Sajt olvasztott otthon: recept főzés származó túró, hogyan házak tejből, hogyan kell főzni csokoládé vagy gombával

Távolítsa el a csomagolást vízfürdővel. Távolítsa el a konyhai asztalra, teljesen hűvös szobahőmérsékleten.Embereink már régóta megtanultam megismételni a vásárolt termékeket otthon, így sokkal olcsóbbá, kóstolva és hasznosabbá tétele. Mi magunk só és mentés halat, torta süteményeket és cukorkát, szakácsos kondenzált tejet ... és természetesen megtanultam, hogyan kell otthoni sajtot csinálni!

Nem fogod elhinni, de a legextilikusabb termékeket használva, tényleg hazai sajtot készítenek: és klasszikus, és sós, és hús, sőt csokoládé! És milyen leves jön ki vele, igen cookie-kat ..

4 Az ízletes és eredeti otthoni sajt, valamint a trükkök és a tanácsadás költségvetési receptje várja Önt a cikkben.

Lehetséges-e a PP-nél

Távolítsa el a csomagolást vízfürdővel. Távolítsa el a konyhai asztalra, teljesen hűvös szobahőmérsékleten.

Kedvenc témánk! A termék segédprogram a "szakító" fogalma. Természetesen teljesen kevés káros termék van a világon: Rendszerint ezek a késedelmes termékek egy erős kéreg és n másodlagos olaj-ételek, transzgira és alkohol. Sajnos, a tudósok bizonyították, hogy az alkohol negatív hatással van organizmusunkra még kis dózisokban is.

Még a vitaminok és a nagy mennyiségű cukor tartalma még az élelmiszerek károsodása sem. Ez nem prioritás, ha a napi étrendbe kerül, csak és mindent. Ez azt jelenti, hogy az ilyen termékek alapján indokolatlan lesz a menü felépítéséhez, azonban rendszeresen elfogadható mennyiségben használhatja őket.

A rossz és jó termékek feltétel nélküli felosztása a modern társadalom csapdájává vált, és nagyon szeretnénk javítani. Világunkban egyre több és több ember szenved az ortorózis és a rögeszmés államok, az élelmiszerek és az alom félelme, a kényszerítő túlmelegedés és az anorexia bulimiával. Ne démonizáljunk az ételt, mert finom az ízeivel, és nem csak a feltételes Paznia.

Sürgetjük Önt több főzést a saját kezével, otthon, mert akkor nyugodtabb ételeket észlelhetsz - a "házi = hasznos és magas színvonalú" kapcsolatát a tudatunkban rögzítették.

Mi a fontosabb: az élelmiszerek vagy kalóriák minősége?

4 félelmetes receptek

Távolítsa el a csomagolást vízfürdővel. Távolítsa el a konyhai asztalra, teljesen hűvös szobahőmérsékleten.

Tény, hogy meglepődsz, hogy milyen könnyű, hogy otthon gyorsan megolvadt sajtot. És még inkább tetszeni fog az ízlés: nagyon "üzlet", de ugyanakkor gyengéd!

A receptben tetszik, a változékonysága. A sajtot független snackként lehet használni, mint a leves alapja, mint egy mártás, vagy a sütés feltöltése. Plusz különböző termékeket és fűszereket, rövidebb, csak ideje kísérletezni!

Választottuk ezeket az 5 recepteket otthonosan olvasztott sajtból: Töltés nélkül, zöldekkel, csokoládéval, gombával, a legnépszerűbb, de gyömbérrel, zöldségekkel, különböző fűszerekkel és diófélékkel is készíthet.

Klasszikus túró

Tehát klasszikus túró megolvadt sajt. Rendkívül érdekes konzisztenciája van: a sajtot sima és homogén. Enyhén fűtött formában (szobahőmérsékleten) - ez lesz egy drig, és a hűtött állapotban (csak a hűtőszekrényből) sűrűbb lesz, ezért kényelmes, hogy szendvicsre vagy töltetként használják konty.

Tehát van, van 2 módja, hogyan készítsünk sajtot a túróból:

Enyhe olajjal

Távolítsa el a csomagolást vízfürdővel. Távolítsa el a konyhai asztalra, teljesen hűvös szobahőmérsékleten.

Sajt vajjal, igen egy darab friss fehér kenyérrel - mi lehet a kóstoló? Előnyei az, hogy kombinálják a kenyeret, a gabona kenyeret, a tartleteket, a húst, a tenger gyümölcseit és még gyümölcsöt is.

Kbju: 236 Kcal., 14 gr. Fehérje, 19 gr. Zsír, 12 gr. Szénhidrátok.

Fogalmazás:

  • Túró 9% - 500 gr.,
  • Tojás - 1 db,
  • Vaj - 100 gr. (A már elkészített sejtek biztosítékainak megfelelően pontosan 2-szer csökkenthető, és az íz nem változik!)
  • Só - 0,5 - 1 TSP,
  • Élelmiszer-szóda - 0,5 óra.

Hogyan kell főzni:

  1. Így, túró - Itt van a sajtunk alapja. Ideális esetben kövérnek és frissnek kell lennie, de a bolt is meglehetősen alkalmas. A legfontosabb dolog az, hogy a dicséret összetételében, különben az ízét elrontják - Túró: Előnyök, összetétel, kalória. Hogyan kell ellenőrizni a természetességet?

    Távolítsa el a csomagolást vízfürdővel. Távolítsa el a konyhai asztalra, teljesen hűvös szobahőmérsékleten.

    Vaj Válasszon magas színvonalat is: Semmi esetben ne vegye a margarint! Mindent, mert csak a transjira van, amely karcinogének. Nem rendelkeznek azonnali kár az egészségre, de fokozatosan rontják a szív- és érrendszeri rendszer egészségét, és különböző betegségek kialakulását provokálják.

    És ismét a sajtot elrontják, mert valójában a margarinnak nincs szaga, nincs íze, ami búcsúti textúrát jelent!

  2. Távolítsa el az olajat előre a hűtőszekrényből, és hagyja szobahőmérsékleten olvasztva. Ezt követően, ahogy puha lesz, tegye a túst a tálba, adjunk hozzá olajat, megtörni a tojást, és megszórjuk sóval és szódával. Az élelmiszer-szóda nagyon fontos, az, aki ebben a receptben felelős az olvadáspontért és a sajt helyes szerkezetéért .

  3. Minden összetevő alaposan keverjük össze. Hogyan kell csinálni - megoldani Önt. A keverő vagy keverő, kanál vagy habarcs használata. Kezdőlap: Homogén tömeg.

  4. Távolítsa el a csomagolást vízfürdővel. Távolítsa el a konyhai asztalra, teljesen hűvös szobahőmérsékleten.

  5. A jövő sajtot egy kis méretű serpenyőbe / fogmosásba váltja, mert egy vízfürdőre készül

  6. A sajtot egy vízfürdőbe olvadjuk. Ez azt jelenti, hogy szükségünk van egy másik serpenyőre, amelyben 500 ml-t fogunk hozni. Víz forraljuk, és a tetején egy serpenyőt tártunk. Szükséges, hogy a sajt ne égjen.

  7. Körülbelül 10 percig, kb Folyamatos keverés közben . Nézze meg az iszapot a vízhez, csak kissé bouffroil, és nem forralta fel a talpkat, és egyébként a sajt visszafordul a túróba!

  8. A keverék fokozatosan mindent kap, és a túró feloldódik. Ennek eredményeként egy teljesen homogén tömeget kapunk, amelyet a zsíros, vastag 30% krémre emlékeztet.

  9. Távolítsa el a csomagolást vízfürdővel. Távolítsa el a konyhai asztalra, teljesen hűvös szobahőmérsékleten.

  10. A szépséghez hozzáadhat kaporot:

  11. Távolítsa el a csomagolást vízfürdővel. Távolítsa el a konyhai asztalra, teljesen hűvös szobahőmérsékleten.

  12. Ha nem vagy túl lusta, akkor megerősíthető és eltávolítható a vízfürdőből, öntsük a sajtot egy keverőbe, és megverte, hogy tökéletesen homogén legyen.

  13. Távolítsa el a csomagolást vízfürdővel. Távolítsa el a konyhai asztalra, teljesen hűvös szobahőmérsékleten.

  14. Sajtunk készen áll! Hűtsük le, időről időre keverjük, hogy egy sűrű film alakuljon ki a felületen. A kívánt alakban eltolódunk, és egy kis vajat fröccsenünk, és élvezzük az ujját!

  15. Távolítsa el a csomagolást vízfürdővel. Távolítsa el a konyhai asztalra, teljesen hűvös szobahőmérsékleten.

    Távolítsa el a csomagolást vízfürdővel. Távolítsa el a konyhai asztalra, teljesen hűvös szobahőmérsékleten.

Alacsony kalóriatartalmú tejjel

Távolítsa el a csomagolást vízfürdővel. Távolítsa el a konyhai asztalra, teljesen hűvös szobahőmérsékleten.

Ez a sajt nagyon könnyű és alacsony kalóriatartalmú: csak azok számára, akik szeretik a PP-t és az ultraote termékeket 🙂

Kbju: 142 Kcal., 14 gr. Fehérje, 8 gr. Zsír, 2,5 gr. Szénhidrátok.

Fogalmazás:

  • Túró 9% - 500 gr.,
  • Tej - 0,5 Art.,
  • Bors, kapor és fokhagyma ízlés szerint,
  • Só, paprika, kurkuma - 0,5 ppm,
  • Élelmiszer-szóda - 0,5 óra.

Főzés :

  1. Fontos pillanat : A főzéshez jobb, ha magas színvonalú túst készít, puha legyen, ami ízlést fog tenni. Tehát, túró egy serpenyőben, öntsön tejet, majd egy keverővel homogén csodálatos tömegre vágjuk.

    Távolítsa el a csomagolást vízfürdővel. Távolítsa el a konyhai asztalra, teljesen hűvös szobahőmérsékleten.

    Használhatsz mind a keverő, mind pedig egy ékkel vagy kanállal, hogy saját kezével, de az eredmény rosszabb lesz!

  2. Készpénzek túrógép-tej tömeggel tűzzel, és forraljuk fel, akkor tükrözjük a tüzet és főzzük a fény megvastagodását Folyamatos keverés közben. Nagyon fontos, különben a sajt táplálkozik!

  3. A készenlét, amikor a készenlétnek hasonlítania kell egy folyékony szemolor zabkása, és egy kanál keverés közben a tömegnek mögötte kell nyújtani.

  4. Távolítsa el a csomagolást vízfürdővel. Távolítsa el a konyhai asztalra, teljesen hűvös szobahőmérsékleten.

    Távolítsa el a csomagolást vízfürdővel. Távolítsa el a konyhai asztalra, teljesen hűvös szobahőmérsékleten.

  5. Miután megkaptuk a sajtot, sót az ízlésének és a számításnak, mennyi ideig várni fogja a használatát! Ha eléggé sok esetben olvasztott sajtot készít, akkor egy kicsit többet kell felvennie Azon a sajt, amelyet azonnal az asztalra szolgálnak.

  6. Egyidejűleg sóval, adjunk hozzá szódát. Figyelem: a szóda, a sajt azonnal növeli a kötetet és a "csalit".

  7. Távolítsa el a csomagolást vízfürdővel. Távolítsa el a konyhai asztalra, teljesen hűvös szobahőmérsékleten.

  8. Tanács : Hozzáadhatod kurkuma és paprika, akkor a sajt színe sárga lesz, és ismerős lesz!

  9. Minden alaposan keverjük össze, és a sajttömeg felét a főtt halomba vagy más alakba öntjük, a hűtőszekrénybe egy teljes hűtéshez és könnyű keményedéshez helyeztük.

  10. A fennmaradó forró sajtban finoman apróra vágott kaporot és fokhagymát adjunk hozzá, adjunk hozzá paprika, alaposan keverjük össze, és az első tömeg az előkészített alakban, küldje el a hűtőszekrénybe.

  11. Távolítsa el a csomagolást vízfürdővel. Távolítsa el a konyhai asztalra, teljesen hűvös szobahőmérsékleten.
    És ha egy kis sonkát összeomlik a sajtban: mmm, szendvicsek leszel!
  12. A finom, kellemes étvágyat kiderít!

Kiváló gombával

Távolítsa el a csomagolást vízfürdővel. Távolítsa el a konyhai asztalra, teljesen hűvös szobahőmérsékleten.

Kbju: 157 Kcal., 12 gr. Fehérje, 11 gr. Zsír, 1.3 gr. Szénhidrátok.

Fogalmazás:

  • Túró 9% - 450 gr.,
  • Tojás - 2 db ..,
  • Krém olaj zsíros - 50 gr.,
  • Champigons - 200 gr. / Kb. 4-5 db,
  • Szóda és élelmiszer só - 0,5 óra.

Főzés :

  1. Multicooker tálba váltunk túrót. Adjunk hozzá tojást, olajat, sót és szódát.

  2. Távolítsa el a csomagolást vízfürdővel. Távolítsa el a konyhai asztalra, teljesen hűvös szobahőmérsékleten.

  3. Keverjük össze a tömeget egy keverővel vagy keverővel. Aztán forró tűzre melegítjük, vagy kevertünk egy kábeles fürdőn. 15 percig kell elérnünk egy homogén szűk tömeg eredményét. Most félreteszi.

  4. Távolítsa el a csomagolást vízfürdővel. Távolítsa el a konyhai asztalra, teljesen hűvös szobahőmérsékleten.

    Távolítsa el a csomagolást vízfürdővel. Távolítsa el a konyhai asztalra, teljesen hűvös szobahőmérsékleten.

  5. Elviszünk a champigons és a kis kockákra vágjuk. Sült kis tételekben ruddy kéreg. A végén végezzük.

  6. Távolítsa el a csomagolást vízfürdővel. Távolítsa el a konyhai asztalra, teljesen hűvös szobahőmérsékleten.

  7. Adjunk hozzá gomba sajtot, ha akarod, akkor is összeomlik több zöldet, és alaposan keverjük össze. Hűvös szobahőmérsékleten adunk, amely kissé lefedi a fedelet. Ezután sajtot küldünk a hűtőszekrényre, különösen türelmetlen már megkezdődhet!

  8. Távolítsa el a csomagolást vízfürdővel. Távolítsa el a konyhai asztalra, teljesen hűvös szobahőmérsékleten.

Desszert csokoládé

Távolítsa el a csomagolást vízfürdővel. Távolítsa el a konyhai asztalra, teljesen hűvös szobahőmérsékleten.

Ízletes édes fogok és gyermekek számára! Tanácsunk: tejcsokoládét vehetsz, majd sokkal kevesebb cukrot és tejet adhat hozzá, de kiderül, hogy pontosan sötét csokoládéval kiderül: az íz gazdagabb!

Kbju: 260 kcal., 11 gramm. Fehérje, 16,3 gr. Zsír, 16,3 gr. Szénhidrátok.

Fogalmazás:

  • Túró 9% - 400 gr.,
  • Gorky csokoládé - ​​100 gr.,
  • Krém olaj zsíros - 50 gr.,
  • Cukor - 2 evőkanál,
  • Tej - 75 ml.,
  • Élelmiszer Soda - 1 TSP.

Főzés :

  1. A recept nem különösebben különbözik az előzőektől: a keverő / keverővel ellátott túró, tej és szóda hozzáadásával.

  2. Újra megvertük: óvatosan, 5 percet, homogén állapotba. Egy serpenyőben váltunk.

  3. Távolítsa el a csomagolást vízfürdővel. Távolítsa el a konyhai asztalra, teljesen hűvös szobahőmérsékleten.

  4. Lágy vajat adunk hozzá, és vízfürdőt készítünk a tejipari sajtra. Ehhez egy másik serpenyőben vizet forralunk vizet (a vízszintnek alacsonyabbnak kell lennie, mint a serpenyő alján, túróval). Az alsó edényeket túrós túróval tegyük, és 8-20 percig közepes hőre főzünk, folyamatosan keverjük, mielőtt megolvadnánk a túró keveréket.

  5. Az idő, hogy meghatározzuk nehéz pontosan meghatározni, de könnyen érthető a megváltozott következetesség, hogy a sajt „elolvad”! Az eredmény homogén, legeltetési tömeg nélkül, hasonlóan a nagyon vastag kondenzált tejhez.

  6. Mindkét edényt eltávolítjuk a tűzből, és csokoládécukrot helyezünk az olvasztott sajtra.

  7. Távolítsa el a csomagolást vízfürdővel. Távolítsa el a konyhai asztalra, teljesen hűvös szobahőmérsékleten.

  8. Megakadályozzuk, hogy egy kanál ismét addig, amíg a cukor és a csokoládé teljesen fel nem oldódik. Valójában minden, házi csokoládé krémsajt készen áll.

  9. Távolítsa el a csomagolást vízfürdővel. Távolítsa el a konyhai asztalra, teljesen hűvös szobahőmérsékleten.

Mit kell tennie, ha nem olvad

Néha az emberek panaszkodnak, hogy az olvasztott sajt helyett egyfajta emészthető kitöltést kapsz Varennikov számára. Melyek az ilyen hibák okai:

  1. Nem minőségi túró . Ha valamiféle túró "nem ilyen", akkor egy vízfürdőben fekszik, és egyáltalán nem akar olvadni. A jó túró szinte azonnal elolvad. Ne várjon 30-40 percet olyan gondolatokban, amelyeket a termék fizet. Jobb, ha azonnal távolítsa el a tartályt a vízfürdőből, és tolja a keverék sajtot vagy sajttorta.

    És mellesleg, a gazdák nem mindig a legjobb termék opció: elő kézműves körülmények között, esetleg nem tartása normák csatornázás. A megvásárolt túró jól illeszkedik a hasonló receptekhez, fontos, hogy zsíros legyen, és ne legyőzze, és semmi sem volt felesleges.

  2. Jobb, ha a vízfürdő nem forralódik veled, Aki hiena tüzes. Hadd legyen Mérsékelt kopogás .

    Emellett fontos követni olvasztási idő És hogyan változik a következetesség: Ebben az esetben jobb, ha még nem. Ha felveszi a túróba a vízfürdőbe, akkor a visszatérési folyamat elindítható: a keverék újra megkezdi a ház sajtot.

  3. Ha a kis csomók maradnak a túró keverékben, ne feledje, hogy a teljesen kis szemcsék később a sajt ragaszkodása során adhatnak ki.

Hogyan kell tárolni

Tudta, hogyan kell tárolni házi sajt a hűtőben, akkor nem kell aggódnia a termék tartóssága, hiszen állítható, és a páratartalom. Tehát, hogy a fermentált forrás eredetű gyengéd és szeszélyes termékeinek megőrzése a legjobb a fagyasztó között, mert általában sokkal hidegebb.

Tökéletes hely - A zöldségek ágában . Korábban az élelmiszerfilmben kell vásárolni. By the way, a szorosság az, hogy a termék nem álmodott, és nem vonatkozik a kívülállókra.

A hűtőszekrényben a hűtőszekrényben az otthonos égetett sajt több napig tárolható - akár 14-ig. Javasoljuk, hogy 6-7 nap múlva melegítsük fel, és újra olvadjon egy folyékony állapotba, és mártással, zabkásai, tészta, saláták.

Vélemény

Figyelj, nem is gondoltam, hogy kidolgoznám, de itt van !!! Nagyon ízletes. Hozzáadtam a kukoricát (daaa, furcsa ízlésem), csak repülj!

Köszönjük a receptet, nagyon finom és könnyen, nem szeretem a vízfürdőt általában, a bajok sokat, de minden úgy tűnik, hogy könnyű itt ..

Gomba és kurkuma csak repült !!!!

Videó

Az egyértelműség:

[Összes szavazat: 4 Middle: 4/5]

Ezt a cikket egy tanúsított táplálkozási igazolja, amelynek főiskolai táplálkozás és táplálkozás, Veremayev, D.G.

A cikkeket csak tájékoztató és oktatási célokra tervezték, és nem helyettesíti a szakmai orvosi tanácsokat, a diagnosztikát vagy a kezelést. Mindig konzultáljon orvosával bármilyen olyan kérdésben, amelyet az egészségi állapotban lehet.

Hűtött sajt, hogy öntsön egy megfelelő tálba. Zárja be és tárolja a hűtőszekrényben.

Embereink már régóta megtanultam megismételni a vásárolt termékeket otthon, így sokkal olcsóbbá, kóstolva és hasznosabbá tétele. Mi magunk só és mentés halat, torta süteményeket és cukorkát, szakácsos kondenzált tejet ... és természetesen megtanultam, hogyan kell otthoni sajtot csinálni!

Nem fogod elhinni, de a legextilikusabb termékeket használva, tényleg hazai sajtot készítenek: és klasszikus, és sós, és hús, sőt csokoládé! És milyen leves jön ki vele, igen cookie-kat ..

4 Az ízletes és eredeti otthoni sajt, valamint a trükkök és a tanácsadás költségvetési receptje várja Önt a cikkben.

4 félelmetes receptek

Távolítsa el a csomagolást vízfürdővel. Távolítsa el a konyhai asztalra, teljesen hűvös szobahőmérsékleten.

Tény, hogy meglepődsz, hogy milyen könnyű, hogy otthon gyorsan megolvadt sajtot. És még inkább tetszeni fog az ízlés: nagyon "üzlet", de ugyanakkor gyengéd!

Amit szeretünk ebben a receptben, a változékonysága. A sajtot független snackként lehet használni, mint a leves alapja, mint egy mártás, vagy a sütés feltöltése. Plusz különböző termékeket és fűszereket, rövidebb, csak ideje kísérletezni!

Választottuk ezeket az 5 recepteket otthonosan olvasztott sajtból: Töltés nélkül, zöldekkel, csokoládéval, gombával, a legnépszerűbb, de gyömbérrel, zöldségekkel, különböző fűszerekkel és diófélékkel is készíthet.

Klasszikus túró

Tehát klasszikus túró megolvadt sajt. Rendkívül érdekes konzisztenciája van: a sajtot sima és homogén. Enyhén fűtött formában (szobahőmérsékleten) - ez lesz egy drig, és a hűtött állapotban (csak a hűtőszekrényből) sűrűbb lesz, ezért kényelmes, hogy szendvicsre vagy töltetként használják konty.

Tehát van, van 2 módja, hogyan készítsünk sajtot a túróból:

Enyhe olajjal

Távolítsa el a csomagolást vízfürdővel. Távolítsa el a konyhai asztalra, teljesen hűvös szobahőmérsékleten.

Sajt vajjal, igen egy darab friss fehér kenyérrel - mi lehet a kóstoló? Előnyei az, hogy kombinálják a kenyeret, a gabona kenyeret, a tartleteket, a húst, a tenger gyümölcseit és még gyümölcsöt is.

Kbju: 236 Kcal., 14 gr. Fehérje, 19 gr. Zsír, 12 gr. Szénhidrátok.

Fogalmazás:

  • Túró 9% - 500 gr.,
  • Tojás - 1 db,
  • Vaj - 100 gr. (A már elkészített sejtek biztosítékainak megfelelően pontosan 2-szer csökkenthető, és az íz nem változik!)
  • Só - 0,5 - 1 TSP,
  • Élelmiszer-szóda - 0,5 óra.

Hogyan kell főzni:

    1. Így, túró - Itt van a sajtunk alapja. Ideális esetben kövérnek és frissnek kell lennie, de a bolt is meglehetősen alkalmas. A legfontosabb dolog az, hogy a keményítőnek nincs, ellenkező esetben az íze elrontja.

      Távolítsa el a csomagolást vízfürdővel. Távolítsa el a konyhai asztalra, teljesen hűvös szobahőmérsékleten.

      Vaj Válasszon magas színvonalat is: Semmi esetben ne vegye a margarint! Mindent, mert csak a transjira van, amely karcinogének. Nem rendelkeznek azonnali kár az egészségre, de fokozatosan rontják a szív- és érrendszeri rendszer egészségét, és különböző betegségek kialakulását provokálják.

      És ismét a sajtot elrontják, mert valójában a margarinnak nincs szaga, nincs íze, ami búcsúti textúrát jelent!

    2. Távolítsa el az olajat előre a hűtőszekrényből, és hagyja szobahőmérsékleten olvasztva. Ezt követően, ahogy puha lesz, tegye a túst a tálba, adjunk hozzá olajat, megtörni a tojást, és megszórjuk sóval és szódával. Az élelmiszer-szóda nagyon fontos, az, aki ebben a receptben felelős az olvadáspontért és a sajt helyes szerkezetéért .

    3. Minden összetevő alaposan keverjük össze. Hogyan kell csinálni - megoldani Önt. A keverő vagy keverő, kanál vagy habarcs használata. Kezdőlap: Homogén tömeg.

Távolítsa el a csomagolást vízfürdővel. Távolítsa el a konyhai asztalra, teljesen hűvös szobahőmérsékleten.

  • A jövő sajtot egy kis méretű serpenyőbe / fogmosásba váltja, mert egy vízfürdőre készül

  • A sajtot egy vízfürdőbe olvadjuk. Ez azt jelenti, hogy szükségünk van egy másik serpenyőre, amelyben 500 ml-t fogunk hozni. Víz forraljuk, és a tetején egy serpenyőt tártunk. Szükséges, hogy a sajt ne égjen.

  • Körülbelül 10 percig, kb Folyamatos keverés közben . Nézze meg az iszapot a vízhez, csak kissé bouffroil, és nem forralta fel a talpkat, és egyébként a sajt visszafordul a túróba!

  • A keverék fokozatosan mindent kap, és a túró feloldódik. Ennek eredményeként egy teljesen homogén tömeget kapunk, amelyet a zsíros, vastag 30% krémre emlékeztet.

Távolítsa el a csomagolást vízfürdővel. Távolítsa el a konyhai asztalra, teljesen hűvös szobahőmérsékleten.

Távolítsa el a csomagolást vízfürdővel. Távolítsa el a konyhai asztalra, teljesen hűvös szobahőmérsékleten.

  • Ha nem vagy túl lusta, akkor megerősíthető és eltávolítható a vízfürdőből, öntsük a sajtot egy keverőbe, és megverte, hogy tökéletesen homogén legyen.

Távolítsa el a csomagolást vízfürdővel. Távolítsa el a konyhai asztalra, teljesen hűvös szobahőmérsékleten.

  • Sajtunk készen áll! Hűtsük le, időről időre keverjük, hogy egy sűrű film alakuljon ki a felületen. A kívánt alakban eltolódunk, és egy kis vajat fröccsenünk, és élvezzük az ujját!

Távolítsa el a csomagolást vízfürdővel. Távolítsa el a konyhai asztalra, teljesen hűvös szobahőmérsékleten.

Távolítsa el a csomagolást vízfürdővel. Távolítsa el a konyhai asztalra, teljesen hűvös szobahőmérsékleten.

Alacsony kalóriatartalmú tejjel

Távolítsa el a csomagolást vízfürdővel. Távolítsa el a konyhai asztalra, teljesen hűvös szobahőmérsékleten.

Ez a sajt nagyon könnyű és alacsony kalóriatartalmú.

Kbju: 142 Kcal., 14 gr. Fehérje, 8 gr. Zsír, 2,5 gr. Szénhidrátok.

Fogalmazás:

  • Túró 9% - 500 gr.,
  • Tej - 0,5 Art.,
  • Bors, kapor és fokhagyma ízlés szerint,
  • Só, paprika, kurkuma - 0,5 ppm,
  • Élelmiszer-szóda - 0,5 óra.

Főzés :

    1. Fontos pillanat : A főzéshez jobb, ha magas színvonalú túst készít, puha legyen, ami ízlést fog tenni. Tehát, túró egy serpenyőben, öntsön tejet, majd egy keverővel homogén csodálatos tömegre vágjuk.

      Távolítsa el a csomagolást vízfürdővel. Távolítsa el a konyhai asztalra, teljesen hűvös szobahőmérsékleten.

      Használhatsz mind a keverő, mind pedig egy ékkel vagy kanállal, hogy saját kezével, de az eredmény rosszabb lesz!

    2. Készpénzek túrógép-tej tömeggel tűzzel, és forraljuk fel, akkor tükrözjük a tüzet és főzzük a fény megvastagodását Folyamatos keverés közben. Nagyon fontos, különben a sajt táplálkozik!

    3. A készenlét, amikor a készenlétnek hasonlítania kell egy folyékony szemolor zabkása, és egy kanál keverés közben a tömegnek mögötte kell nyújtani.

Távolítsa el a csomagolást vízfürdővel. Távolítsa el a konyhai asztalra, teljesen hűvös szobahőmérsékleten.

Távolítsa el a csomagolást vízfürdővel. Távolítsa el a konyhai asztalra, teljesen hűvös szobahőmérsékleten.

  • Miután megkaptuk a sajtot, sót az ízlésének és a számításnak, mennyi ideig várni fogja a használatát! Ha eléggé sok esetben olvasztott sajtot készít, akkor egy kicsit többet kell felvennie Azon a sajt, amelyet azonnal az asztalra szolgálnak.

  • Egyidejűleg sóval, adjunk hozzá szódát. Figyelem: a szóda, a sajt azonnal növeli a kötetet és a "csalit".

Távolítsa el a csomagolást vízfürdővel. Távolítsa el a konyhai asztalra, teljesen hűvös szobahőmérsékleten.

  • Tanács : Hozzáadhatod kurkuma és paprika, akkor a sajt színe sárga lesz, és ismerős lesz!

  • Minden alaposan keverjük össze, és a sajttömeg felét a főtt halomba vagy más alakba öntjük, a hűtőszekrénybe egy teljes hűtéshez és könnyű keményedéshez helyeztük.

  • A fennmaradó forró sajtban finoman apróra vágott kaporot és fokhagymát adjunk hozzá, adjunk hozzá paprika, alaposan keverjük össze, és az első tömeg az előkészített alakban, küldje el a hűtőszekrénybe.

Távolítsa el a csomagolást vízfürdővel. Távolítsa el a konyhai asztalra, teljesen hűvös szobahőmérsékleten.
És ha egy kis sonkát összeomlik a sajtban: mmm, szendvicsek leszel!

Kiváló gombával

Távolítsa el a csomagolást vízfürdővel. Távolítsa el a konyhai asztalra, teljesen hűvös szobahőmérsékleten.

Kbju: 157 Kcal., 12 gr. Fehérje, 11 gr. Zsír, 1.3 gr. Szénhidrátok.

Fogalmazás:

  • Túró 9% - 450 gr.,
  • Tojás - 2 db ..,
  • Krém olaj zsíros - 50 gr.,
  • Champigons - 200 gr. / Kb. 4-5 db,
  • Szóda és élelmiszer só - 0,5 óra.

Főzés :

    1. Multicooker tálba váltunk túrót. Adjunk hozzá tojást, olajat, sót és szódát.

Távolítsa el a csomagolást vízfürdővel. Távolítsa el a konyhai asztalra, teljesen hűvös szobahőmérsékleten.

Távolítsa el a csomagolást vízfürdővel. Távolítsa el a konyhai asztalra, teljesen hűvös szobahőmérsékleten.

Távolítsa el a csomagolást vízfürdővel. Távolítsa el a konyhai asztalra, teljesen hűvös szobahőmérsékleten.

Távolítsa el a csomagolást vízfürdővel. Távolítsa el a konyhai asztalra, teljesen hűvös szobahőmérsékleten.

  • Adjunk hozzá gomba sajtot, ha akarod, akkor is összeomlik több zöldet, és alaposan keverjük össze. Hűvös szobahőmérsékleten adunk, amely kissé lefedi a fedelet. Ezután sajtot küldünk a hűtőszekrényre, különösen türelmetlen már megkezdődhet!

Távolítsa el a csomagolást vízfürdővel. Távolítsa el a konyhai asztalra, teljesen hűvös szobahőmérsékleten.

Desszert csokoládé

Távolítsa el a csomagolást vízfürdővel. Távolítsa el a konyhai asztalra, teljesen hűvös szobahőmérsékleten.

Ízletes édes fogok és gyermekek számára! Tanácsunk: tejcsokoládét vehetsz, majd sokkal kevesebb cukrot és tejet adhat hozzá, de kiderül, hogy pontosan sötét csokoládéval kiderül: az íz gazdagabb!

Kbju: 260 kcal., 11 gramm. Fehérje, 16,3 gr. Zsír, 16,3 gr. Szénhidrátok.

Fogalmazás:

  • Túró 9% - 400 gr.,
  • Gorky csokoládé - ​​100 gr.,
  • Krém olaj zsíros - 50 gr.,
  • Cukor - 2 evőkanál,
  • Tej - 75 ml.,
  • Élelmiszer Soda - 1 TSP.

Főzés :

    1. A recept nem különösebben különbözik az előzőektől: a keverő / keverővel ellátott túró, tej és szóda hozzáadásával.

    2. Újra megvertük: óvatosan, 5 percet, homogén állapotba. Egy serpenyőben váltunk.

Távolítsa el a csomagolást vízfürdővel. Távolítsa el a konyhai asztalra, teljesen hűvös szobahőmérsékleten.

  • Lágy vajat adunk hozzá, és vízfürdőt készítünk a tejipari sajtra. Ehhez egy másik serpenyőben vizet forralunk vizet (a vízszintnek alacsonyabbnak kell lennie, mint a serpenyő alján, túróval). Az alsó edényeket túrós túróval tegyük, és 8-20 percig közepes hőre főzünk, folyamatosan keverjük, mielőtt megolvadnánk a túró keveréket.

  • Az idő, hogy meghatározzuk nehéz pontosan meghatározni, de könnyen érthető a megváltozott következetesség, hogy a sajt „elolvad”! Az eredmény homogén, legeltetési tömeg nélkül, hasonlóan a nagyon vastag kondenzált tejhez.

  • Mindkét edényt eltávolítjuk a tűzből, és csokoládécukrot helyezünk az olvasztott sajtra.

Távolítsa el a csomagolást vízfürdővel. Távolítsa el a konyhai asztalra, teljesen hűvös szobahőmérsékleten.

Távolítsa el a csomagolást vízfürdővel. Távolítsa el a konyhai asztalra, teljesen hűvös szobahőmérsékleten.

Mit kell tennie, ha nem olvad

Néha az emberek panaszkodnak, hogy az olvasztott sajt helyett egyfajta emészthető kitöltést kapsz Varennikov számára. Melyek az ilyen hibák okai:

  1. Nem minőségi túró . Ha valamiféle túró "nem ilyen", akkor egy vízfürdőben fekszik, és egyáltalán nem akar olvadni. A jó túró szinte azonnal elolvad. Ne várjon 30-40 percet olyan gondolatokban, amelyeket a termék fizet. Jobb, ha azonnal távolítsa el a tartályt a vízfürdőből, és tolja a keverék sajtot vagy sajttorta.

    És mellesleg, a gazdák nem mindig a legjobb termék opció: elő kézműves körülmények között, esetleg nem tartása normák csatornázás. A megvásárolt túró jól illeszkedik a hasonló receptekhez, fontos, hogy zsíros legyen, és ne legyőzze, és semmi sem volt felesleges.

  2. Jobb, ha a vízfürdő nem forralódik veled, Aki hiena tüzes. Hadd legyen Mérsékelt kopogás .

    Emellett fontos követni olvasztási idő És hogyan változik a következetesség: Ebben az esetben jobb, ha még nem. Ha felveszi a túróba a vízfürdőbe, akkor a visszatérési folyamat elindítható: a keverék újra megkezdi a ház sajtot.

  3. Ha a kis csomók maradnak a túró keverékben, ne feledje, hogy a teljesen kis szemcsék később a sajt ragaszkodása során adhatnak ki.

Hogyan kell tárolni

Tudta, hogyan kell tárolni házi sajt a hűtőben, akkor nem kell aggódnia a termék tartóssága, hiszen állítható, és a páratartalom. Tehát, hogy a fermentált forrás eredetű gyengéd és szeszélyes termékeinek megőrzése a legjobb a fagyasztó között, mert általában sokkal hidegebb.

Tökéletes hely - A zöldségek ágában . Korábban az élelmiszerfilmben kell vásárolni. By the way, a szorosság az, hogy a termék nem álmodott, és nem vonatkozik a kívülállókra.

A hűtőszekrényben a hűtőszekrényben az otthonos égetett sajt több napig tárolható - akár 14-ig. Javasoljuk, hogy 6-7 nap múlva melegítsük fel, és újra olvadjon egy folyékony állapotba, és mártással, zabkásai, tészta, saláták.

Az egyértelműség:

Barátok, ez az első olvasztott sajtom, amit én magam tettem. Mielőtt elkezdené ezt a receptet, azt gondoltam sokáig, mi történt, úgy tűnik, mint egy recept egyszerű, de kétségek voltak jelen. Ennek eredményeként elhalasztottam ezt az ötletet. Aztán eljött, hogy meglátogatta a barátnőjét, megolvasztották meg, olvasztott sajtokkal, hihetetlenül szerettem őrülten! Nagyon hasonlít a vásárolt, legalábbis nincs rosszabb, ez nem rosszabb, nincsenek tartósítószerek és ízlemények az otthoni sajtban, és tetszik, biztonságosan táplálhatja a gyerekeket, és nem aggódhat.

Tehát készítünk termékeket az olvasztott sajt elkészítéséhez az otthoni túróból.

A tálban helyezzük ki a túst, adjunk hozzá tojást, olajat, sót, szódát és cukrot.

A keverő segítségével őröljük homogén tömegbe.

Helyezzen vízfürdőt, és forraljuk alacsony hőre, keverés közben, körülbelül 10 percig.

Tipp! Ehhez az eljáráshoz használja a hőálló edényeket.

A tömeg először megkezdi a habot, akkor olyan lesz, mint a folyékony kondenzált tej.

Házi krémsajt a túróból készen áll, továbbra is öntsünk egy üvegbe vagy tartályba, és teljesen hűvös a hűtőszekrényben, majd a sajt sűrűsödik.

Jó étvágyat!

Az ilyen sajt ideális reggelire vagy könnyű snackre.

A ház sajtos házi készített sajtja ízletes és egészséges termék, amely a reggeli kielégítő. Az adalékanyagok segítségével számos ízesítő árnyalatot készíthet. Túró - az olvasztott sajt alapja otthon. Nagy mennyiségű kalciumot tartalmaz, jótékony hatással van a csontok, a haj és a fogak állapotára. Amikor az otthoni főzés bízhat, mint összetevők. Az ilyen termék használható a gyenge emésztőrendszerekkel rendelkező óvodák és az emberek számára. Ez a cikk 5 receptet biztosít a kielégítő és édes sajtok számára, amelyek nagyon könnyű főzni egyedül: klasszikus krémes, gomba, lassú tűzhely, valamint egy édes recept csokoládéval.

Klasszikus recept

Elolvasztott sajtot a gabona túró otthona, amelyet egy klasszikus receptre támaszkodhatnak. Nem tartalmaz további komponenseket. Az ilyen sajt íze tejkrémes.

Szükséges összetevők:

  • 2 csomag túró (a zsírosság aránya),
  • 1 tojás,
  • 1/2 vajcsomag,
  • só,
  • 1/2 C.L. szóda.

Főzés:

  1. A víz egy kis serpenyőbe kerül, amely a tartály 2/3-ját tölti, tegye a tűzhelyen, forraljon fel.
  2. A mikrohullámú sütő tartályában csatlakoztassa az összes összetevőt. Az olvasztott sajt népszerű termék. A legjobb megoldás nem fogja megvásárolni, hanem a túróból. A főzési folyamat egyszerű.
  3. A turmixgép segítségével a homogenitáshoz vezet. Will, az előre fizetett sajtban különböző tölteléket adunk hozzá: csokoládé, tenger gyümölcsei, gomba, sonka, fűszerek, friss zöldek.
  4. Helyezze az edényeket egy forró edények vízfürdőjével, a tűz minimálisra csökken. Győződjön meg róla, hogy előkészíti: olvasztott sajt 20 perc alatt otthon - 4 félelmetes recept
  5. Mivel a tartály felmelegszik, a tömeg viszkozitást szerez, a túró megolvad. Csokoládé olvasztott sajt
  6. 7-8 percig folyamatosan keverjük. Рецепты плавленого сыра из творога своими руками с фото и видео
  7. A tartalmat az edények, hűvös, élelmiszerfilm borítja, és eltávolítják a hűtőszekrénybe. сыр в баночках
  8. A hideg termék készen áll a használatra. Рецепты плавленого сыра из творога своими руками с фото и видео

Ha szeretné, hozzáadhat bármilyen ízesítést, de mielőtt eltávolítaná a forró üreget a tűzhelyről.

Recept gombával

A gomba fehérje forrása, nagyszámú vitamin és nyomelem. Az összetevő hozzájárul az edény hasznosságához és a telítettséghez. A gomba szerelmeseinek meg kell kóstolni ezt az otthoni sajtot.

A következő termékek szükségesek:

  • 1 csomag túró,
  • 1 tojás,
  • 1 evőkanál. alacsony zsírtartalmú tejföl
  • 1/2 C.L. szóda,
  • só,
  • 150 g champignons,
  • zöldek.

A főzés szakaszai:

  1. Egy nagy tálban egy keverő segítségével a túró tömeg keveredik, tojás, tejföl, szóda és só hozzáadása.
  2. Tegye a tartalmat a serpenyőbe, tegye a tűzhelyre.
  3. Mint fűtött, folyamatosan keverjük 7 percig.
  4. A Champigons sült, őrölje a keverő, add hozzá az összetevők többi részét szeletelt zöldekkel.
  5. Mindenki alaposan összekeveredik, a bankokba, hűvös, a hűtőszekrénybe helyezve. грибы и сыр из творога

A késztermék puha és gazdag gomba íze van.

Otthoni sajt "Amber"

A borostyán sajt híres a szelíd, krémes ízlés.

Az egyszerű összetevőktől függetlenül tekerhető:

  • 2 csomag túró,
  • 1/2 csésze tej,
  • 2 evőkanál. l. lágyított vaj,
  • 1/2 h. L. szóda,
  • só,
  • Fűszerek (az ízlés szerint, akkor is teheted őket).

Főzés:

  1. A savas alakú terméket egy tálba helyezzük, a villa csendes.
  2. Tegye a serpenyőbe, adjon hozzá más összetevőket. Рецепты плавленого сыра из творога своими руками с фото и видео
  3. Mindenki alaposan összekeveredik, tegye a tűzhelyre. водяная баня
  4. Homogén, viszkózus tömegű viselkedés. Folyamatosan keverjük.
  5. A tartályokban kiömlött, hűvös, hűtött. Рецепты плавленого сыра из творога своими руками с фото и видео

Az edény hasonlít az iber időre.

Édes recept kakaóval és gyümölcsökkel

Az otthoni túróból készült olvasztott sajt az "édes fogakra" változataiban készülhet. Az ilyen útválasztás a nap elején adja meg az energiát.

A gyártáshoz szükséges:

  • 1.5 Csomagoló túró,
  • 1 tojás,
  • 2 evőkanál. l. lágyított olaj,
  • 1/2 C.L. szóda,
  • 1 TSP. kakaópor,
  • 1 TSP. cukorpor
  • Gyümölcsök, bogyók vagy szárított gyümölcsök (ízlés szerint).

Előkészítési lépések:

  1. Egy kis tartályban egy fermentált tejtermék szódával és sóval van összekötve. Рецепты плавленого сыра из творога своими руками с фото и видео
  2. Tojást, olajat adunk hozzá, egy merészítő keverővel rendelkező homogenitáshoz igazítva.
  3. Tedd ki túró tartalmat egy serpenyőben, fűtött, elkezd olvadni. шоколадный плавленный сыр
  4. A végső szakaszban tartoznak a kakaó, a cukorpor, a zúzott gyümölcs kiegészítők. Рецепты плавленого сыра из творога своими руками с фото и видео
  5. Vegyük ki a kályha, üveges a tégelyek, hűvös, tegye a hűtőbe tároljuk.

Ez a reggeli lehetőségnek kell lennie a gyerekeknek.

Körülbelül kalóriatermékek

A kész olvasztott sajt kalóriatartalma 130-140 kcal / 100 gramm terméktartományban van. Ezt a jelzőt 9% -os túró túró használatakor kapjuk meg. Kívánt esetben csökkenthető zsírtalanított termék alkalmazásával. A sajt minőségén az ilyen helyettesítés nem befolyásolja, de az edény adagolása jelentősen alacsonyabb lesz. Adalékanyagok gomba, sonka vagy gyümölcsök formájában növelik az energiaérték arányát.

A kész tálban száz gramm van:

  • 9,5 g fehérje
  • 9,8 g zsír
  • 3,11 g szénhidrátok

Mérsékelt fogyasztás esetén a sajt segít támogatni az alakban.

Mi mást tehetsz sajtot

A sajt tejtermék, kombinálva bármilyen fűszerezéssel és fűszerekkel. A fűszeres ízű rajongóknak ki kell próbálnunk adalékanyagokat a kömény, az oregano, a koriander formájában. A zöld csodálói tanácsosak a petrezselyem, a kapor, a zöldhagyma, a bazsalikom, az olasz gyógynövények használatára. Paprika kellemes illatot ad az edénynek. A fekete vagy pirospaprika éles lesz. A fokhagymás vagy a fokhagyma nyilak formájában lévő adalékok érdekes ízűek (az ilyen termék szerelmeseinek). Sült hagymát, sonkát, sózott uborkát adnak a sajthoz. Az ilyen komponensek alkalmasak a snack kielégítésére. Azt is ajánljuk, hogy más receptek sajtot a túróból, valamint hogyan készítsünk túrójukat saját kezével.

Lehetőség van egy lassú tűzhelyre főzni

A sajtos terméket lassú tűzhelyen állíthatjuk elő.

Ez a következő összetevők szükséges:

  • 2 csomag túró,
  • 1/2 olaj,
  • 2 tojás,
  • 1/2 C.L. szóda,
  • Só, fűszerek (ha szükséges).

Főzés:

  1. Kis kapacitású túróban van, csiszolja a szemét egy keverővel (füstölhet egy villát).
  2. Add hozzá a fennmaradó összetevőket, keverje fel a homogenitást.
  3. A multicooker tálban az elkészített túró eltolódása
  4. "Multiprobovar" mód.
  5. Készítsen 7 percet 100 fokos hőmérsékleten.
  6. Nyissa ki a fedelet, hozza a kívánt konzisztenciát, folyamatosan keverjük.
  7. Formákban kiömlött, hűvös, a hűtőszekrénybe helyezve. Рецепты плавленого сыра из творога своими руками с фото и видео

Ez a főzés módja a sebesség és a könnyűség megkülönböztethető.

A késztermék tárolása

Az otthoni olvadó sajtot a hűtőszekrényben standard hőmérsékleten tárolják. Kategorikusan nem ajánlott fagyasztani a terméket. Ellenkező esetben a vélemény értelmében jön. Ajánlott tárolási időszak - 3 nap. A sajtot a zárt fedél alatt lehűtsük (a kusza elkerülése érdekében). Ilyen célokra alkalmas a penészgombák, a bébiételes üvegek, a mikrohullámú sütő lapos csomagolásra.

Javasoljuk a sajtos video receptet:

Lusika79. Copyright 3 szint

  • Március 17. 2020, 14:08
  • 18077.

Az ízletes recept az otthonos krémsajt főzésére mindössze 15 perc alatt! Mint megpróbálta megtalálni egy finom és hasznos bőrálló sajtot, könnyebb és gyorsabb, hogy otthon készítsen. Ez a sajt nagyon hasonlít a Yantar üzletéhez. De kóstolja meg, étvágygerjesztő és kétségtelenül hasznosabb. Készüljön fel és próbálja meg örömmel.

1. Csatlakoztassa a túst, a tojást, a tejet, a sót és a szódát. Mindent jól keveredik egy merülő keverővel.

2. Vigyázz a kapott tömegre a serpenyőbe, és lassú tűzre küldje el a lemezre.

3. Heat az elegyet folyamatos keverés, amikor az elegy elkezd olvadni és vált több folyékony, adjunk hozzá lágy vajat, és jól összekeverjük, hogy teljesen feloldódjon olajat. A keveréket forraljuk, kapcsoljuk ki a tüzet, újra keverjük, és hagyjuk, hogy enyhén lehűljön. 10 percet olvasztott az egész fázisban.

4. Feltétel előre előkészített trata, fedezi az élelmiszerfilm. És hagyd, hogy teljesen lehűljön.

A sajt már eszik, lágyabb és őrült lesz, és a hűtőszekrényre is elküldhető 2-3 órán keresztül.

  • Élvezze az étvágyat és a kiváló hangulat!
  • Hogyan lehet olvasztott sajtot készíteni otthon?
  • A fermentált termékek kedvencei gyakran kétségesek, mint a boltban lévő termékek. Rendezze el az otthoni sajtot, vidáman érezze magát, mert az olvasztott sajt előkészítése legfeljebb fél órát vesz igénybe, és az összetevők mindenki számára elérhetőek.

Hogyan lehet az olvasztott sajtot otthon?

  • Kényeztesse magát és a hét finom ételeket extra adalékanyagok nélkül, elemi élelmiszer-főzési készségekre van szükség, és körülbelül fél óra. És hogy a késztermék nem csak finom, hanem hasznos, válassza ki a kiváló minőségű alkatrészeket:
  • Használjon tejtermékeket tejzsír helyettesítő nélkül: a túró tömegek és a margarinok nem illeszkednek;
  • Figyeljen a szóda eltarthatóságára;
  • A túró kiválasztása, fontolja meg, hogy a konzisztencia szárazsága, a sajt keményebben, és a lágyabb, annál gyengédebb.
  • A házi készítésű háziasításban hasznos leltár a kiválasztott receptetől függ:
  • Nagyobb és kisebb méretű gőzfürdő vagy egy vastag rozsdamentes acél kapacitás;
  • turmixgép;

Klasszikus recept

kanál, habverő vagy szilikon penge;

Klasszikus recept

géz;

  • szűrőedény;
  • nyomja meg;
  • Kiváló minőségű műanyagból, üvegből vagy kerámiából készült formák.
  • Készítsen elő hagyományos olvasztott sajtot minimális mennyiségű összetevők és adalékanyagok nélkül.
  • Vegye ki a következő termékeket:

túró 18% vagy annál hosszabb - 1 kg;

  1. Tej 3,2% - 1 l;
  2. Krémes vaj 82,5% - 80 g;
  3. Csirke tojás - 2 db;
  4. Só ízlés szerint.
  5. Kövesse az előkészítési iránymutatásokat szakaszokban:
  6. Vegyünk egy rozsdamentes acél serpenyőt, vastag alul és melegítsük fel 100 ° C-ot.
  7. Amint a tej felborul, adjunk hozzá túrót és keverjük össze egy homogén állapotot.

Tartsa az így kapott tömeget alacsony hőre 20 percen keresztül, majd ürítse le az elválasztott folyadékot a gézen.

Visszaadja a maradék sajtrögöket a serpenyőben, és forduljon, hogy zavarja a tojásokat és a vajat. A kanál különálló csomók.

  • Olvad egy keveréket lassú tűzre további 20 percig. Ne hagyjon serpenyőt felügyelet nélkül, folyamatosan keverje össze a tartalmat az aljára. Nézze meg, hogy a jövő sajt égetett.
  • Hajtsa a géz szűrőjét, és támaszkodjon a forró tömegre. A felesleges folyadék el fog menni, és a jövő sajtgyűjtők.
  • Ahhoz, hogy megkapja a végterméket, csomagolja meg a ruhát egy ruhával, nyomja meg a gombot, és tegye egy hideg helyre egy napra. A következő nap, élvezze az eredményt.
  • Olvasztott sajt a túróból
  • Egy másik recept örül a tejtermékek szerelmeseinek. Az ilyen alkatrészek előkészítése:
  • 18% -os víkendház és 250 g;
Tartsa az így kapott tömeget alacsony hőre 20 percen keresztül, majd ürítse le az elválasztott folyadékot a gézen.

Tej 3,2% - 250 ml;

  1. Krémes vaj 82,5% - 10 g;
  2. Soda - 1 TSP;
  3. Só - 1/3 ts;
  4. Adalékanyagok (fűszerek, fűszerek) - ízlés szerint.
  5. Ezután a szakaszokat ajánlások követik:
  6. Öntsük a tejet a serpenyőbe, és forraljuk fel.
  7. Adjunk hozzá túrójukat és jól keverjük össze.
  8. Helyezze a tömeget lassú hőre, amíg ragaszkodik és kemény.

Fogd le a jövőbeni edényt a Colander, a kiválasztott Marley, hogy távolítsa el a szérumot.

A só és a szóda kuplunga, gyenge tűzbe helyezve és folyamatosan keverjük össze.

  • nyomja meg;
  • Amikor a tömeg lágyul és homogén lesz, írja be a vajat és a kiválasztott ízesítést.
  • Keverjük meg, várjon az alkatrészek teljes feloldódására, és távolítsa el a tüzet.
  • Kész sajt a formákba.
  • Kaporral
Fogd le a jövőbeni edényt a Colander, a kiválasztott Marley, hogy távolítsa el a szérumot.

Különböző ízű klasszikus krémes sajt zöld. A tejtermék harmonikusan kombinálódik a kaporral. Vesz:

  1. tejföl 20% - 200 g;
  2. Só - 1 TSP;
  3. Csirke tojás - 3 db;
  4. kapor friss - 5 g
  5. Főzés folyamat:
  6. Csatlakoztassa a tojáskapacitást tejföllel és keverjük össze az egységességhez.
  7. Forraljuk fel a tejet, és egy vékony jet öntsük bele, hogy a tojáskeveréket, folyamatosan keverjük.

Tegyen sót.

Forrás után tartsa a keveréket 8-10 percig, folyamatosan keverjük. Ne emelje meg az edényt, ellenkező esetben a sajt szoros és merev lesz. Amint a tömeges pelyhek nagy vérrögökké válnak, távolítsa el a tüzet.

  • Finoman töltse fel a kaporot, adjunk hozzá a serpenyőbe, és ragaszkodjunk hozzá körülbelül fél órát.
  • Távolítsa el a szérumot. Fogd le a terméket gézre, és tegye az elnyomás alatt. Nyomja meg, használjon például egy megfelelő méretű síklemezt és egy bögre vízzel.
  • 6-7 óra elteltével próbálja meg ízletes és hasznos finomságot.
  • Krémes krémsajt
  • Készíts egy edényt, amely gyengéd ízű leszel. Vegyük ezeket a termékeket:
  • 18% -os vagy annál nagyobb víkendház - 500 g;
Tegyen sót.

Krémes vaj 82,5% - 100 g;

  1. Tojás csirke - 1 db;
  2. szóda - 1/2 h. l;
  3. Só - 1 TSP. csúszda nélkül;
  4. Cukor - 2 óra.

Főzéshez:

Kombinálja a túrát és a szódát egy keverő segítségével, és egy tojás szűkös cukorral és sóval. Tegye a kapacitást túróval egy előre előkészített vízfürdőn.

  • Amint a tömeg megolvad és nyúlik, mint egy szál, távolítsa el a tojást a hőből, és öntse a tojást. Keverjük össze gyorsan, hogy ne göndörjön.
  • Visszaadja a kapacitást a vízfürdőbe, adja hozzá a lágyított vajat, és forraljuk fel a lassú hőt a homogén folyadék tömeg kialakításához.
  • Öntsön forró sajtot megfelelő formákba. Teljes hűtés után élvezze a haza olvasztott sajt gyengéd krémes ízét.
  • Készítsen elő hagyományos olvasztott sajtot minimális mennyiségű összetevők és adalékanyagok nélkül.
  • Olvasztott sajt a túróból
  • A Champigons segítségével
  • A gomba tökéletesen kiderül és kiegészíti a sajt krémes íze. A főzéshez szükséges összetevők a következők:
  • 18% -os vagy annál hosszabb víkendház - 400 g;
Főzéshez:

Krémes vaj 82,5% - 50 g;

  1. Tejföl 20% - 2 evőkanál. l.;
  2. só ízlés szerint;
  3. Friss champignons - 300 g;
  4. Olaj a gomba sütésére.
  5. Előkészítési utasítások:
  6. Csatlakoztassa a túrt, a tejföllel és a szódát, amíg homogén, áttörő turmixgépen keresztül.

Viseljen tojást sóval.

Szervez egy vízfürdőt, és adja meg a túróat, amíg szálként indul. Keverjük erőteljesen.

  • Amint a tömeg megolvad és nyúlik, mint egy szál, távolítsa el a tojást a hőből, és öntse a tojást. Keverjük össze gyorsan, hogy ne göndörjön.
  • Visszaadja a kapacitást a vízfürdőbe, adja hozzá a lágyított vajat, és forraljuk fel a lassú hőt a homogén folyadék tömeg kialakításához.
  • 6-7 óra elteltével próbálja meg ízletes és hasznos finomságot.
  • Olvasztott sajt a túróból
  • A Champigons segítségével
  • Távolítsa el a tüzet, és adjon hozzá egy tojást. Keverje össze az alkatrészeket az egységességre.
Viseljen tojást sóval.

Folytassa a tömeg megolvasztását a teljes gyújtásig, majd finoman apróra vágja és pörkölje a krémes gomba.

  1. Öntsük a kész sajtot a penészbe, és hagyj a teljes hűtéshez.
  2. Zöldekkel és fűszerekkel
  3. A fajta számára próbáljon olvasztott sajtot készíteni kedvenc fűszerekkel és zöldekkel. Készítse elő a következő összetevőket:
  4. Kedvenc fűszerek és zöldségek.

Az alábbi utasítások szerint készülünk:

Építsen egy vízfürdőt.

Hajtsa be az összes összetevőt egy kis serpenyőbe, és keverje össze a keverőben egy homogén állapotba.

  • Finoman töltse fel a kaporot, adjunk hozzá a serpenyőbe, és ragaszkodjunk hozzá körülbelül fél órát.
  • Helyezze a kis tartályt egy nagy vízbe forró vízzel, és forraljuk, amíg a tömeg folyékony és szoros lesz.
  • Adjon hozzá egy kis szeletelt zöldeket és kedvenc fűszereket a jövőbe. Öntsük a formákat.
  • Krémes krémsajt
  • Vegye ki a következő termékeket:
Építsen egy vízfürdőt.

A sajt nemcsak finom, hanem fényes is lehet: a kurkuma telített sárga színű, és paprika festékek fényereje.

  1. Olvasztott sajt egy la Amber
  2. Az erjesztett termékek fajtáinak sokfélesége van, vannak olyan termékek, amelyek íze ismeri a gyermekkorát. Az olvasztott sajt előállítására, amberhez hasonlóan, tegyen ilyen termékeket:
  3. Tej 3,2% - 125 ml;
  4. Krémes vaj 82,5% - 1 evőkanál. l.;

Előkészítés:

Egy kis serpenyőben keverjük össze a házat, a szódát, a sót és a tejet. Használja a merülőegyesítőt a komponensek jobb kombinálásához.

  • Finoman töltse fel a kaporot, adjunk hozzá a serpenyőbe, és ragaszkodjunk hozzá körülbelül fél órát.
  • Távolítsa el a szérumot. Fogd le a terméket gézre, és tegye az elnyomás alatt. Nyomja meg, használjon például egy megfelelő méretű síklemezt és egy bögre vízzel.
  • Helyezze a tömeget a vízfürdőre, ellenőrizze a fűtést, keverje össze alaposan, hogy a termék ne égjen az aljzat közelében.
  • Keverjük meg, várjon az alkatrészek teljes feloldódására, és távolítsa el a tüzet.
  • Teljes olvadás után olaj és fűszerek az edényben.
Előkészítés:

Forraljuk fel a praktikus öntőformákat.

  1. Elhelyezett sajt a la hokland
  2. Kényeztesse magát a reggeli szendvics sajttal az ízlés és a konzisztencia hasonló a Hochland. A főzés körülbelül fél órát vesz igénybe. Szükséges termékek:
  3. Csirke tojássárgája - 2 db;
  4. Szóda - 1/2 óra. L.
  5. A fertekuláris termék elkészítéséhez vízfürdőn fűthető. Kövesse a következő utasításokat:

Vegyünk két különböző méretű edényt, amelyek egy másikba kerülnek. Nagy félig töltsön vízzel, és tegye tűzbe.

Keverjük össze az összes összetevőt egy keverővel egy másik serpapán homogenitásához.

  • Amint a tömeg megolvad és nyúlik, mint egy szál, távolítsa el a tojást a hőből, és öntse a tojást. Keverjük össze gyorsan, hogy ne göndörjön.
  • Visszaadja a kapacitást a vízfürdőbe, adja hozzá a lágyított vajat, és forraljuk fel a lassú hőt a homogén folyadék tömeg kialakításához.
  • Amint a víz forr, tegyen egy kisebb tartályt egy nagyba. A vízszint nem juthat el a tartály aljához.
  • Megolvasztja a tömeget, ne engedje, hogy a forrása, a kanál vagy a szilikon penge keverje.
  • Amint a sajtkeverék folyadékgá válik, távolítsa el a tűzből, és előre előkészített formákba kerüljön. Lehűlés után a termék készen áll a használatra.
  • Csokoládé olvasztott sajt
Vegyünk két különböző méretű edényt, amelyek egy másikba kerülnek. Nagy félig töltsön vízzel, és tegye tűzbe.

A termék édes változata olyan, mint a gyermekek, mind a felnőttek. Szükséged lesz:

  1. Tej 3,2% - 75 ml;
  2. Csokoládé tej vagy keserű (választani) - 100 g;
  3. Só - csipet;
  4. Soda - 1 TSP. csúszda nélkül.
  5. A főzési folyamat nagyon egyszerű:
  6. Kapcsolja be a túst egy homogén tömegbe keverővel.
  7. Keverjük össze a tejet és a szódát, és ismét próbálkozzon az alkatrészek teljes kombinációjával.
  8. Helyezze a keveréket egy kis serpenyőbe, és tegye egy vízfürdőt.

Adjunk hozzá krémes olaj szobahőmérsékletet.

Keverjük össze és forraljuk lassú hőn, amíg teljes gyújtás.

Adjunk hozzá krémes olaj szobahőmérsékletet.

15-20 perc elteltével a tömeg homogén lesz, és hasonló lesz a sűrű sűrített tejhöz.

Távolítsa el mindkét tartályt a tűzből, és adjon hozzá egy törött csokoládét és cukrot darabokra.

  • Keverjük össze mindent, amíg az összetevők teljesen feloldódnak, és formákkal futnak. Használat hűtés után.
  • Étrendi fuzionált sajt
  • 6-7 óra elteltével próbálja meg ízletes és hasznos finomságot.
  • Készíts egy edényt, amely gyengéd ízű leszel. Vegyük ezeket a termékeket:
  • Krémes krémsajt
  • A klasszikus olvasztott sajt kalóriatermék, mert a főzéshez merész túró és vajat használ. De van egy egyszerű recept az étrendi megfulladó sajttal.
  • Emberek, akik betartják a helyes táplálkozás, amely úgy véli, kalóriát és a fogyás, hagyjuk a használata olvasztott sajttal alacsony zsírtartalommal.

Az ilyen termékek előkészítése:

  1. Zsírtalanított túró - 1 kg;
  2. Tej 2,5% - 250 ml;
  3. Butter Creamy - 15 g;
  4. Olívaolaj kenőrformákhoz.
  5. Kövesse a következő utasításokat:
  6. Keverje össze a túst és a tejet egy serpenyőben, és tegye minimális tüzet.
  7. Győződjön meg róla, hogy a tömeg nem ég, intenzíven keverje meg, amíg az alkatrészek teljesen fel nem oldódnak.

Várjon forrásra és forraljuk további 8-10 percig.

Hajtsa a géz szűrőjét, és söpörje a tömeget az áramlásszérumhoz.

Visszaadja a jövő sajtot a serpenyőbe, és adja hozzá a fennmaradó összetevőket, keverje össze a homogenitáshoz.

  • Tegye a tüzet és főzzük. Amint a tömeg viszkózussá válik - a sajt készen áll.
  • Kenje meg az öntőformákat olívaolajjal, és öntsük viszkózus tömegét. Használat előtt várjon a termék teljes hűtésére.
  • Egy másik reflex sajt recept Lásd a következő videót:
  • A sajt nem olvad: mit kell tennie?

Annak ellenére, hogy könnyű előkészítés, a vizsgálat folyamatában néha nehézségek vannak. Ha a sajt nem megolvadt, ha fűtött, akkor számos oka van:

  • A szóda lejárt;
  • A tejzsír megolvadt és a túlmelegedés miatt a sajtmennyiségből levágódik;
  • A túró nem elég savanyú, és nem reagál a szódával;
  • Az összetevők kevés zsírokat tartalmaznak, vagy zöldség eredetűek.

Megoldás módja:

Ellenőrizze a termékek eltarthatóságát;

Kövesse a főzési utasításokat;

Cserélje ki a szódát a Wincain vagy a foszfor-nátriumra, vagy oltja overelje a citromsavval, és használjon szagvert;

Válasszon kiváló minőségű tejtermékeket a receptben megadott zsírtartalommal.

Az otthoni olvasztott sajt tárolása

A természetes termékekből főtt tejterméket a hűtőszekrényben legfeljebb 3 nap alatt tárolják. Válasszon ki egy helyet a fagyasztóból, tegye a sajtot egy üveg, kerámia vagy zománcozott tartályba, amely szorosan zárva van.

  • A házi házak megszervezése és kiváló minőségű olvasztott sajtok előkészítése minden ízlésre mindenki számára. A folyamat legalább időt vesz igénybe, és az eredmény örül, hogy nem követi az ínyencek kalóriáit és a megfelelő táplálkozás tapadásait.
  • 6-7 óra elteltével próbálja meg ízletes és hasznos finomságot.
  • A boltban megszerzett olvasztott sajt nem mindig felel meg a fogyasztói tulajdonságok ízlésének. Ezért a legtöbb tulajdonos megpróbálja megtenni az egyszerű túróból. Ez lehet szilárd, folyadék. Olvasztott sajt a házról, otthon főtt, hasonlít a "Amber" szokásos fajta. A kiválasztott receptek fotók segítségével könnyen elsajátíthatja a sajt otthon gyártási technológiáját.
  • Hagyományos recept
  • Az olvasztott sajt otthon könnyű, különösen, ha egy egyszerű recept van. Ízeában erősen hasonlít a "borostyán" üzletben eladott sajtra.

Főzés:

  • Összetevők:
  • Túró - 0,5 kg;
  • Salt Cook - 1 TSP;
  • Élelmiszer-szóda - ½ tk;
  • Vaj - 100 g
  • Túró túpot helyeznek el. Egy kanállal, gondosan összetörni.
  • Öntsük sót, szódát. Egy kicsit zavaros a kapott tömeg.
  • Ossza meg a csirke tojást, óvatosan keverje meg.
  • Tegye a tartályt a tűzhely tartalmának, kis fűtéssel.

Rendszeres keverés közben folytassa a keveréket.

Megnézheti, hogy a túró milyen olvad, és a tömeg folyékony megjelenést szerez.

A meleg keverékben helyezze el a megadott mennyiségű olajat. Indítsa el intenzíven keverését úgy, hogy az olaj teljesen megolvadt legyen, és homogén tömegt jelentett. Hozd forraljuk a sajtot, forraljuk rendszeresen keverés közben.

Vastag sajt öntsük formákba. Lehűlés után hermetikusan zárva van egy fedéllel.

A természetes termékekből főtt tejterméket a hűtőszekrényben legfeljebb 3 nap alatt tárolják. Válasszon ki egy helyet a fagyasztóból, tegye a sajtot egy üveg, kerámia vagy zománcozott tartályba, amely szorosan zárva van.

  • A házi házak megszervezése és kiváló minőségű olvasztott sajtok előkészítése minden ízlésre mindenki számára. A folyamat legalább időt vesz igénybe, és az eredmény örül, hogy nem követi az ínyencek kalóriáit és a megfelelő táplálkozás tapadásait.
  • 6-7 óra elteltével próbálja meg ízletes és hasznos finomságot.
  • A boltban megszerzett olvasztott sajt nem mindig felel meg a fogyasztói tulajdonságok ízlésének. Ezért a legtöbb tulajdonos megpróbálja megtenni az egyszerű túróból. Ez lehet szilárd, folyadék. Olvasztott sajt a házról, otthon főtt, hasonlít a "Amber" szokásos fajta. A kiválasztott receptek fotók segítségével könnyen elsajátíthatja a sajt otthon gyártási technológiáját.
  • Hagyományos recept
  • Az olvasztott sajt otthon könnyű, különösen, ha egy egyszerű recept van. Ízeában erősen hasonlít a "borostyán" üzletben eladott sajtra.

Főzés:

  • Távolítsa el a hideget, miután lezárja a hermetikusan fedelét, különben a termék elnyeli az idegen szagokat.
  • Érdekes!
  • Olvasztott sajt a túróból, amelyet otthon készítettek, nagyon finom, szelíd. A fotóval ellátott recept egyszerű, mivel a főzés során nem szükséges vízfürdő kapacitást vagy szitát használni.
  • Sajt gomba és szalonna
  • A különféle túróhoz egy egyszerű receptben olvasztott sajtot készíthet a gombák és a szalonna hozzáadásával. A termék íze telített.
  • Egy mély tálban öntsön túrt. Adjunk hozzá vajat, előre vágjuk kockákba. A termék ajánlott szobahőmérsékleten, hogy felgyorsítsa a sütési sajt folyamatát.
  • Meghajtja a megadott számú tojást.
  • Őrölje az összes merészítőt egy homogén állapotba.
  • Öntsük a vizet egy kis serpenyőbe, forraljuk fel. Helyezzen egy tartályt tetejére egy túróval.

Adjunk hozzá egy szakács sót.

A habverővel rendszeresen kevert, 15 percig melegítjük.

Kész finom sajt öntsük 2 tartályt.

Kis kockákkal apróra vágott szalonnát. A második - pörkölt rendben. Keverje meg mindent óvatosan.

Távolítsa el a tartályokat a tartalommal 1 órán keresztül a hűtőszekrényben. Tipp!

A természetes termékekből főtt tejterméket a hűtőszekrényben legfeljebb 3 nap alatt tárolják. Válasszon ki egy helyet a fagyasztóból, tegye a sajtot egy üveg, kerámia vagy zománcozott tartályba, amely szorosan zárva van.

  • Tehát 2 típusú olvasztott sajt készült túró és otthon a reggelire kész. Segítségükkel finom reggeli szendvicseket fogyaszthatsz, vagy ha gyorsan akarsz enni.
  • Olvasztott sajt fokhagymával és kaporral
  • 6-7 óra elteltével próbálja meg ízletes és hasznos finomságot.
  • A fényképen főtt terméket egy fotóval nagyon ízletes, és egyszerűen készül. A fő előny a természetes túró használata. Tekintsük, hogyan lehet olvasztott sajtot otthon a túróból fokhagymával és friss zöldekkel.
  • Lásd még:
  • Klasszikus saláta recept olivier saláta kolbász, marhahús, csirke
  • Túró - 500 g;
  • Krémes olaj - 100 g;

Főzés:

  • Élelmiszer Soda - 1 TSP;
  • Só kabin ízlés szerint;
  • Friss kapor - 20 g;
  • fokhagyma - 2 szelet;
  • Olive Herbs - 1 TSP.
  • Öntsön egy kis vizet a serpenyőben. Forraljuk fel az égőt.
  • Dill öblítés, apróra vágva. Maradjon a lemezen, távolítsa el az oldalra.
  • Túró, hogy küldjön egy mély tálba. Van egy tojás, só, krémes, vaj és szóda. A keverő segítségével minden zúzott.

Torta túró tömeggel helyezett vízfürdőben.

Rendszeres keverő összetétel. A túrónak teljesen megolvadnia kell, és homogén és tömeges tömegű.

Távolítsa el a bevont sajtot a lemezről. Homogén, szép és drig.

Próbáld meg ízelni, adjunk hozzá sót, olajos gyógynövényeket, kihagyva a sajtó fokhagymát és a kis kaporot. Keverjük össze mindent alaposan.

A természetes termékekből főtt tejterméket a hűtőszekrényben legfeljebb 3 nap alatt tárolják. Válasszon ki egy helyet a fagyasztóból, tegye a sajtot egy üveg, kerámia vagy zománcozott tartályba, amely szorosan zárva van.

  • Öntsön a tartályba további tárolás céljából. Hagyjon szobahőmérsékleten egy teljes hűtéshez, majd távolítsa el a hűtőszekrényre 2 órán át.
  • Érdekes!
  • A megadott idő után már ízletes és illatos szendvicseket lehet tenni.
  • Lásd még:
  • Sajt szalámival és piros paprikával
  • Az olvasztott sajt olyan lesz, mint a felnőttek, és a gyerekek. Különösen a termék egy jól sült pirítóssal szeretne reggelire használni. Elemezzük a lépésenkénti utasításokat, hogyan lehet olvadni az otthoni túróból.
  • Túró - 300 g;

Főzés:

  • Yolk Egg - 2 db;
  • Vaj krémes - 50 g;
  • szóda - ½ tk;
  • Salami - 80 g;
  • Paprika piros kalapács - 1 óra.

Adjunk hozzá egy szakács sót.

A megfelelő kapacitás, túp, tojás, vaj, szóda. A homogenitáshoz keveredett.

A tűzhelyre helyezett kapacitás, kapcsolja be egy kis fűtést. Legfeljebb 15 percet vesz igénybe a túró megolvasztásához. Próbálja meg ízelni, és ha szükséges, adjon hozzá egy kis sót.

A súlynak homogénnek kell lennie, csomók nélkül.

A természetes termékekből főtt tejterméket a hűtőszekrényben legfeljebb 3 nap alatt tárolják. Válasszon ki egy helyet a fagyasztóból, tegye a sajtot egy üveg, kerámia vagy zománcozott tartályba, amely szorosan zárva van.

  • Tehát 2 típusú olvasztott sajt készült túró és otthon a reggelire kész. Segítségükkel finom reggeli szendvicseket fogyaszthatsz, vagy ha gyorsan akarsz enni.
  • Salami finoman vágja kockákat. Maradjon folyékony keverékben, hogy megkóstolja a paprika kalapáit. Alaposan keverjük.
  • Olvasztott sajt fokhagymával és kaporral
  • A fényképen főtt terméket egy fotóval nagyon ízletes, és egyszerűen készül. A fő előny a természetes túró használata. Tekintsük, hogyan lehet olvasztott sajtot otthon a túróból fokhagymával és friss zöldekkel.
  • Lásd még:
  • Öntsünk kész sajtot megfelelő kapacitásra, fedjük le. Hűtsük le szobahőmérsékleten, és hideg helyen való eltávolítása után.
  • A töltéshez erősen sózott lazacot, szardellákat, olajbogyókat, kapribogyót használhat.

Főzés:

  • Sajt lassú tűzhelyen
  • Azt javasoljuk, hogy fontolóra vegyünk egy könnyű és egyszerű receptet az olvasztott sajt elkészítéséhez az otthoni túróból egy lassú tűzhely használatával.
  • Tojás - 2 db;
  • Francia mustár - 1-2 óra;
  • Zöld - 20 g.
  • Túró küldeni egy szitához, és törölje le a mély tálba.
  • Adjunk hozzá tojást, vajat, szódát és sót a kapott tömegbe. Keverjük össze egy kanállal.

Adjunk hozzá egy szakács sót.

Multicookerben állítsa be a többszörös multiprodukciós módot, a 90 fokos hőmérsékletet.

Küldjön egy sajttömeget egy multicookerhez.

A fedél nem záródik be, mert rendszeresen keveredik. A túró elolvadása idején 12 percet hagy.

Távolítsa el a tartályokat a tartalommal 1 órán keresztül a hűtőszekrényben. Vegyünk 2 csészét, öntsük nyers masszát. Ez az egyik a klasszikus verzióban, és hozzáadunk 1-2 liter a második. Francia mustár és frissweed zöld. Alaposan keverjük.

A természetes termékekből főtt tejterméket a hűtőszekrényben legfeljebb 3 nap alatt tárolják. Válasszon ki egy helyet a fagyasztóból, tegye a sajtot egy üveg, kerámia vagy zománcozott tartályba, amely szorosan zárva van.

  • Olvasztott sajt fokhagymával és kaporral
  • Hagyja az asztalra a teljes hűtéshez. A hűtőszekrény eltávolítása után.
  • A francia mustár sajttal fűszeresebb lesz, és érdekesebbé válik.
  • Hagyományos recept
  • Olvasztott sajt kaporral és gombával
  • Számos lehetőség van az olvasztott sajt elkészítésére az otthoni túróból, de a legeredetibb - a kapor és a diplősek hozzáadásával.
  • Sertéshús a sütőben sült éles édes mártással
  • Túró - 450 g;

Főzés:

  • Só - 0,5 óra;
  • Champigons - 200 g;
  • Friss kapor - 10 g;
  • Növényi olaj - 30 ml;
  • Csirke tojás - 2 db.
  • Túró a megfelelő kapacitásba.
  • Ossza meg a krémes olajat.
  • Elalszik só és élelmiszer szóda.
  • A kapott tömeget egy merülő keverővel apróra vágjuk.
  • Tegye a keveréket melegen a vízfürdőn.
  • Időről időre a tál tartalmát össze kell keverni.

Rendszeres keverés közben folytassa a keveréket.

Egy óra múlva kiderül, hogy a puha, szelíd és húzza a tömeget, ami félreértésre van szükség.

Friss champignons finoman apróra vágva késsel. FRY a magas hő- és zöldségolajon.

Mielőtt eltávolítaná a tűzhelyet, adj hozzá zúzott kaporot. Törölje át a szitát a felesleges zsírok kötegéhez. Add hozzá a sajthoz, alaposan keverjük össze.

A természetes termékekből főtt tejterméket a hűtőszekrényben legfeljebb 3 nap alatt tárolják. Válasszon ki egy helyet a fagyasztóból, tegye a sajtot egy üveg, kerámia vagy zománcozott tartályba, amely szorosan zárva van.

  • Ossza meg a megfelelő edényben kapott terméket. Hűtsük le szobahőmérsékleten, enyhén ragasztják a fedelet.
  • Miután el kell távolítani a hűtőszekrényen.
  • A fényképen főtt terméket egy fotóval nagyon ízletes, és egyszerűen készül. A fő előny a természetes túró használata. Tekintsük, hogyan lehet olvasztott sajtot otthon a túróból fokhagymával és friss zöldekkel.
  • A reggelire olvadt sajt nagyon szelíd, ízletes és illatos.
  • Csokoládé olvasztott sajt
  • Az otthoni túróból készült olvasztott sajtot édes változatban készíthetjük. Egy ilyen desszertnek meg kell kóstolnia a kisgyermekeket.
  • Túró - 400-500 g;

Főzés:

  • Tej - 75 ml;
  • Krémes olaj - 50 g;
  • Cukor homok - 3-4 evőkanál. l.;
  • Kakaópor - 2 óra;
  • Fekete csokoládé - ​​90
  • Túró a tejhez való csatlakozáshoz.
  • Csiszoljon egy bútorozót, vagy hagyja ki a finom szitát.
  • Ossza meg a vajat, miután korábban több részre osztották. A termék ajánlott szobahőmérsékleten.
  • Tegye a tartályt a vízfürdőn.
  • Növényi keverés közbeni keverés.

Tipp!

Flip cukor. Keverjük össze mindent.

Adjon hozzá csokoládét szeletekre és kakaóporra.

Keverjük meg, várjon a csokoládé teljes feloldódására.

Добавить комментарий