері бірдей.
  • Картоптың ағып кетуі үлкен шыныаяққа бүктеледі, ол суық сумен жақсылап шайылуы керек. Судың барлық крахмал шыққанға дейін 2-3 рет судың өзгеруі және су мөлдір болмайды.
  • Біз артық ылғалды алып тастаймыз. Ол үшін жуылған картоп коланста орналастырылған.
  • Шыны сұйықтықтан кейін сүлгімен картопты салыңыз. Азырақ ылғал, картоп сәтті болады.
  • Біз терең түсіп, оған тазартылған май құйып, отқа түсеміз. Май жылыту керек. Картопты түсіретін кез келді ме, жоқ па, біле ме, жоқ па, оны майға бірнеше сабан қойыңыз да, оны шайып кететінін біліңіз. Сондықтан PAI жақсы аяқталған, картопты бірнеше бөлікке бөлінуі керек.
  • Сіз картопты майға қалдырғаннан кейін, ол 2-3 минут ішінде орташа отта қуыру керек. Бастапқыда сабан жұмсақ болып, өте қоңыр болады, бірақ ылғал буланғаннан кейін, май жабылады, картоп қатты және қытырлақ болады.
  • Ең бастысы - картоп дірілдей бастағанда, оны жіберіп алмау, оны шығаруға дайын болыңыз. Мұны істеу үшін шуды қолданған дұрыс.
  • Тостталған PAI артық майды қалдыру үшін қағазға немесе қағаз сүлгімен жатты.

Маңызды! Тұздалған картоп аяқталды, бірақ тұзды емес, ол өте дәмді болады.

Пай картопының технологиялық картасы

Технологиялық картада үш ингредиенттер кіреді - бұл картоп, өсімдіктер тазартылған май, тұз тұзы. 3 кг картоп, 1 литр өсімдік майы және 5 гр. Түйнектер тегіс, сабанмен кесіңіз, оның қалыңдығы 1,5 мм-ден аспайды. Осыдан кейін, суға 2 сағат суға малынған, кептірілген және қуырылған, қуырылған, 130-150 градус, қытырлақ күйге және алтын түсті. Қуырудан кейін картоп қағазға қойылған, артық майды алып тастайды.

Пато патодары бар салаттар

Патотер Пай көптеген өнімдермен жақсы үйлеседі, салаттарды балық, ет, құс, көкөністермен дайындауға болады. Қуырылған сабан картоптарын қолданатын көптеген қарапайым рецепттер бар, олар оның қасиеттерін ұзақ уақыт бойы сақтайды және дәмі бар.

Міне, бір-біріне пісіру кезінде картоп бар салаттардың бірнеше рецептері бар:

«Кубок» салаты

Бұл салат үшін бізге бір жаңа қызылша, бір сәбіз, екі орташа картоп, ақ қырыққабат және қайнатылған ет қажет. Етті тауық етін, шошқа етін алуға болады. Етті ысталған шұжыққа ауыстырсақ, өте дәмді болып шықты.

Пісіру:

  1. Сәбіз мен қызылша корей сәбізінің қақпағын тазартып, сүртіңіз;
  2. Қырыққабат жұқа сабан, сәл жиналған және илеу қолдарын кесіңіз;
  3. Картопты тазартады, сабан тартып, терең қуыруға жұмсартыңыз және қуырыңыз, артық майды кетіру үшін қағазға қойыңыз;
  4. Ет кесек сабан;
  5. Үлкен тағамға біз дайындалған көкөністер мен ет слайдтарын қойып, ортасында майонез қосып, туралған көктермен себілген.
  6. «Кубок» үстелінде біз осындай түрге жүгінеміз, қолданар алдында өзіңізді бірден араластырамыз.

Кеңес! Барлық ингредиенттерді салатқа бірдей кесу керек, содан кейін оның сыртқы жағы жағымды және тәбет болады.

Глюхардың розеткасы

Бізге салатқа арналған 500 грамм қайнатылған ет, бір кішкене шам, 4 тауық жұмыртқасы, бір жаңа піскен қияр, екі орташа картоп түйнектері, майонез қажет.

Пісіру:

  1. Пиязды майдалап турап, қайнаған сумен 5 минутқа толтырыңыз, осылайша ащы әсер етеді;
  2. Тауық еті және жаңа піскен қияр кішкене кесектерге кесілген;
  3. Картопты тазартады, шайыңыз, жуыңыз, терең қуыруда қуырыңыз, содан кейін біз артық майды алып тастаймыз;
  4. Мен жұмыртқаны суға батырдым, біз қоқыстарды үлкен үккішке сүртеміз, көкөністерді кесіп тастаймыз;
  5. Уоррен сарысы майонезбен араластырыңыз - бұл біздің салатымызды толтырады;
  6. Алдын ала дайындалған ет, пияз, қияр, қияр, картоп, көк және жанармай құю, ыдысқа сырғытыңыз;
  7. Слайдты салаттан қалған картоптың қалған картоптарымен, безендіретін жасылдардың үстіне жабыңыз.

Ыстық тауық еті мен картоптары бар салат

Бізге ысталған кеуде қажет, оны қайнатылған, бір жаңа қияр, екі тұзды қияр, бір кішкентай шам, екі орташа картоп, майонез, майлар.

Пісіру:

  1. Біз картоп дайындаймыз, бұл түйнек үшін, біз таза сабан жарып, шайыңыз, шайыңыз, кептіріліп, өсімдік майына қуырыңыз, артық майдан құтылу үшін майлықта орналастырыңыз;
  2. Пияз семинармен кесіп, ащыдан құтылу үшін бірнеше минут ішінде қайнаған су құйыңыз;
  3. Жаңа және тұзды қияр және тауық еті;
  4. Тағамдағы қабаттар тауық еті, пияз, жаңа қияр және тұзды, біз майонезді сүртеміз, майонезді сүртіп, картопты салыңыз да, көкшөпке салыңыз және көкке себіңіз.

Мақаланы оқығаннан кейін картоптың қандай түрі және оны үйде қалай дайындау керектігі айқын болады. Бұл чиптер мен француз фрилеріне, сондай-ақ көптеген салаттардың түпнұсқалық ингредиентіне тамаша нәзіктік болады.

Добавить комментарий