Como assar o peito de frango no forno: as receitas mais deliciosas

Frango no forno com cozimento adequado é especialmente suculento, macio, saboroso. Para obter um prato de pequena caloria útil, para sua fundação vale a pena escolher um seio. A partir desta parte das Carcas, você pode fazer muitos pratos interessantes.

Filé de peito de frango é perfeitamente combinado com qualquer marinada - maionese, nítida, docemente. Ao cozer, você pode complementá-lo com legumes, produtos lácteos, cogumelos e até frutas.

1 melhores receitas de mama de frango no forno

Os peitos de frango podem ser preparados de várias maneiras: use inteiramente, corte em pedaços, removidos dos ossos do filé.

O sabor neutro do peito pode ser facilmente brilhante e rico, usando todos os tipos de especiarias e marinadas. Com frango combinado qualquer tipo de pimentão e açafrão.

1.1 com tomates e queijo

Ingredientes:

  • Peito de frango (filé) - 300 g;
  • Tomates - 1 pc.;
  • queijo sólido / semi-sólido - 80 g;
  • Molho de queijo - 2 h.;
  • Cebola vermelha - 0,5 pcs;
  • Sal marinho e pimenta - a gosto;
  • Dijon Mostarda - 2 h.;
  • Molho de soja - 60 ml;
  • Óleo vegetal - 1 colher de sopa. eu.;
  • Salsa fresca - 1 feixe;
  • Suco de limão - 2 colheres de sopa. eu.;
  • Alho seco - 0,5 h.

Cozinhando:

  1. 1. Lave a carne de frango. Para atraí-lo com toalhas de papel. Prepare todos os outros ingredientes - cebolas limpas, vegetação enxaguar e secar.

  2. 2. Limpe o peito da pele, filmes. Corte com carne extra de carne. Corte o seio em duas placas. Cove o filme com um filme e ligeiramente derrubar o martelo da cozinha, depois rasgar pedaços com uma mistura de alho seco, sal marinho e pimenta. Opcionalmente, outros temperos favoritos podem ser usados.

  3. 3. Cobertura de aves de capoeira preparadas por Dijon Mostarda. Se o caseiro ama um gosto ligeiramente doce de carne, você pode tomar e americana.

  4. quatro. Em confortável para misturar uma tigela profunda, combinar molho de soja e suco de limão. Na marinada resultante pelo menos 1 hora para mergulhar a carne preparada. É necessário fazê-lo cuidadosamente, de modo a não lavar todos os aditivos do frango.

  5. cinco. Após o horário especificado para preparar um formulário para cozer - para cobrir a folha, perda em uma pequena quantidade de óleo vegetal de alta qualidade. Ligue imediatamente o forno e aquecê-lo até 180 graus. Coloque em um recipiente com uma filé de frango em conserva. De cima em pedaços para distribuir o molho de queijo. Opcionalmente, você pode substituí-lo por maionese ordinária.

  6. 6. Cortar cebolas vermelhas com meio fino. Distribuir sobre fatias de frango.

  7. 7. Tomate cortado em placas finas. Cebola de almoço.

  8. oito. Queijo para moer com um ralador com as menores divisões. Gerously scate chips em cada pedaço de carne sobre os tomates.

  1. nove. Envie a forma no forno quente. Asse o prato na mesma temperatura um pouco menos de meia hora.

1.2 Com abacaxis sob queijo

Ingredientes:

  • Filé de frango - 1 pc.;
  • Abacaxis enlatados - 180 g;
  • Queijo - 100 g;
  • Maionese - 40 g;
  • Óleo vegetal - para lubrificação do formulário;
  • Sal, pimenta moída - a gosto.

Cozinhando:

  1. 1. Corte o lavado e a secura do seio em 2 partes. Enrole cada peça em algumas camadas de filme e desencoraje um martelo especial. O principal é não exagerar e não quebre os espaços em branco.

  2. 2. Sal e pimenta de todos os lados.

  3. 3. Queijo a perder, usando o maior ralador.

  4. quatro. Abacaxis enlatados colocam em uma peneira. Espere enquanto o xarope passe. Corte frutas em pequenas peças arbitrárias.

  5. cinco. Atire no filé preparado em uma forma resistente ao calor lavável.

  6. 6. Maionese de carne de tampa superior.

  7. 7. Distribua peças de abacaxi no filete.

  8. oito. Polvilhe com queijo ralado.

  9. nove. Assar prato 30-35 minutos a 190 graus. A prontidão pode ser determinada pela crosta avermelhada de queijo de cima.

Resta de colocar um deleite nas folhas da salada.

Você pode alimentar o abacaxi com abacaxis e como um prato independente, sem um prato lateral.

1.3 Under Kefir Marinade

Ingredientes:

  • Peito de frango - 500 g;
  • kefir (2,5%) - 200 ml;
  • Alho - 2-3 dentes;
  • Óleo vegetal - para fritar;
  • Quaisquer verdes frescos, sal, pimenta, especiarias - a gosto.

Cozinhando:

  1. 1. Corte o peito (sem osso) partes grandes. Enxaguar e secar cada um deles. Rale sal, pimenta selecionada por especiarias.
  2. 2. Despeje o kefir fresco. Deixe nesta forma pelo menos 1 hora. Recomenda-se remover a carne na marinada na geladeira durante toda a noite.
  3. 3. Pré-aqueça o óleo vegetal em uma frigideira de ferro fundido. Frite em pedaços de frango em conserva para uma crosta dourada apetitosa. Também é importante secar secamente a ave de Kefir.
  4. quatro. Coloque a carne Rummy na forma resistente ao calor, juntamente com uma pequena quantidade de óleo da panela.
  5. cinco. De cima, despeje o alho picado com pequenos cubos.
  6. 6. O kefir restante do sal marinada a gosto. Adicione um fresco greens finamente picado a ele. Misture tudo. Despeje a mistura resultante de frango acima.
  7. 7. Assar prato no forno 17-20 minutos. Durante este tempo, o molho deve circal, mas não evaporar completamente.

1,4 em molho de soja com gengibre

Ingredientes:

  • Peito de frango - 400 g;
  • Pimenta búlgara (vermelha ou amarela) - 250 g;
  • gengibre esmagado - 10 g;
  • Molho de soja - 3 colheres de sopa. eu.;
  • Alho - 3-4 dentes;
  • Óleo vegetal - para fritar;
  • O sal é meia colher de chá.

Cozinhando:

  1. 1. Lave o frango, seco, se necessário, cortar o osso. Corte em pedaços médios e ligeiramente fritada em uma pequena quantidade de óleo vegetal. Não há necessidade de obter prontidão completa de carne - é suficiente esperar por um pequeno boliche em fatias.
  2. 2. Da pimenta búlgara para cortar a fruta, limpe as sementes. Lave os legumes e corte em golpes grandes.
  3. 3. Misture a pimenta com frango. Adicione raiz de gengibre descascada e picada ou ralada, esmagando o alho. Despeje o molho de soja.
  4. quatro. Misture tudo completamente e mude para a forma resistente ao calor.
  5. cinco. Enviar capacidade antecipada pré-aquecida a 180 graus Forno.
  6. 6. Asse 20-25 minutos antes do cheia de carne e suavidade dos vegetais.

Sirva um prato quente. Você pode cozinhar arroz cozido como um enfeite.

1.5 com batatas e alho

Ingredientes:

  • Peito refrigerado de frango - 600 g;
  • creme azedo - 100 g;
  • Alho - 3-4 dentes;
  • Batatas - 6-8 peças;
  • Óleo cremoso - 40 g;
  • Azeite - 30 ml;
  • Pasta de tomate - 1 colher de sopa. eu.;
  • Sal, cominho, pimenta perfumada - a gosto.

Cozinhando:

  1. 1. Remova com peito de frango com a pele, remova ossos. Cada um cortado em duas partes.
  2. 2. Compartilhe carne em uma tigela grande. Adicione cominho esmagado, pimenta, sal, alho ralado ou esmagador. Escondendo creme azedo. Agite bem as mãos.
  3. 3. Deixe a carne nesta forma pelo menos 40 minutos.
  4. quatro. Batatas lavar e limpar completamente. Corte em cubos. Descubra do excesso de fluido.
  5. cinco. Despeje cubos de batata em uma tigela separada. Sal e pimenta sólida. Adicione azeite. Misture tudo completamente.
  6. 6. Envie batatas para a forma resistente ao calor. Distribuir ao longo do tanque. Ao lado de decompor os peitos de frango em conserva.

Prepare um prato de 55-65 minutos a uma temperatura de 200 graus. 10 minutos antes da prontidão completa, você pode ativar a função da grade.

1.6 Na massa com cogumelos

Ingredientes:

  • Pastelaria folhada - 500 g;
  • Peitos de frango - 2 pcs;
  • Yolk de ovo - 1 pc.;
  • Champignons - 200 g;
  • Cebolas - 2 pcs;
  • Óleo vegetal - para fritar o recheio;
  • Sal e especiarias - a gosto.

Cozinhando:

  1. 1. Seios enxaguam e secam. Cada um cortado em 2 partes. Pedaços de carne descartam ligeiramente o martelo, polvilhe com sal e especiarias. Coloque um ao outro e saia até que os ingredientes restantes se preparem.
  2. 2. Limpe o arco, corte em pequenos cubos. Frite a uma sombra de ouro leve.
  3. 3. Pegue pequenos pedaços de cogumelos para Luka. Frite os produtos até que todo o líquido tenha evaporado do Champignon.
  4. quatro. Sal o torrador. Adicione especiarias a ele.
  5. cinco. Exibe a massa folhada, de acordo com as instruções do pacote. Ligeiramente rolar. Plast cortado em 4 partes.
  6. 6. No filé preparado do peito, para completar a porção da torrefação de cogumelos. Coloque a carne com o preenchimento com base no teste.
  7. 7. Enrole as bordas da peça de trabalho, lubrifique-as com água, consertá-la cuidadosamente.
  8. oito. Lubrifique a gema de "envelopes" resultante.
  9. nove. Asse por 20 minutos a 180 graus no forno.

Você pode adicionar tal cozimento com molho de cogumelos. Para fazer isso, será necessário fritar mais cogumelos com cebolas, misturar com creme azedo, sal e trazer a massa para ferver em uma panela pequena.

1.7 berinjelas com peito de frango

Ingredientes:

  • Beringelas - 6 pcs;
  • Peito de frango cozido - 1 pc.;
  • salsa - 1/2 feixe;
  • Alho - 2 dentes;
  • creme azedo (20%) - 1 colher de sopa;
  • Óleo vegetal - 3 colheres de sopa. eu.;
  • Sal e pimenta a gosto.

Cozinhando:

  1. 1. Aqueça o forno até 180-190 graus com antecedência.
  2. 2. Lavagem de berinjela e seca. Pierce Legumes para um garfo em vários lugares, lubrificando com óleo vegetal.
  3. 3. Pequena bandeja de cozimento com folha de cozimento. Coloque os legumes preparados nele. Asse beringelas até suaves. O tempo exato de preparação depende do tamanho das frutas e fornos. Em média, todo o processo é de cerca de meia hora.
  4. quatro. Legumes prontos legal. Cada um cortado ao meio. Remova suavemente a carne de colher, deixe as paredes do inteiro da berinjela.
  5. cinco. Da carne de corte de mama. Moer com cubos em miniatura. Misture com salsa picada, alho esmagado e pedaços de celulose de berinjela.
  6. 6. Sal e pimenta.
  7. 7. Cultivar a massa resultante do "barco" de legumes assados.
  8. oito. Coloque os espaços em branco na bandeja de cozimento lavado.
  9. nove. Top para despejar berinjelas com um recheio de creme azedo.

Prepare um prato no forno 35-45 minutos. A temperatura ideal é de 180-190 graus.

1.8 em molho de soja de mel

Ingredientes:

  • Filé de mama - 3 pcs;
  • Molho de soja - 6 colheres de sopa. eu.;
  • Mel de abelha natural - 1 colher de sopa. eu.;
  • Alho fresco - 4 dentes;
  • Sal e tempero para frango - a gosto;
  • Óleo vegetal - para papel lubrificante.

Cozinhando:

  1. 1. Lave a filé. Descubra o frango e deite-se em pratos profundos.
  2. 2. Despeje a carne de pássaro com molho de soja. Deve ser moderadamente salgado e sem aditivos.
  3. 3. Adicione alho crocante e tempero para carne ao frango. Algumas recepcionistas também adicionam sal, mas geralmente aparece o suficiente em molho de soja.
  4. quatro. Adicione metade de mel. Misture tudo, esfregando bem a marinada em carne.
  5. cinco. Nesta forma, o pássaro é 40-45 minutos para ser picado (o forno neste momento já pode ser aquecido até 190 graus).
  6. 6. Para cada indivíduo, um pedaço de pássaros preparará um corte individual de papel alumínio. Liga-os com uma quantidade mínima de óleo vegetal.
  7. 7. Compartilhe em cada espaço em branco em um pedaço de carne de frango. Polvilhe com pimenta.
  8. oito. Lançar o frango com o mel restante. Apertar firmemente a folha.
  9. nove. Envie a peça no forno por 45-50 minutos.
  10. 10. Aproximadamente 5-7 minutos antes da prontidão para implantar a folha e dar peças de carne para torcer. Nesta fase, você pode ativar a função "Grill" no forno.

Opcionalmente, nos últimos minutos, você pode derramar seios pela marinada restante. Neste caso, o frango se preparará imediatamente com o molho doce original. Acontece dietético. O prato de calorias é de 119 kcal por 100 g.

1.9 Com limão e especiarias

Ingredientes:

  • Peito de frango - 300 g;
  • Óleo cremoso - 50 g;
  • Alho fresco - 3 dentes;
  • Tomilho - 1/2 h.;
  • Paprika - 1/2 h.;
  • Caldo de frango - 1/2 art.;
  • Creme 20% - 1/2 art.;
  • Queijo sólido - 100 g;
  • Óleo vegetal - para assar carne;
  • Limão - 1 pc.;
  • sal a gosto;
  • Espinafre - 40 g.

Cozinhando:

  1. 1. Lave um grande peito sob água corrente, seco. Corte em duas metades.
  2. 2. Cada peça individual é salgada e frita no óleo vegetal aquecido até que a sombra dourada apareça.
  3. 3. Atire no peito no recipiente de cozimento.
  4. quatro. O restante óleo e suco de carne da frigideira não derramar. Adicione óleo cremoso, páprica, pequenos cubos de alho e tomilho. Mexa os ingredientes e cozinhe juntos 2 minutos.
  5. cinco. Envie caldo e creme em uma frigideira. Salt o molho e cozinhar no fogo lento 3-4 minutos.
  6. 6. De limão, um pequeno ralador para apagar o entulho, e o suco para se espremer na panela para o resto dos componentes.
  7. 7. Mexa o molho e despeje-o no peito.
  8. oito. Asse o prato no forno a 180 graus a cerca de 20 minutos.
  9. nove. Neste momento, o queijo é finamente perdido, pique o espinafre. Misture-os com uma irmã cítrica. Adicione paprik.
  10. 10. Compartilhe a massa perfumada resultante sobre os seios, que já absorveram parte do molho.
  11. onze. Prepare um prato outro quarto de hora à mesma temperatura.

Sirva-se com qualquer prato lateral. Você pode adicioná-lo ao molho restante no formulário depois de assar.

1.10 inteiro (no osso) em um travesseiro vegetal

Ingredientes:

  • Peito de frango grande - 1 pc.;
  • Tomates - 1 pc.;
  • Batatas - 6-7 peças;
  • Pimenta de qualquer cor - 2 vagens;
  • Cebolas - 1 cabeça;
  • queijo sólido / semi-sólido - 150 g;
  • Caldo de frango - 1,5 colheres de sopa;
  • Óleo vegetal - para lubrificação do formulário;
  • Sal, especiarias - a gosto;
  • Verdes frescos - para decorar os pratos acabados.

Cozinhando:

  1. 1. Coloque o forno para aquecer até 190 graus.
  2. 2. Lave a forma retangular para assar.
  3. 3. Batatas limpas e cortadas em círculos finos. Envie para uma tigela profunda.
  4. quatro. Adicionar a batatas fina cebola de semiramento, pimenta arbitrariamente fatiada, peças de tomate.
  5. cinco. Salt a massa vegetal, adicione especiarias a ele e misture bem.
  6. 6. Compartilhe um "travesseiro" de legumes na forma preparada. Polvilhe com óleo vegetal de cima.
  7. 7. Lave o peito de frango. Remova a pele dele. Rale sal, especiarias e óleo. É aconselhável deixar o frango nesta forma por 40 minutos.
  8. oito. Coloque o peito nos dados em cima dos vegetais.
  9. nove. Imediatamente despeje os ingredientes com um copo de caldo salgado. O fluido restante para regar a galinha no processo de cozimento.
  10. 10. Envie para o forno por 40-45 minutos.

Aproximadamente 10 minutos antes da prontidão para flutuar o queijo ralado. Dê para derreter completamente. O prato acabado decora os verdes esmagados.

1.11 com legumes e manjericão

Ingredientes:

  • Peitos de frango - 3 pcs;
  • Pimenta vermelha enlatada - 200 g;
  • Tomates enlatados - 200 g;
  • Suco de laranja recém-espremido - 120 ml;
  • suco de limão - 50 ml;
  • Alho fresco - 2-3 dentes;
  • Manjericão fresco - 10-12 folhas;
  • Óleo cremoso - 1/3 colher de sopa;
  • Sal e pimenta preta - a gosto.

Cozinhando:

  1. 1. Enxaguar e secar peitos de frango sem osso. Cortá-los com pequenos pedaços de forma retangular.
  2. 2. Pimenta enlatada cortada em fatias. Os tomates se esforçam ligeiramente o rolamento. Se necessário, remova a pele com eles. Vegetais valem a pena usar enlatados, em seu próprio suco. Adicione sal e pimenta a eles a gosto.
  3. 3. Em um prato separado, misture sucos cítricos recém espremidos. Adicione alho fresco esmagado para eles. Opcionalmente, pode ser completamente eliminado ou reduzido / aumento da quantidade.
  4. quatro. Meio sumo despeje em forma resistente ao calor. Há também um pedaço de carne de frango, legumes, panfletos pré-lavados e secos de basílica fresca (verde).
  5. cinco. De cima polvilhe todo o sal e pimenta. Escondendo o suco restante.
  6. 6. Óleo cremoso cortado em pedaços pequenos. Distribua de cima em um frango.
  7. 7. Envie um prato para ser assado no forno a 180 graus. O tempo de cozimento é um pouco menos de meia hora.

Sirva frango pronto junto com legumes e molho original. Os deleites são saborosos combinados com arroz cozido.

1.12 Rolo de filé de mama com ameixas no creme de leite

Ingredientes:

  • Filé de frango (peito) - 600 g;
  • ameixas secas sem ossos - 10 pcs;
  • Alho fresco - 3 dentes;
  • creme azedo (20%) - 200 ml;
  • Ovo de frango - 1 pc.;
  • Sal e temperos - a gosto.

Cozinhando:

  1. 1. Imprimir enxágue bem com água morna e mergulhe por 20 minutos.
  2. 2. Filé de frango cortou em placas finas, desconecte suavemente de dois lados através do filme com um martelo de cozinha.
  3. 3. Cada fatia resultante para agarrar sal e especiarias favoritas. De cima de espesso esmagado alho fresco.
  4. quatro. Dentro de amolecedores amolando. Cortá-lo com pequenos pedaços.
  5. cinco. Compartilhe na porção de frutas secas em cada registro de frango.
  6. 6. Gire os espaços em branco com rolos densos. Prenda cada palito ou espaçamento.
  7. 7. Para colocar carne na forma de cozimento.
  8. oito. Creme de leite para colocar em pratos separados. Conecte-se com ovo cru. Bata ligeiramente. Sal.
  9. nove. A cobertura de creme de creme de leitura resultante.
  10. 10. Envie-os para o forno, aquecido a 180 graus. Assar 35-45 minutos.

Rolos acabados são feitos suaves, gentis, com um sabor leve. Antes de servir, você precisa cortá-los em pequenos pedaços.

1.13 Escravidão com peito de frango

Ingredientes:

  • Abobrinha jovem - 1 pc.;
  • Peito de frango - 300 g;
  • Alho - 1 dentes;
  • Queijo sólido - 100 g;
  • Maionese clássico - 1 colher de sopa. eu.;
  • Sal e especiarias - a gosto;
  • Verdura fresca - 1/2 feixe.

Cozinhando:

  1. 1. Lave os cuidados de abobrinha completamente. Corte as dicas. Se o vegetal é jovem, você pode cozinhar junto com a pele.
  2. 2. Corte o abobrinha com placas longas finas. Cada espessura deve acabar com mais de 6-7 mm.
  3. 3. Coloque as placas de legumes em uma bandeja de cozimento, coberta com pergaminho oleada, e assar 10 minutos no forno, pré-decomposto até 160 graus. Durante este tempo, o abobrinha vai amolecer, e será confortável para se transformar em rolos.
  4. quatro. Placas de vegetais prontos removem do forno. Frio.
  5. cinco. Filé de frango Retire do osso e corte em placas longas finas. Sal e pimenta. Descarte levemente o martelo da cozinha.
  6. 6. Em uma extremidade de cada placa vegetal, coloque a parte do frango. De cima para adicionar algum alho esmagado e maionese salgado. Polvilhe com queijo ralado e qualquer vegetação esmagada.
  7. 7. Gire os espaços em branco com rolos densos. Conserte com segurança usando espancas de madeira longas. Em um desses esqueletos, pode ser enrolado de uma só vez 2-3 rolos.
  8. oito. Compartilhe abobrinha com preenchimento de uma assadeira lavada ou em uma forma resistente ao calor. Asse a comida no forno, aquecida a 160 graus. O tempo ideal é de 35 a 45 minutos.

Rolos acabados podem ser servidos como lanches quentes e frios. Eles parecem espetaculares na mesa à direita nos espetos.

1.14 Com tomates e queijo na manga

Ingredientes:

  • Peito de frango (inteiramente) - 1 pc.;
  • Tomates - 1 pc.;
  • queijo sólido / semi-sólido - 150 g;
  • Sal e especiarias para o pássaro - a gosto.

Cozinhando:

  1. 1. Enxaguar e secar o peito de frango. Remova com sua pele.
  2. 2. Em toda a superfície da carne, faça cortes transversais profundos.
  3. 3. Toque no pássaro com sal e especiarias selecionadas, tratando cuidadosamente cortes na carne. Adequado para este propósito Kurkuma: fará a cor do prato acabado ainda mais apetitoso.
  4. quatro. Tomate cortado em círculos. Queijo grande para perder.
  5. cinco. Em cada incisão para colocar uma fatia de tomate e adicione um queijo picado em porções.
  6. 6. O restante queijo ralado é derramado de cima.
  7. 7. Coloque o peito de frango preparado na manga para assar.
  8. oito. Coloque pelo contrário.
  9. nove. Assar um tratamento a 190-200 graus. O tempo ideal é de 30 a 35 minutos.

1.15 no casaco de batatas

Ingredientes:

  • Filé de frango - 4 pcs;
  • Creme azedo não gordo (15%) - 4 colheres de sopa. eu.;
  • Batatas de tamanho médio - 6 pcs;
  • cebola - 2 pcs;
  • Ovo de frango - 3 pcs;
  • Alho - 3 dentes;
  • Sal, pimenta - a gosto;
  • Óleo vegetal - para lubrificação do formulário.

Cozinhando:

  1. 1. Lave a filé de frango, seca e corte em close-ups. Ligeiramente desencorajar carne. Sal e pimenta.
  2. 2. Na parte inferior da forma de cozimento para colocar uma folha de folha e envolva-a com uma pequena quantidade de óleo vegetal.
  3. 3. Batatas claras da casca e perdem grandes. Pressione o amido de chips vegetais. Sal e pimenta.
  4. quatro. Adicione ao creme azedo da massa de batata, ovos crus, esmagando o alho e as cebolas finamente picadas.
  5. cinco. Misture ingredientes completamente. Metade de uma mistura de batata em forma com papel alumínio.
  6. 6. De cima de decompor a carne de frango. Cove todos os resíduos de batata. Distribua uniformemente sobre toda a superfície do prato.
  7. 7. Envie para um forno, aquecido a 170 graus, 45-50 minutos. Prepare-se antes da aparência na superfície de uma crosta avermelhada.

Antes de servir para a mesa, corte em pedaços. Opcionalmente, você pode imediatamente prepará-lo.

1.16 com cogumelos e queijo

Ingredientes:

  • Filé de frango - 900 g;
  • Champignons purificados - 350 g;
  • Queijo sólido - 150 g;
  • Óleo vegetal - 20 ml;
  • Alho fresco - 2 dentes;
  • Sal e pimenta a gosto.

Cozinhando:

  1. 1. Finamente cortar cogumelos lavados purificados.
  2. 2. O queijo perderá em um ralador com as maiores divisões e misturará com champignons esmagados. Sal e pimenta a gosto.
  3. 3. Lave e frango seco. Segure de cada lado com sal e pimenta. Em cada pedaço de filete, faça uma incisão para obter "bolsos". Preencha com um recheio de queijo e cogumelos. Em vez de queijo sólido, derretido pode ser usado para essa receita. Se necessário, consolide os espaços em branco com palitos.
  4. quatro. Finamente corte o alho e derrame-o em uma frigideira resistente ao calor com óleo vegetal. Frite frango com recheio para crosta dourada avermelhada. Será suficiente por 2 minutos de cada lado.
  5. cinco. Neste momento, aquecer o forno a 180 graus. Para reorganizar uma frigideira nela com todo o conteúdo.
  6. 6. Prepare um prato de 35-40 minutos.

Em vez de champignons, você pode usar cogumelos florestais sortidos. Neste caso, eles precisarão ser pré-aquecidos por 20 a 25 minutos.

1.17 Com molho de soja e gergelim

Ingredientes:

  • Filé de frango (mama) - 800 g;
  • Sesame leve - 300 g;
  • Molho de soja - 3 colheres de sopa. eu.;
  • Ovos de frango - 2-3 pcs.;
  • Britadeiras de pão - 2 colheres de sopa. eu.;
  • Suco de limão fresco - 1 colher de sopa. eu.;
  • Farinha de trigo - 100 g;
  • Curry, sal e pimenta - a gosto;
  • Caldo de frango - 1/2 art.;
  • Óleo vegetal - para fritar.

Cozinhando:

  1. 1. Enxaguar e secar o filé da mama. Cortá-lo com grandes listras.
  2. 2. Despeje a carne de frango com uma mistura de suco de limão recém espremido e molho de soja. Lá você adiciona todas as especiarias e sal.
  3. 3. Misture tudo completamente, cubra com um filme e deixe minutos marinados em 20 minutos à direita na mesa.
  4. quatro. Despeje a farinha em uma placa, para outra - uma migalha rachada misturada com gergelim.
  5. cinco. Em pratos separados, despeje o conteúdo dos ovos crus. Bata-os com uma pitada de pimenta e sal.
  6. 6. Em uma placa plana derramar farinha. No outro - breadcrumbs, misturado com gergelim.
  7. 7. Na frigideira profunda, aquecer uma pequena quantidade de óleo.
  8. oito. Fatias de frango cortam primeiro em farinha, depois mergulhe no ovo e em gergelim com breadcrumbs.
  9. nove. Frite a peça no óleo pré-aquecido para o rosado e a sombra dourada de cada lado.
  10. 10. Voe de uma frigideira é excesso de óleo. Adicione caldo de galinha.
  11. onze. Envie a capacitância ao forno por um quarto de hora para que a carne seja finalmente preparada, tornou-se suave e gentil.

Você pode servir um frango com um prato lateral amado. Saboroso combinado com seus molhos afiados com base na pasta de tomate .

1.18 Rolos de peito de frango com queijo, pimenta e salsa

Ingredientes:

  • Filé de peito de frango - 600 g;
  • Pimenta búlgara doce (vermelho e amarelo) - 1/2 vagem;
  • queijo sólido / semi-sólido - 150 g;
  • Verdes de salsa fresca - 1/2 feixe;
  • migalha ou farinha - para panificação;
  • Ovo - 1 pc.;
  • Óleo vegetal - para fritar;
  • Sal e especiarias - a gosto.

Cozinhando:

  1. 1. O filé lavado e seco cortado em placas de porção. Cada um salgado, grade com especiarias e bateu ligeiramente.
  2. 2. Top para envolver os espaços em branco de creme azedo, polvilhe com salsa picada e queijo finamente ralado.
  3. 3. Pimenta cortada em pedaços longos. Para colocar os pedaços de vegetais de duas cores sobre as placas de frango.
  4. quatro. Gire os espaços em branco com rolos densos.
  5. cinco. Nua para frango com enchimento de farinha ou migalha de açúcar, após o que mergulhar em um ovo chicoteado. Vai tornar o prato macio e suculento. Se você vier pelo contrário, isso se tornará fresco.
  6. 6. Primeiro Rapaz de Rolls em uma frigideira com óleo pré-aquecido até que uma crosta de ouro apareça.
  7. 7. Em seguida, continue a cozinhar no forno a 180 graus por mais 15 minutos.

Coloque frango pronto para a mesa com ketchup e salada de legumes.

1.19 Sob a marinada do vinho de mel com mamão

Ingredientes:

  • Peito de frango - 4 pcs;
  • Maduro mamão - 1 pc.;
  • Cebola - 1 pc.;
  • Queijo de requeijão - 100 g;
  • Basil leve - 1 feixe;
  • Vinho branco seco - 100 ml;
  • Mel de abelha natural - 1 colher de sopa. eu.;
  • ketchup - 50 ml;
  • Óleo cremoso - 30 g;
  • Azeite - 20 ml;
  • Sal, pimenta - a gosto.

Cozinhar passo a passo:

  1. 1. Limpe a papaia da casca e dos ossos, o restante corte de celulose em pequenos cubos.
  2. 2. Adicione às cebolas de moagem de frutas e metade da manjericão.
  3. 3. Encha uma mistura de queijo cottage. Adicione sal e pimenta a gosto.
  4. quatro. Separadamente misture ketchup, vinho e mel líquido.
  5. cinco. Enxaguar e seios secos. No meio para fazer "bolsos" neles. Esfregue a mistura de vinho e deixe por 40 minutos.
  6. 6. Separadamente puxe o liquidificador do osso de mamão, o manjericão restante, alho e azeite.
  7. 7. Agradando a mistura de seios em conserva com queijo. Prenda-os com fios culinários e fritar para rosado no óleo cremoso.
  8. oito. Transferir para o formulário para assar. Despeje a marinada do vinho restante. Misture com uma mistura do liquidificador no topo.
  9. nove. O prato do forno no forno é de 17 a 20 minutos a 170 graus.

Esta é a opção original das guloseimas para a mesa festiva. Papaya pode ser substituído por abacaxi.

2 características de cozimento

Para assar no forno, vale a pena usar apenas filé de frango gelada. Se o produto estiver congelado, a carne no final pode ser seca.

Se você quiser obter um peito suave e suave, vale a pena colocá-lo em uma folha ou pacote para assar. Neste caso, suco de carne e molhos não serão derramados na assadeira, e o frango será lento neles. Observando um pássaro em folha, você pode adicionar manteiga a fazer o prato especialmente suculento.

É o suficiente para assar a filé do seio no forno não mais de 25 a 30 minutos. Se o seio for grande ou há produtos adicionais que exigem tratamento com calor longo, o tempo pode ser aumentado para 50 minutos.

A temperatura ideal é de 160-180 graus. Pode ser atualizado para 200 graus quando você quiser obter carne avermelhada com uma crosta. Para isso, o frango é cozido na forma ou pelo contrário.

Se não há necessidade de considerar calorias, antes de cozinhar, vale sempre a fritar pedaços de frango em uma frigideira de todos os lados. Isso os tornará corado e apetitoso na aparência.

Já um prato acabado precisa ser deixado em uma folha, pacote ou simplesmente em minutos de cozimento em 7-10 minutos. Então a carne absorve o suco ou parte do molho durante a assadeira.

2.1 Marinamento de Peito de Frango

O mais fácil antes de cozinhar o peito de frango no forno simplesmente mergulhe por algumas horas em leite. Bactérias de leite dividir as fibras de carne, para que você não possa ter medo de que o prato no final seque.

Existem outras opções de marinadas simples para filetes mamários:

  1. 1. Uma mistura de molho de soja (2 colheres de sopa L.), óleo vegetal (1 colher de sopa L.), sal, alho esmagado e pimenta.
  2. 2. Óleo vegetal com sal e especiarias favoritas.
  3. 3. Uma mistura de maionese clássica com ketchup (em proporções iguais).
  4. quatro. Creme de leite com alho e pimenta preta.
  5. cinco. Kefir com quaisquer especiarias e sal.

Em qualquer um dos marinads de frango listados, recomenda-se deixar pelo menos 20 minutos. Se houver alho na marinada, você precisa removê-lo com carne com carne para que eles não sejam queimados.

Peito de frango no forno - como fazer seios macios e suculentos?

Claro, o peito de frango é a parte favorita da ave de muitas pessoas. Além do fato de que é um pouco de caloria, mas também com cozimento adequado muito saboroso! E nossa tarefa torna tão suculenta o máximo possível, porque muitas são por que elas não gostam de cozinhar pratos dessa parte, porque acreditam que em si mesmo é carne bastante seca.

Naturalmente, os pratos no forno sempre o mais simples possível. Eu pessoalmente adoro assar e frango e legumes. Afinal, não há nada mais rápido e simples, como dobrar tudo em uma assadeira e enviar para o ovensloby, lançar um pouco de tempo e um magnífico kushanye está pronto para encantar o seu gosto de você e seus parentes!

Hoje quero compartilhar com você simples, mas ao mesmo tempo uma receita muito legal do peito de frango de cozimento no forno, e sua tarefa escolhe a melhor opção!

Peito de frango cozido no forno na folha

Em folha, a carne de frango sempre se torna muito gentil e suculenta. O prato é obtido muito perfumado e saboroso, apesar do fato de que todos os produtos para sua preparação são o mais simples possível. Molho de soja e azeite é uma excelente marinada não só para carne, mas também para peixes. Então leve-se para o cofrinho e cozinhe com prazer!

Nós vamos precisar:

  • Peito de frango;
  • Alho - 2 dentes;
  • Molho de soja - 5 st.
  • Azeite - 2 colheres de sopa.
  • sal;
  • Uma mistura de pimentas e quaisquer outros temperos.

Cozinhando:

1. Nós fazemos o molho primeiro para a nossa carne. Para fazer isso, misture molho de soja, azeite, pimenta e perdido através do alho de imprensa.

Você pode adicionar um pouco de sal aqui se o seu molho de soja não é muito salgado.

2. A forma de cozimento que arrastamos a folha, colocamos nossos seios nela e abundantemente molhamos com molho. Você pode montá-los bem.

Em seguida, cubra de perto toda a segunda folha e remova marinada na geladeira por uma hora. Depois disso, assamos no forno a 180 graus cerca de 40 minutos.

Se você quiser que a superfície da carne seja torcida, 10 minutos antes do final da cozedura, remova a folha superior de folha.

Rapidamente, simples e muito saboroso!

Receita peito saboroso com abacaxi e queijo

A divina combinação de filé de frango e abacaxi é loucura tantas pessoas. E eu não sou exceção! Este é um prato definitivamente festivo, mas está se preparando tão fácil que sempre pode ser processado como um segundo apenas sem razão. Tenho certeza de que seu nativo vai apreciar!

Nós vamos precisar:

  • Filé de frango - 3 pcs;
  • Anéis enlatados de abacaxi - 1 banco;
  • Queijo de variedades sólidas - 200 g;
  • creme azedo - 100 g;
  • Maionese - 80 g;
  • Sal, pimenta, especiarias;
  • óleo vegetal.

Cozinhando:

1. Nós pegamos um peito sem um osso e os cortamos em pedaços de 1 cm de espessura. Cortar o martelo, sal, pimenta e colocá-los em uma assadeira pregada com óleo vegetal.

2. De cima para cada peça, colocamos as fatias de abacaxi.

3. Esfregue o queijo em um ralador grande, misture com creme azedo e maionese. Esta mistura é coberta com círculos de abacaxi para que eles não estejam visíveis.

Preparamos no forno a 180 ° a cerca de 30-40 minutos.

Peito suculento "Harmonica" com tomates e queijo

Tal "harmônica" ainda é muitas vezes chamado de frango caprese. Consiste em ingredientes muito saborosos idealmente combinados entre si. Queijo, filete, tomates - O que pode ser mais saboroso? E se você adicionar espinafre, use apenas aumentos. Uma receita deslumbrante para todos, e especialmente para aqueles que realizam a nutrição adequada.

Nós vamos precisar:

  • Filé de frango - 600 g;
  • Tomates - 2 pcs;
  • Cheese Mozarella - 250 g;
  • Espinafre (opcional);
  • Sal e pimenta a gosto;
  • Azeite - 1 colher de sopa.

Cozinhando:

1. Tomates cortam meio anéis e fatias de queijo.

2. Na sequela, uma faca afiada torna os cortes transversais. Solim, pimenta e esfregue em toda a superfície da carne.

Em seguida, com um pincel de culinária, lubrifique-o com azeite.

3. Coloque a carne no formulário. Também pode ser ligeiramente lubrificado com óleo. E se você usar espinafre, colocamos 2-3 folhas em cada incisão.

Seguindo, temos tomates, e depois deles - queijo. Nós assamos 30-40 minutos no forno a 180 graus.

Prato muito bonito, brilhante e útil que temos!

Cozinhar peito de frango com batatas sob o casaco no forno

Este é um tipo de carne francesa, apenas em vez de carne de porco, usamos o peito de frango. Acontece também muito saborosa e satisfatória. Preparou esse prato, você não precisa mais pensar sobre a barreira, porque tudo já está conectado juntos. Receita bonita e rápida para pessoas ocupadas que constantemente carecem de tempo para cozinhar.

Nós vamos precisar:

  • Filé de peito de frango;
  • Tomates - 2-3 peças;
  • Batatas - 3-5 peças;
  • Queijo sólido - 200 g;
  • creme azedo ou maionese - 2-3 tabelas;
  • endro à vontade;
  • Sal, pimenta, temperos;
  • Rasteamento. Maslo para lubrificação.

Cozinhando:

1. Prepare todos os produtos: Tomates Lave e aplique círculos, aperte o queijo no ralador e limpe as batatas e também aplique fatias finas.

O peito de frango é cortado ao longo de um par de pedaços e desativar um martelo. Solim, Pepperm e colocado em uma assadeira, pré-lubrificada com óleo vegetal.

2. Dill é pequeno brilhando e interfere com creme azedo ou maionese. E cobrir esta mistura de carne.

Em cima deitar batatas, e atrás dele tomates.

Todo mundo é abundantemente polvilhado com queijo ralado e nave no forno por 40 minutos. Nós assamos a uma temperatura de 180 graus.

Um prato saboroso e incrivelmente simples, que pode ser preparado com segurança para a chegada dos convidados.

Peito recheado com cogumelos e queijo

Vale a pena apenas olhar para o resultado final, então começar a "fluir sem graça". Isso é insanamente saboroso. Cogumelos, queijo e mama são uma das minhas combinações favoritas. Se de repente você nunca tentou, vale a pena trocá-lo com urgência!

Nós vamos precisar:

  • Peitos de frango - 900 g;
  • Cogumelos frescos ou congelados;
  • Queijo - 200 g;
  • Cebolas - 1 PC;
  • Molho Teriyaki - 2 colheres de sopa.
  • Molho de soja - 3 colheres de sopa.
  • pimenta de sal;
  • Maionese - 2 colheres de sopa;
  • óleo vegetal.

Cozinhando:

1. Cogumelos cortados, cebolas limpas e finamente shinku. Frite tudo em uma frigideira em óleo. Depois disso, removemos do fogo e damos para esfriar nosso recheio.

2. Meus seios e secos, sal e pimenta, adicione um molho de soja e molho Teriyaki a eles. Deixamos minutos marinados por 20 minutos.

Não exagere com sal!

3. Esfregue o ralador e misture com o enchimento resfriado de cogumelos e cebolas, adicionando duas colheres de sopa de maionese lá.

4. Fazemos uma incisão profunda em todas as mamas no meio. E coloque-os na forma de cozimento.

Eu coloquei nosso preenchimento dentro do surto. Para os amantes de queijo, nós polvilhamos novamente.

Nós assamos 25 minutos a 180 graus em um forno pré-aquecido.

A incrível combinação de cogumelos e carne de aves fará seu próprio negócio, e você definitivamente ficará encantado com o seu almoço!

Como assar um rolo de peitos de frango com legumes no forno?

Como conectar carne de frango e vegetais diferentes em um prato? Sim, muito simples, faça de todo esse rolo. Acontece muito saboroso e útil. E o chapéu de queijo com sementes de gergelim em uma das suas visões fará um apetite mesmo em alguém que é alimentado. Diversifique sua dieta é tão simples e ao mesmo tempo uma receita interessante.

Nós vamos precisar:

  • Peito de frango - 1 kg;
  • Batatas - 1 kg;
  • Repolho - 300 g;
  • Tomate - 1 pc.;
  • Cebola - 1 pc.;
  • Cenouras - 1 pc.;
  • queijo;
  • temperos, sal e pimenta;
  • Maionese - 2 colheres de sopa;
  • Schuput a vontade.

Cozinhando:

1. Batatas limpas e finamente cortadas, cebolas brilhantes, cebola e cenoura também limpar e moer o caminho desejado.

Mudança de repolho em recipientes profundos, sal e adormecer temperos. Misture bem. Estamos esperando quando pára suco e diminuição do volume. Então nós misturamos com o resto dos vegetais, abstendo toda a maionese e derramando o seu gosto.

2. Peitos de frango cortados, mas não para o fim. E espancá-los de dois lados.

Deite carne no filme, e em cima de enchimento.

Assista os rolos que estão selando-os. Deite-se no formulário para assar. De vegetais deve ser suco, também é derramado na forma. E no topo nós polvilhamos nosso prato ralado com queijo.

Opcionalmente, você pode polir com gergelim. Nós assamos cerca de uma hora a 180 °.

Receita de mama dietética inteira em creme azedo

Suportes de pp e atletas Esta receita é simplesmente necessária, porque não tem uma gota de óleo. Frango e legumes - é tudo o que o prato consiste em. Esta receita é incrivelmente simples. E devido ao fato de que a mama é usada inteiramente, também é muito rápido.

Nós vamos precisar:

  • Peito de frango inteiro no osso;
  • creme azedo - 5 st.
  • sal, especiarias a gosto;
  • Legumes qualquer um também a seu critério.

Cozinhando:

1. Minha e nós conseguimos no peito, ligeiramente bater com um martelo e ricamente esfregando suas especiarias favoritas e sal ao seu gosto.

Em seguida, lubrifique o creme azedo e coloque na assadeira.

Se houver uma oportunidade, então deixamos carne para picles por 1 hora.

2. Na forma, você também pode adicionar legumes favoritos, tendo anteriormente destruí-los da maneira desejada.

Nós assamos no forno por 30 minutos a 180 graus.

Um prato simples e pequeno-caloria está pronto!

A receita mais deliciosa para filé de frango em creme (ou leite) no forno

Eu não deixo de repetir, mas esta receita como as anteriores, muito simples: bateu, derramei marinada e removido no forno. Nada precisará de alguma coisa de você. A propósito, o peito no molho não pode falhar! Ela sempre sai incrivelmente concurso. Se você quiser tentar outras receitas, clique no link, lá colecionei muitas opções de peito em molho.

Nós vamos precisar:

  • peitos de frango;
  • leite ou creme - 400-500 ml;
  • Sal, especiarias e folha de louro;
  • Alho - um par de dentes.

Cozinhando:

1. Se você tiver um monte de ossos, separe-o. E cada parte é cortada ao longo de uma ou mais peças. Nós os vencemos de dois lados pelo martelo e polvilhe com sal e temperos.

Deite carne no formulário.

2. Faça a marinada. Para fazer isso, misture leite ou creme com especiarias e alho picado. E nós derramamos essa mistura nossos seios. Ligamos a placa de 180 ° e esperamos até aquecer, e neste momento nossa carne é ferida.

Você também pode usar Kefir para Marinade.

Em seguida, adicione a folha de louro e envie a forma no forno, onde preparamos cerca de 30 a 40 minutos.

A carne deliciosa e suculenta é perfeita para qualquer homem lateral!

Vídeo sobre como cozinhar o peito de frango em Kefir

Kefir pode facilmente substituir o creme ou o leite. A carne é impregnada com eles e se torna simplesmente uma boa. Assista ao vídeo e aprenda como assar é rapidamente e saborosa, sem gastar muito tempo, forças e dinheiro.

Cestas de peito com cogumelos e batatas no forno

Tais cestas definitivamente levarão ao prazer selvagem de seus convidados! Claro, sobre sua preparação terá que trabalhar e gastar um pouco mais de tempo diferente de receitas anteriores, mas honestamente vale a pena. Ideal se você tem um molde para Julien, mas sem eles você pode facilmente fazer.

Na mesa festiva, o prato parece muito digno. E o saque é uma porção, como nos melhores restaurantes. Então esteja preparado para tirar elogios ao seu talento culinário!

Nós vamos precisar:

  • Peito de frango;
  • Cogumelo;
  • cebola;
  • batata;
  • tomates;
  • Alho - 3-4 dentes;
  • nata;
  • queijo;
  • sal e especiarias;
  • óleo vegetal;
  • manteiga;
  • farinha de trigo.

Cozinhando:

1. Lavar e seios de frango secos cortados em pedaços, pegá-los em farinha e fritar no óleo vegetal em um grande fogo a uma corrida, derramando e brilhando carne. Em seguida, retire do fogo.

Se você não tem farinha, então é possível sem isso.

2. As cebolas estão limpando e esfregando finamente, envie-a para outra panela, ou para o mesmo onde a carne estava assada, mas mudando para outro contêiner. Cogumelos limpar e cortar as placas e também fritar junto com o arco. Solim Perchym. Quando os cogumelos do prato se tornam cor dourada, adicione alho picado e remova a panela da placa em 30 segundos.

3. Batatas limpas e corte placas finas. Nós também famos com tomates.

4. Se você não tiver formas pequenas, como para Julien, você pode fazer a si mesmos. Para fazer isso, pegamos um par de quadrados de folha e envolvendo um jarinho de meio litro por eles, apertando as bordas, formando a borda dessa maneira. Nós removemos o banco e a cesta está pronta. Então, faça muitas peças como precisamos.

Na parte inferior de cada cesta goteja algum óleo vegetal.

5. Deite a primeira camada de batatas para que o fundo não seja visível. Nós apetamos isso.

Então o tomate slicker.

Depois de estabelecer cogumelos com um arco e cobri-los novamente com uma camada de batatas.

Agora a virada do peito de frango, em cima dos quais colocamos a colher de sopa de creme azedo.

Então, novamente, cogumelos e tomates. Corte o óleo cremoso em pedaços pequenos e coloque várias peças em cada cesta.

Agora nós polvilhamos todos ralados com queijo e assados ​​no forno a 180 graus de 30 minutos.

Um prato incrivelmente saboroso que vale a pena estar na sua mesa de férias! Antes de alimentar, você pode decorar os verdes frescos.

Tenho certeza, você não tem mais dúvidas sobre como ainda é saboroso e interessante pode ser preparado peito de frango no forno. Tome o artigo para marcadores para encontrar uma receita favorita a qualquer momento. E também compartilhá-la com amigos em redes sociais.

Bom apetite!

Muitos representantes de sexo lindos sonham de uma bela figura, mas não querem comer vegetais sozinhos. Sim, e não há necessidade, porque há carne de frango, que, devido a sua baixa caloria, faz parte da maioria das dietas. Tal carne pode ser preparada de maneiras diferentes, mas o mais popular é um peito de frango assado no forno.

Peito de frango suculento cozido no forno

Muitas anfitriã reclamam que o peito de frango assado está seco, mas há simplesmente um método devido ao qual a carne é realizada gentil e suculenta. Apenas pegue uma manga de cozimento e use-a para cozinhar carne de frango.

Ingredientes:

  • 2 filetes de aves;
  • 0,5 colheres de ervas de azeitona;
  • 0,5 colheres de curry;
  • Óleo, sal, pimenta.

Cozinhando:

  1. Em uma tigela, despejamos um par de colheres de óleo, adormecemos ervas perfumadas, curry, sal e pimenta, mexendo.
  2. Filetes de aves são abaixados no molho e deixam por 15-20 minutos.
  3. Então, em uma frigideira, frite a carne literalmente meio minuto de cada lado, e depois colocar na manga culinária.
  4. Fazemos na punção de manga e veneno no forno por 25 minutos (temperatura de 190 ° C).

Peito de frango em folha

Assar peito de frango na folha é outra maneira comprovada de desfrutar de carne deliciosa, suculenta e gentil.

Ingredientes:

  • Peito de aves;
  • Tempero para frango;
  • Óleo, sal, pimenta.

Cozinhando:

  1. Peitos de aves enxaguando com água, secos, polvilhe com sal, pimenta, temperos, nós água de água, gire o filme e deixamos por uma hora em um lugar fresco.
  2. Na folha, colocamos um seio ausente, envoltório e assados ​​40 minutos (temperatura 200 ° C).
  3. Se desejar, obtenha carne com uma crosta apetitosa, abrimos folhas, e nós damos nos seios a serem torcidos por 10 minutos. Tal mama pode ser servido com qualquer prato ou uso para a preparação de saladas.

Em molho de creme de leite

Asse o peito de frango no molho de creme azedo pode ser sólido, mas é melhor cortar em pedaços e costurar em vasos, aparece muito gentilmente e saborosa.

Ingredientes:

  • 0,5 kg de filé de frango;
  • Creme azedo de 155 g (20%);
  • lâmpada;
  • Folha de louro, especiarias, óleo.

Cozinhando:

  1. Em uma frigideira com manteiga passeraush finamente crumby arco.
  2. Eu cortei o filé de pássaro com pedaços e juntos com uma cebola frita enviamos para a panela.
  3. Despeje o creme de leite, coloque a folha de louro, cubra e coloque no forno por 45 minutos (temperatura 180 ° C).
  4. O prato acabado é servido com qualquer guarnição e verduras.

Receita de cozimento com batatas

Peito de frango assado com batatas é uma receita simples e rápida para um jantar satisfatório e saboroso, que irá apreciar toda a família.

Ingredientes:

  • 2 seios de pássaros;
  • 2 lâmpadas;
  • 5-6 tubérculos de batata;
  • 325 g de queijo de variedades sólidas;
  • Maionese, óleo, especiarias.

Cozinhando:

  1. As lâmpadas são anéis borbulhantes e deitam-se na forma lavável, colocamos a carne de frango em cima do frango com fatias, polvilhe com sal e pimenta.
  2. Os tubérculos de batata cortam fatias finas e colocam-se sobre carne, sal, pimenta, polvilhe com queijo ralado e limpe a maionese.
  3. Nós assamos o prato no forno por 45 minutos (temperatura 200 ° C).

Peito suave com legumes

A carne de frango é perfeitamente combinada com legumes, então sem muita dificuldade você pode cozinhar um prato delicioso e útil.

Ingredientes:

  • 2 peitos de frango;
  • abobrinha;
  • pequenos garfos de brócolis;
  • 2 pimentas doces fetus;
  • Especiarias, verduras;
  • 45 ml creme azedo.

Cozinhando:

  1. Peitos de pássaros marinam em especiarias, aqui você pode fazer um buquê pronto de temperos de frango e usar especiarias separadamente. Por exemplo, ervas picantes, páprica, curry, uma mistura de pimentas.
  2. Marinar carne por uma hora em um lugar fresco.
  3. Listras de corte doce, um abobrinha é cortado no chão de um círculo, brócolis desmantelou em inflorescências e bêbado por três minutos em água salgada. O brócolis não deve ferver há muito tempo, caso contrário, o vegetal perderá sua cor, estrutura e nutrientes.
  4. Na forma, coloque todos os vegetais em qualquer sequência, aperte-os com especiarias, colocamos os seios de fusão do pássaro de cima e lubrifique o creme azedo para maior JUCIA.
  5. Nós cobrimos a folha e cozendo meia hora (temperatura 180 ° C), então a folha é removida e cozinhe por mais 10 minutos.

Com abacaxi

Peito de frango assado com abacaxis já se tornou um prato clássico em culinária russa. A receita é simples e sob o poder, mesmo um culinário novato.

Ingredientes:

  • Peito de aves (6 pcs.);
  • Banco de abacaxis;
  • 300 g de queijo sólido;
  • maionese.

Cozinhando:

  1. Os seios de pássaros são cortados por pedaços finos e batem ligeiramente com um martelo culinário.
  2. Deitamos em um bastardo de óleo lubrificado para que a carne esteja apertada entre si, colocamos os anéis ou cubos de abacaxi, polvilhe com queijo ralado e apliquia uma malha da maionese.
  3. Nós batemos um prato exótico no forno por 40 minutos (temperatura de 190 ° C).

Peito de frango recheado

Na mesa festiva você pode assar recheado com seios. Para o enchimento, uma variedade de ingredientes é adequada: queijo, cogumelos, verdes ou legumes. Para os proprietários que primeiro preparam tal prato, oferecemos uma simples receita com queijo e espinafre.

Ingredientes:

  • 2 peitos de frango;
  • 2 queijo mozarella;
  • 4 fatias de alho;
  • lâmpada;
  • Azeite, especiarias;
  • espinafre.

Cozinhando:

  1. Primeiro de tudo, vamos preparar o espinafre, para isso em uma panela com petróleo Pasteram, as fatias de alho esmagado, depois adormecerem espinafre cortadas e suporta o fogo para evaporar completamente o líquido (3-4 minutos).
  2. Agora pegamos o peito e cortamos, mas eu não trago a faca até o fim, abra o filete como um livro, polvilhe com sal, pimenta e coloquei a fatia de mussarela.
  3. Topo da colocação de espinafre com alho, dobra os seios e pegar as bordas com palitos.
  4. Colocamos peitos recheados em uma forma de óleo lubrificada e nos preparamos por 40 minutos (180 ° C).
  5. Alimentação pronta com molho cremoso ou de tomate.

Sob o casaco de pele

O peito de frango pode ser assado simplesmente com especiarias, mas aparece saboroso tudo sob um casaco de pele vegetal.

Ingredientes:

  • Peito de aves;
  • um tomate;
  • Frutas de pimenta;
  • lâmpada;
  • 115 g de queijo sólido;
  • 2-3 alho de armário;
  • especiarias, óleo;
  • 65 ml creme azedo.

Cozinhando:

  1. Peito cortado em duas partes iguais.
  2. No creme azedo, adormemos as fatias pressionadas de vegetais e especiarias picantes, mistura, o molho resultante é bem lubrificante de carne e marinar 20-30 minutos.
  3. Anéis Cebolas corajosas, círculos de tomate cortados, cubos que desintegrando a pimenta doce.
  4. Os seios pickle são estabelecidos na forma lavável e enviam por dez minutos no forno (temperatura de 190 ° C). Então nós retiramos o topo da pimenta, tomates, cebolas, despejamos o creme azedo e enviamos outro quarto de uma hora para o forno.
  5. Depois de chegar novamente, nós polvilhamos com chips de queijo e cozinhemos por mais 5 minutos.

Ampliar em Kefir.

Como você sabe, produtos lácteos fermentados permitem preparar deliciosos e suculentos pratos de carne. Então a receita para o peito de frango assado no forno e desajeitado no kefir é muito gentil a gosto.

Ingredientes:

  • 0,5 kg de peito de frango;
  • 225 ml Kefir;
  • 2-3 alho de armário;
  • especiaria.

Cozinhando:

  1. Peitos de aves retardados inteiros ou cortados por pedaços, dobre em uma tigela, polvilhe com sal, pimenta e outras especiarias, você pode tomar pimentas agudas, páprica, açafrão, manjericão e outras ervas picantes.
  2. Despeje as bebidas azeis para carne e marinar 2 horas.
  3. Depois de mudarmos o frango na forma e enviá-lo para meia hora (temperatura de 190 ° C).

Receita de preparação dietética

Recentemente, as receitas de PP na carne de frango assada forno são extremamente populares. A beleza é que o prato é alimentar e com um grande número de substâncias benéficas não perdidas.

Ingredientes:

  • 725 g de filetes de pássaros;
  • 0,5 litros creme azedo (20%);
  • Jarra de milho;
  • Pimentão;
  • cebola;
  • Copo de arroz cozido;
  • 155 g de queijo;
  • cenoura;
  • especiaria.

Cozinhando:

  1. Filé de aves cortada em cubos e ligeiramente pressionado em uma frigideira.
  2. Então coloco carne e começo a empurrar as cebolas finamente desintegradas com cenouras raladas e pimenta esmagada.
  3. A forma é lubrificada com óleo e espalhar os grãos de arroz, colocamos os legumes no topo, lubrificá-los com creme azedo, apertando com especiarias.
  4. Em seguida, coloque carne, polvilhe com milho, mais uma vez lubrifique os ferrosos e polvilhe com queijo ralado.
  5. Nós assamos um prato de 45 minutos - uma temperatura de 190 ° C.

Peito suculento em bacon

Se você deseja fazer uma mama de aves, o prato atual festivo, saboroso e perfumado deve tomar nota da receita com bacon.

Ingredientes:

  • 3-4 tiras de bacon;
  • 2 seios;
  • 2-3 fatias de alho;
  • 175 g de queijo;
  • Especiarias, óleo, maionese.

Cozinhando:

  1. Os seios de pássaros batem um pouco e tiram tiras.
  2. Através do ralador, pulamos queijo e alho, adicione maionese, especiarias e mistura.
  3. Nas tiras de frango, aplicamos a massa de queijo e gire os rolos, cada rolo está enrolado com tiras de bacon, nós balançamos palitos e colocamos na forma.
  4. Nós assamos o prato perfumado e delicioso por uma hora (temperatura 200 ° C).

Apesar do fato de que o peito de frango, assado no forno, é um prato dietético e útil, muitos não querem cozinhar, pois a carne branca do pássaro nem sempre sai suculenta. Vamos encontrar 10 receitas diferentes em que é escrito no passo de passo, como assar um peito de frango para que fique incrivelmente suculento e saboroso! Muito provavelmente, com alguns deles você já é familiar, mas é possível que algumas receitas se tornem uma novidade agradável para você. Um peito de frango é cozido rapidamente, e a mesa é alimentada com arroz cozido ou batatas, macarrão, com molhos ou saladas de legumes frescos.

Peito de frango cozido no forno com tomate e queijo

Tempo de cozimento: 45 minutos.

Porções: 4 pcs.

Se você quiser cozinhar rápido, bonito e saboroso, mas ao mesmo tempo não muito complicado jantar na família, então nós sugerimos-lhe um sapo no peito de frango forno com tomates e queijo. O mais importante é pegar o peito com antecedência para que a carne esteja bem embebida com molho. Para a ausência de um grande número de tempo para a marinização, trinta minutos terá o suficiente.

Calorias: 66. KKAL.

Proteínas: 6.4. г

Gorduras: 0,6. г

Carboidratos: 9.1. г

  • Com dois peitos de frango, remova a pele e a polpa separada dos ossos de Kille. Para acelerar o processo, você pode comprar filé de frango pronto. Divida seios em 4 partes, pressa e seca. Cada peça é um pouco satisfatória e polvilhe com pimenta moída preta ou vermelha e (ou) outros temperos para frango.

  • Salsa verde é finamente perturbada, adicione à tigela ao frango, despeje todo o molho de soja e misture bem. O molho de soja é muito salgado, então a carne não pode ser adicionada. Deixe o frango marinado pelo menos 30 minutos, e você pode e por algumas horas.

  • Corte em pequenos queijo de placas (espessura 3-4 mm), dado que não mais de 4 peças se encaixam em cada filé de frango. Queijo tomar qualquer, adequado como grau sólido e mais suave. Em círculos finos, faça um tomate.

  • Quando a carne é bem conservada, faça cortes profundos em cada filé, e "embalar" queijo e tomate neles, como mostrado na foto.

  • Filé com queijo e tomates colocados em uma bandeja de cozimento ou forma profunda para cozer. O lacenter ou a forma lubrificam o óleo vegetal para que o filé não seja queimado.

  • Dentes de alho se espalharam com uma prensa derramar e misturar com creme azedo. Camada fina e lisa espalhou o molho para os seios.

  • Até 200 graus aquecem o forno e, em seguida, envie um formulário com seios lá. Asse o prato cerca de 35-45 minutos (dependendo de como seu forno assar). Durante o cozimento, o calor pode ser reduzido para 190 graus. Sirva um peito de frango, assado com queijo e tomates, com calor com calor - então o prato será o mais suculento e muito saboroso! É impossível resistir!

Bom apetite!

Peito de frango com batatas cozidas no forno

Peito de frango assado no forno com tomates e queijo, bem como com batatas e cebolas suculentas - é apenas algo incrível! O ingrediente secreto dos pratos - Kefir por marinar o peito, que suaviza perfeitamente carne. E, a fim de dar a este aroma ainda mais apetitoso, tempere com especiarias frescas e perfumadas para frango e alho picado.

Ingredientes:

  • Batatas - 6-8 PCs.
  • Filé de frango - 2-3 PCs.
  • Kefir - 1 colher de sopa.
  • Cebola cebola - 1-2 peças.
  • Tomates - 2-3 PCs.
  • Queijo - 70 gr.
  • Alho - para provar.
  • Sal a gosto.
  • Pimenta é preta - provar.
  • Tempero para frango - a gosto.
  • Óleo vegetal - 3 colheres de sopa.

Processo de cozimento:

  1. Filé de frango cortada nas partes da porção, cada peça pode ser repetida um pouco.
  2. Nos pedaços de frango, o sal e molho perfumado em seu gosto, bem como alho, finamente diferentes ou perdidos através da imprensa.
  3. Em uma tigela profunda, leiga carne com alho e temperos, e, em seguida, preencher todo o vidro Kefir - Kefir deve cobrir completamente a carne, por isso pode ser necessário e mais se você tiver muita carne.
  4. Deixe a carne para marinar em Kefir pelo menos uma hora, mas melhor e por duas horas. Coloque uma tigela com carne na geladeira, se na cozinha é quente.
  5. Batatas cortadas em porções, podem ser canecas ou fatias.
  6. Satisfazer, vara batatas ao seu gosto, misture com óleo vegetal. Você pode polvilhar batatas e alho fresco ou seco.
  7. Cebolas cortam meio anéis e tomates - fatias finas.
  8. Forma para assar ou assadeira de cozimento com uma pequena quantidade de óleo vegetal, coloque a camada de batata no topo.
  9. Nas batatas, estabeleça meio risco.
  10. No arco - um filé de frango em conserva (lavar do Surplus Kefir Fillet, é o suficiente apenas para limpar bem).
  11. Finalmente, cubra o frango com uma camada de pólos de tomate.
  12. Por último, mas satisfaça o prato com queijo ralado e, e você também pode enganar o kefir da marinação.
  13. Asse uma galinha com batatas no forno, aquecida a 200 graus pelo menos 45-60 minutos (verifique a prontidão do prato pela prontidão das batatas). Durante o cozimento, reduza o fogo até 190 graus para que o prato não seja queimado.
  14. Pássaros de refeição terminados com batatas sob crosta de tomate de queijo perfumado. Sirva para a mesa no quente.

Bom apetite!

Frango delicioso assado em forno com zucchi

Carne de frango branco - peito, cozido com abobrinha e creme azedo, é obtido por um prato mais alimentar e suave do que o mesmo seio, mas com batatas e maionese. Tais alimentos apreciarão aqueles que seguem a figura e aderem aos princípios da nutrição adequada.

Ingredientes:

  • Abobrinha - 0,5 kg.
  • Filé de frango - 0,5 kg.
  • Cebola cebola - 1-2 peças.
  • Queijo sólido - 150 gr.
  • Creme azedo - 150 ml.
  • Alho - seco ou 2-3 dentes frescos.
  • Pimenta chão preto - a gosto.
  • Óleo vegetal - para assar.
  • Orégano - a gosto.
  • Alecrim - a gosto.
  • Manjericão - a gosto.
  • Sal a gosto.

Processo de cozimento:

  1. O peito de frango é balançado, remova a pele e pegue a carne dos dados e corte em porções.
  2. Sutite pedaços de filé de frango com especiarias especificadas na receita, satisfazem, adicione uma pouca perda de dentes de alho e querido várias colheres de creme azedo de baixo teor de gordura.
  3. Deixe o frango marinado em creme azedo pelo menos 30-60 minutos, cobrindo o recipiente com carne com tampa ou filme de alimentos.
  4. Abobrinha jovem, juntamente com a pele, cortada nas metades dos círculos com uma espessura de 3-5 mm (em frutas maduras, remova a pele e remova as sementes).
  5. Cebolas cortadas nas metades ou nos trimestres dos anéis.
  6. No creme de leite restante, adicione ervas frescas ou secas picantes (manjericão, orégano, alecrim) e um pouco mais esmagado ou nua de alho a gosto.
  7. Na forma de cozimento, lubrificado com óleo vegetal, colocar pedaços do frango.
  8. No topo do frango, coloque a camada de cebola, e de cima - semi-ventos de abobrinha.
  9. Snit queijo em um ralador e polvilhe-os abobrinha, e no topo. Lubrifique o prato com ervas picantes e molho de creme azedo.
  10. O prato asse no forno até a prontidão (45 minutos ou mais, dependendo de como o forno é o seu forno). Temperatura - 180-200 graus.

Bom apetite!

Receita de peito de frango passo a passo no forno no forno

Peito de frango cozido em folha é rápido, fácil e simples cozido, muito saboroso prato para qualquer caso de vida! Folha, que gira firmemente a carne para o tratamento culinário no forno, permite que você o torne mais suculento, macio e gentil, e também mantém todo o aroma dos temperados adicionados.

Ingredientes:

  • Uma mistura de legumes congelados ou frescos - a gosto.
  • Peito de frango - 1-2 peças.
  • Mostarda - 1 colher de chá.
  • Limão - 3-4 fatia.
  • Curry de tempero - a gosto.
  • Pipka Hammer - a gosto.
  • Pimenta preta moída - a gosto.
  • Alho - 2-3 dentes.
  • Sal a gosto.
  • Tomilho - a gosto.
  • Manjericão - a gosto.
  • Óleo vegetal - 1 colher de chá.

Processo de cozimento:

  1. Peito de frango sem couro e ossos bem lavar e secar com toalhas de papel.
  2. Normalmente, um seio é dividido em 2 partes para cozer, mas pode ser dividido em quatro, dependendo do seu tamanho.
  3. Fatias de seios vela em vários lugares em oblíquo, e depois lubrificar seios com uma pequena quantidade de óleo vegetal e mostarda.
  4. Limpar fatias de alho e depois colocá-los nos cortes.
  5. Peitos de girassol, peep, curry da temporada e paprika à terra e deixam para conservar em uma tigela sob a tampa ou filme de alimentos por 30-60 minutos. Você pode marinar e mais tempo, mas é desejável remover o peito na geladeira.
  6. Pacote de frango marinado em um grande pedaço de papel alumínio.
  7. Dobre a folha na forma de uma pequena caixa, mas na parte inferior, lubrificada com óleo, coloque o travesseiro de qualquer mistura de vegetais, cortado erupical (para uma mama haverá bastante metade do pacote de legumes congelados prontos ou a mesma quantidade de fresco).
  8. Spray vegetais, polvilhe com sal e pimenta.
  9. Coloque o peito no travesseiro vegetal, adicione a poucos galhos de jovem tomilho e manjericão, bem como fatias de limão (opcional).
  10. Enrole a folha, as bordas precisam ser convertidas firmemente, construindo algo como um envelope hermético. No entanto, esses temperos e legumes são entalhados para frustrar, deixam algum espaço livre.
  11. Aqueça o forno a 200-220 graus e coloque o peito de frango na folha colocada na assadeira.
  12. Peito de frango de tempo de cozimento na folha - não mais de 30 minutos.
  13. Depois de meia hora, pegue o peito, corte a folha de cima e coloque o formulário de volta por mais 5-7 minutos para a formação de uma bela crosta avermelhada.
  14. Sirva o peito de frango acabado com legumes quentes. Do lado lateral você pode ferver batatas ou fig.

Bom apetite!

Receita de peito de frango suculento com legumes

Oferecemos-lhe um peito de frango assado no forno com legumes, usando um pacote ou manga para assar. Pessoalmente, eu uso esta invenção culinária com muita frequência, de modo que é flagrante preparar prato suculento e delicioso na mão de ambulância. Use uma mistura vegetal diferente, congelada ou fatiada de legumes frescos. Legumes levam qualquer coisa, com frango é bem considerado absolutamente tudo: cenouras, cebola, feijão, brócolis, milho, ervilhas verdes, abobrinha, pimenta doce, etc.

Ingredientes:

  • Peito de frango - 500 gr.
  • Mistura vegetal - 500 gr.
  • Óleo de girassol - 2-3 colheres de sopa.
  • Molho de soja - 1-2 colheres de sopa.
  • Chão de pimenta vermelha - a gosto.
  • Tempero para frango - a gosto.
  • Óleo vegetal - 50 ml.
  • Alho - 2-3 dentes ou a gosto.
  • Cebola cebola - 1-2 peças.
  • Cebola verde - a gosto.
  • Dill fresco - a gosto.

Processo de cozimento:

  1. Filé de frango, derramado da pele e osso da quilha, cortado em pequenas partes.
  2. Peças de pickup de frango em especiarias e molho de soja, peças bem-bem. Deixe por 30-60 minutos para a marinação sob a tampa ou o filme de alimentos na tigela.
  3. Duas grandes lâmpadas cortadas nos quartos dos anéis, cruzam o alho através da imprensa.
  4. Em uma tigela separada, coloque uma mistura de legumes, misture-a com uma funda, alho, óleo vegetal, sal e especiarias para o seu gosto.
  5. Pacote ou na manga para assar, coloque uma mistura de legumes, e em cima disso, coloque as peças em conserva de filé de frango.
  6. Segure a manga nos dois lados firmemente, e por cima com uma faca ou um pouco demorando um pouco em vários lugares para sair.
  7. Enquanto embalagem de frango, deixe seu forno aquecido até 200 graus.
  8. Asse o peito de frango com legumes cerca de 40-60 minutos, a temperatura pode ser reduzida para 180-190 graus, dependendo de como o forno asse. A hora exata da assadeira deste prato dependerá do número de vegetais e carne na manga (do que eles são mais, quanto mais você precisar assar até a prontidão).
  9. Após 40-50 minutos, faça uma incisão na manga no topo e tente vegetais e carne se estiverem prontos, assar por mais 5 minutos sob a grelha sem um filme para formar uma bela crosta.
  10. Um peito de frango acabado com legumes polvilhe com endro picado e cebolinhas frescas.

Bom apetite!

Peitos de frango deliciosos recheados com queijo e cogumelos

Peitos de frango envolvidos em "roupas" apetitosas e crocantes de massa folhada e recheadas com queijo e cogumelos, não apenas muito saborosa, fácil de preparar, mas também parecem tão espetaculares que se tornarão uma pérola real de qualquer menu! Prepare-os com prazer e sirva para a mesa com molho de mostarda.

Ingredientes:

  • Peitos de frango - 2 pcs.
  • Cogumelos - 250 gr.
  • Queijo - 150 gr.
  • Pastelaria folhada - 250 gr.
  • Alho - 2-3 dentes.
  • Sal a gosto.
  • Pimenta preta moída - a gosto.
  • Petrushka fresco endro - a gosto.
  • Óleo vegetal - para fritar cogumelos.
  • Yolk - 1 pc. Para lubrificar o teste.

Para molho:

  • Creme - 200 ml.
  • Mostarda - 1 colher de sopa.
  • Sal a gosto.
  • Tempero "herbs franceses" - 1 colher de sopa. ou para provar.
  • Mostarda francesa - 1 colher de sopa.

Processo de cozimento:

  1. Mais rápido para cozinhar este prato terá sucesso com champignons ou cogumelos florestais pré-cozidos. Corte-os em pequenos pedaços.
  2. Queijo de Stodit no ralador, dill fresco e o galo, perturbe o alho finamente, perdeu o alho através da imprensa.
  3. No óleo vegetal aquecido em fogo médio, frite os cogumelos até que o líquido evapore deles, mas não sobrecarreja. Os champignons são assados ​​muito rapidamente, não mais do que 3-4 minutos.
  4. Adicione alho, sal, pimenta preta ligeiramente à terra a cogumelos, misture, frite outro minuto, desligue o fogo.
  5. Despeje os cogumelos com endro fresco e salsa, bem como queijo ralado quando os cogumelos são resfriados.
  6. Todos enchendo bem misturar.
  7. Cartão de filé de peito de frango lavado e seco horizontalmente para obter "bolsos". Preencha com um recheio preparado.
  8. De cima um pouco satisfatório e colando o filete, os bolsos estão firmemente confusos para que o enchimento não saia.
  9. Enrole a massa folhada adiantada com uma espessura de 0,5 cm.
  10. Corte a massa nas tiras: 10 cm de largura, comprimento 40 cm.
  11. Enrole seu filé preparado com uma tira da massa, envie para a geladeira por um quarto de hora.
  12. Antes de assar, lubrifique a superfície da massa com uma gema de ovo agitada.
  13. Os seios de frango estrondo em um petróleo ligeiramente lubrificado em um forno pré-aquecido a 200 graus 30-35 minutos.
  14. Para alimentar pratos, prepare o molho de mostarda. Derrame creme na panela, adicione mostarda, comum e francesa, bem como ervas secas e sal a gosto.
  15. Misture o molho e deixe ferver em um pequeno incêndio. Em seguida, ferva o molho no menor fogo por 5-7 minutos.
  16. Opcionalmente, no final de cozinhar no molho, você pode adicionar queijo sólido ralado e mexer até que o queijo esteja derretendo.
  17. Sirva seios com mesa picada com molho de mostarda e verduras frescas.

Bom apetite!

Frango de frango frango no forno

E você sabia que costeletas de frango, que costumamos fritar em uma frigideira, podem ser perfeitamente assados ​​no forno? Se não, então leia esta receita e comece a criar um prato único de carne de frango! E para dar-lhe um sabor fabuloso, oferecemos-lhe para envolver o frango em bacon suave e perfumado de porco e assar junto com tomates e queijo ralado.

Ingredientes:

  • Filé de frango - 2 pcs.
  • Bacon - 4 listras.
  • Tomates - 2 pcs.
  • Queijo suluguni - 70 gr.
  • Ovos de galinha - 1-2 peças.
  • Farinha em / s - conforme necessário.
  • Óleo vegetal - 30 ml.
  • Pimenta chão preto - a gosto.
  • Temperos para frango - a gosto.
  • Sal a gosto.

Processo de cozimento:

  1. Inicialmente, você precisa preparar um peito de frango para cozinhar como de costume, removendo a pele e osso, cantando e tendo sobrevivido ao filé resultante.
  2. Cada filete é dividido em 2 partes (como resultado, você terá 4 filetes de um seio).
  3. Filé Tire um pouco com um martelo de cozinha, mais de um que satisfaz as costeletas.
  4. Cada pique cortada em farinha e depois mergulhe em ovos chicoteados.
  5. Em seguida, corte as costeletas na farinha (ou em biscoitos finamente esmagados).
  6. Para pinecer pegado, fritou as costeletas em uma frigideira com uma quantidade mínima de óleo vegetal, em cada lado de 1-2 minutos. O óleo deve ser fortemente aquecido.
  7. Em seguida, mude as costeletas na bandeja, ela pode ser presa com papel de cozimento.
  8. Cada chope cubra com uma faixa ou fatias de bacon de porco salina.
  9. De cima para Bacon, coloque os tomates cortados por anéis ou meio anéis.
  10. O rolo de queijo suluguni em um ralador raso (você pode tomar qualquer outro queijo sólido), polvilhe os tomates.
  11. Asse os peitos de frango deliciosos no forno a 180-190 graus cerca de 15 minutos até que uma bela crosta de queijo apareça.
  12. Sirva um prato para a mesa com quente com corte de legumes frescos.

Bom apetite!

Peito de frango em molho de soja

O molho de soja é um daqueles ingredientes "secretos", graças ao que o peito de frango mais seco, cada anfitriã pode facilmente fazer um suculento e perfumado, com um sabor único. Tentar!

Ingredientes:

  • Peito de frango - 1-2 peças.
  • Molho de soja - 100-150 ml.
  • Alho - 3-4 dentes ou a gosto.
  • Especiarias para frango - a gosto.
  • Pimenta chão preto - a gosto.
  • Óleo vegetal - 2-3 colheres de sopa.

Processo de cozimento:

  1. Peitos de frango livres de couro e osso da quilha, pressa, cortado em duas partes.
  2. Limpe o alho, faça com que cada clólogo faça alguns Polé.
  3. Deite filé em uma tigela fazendo pequenos cortes na polpa com uma faca na forma de bolsos.
  4. Alho inchado no alho, despeje derramando com todos os tempos sem sal para frango, porque O molho de soja é muito salgado.
  5. Despeje a filé de frango com molho, envolva cuidadosamente em carne e, em seguida, deixe o filé de marinado por 30-60 minutos.
  6. Se o molho começar a enfrentar com o filete, esfregue-o novamente para que a carne esteja bem grelhada.
  7. Lubrifique a forma de cozimento com óleo vegetal, coloque o frango de frango nele.
  8. Aqueça o forno a 200 graus, coloque um filé de frango em molho de soja a ser assado dentro de 30-35 minutos, Ubaviv, se necessário, temperatura até 180-190 graus.
  9. Filé de frango cortou a porção e sirva como quente com qualquer molho, legumes frescos, arroz siderg, etc.

Bom apetite!

Raízes de filé de frango no forno

Raízes de peitos de frango com recheios diferentes são um prato muito saboroso e dietético de carne de aves, pode ser preparado com o mesmo sucesso para a vida cotidiana e feriados ou jantares românticos. Aqui está uma receita para rolos com champignons. Além do excelente sabor, os rolos de carne de frango têm uma aparência muito bonita, então elas fazem honra até uma anfitriã iniciante, que quer surpreender seus convidados com algo incomum.

Ingredientes:

  • Filé de frango - 800 gr.
  • Champignons frescos - 400 gr.
  • Cebolas - 2 pcs.
  • O queijo é semi-sólido - 100 gr.
  • Creme (20%) - 300 ml.
  • Verdes de endro - a gosto.
  • Óleo vegetal - para fritar.
  • Pimenta moída preta - a gosto.
  • Especiarias para frango - a gosto.
  • Sal a gosto.

Processo de cozimento:

  1. Faça algumas filés de peito de frango, removendo a pele e os ossos.
  2. Considere os filés lavados e corte para 2-3 partes cada.
  3. De dois lados do filete, decompondo no quadro e cubra o filme de comida no topo.
  4. Prata de carne discipulada, tempere as especiarias para frango e certifique-se de adicionar um pouco de pimenta preta fresca.
  5. Pequenas cebolas cortam pequenos cubos.
  6. Lave os champignons, corte em uma pequena palha.
  7. Fungos cogumelos fritados em uma pequena quantidade de óleo, melhor vegetal, mexendo. Frite rapidamente, não mais do que 3-5 minutos para que os champignons não sejam secos.
  8. Em todas as costas, deite-se em um par de colheres de cogumelos.
  9. Em seguida, enrole as costeletas com pequenos rolos.
  10. Uma forma profunda forma de cozimento lubrificando levemente com óleo vegetal, coloque os rolos nas costuras lá embaixo.
  11. Despeje os rolos de frango creme.
  12. Asse um prato de 35-40 minutos em forno pré-aquecido a 200 graus. Temperatura e tempo de cozimento são aproximados, seguem como seu forno assar, se necessário, perder graus para 180-190.
  13. O queijo de sólido, ralado no ralador, brotar os rolos 10 minutos antes do final da cozinha
  14. Dê queijo para assar a crosta avermelhada.
  15. Comendo rolos de frango quente, com legumes frescos.

Bom apetite!

Peito de frango suculento com abacaxi

Peito de frango neutro a gosto é carne, que é perfeitamente combinado com abacaxi. Na maioria das vezes, os seios são assados ​​com anéis de abacaxis e queijo no forno ou servidos na forma de todos os tipos de saladas de frutas. Concurso, suculento, polpa açucarada de abacaxis enlatados dá infância assada, e a crosta de queijo é um cheiro apetitoso e perfumado e gosto único. Cozinhe este prato, e você definitivamente vai gostar!

Ingredientes:

  • Peito de frango - 1 pc.
  • Abacaxi - 1/4 parte de fresco.
  • Cebola cebola - 1-2 peças.
  • Sal a gosto.
  • Queijo de variedades sólidas - 150 gr.
  • Maionese - opcional.
  • Pimenta moída fascinada - a gosto.
  • Verdes frescos - para alimentar a mesa.

Processo de cozimento:

  1. Para pratos são adequados para anéis de abacaxi frescos e enlatados. Abacaxi fresco cortou a pele grossa e remova o núcleo denso.
  2. Corte a polpa de abacaxi nos anéis ou semiring.
  3. Os peitos de frango são balançados, separados da pele e do osso da quilha.
  4. Filé cortado em várias partes e tire o martelo da cozinha. É melhor fazer isso colocando um frango em um pacote de celofane.
  5. Em um bastardo de óleo lubrificado, coloque as costeletas, satisfaça e despeje-as com pimenta moída preta. Opcionalmente, você pode usar a mistura acabada de temperos de frango.
  6. De cima em costeletas deitem pedaços de abacaxi.
  7. De modo que o prato acaba por ser mais abrangente, as cebolas reduzirão com metade dos anéis finos e colocá-los no abacaxi.
  8. Plush o prato com queijo ralado. Se você quiser fazer uma malha fina da maionese no topo do mono.
  9. Bolo de um peito de frango com abacaxi em forno aquecido a uma crosta dourada. Temperatura - 180-190 graus, tempo - 30-40 minutos.
  10. Coma este prato ligeiramente resfriado, então seu gosto se tornará mais forte.

Bom apetite!

Saudações a todos!

Hoje vamos preparar seios de frango e preparei para você até 8 receitas de um frango delicioso e muito suculento assado no forno.

Acredita-se que a carne de frango branca é frequentemente obtida seca e comê-la, principalmente pessoas sentadas na dieta dieta. Apenas cozido e comido com saladas de vegetais crus.

Acontece que, se você cozinhar a galinha corretamente, você pode obter um prato insanamente saboroso e baixo-calórico. Perigo aqui é apenas um - seios são tão suculentos que você pode esquecer a dieta e proporciona um excesso.

Peito de frango cozido no forno

Eu mesmo amo carne dessa aves e muitas vezes cozinhe para minha família. Na minha opinião, é o sabor mais gentil, muito bem combinado com vários pratos laterais e, que não está indisponível, acessível.

E quanto uso nele! Esta é a proteína mais fácil em comparação com carne animal. Contém um conjunto completo de aminoácidos substituíveis e indispensáveis.

Seus nutricionistas recomendam a todos: saudável, com várias doenças, perdendo peso e nossos filhos desde cedo. Mas talvez o suficiente para elogiar o produto, nos voltamos para o cozimento dos pratos.

Peito de frango com tomates e brude no forno

Se você começar a ler este artigo, isso significa que você é claramente indiferente à carne de frango. Bem, tomates e queijo - o que você pode dizer, sua comida favorita de milhões de pessoas. Portanto, a combinação de três produtos surpreendentes nos dará tal prato que você pode admirar infinitamente. Excepcionalmente delicioso! E quão simples e rapidamente preparado .... Vamos nos familiarizar em breve com a receita.

Peito de frango delicioso com tomates
https://youtu.be/svauduxtlso.

Tome para a receita:

Ingredientes para receita de mama de frango com tomates

Ações:

1. Primeiro, nossos seios vão cortar a faca afiada para placas mais finas.

Corte os seios nas peças de chapa

2. Agora cada peça é levemente repelida com um martelo de cozinha em ambos os lados.

Bata seu peito com um martelo de cozinha

3. Os tomates cortarão os anéis. Continuaremos a colocá-los em nosso frango.

Corte os tomates na caneca

4. Pegue um grande ralador e esfregue o queijo. Nós pegamos "svathankivsky". Em princípio, não é fundamentalmente, do que queijo assar uma crosta avermelhada.

Esfregue o queijo no ralador

5. Coloque todas as placas de frango em uma placa de corte. Polvilhe seu sal e pimenta por um lado.

Frango solim e pimenta

6. Na forma em que vamos assar o peito de frango, adicionar um óleo ligeiramente vegetal. Nós distribuímos por toda a superfície.

Forma adicionar óleo vegetal

7. Desbloqueie os peitos de frango. Apenas tenha em mente que os colocamos do lado, o que anteriormente passou e estava satisfeito. Agora precisamos fazer o mesmo do outro lado.

Na forma colocar peitos de frango

8. Em seguida, estamos preparando molho de creme de alho-azedo. É muito simples!

Nós misturamos o alho seco com creme azedo. Adicione um pouco de maionese para que o molho tenha sido um pouco mais. Mas você não pode adicionar maionese. Acontece a mistura perfumada, que vamos enganar nosso frango no prato.

Molho de creme de alho-aze

9. Há um momento muito responsável. Nosso frango precisa ser bem embrulhado com molho de creme azedo.

Pedaços de frango lubrificam molho de molho

10. Lindamente demitem tomates.

Lindamente deitou o tomate

11. De cima, poupamos o queijo abundantemente.

Top tomate polvilhe com queijo

12. Saímos para colocar o prato respirando até 200 graus forno por 25 a 30 minutos. Assista a crosta para fazer isso não queimado. Cheira ao redor do incrível. Até a cabeça está girando. Finalmente, o tempo passa e recebemos um frango de fivela corado do forno.

Prato pronto - peitos de frango com tomates no creme de leite

13. Coloque os peitos de frango em um prato grande, decorado com verdes. Aqui está um prato saboroso, leve e muito útil conosco. Tenho certeza de que se você tentar cozinhar carne de frango nesta receita, você vai adorar muito. E você vai prepará-lo sempre: ambos nos dias da semana e em quaisquer feriados.

Fatia da cervejaria com tomates no creme de leite

Como cozinhar no peito de forno com batatas

Este é um prato muito saturado e bastante calórico. Mas se você não tem problemas com peso, coma completamente com calma. É cozido de produtos naturais e é saudável, comida deliciosa.

Este prato é bom para dar às crianças - afinal, eles crescem, se movendo muito e precisam de mais energia. Pessoas enfraquecidas por capturar forças. Homens, todos que estão envolvidos em esportes.

Em geral, tente é delicioso e nutritivo. E está se preparando muito simples!

Peito de frango com batatas
https://youtu.be/uqh-0dahgnw.

Para a receita, tome:

Ingredientes

Ações:

1. Primeiro, corte em pequenos pedaços de carne. Então cubos cortam batatas. Finalmente vem para Luka e nós cortamos como você gosta. Por exemplo, nós cortamos com fino meio anéis.

Corte cebola, batatas e filé de frango

2. Nós tomamos um recipiente grande, você pode tigela de vidro. Nós colocamos nele um frango fatiado. De cima solim e polvilhe com pimenta. Em outra tigela, temos batatas. Em uma tigela com um arco, aperte o alho com uma imprensa. E então nós misturamos cebolas e alho com creme azedo.

Adicionar pimenta, alho e creme azedo

3. Agora resta misturar carne com batatas e cebolas em creme azedo. Ele acabou por um buge tão agradável.

Misture carne com batatas

4. Cuidado com o conteúdo da tigela na forma de cozimento e polvilhe com queijo ralado. Colocamos antecipadamente o forno respirando até 200 graus e assado dentro de uma hora.

Queijo de primavera

5 Oh, eu não sei como você transfere estes cheiros excepcionantes e excepcionantes! Eu só estou esperando e não vou esperar, quando você pode finalmente tirar o prato do forno. Finalmente! Em tal belo peito de frango perfumado com batatas acabamos. Faça e você não vai se arrepender!

Peito de frango pronto com batatas

Receita de vídeo assada em uma folha de peito de frango

Folha é frequentemente usada quando cozinhar pratos de carne. Isso permite que você preserve todos os sucos que são formados ao assar de legumes e carne em si. O gosto melhora apenas e leva longe de tal olho não há possibilidade. Embora a placa lambesse. Mas nós não faremos isso. Nós preparamos pratos de porção para ter o suficiente para cada.

Olhe para o vídeo que encontrei para você. É sobre como assar na folha de frango branco.

Cozinhar filé de frango com legumes no forno

Quanto mais você colocar uma variedade de legumes ao conduzir a carne, ela se tornará mais suculenta, improvável saborosa e perfumada. Provocando e fazendo com que os odores de apetite sem precedentes se espalhem pela cozinha. E eu realmente quero embarcar a refeição.

Peito de frango com legumes
https://youtu.be/8d-vxr64r58.

Tome para a receita:

Ingredientes

Ações:

1. Cebolas finamente fundidas, pimentão vermelho e legumes fritos no óleo vegetal.

Cebolinha e pimenta búlgara

2. Filé de frango cortado em cubos e frite em uma mistura de vegetais e manteiga.

Frite pedaços de carne de frango

3. Chegar a um ponto muito importante - cozinhar um molho delicioso para carne. Na frigideira aquecida, coloque um pedaço de manteiga e calma. Adicionamos uma colher de sopa de farinha e 3-4 minutos se agitando intensamente para que a farinha absorva todo o óleo.

Preparando o molho

4. Então despejamos leite e creme azedo, continuando a mexer para que nenhum nódulo se formado. Após 5 minutos, a mistura de farinha de leite engrossa. Permanece apenas para saudar pimenta e noz-moscada.

Adicionar leite

5. Dos espaços em branco ainda precisamos: queijo ralado, abobrinha e tomates picados.

Cortar abobrinha, tomates, queijo

6. Nós tomamos uma forma refratária e lubrificá-la com manteiga. Coloque a abobrinha na parte inferior, pré-um pouco apertando-a. Colocamos nossos legumes assados ​​nele - cebola e pimenta vermelha. Então a fila de pedaços de frango. Não esqueça cada camada para se alinhar com uma colher de sopa ou uma espátula.

Em seguida, vai uma camada de queijo. Top derramar nosso molho delicioso. Tomates marcamente rotulados o molho. Como isso:

Deite legumes no prato de preparação

7. Nós enviamos um prato para o forno por 30 minutos. Assar a 180 graus. Esta é uma beleza de nós. Caçarola muito saborosa, luz, vegetal, com carne suculenta, que derrete na boca. Verdadeiro saudável e não muito calorie comida. Muito útil!

Peito de frango acabado com legumes

Receita dietética para mama cozido em kefir

Aquele que quer perder peso necessariamente usa peitos de frango fervidos para o jantar. Bem, nem todos os dias, mas com bastante frequência. Tudo não seria, mas a carne é seca e não muito saborosa.

E se assar uma galinha no forno em Kefir? Aqueles que tentaram esta receita dietética dizem que é delicioso. A carne é muito gentil e suculenta. O conteúdo calórico do prato não excede 82 kcal por 100 gramas. Proteína - 20 gramas e gordura é de apenas 5 gramas. Saudável!

E está se preparando muito simples e rapidamente. Este farol é útil para comer não só perder peso, mas também a todos que aderem à nutrição saudável e não quer sobrecarregar seu organismo com gorduras extras e calorias.

Peito de frango em kefir

Tome para a receita:

Peito de frango cozido em kefir

Ações:

1. Corte cada filé para 2 placas. Então eles são melhores mulheres e agora vamos cuidar de uma marinada de Kefir.

Corte o filete em placas finas

2. Nós dobramos o filete em uma tigela grande. Primeiro adicione alho e cebolas finamente picadas aqui. Então pergunte, pimenta. Adicione manjericão e paprika vermelha à terra. A propósito, estas são as melhores ervas para a preparação do frango.

Adicionar arco alho, especiarias

3. Nós adicionamos Kefir, bem agitado e colocamos uma tigela na geladeira, pelo menos 2 horas. Você pode a noite toda.

Marinada Kefir.

4. Depois disso, deslocamos o espaço em branco para o formulário de cozimento e enviá-lo para o forno por 45 minutos a uma temperatura de 200 graus.

Frango terminado em kefir

O frango é muito gentil, suculento e saboroso. Prepare-o mais rápido e rápido. Tente, você terá sucesso. Na verdade, comida deliciosa e útil!

Peito de frango em creme azedo - muito saboroso no forno

Pode-se dizer que esta é uma receita básica, porque na maioria dos casos, ao cozinhar uma igreja assada é usada creme azedo. E então - vários tamanhos culinários: quem adiciona tomates com queijo, que são berinjelas, que são batatas ou vários vegetais.

Se você não tiver tempo, mas quer ter uma carne suave e suculenta conscientemente, prepare o frango em creme azedo.

Apenas e rapidamente. O principal é delicioso e útil! Com qualquer enfeite, por exemplo, com arroz ou batatas, será simplesmente delicioso.

Peitos de frango em creme azedo

Para a receita, tome:

Peito de frango cozido em creme azedo

Ações:

1. Filé único em pequenos pedaços.

Nós aplicamos seios com peças

2. A lâmpada será cortada em duas metades e cortará meio anéis.

Anéis de cortes de alho-porro

  1. Na forma refratária preparada, decompor filetes. Doces e pimenta. De cima uniformemente leigos os.
  2. No creme azedo adicionará um pouco de sal e pimenta moída preta. Nós agitamos e colina nossa carne em branco. Colocamos antecipadamente forno pré-aquecido a 180 graus por 35 minutos.
  3. Do forno nós tiramos o frango maravilhoso, muito suave, suculento e delicioso. Qualquer garnista servirá como uma adição agradável à refeição.

Prato pronto - filé de frango assado no creme de leite

Como assar um delicioso peito de frango com berinjelas e tomates

Se você gosta de berinjelas, tomates e frango, certifique-se de preparar um prato delicioso para jantar ou jantar. Seus parentes estarão em suas mãos para usar o prazer. O sabor afiado dos vegetais com especiarias em combinação com carne suculenta e suave é um pulmão, saturado com todos os tipos de notas de gosto e fragrâncias. Apetite agradável!

Peito de frango com beringelas e tomates

O que levamos para a receita:

Peito de frango cozido com beringelas

Ações:

1. Filé corte em pedaços, dobre a tigela. Adicionamos umaso de frango com várias especiarias, sal e ervas, bem como 2 colheres de sopa de molho de soja. Misture e deixe por 15-20 minutos. Durante este tempo, a carne é encharcada de sabores de especiarias e estará preparado para assar.

Frango com molho de soja

2. Em seguida, você precisa preparar legumes e queijo. Beringelas cortam os anéis de 1-1,5 cm de espessura. Misture com sal e também deixe por 15 minutos para que eles me decepcione e vá latir. No tomate, removemos o núcleo e cortamos as fatias. O queijo pode ser grato ou cortado em placas finas.

3. Agora começamos a preencher nosso formulário para assar. Lay out camadas primeiro abobrinha. Então nós colocamos o queijo, carne no topo. Chega uma fila de tomate, depois novamente abobrinha. No branco acabado, aplicamos molho de creme azedo. Para ser mais saborosa, adicionamos ao creme azedo habitual de um pato magro e um pouco de sal. Isso é todo o molho!

Preencha a forma de legumes e frango

Preparando a caçarola

4. Asse o prato no forno a 180 graus de 50 minutos. Nós tiramos e fazemos a última ação - de cima de apertar o alho através da imprensa e coloque os restos de queijo. Mais uma vez, coloque no forno por 5 minutos e tire o prato acabado. O frango perfumado, suave e suculento pergunta para que ela tenha sido dada!

Peito de frango com beringelas está pronto

Receita de mama simples na manga para cozer

Manga para carne de cozimento - uma descoberta para as pessoas que realmente não gostam de mexer com receitas complexas, cortar legumes, marinadas. Mas, ao mesmo tempo, não se importe em comer um frango deliciosamente cozido.

Não há nada mais fácil do que assar na manga. Por um mínimo de tempo e esforço. E o resultado irá encantá-lo e parentes, porque a carne é muito macia, suculenta e perfumada. Sirva-o com salada de arroz ou vegetal e desfrute de comida deliciosa.

Peito de frango na luva

Tome para a receita:

Frango de manga - ingredientes

Ações:

1. Pegue uma tigela de vidro e nalme cerca de 20 ml de óleo de girassol. Vamos adicionar meia colher de chá de ervas de oliva e curry, a pitada de pimenta preta na mistura da mistura.

2. Os seios são bem promovidos e cuidadosamente pedidos para uma toalha de papel. A carne deve estar seca. Mergulhe um, e depois o segundo seio no molho milagroso e completamente nele estamos desmoronados. Vamos deixar por 5 minutos para perder.

Seios em molho

3. Então precisamos pegar uma frigideira com um revestimento antiaderente, aquecer e fritar o peito de um a 30 segundos e, em seguida, do outro lado. Isso é feito para a crosta da superfície e o suco da carne não fluía. Neste momento, fazemos um espaço em branco.

Calcule seios em molho

4. Coloque-os em um prato. Nós pegamos a manga, consolidando por um lado, e carrega nossas carcaças nela. Consertar o outro lado da manga. E você já pode assar! Claro, o frango pode ser assado no forno a 180 graus 25-30 minutos.

Peito na luva

5. Mas hoje vamos assar no forno. Afinal, decidimos gastar um mínimo de tempo para preparar um delicioso jantar. Portanto, assamos nosso frango no microondas. Escolhemos o maior poder e deixamos o peito no forno por 6-8 minutos. Nós tiramos e recebemos este charme!

Peito é muito suculento

Muito suculento, suco quando pressionado na carne simplesmente flui. Um incrivelmente saboroso, carnudo, impregnado com aromas de ervas. Em geral, um milagre culinário! Prepare-se nesta bela receita e aproveite!

Para novas reuniões!

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