Мультиваркадағы сорпа

Сорпа - сұйық тағам. Көптеген сорпаның негізі - олардың құрамдас бөліктері қайнатылған су. Негізгі ингредиентке байланысты сорпалар көкөніс, ет, тауық еті, балық, саңырауқұлақ, сүт және жемістер болып табылады.

Әлемдегі барлық дерлік ұлттық тағамдарда сорпа сияқты тағам бар. Еуропалықтар сорпалық-палата болып саналады. Олар сорпа сорпасын әртүрлі вариацияларда, мөлдір сорпа және қызанақ негізінде суық газпахан сорпасынан артық көреді. Славян халықтары үшін сорпалармен толтырылған сорпалар тән, олар көкөністер, жарма, саңырауқұлақтар сияқты бірнеше компоненттер қосылған ет сорпалары негізінде қайнатылады. Мұндай, сорпа, сорпа, бриделлер, Соляка. Суық сорпалардан біздің ендіктерімізден бастап, квасс негізінде окрошканы бәрі біледі. Қиыр Шығыста қуырылған ет, теңіз өнімдері, балдырлар мен кеспеден сорпалар тамақтанады. Барлық компоненттер үйіндіге және судасып, ыстық сорпаға дейін қосады.

Мультиваркадағы сорпа

Сорпаны баяу пісіргіште қалай пісіруге болады

Сорпалар пештегі кәстрөлде дәстүрлі түрде қайнатылады, кейбір түрлер пеште немесе пеште дайындалған. Қазіргі уақытта бірнеше жыл бойы заманауи иелер арсеналында әмбебап құрылғы бар - баяу пеш. Бұл құрылғыда «сорпа» арнайы бағдарламасы бар, онда дайындық уақыты мен температурасы оңтайлы. Бұл бос емес адамдар үшін нақты табылған, өйткені сіз барлық ингредиенттерді ыдысқа салып, суды құйып, сүйікті дәмдеуіштерді қосып, қақпақты жабыңыз және «Старт» түймесін басыңыз.

Мультиваркадағы сорпа

Мырза, инновацияларды қабылдамай, қоян, сорпаны алдын-ала дайындап, бөлек тағамға ие бола алады. Ең бастысы, баяу пісіргіштегі сорпа мөлдір және дәнекерленген, көкөністер қоректенбейді, ал сорпа сорпасы шығарылмайды.

Егер көп ережеде «сорпа» бағдарламасы болмаса, үмітсіздік жасамаңыз. Сіз сөндіру функциясын қолдана аласыз, содан кейін пісіру уақыты сәл көбейеді, бірақ сорпа қалаусыз болады. «Пісіру» бағдарламасы бойынша сіз орыс пештің әсерін аласыз.

Баяу пеште пісірудің сөзсіз артықшылықтары түскі асқа дейін ұзақ дайындалған жағдайда дайын сорпаны сауықтыру мүмкіндігі.

Бұршақ кешірісі сорпасы

Бұршақ кешірісі сорпасы

Бұршақ сорпасы баяу пісіргіштегі, көпшілігі дайындық кезінде қиын болып саналады, өйткені ол алдын-ала дайындықты қажет етеді. Бұршақ 2 сағатқа жуу керек, бірақ түнде, бірақ ол сорпаға жақсы әсер етеді.

Құрамы:

  • Ет - ол шошқа еті, тауық еті - 300 грамм;
  • бұршақ құрғақ тұтас немесе қыртысқа - 1 кубок 200 мл;
  • 2-3 орташа картоп;
  • 1 шам;
  • Жұбы орташа сәбіз;
  • Жаңа піскен бұрыш, тұз;
  • Шығанағы - 1-2 дана;
  • 2 литр су;
  • Қуыруға арналған өсімдік майы - 50 мл.

{Banner_vnutri-kontenta-1}

Дайындау әдісі:

  1. Бұршақ сорпасын дайындаудағы ең бастысы - пісіру кезінде пісіруге бірнеше рет шайқау керек, оны пісіру кезінде бірнеше рет шайып тастау керек.
  2. Ет кесектерге кесіліп, «Пісіру» бағдарламасында алтын қыртыс пайда болғанға дейін баяу пісіріп, қуырыңыз.
  3. Содан кейін кішкене кесектермен туралған пиязды ет, сәбіз, орташа немесе үлкен үгітілген сәбізді қосыңыз және қуыруды жалғастырыңыз.
  4. Қуырма дайын болған кезде, кішкене текшеге туралған бұршақ пен картопты күзде құлаңыз.
  5. Суды толтыру үшін сөндіру бағдарламасын орнатыңыз. Сорпа 2 сағатты қайнатады, ол бұршақ сорпасына тек пайдасы үшін барады.
  6. Дәмі көп қанық болады.

Тамақтанар алдында, сорпаға жаңа жасылдар қосыңыз: пияз, аскөк, ақжелкен.

Тауық сорпасы көп тағамдық

Тауық сорпасы көп тағамдық

«Тауық сорпасының» атауы «көп тағамдық қасірет» атауы оның негізгі компоненті - тауық еті мен оған сүйене отырып, сорпасы. Сорпа үшін сіз сорпа жиынтығын ала аласыз, мысалы бөлек сатыла аласыз, және сіз қаңқаның бөліктерін, мысалы, ветчина немесе қанаттарды қолдана аласыз. Кеуде қуысы жақсы, бұл диеталық ет пен сорпаны қолданбайды.

Құрамы:

  • Тауық еті (ветчина, қанаттар, жылтыр немесе сорпа) - 500 грамм;
  • 2-3 кішкентай картоп;
  • 1 орташа сәбіз;
  • шам;
  • Сіздің талғамыңызға тұз бен бұрыш;
  • 1 кесе (200 мл) вермикелли;
  • су.

Дайындау әдісі:

  1. Тауық сорпасы пісіру сорпадан басталады. Оны табаққа дәнекерлеуге немесе бірден көп тағамдық қасқанда дәнекерлеуге болады.
  2. Тауық еті қайнаған суға жіберіп, дайын болғанша дерлік пісіріңіз. Сорпадан көбікті алып тастау керек.
  3. Пиязмен бөлек қуырыңыз және сорпаға қосады.
  4. Содан кейін картоп текшелерін ыдысқа жіберіңіз. Сорпа тұзын алу және дәмдеуіштерді қосу алдында.
  5. Егер сіз тауық етінен көп тағамдықкерде көп диеталық сорпаны алғыңыз келсе, онда пияз бен сәбіз қуырылмайды.
  6. Шамды толығымен қорқуы мүмкін, содан кейін оны дайын сорпадан алыңыз, өйткені көп адамға қайнаған пиязды ұнатпайды.

Сиыр еті сорпасы көп тағамдықкерде

Сиыр еті сорпасы көп тағамдықкерде

Сиыр етінің сорпасында баяу пісіргіште, қаңқаның пышақ бөлігін қосқан дұрыс, ол пісіру кезінде ең жұмсақ болып көрінеді. Сиыр етін бөліктерге кесіп, қуыру үшін ыдысқа салыңыз. Сіз бүкіл бөлігін қайнатып, оны бөлшектерге бөлуге болады. Егер сіз сүйекке ет таңдасаңыз, онда оны алдын-ала брондау керек, содан кейін бөліктерге бөліп, сорпаға қосылады.

Сиыр еті шошқа етінен ұзағырақ қайнатылады, бірақ онымен сорпа көп хош иісті.

Құрамы:

  • сиыр еті (жүзі немесе жамбас бөлігі) - 350-400 грамм;
  • 3-4 кішкентай картоп;
  • 1 сәбіз;
  • орташа шамдар;
  • Пол бір стақан дәнді дақылдар (күріш немесе қарақұмық);
  • тұз;
  • дәмдеуіштер.

Дайындау әдісі:

  1. Картоп кішкентай блоктарға кесілген. Пияз бен сәбіз мүмкіндігінше тұншықтырады.
  2. Крупті шайып, сорпаға қосыңыз.
  3. Күріш сорпасы бейтарап болады, ал қарақұмық жармасы ерекше дәм мен хош иіс береді.
  4. Барлық ингредиенттер қосылғаннан кейін, қақпақ жабық және «сөндіру» бағдарламасын кем дегенде 2 сағат ішінде орнатады. Бұл уақыт сиыр етін жұмсақтыққа әкеледі, ал сорпа консистенциясы пеште сорпа сияқты болады.

Баяу пісіргіштегі етболмен сорпа

Баяу пісіргіштегі етболмен сорпа

Еттер - тартылған ет доптары. Олармен сіз кез-келген сорпаны пісіруге болады. Классикалық сорпаны баяу пісіргіште еті бар класс дайындау үшін бізге келесі компоненттер қажет болады.

Құрамы:

  • Ферма - 300 грамм (тауық еті немесе араласқан: тауық еті, шошқа еті немесе сиыр еті);
  • 3 картоп түйнектері;
  • Орташа сәбіз;
  • шам;
  • Кез-келген дәнді дақылдар (күріш немесе қарақұмық) - 100 гр. Крупті вермицеллинге немесе басқа жемістермен алмастыруға болады.
  • тұз;
  • Жүрек жапырақтарының жұбы;
  • дәмдеуіштер;
  • Жасылдар.

Жұмыртқа тартылған етке қосылады, осылайша, пісіру кезінде еттер ұйықтамайды.

Дайындау әдісі:

  1. Ең алдымен, үрмелі сәбізді үккіштен өткізіп, пиязды кесіңіз. Олар «Пісіру» режиміндегі ыдыста қуырылған.
  2. Тазартылған картоп кішкентай панельдерге кесіліп, қуыршаққа қосылады.
  3. Әрі қарай, баррель немесе макарон құйып, су құйыңыз. Су мөлшері сорпаның не алғысы келетініне байланысты әр түрлі болуы мүмкін.
  4. Бәрі шайып, 15 минут дем алғаннан кейін, сорпаға ет жіберіңіз.
  5. Олар алдын-ала соқыр болған жақсы. Көлемі кішкентай болуы керек, шамамен жартысы ас қасық.
  6. Әрі қарай, сорпаны «сорпа» немесе «пісіру» режиміне тағы 20 минутқа қалдырыңыз.
  7. Пісіру аяқталғанға дейін, сорпа тұздығы мен бұрыш.
  8. Тамақтанар алдында дайын тағамды жаңа аскөкпен безендіріңіз.

Баяу пісіргіштегі саңырауқұлақ сорпасы

Баяу пісіргіштегі саңырауқұлақ сорпасы

Саңырауқұлақтарды ақуыздың етінен салыстыруға болады, сондықтан саңырауқұлақ сорпасы (арық) баяу сапада (арық) ет сорпасына дәнекерленбеген нәрсеге жол бермейді. Ал, маусымда сіз саңырауқұлақтарды өзіңіз жинап, қыста дайындай аласыз. Егер бұған уақыт немесе мүмкіндік болмаса, онда саңырауқұлақтарды дүкенде сатып алыңыз, қазір проблема емес. Жаңа шампиньондарды немесе устрицаларды таңдағаныңыз жөн, содан кейін сорпа әсіресе хош иісті болады.

Құрамы:

  • Саңырауқұлақтар - 500 грамм;
  • 3 картоп түйнектері;
  • бір үлкен немесе екі кішкентай сәбіз;
  • орта шам;
  • Бұрыш қоспасы;
  • лавр жапырағы;
  • ақжелкен аскөк;
  • Қуыруға арналған май;
  • тұз.

Дайындау әдісі:

  1. Саңырауқұлақтар таза және кесілген. Шампиньондар пайдасыз, олар ылғал сіңіргендей, олар өздерін жаман сезінеді және иіс пен хош иіс жоғалтады.
  2. Көп тағамдық қыздырылған ыдыста ұсақталған сәбіз бен пиязды жіберіңіз, оларды қуырыңыз.
  3. Кейін, кесілген саңырауқұлақтардан кейін құлау.
  4. Саңырауқұлақтар сәл бекітілген кезде, туралған картопқа салыңыз да, су құйыңыз.
  5. Сорпадағы дайындық алдында бұрыш пен тұз құйыңыз.
  6. Дайын сорпаны табақтарға құйып, қаймақ толтырыңыз және жаңа жасыл безендіріңіз.

{Banner_vnutri-kontenta-2}

Көп тағамдықұнышты ірімшік сорпа

Көп тағамдықұнышты ірімшік сорпа

Етсіз етсіз сорпаның нұсқасы өте қоректік және ең бастысы, дәмді. Баяу пештегі классикалық ірімшік сорпа келесі өнімдерден дайындалуда.

Құрамы:

  • 300 гр. еріген ірімшік;
  • 3 Орташа картоп;
  • Үшінші күріш қайықтары;
  • Орташа өлшемді сәбіз;
  • Негізгі шам;
  • дәмдеуіштер мен тұз қоспасы;
  • Өсімдік майы - 30 мл;
  • Сарымсақ - 2 тіс.

Дайындау әдісі:

  1. «Пісіру» режимінде көп ережеде орнатыңыз.
  2. Пияз, сарымсақ және сәбіз тартып, майға қуыруға жіберіңіз.
  3. Қуырылған көкөністерде текшеге кесілген күріш пен картоп қосыңыз.
  4. Барлық араластырып, су құйыңыз.
  5. Егер сізде тауық сорпасы болса, оны пайдалануға болады.
  6. Бір сағатқа «еліктеу» бағдарламасындағы сорпаны пісіріңіз.
  7. Осы уақыт ішінде картоп жақсы дәнекерленген, күріш жұмсақ және ауаға айналады.
  8. Дерлік сорпа бар ыдыста, ол 10 минуттан кейін еріген және сорпаға қалың консистенцияға ие болады.
  9. Тұз ірімшіктен кейін қосады, өйткені ол да тұзды.
  10. Бұрыш дайын болғанға дейін бірнеше минут құйыңыз.

Көп тағамдықұйрық бұршақ сорпасы

Көп тағамдықұйрық бұршақ сорпасы

Баяу пештегі бұршақ сорпасы өте бай және қоректік. Бұл энергияны толықтыру үшін өте қолайлы. Бұршалар ақуыздар мен дәрумендерге бай, ал ет пен көкөністермен тандемде қыста суық суық құтқарылу болады. Шошқа еті немесе тауық етін таңдаңыз. Ол кесу немесе шошқа етінің қабырғалары, тауық жамылғысы немесе жылтыр болуы мүмкін.

Құрамы:

  • 3 картоп;
  • 1 кішкентай садақ басы;
  • Орташа сәбіз;
  • 200 грамм бұршақ;
  • дәмдеуіштер мен тұз;
  • су.

Дайындау әдісі:

  1. Бұршақтар бір түн ішінде суға батырып, пісірмес бұрын шайыңыз және жарты жылға пісіріңіз. Сіз бұршақты консервілеуге болады.
  2. Берілген сәбізді ұнтақтау, пиязды кесіп, көп тағамдық табаққа салыңыз.
  3. Ет көкөністермен алтын түске дейін қуырылады.
  4. Содан кейін кесілген картоп пен бұршақтарға құйыңыз, барлық су құйыңыз.
  5. «Тоқтату» режимінде шамамен 2 сағат дайындаңыз.
  6. Тұз және дәмдеуіштер дайын сорпаға қосып, қақпақтарды ашпай араластырыңыз және 5 минутқа қалдырыңыз.

Баян пісірілген қабырғалармен бұршақ сорпасы

Баян пісірілген қабырғалармен бұршақ сорпасыОсы сорпаны дайындаудағы сәттіліктің құпиясы бұршақты дұрыс дайындау керек. Оны бірнеше рет шайып, 3-4 сағат бойы ағып, соғұрлым жақсы, соғұрлым жақсы. Содан кейін бұршақ қайтадан шайылуы керек. Егер сіз бәрін дұрыс жасасаңыз, онда бұршақ жақсы дәнекерленген және баяу пісірілген қабырғалармен бұршақ сорпасы тығыз және дәнекерлеуге айналады.

Құрамы:

  • Ысталған қабырғалар - 400-500 гр. Ет көп болатын қабырғаларды таңдаңыз;
  • Бұршақ әйнегі;
  • 3 картоп;
  • Жұбы сәбіз;
  • шам;
  • сарымсақтың түйіршісі;
  • тазартылған күнбағыс майы;
  • Лорель жапырақтары - 2 дана;
  • Дәміне қарай құрғақ дәмдеуіштер мен тұз қоспасы.

Дайындау әдісі:

  1. Кесілген сәбіз және карамель түсіне садақ.
  2. Көкөністерде жуылған бұршақты жіберіңіз, су құйып, қайнатуды күтіңіз.
  3. Қайнау сорпасына кішкене барға туралған картоп салыңыз.
  4. «Сәтсіздік» бағдарламасында орнатыңыз, 2 сағат пісіріңіз.
  5. Бір сағаттан кейін ысталған қабырғалар қосыңыз.
  6. Қабырғалар қазірдің өзінде тұзды болса, оны мұқият қосу керек.

Бұл сорпа ұзағырақ қайнатылады, дәмі шығады.

Көп технологиялық балық сорпасы

Көп технологиялық балық сорпасы

Балық өте пайдалы өнім. Сондықтан, баяу пісіргіштегі балық сорпасы қоректік және дәмді болып саналады. Толтырғыштарды немесе стейктерді қабылдаудың қажеті жоқ, бастар, жоталар және кесілгеннен кейін қалған бөліктер сорпаға жарамды.

Құрамы:

  • Балықтардың полкилограмы;
  • орта шам;
  • 1/3 стакан күріш;
  • сәбіз;
  • 2 картоп;
  • Балық үшін тұз бен дәмдеуіштер;
  • аскөк;
  • Қуыруға арналған май.

Дайындау әдісі:

  1. Алдымен сіз балық дайындау керек. Мұны мұқият шайып, тазалануы керек.
  2. Кішкентай кесек пияз және жайылымдық сәбізге кесіңіз. Оларды көп ақтельдағыларға алдын-ала қыздыру керек.
  3. Көкөністер орнатылған кезде, туралған картоп пен күріш оларға қосылады.
  4. Соңғысы, бірақ тостағанда балық және барлығы су құйыңыз.
  5. Сорпа «сорпа» немесе «пісіру» режимінде бір сағат ішінде дайындалады.
  6. Дайындалғанға дейін 10 минут қалғанда, сіз балықтардың бөліктерін ала аласыз және оларды бөлшектеуге болады, әсіресе жоталар мен бастарды қолдансаңыз.
  7. Ет сорпаға оралады.
  8. Содан кейін сорпа қатты, бұрыш беріп, лавр жапырағын қосыңыз.
  9. Дүкендерде сіз балыққа арналған дәмдеуіштердің арнайы қоспасын кездестіре аласыз.
  10. Аяқталған сорпа жаңа аскөк безендіреді және үстел үстінде қызмет етті.

Дыбыстық пеште вермицеллин қосылған сүт сорпасы

Дыбыстық пеште вермицеллин қосылған сүт сорпасы

Вермикелли қосылған сүт сорпасы балалық шақтан көп таныс. Бұл пайдалы және қоректік таңғы ас немесе жеңіл түскі ас болуы мүмкін. Көп тағамдық жерде сорпа минималды ингредиенттерден дайындайды және құрамында болады.

4 порцияға қажет:

  • Сүт - 1 литр;
  • Вермихел - 100 гр;
  • май кремі - 70 гр;
  • Сіздің талғамыңызға арналған тұз және қант.

Дайындау әдісі:

  1. Сүт ең жаңа, майды кем дегенде 3,2% таңдауы керек.
  2. Оны «Пісіру» режимінде қайнату керек.
  3. Көп тағамдық қасқанның қақпағы ашық және жүрген жақсы, сүтті «қашып кету» мүмкін.
  4. Ыстық сүтте кремді май, қант, тұз және вермикелл қосыңыз.
  5. Сүт ботқаны бағдарламасын араластырыңыз және қосыңыз.
  6. Сорпа максимум 10 минутты дайындайды.

Lentil сорпасы көп тағамдық жерде

Lentil сорпасы көп тағамдық жерде

Lentils, басқа бұршақ дақылдары денсаулыққа пайдалы. Ол ақуыз мен темірге, сонымен қатар басқа микроэлементтерге бай. Жасымпалардан баяу пісіргіштегі сорпа диеталық тағамға да, постты ұстайтындарға да қатысты.

Құрамы:

  • 2 көзілдірік қызыл жасымық;
  • Бір-екі картоп түйнектері;
  • шам;
  • Үлкен қызанақ;
  • сәбіз;
  • сарымсақ - 2 тіс;
  • Дәмдеуіштер (кориандр, паприка, куркума) және тұз;
  • Жасылдар (кинза, аскөк).

Дайындау әдісі:

  1. Жасылы жуып, кем дегенде 2-3 сағат, және түнде жақсы.
  2. Пияз, сәбіз және сарымсақ ұсақтап, қуырылған, «қуыру» немесе «пісіру» бағдарламасында.
  3. Қуырғанға туралған қызанақ қосыңыз және тамақ пісіруді жалғастырыңыз.
  4. 5 минуттан кейін туралған картоп пен жасымша ыдысқа салынады.
  5. Барлығы су құйып, «сорпа» бағдарламасына 60 минутқа қосыңыз.
  6. Сорпа тұзы мен ләззат алғанға дейін көп ұзамай.
  7. Дайындық сигналынан кейін қақпағы бірден ашпаған дұрыс, бірақ сорпаны өзіне бермейді, содан кейін ол ең хош иісті болады.
  8. Қызмет көрсетер алдында жасыл қосылады. Қаласаңыз, сіз үйдегі күріш крекерлерін сорпаға жібере аласыз.

{Banner_vnutri-kontenta-3}

Асқабақ сорпасы көп ереже

Асқабақ сорпасы көп ереже

Асқабақ сорпасы баяу пісіргіште бізге Еуропадан келді, онда әр түрлі сорпалар осы түрінде беріледі. Консистенцияның пюре ас қорытуға пайдалы әсер етеді және балалар мен диеталық тағамдарға жарамды. Асқабақ сорпасынан асқабақ витаминдер мен микроэлементтерге бай, ал оның көңілді түсі көңіл-күйді мұңды күзде көтереді.

Құрамы:

  • Асқабақ - 0,5 килограм;
  • Картоп - 2 орташа түйнек;
  • сәбіз;
  • Пияз - 1 үлкен бас;
  • Крем - 100 мл.
  • тазартылған өсімдік майы;
  • ақжелкен және аскөк;
  • Жаңа піскен бұрыш және тұз.

Дайындау әдісі:

  1. Асқабақтан пюре сорпасын дайындаңыз. Барлық көкөністерді тазалау керек және үлкен текшелерге кесілуі керек.
  2. Баяу пеште май құйыңыз және «қуыру» бағдарламасын қосыңыз.
  3. Егер сіз суық сығылған зәйтүн майын алсаңыз, одан да көп пайда әкеледі.
  4. Алдын ала қыздырылған ыдыста барлық көкөністерді жіберіп, 15 минут дайындаңыз.
  5. Келесіде аз мөлшерде су қоймасы бар көкөністер құйыңыз.
  6. Көп тағамдық жерде «сөндіру» бағдарламасын жарты сағатқа орнатыңыз.
  7. Дайын сорпа Израгенентті сүртіңіз.
  8. Процесте крем, тұз және бірнеше бұрыш қосыңыз. Крем майдың мөлшерін 10-20% қабылдаған дұрыс. Олар тек дәмге ғана емес, сонымен қатар көкөністерден барлық пайдалы заттардың жақсы сіңуі үшін қажет.
  9. Сорпа тақталарға үстіне құйып, үгітілген ірімшік себіңіз. Содан кейін жаңа жасылдарды безендіріңіз.

Сіз бидай кесектерімен немесе крекермен тамақтандыра аласыз.

Күріш сорпасы баяу пісіргіште

Күріш сорпасы баяу пісіргіште

Күріш сорпасы славяндық тағамдарда дәстүрлі. Ол көкөністермен ет сорпасына дайындалған. Көп тағамдық жерде пісіру процесі кейде жеңілдетілген. Хош иісті және пайдалы сорпаны дайындау үшін келесі өнімдер алынды.

Құрамы:

  • Тауық еті (сіз ветчина немесе қанаттарды ала аласыз - 300 г);
  • 3 кішкентай картоп;
  • шам;
  • Орта сәбіз;
  • күріш - 1/3 кубок;
  • 1 ас қасық. сорпа үшін дәмдеуіштер;
  • Безендіруге арналған көк;
  • тұз.

Дайындау әдісі:

  1. Сорпаны алдын-ала дәнекерлеуге болады. Дегенмен, ет, көкөністер мен күрішпен бір уақытта қою оңайырақ.
  2. Сорпаның диеталық болуы үшін пияз және сәбіз қуырылмайды.
  3. Олар майдалап турап, ыдысқа ұйықтап қалуы керек.
  4. Картоп пен жуылған шаю онда жіберіледі.
  5. Соңғысы шикі тауық партиясын қойды.
  6. Барлық 2 литр су құйып, сорпа бағдарламасын орнатыңыз.
  7. Жарты сағаттан кейін сорпа жеткізіледі, тұз жеткізіліп, тағы 10 минут дайындалады.
  8. Балғын жасылер дайын сорпаға ерекше хош иіс береді.

Баяу пешке кеспе сорпасы

Баяу пешке кеспе сорпасы

Бұл сорпаның негізгі ингредиенті - кеспе. Ең дұрысы, егер сіз кеспе дайындасаңыз. Бұл қиын емес. Ұн, жұмыртқа, тұзды аз мөлшерде сумен араластыру керек. Қамыр біртекті консистенцияға арналған, сондықтан ол қолдарына жабысып, жақсы шайқасты. Қамыр қабаты жарты ацетиметрдің жолақтарымен кесілген. Бәрі, үй кеспелері дайын. Енді қалған компоненттерді дайындау керек.

Құрамы:

  • Тауық етінің полкилограмы;
  • 2 орташа картоп;
  • 1 орта садақ;
  • 1 сәбіз;
  • Сіздің дәмін сезіңіз.

Дайындау әдісі:

  1. Тауықтар кішкене бөліктерге кесілген, қажет болса, сіз ет пен сүйектерден ет қатып қалуыңыз мүмкін.
  2. Пияз бен сәбізді ұсақтап кесіп, баяу пісіріп, қуырыңыз, «пісіру» бағдарламасында 5 минут, күйдірілмеу үшін араластырыңыз.
  3. Кішкентай текшелерге туралған картоп қосыңыз.
  4. Содан кейін тауық етінің бөліктерін қойыңыз.
  5. 2 литр су құйып, 40 минутқа «сөндіру» бағдарламасын қосыңыз.
  6. Кеспе дайындыққа дейін 10 минут қалғанда ұйықтап жатыр.
  7. Сонымен бірге, баяу пісіргіштегі кеспе бар сорпа тұздалған және дәмдеуіштер болуы керек.
  8. Қызмет көрсетер алдында, тұрыңыз.

Баяу пешке бұқтырылған сорпа

Баяу пешке бұқтырылған сорпа

Қақпақтардағы жақсы қожайын бұқтырылу керек. Үйге бұқтыра сізге отбасын немесе күтпеген қонақтарды тез тамақтандыру керек болған кезде көмектеседі. Егер үй бұқасы болмаса, онда жеткізілім туралы сенімді өндірушіден бірнеше банка сатып алыңыз. Баяу пешке бұқтырылған сорпа әр үйде орналасқан өнімдерді өте тез дайындайды.

Құрамы:

  • Шошқа еті немесе сиыр етінің бұқтырылған - 500 грамм;
  • картоп жұбы;
  • Орташа сәбіз;
  • Майырлы шам;
  • Қаруалар (күріш немесе қарақұмық) - 3 ас қасық;
  • Тұз және жаңа бұрыш.

Дайындау әдісі:

  1. Көкөністерді жуып, тазалау керек.
  2. Пияз текшеге кесіліп, сәбізді үгіткіште кесіп, жартылай дайынға дейін көп тағамдық ыдысқа қуырыңыз. Ол үшін «Пісіру» режимі таңдалады.
  3. Содан кейін картоп, жарма жіберіп, ыдысқа су құйыңыз.
  4. Сорпа 40 минут ішінде сорпаны немесе тұтқында бағдарламасын пайдаланып дайындалыңыз.
  5. Сорпаның қасында 400 гр қосыңыз. бұқтыру.
  6. Баяу пеш дайын болған кезде, сорпада майдалап туралған жаңа жасылдар құйыңыз.

Мульти -Көмекшадағы Shavel сорпасы

Мульти -Көмекшадағы Shavel сорпасы

Баяу пештегі сорпа жасыл натрий деп те аталады. Соррель жаңа піскен. Кейбіреулерді қыста сақтауға немесе мұздатуға болады, содан кейін осы дәмді және пайдалы сорпаны жыл бойы ләззат алуға болады.

Құрамы:

  • Соррел Балғын - 100 грамм (термалар консервіленген қымыздықты пайдаланады, содан кейін жарты сақхана 4 порцияға жетеді);
  • 300 грамм ет;
  • Картоп - 2 орташа түйнек;
  • Майырлы шам;
  • Сәбіз - 1 дана;
  • Жұмыртқа тауық еті - 4 дана;
  • Тұз және бұрыш қоспасы.

Дайындау әдісі:

  1. Қырру, егер ол балғын, жуып, кесіліп, сабақтарынан босатылса, кесіңіз.
  2. Етті сүйектер, шошқа еті немесе сиыр еті жоқ жақсы болған дұрыс.
  3. Ол кішкене мөлшерде кесілген.
  4. Сәбіз мен пиязды ұсақтау.
  5. Барлық дайындалған өнімдер тостағанға салынып, су құйып, «сорпа» режимін 60 минутқа қосыңыз.
  6. Бұрыштар мен тұз қоспасын дәлелдеу үшін дайын сорпа.
  7. Тауық жұмыртқалары 10 минутқа алдын-ала қайнатыңыз.
  8. Содан кейін олар оларды еркін тәртіпке кесіп, дайын сорпаға әр тақтайша бөлек қосады.

Баяу плиттағы көкөніс сорпасы

Баяу плиттағы көкөніс сорпасы

Көкөніс сорпасы үшін кез-келген көкөністер қолайлы. Сіз өзіңіздің бақшаңыздан маусымдық көкөністерді қолдана аласыз немесе дүкеннен сатып ала аласыз. Көкөністердің айналасында оларды келесі егін жинауға дейін қолданады. Олар барлық пайдалы қасиеттерін сақтайды.

Құрамы:

  • 3 картоп;
  • орташа шам;
  • 2 түйір сарымсақ;
  • 2 орташа сәбіз;
  • 2 қызанақ;
  • Тәтті бұрыш - 1 дана;
  • Цуккини - 1 дана;
  • 200 грамм гүлді қырыққабат;
  • 200 грамм брокколи;
  • Жасылдар;
  • Тұз, куркума, паприка, бұрыш қоспасы.

Дайындау әдісі:

  1. Барлық көкөністер алдын-ала жуып, кесілген.
  2. Кішкене гүлшоғырларға арналған түсті қырыққабат пен брокколи бөлшектеңіз.
  3. Пияз бен сәбізді кесіп тастап, алдымен қуыруға көп жіберіңіз, мультиварка ыдысына жіберіңіз.
  4. Содан кейін оларға сарымсақты қосыңыз және 10 минут пісіріңіз.
  5. Осы уақыт ішінде қызанақ пен тәтті бұрыш дайындаңыз.
  6. Олар оларды 1,5 - 2 см текшеге кесіп, сәбізді қуырылған садақтарға құйыңыз.
  7. Тостағандағы соңғысы картоп, цуккини, гүлді қырыққабат және брокколи барады.
  8. Барлық көкөністер су құйыңыз. Егер сіз көп дөрекі тағам алғыңыз келсе, тауық сорпасын алған дұрыс.
  9. Баяу пештегі көкөніс сорпасы тиісті режимде 1 сағат пісіріледі.
  10. Дайын сорпаның тұздығы мен бұрыш.
  11. Соңында көкөністер қосыңыз және барлық талғам мен хош иістер ашылып, араласып, араласуға аздап беріңіз.

Сорпамен бірге жанармай құюға арналған қаймаққа қызмет етіңіз, осылайша барлығы оның талғамына қосылады.

Добавить комментарий