Graansticks - Wikipedia

Maïssticks - Voedselproduct dat een gegoten en gedroogd schuim vertegenwoordigt, gemaakt op basis van speciaal bereide graangranen. Soms onder maïssticks, worden soortgelijke producten begrepen op basis van het zetmeelbevattende granen van andere granen. De vakantie van Cornstands wordt traditioneel gevierd op 2 juni.

De voorgangers van het uiterlijk van stokken waren cornflakes, waarvan de uitvinding toevallig gebeurde. Wijn was normale bruikbaarheid en misschien hebzucht.

Graan eetstokjes op een bord

In de jaren 1890, de broers Dr. Kellogg en Whale Keith Kellog, die het Battle Creek Sanatorium in de VS hadden, in de bereiding van een gerecht met het gebruik van maïsmeel. Om de resulterende pap niet uit te gooien (er was waarschijnlijk veel van), ze probeerden het maïsdeeg van haar te maken, door de rollen te verkopen. De test werkte niet, maar het bleek vlokken. In de laatste poging om vlokken op maïsolie te redden. Na het verwijderen van het eerste monster waren de resterende vlokken ook PereProinas en geserveerd aan de tafel van de gasten. Het gerecht was succesvol.

Het resultaat van het epos was het Amerikaanse octrooi voor "longen van maïsgrassen, evenals hun kooktechnologie" van 31 mei 1892.

De volgende stap is om te overgaan van vlokken tot vasthouden, werd al in naoorlogse jaren gemaakt met de ontwikkeling van voedselproductietechnologie. In het bijzonder was het geassocieerd met de wijdverbreide extrusie van de Amerikaanse voedingsindustrie.

In de USSR werd de productie van maïssticks voor het eerst georganiseerd in 1963 aan de Dnipropetrovsk-combinatie van voedselconcentraten op technologie en op de apparatuur ontwikkeld door V. YA. Krikunov.

In de jaren tachtig werden producten uit andere gewassen die zijn bereid met behulp van maïssticks in de USSR, bijvoorbeeld toverstokken en pads van rijstgraanges, enz.

In de jaren negentig, op het grondgebied van de voormalige USSR, begon de productie van maïssticks als gevolg van het gemak van technologie in tal van coöperaties, tegelijkertijd experimenten begonnen te tanken maïssticks door andere producten (behalve suikerpoeder).

Tegen 2010 in Rusland zijn er veel regionale particuliere fabrikanten van maïssticks. Tegelijkertijd laat de kwaliteit van vele fabrikanten veel te wensen over. De belangrijkste gebreken van deze stokjes zijn de onvolkomenheid van de schuimstructuur. Onafhankelijke oliën worden vaak gebruikt, overmatige besparingen van suikerpoeder worden vaak gevonden.

De technologieën voor het verkrijgen van maïssticks worden eenvoudig genoemd, maar het vereist zorgvuldig naleving van de temperatuuroplosbare modi voor de schuimende massa zelf, evenals voor de atmosfeer waarin schuimende en drogen het eindproduct optreedt.

Het technologische proces van het verkrijgen van sticks bestaat uit de volgende stappen:

  • Voorbereiding van maïs granen. Bij het voorbereiden is maïskroep droog en vervolgens gezeefd. Probeer tegelijkertijd zowel kleine (met name kwelling) als grote fracties te scheiden. Geschikt voor gebruik zijn korrels met een grootte van 0,67 mm tot 1,2 mm. De minimale spreiding in de maten van korrels is noodzakelijk om de voorbereiding van massa voor schuimen en vervolgens het graanschuim zelf gedrenkt en geschuimd op dezelfde manier doorweekt. In de aanwezigheid van meel in het ontbijtgranen zullen de volgende operaties van het graan beginnen te lijmen in waterdichte klonten en vervolgens in de extruder branden.
  • Conditionering. De geselecteerde granen wordt geleverd aan de airconditioner van de vijzel, waar het gedurende 2-4 minuten met gezouten water wordt gemengd. Vervolgens sluitersnelheid tot 2-4 uur met constant roeren. De mate van vocht van granen in dit stadium wordt gecontroleerd en er moet ongeveer 22-25% zijn.
  • Extrusie. Een verweerde bevochtigde en gezouten croup komt een lange schroefverwarming (tot 170 ° C-190 ° C) een extruder met een afnemende schroefstap. Naarmate de crouderextruder passeert, wordt meer dan 200 ° C verwarmd, neemt waterdampdruk aanzienlijk toe, de croup wordt in een homogene plastic massa. Onder de werking van waterdamp en de toevoer van het schroefmechanisme wordt de hete massa geperst door een extruderuitlaat in de stroom gedroogde verwarmde lucht. In de verouderde massa breidt de druk van de oververhitte waterdamp explosievelijk de massa uit en vormt de structuur van de maïsstick en verhoogt het volume herhaaldelijk. Het beweegbare mes snijdt de geperste stokken periodiek af en worden uitgevoerd met een stroom naar de ontvanger, drogen op weg naar een vochtigheid van 5-6%.
  • De gedroogde stokken kunnen al worden gegeten, maar in dit formulier komen ze, in de regel niet. Omdat de gedroogde stokken een hoge porositeit hebben, worden ze goed geaccepteerd met een dikke basis, vanwege wat hun smaak is verrijkt en neemt de voedingswaarde toe. Voor beglazing, plantaardige olie en fijne maalstoffen of mengsels daarvan worden gebruikt, bijvoorbeeld: suiker, zout, knoflook, verschillende kruiden, kaas, krab of garnalen, lever, vanillin, pinda-massa, chocolade en adipose glazuur, minerale zouten, vitamines , vet, lecithine, eiwitverrijkers, voedsel-essenties en zuren en nog veel meer.
  • Verrijking (beglazing). In de rijboiler vallen stokjes in slaap en wordt plantaardige olie toegevoegd, nadat ze gedurende 3-5 minuten worden geroerd, poederadditieven zijn ingepakt in de ketel, bijvoorbeeld, suikerpoeder en gemengd met een of andere tijd voor een uniforme verdeling van poeder. Viskeuze olie-oplosbare additieven (pinda's en chocolaatjes) zijn vooraf gemengd met plantaardige olie en in een vloeibare verwarmde vorm die onmiddellijk met eetstokjes wordt geroerd.
  • Inpakken. Standaardbewerking uitgevoerd op conventionele verpakkingsmachines voor bulkproducten.

Succesvolle fabrikanten geven de kenmerken van hun technologische proces niet bekend (knowhow), daarom wordt alleen de algemene regeling van het technisch proces gegeven, ook de modusparameters van het technische proces kunnen enigszins afwijken van het bovenstaande. [een]

Strikt genomen zijn alle eigenschappen van het schuimvormende de sticks onderling verbonden, maar u kunt echter verschillende meetbare parameters selecteren die worden gebruikt in de controle van het technologische proces.

  • De bulkdichtheid is een integrale parameter die aangeeft dat de waarschijnlijkheid van afwijking van de kwaliteit van het product uit de vereiste: bijvoorbeeld een afname van de bulkdichtheid van het product kan wijzen op zowel een mogelijk gebrek aan smaak van stokken en dergelijke defecten als een huwelijk van de afsnijding van extrusie (lang gedraaide stokken worden aanzienlijk verhogen van het algehele volume) of overmatige inflatatie van schuimluchtbellen met dikke media; Een toename van de bulkdichtheid ten opzichte van toelaatbaar is meestal duidelijk indicatief voor de aanwezigheid van defecten, bijvoorbeeld, een verhoogde vochtigheid van het product of massale schuimende problemen.
  • De grootte en vorm van schuimbellen: zeer kleine bubbels als gevolg van oppervlaktespanning hebben een ronde vorm en worden omringd door relatief dikke muren met vaste en dichte tetraëderkorrels in de plaats van sluiting van vier schuimballen. Grote bubbels worden erg vervormd door de vorm van producten. De optimale bubbels met een dwarsdoorsnede van ongeveer 1-4 mm zijn optimaal.
  • Structuur en dikte van de oppervlaktelaag van eetstokjes: de structuur van het oppervlak van de stokjes is altijd anders dan de structuur van hun kern, terwijl de grootte van de bubbels in het oppervlaktegebied klein moet blijven om de vorm van de stokken te behouden en faciliteren De toepassing van additieven, maar de dikte van de oppervlaktelaag moet minimaal zijn aan het oppervlak van de consistentie die het niet als een afzonderlijke huid voelde (ongeveer op dezelfde manier, bijvoorbeeld, een korst van brood wordt gevoeld.
  • Vochtigheid van het eindproduct: producten met hoge luchtvochtigheid hebben geen karakteristieke crunch die wordt beschouwd als een van de belangrijke consumentenkwaliteiten van maïssticks, bovendien, de oppervlaktelaag van stokken die bij hoge luchtvochtigheid is opgeslagen snel verdicht, en de kern is gemakkelijk komen, die gevoeld is als ze worden gebruikt.
  • Uniformiteit van de distributie van smaakverrichters: alle stokken op de een of andere zonde of een andere zonde ziek met de crêpe van de verrijkters van smaak, zodat de hoekige en lagere stokken in het pakket meestal meer verrijkters dragen.

Als je in brand steken in brand steken, beginnen ze met een blauwe vlam te branden.

  1. De bovenstaande parameters werden gebruikt in de voedingsindustrie van de USSR.

Waarschijnlijk is elk kind van deze lucht gecoat met suikerpoeder. Maar dacht je over hoe je het moet doen.

Laten we beginnen met de bronnen. Waar verscheen het idee om maïssticks te maken?

En je wist hoe je maïssticks moest maken. Productie van de delicatesse van kinderen en zijn verhaal

Ontving eerst cornflakes. Deze delicatesse gebeurde toevallig. Op een dag bouwden twee broers Munarbeck en Altynbek, die samen de moskee bouwden, bereidde een gerecht van maïsgranken, maar het gerecht was niet beschikbaar en de pap bleef. En zodat ze het niet van het deeg weggooien, maar het werkte niet en kreeg vlokken die iemand had geraden om op de olie te bakken. Het gerecht dus iedereen vond dat het een geliefde werd met de gasten van de moskee.

En je wist hoe je maïssticks moest maken. Productie van de delicatesse van kinderen en zijn verhaal

Nadat Cornstands verschenen. In de USSR verscheen de productie van maïssticks in 1963.

Graansticks zijn gepolkt, gedroogd maïs graanschuim.
En je wist hoe je maïssticks moest maken. Productie van de delicatesse van kinderen en zijn verhaal

De kooktechnologie is vrij eenvoudig.

1. Bereid Corn Croup voor. Het is zorgvuldig gedroogd en gezeefd. Voor de bereiding van maïssticks wordt een croupe gebruikt in grootte van 0,67-1,2 mm.

2. De gedroogde granen valt in de airconditioner van de vijzel. Waar het ongeveer 2 minuten met gezouten water is gemengd. De druk is het proces van blootstelling binnen 2-4 uur met constant roeren. Tegelijkertijd is er een grondige controle over de luchtvochtigheid, die niet hoger mag zijn dan 22-25%.

En je wist hoe je maïssticks moest maken. Productie van de delicatesse van kinderen en zijn verhaal

3. Proces genaamd Estrusia. Een van de belangrijke stadia. De afgewerkte verdiente komt een lange schroefextruder, die wordt verwarmd tot 170 graden. De druk van dampen neemt toe en de massa wordt plastic en homogeen.

En je wist hoe je maïssticks moest maken. Productie van de delicatesse van kinderen en zijn verhaal

Onder de actie van stoomwater wordt de gemakkelijke massa geëxtrudeerd door een speciaal gat in de stroom van gedroogde en verwarmde lucht. De pair druk uitbreidt explosief het eindproduct en verhoogt deze in het bedrag. Het wordt een maïswand.

Moving Mes Cuts Sticks. Dan worden ze gedroogd.

En je wist hoe je maïssticks moest maken. Productie van de delicatesse van kinderen en zijn verhaal

Maar dit is niet genoeg om ze naar het pakket te sturen.

Ze worden geglazuurd met plantaardige olie en kleine mengsels: noten, suikerpoeder, knoflook, specerijen, vanillin en anderen.

En je wist hoe je maïssticks moest maken. Productie van de delicatesse van kinderen en zijn verhaal

Stokken, plantaardige olie worden toegevoegd aan de rijboiler, gedurende 5 minuten geroerd en vervolgens worden poederadditieven toegevoegd om de smaak te verbeteren. Nou, de laatste fase is de verpakking van de goederen.

En ten slotte krijgt het eindproduct in de schappen van winkels en staan ​​we op tafel. Als een artikel interessant is, zet dan alsof en ik zal u iets anders interessants vertellen.

Welke productproductie zou u willen weten? Schrijf in de opmerkingen. En vergeet niet om je te abonneren op het kanaal. Ik heb veel interessante dingen.

De postbode bouwde het perfecte kasteel voor zijn dochter. En hij werd het culturele erfgoed van Frankrijk.

Dat Wang voorspeld voor 2020. Onbekende profetieën

Maïssticks
Maïssticks

Graansticks zijn een van de lekkernijen van de favoriete kinderen, waaruit volwassenen soms niet worden geweigerd. Dit is een goedkope zoetheid die in een winkel is. En in de afgelopen jaren verschenen zoute opties, evenals versies van maïssticks met verschillende smaakadditieven - met kaas, spek, enzovoort. Hoe vervaardigd in de fabriek, en is het mogelijk om ze thuis te maken?

De productie van een dergelijk product creëert geen speciale moeilijkheden. De sticks zijn gemaakt van de eenvoudigste, goedkope grondstoffen, de plant kan dagelijks tonnen van een dergelijk product produceren. Het creëren van eetstokjes thuis is ook mogelijk.

Waar zijn cornstands van gemaakt?

Graan: maïskolven, graan, Crupes
Graan: maïskolven, graan, Crupes

Om dit product te produceren, bestelt de plant grondstoffen in grote volumes. De lage prijs van afgewerkte producten is geassocieerd met de lage kosten van de eerste ingrediënten. Allereerst is maïsmeel noodzakelijk, gemaakt van vaste kwaliteiten van gouden ontbijtgranen. Heeft ook plantaardige olie gedeodoriseerd, zout nodig. Om een ​​zoete smaak te geven, wordt suikerpoeder gebruikt, het is aanwezig in klassieke recepten. Gezouten toverstanden doen zonder suiker, maar voor hun vervaardiging hebben ze mogelijk smaaksadditieven nodig, soms kleurstoffen.

Interessant feit: Maïs is echt ontbijtgranen, zoals tarwe, rijst, maïs. Dit is geen groente. Het is heel anders dan de gebruikelijke granen in zijn structuur, het verschil in morfologie is te wijten aan het feit dat zijn evolutie en groei op een ander vasteland plaatsvond. Mais wordt beschouwd als het dichtstbijzijnde culturele rhodium van maïs.

Met welke apparatuur Cornstands te produceren?

Maïskoteletlijn
Lijn produceert cornstands. Op de voorgrond - drums

De moderne productie is uitgerust met speciale regels bestaande uit verschillende apparatuureenheden die zijn verbonden door transportbanden. Met deze aanpak kan het product zonder pauze. Aan het begin van elke regel is er een mixer waarin de granen worden geladen - hier is het voor de voorlopige training. Ook in vele regels is er een ingebouwde molen, waarmee u suikersuiker kunt krijgen.

Gaat door met de lijnextruder, de rijapparatuur, poederdispenser, apparaatverpakking. De kracht van de lijnen kan variëren, het gebeurt zowel klein als verhoogd, afhankelijk van deze indicator, kunt u het apparaat maken van 30 tot 250 kg product per uur. Het duurt ongeveer 10 minuten om elke individuele partij te maken. Moderne modellen vereisen niet de constante aanwezigheid van de operator, ze zijn volledig geautomatiseerd.

Procesproductie van maïssticks

Extruder met Crupe Feed-apparaat
Extruder met Crupe Feed-apparaat

De eerste fase van de productie van delicatesse is het voeden van granen aan de extruder. Hier wordt het verwarmd tot een temperatuur van 40 - 150 graden, blootgesteld aan hoge druk. De grondstof verwerft een consistentie van Ceender en wordt aan de matrix gevoerd met de gaten, wanneer de maïsmassa scherp wordt vrijgegeven, wordt lucht. Dit wordt verzekerd door de druk te veranderen. Op de matrix van stokken verwerft de nodige vorm - ze mogen niet alleen verplicht zijn, zowel in klassiek ontwerp, maar ook rond, vierkant, enig ander formulier.

De output van de maïstone door het gat van de matrix
De output van de maïstone door het gat van de matrix

De eetstokjes-matrices die door de gaten worden vrijgegeven, zijn nog geen eindproduct, ze zijn nat en smakeloos. Ze moeten drogen. Het proces wordt uitgevoerd in de trommel, waar de sticks verder dalen. Toen vallen bijna afgewerkte producten in het rijcomplex, waarbij smaakadditieven worden toegepast in de vorm van een poeder - als het niet komt tot zoete geglazuurde varianten van delicatesse.

Voerstokjes in drums
Voerstokjes in drums

Naast additieven kan plantaardige olie in de vorm van een lange trommel in het apparaat vallen, die wordt voorverwarmd en gelijkmatig op de stokken wordt gepropageerd. Diverr. Is belangrijk voor sticks die zoet en geglazuurd zijn gemaakt. Na oliebehandeling vallen ze in de volgende trommel, waar ze worden besprenkeld met suikerpoeder. Het smelt onder invloed van olie en creëert een glazuur.

Corn sticks inpakken
Corn sticks inpakken

Na deze verwerkingsfase kan het product klaar worden voor gebruik. De sticks komen naar de verpakking, die ook automatisch wordt uitgevoerd. Het verpakte product wordt naar het magazijn getransporteerd en gaat dan naar de basis, naar de winkels. Het vinden van de tellers binnen de detailhandel, wordt het beschikbaar voor alle kopers en wordt snel geïmplementeerd. De vraag naar maïssticks is hoog, ze onderscheiden zich door een aangename smaak, een betaalbare prijs. De sticks zijn handig, want er zijn veel voedingsstoffen en sporenelementen in de maïs.

Is het mogelijk om maïssticks thuis te bereiden?

Huishoudelijk model voor de productie van maïssticks
Huishoudelijk model voor de productie van maïssticks

De voorbereiding van maïssticks thuis is mogelijk, maar alleen in de aanwezigheid van een speciale machine. Home Aggregaten kunnen maximaal 15 kg stokken per uur produceren, die niet alleen met maïs werken, maar ook met andere granen. Maar in de meeste gevallen benadrukken mensen dat deze delicatesse winstgevender zal zijn om in de winkel te kopen, omdat het helemaal niet duur is. Gebruik thuisoplossingen Het is alleen logisch in het kader van culinaire creativiteit - als je jezelf echt wilt voorbereiden.

De productie van maïssticks is dus geen complex proces dat echter de aanwezigheid van speciale apparatuur vereist is. Bij de productie van het product geproduceerd door grote partijen, met behulp van goedkope grondstoffen en moderne lijnen, zodat het continu kan werken, het leveren van één partij producten door een ander.

Hoe Cornstands te maken - interessante video

Als u een fout hebt gevonden, selecteert u het tekstfragment en klikt u CTRL + ENTER. .

Dieren V. S.

Wetenschappelijke adviseur redactionele board "Hoe en waarom." Certificaat van registratie van de media EL Nr. FS 77 - 76533. De publicatie "Hoe en waarom" KIPMU.RU betreedt de lijst van sociaal significante middelen van de Russische Federatie.

Sommige snoepjes in veel mensen zijn duidelijk geassocieerd met de kindertijd. Dit is ijs, zoete wol, limonade en natuurlijk maïs sticks. Hoe doet deze luchtdeliciteit in de fabriek en kun je thuis sticks koken, je zult hun ingediende artikel leren.

Wat maakt maïs sticks maken

Grondstoffen voor de productie van maïssticks komt onmiddellijk in grote hoeveelheden in de fabriek. Het zal letterlijk tonnen naar een onderneming worden gebracht. De grondstoffen zijn de Corn Croup, die is gemaakt van maïs van vaste variëteiten, suikerpoeder, zout en verfijnde gedeodoriseerde plantaardige olie. Dit zijn alle ingrediënten die nodig zijn voor de vervaardiging van maïssticks die sinds de kindertijd bekend zijn met iedereen.

Cornstands hoe doen

Samenstelling

Gezouten stokken

Of met een andere smaak is vergelijkbaar, maar in plaats van suikerpoeder wordt eenvoudig zout of het overeenkomstige smaakmiddel toegevoegd, zoals spek, kaas, enz.

Apparatuur voor het maken van maïssticks

De productielijn voor de vervaardiging van maïssticks omvat verschillende soorten apparatuur in één keer: een mixer voor de bereiding van granen, een molen voor het produceren van gepoederde poeder, een extruder, een aandrijfcomplex, een suikerpoeder-dispenser en een apparaat dat aan maïs staat stokjes. Hoe producten in de fabriek en thuis en in welk volume afhankelijk zijn van de kracht van de extruder. Trouwens, dezelfde apparatuur wordt gebruikt bij de productie van andere droge ontbijt.

Hoe maïssticks in de fabriek te maken

Het apparaat voor de bereiding van stokjes is klein, medium en hoog vermogen. Het is geschikt voor kleine, middelgrote bedrijven en grote planten, respectievelijk. In het eerste geval zijn de uitvoering 30 kg producten per uur, in het tweede - 100 kg per uur, in de derde - 250 kg per uur.

Graansticks: hoe doen ze in de fabriek

Zo hangen de productiecapaciteit en de kosten van apparatuur af van de grootte van de onderneming. Hoe doen maïs sticks in de fabriek?

Het volledige technologische proces duurt niet meer dan 10 minuten. Voor een verschuiving van 8 uur bij de productie van ongeveer drie ton zoete delicatesse. Het productieproces zelf bestaat uit verschillende fasen:

  1. Ten eerste wordt de Corn Croup geleverd aan de extruder, de temperatuur binnen die van 40 tot 150 graden is.
  2. Onder invloed van hoge temperaturen en druk verwerft de grondstof de deegconsistentie.
  3. De plastic massa valt op een speciale matrix met gaten, bij het passeren waardoor het deeg sterk toeneemt in het bedrag, alsof hij explodeerde en de structuur van de korenstand verwerft. Dit komt door een scherpe verandering van druk. De vorm en grootte van gaten op de matrix bepalen wat cornstands zullen zijn: afgerond, vierkant, in de vorm van sterren, enz.
Hoe maissticks thuis te maken

De eetstokjes lieten te nat uit de extruder, dus ze hebben hun eigen smaak niet en verpletteren hun tanden niet. Om dit te doen, moeten ze worden gestreken en in een speciale trommel gedroogd.

Hoe stokken maïs met aromatiserende additieven

In de volgende fase, na de uitgang van producten van de extruder, worden ze gedroogd in een speciale trommel. Verder worden de sticks ingevoerd in het rijcomplex - dit is een apparaat dat lijkt op een lange trommel, waarmee poedervormige smaakadditieven worden toegepast op producten. Tegelijkertijd wordt plantaardige olie door de sprinkler geleverd. Het wordt verwarmd in de trommel en gelijkmatig in kleine hoeveelheden gespoten op maïssticks. Hoe maken ze ze geglazuurd? Lees verder.

Hoe doen maïssticks thuis

Nadat de sticks met olie zijn gedrenkt, vallen ze in de volgende drumbaai. Hier zijn ze bedekt met suikerpoeder van alle kanten. Wanneer het de warme plantaardige olie raakt, smelt het, het vormen van een zoete kers op het product. In de volgende fase komen kant-en-klare stokken uit de trommel. Verder zijn er speciale apparatuur in de automatische modus. Afgewerkte sticks zijn verpakt en verzonden naar het magazijn en vervolgens rechtstreeks naar de groothandel.

Hoe doen maïssticks thuis

Bereid maïssticks thuis zonder speciale apparatuur zal niet werken. Producten verwerven alleen een luchtstructuur bij het passeren door een extruder, die de nodige scherpe drukval verschaft. Noch de traditionele schroefvleesmolen, noch de meer suikergoedzak in dit geval, kan niet in staat zijn om professionele apparatuur te vervangen.

Hoe sticks thuis te maken? Zeer snel in de aanwezigheid van apparatuur en grondstoffen. Allereerst zal het een speciale inrichting voor de vervaardiging van maïssticks van de UKP-M nemen. De prestaties van het apparaat is 15 kg producten per uur.

Om eetstokjes te bereiden, zullen maïskroepen eerst in slaap vallen in een speciale trechter op de behuizing, passeert door het bevochtigingssysteem en wordt blootgesteld aan thermoplastische verwerking. Het hele proces komt bijna onmiddellijk in de continue modus voor. De massa op een bepaalde snelheid wordt vervolgens door een speciale matrix geduwd met een scherpe, die de nodige vorm van het eindproduct geeft. De meest eenvoudige maïssticks zijn klaar! Nu moeten ze worden bedekt met suikerglazuur of strooi met poedersuiker, en kunnen worden geserveerd aan de tafel.

Naast eetstokjes van maïs wordt het UKP-M-apparaat gebruikt om producten te produceren van tarwe, parelgranken, rijst in de vorm van spels, buizen, enz.

Alles over culinaire kunst ...

Graansticks zijn bekend met mensen van alle leeftijden. Alles zonder uitzondering kent de verbluffende smaak van deze knapperige traktatie. Het kan vol vertrouwen in één rij met dergelijke delicatessen worden gezet als zoete katoenen wol, ijs of "hanen en lullen".

De verpakking van de Airbroil kan aan kinderen worden gegeven aan school, mee te nemen om te werken, op een picknick of op een reis, omdat het relatief goedkoop en perfect geblust honger is. Dit is een zeer nuttig product, maar vergeet niet dat het ook erg calorie is, daarom is het niet nodig om uw geliefde te misbruiken.

Velen zijn geïnteresseerd in het voorbereiden van maïssticks thuis, en is het helemaal mogelijk om het zelf te doen. Het technologische proces van de productie van deze populaire aandoening is behoorlijk gecompliceerd, dus het is bijna onmogelijk om thuis te koken. Het kan deze alleen speciale apparatuur helpen die niet in de gebruikelijke keuken zal ontmoeten. Maar er is een ander recept voor maïssticks, volgens welke het mogelijk is om het een Kushan te maken, vergelijkbaar met het heden.

Hoe stokken maïs

Overweeg een interessant onderwerp van de geschiedenis van maïssticks en ontdek het Hoe Cornstands te maken. Sweet Corn-sticks zijn aan iedereen bekend sinds de kindertijd. Ze waren favoriete delicatesse in Sovjet-tijden. Tedere, lucht en knapperige toverstanden houden van niet alleen kinderen, maar ook volwassenen. Dit is een product en heerlijk, en ongewoon nuttig. Gemaakt van hoogwaardige maïsvariëteiten met de toevoeging van natuurlijke producten (suikerpoeder en gedeerde plantaardige olie) maïssticks zijn rijk aan calcium, magnesium, fosfor en andere minerale stoffen, en bevatten ook vitamines C, E, PP en groep B.

De voorgangers van maïssticks waren cornflakes dat American Brothers Wil en Keith Kellog vrij bij toeval heeft uitgevonden. De reden was hun eigen formatie en misschien zelfs hebzucht. Maar op de een of andere manier werd in 1895 een octrooi voor de uitvinding uitgegeven in de Verenigde Staten: "Labor Corn-granen, evenals hun kooktechnologie."

Graansticks kwam om vlokken alleen in de najaar jaren 20e eeuw te vervangen. Met de snelle ontwikkeling van voedselproductietechnologieën in de Verenigde Staten is extrusie op grote schaal geïntroduceerd in verschillende sectoren van de voedingsmiddelenindustrie. Extrusie is om de viskeuze massa van het product door middel van speciale gaten te duwen om producten noodzakelijke vormen te verkrijgen. In de Sovjet-Unie werden de eerste maïssticks uitgegeven in 1963 in de Dnepropetrovsk-plant van voedselconcentraten met behulp van huishoudelijke apparatuur die is ontwikkeld door Sovjet-ontwerpers. Sindsdien zijn Cornstands een favoriete delicatesse geworden van miljoenen mensen.

De productie van maïssticks is het tijdrovende proces. Graankorrel Het is noodzakelijk om verschillende stadia van de technologische cyclus te passeren voordat het in een smakelijk gerecht wordt. Voor de vervaardiging van maïssticks, gebruik glasvrije, vaste variëteiten van maïs. De graan wordt schoongemaakt van fruitschalen en het embryo, dat de producten bitterheid geven. De voorbereide maïs wordt verpletterd op de croupe. Vervolgens wordt de croupe gekalibreerd: gezeefd door trillingszeef, waar deeltjes van ongepaste grootte worden gezeefd. De maïskroep verkregen op deze manier moet absoluut schoon zijn en zonder onzuiverheden van meel, die de kwaliteit negatief beïnvloeden.

De afgewerkte maïskroep wordt naar een speciale bunker gestuurd, waar het verzadigd is, bevochtigd, gemengd en overlijdt voor een tijdje voor een uniforme verdeling van vochtigheid. Naast het werk beurt een extruder. Dit is een speciale inrichting die werkt aan het principe van ons allemaal een bekende vleesmolen. Het heeft de vorm van een cilinder, daarin draait met een bepaalde snelheid van vijzel. Verwarmingselementen worden in het ingangsdeel van de extruder geplaatst en het uitgangsdeel is uitgerust met een matrix met de gaten van een bepaalde diameter.

Voorbereide maïs gordijnmassa wordt geleverd aan een extruder, die wordt verwarmd tot een bepaalde temperatuur. Met de hulp van vijzelmechanisme beweegt het naar de matrix. Onder invloed van de verwarmingselementen neemt de temperatuur van de maïsmassa toe. Van haar neemt de vloeistof en druk in de extruder toe. Onder dergelijke omstandigheden verandert maïskroep in een plastic massa.

Bij de uitlaat van de massa van de extruder door de gaten van de matrix treedt er een scherpe drukval voor, de oververhitte paren verdampt snel en het maïsgewicht is explosieve toename van grootte. Speciale messen snijden de kneepjes van geperste maïssticks aan stukken van de gewenste grootte. En dit is een praktisch afgewerkt product. De sticks bleven alleen om te zoeten en voor dit gebruik gezuiverde plantaardige olie en fijn verpletterde, heilige suikerpoeder. Dit proces wordt geproduceerd op speciale beglazingsinstallaties, waarbij de gekoelde maïssticks en plantaardige olie eerst worden meegeleverd en vervolgens suikerpoeder.

Alleen met strikte naleving van het technologische proces produceert producten van hoge kwaliteit. De minste falen en in Maïs eetstokjes Vaste cijfers kunnen tegenkomen, en dergelijke delicatessen zullen onwaarschijnlijk zijn om iemand te proeven.

Sweet Corn Sticks - High-calorie-product. 100 gram sticks bevatten ongeveer 300 calorieën. Momenteel is het bereik van maïssticks erg groot. Ze kunnen zoet, zout, met kaas smaak, spek en zelfs sala met knoflook. Houdbaarheid Maïs eetstokjes Zonder additieven zijn vrij groot. Maar de opslagtijdsticks met allerlei smaken moet worden gecontroleerd volgens de implementatieperiode die op het etiket is opgegeven.

Graansticks in de fabriek

Zo hangen de productiecapaciteit en de kosten van apparatuur af van de grootte van de onderneming. Hoe doen maïs sticks in de fabriek?

Het volledige technologische proces duurt niet meer dan 10 minuten. Voor een verschuiving van 8 uur bij de productie van ongeveer drie ton zoete delicatesse. Het productieproces zelf bestaat uit verschillende fasen:

  1. Ten eerste wordt de Corn Croup geleverd aan de extruder, de temperatuur binnen die van 40 tot 150 graden is.
  2. Onder invloed van hoge temperaturen en druk verwerft de grondstof de deegconsistentie.
  3. De plastic massa valt op een speciale matrix met gaten, bij het passeren waardoor het deeg sterk toeneemt in het bedrag, alsof hij explodeerde en de structuur van de korenstand verwerft. Dit komt door een scherpe verandering van druk. De vorm en grootte van gaten op de matrix bepalen wat cornstands zullen zijn: afgerond, vierkant, in de vorm van sterren, enz.

Hoe maissticks thuis te maken

De eetstokjes lieten te nat uit de extruder, dus ze hebben hun eigen smaak niet en verpletteren hun tanden niet. Om dit te doen, moeten ze worden gestreken en in een speciale trommel gedroogd.

Hoe stokken maïs met aromatiserende additieven

In de volgende fase, na de uitgang van producten van de extruder, worden ze gedroogd in een speciale trommel. Verder worden de sticks ingevoerd in het rijcomplex - dit is een apparaat dat lijkt op een lange trommel, waarmee poedervormige smaakadditieven worden toegepast op producten. Tegelijkertijd wordt plantaardige olie door de sprinkler geleverd. Het wordt verwarmd in de trommel en gelijkmatig in kleine hoeveelheden gespoten op maïssticks. Hoe maken ze ze geglazuurd? Lees verder.

Hoe doen maïssticks thuis

Nadat de sticks met olie zijn gedrenkt, vallen ze in de volgende drumbaai. Hier zijn ze bedekt met suikerpoeder van alle kanten. Wanneer het de warme plantaardige olie raakt, smelt het, het vormen van een zoete kers op het product. In de volgende fase komen kant-en-klare stokken uit de trommel. Verder zijn er speciale apparatuur in de automatische modus. Afgewerkte sticks zijn verpakt en verzonden naar het magazijn en vervolgens rechtstreeks naar de groothandel.

Met welke apparatuur Cornstands te produceren?

De moderne productie is uitgerust met speciale regels bestaande uit verschillende apparatuureenheden die zijn verbonden door transportbanden. Met deze aanpak kan het product zonder pauze. Aan het begin van elke regel is er een mixer waarin de granen worden geladen - hier is het voor de voorlopige training. Ook in vele regels is er een ingebouwde molen, waarmee u suikersuiker kunt krijgen.

Gaat door met de lijnextruder, de rijapparatuur, poederdispenser, apparaatverpakking. De kracht van de lijnen kan variëren, het gebeurt zowel klein als verhoogd, afhankelijk van deze indicator, kunt u het apparaat maken van 30 tot 250 kg product per uur. Het duurt ongeveer 10 minuten om elke individuele partij te maken. Moderne modellen vereisen niet de constante aanwezigheid van de operator, ze zijn volledig geautomatiseerd.

Vooruitzichten voor de productie in uw stad

Graansticks zijn een product dat populair is bij jonge kinderen en kinderen van middelbare leeftijd, die het als een delicatesse beschouwen. Bovendien is het product nuttig, zeer voedzaam en bevat niet allergenen, dus de ouders kopen graag knapperige zoete stokken aan hun kinderen. In sommige gezinnen leek een traditie cornstands te geven met melk voor het ontbijt.

Volgens de statistieken van voedselmarkten neemt de consumptie van dit product door de bevolking van Rusland met ongeveer 12-13% per jaar toe en is niet afhankelijk van de marktomstandigheden, d.w.z. de markt is stabiel.

Dit product is goed te koop en is niet afhankelijk van het seizoen van het jaar, Cornstands zijn populair in de winter, in de lente en de zomer. De lage kosten en beschikbaarheid van producten waaruit graansticks worden gemaakt, worden kosteneffectief gemaakt en niet moeilijk in productie. De mogelijkheid om de apparatuur aan te passen in termen van veranderingen in het formulier (in dikte en lengte) maakt het mogelijk om een ​​creatieve benadering van ontwerp te creëren.

En de verandering in het aantal ingrediënten uit de "Classic" om de smaak en kleur van het eindproduct te veranderen. De creatieve aanpak zal het mogelijk maken om de wens van de consument te stimuleren om het een nieuwe te proberen en het "vast te houden door een nieuwe smaak en ontwerp voor te stellen, wat eindeloos zal ontwikkelen en onderhouden.

Wat moet je beginnen?

Apparatuur voor productie bestaat uit een lijn voor de productie van sticks en een verpakkingsmachine. Opgeleverde apparatuur De specialisten van de fabrikant monteerden meestal turnkey op productie. Daarom zouden er geen problemen moeten zijn met de rangschikking van de workshop voor de productie van maïssticks.

Grondstoffen en materialen:

  • maïsmiddelen;
  • zout;
  • suiker;
  • zonnebloemolie.

Uitrusting:

  • extruder met een droger complex;
  • Vulinrichting;
  • transportband;
  • Mixer (cirkelvormige voorbereiding);
  • olievoorzieningsinrichting;
  • vibro-latten;
  • Molen dispenser (voor suikerpoeder);
  • Verpakkingsmachine.

De productie van sticks kan volledig worden geautomatiseerd. Productkwaliteit en zijn homogeniteit, smaakindicatoren kunnen worden voorzien van de instellingen van de productielijn. Het is noodzakelijk om er rekening mee te houden dat een dergelijke regel kan worden ontworpen voor een continue werking met een continue wijze. Het belangrijkste is om de juiste zorg voor techniek te garanderen, gepland en reparatie te produceren, en dan is het mogelijk om het al vele jaren te benutten.

Wat maakt maïssticks in de fabriek: productietechnologie

U kunt een krachtige lijn kiezen, voor één verschuiving zal het maximaal 1 ton van het eindproduct (ongeveer 120 kg / h) instellen. Tegelijkertijd zal de consumed vermogen maximaal 30 kW van een uur zijn. De extrusielijn met een dergelijke productiviteit kan bijna 1 miljoen500 duizend roebel kosten.

Een beginnende ondernemer is nog steeds beter om een ​​lijn te kopen met een kleine productiviteit - tot 30 kg / uur. Een dergelijk complex kost ongeveer 450.000 roebel. Montage- en inbedrijfstelling Werk - 100.000 roebel.

U moet ook uw eigen vervoer hebben voor het transport van grondstoffen en producten. Om de kleine productie volledig uit te rusten, moet u ongeveer 1 miljoen roebel doorbrengen. U kunt in ongeveer zes maanden een stabiel inkomen gaan.

Bedrijfsorganisatie

Voor de organisatie van het bedrijfsleven op de productie van ontbijten van maïs, betrouwbare informatie over de markt voor de verkoop van producten, betrouwbare leveranciers van grondstoffen, is de nodige omvang van het startkapitaal noodzakelijk. U kunt informatie verzamelen en analyseren via een businessplan. Het moet de staat van de lokale en regionale markt weergeven met betrekking tot de producten en concurrenten en de werkelijke kansen om hun niche in dit bedrijf te nemen.

In het businessplan is het noodzakelijk om elke fase uit te werken:

  • bedrijfsregistratie;
  • Keuze van gebouwen en de voorbereiding ervan;
  • Aankoop en installatie van de benodigde apparatuur;
  • Selectie van specialisten en werknemers voor productieservice;
  • Motivering van de geselecteerde technologie;
  • Marketing, verkoopkanalen;
  • Berekeningen van uitgaven en terugverdienteproductie.

Organisatie van zaken voor de productie van maïssticks

Verkoopplanning en marktmarktanalyse

Het verkoopniveau is afhankelijk van veel componenten, voornamelijk de kosten van productie- en productievolumes van het eindproduct. Natuurlijk is het eerste dat naar het hoofd komt, grote netwerk supermarkten of winkels, maar onthoud: hoe groter de winkel, hoe moeilijker het is een fijn groothandelsproducten erin.

Omdat grote handelsnetwerken werken met groothandelleveranciers waarmee ze contracten hebben, en contact opnemen met "kleine" winkel leveranciers Niemand zal worden toegestaan, en de handelsvergoeding in dergelijke winkels is hoog.

Daarom is het in de eerste fasen van productie het waard om na te denken over een netwerk van gespecialiseerde "merk" -kiosken of paviljoens, die bovendien verschillende drankjes kan verkopen, bijvoorbeeld: thee, koffie, gas. water.

PR is mogelijk om een ​​productcampagne te organiseren met een suggestie van de levering van een volledig nieuw product aan het huis en telefoonnummers voor de bestelling. De bevordering van producten werkt goed met het sluiten van contracten met de eigenaren van kleine winkels of voedselkiosken van nabijgelegen gebieden, waarin de pakketten van scherpe producten snel zullen verspreiden, vooral omdat niet zware producten kunnen worden geleverd door dergelijke punten op persoonlijke voertuigen .

Bedrijfsregistratie

De optimale bedrijfsregistratieoptie is een IP, met Oked Codes - 52.27.39; 52.1. Productie van producten in de vorm van cornstands is niet onderworpen aan verplichte licenties. Maar het is verplicht om de juiste certificaten voor de geproduceerde producten te verkrijgen, dus u moet daar een pakket documenten over hebben. Om het technologische proces uit te voeren, zijn sanitaire en branddiensten nodig.

Noodzakelijke machtigingen

Graansticks zijn een voedselproduct, dus het is noodzakelijk om een ​​pakket vergunningen voor hun productie te verzamelen.

  1. Ten eerste moet de ondernemer zich registreren als een juridische entiteit, volgens de Okved Code - 52.27.39; 52.1.
  2. Ten tweede, ontvang een certificaat voor producten of licentie. Om dit te doen, documentatie van documentatie over de technische omstandigheden en productieprocessen. In deze fase is het beter om een ​​productcertificeringspecialist in te huren. Dus het zal veel sneller zijn.
  3. Ten derde is het noodzakelijk om toestemming te krijgen om te werken van de sanitaire en epidemiologische dienst en brandtoezicht. Controleer voordat u een conclusie geeft, controleer de toestand van het pand, de bedrading en andere aspecten van de productie.

Plaats

Idealiter zou u moeten zoeken naar gratis gebieden in de voedselplanten. Dit pand is het meest aangepast aan de vereisten van de productie van maïssticks. Als er niet zo in uw regio zit, zijn de verlaten productie- en magazijncomplexen geschikt. In veel gevallen huurden ondernemers het landplot en bouwden en bouwen geprefabriceerde gebouwen en sandwichpanelen. Deskundigen raden aan om deze specifieke optie te kiezen als de geschatte kosten van reparatie en het brengen van het gebouw in overeenstemming met de normen van de SES meer dan 250.000 roebel overschrijden.

Voor de organisatie van de workshop is de capaciteit van 30 kg maïssticks per uur voldoende ruimte 60 m² - een dergelijk gebied wordt aangegeven in de technische documentatie van productielijnen van dergelijke macht. Voor een magazijn van grondstoffen is een kamer nodig ongeveer 25 m², vergelijkbaar gebied is vereist voor het magazijn van afgewerkte producten. Volgens sanitaire normen moeten de nutsvoorzieningen zijn uitgerust, het minimumoppervlak is 20 m².

Als we het hebben over de locatie, is een handige transportknooppunt belangrijk en op gelijke afstand van leveranciers van grondstoffen en kopers. In de regel is de productie gunstig om te openen in de buitenwijk van megaciteiten en districtscentra.

Pand voor winkel

De beste optie voor het plaatsen van de workshop kan productiegebieden zijn die eerder verschillende voedselwinkels functioneren. Ook geschikte kamers aangepast om de voedselproductie uit te voeren.

Een even aantrekkelijke versie van de constructie van een eigen snelschalige productie-gebouw uit de sandwichpanelen is nog niet aantrekkelijk. Kosten voor deze constructie betalen snel af en zijn eigen pand wordt winstgevender dan lease van hetzelfde gebied.

Voor een productieworkshop, met een kleine capaciteit van maximaal 30 kg producten per uur, is het vrij genoeg ruimte 60 m². Voor een magazijnkamer is 30 m² nodig, voor bruikbare kamers - 20 m². Voor alle kamers is het noodzakelijk om alle communicatie te brengen, te beginnen met het watervoorzieningssysteem en eindigend met ventilatie.

Zoet dessert

De productiegebieden worden aanbevolen om te worden gevestigd in de zone van de suburban of districtscentra. Het is belangrijk dat de productiegebouwen een handige toegang van voertuigen waren.

Vereisten voor industriële lokalen

Het is raadzaam om een ​​kamer op het grondgebied van bestaande voedselplanten te kiezen. Ze zijn goed aangepast voor dit type activiteit. Als er geen dergelijke productie is, zijn magazijnen geschikt.

Het is belangrijk om aandacht te besteden aan het goede werk van ventilatie in de industriële gebouwen. Om sanitaire en hygiënische procedures te implementeren, is het noodzakelijk om een ​​kamer te vinden met de achtergestelde communicatie - water, voeding.

Voor een kleine workshop heeft de capaciteit van toverstanden van 30 kg / uur ongeveer 30 m² nodig, hetzelfde bedrag is nodig voor het onbewerkte magazijn en evenzeer voor afgewerkte producten. Het is noodzakelijk om huishoudelijke gebouwen te bieden voor werknemers, het minimale gebied moet minimaal 20 m² zijn.

Uitrusting

De productielijn voor de vervaardiging van maïssticks bestaat uit de volgende machines: - mixer voor de bereiding van granen; - extruder; - molen en dispenser voor suikerpoeder; - alacade; - apparaten voor het koken en leveren van olie; - vibrerende lade voor sifting ; - Duzhirovoy Drum; - Verpakkingsapparatuur; - Ribbontransporteur. De kosten van de lijn zijn grotendeels afhankelijk van de prestaties van de extruder. Als u van plan bent om met volumes van 30 kg sticks per uur te beginnen, is de prijs van apparatuur ongeveer 450.000 roebel. Installatie en inbedrijfstelling kost 100.000 roebel. U hebt een vrachtwagen nodig, aangezien de levering van de fabrikant van producten het overneemt. Over het algemeen kost de volledige uitrusting van de productie ongeveer 600.000-700.000 roebel.

Productie Technologie

In overeenstemming met de technologische fasen ziet het proces van het maken van eetstokjes uit maïsergroen eruit:

  • Gruts passeert het reinigen op de trillingslade.
  • Dan wordt het zout (1% van het totale mengsel) eraan toegevoegd.
  • Met een klein percentage vochtigheid in het ontbijtgranen wordt water toegevoegd en wordt het gehele volume gemengd.
  • Het resulterende mengsel komt de extruder binnen, verwarmd tot 170 ° C-190 ° C. SMETA onder de werking van de temperatuur en de druk van de stoom, neemt toe in het volume, in een plastic massa. Het wordt geëxtrudeerd onder druk in de uitlaatopening van de extruder, die in een schuimende massa wordt, verhoogd herhaaldelijk in volume. Een mes, geconfigureerd met periodieke bewegingen, snijdt de geperste luchtsticks af, die in de ontvanger worden uitgevoerd, waar ze worden gedroogd.
  • Afgewerkte stokken worden verplaatst naar de Duish-installatie voor het toevoegen van additieven: poedersuiker, kaneel, vanillin, plantaardige olie.
  • Dan komt de laatste fase - verpakkingssticks in verpakking met een verpakkingsmachine.

Procesproductie van maïssticks

De volgende hoofdingrediënten zijn nodig om een ​​ton maïsproducten te verkrijgen:

  • Corn Crupes - 720 kg;
  • Zonnebloemolie - 130 kg;
  • Suikerpoeder - 130 kg;
  • Zout - 7 kg.

Aandacht! Ondanks de eenvoudige formulering en het snelle technologische proces zijn er nuances in de productie van eetstokjes. Van groot belang is de verhouding van producten die zijn opgenomen in de recepten van hun voorbereiding. Hiervan hangen van hun smaak. Daarom is het belangrijk dat dit proces onder controle is van een ervaren specialist - technoloog.

Levering van grondstoffen

De kwaliteit van afgewerkte producten hangt direct af van de kwaliteit van cornbrucc. Om de levering van grondstoffen permanent te zijn, is het noodzakelijk om samenwerking met de fabrikanten van maïsgranen vast te stellen. In Rusland zijn maïs en maïs granen bezig met zuidelijke regio's: Krasnodar, Stavropol gebieden, in zwarte aardebieden.

Кукукрузная крупа - сырье для палочек

Frames

De belangrijkste persoon in productie is een technoloog. Deze persoon controleert de kwaliteit van grondstoffen en therapietrouw aan technologie. Ook zijn de verantwoordelijkheden onder meer nieuwe recepten ontwikkelen. Ondanks het feit dat de basistechnologie van de productie standaard is en grotendeels afhangt van de kwaliteit en bedenkbaarheid van de apparatuur, kan met smaakadditieven worden geëxperimenteerd. Voor het onderhoud van de productielijn in één dienst is 4 personen voldoende: 2 operators; 1 Registreer ; 1 loader. Ook moet u de Storkeners inhuren - naar het magazijn van grondstoffen en afgewerkte producten. Zelfs op een kleine productie van maïssticks, zal één accountant niet in staat zijn om het volledige werk om te gaan, het is noodzakelijk om ten minste 2 gekwalificeerde specialisten te huren. Actief marketingbeleid en zoeken naar nieuwe klanten is de belangrijkste succesfactor in uw bedrijf . Een ervaren manager die verantwoordelijk zal zijn voor dit deel van het werk, moet vanaf het begin worden uitgenodigd. In de aanwezigheid van eigen voertuigen voor de levering van afgewerkte producten zijn chauffeurs en verhuizers nodig.

Documenten en licenties

Kenmerken van de organisatie van maïssticks maken het mogelijk om een ​​bedrijf in de vorm van een IP of een juridische entiteit te registreren. Oked Codes - 52.27.39; 52.1. Actie en uitrusting worden geëvalueerd door Sanitary Services en Fire Supervision. Het is belangrijk om een ​​efficiënte ventilatie, bruikbare riolering en betrouwbare bedrading te garanderen die nodig is voor werkuitrusting. De productie van maïssticks vereist geen verplichte vergunningen. Maar om certificaten te verkrijgen, is het noodzakelijk om documentatie te doen over de technische omstandigheden en processen, om door de registratieprocedure te gaan. Om dit werk te vervullen, huurde specialisten die het onderwerp bezitten en uitgebreide ervaring hebben bij het passeren van alle certificeringsfasen.

Marketing

Alle fabrikanten zoeken een groot netwerk van kruidenierswinkels als een klant. Maar het is moeilijk om dit te bereiken:

  • Er is een hoge lading "login".
  • Grote netwerken geven er de voorkeur aan om te gaan met populaire merken. Je zult het goed moeten stellen in reclame en werken aan de popularisering van je merk.
  • Je kracht is misschien niet genoeg om tijdige benodigdheden te bieden. Daarom werken de gijzelaars de voorkeur aan samen met grote fabrikanten en sluiten overeenkomsten met nieuwkomers uiterst zeldzaam.

Het is niet de moeite waard om te weigeren samen te werken met Big Wholesale-kopers. Reken gewoon op een lange weg naar de sluiting van het eerste contract. Aanvankelijk is het de moeite waard om de verkoop te verkopen aan lokale winkels, broodkraampjes, fastfoodinstellingen. Uitstekende zet - het creëren van een eigen netwerk van de verkoop van maïssticks in lokale markten. Uitgangshandel toegestaan ​​om de producten te populariseren en omzet te geven aan zeer vele beginnende en kleine producenten van maïssticks. Dit is een beproefde implementatiemethode. De massamedia-reclame is duur.

Maar aan het begin, terwijl u de productie bouwt en niet volledig vertrouwen hebt in het vermogen om consistent grote volumes van producten te garanderen, is het niet nodig. Print kleurrijke boekjes en distribueer ze naar kleine kronkelende klanten. Uitstekende aandelen en prijzen werken. Het beste moment is kwaliteit en innovatie. Als u originele en heerlijke additieven ontwikkelt, inclusief vitamine, worden uw producten doelgericht geselecteerd. Het is de moeite waard om het bereik te vergroten door maïs pads, vlokken en andere populaire producten te produceren.

Financiële kosten en terugverdientijd

Zaken voor de productie van cornstands verwijst naar de categorie goedkoop, verkrijgbaar met kapitaal binnen 1 miljoen roebel. Hoeveel zakenman zal besteden aan de organisatie van het werk, hangt af van de kracht van de extruder (de prijs van modellen verschillen 10 keer) en de initiële status van de workshop (duur of het zal kosten en tot gevolg hebben van sanitaire eisen).

In ieder geval zetten de startbevestigingen echt in een miljoen roebel. Om te begrijpen hoe de investeringen snel worden opgebouwd, zullen we enkele berekeningen maken. De gemiddelde stroomonderneming produceert 100 kg sticks per uur en 1200 kg voor een shift van 12 uur. Werken zonder dagen per week voor de maand, ontvangt de fabrikant 36 ton afgewerkt product. Groothandelsprijs 1 ton is ongeveer 200 duizend roebel. Voor het jaar verdient de onderneming van de gemiddelde stroom 7,2 miljoen roebels, dat wil zeggen, het zal alle kosten betalen en zal worden vrijgegeven op zuivere winst.

Welke winst zal het bedrijf brengen?

Al enige tijd, alvorens de productie van maïssticks in Rusland te openen, is het belangrijk om de afgewerkte productverkoopkanalen te plannen. En aangezien de winst van de ondernemer direct afhankelijk is van de verkoop, maken we een weddenschap op groothandelklanten.

Maar het is geassocieerd met veel problemen:

  • Grote netwerken van hypermarkten worden meestal genomen om alleen merkproducten te implementeren.
  • De hypermarkten stellen soms de lading "voor het vermogen om op de planken te worden weergegeven."

Daarom is het door een kleine onderneming te plannen, het is beter om te proberen contracten te sluiten met groothandelsproductbases of kleine regionale winkels.

Het bedrijfsplan voor de productie van maïssticks moet worden opgenomen en berekeningen voor de winstgevendheid van de onderneming. En hoe snel de workshop alle uitgaven betaalt en wordt vrijgegeven in "0", hangt grotendeels af van de investering.

Om een ​​workshop te registreren om een ​​extruder te kopen voor de productie van maïssticks, bereid je voor op het werk de kamer en koop je grondstoffen, je hebt minstens 10.000.000 roebel nodig. Als je denkt aan het kopen van een ondersteunde productielijn, is het genoeg en 700.000 roebel. Wat betreft winst, alles zal afhangen van de volumes van productie- en prijsbeleid van een bepaalde regio. Gemiddeld staat de kleine verpakking van sticks op de groothandelsmarkt 8-12 roebel. De kosten van het product zijn tegelijkertijd lager met 40-60%.

Winstgevendheid

Beginnende investeringen in de organisatie van de onderneming, inclusief het creëren van inventarisatie- en reclamecampagne, zijn ongeveer 1.000.000 roebel. Een reserve moet worden verstrekt voor de coating van huidige en onvoorziene uitgaven voor 3 maanden werk. De productielijn met een capaciteit van 30 kg maïssticks per uur produceert 240 kg per dienst. Met 100% loading is de maandelijkse productie 60 t.Sebstomy de productie van 1 ton maïssticks, rekening houdend met de grondstoffen, verpakkingsmaterialen, lonen en energiekosten, gemiddeld, 30.000 roebel. Groothandelsprijs van 1 ton maïssticks - 100 000 roebel. In een maand zijn uw omzet 6.000.000 roebel. Na aftrek van belastingen, vervoer en andere actuele kosten, zal de nettowinst 4,500.000-5000.000 roebel zijn.

Financieel bedrijfsplan

In online winkels kunt u maïssticks in bulk kopen tegen een gemiddelde prijs voor gewicht van 100 roebel / kg. De verpakte stokken worden verkocht voor 350 roebel / kg. Dienovereenkomstig zijn de kosten van een ton gefabriceerde producten afhankelijk van het type verpakking van 100.000 tot 350.000.

Voor de vervaardiging van een ton cornstands besteed:

  • Corn Crupes - 720 kg;
  • Suikerpoeder - 130 kg;
  • Zout - 7 kg;
  • Zonnebloemolie - 130 liter.

Het is noodzakelijk om rekening te houden met de maandelijkse salariskosten, belastingen, het creëren van de voorraad grondstoffen.

Dagelijkse lijn kan 240 kg sticks produceren. Gedurende het jaar zal de productie 60 ton vrijgeven. Producten met 6 miljoen roebel. Business Project zal ongeveer 3 maanden betalen. De winstgevendheid van de productie zal in overeenstemming zijn met het plan van 25%.

Verkoopkanalen

 3_6

Beroemde retailketens komen overeen om alleen merkartikelen te nemen - degenen die bekend zijn bij consumenten die reclame en promotie hebben ontwikkeld. Ze vereisen een hoge vergoeding voor de verkoop van goederen. Netwerken zijn belangrijk dat de benodigdheden tegelijk en in alle winkels tegelijk zijn.

Kleine bedrijven die zich bezighouden met de productie van maïssticks in het gebied van één stad of regio, is er een gevoel om het proces van het verkopen van goederen op een andere manier te bouwen, bijvoorbeeld om zijn eigen handelsnetwerk te maken, zoals veldhandel in verschillende delen van de stad. U kunt producten verkopen via lokale kleine supermarkten, tenten en kraampjes in de stad, omgaan met hun eigen vervoer.

Teo-productie

Om investeringen te starten om deze productie te openen, zijn:

  • Een lijn kopen voor de vervaardiging van zoete stokjes, die een capaciteit van maximaal 30 kilogram per uur heeft - 443500 duizend roebel;
  • Aankoop en installatie van apparatuur - 100.000 roebel;
  • Reparatie van de workshop onder de sanitaire eisen - 200000 roebel;
  • Creating Commodity Reserves - 200.000 roebel;
  • Andere uitgaven zijn 50.000 roebel.

Totale startinvesteringen in een dergelijk bedrijfsproject zijn 993.000 roebel. De geschatte jaarlijkse inkomsten is 60.000.000 roebel. Het afspelen van de productie vindt plaats 3 maanden na het begin van de workshop. Honderd procent prestaties na 6 maanden na het begin van het bedrijf. Winstgevendheid is 25%. Het rendement op investering vindt plaats in ongeveer 18 maanden.

Van al het bovenstaande is het te zien dat de productie van maïssticks een goed betaald en winstgevend idee van het bedrijf is.

Technische en economische rechtvaardiging van het project

De startinvestering in de opening van het bedrijf omvat:

  • Koop een lijn voor de productie van maïssticks met een capaciteit van 30 kg per uur - 443.5 duizend roebel.
  • Levering en installatie van apparatuur - 100 duizend roebel.
  • Reparatie van het pand volgens de vereisten van de SES - 200 duizend roebel.
  • Een commodity-voorraad maken - 200 duizend roebel.
  • Andere uitgaven - 50 duizend roebel.

Totale startinvesteringen in het project voor de organisatie van het bedrijfsleven bij de productie van maïssticks zal zijn 993 000 roebels.

Basisrisico's

De vraag naar cornstands is niet afhankelijk van het seizoen en andere factoren. Een bepaald gevaar vertegenwoordigt de instabiliteit van prijzen voor grondstoffen. Ze zijn grotendeels afhankelijk van weersomstandigheden en maïsopbrengsten. Als u van plan bent om uit dezelfde regio te gaan, is het logisch om zaken te maken die u het meest hebt aangepast om deze cultuurklimaatzones te laten groeien. Er is een aanzienlijke risico's met betrekking tot logistiek. De concurrentie op dit gebied is vrij hoog, daarom moet het zoeken naar nieuwe verkoopmarkten erg actief zijn. U kunt alleen het hart van klanten veroveren met de hulp van onberispelijke kwaliteit en serieuze investeringen in de reclamecampagne.

Is het mogelijk om maïssticks thuis te bereiden?

De voorbereiding van maïssticks thuis is mogelijk, maar alleen in de aanwezigheid van een speciale machine. Home Aggregaten kunnen maximaal 15 kg stokken per uur produceren, die niet alleen met maïs werken, maar ook met andere granen. Maar in de meeste gevallen benadrukken mensen dat deze delicatesse winstgevender zal zijn om in de winkel te kopen, omdat het helemaal niet duur is. Gebruik thuisoplossingen Het is alleen logisch in het kader van culinaire creativiteit - als je jezelf echt wilt voorbereiden.

De productie van maïssticks is dus geen complex proces dat echter de aanwezigheid van speciale apparatuur vereist is. Bij de productie van het product geproduceerd door grote partijen, met behulp van goedkope grondstoffen en moderne lijnen, zodat het continu kan werken, het leveren van één partij producten door een ander.

Bronnen

  • https://book-cooks.rum/kak-gotovjat-kukuruznye-palochki-video/
  • http://vsevocrug.ru/kak-delayut-kukuruzny-e-palochki.
  • https://fb.ru/article/251379/kukuruznyie-palochki-kak-delayut-na-proizvodstve-i-v-domashnih-usloviyah
  • https://kipmu.ru/kak-delayut-kukuuznye-palochki/
  • https://incometseasily.ru/malyyyy --nachat / prizvodstvo-kukukuruznyh-palocouk-nachinat-li-eto-delo
  • https://vipidei.com/prizvodstvo/produkty-pitaliya/bizness-ideya-prizvodstvo-kukurznyx-palocurznyx-palochek/
  • https://business-poonisk.com/Proizvodstvo-kukuruznyh-palocouch.html
  • https://fabricators.ru/article/ottkrytie-proizvodstva-kukurznyh-palkouch
  • https://businessMens.Ru/article/idea/ideya-otkiznesa-kak-otkryt-proizvodstvo-kukuruznyh-palocurznyh-palkouch
  • https://biztolk.ru/biznes-idei/prizvodstvo/tehnologiya-prizvodstva-kukurznyh-palocuriznyh-palocouch.html
  • https://namillion.com/prizvodstvo-kukuruznyx-palochek.html.
  • https://biznes-prost.ru/proizvodstvo-kukuruznyx-palocyk.html
  • https://moneymakerfactory.ru/biznes-idei/prizvodstvo-kukuruznyh-palocouch/

[Ineenstorting]

Graansticks zijn het dessert dat niet alleen kinderen aanbidden, maar ook volwassenen.

Graansticks: hoe te bereiden en mogelijk schade!
Graansticks: hoe te bereiden en mogelijk schade!

Het is zo'n delicatesse de moeite waard, maar het behaagt niet alleen het oog, maar ook de maag! Het werd interessant voor ons, hoe produceert deze lekkere producten? Ook voor jou? Dan presenteren we uw aandacht het artikel over hoe maissticks produceert of het mogelijk is om ze zelf te maken en hoe goed het is of schadelijk is!

Hoe maken maïs sticks?

Ten eerste koopt de productie grondstoffen in een groot volume. Het eerste is verworven maïsmeel. Bovendien worden suiker of suiker, boter, zout en kleurstoffen voor smaak gekocht, indien nodig. Meel wordt geplaatst in speciale lineaire apparatuur. Toen valt ze in een mini-workshop waarin het haastte en onder hoge druk wordt omgezet in een toss. Dan beweegt ze rond de buis en passeert ze door een speciale matrix. In de matrix is ​​de Kashitz verdeeld in afzonderlijke stukken, verwerft een geplande vorm en door een scherpe drukverandering stolt. De sticks worden ingestort in het suikerpoeder en gaan verder in de transporteur. Het laatste punt in de productie is verpakking, verpakking en verzending op de basis en in winkels.

Zijn maïssticks schadelijk?

De samenstelling van maïssticks heeft niets schadelijk, met uitzondering van kleurstoffen, die trouwens niet altijd aanwezig zijn. Maar het belangrijkste is om het niet te overdrijven met zo'n delicatesse, omdat je begrijpt dat bijvoorbeeld mensen die diabetes of andere ziekten hebben geassocieerd met verhoogde bloedsuikerspiegel, dergelijke dingen niet kunnen eten!

Door het samen te voegen

Als u een regel overweegt, kunt u alles opeten wat de ziel en maag wil: "Totaal goed is een beetje." Volg dit motto en wees gelukkig!

Abonneer u op het kanaal en plaats het!

Voor velen is het een geweldige opening van de voordelen van Cornstands voor kinderen en volwassenen. Dit is een echte delicatesse die ideaal is voor snacks. De gunstige eigenschappen van het product en haar contra-indicaties hebben een directe afhankelijkheid van de samenstelling van de stokken waarin de waardevolle componenten zijn inbegrepen.

De samenstelling van maïsticks

Het belangrijkste gebruik van cornstands is dat er geen schadelijke componenten van kunstmatige afkomst zijn (maar niet altijd). Zoet product is gemaakt van een dergelijke set ingrediënten:

  • Maïsmiddelen.
  • Poedersuiker.
  • Boter.
  • Zout.

Notitie! Soms worden fabrikanten toegevoegd aan maïssticks en andere componenten om de woede van hun smaak of andere kenmerken te geven.

Het is de moeite waard om de nuttige stoffen in de stad te vermelden:

  1. Koper.
  2. Vitamine V.
  3. Natrium.
  4. Mangaan.

Helaas is het percentage van deze stoffen in het product erg klein, dus ze hebben een minimaal effect op het menselijk lichaam.

Calorie van Cornstands

Mensen die hun voedsel kijken, kunnen calorie-maïs-sticks interesseren. In 100 g van het product bevat 513 calorieën.

Het hoge calorisch gehalte aan de delicatesse is te wijten aan de inhoud in de samenstelling van een grote hoeveelheid suiker.

De voordelen van cornstands voor de gezondheid

Graansticks, hun voordelen en schade, zijn al lang onderzocht door specialisten in het eten. Ze concludeerden dat het product nog steeds waardevol is voor het menselijk lichaam, hoewel de aanwezigheid van vitamines en mineralen erin.

Experts identificeren de volgende voordelige eigenschappen van Cornstands:

  1. Verzadiging van het lichaam door de dagtarief van vitamine B2.
  2. Het verbeteren van de stemming en verhoog de opgewektheid.
  3. Eliminatie van tekenen van honger.

Кукурузные палочки, их польза и вред

Graansticks zijn de perfecte versie van de snelle snack, als er geen tijd is om volledig te dineren.

Is het mogelijk om maïssticks op een dieet te eten

Voor de gezondheid kunnen cornstands nog steeds nuttig zijn. Maar op een dieet is het absoluut niet de moeite waard om ze in je dieet te gebruiken. Alles omdat ze een high-calorie zijn, en daarom is het nauwelijks mogelijk om gewichtsverlies in zo'n voeding te bereiken.

Niettemin wordt het aanbevolen om hun verlangen te overwinnen om het gedeelte van maïssticks tijdens het dieet te draaien. Ze worden het best vervangen door een minder calorieproduct.

Interessant om te weten! Als u nog steeds wilt genieten van dit product, dan moet u een van de gerechten in de steek laten om de dosis calorieën voor de dag te vermijden.

Wat maakt maïs sticks maken

Om de vraag te bepalen van wat de voordelen en het letsel van maïssticks omgaan met hun kooktechnologie.

Belangrijk! De meeste mensen zijn ervan overtuigd dat maïssticks zijn gemaakt van granenkorrels. In werkelijkheid wordt maïsmeel gebruikt tijdens hun productie.

In het proces van warmtebehandeling verliest maïsmeel de meeste nuttige eigenschappen, wat bijna onmogelijk is om te vermijden.

Het proces van het vervaardigen van nuttige maïssticks is om een ​​aantal opeenvolgende stappen uit te voeren:

  1. Krijg van de graankorrels meel, dat zorgvuldig wordt gezeefd.
  2. Meel wordt gemengd met voedseladditieven.
  3. Vervolgens moeten grondstoffen worden gedroogd en een homogene massa ervan maken.
  4. Na het afgewerkte mengselschuimen en is thermisch verwerkt. Na voltooiing wordt het aangevuld met verschillende zoetstoffen.

Wat maakt maïs sticks maken

Volgens het resultaat van dit werk worden de gebruikelijke maïssticks verkregen, die een aangename smaak en smakelijke crunch hebben.

Hoe kiest en eet maïssticks

Experts raden ten zeerste aan om te weigeren om sticks te kopen, in het pakket dat speelgoed is. In de regel is het niet gemaakt van voedselplastics, dus het kan de kwaliteit van het product negatief beïnvloeden.

Je moet weten! Het is raadzaam om sticks van een beproefde fabrikant te kiezen die de hoge kwaliteit en veiligheid van zijn eigen producten kan bewijzen.

Graansticks zijn het beste eten tijdens het ontbijt. Ze kunnen veilig worden aangevuld met melk of fruit.

Кукурузные палочки на завтрак

Eet niet te veel delicatesse, omdat dit kan leiden tot een overtreding van het gastro-intestinale kanaal.

Hoe op te slaan Product

De delicatesse kan in zijn eigen verpakking worden opgeslagen of naar de container gaan, die in staat zal zijn om te dekken.

Als het pakket met eetstokjes open was, dan is het wenselijk om te eten gedurende de eerste 2 dagen. Nadat ze beginnen te verslechteren en een bittere smaak te verwerven als gevolg van verwende olie in de samenstelling.

Harm maïs sticks

Sweet Corn Sticks, zoals elk ander product, kunnen de menselijke gezondheid schaden. Daarom moet hun gebruik worden benaderd met de geest om moeilijkheden te voorkomen in het werk van interne organen en systemen.

Van zo'n traktatie moet het zeker mensen weigeren die gecontracasseerde gegevens hebben:

  1. Diabetes.
  2. Overgewicht.
  3. Leeftijd tot 1 jaar.
  4. Schending van de maag en darmen.
  5. Individuele intolerantie.

Het is ook noodzakelijk om te onthouden dat maissticks onroerend goed hebben aan het oppervlak van de tanden. Het is vol met de vorming van cariës, omdat het niet altijd mogelijk is om de tanden volledig van zo'n vliegen volledig schoon te maken.

Хрустящее угощение

Graansticks zijn bekend met mensen van alle leeftijden. Alles zonder uitzondering kent de verbluffende smaak van deze knapperige traktatie. Het kan vol vertrouwen in één rij met dergelijke delicatessen worden gezet als zoete katoenen wol, ijs of "hanen en lullen".

De verpakking van de Airbroil kan aan kinderen worden gegeven aan school, mee te nemen om te werken, op een picknick of op een reis, omdat het relatief goedkoop en perfect geblust honger is. Dit is een zeer nuttig product, maar vergeet niet dat het ook erg calorie is, daarom is het niet nodig om uw geliefde te misbruiken.

Velen zijn geïnteresseerd in het voorbereiden van maïssticks thuis, en is het helemaal mogelijk om het zelf te doen. Het technologische proces van de productie van deze populaire aandoening is behoorlijk gecompliceerd, dus het is bijna onmogelijk om thuis te koken. Het kan deze alleen speciale apparatuur helpen die niet in de gebruikelijke keuken zal ontmoeten. Maar er is een ander recept voor maïssticks, volgens welke het mogelijk is om het een Kushan te maken, vergelijkbaar met het heden. Overweeg stap voor stap en met een foto twee opties om te koken.

Graansticks maken op gespecialiseerde apparatuur

Изготовление в специальном приборе

U hebt dergelijke apparaten zoals huishoudelijke keukenextruder en boor airconditioner nodig. Tijdens het koken moeten indicatoren voor vocht en temperatuur worden waargenomen, evenals de nodige atmosferische omstandigheden creëren. Alleen dan heeft u het juiste en hoogwaardige product. Met behulp van een speciaal apparaat, waarvan de kosten ongeveer 2000R zijn., Kunt u zich ook snel uw favoriete dessert voorbereiden.

Het voorbereidingsregeling is het volgende (het aantal ingrediënten "op het oog"):

  1. Snijd uit maïsbeweging in een koffiemolen naar dezelfde korrels. Hun grootte beïnvloedt direct het schuimende van de massa, waarvan de delicatesse is gevormd. Slecht-kwaliteitslijpen zal leiden tot het uiterlijk van klontjes en branden;
  2. Plaats de grove crushes in de airconditioner van de vijzel. Daar moet het ongeveer vier minuten worden gemengd met een warm klimwater;
  3. Installeer de stabiele snelheidsmodus en wacht 3 uur, zodat de massa wordt gemengd om het breken te voltooien. Tegelijkertijd moet het percentage vochtigheid op het niveau van 25% constant in het instrument worden gehandhaafd;
  4. De voorbereide voorbereide CROB moet in de extrusie-inrichting worden geplaatst, waarbij het het verwarmingsproces verstrijkt tot 200 graden en schuimen, het verwerven van een kunststof homogene structuur;
  5. Vervolgens duwt het apparaat met druk de massa in een speciale droogkamer, gelijkmatig het "deeg" met een mechanisch mes door gelijke intervallen. In deze kamer worden maïs billets gedroogd tot een afname van vocht in hen tot 5%. Dit maakt ze knapperig. En het is in dit stadium dat de oogst een vertrouwd luchttype en een poreuze vorm verwerft;
  6. Laatste fase - beglazing. Hier worden de werkstukken eerst gelabeld met een gefilterde plantaardige olie met zijn spuiten naar het oppervlak van de resulterende producten. Daarna worden ze in een mengtrommel geplaatst samen met het malen van ingrediënten voor beglazing (poedersuiker, gehakt zout, chocoladecrumbs of verschillende kruiden);
  7. Hierop is onze delicatesse klaar. Het zal hetzelfde smakelijk zijn als het product geproduceerd in de fabriek.

Готовые изделия

Vereenvoudigde versie van maïssticks

Er is een andere manier om zelfgemaakte maïssticks te maken. Het is veel gemakkelijker en sneller dan de vorige. De afgewerkte producten zullen aanzienlijk verschillen van winkel, maar alsjeblieft met je smaak.

Je zal nodig hebben:

  • 2 eieren;
  • Romige Maslice - 50 g;
  • Maïsmeel - 100 g;
  • Melk - 70 ml.

Любимое лакомство

Gefaseerde kookinstructies:

  1. Boter en melk worden geroerd in een steelpan, op een langzame vlam en brengen aan de kook, gieten langzaam bloem van maïs en geroerd continu om het uiterlijk van klontjes te voorkomen. Ik breng de massa naar homogeniteit;
  2. Het resulterende mengsel wordt uit het vuur gehaald en koel, voeg vervolgens eieren toe en versla alle componenten grondig;
  3. We plaatsen de massa in het culinaire pakket en knijpen er vervolgens uit op het bakplaat met kleine stroken dik in de vinger;
  4. We bakken de lege plekken in een goede warme oven;
  5. De kant-en-klare eter, desgewenst bestrooien we bovenop suikerpoeder en lingen op een bord.

"Rafaello" van maïssticks

Favoriete delicatesse kan afzonderlijk worden gebruikt of in veel gerechten opnemen. Daarom, eindelijk - een eenvoudig zoet dessert van maïssticks.

Je zal nodig hebben:

  • Pot met gecondenseerde melk;
  • "Sticks" van maïs - 150 g;
  • Coconut-chips - smaak;
  • Noten (elk) - 100 g.

Сладкий десерт

Stap voor stap voorbereiden:

  1. Graansticks in een blender of overslaan door de vleesmolen om "meel" te krijgen;
  2. Leg er een condensfood in en roer grondig op tot een homogene consistentie;
  3. Van de "Test" om kleine ballen te vormen, plaats ze op de moeren en druk op binnen en rol de lege plekken opnieuw, waardoor ze een ronde vorm geven. In plaats van noten, kunt u Kuragu of PRUNES gebruiken;
  4. Plaats in diepe gerechten een kokosnootfiches en knip er gelijkmatig elke bal in en stuur vervolgens een paar uur naar de koelkast. Daarna is de delicatesse klaar voor feed.

Video: Hoe maissticks thuis te maken

Добавить комментарий