ओवन में चिकन स्तन कैसे सेंकना: सबसे स्वादिष्ट व्यंजनों

उचित खाना पकाने के साथ ओवन में चिकन विशेष रूप से रसदार, निविदा, स्वादिष्ट है। एक उपयोगी छोटे कैलोरी पकवान पाने के लिए, इसकी नींव के लिए यह एक स्तन चुनने के लायक है। कारकास के इस हिस्से से, आप कई रोचक व्यंजन बना सकते हैं।

चिकन स्तन पट्टिका पूरी तरह से किसी भी marinades के साथ संयुक्त है - मेयोनेज़, तेज, मीठा। बेकिंग करते समय, आप इसे सब्जियों, डेयरी उत्पादों, मशरूम और यहां तक ​​कि फलों के साथ पूरक कर सकते हैं।

ओवन में 1 सर्वश्रेष्ठ चिकन स्तन व्यंजनों

चिकन स्तन विभिन्न तरीकों से तैयार किए जा सकते हैं: पूरी तरह से उपयोग करें, टुकड़ों में काट लें, पट्टिका की हड्डियों से हटाए गए।

मसालों और marinades के सभी प्रकार का उपयोग करके स्तन के तटस्थ स्वाद को आसानी से उज्ज्वल और समृद्ध किया जा सकता है। चिकन के साथ किसी भी प्रकार के मिर्च और हल्दी संयुक्त।

1.1 टमाटर और पनीर के साथ

सामग्री:

  • चिकन स्तन (पट्टिका) - 300 ग्राम;
  • टमाटर - 1 पीसी।;
  • ठोस / अर्द्ध ठोस पनीर - 80 ग्राम;
  • पनीर सॉस - 2 एच।;
  • लाल प्याज - 0.5 पीसीएस;
  • सागर नमक और काली मिर्च - स्वाद के लिए;
  • डिजॉन सरसों - 2 एच।;
  • सोया सॉस - 60 मिलीलीटर;
  • वनस्पति तेल - 1 बड़ा चम्मच। एल .;
  • ताजा अजमोद - 1 बीम;
  • नींबू का रस - 2 बड़ा चम्मच। एल .;
  • सूखी लहसुन - 0.5 एच।

खाना बनाना:

  1. एक। चिकन मांस कुल्ला। कागज तौलिए के साथ इसे लुभाने के लिए। अन्य सभी अवयवों को तैयार करें - प्याज साफ, हरियाली कुल्ला और सूखी।

  2. 2। त्वचा, फिल्मों से स्तन साफ़ करें। मांस के साथ अतिरिक्त वसा काट लें। स्तन को दो प्लेटों में काटें। एक फिल्म के साथ फिल्म को कोव करें और रसोई हथौड़ा से थोड़ा दस्तक दें, फिर सूखे लहसुन, समुद्री नमक और काली मिर्च के मिश्रण के साथ टुकड़े टुकड़े करें। वैकल्पिक रूप से, अन्य पसंदीदा seasonings का उपयोग किया जा सकता है।

  3. 3। डिजोन सरसों द्वारा तैयार किए गए पोल्ट्री स्लाइस को कवर किया गया। यदि घर का बना मांस का थोड़ा मीठा रोलिंग स्वाद पसंद करता है, तो आप ले सकते हैं और अमेरिकी कर सकते हैं।

  4. चार। एक गहरे कटोरे को मिलाकर आरामदायक में, सोया सॉस और नींबू का रस गठबंधन करें। परिणामी marinade में तैयार मांस को विसर्जित करने के लिए कम से कम 1 घंटे। इसे सावधानी से करना आवश्यक है, ताकि चिकन से सभी additives को धो न दें।

  5. पांच। बेकिंग के लिए एक फॉर्म तैयार करने के लिए निर्दिष्ट समय के बाद - पन्नी को कवर करने के लिए, उच्च गुणवत्ता वाले वनस्पति तेल की एक छोटी राशि में हानि। तुरंत ओवन चालू करें और इसे 180 डिग्री तक गर्म करें। एक कंटेनर में एक पन्नी मसालेदार चिकन पट्टिका के साथ रखो। पनीर सॉस वितरित करने के लिए टुकड़ों में ऊपर से। वैकल्पिक रूप से, आप इसे सामान्य मेयोनेज़ के साथ बदल सकते हैं।

  6. 6। पतले आधे छल्ले के साथ लाल प्याज काटें। चिकन स्लाइस पर वितरित करें।

  7. 7। टमाटर पतली प्लेटों में कटौती। लंच प्याज।

  8. आठ। सबसे छोटे डिवीजनों के साथ एक grater के साथ पीसने के लिए पनीर। टमाटर पर हर मांस के टुकड़े पर उदारतापूर्वक स्कैटर चिप्स।

  1. नौ। गर्म ओवन में आकार भेजें। एक ही तापमान पर पकवान को आधे घंटे से थोड़ा कम करें।

1.2 पनीर के तहत अनानास के साथ

सामग्री:

  • चिकन पट्टिका - 1 पीसी।;
  • डिब्बाबंद अनानास - 180 ग्राम;
  • पनीर - 100 ग्राम;
  • मेयोनेज़ - 40 ग्राम;
  • वनस्पति तेल - फॉर्म के स्नेहन के लिए;
  • नमक, जमीन काली मिर्च - स्वाद के लिए।

खाना बनाना:

  1. एक। धोने और स्तन की सूखापन को 2 भागों में काटें। प्रत्येक टुकड़े को दो खाद्य फिल्म परतों में लपेटें और एक विशेष हथौड़ा को हतोत्साहित करें। मुख्य बात यह है कि इसे अधिक नहीं करना है और मांस को खाली नहीं करना है।

  2. 2। सभी तरफ से नमक और काली मिर्च।

  3. 3। सबसे बड़ा grater का उपयोग कर खोने के लिए पनीर।

  4. चार। डिब्बाबंद अनानास एक कोलंडर पर बाहर निकलते हैं। प्रतीक्षा करें जबकि सिरप सवारी। छोटे मनमाना टुकड़ों में फल काट लें।

  5. पांच। तैयार किए गए गर्मी प्रतिरोधी रूप में तैयार पट्टिका को गोली मारो।

  6. 6। शीर्ष कवर मांस मेयोनेज़।

  7. 7। पट्टिका पर अनानास के टुकड़े वितरित करें।

  8. आठ। कसा हुआ पनीर के साथ छिड़कना।

  9. नौ। बेक डिश 190 डिग्री पर 30-35 मिनट। तत्परता को ऊपर से पनीर की कठोर क्रस्ट द्वारा निर्धारित किया जा सकता है।

यह सलाद के पत्तों पर एक इलाज करने के लिए बनी हुई है।

आप अनानास के साथ अनानास और एक स्वतंत्र रूप से पकवान के रूप में, एक साइड डिश के बिना खिला सकते हैं।

1.3 केफिर मारिनडे के तहत

सामग्री:

  • चिकन स्तन - 500 ग्राम;
  • केफिर (2.5%) - 200 मिलीलीटर;
  • लहसुन - 2-3 दांत;
  • वनस्पति तेल - फ्राइंग के लिए;
  • किसी भी ताजा हिरन, नमक, काली मिर्च, मसालों - स्वाद के लिए।

खाना बनाना:

  1. एक। स्तन (हड्डी के बिना) बड़े हिस्से के टुकड़े काट लें। उनमें से प्रत्येक को कुल्ला और सूखा। मसालों द्वारा चुने गए नमक, काली मिर्च।
  2. 2। शांत केफिर डालो। इस रूप में कम से कम 1 घंटे में छोड़ दें। पूरी रात रेफ्रिजरेटर में marinade में मांस को हटाने की सिफारिश की जाती है।
  3. 3। एक कास्ट आयरन स्किलेट पर पहले से गरम वनस्पति तेल। एक भूख सुनहरे क्रस्ट को भूखे चिकन के टुकड़े पर फ्राइये। केफिर से पक्षी को सूखना भी महत्वपूर्ण है।
  4. चार। पैन से थोड़ी मात्रा में तेल के साथ रम्मी मांस को गर्मी प्रतिरोधी आकार में रखें।
  5. पांच। ऊपर से, लहसुन को छोटे क्यूब्स के साथ कटा हुआ डालो।
  6. 6। केफिर से स्वाद के लिए marinade नमक से शेष है। इसके लिए एक बारीक कटा हुआ ताजा साग जोड़ें। सब कुछ मिलाएं। उपरोक्त चिकन से परिणामी मिश्रण डालो।
  7. 7। ओवन में सेंकना व्यंजन 17-20 मिनट। इस समय के दौरान, सॉस को सर्कल चाहिए, लेकिन पूरी तरह से वाष्पित नहीं होना चाहिए।

गिंगर के साथ सोयाबीन सॉस में 1.4

सामग्री:

  • चिकन स्तन - 400 ग्राम;
  • बल्गेरियाई काली मिर्च (लाल या पीला) - 250 ग्राम;
  • कुचल अदरक - 10 ग्राम;
  • सोया सॉस - 3 बड़ा चम्मच। एल .;
  • लहसुन - 3-4 दांत;
  • वनस्पति तेल - फ्राइंग के लिए;
  • नमक आधा चम्मच है।

खाना बनाना:

  1. एक। चिकन धोएं, सूखा, यदि आवश्यक हो, तो हड्डी काट लें। मध्यम टुकड़ों पर कटौती और वनस्पति तेल की एक छोटी राशि पर थोड़ा तलना। मांस की पूर्ण तैयारी प्राप्त करने की कोई आवश्यकता नहीं है - स्लाइस पर एक छोटी गेंदबाजी की प्रतीक्षा करने के लिए पर्याप्त है।
  2. 2। बल्गेरियाई मिर्च से फल काटने के लिए, बीजों को साफ करें। सब्जियों को कुल्ला और बड़े स्ट्रोक में काट लें।
  3. 3। चिकन के साथ काली मिर्च मिलाएं। लहसुन को कुचलने, छील और बारीक कटा हुआ या grated अदरक जड़ जोड़ें। सोया सॉस डालो।
  4. चार। सब कुछ अच्छी तरह मिलाएं और गर्मी प्रतिरोधी रूप में जाएं।
  5. पांच। अग्रिम में 180 डिग्री ओवन के लिए पहले से गरम करें।
  6. 6। मांस और सब्जियों की नरमता से भरा 20-25 मिनट पहले सेंकना।

एक गर्म पकवान की सेवा करें। आप उबले हुए चावल को एक गार्निश के रूप में पका सकते हैं।

आलू और लहसुन के साथ 1.5

सामग्री:

  • चिकन ठंडा स्तन - 600 ग्राम;
  • खट्टा क्रीम - 100 ग्राम;
  • लहसुन - 3-4 दांत;
  • आलू - 6-8 टुकड़े;
  • मलाईदार तेल - 40 ग्राम;
  • जैतून का तेल - 30 मिलीलीटर;
  • टमाटर का पेस्ट - 1 बड़ा चम्मच। एल .;
  • नमक, जीरा, सुगंधित काली मिर्च - स्वाद के लिए।

खाना बनाना:

  1. एक। त्वचा के साथ चिकन स्तन के साथ निकालें, हड्डियों को हटा दें। प्रत्येक दो भागों में कटौती।
  2. 2। एक बड़े कटोरे में मांस साझा करें। कुचल जीरा, काली मिर्च, नमक, grated या कुचल लहसुन जोड़ें। खट्टा क्रीम छुपा। अपने हाथों में अच्छी तरह से हिलाओ।
  3. 3। इस रूप में कम से कम 40 मिनट में मांस छोड़ दें।
  4. चार। आलू पूरी तरह से धो और साफ। क्यूब्स में कटौती। अतिरिक्त तरल पदार्थ से खोजें।
  5. पांच। एक अलग कटोरे में आलू के cubes डालो। ठोस नमक और काली मिर्च। जैतून का तेल जोड़ें। सब कुछ अच्छी तरह मिलाएं।
  6. 6। गर्मी प्रतिरोधी आकार के लिए आलू भेजें। पूरे टैंक में वितरित करें। मसालेदार चिकन स्तनों को विघटित करने के बाद।

200 डिग्री के तापमान पर 55-65 मिनट का एक पकवान तैयार करें। पूर्ण तत्परता से 10 मिनट पहले, आप ग्रिल फ़ंक्शन को सक्रिय कर सकते हैं।

1.6 मशरूम के साथ आटा में

सामग्री:

  • पफ पेस्ट्री - 500 ग्राम;
  • चिकन स्तन - 2 पीसी।;
  • अंडे की जर्दी - 1 पीसी।;
  • Champignons - 200 ग्राम;
  • प्याज - 2 पीसी।;
  • वनस्पति तेल - भरने के फ्राइंग के लिए;
  • नमक और मसालों - स्वाद के लिए।

खाना बनाना:

  1. एक। स्तन कुल्ला और सूखा। प्रत्येक में 2 भागों में कटौती। मांस के टुकड़े थोड़ा हथौड़ा छोड़ देते हैं, नमक और मसालों के साथ छिड़कते हैं। एक दूसरे पर रखो और छोड़ दें जब तक शेष अवयव तैयार नहीं होंगे।
  2. 2। धनुष को साफ करें, छोटे क्यूब्स में कटौती करें। एक हल्की सुनहरी छाया के लिए तलना।
  3. 3। लुका के लिए मशरूम के छोटे टुकड़े उठाओ। जब तक सभी तरल चैंपिग्नन से वाष्पित हो जाते हैं तब तक फ्राई उत्पाद एक साथ।
  4. चार। रॉस्टर नमक। इसमें मसालों को जोड़ें।
  5. पांच। पैकेज से निर्देशों के अनुसार, पफ पेस्ट्री प्रदर्शित करता है। थोड़ा रोल। प्लास्ट 4 भागों में कटौती।
  6. 6। स्तन से तैयार पट्टिका में, मशरूम भुनाई के हिस्से को पूरा करने के लिए। परीक्षण के आधार पर भरने के साथ मांस रखें।
  7. 7। वर्कपीस के किनारों को लपेटें, उन्हें पानी से चिकनाई करें, ध्यान से इसे ठीक करें।
  8. आठ। परिणामी "लिफाफे" व्हिप्ड जर्दी को चिकनाई करें।
  9. नौ। ओवन में 180 डिग्री पर 20 मिनट के लिए सेंकना।

आप मशरूम सॉस के साथ ऐसा बेकिंग जोड़ सकते हैं। ऐसा करने के लिए, प्याज के साथ अधिक मशरूम को तलना, खट्टा क्रीम, नमक के साथ मिश्रण करना और द्रव्यमान को एक छोटे सॉस पैन में उबालना आवश्यक होगा।

1.7 चिकन स्तन के साथ बैंगन

सामग्री:

  • बैंगन - 6 पीसी।;
  • उबला हुआ चिकन स्तन - 1 पीसी।;
  • अजमोद - 1/2 बीम;
  • लहसुन - 2 दांत;
  • खट्टा क्रीम (20%) - 1 बड़ा चम्मच ;;
  • वनस्पति तेल - 3 बड़ा चम्मच। एल .;
  • नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए।

खाना बनाना:

  1. एक। पहले से 180-190 डिग्री तक ओवन को गर्म करें।
  2. 2। बैंगन धो और सूखा। कई जगहों पर एक कांटा के लिए पियर्स सब्जियां, वनस्पति तेल के साथ स्नेहक।
  3. 3। बेकिंग पन्नी के साथ थोड़ा बेकिंग ट्रे। उस पर तैयार सब्जियों को रखें। नरम होने तक बैंगन सेंकना। तैयारी का सही समय फल और ओवन के आकार पर निर्भर करता है। औसतन, पूरी प्रक्रिया लगभग आधा घंटा है।
  4. चार। तैयार सब्जियां शांत। प्रत्येक कट में कटौती। धीरे-धीरे चम्मच मांस को हटा दें, बैंगन पूर्णांक की दीवारों को छोड़ दें।
  5. पांच। स्तन कट मांस से। इसे लघु क्यूब्स के साथ पीस लें। कटा हुआ अजमोद, कुचल लहसुन और बैंगन लुगदी के टुकड़े के साथ मिलाएं।
  6. 6। नमक और मिर्च।
  7. 7। बेक्ड सब्जियों से "नाव" के परिणामी द्रव्यमान को खेती करें।
  8. आठ। धोया बेकिंग ट्रे पर रिक्त स्थान रखें।
  9. नौ। खट्टा क्रीम भरने के साथ बैंगन डालने के लिए शीर्ष।

ओवन में एक डिश 35-45 मिनट तैयार करें। इष्टतम तापमान 180-190 डिग्री है।

1.8 हनी-सोयाबीन सॉस में

सामग्री:

  • स्तन पट्टिका - 3 पीसी।;
  • सोया सॉस - 6 बड़ा चम्मच। एल .;
  • प्राकृतिक मधुमक्खी शहद - 1 बड़ा चम्मच। एल .;
  • ताजा लहसुन - 4 दांत;
  • चिकन के लिए नमक और मसाला - स्वाद के लिए;
  • सब्जी तेल - स्नेहन पन्नी के लिए।

खाना बनाना:

  1. एक। पट्टिका कुल्ला। चिकन खोजें और गहरे व्यंजनों में बाहर रखें।
  2. 2। सोया सॉस के साथ पक्षी मांस डालो। यह मामूली नमकीन और additives के बिना होना चाहिए।
  3. 3। चिकन के लिए मांस के लिए कुरकुरा लहसुन और मसाला जोड़ें। कुछ परिचारिका भी नमक जोड़ते हैं, लेकिन आमतौर पर यह सोया सॉस में पर्याप्त हो जाता है।
  4. चार। आधा शहद जोड़ें। सभी को मिलाएं, मांस में पूरी तरह से रगड़ें।
  5. पांच। इस रूप में, पक्षी 40-45 मिनट कटा हुआ है (इस समय ओवन पहले से ही 1 9 0 डिग्री तक गर्म हो सकता है)।
  6. 6। प्रत्येक व्यक्ति के लिए पक्षियों का एक टुकड़ा पन्नी का एक अलग कटौती तैयार करने के लिए। उन्हें कम से कम वनस्पति तेल के साथ लाओ।
  7. 7। चिकन मांस के एक टुकड़े पर हर रिक्त पर साझा करें। काली मिर्च के साथ छिड़कना।
  8. आठ। शेष शहद के साथ चिकन लॉन्च करें। कसकर लपेटो पन्नी।
  9. नौ। वर्कपीस को 45-50 मिनट के लिए ओवन में भेजें।
  10. 10। पन्नी को तैनात करने और मांस के टुकड़े मुड़ने के लिए तत्परता से लगभग 5-7 मिनट पहले। इस चरण में, आप ओवन में "ग्रिल" फ़ंक्शन को सक्रिय कर सकते हैं।

वैकल्पिक रूप से, आखिरी मिनटों में, आप शेष marinade द्वारा स्तन डाल सकते हैं। इस मामले में, चिकन मूल मीठे सॉस के साथ तुरंत तैयार होगा। यह आहार निकलता है। कैलोरी डिश प्रति 100 ग्राम 119 किलोग्राम है।

1.9 नींबू और मसाले के साथ

सामग्री:

  • चिकन स्तन - 300 ग्राम;
  • मलाईदार तेल - 50 ग्राम;
  • ताजा लहसुन - 3 दांत;
  • थाइम - 1/2 घंटे;
  • Paprika - 1/2 घंटे;
  • चिकन शोरबा - 1/2 कला;
  • क्रीम 20% - 1/2 कला;
  • ठोस पनीर - 100 ग्राम;
  • वनस्पति तेल - भुना हुआ मांस के लिए;
  • नींबू - 1 पीसी।;
  • नमक स्वादअनुसार;
  • पालक - 40 ग्राम।

खाना बनाना:

  1. एक। पानी के नीचे एक बड़े स्तन को कुल्ला, सूखा। दो हिस्सों में कटौती।
  2. 2। गोल्डन छाया प्रकट होने तक प्रत्येक व्यक्तिगत टुकड़ा गर्म वनस्पति तेल पर नमकीन और तलना होता है।
  3. 3। बेकिंग कंटेनर में स्तन को गोली मारो।
  4. चार। फ्राइंग पैन से शेष तेल और मांस का रस डालना नहीं पड़ता है। मलाईदार तेल, पेपरिका, लहसुन के छोटे क्यूब्स और थाइम जोड़ें। सामग्री को हलचल करें और 2 मिनट एक साथ पकाएं।
  5. पांच। एक फ्राइंग पैन में शोरबा और क्रीम भेजें। सॉस नमक करें और 3-4 मिनट धीमी आग पर पकाएं।
  6. 6। नींबू से, ज़ेस्ट को मिटाने के लिए एक छोटा grater, और रस के बाकी हिस्सों में पैन में निचोड़ने के लिए रस।
  7. 7। सॉस को हिलाओ और इसे स्तन में डालो।
  8. आठ। 180 डिग्री पर 180 डिग्री पर ओवन में पकवान को सेंकना।
  9. नौ। इस समय, पनीर बारीक खो गया है, पालक काट लें। उन्हें एक साइट्रस बहन के साथ मिलाएं। पाप्रिक जोड़ें।
  10. 10। स्तनों पर परिणामी सुगंधित द्रव्यमान साझा करें, जो पहले से ही सॉस के हिस्से को अवशोषित कर चुके हैं।
  11. ग्यारह। एक ही तापमान पर एक घंटे का एक और चौथाई पकवान तैयार करें।

किसी भी साइड डिश के साथ इलाज करें। आप इसे बेकिंग के बाद फॉर्म में शेष सॉस में जोड़ सकते हैं।

एक सब्जी तकिया पर 1.10 (हड्डी पर)

सामग्री:

  • बड़े चिकन स्तन - 1 पीसी।;
  • टमाटर - 1 पीसी।;
  • आलू - 6-7 टुकड़े;
  • किसी भी रंग की मिर्च - 2 फली;
  • प्याज - 1 सिर;
  • ठोस / अर्द्ध ठोस पनीर - 150 ग्राम;
  • चिकन शोरबा - 1.5 बड़ा चम्मच ;;
  • वनस्पति तेल - फॉर्म के स्नेहन के लिए;
  • नमक, मसाले - स्वाद के लिए;
  • ताजा साग - तैयार व्यंजनों को सजाने के लिए।

खाना बनाना:

  1. एक। ओवन को 190 डिग्री तक गर्म करने के लिए रखें।
  2. 2। बेकिंग के लिए आयताकार आकार धो लें।
  3. 3। आलू साफ और पतली सर्कल में कटौती। एक गहरे कटोरे को भेजें।
  4. चार। आलू पतली सेमिनिंग प्याज, मनमाने ढंग से कटा हुआ काली मिर्च, टमाटर के टुकड़े में जोड़ें।
  5. पांच। सब्जी द्रव्यमान को नमक करें, इसे मसालों को जोड़ें और अच्छी तरह मिलाएं।
  6. 6। तैयार रूप में सब्जियों से एक "तकिया" साझा करें। ऊपर से वनस्पति तेल के साथ छिड़के।
  7. 7। चिकन स्तन धो लें। इससे त्वचा को हटा दें। नमक, मसाले और तेल grate। इस रूप में चिकन को 40 मिनट तक छोड़ने की सलाह दी जाती है।
  8. आठ। सब्जियों के ऊपर पासा पर स्तन डालें।
  9. नौ। तुरंत एक गिलास नमकीन शोरबा के साथ सामग्री डालो। बेकिंग की प्रक्रिया में चिकन को पानी देने के लिए शेष तरल पदार्थ।
  10. 10। 40-45 मिनट के लिए ओवन को भेजें।

पनीर को फ्लोट करने के लिए तत्परता से लगभग 10 मिनट पहले। इसे पूरी तरह से पिघला दें। तैयार पकवान कुचल साग को सजाने के लिए।

1.11 सब्जियों और तुलसी के साथ

सामग्री:

  • चिकन स्तन - 3 पीसी।;
  • डिब्बाबंद लाल मिर्च - 200 ग्राम;
  • डिब्बाबंद टमाटर - 200 ग्राम;
  • ताजा निचोड़ा हुआ संतरे का रस - 120 मिलीलीटर;
  • नींबू का रस - 50 मिलीलीटर;
  • ताजा लहसुन - 2-3 दांत;
  • ताजा तुलसी - 10-12 पत्तियां;
  • मलाईदार तेल - 1/3 बड़ा चम्मच;
  • नमक और जमीन काली मिर्च - स्वाद के लिए।

खाना बनाना:

  1. एक। हड्डी के बिना कुल्ला और सूखे चिकन स्तन। उन्हें आयताकार आकार के छोटे हिस्से के टुकड़ों के साथ काटें।
  2. 2। डिब्बाबंद काली मिर्च स्लाइस में कटौती। टमाटर थोड़ा रोलिंग तनाव। यदि आवश्यक हो, तो त्वचा को उनके साथ हटा दें। सब्जियां डिब्बाबंद का उपयोग करने के लायक हैं, अपने रस में। स्वाद के लिए उन्हें नमक और काली मिर्च जोड़ें।
  3. 3। एक अलग पकवान में, ताजा निचोड़ा हुआ साइट्रस रस मिलाएं। उनके लिए कुचल ताजा लहसुन जोड़ें। वैकल्पिक रूप से, इसे पूरी तरह से समाप्त या कम / बढ़ाया जा सकता है।
  4. चार। आधा रस गर्मी प्रतिरोधी आकार में डालो। चिकन मांस, सब्जियां, पूर्व-धोया और ताजा (हरा) बेसिलिका के सूखे पुस्तिकाओं का एक टुकड़ा भी है।
  5. पांच। ऊपर से सभी नमक और काली मिर्च छिड़कें। शेष रस छुपा।
  6. 6। मलाईदार तेल छोटे टुकड़ों में कटौती। एक चिकन पर ऊपर से वितरित करें।
  7. 7। 180 डिग्री पर ओवन में बेक्ड करने के लिए एक डिश भेजें। खाना पकाने का समय आधे घंटे से थोड़ा कम है।

सब्जियों और मूल सॉस के साथ तैयार चिकन की सेवा करें। व्यवहार उबले हुए चावल के साथ स्वादिष्ट हैं।

1.12 खट्टा क्रीम में prunes के साथ स्तन पट्टिका का रोल

सामग्री:

  • चिकन पट्टिका (स्तन) - 600 ग्राम;
  • हड्डियों के बिना सूखे prunes - 10 पीसी।;
  • ताजा लहसुन - 3 दांत;
  • खट्टा क्रीम (20%) - 200 मिलीलीटर;
  • चिकन अंडे - 1 पीसी।;
  • नमक और मसाला - स्वाद के लिए।

खाना बनाना:

  1. एक। गर्म पानी के साथ अच्छी तरह से कुल्ला प्रिंट करें और 20 मिनट तक भिगो दें।
  2. 2। चिकन पट्टिका पतली प्लेटों में कटौती, धीरे-धीरे एक रसोई हथौड़ा के साथ फिल्म के माध्यम से दो पक्षों से डिस्कनेक्ट करें।
  3. 3। नमक और पसंदीदा मसाले को समझने के लिए प्रत्येक परिणामस्वरूप स्लाइस। ऊपर से तितरला ताजा लहसुन कुचल।
  4. चार। नरम prunes के अंदर। इसे छोटे टुकड़ों के साथ काटें।
  5. पांच। प्रत्येक चिकन रिकॉर्ड पर सूखे फलों के हिस्से पर साझा करें।
  6. 6। घने रोल के साथ रिक्त स्थान बारी। प्रत्येक टूथपिक या रिक्ति को सुरक्षित करें।
  7. 7। मांस को बेकिंग रूप में डालने के लिए।
  8. आठ। अलग-अलग व्यंजनों में बाहर निकलने के लिए खट्टा क्रीम। कच्चे अंडे से जुड़ें। थोड़ा हराया। नमक।
  9. नौ। परिणामी खट्टा क्रीम कवर चिकन रोल।
  10. 10। उन्हें 180 डिग्री तक गर्म, ओवन को भेजें। 35-45 मिनट सेंकना।

तैयार रोल को हल्के स्वाद के साथ नरम, सौम्य बनाया जाता है। सेवा करने से पहले, आपको उन्हें छोटे टुकड़ों में काटने की जरूरत है।

1.13 चिकन स्तन के साथ स्कैबिंग

सामग्री:

  • युवा Zucchini - 1 पीसी।;
  • चिकन स्तन - 300 ग्राम;
  • लहसुन - 1 दांत;
  • ठोस पनीर - 100 ग्राम;
  • क्लासिक मेयोनेज़ - 1 बड़ा चम्मच। एल .;
  • नमक और मसाले - स्वाद के लिए;
  • ताजा हरियाली - 1/2 बीम।

खाना बनाना:

  1. एक। ज़ुचिनी की देखभाल को अच्छी तरह से धो लें। टिप्स काट लें। यदि सब्जी युवा है, तो आप इसे त्वचा के साथ पका सकते हैं।
  2. 2। पतली लंबी प्लेटों के साथ उबचिनी काट लें। प्रत्येक मोटाई को 6-7 मिमी से अधिक नहीं निकलता है।
  3. 3। एक बेकिंग ट्रे पर सब्जियों की प्लेटें रखें, जो तेल वाले चर्मपत्र से ढकी हुई है, और ओवन में 10 मिनट सेंकना, पूर्व-विघटित 160 डिग्री तक। इस समय के दौरान, उबचिनी नरम हो जाएगी, और यह रोल में बदलने के लिए आरामदायक होगा।
  4. चार। तैयार सब्जी प्लेटें ओवन से निकालें। ठंडा।
  5. पांच। चिकन पट्टिका हड्डी से निकालें और पतली लंबी प्लेटों में काट लें। नमक और काली मिर्च का मांस। रसोई हथौड़ा को हल्के से त्यागें।
  6. 6। प्रत्येक सब्जी प्लेट के एक छोर पर, चिकन के हिस्से को बाहर निकालें। ऊपर से कुछ कुचल लहसुन और नमकीन मेयोनेज़ जोड़ने के लिए। कसा हुआ पनीर और किसी भी कुचल हरियाली के साथ छिड़कना।
  7. 7। घने रोल के साथ रिक्त स्थान बारी। लंबे लकड़ी के स्पैंक्स का उपयोग करके सुरक्षित रूप से ठीक करें। इस तरह के एक कंकाल पर एक बार 2-3 रोल पर लुढ़काया जा सकता है।
  8. आठ। एक धोया बेकिंग शीट या गर्मी प्रतिरोधी आकार में भरने के साथ Zucchini साझा करें। ओवन में भोजन सेंकना, 160 डिग्री तक गर्म। इष्टतम समय 35-45 मिनट है।

समाप्त रोल को गर्म और ठंडे स्नैक्स के रूप में परोसा जा सकता है। वे skewers पर सही मेज पर शानदार दिखते हैं।

1.14 आस्तीन में टमाटर और पनीर के साथ

सामग्री:

  • चिकन स्तन (पूरी तरह से) - 1 पीसी;
  • टमाटर - 1 पीसी।;
  • ठोस / अर्द्ध ठोस पनीर - 150 ग्राम;
  • बालक के लिए नमक और मसाले - स्वाद के लिए।

खाना बनाना:

  1. एक। कुल्ला और चिकन स्तन सूखें। उसकी त्वचा के साथ निकालें।
  2. 2। मांस की पूरी सतह पर गहरी अनुप्रस्थ कटौती होती है।
  3. 3। नमक और चयनित मसालों के साथ पक्षी को स्पर्श करें, ध्यान से मांस पर कटौती का इलाज करें। इस उद्देश्य के लिए उपयुक्त कुरकुमा: यह तैयार डिश का रंग और भी भूख लगी होगी।
  4. चार। टमाटर सर्कल में कटौती। खोने के लिए पनीर बड़ा।
  5. पांच। प्रत्येक चीरा में टमाटर का टुकड़ा लगाने और भागों पर एक कटा हुआ पनीर जोड़ने के लिए।
  6. 6। शेष कसा हुआ पनीर ऊपर से डाला जाता है।
  7. 7। बेकिंग के लिए तैयार चिकन स्तन को आस्तीन में रखें।
  8. आठ। इसके विपरीत इसे रखें।
  9. नौ। 190-200 डिग्री पर एक इलाज सेंकना। इष्टतम समय 30-35 मिनट है।

आलू के कोट में 1.15

सामग्री:

  • चिकन पट्टिका - 4 पीसी।;
  • गैर वसा खट्टा क्रीम (15%) - 4 बड़ा चम्मच। एल .;
  • मध्यम आकार के आलू - 6 पीसीएस;
  • प्याज - 2 पीसी;
  • चिकन अंडे - 3 पीसीएस।;
  • लहसुन - 3 दांत;
  • नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए;
  • वनस्पति तेल - फॉर्म के स्नेहन के लिए।

खाना बनाना:

  1. एक। चिकन पट्टिका कुल्ला, सूखा और क्लोज-अप में कटौती। थोड़ा हतोत्साहित मांस। नमक और मिर्च।
  2. 2। बेकिंग फॉर्म के नीचे एक पन्नी शीट रखना और इसे वनस्पति तेल की थोड़ी मात्रा के साथ लपेटना।
  3. 3। छील से आलू साफ़ करें और बड़े को खो दें। सब्जी चिप्स से स्टार्च दबाएं। नमक और मिर्च।
  4. चार। आलू द्रव्यमान खट्टा क्रीम, कच्चे अंडे, कुचल लहसुन और बारीक कटा हुआ प्याज में जोड़ें।
  5. पांच। सामग्री को अच्छी तरह से मिलाएं। पन्नी के साथ आकार में आधा आलू का मिश्रण।
  6. 6। ऊपर से चिकन मांस को विघटित करें। सभी आलू के अवशेषों कोव। डिश की पूरी सतह पर इसे समान रूप से वितरित करें।
  7. 7। एक ओवन को भेजें, 170 डिग्री, 45-50 मिनट तक गरम करें। एक कठोर क्रस्ट की सतह पर उपस्थिति से पहले तैयार करें।

मेज पर सेवा करने से पहले, टुकड़ों में कटौती। वैकल्पिक रूप से, आप तुरंत इसे भाग तैयार कर सकते हैं।

1.16 मशरूम और पनीर के साथ

सामग्री:

  • चिकन पट्टिका - 900 ग्राम;
  • शुद्ध Champignons - 350 ग्राम;
  • ठोस पनीर - 150 ग्राम;
  • वनस्पति तेल - 20 मिलीलीटर;
  • ताजा लहसुन - 2 दांत;
  • नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए।

खाना बनाना:

  1. एक। बारीक कटाई धोया मशरूम।
  2. 2। पनीर सबसे बड़े डिवीजनों के साथ एक grater पर खो देंगे और इसे कुचल champignons के साथ मिल जाएगा। नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए।
  3. 3। कुल्ला और सूखी चिकन। नमक और काली मिर्च के साथ प्रत्येक तरफ से समझें। पट्टिका के प्रत्येक टुकड़े में, "जेब" प्राप्त करने के लिए एक चीरा बनाते हैं। इसे पनीर और मशरूम भरने के साथ भरें। ठोस, पिघला हुआ पनीर के बजाय इस तरह के नुस्खा के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है। यदि आवश्यक हो, तो टूथपिक्स के साथ रिक्त स्थान को समेकित करें।
  4. चार। बारीक लहसुन काट लें और इसे वनस्पति तेल के साथ एक गर्मी प्रतिरोधी फ्राइंग पैन में डालें। शुष्क गोल्डन क्रस्ट को भरने के साथ तलना चिकन। यह प्रत्येक तरफ 2 मिनट के लिए पर्याप्त होगा।
  5. पांच। इस समय, ओवन को 180 डिग्री तक गर्म करें। सभी सामग्री के साथ एक फ्राइंग पैन को पुनर्व्यवस्थित करने के लिए।
  6. 6। 35-40 मिनट का एक डिश तैयार करें।

Champignons के बजाय, आप मिश्रित वन मशरूम का उपयोग कर सकते हैं। इस मामले में, उन्हें 20-25 मिनट के लिए पहले से गरम करने की आवश्यकता होगी।

सोया सॉस और तिल के साथ 1.17

सामग्री:

  • चिकन पट्टिका (स्तन) - 800 ग्राम;
  • लाइट तिल - 300 ग्राम;
  • सोया सॉस - 3 बड़ा चम्मच। एल .;
  • चिकन अंडे - 2-3 पीसी।;
  • ब्रेड क्रशर - 2 बड़ा चम्मच। एल .;
  • ताजा नींबू का रस - 1 बड़ा चम्मच। एल .;
  • गेहूं का आटा - 100 ग्राम;
  • करी, नमक और काली मिर्च - स्वाद के लिए;
  • चिकन शोरबा - 1/2 कला;
  • वनस्पति तेल - फ्राइंग के लिए।

खाना बनाना:

  1. एक। कुल्ला और स्तन पट्टिका को सूखा। इसे चौड़ी धारियों के साथ काटें।
  2. 2। ताजा निचोड़ा हुआ नींबू के रस और सोया सॉस के मिश्रण के साथ चिकन मांस डालो। वहां आप सभी मसालों और नमक जोड़ते हैं।
  3. 3। सबकुछ अच्छी तरह मिलाएं, एक फिल्म के साथ कवर करें और मेज पर 20 मिनट पर मसालेदार मिनट छोड़ दें।
  4. चार। एक प्लेट पर आटा डालो, दूसरे में - तिल के साथ एक क्रैक किए गए टुकड़े मिश्रित।
  5. पांच। एक अलग व्यंजन में, कच्चे अंडे की सामग्री डालो। उन्हें एक चुटकी और नमक के साथ मारो।
  6. 6। एक फ्लैट प्लेट पर आटा डालना। दूसरे पर - ब्रेडक्रंब, तिल के साथ मिश्रित।
  7. 7। गहरे फ्राइंग पैन में तेल की एक छोटी मात्रा में गर्मी।
  8. आठ। चिकन के स्लाइस पहले आटा में कटौती, फिर अंडे में और तिल में ब्रेडक्रंब के साथ डुबकी।
  9. नौ। प्रत्येक पक्ष पर गुलाबी और सुनहरे छाया के लिए पहले से गरम तेल में वर्कपीस फ्राइये।
  10. 10। एक फ्राइंग पैन से उड़ना अतिरिक्त तेल है। चिकन शोरबा जोड़ें।
  11. ग्यारह। एक घंटे की एक चौथाई तक ओवन को कैपेसिटेंस भेजें ताकि मांस अंत में तैयार हो जाए, यह नरम और सौम्य हो गया।

आप एक प्यारे साइड डिश के साथ एक चिकन की सेवा कर सकते हैं। टमाटर पेस्ट के आधार पर अपने तेज सॉस के साथ स्वादिष्ट .

1.18 पनीर, काली मिर्च और अजमोद के साथ चिकन स्तन रोल

सामग्री:

  • चिकन स्तन पट्टिका - 600 ग्राम;
  • मीठे बल्गेरियाई काली मिर्च (लाल और पीला) - 1/2 पॉड;
  • ठोस / अर्द्ध ठोस पनीर - 150 ग्राम;
  • ताजा अजमोद साग - 1/2 बीम;
  • क्रंब या आटा - रोटी के लिए;
  • अंडे - 1 पीसी।;
  • वनस्पति तेल - फ्राइंग के लिए;
  • नमक और मसालों - स्वाद के लिए।

खाना बनाना:

  1. एक। भाग प्लेटों में धोया और सूखा पट्टिका कटौती। प्रत्येक नमकीन, मसालों के साथ grate और थोड़ा सा हराया।
  2. 2। खट्टा क्रीम के रिक्त स्थान को लपेटने के लिए शीर्ष, कटा हुआ अजमोद और बारीक कसा हुआ पनीर के साथ छिड़कना।
  3. 3। काली मिर्च लंबे गांठ में कटौती। चिकन प्लेटों पर दो रंगों की सब्जी के टुकड़ों को रखना।
  4. चार। घने रोल के साथ रिक्त स्थान बारी।
  5. पांच। चिकन या चीनी क्रंब भरने के साथ चिकन के लिए, जिसके बाद एक व्हीप्ड अंडे में डुबकी लगाना। यह पकवान को नरम और रसदार बना देगा। यदि आप इसके विपरीत आते हैं, तो यह कुरकुरा हो जाएगा।
  6. 6। पहली बार एक सुनहरे क्रस्ट प्रकट होने तक पहले से गरम तेल के साथ एक फ्राइंग पैन पर रोल करता है।
  7. 7। फिर 150 डिग्री पर ओवन में एक और 15 मिनट के लिए खाना बनाना जारी रखें।

केचप और सब्जी सलाद के साथ मेज पर तैयार चिकन रखो।

1.19 पपीता के साथ शहद-शराब marinade के तहत

सामग्री:

  • चिकन स्तन - 4 पीसी।;
  • परिपक्व पपीता - 1 पीसी।;
  • प्याज - 1 पीसी।;
  • दही पनीर - 100 ग्राम;
  • लाइट तुलसी - 1 बीम;
  • सूखी सफेद शराब - 100 मिलीलीटर;
  • प्राकृतिक मधुमक्खी शहद - 1 बड़ा चम्मच। एल .;
  • केचप - 50 मिलीलीटर;
  • मलाईदार तेल - 30 ग्राम;
  • जैतून का तेल - 20 मिलीलीटर;
  • नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए।

कदम से खाना पकाने कदम:

  1. एक। छील और हड्डियों से पपीता को साफ करें, शेष लुगदी छोटे क्यूब्स में कटौती।
  2. 2। फल पीसने वाले प्याज और तुलसी के आधे में जोड़ें।
  3. 3। कुटीर पनीर का मिश्रण भरें। स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च मिलाएं।
  4. चार। अलग-अलग केचप, शराब और तरल शहद मिलाएं।
  5. पांच। कुल्ला और शुष्क स्तन। बीच में "जेब" बनाने के लिए। शराब के मिश्रण को रगड़ें और 40 मिनट के लिए छोड़ दें।
  6. 6। पपीता, शेष तुलसी, लहसुन और जैतून का तेल से हड्डी के ब्लेंडर को अलग-अलग खींचें।
  7. 7। पनीर के साथ मसालेदार स्तनों के मिश्रण की खेती। मलाईदार तेल पर गुलाबी के लिए पाक धागे और तलना के साथ उन्हें सुरक्षित करें।
  8. आठ। बेकिंग के लिए फॉर्म में स्थानांतरण। शेष शराब marinade डालो। शीर्ष पर ब्लेंडर से मिश्रण के साथ मिलाएं।
  9. नौ। ओवन में फर्नेस पकवान 17-20 डिग्री 170 डिग्री पर है।

यह उत्सव तालिका के लिए व्यवहार का मूल विकल्प है। पपीता को अनानास द्वारा प्रतिस्थापित किया जा सकता है।

खाना पकाने की 2 विशेषताएं

ओवन में बेकिंग के लिए यह केवल ठंडा चिकन पट्टिका का उपयोग करने के लायक है। यदि उत्पाद जमे हुए है, तो अंत में मांस सूखने के लिए बाहर हो सकता है।

यदि आप एक कोमल, मुलायम स्तन प्राप्त करना चाहते हैं, तो इसे बेकिंग के लिए एक पन्नी या पैकेज में डालने के लायक है। इस मामले में, मांस का रस और सॉस बेकिंग शीट पर नहीं डाला जाएगा, और चिकन उनमें धीमा हो जाएगा। पन्नी में एक पक्षी को देखना, आप पकवान को विशेष रूप से रसदार बनाने के लिए मक्खन जोड़ सकते हैं।

यह 25-30 मिनट से अधिक नहीं ओवन में स्तन पट्टिका को सेंकने के लिए पर्याप्त है। यदि स्तन बड़ा है या ऐसे अतिरिक्त उत्पाद हैं जिनके लिए लंबे गर्मी उपचार की आवश्यकता होती है, तो समय 50 मिनट तक बढ़ाया जा सकता है।

इष्टतम तापमान 160-180 डिग्री है। जब आप एक क्रस्ट के साथ कठोर मांस प्राप्त करना चाहते हैं तो इसे 200 डिग्री तक अपग्रेड किया जा सकता है। इसके लिए, चिकन फॉर्म में या इसके विपरीत बेक किया जाता है।

यदि बेकिंग से पहले कैलोरी पर विचार करने की कोई आवश्यकता नहीं है, तो यह हमेशा सभी तरफ से एक स्किलेट पर चिकन टुकड़ों को फ्राइंग करने के लायक है। यह उन्हें उपस्थिति में कठोर और भूख लगी होगी।

पहले से ही एक तैयार पकवान को एक पन्नी, पैकेज या बस 7-10 मिनट तक बेकिंग मिनटों में छोड़ने की आवश्यकता है। तो मांस बेकिंग के दौरान सॉस के रस या भाग को अवशोषित करता है।

2.1 चिकन स्तन मैरिनेशन

ओवन में चिकन स्तन पकाने से पहले सबसे आसान सब कुछ इसे दूध में कुछ घंटों तक भिगो दें। दूध बैक्टीरिया मांस फाइबर को विभाजित करता है, इसलिए आप डर नहीं सकते कि अंत में पकवान सूखा हो जाएगा।

स्तन fillets के लिए अन्य सरल marinade विकल्प हैं:

  1. एक। सोया सॉस का मिश्रण (2 बड़ा चम्मच। एल), वनस्पति तेल (1 बड़ा चम्मच। एल।), नमक, कुचल लहसुन और काली मिर्च।
  2. 2। नमक और पसंदीदा मसालों के साथ वनस्पति तेल।
  3. 3। केचप (समान अनुपात में) के साथ क्लासिक मेयोनेज़ का मिश्रण।
  4. चार। लहसुन और जमीन काली मिर्च के साथ खट्टा क्रीम।
  5. पांच। किसी मसालों और नमक के साथ केफिर।

किसी भी सूचीबद्ध चिकन marinads में, कम से कम 20 मिनट छोड़ने की सिफारिश की जाती है। यदि marinade में लहसुन हैं, तो आपको मांस के साथ मांस के साथ इसे हटाने की जरूरत है ताकि वे जलाए न हों।

ओवन में चिकन स्तन - स्तनों को नरम और रसदार बनाने के लिए कैसे?

बेशक, चिकन स्तन बहुत से लोगों के पक्षी का पसंदीदा हिस्सा है। इस तथ्य के अलावा कि यह एक छोटी कैलोरी है, लेकिन उचित खाना पकाने के साथ भी बहुत स्वादिष्ट! और हमारा काम जितना संभव हो सके रसदार बनता है, क्योंकि कई लोग इस भाग से व्यंजन पकाना पसंद नहीं करते हैं, क्योंकि वे मानते हैं कि खुद में यह काफी शुष्क मांस है।

स्वाभाविक रूप से, ओवन में व्यंजन हमेशा जितना संभव हो उतना सरल है। मैं व्यक्तिगत रूप से आईटी और चिकन और सब्जियों में सेंकना पसंद करता हूं। आखिरकार, कुछ भी तेज़ और सरल नहीं है, बेकिंग शीट पर सबकुछ कैसे फोल्ड करें और ओवन्स्लोब को भेजें, थोड़ा समय फेंक दें और एक शानदार कुशनी आपके और आपके रिश्तेदारों के स्वाद को प्रसन्न करने के लिए तैयार है!

आज मैं आपके साथ सरल साझा करना चाहता हूं, लेकिन साथ ही ओवन में चिकन स्तन बेकिंग की एक बहुत ही अच्छी व्यंजनों, और आपका कार्य सबसे अच्छा विकल्प चुनता है!

चिकन स्तन पन्नी में ओवन में बेक्ड

पन्नी में, चिकन का मांस हमेशा बहुत ही सभ्य और रसदार हो जाता है। इस तथ्य के बावजूद पकवान बहुत सुगंधित और स्वादिष्ट प्राप्त किया जाता है कि इसकी तैयारी के लिए सभी उत्पाद जितना संभव हो उतना सरल हैं। सोया सॉस और जैतून का तेल न केवल मांस के लिए, बल्कि मछली के लिए भी एक उत्कृष्ट marinade है। तो खुद को पिग्गी बैंक में ले जाएं और खुशी से पकाएं!

हमें ज़रूरत होगी:

  • चिकन ब्रेस्ट;
  • लहसुन - 2 दांत;
  • सोया सॉस - 5 सेंट।
  • जैतून का तेल - 2 बड़ा चम्मच।
  • नमक;
  • मिर्च और किसी अन्य सीजनिंग का मिश्रण।

खाना बनाना:

1. हम पहले हमारे मांस के लिए सॉस बनाते हैं। ऐसा करने के लिए, सोया सॉस, जैतून का तेल, काली मिर्च मिलाएं और प्रेस लहसुन के माध्यम से चूक गए।

यदि आपका सोया सॉस बहुत नमकीन नहीं है तो आप यहां थोड़ा नमक जोड़ सकते हैं।

2. बेकिंग आकार हम पन्नी खींचते हैं, इस पर अपने स्तनों को बाहर निकालते हैं और प्रचुर मात्रा में सॉस के साथ उन्हें पानी देते हैं। आप उन्हें सीधे अच्छी तरह से सवारी कर सकते हैं।

फिर सभी दूसरी शीट पन्नी को बारीकी से कवर करें और एक घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में मसालेदार को हटा दें। उसके बाद हम लगभग 40 मिनट में 180 डिग्री पर ओवन में सेंकना।

यदि आप मांस की सतह को मोड़ने के लिए चाहते हैं, तो खाना पकाने के अंत से 10 मिनट पहले, पन्नी की शीर्ष शीट को हटा दें।

जल्दी, सरल और बहुत स्वादिष्ट!

अनानास और पनीर के साथ स्वादिष्ट स्तन पकाने की विधि

चिकन पट्टिका और अनानास का दिव्य संयोजन पागल है। और मैं कोई अपवाद नहीं हूँ! यह निश्चित रूप से एक उत्सव पकवान है, लेकिन यह इतना आसान तैयारी कर रहा है कि इसे हमेशा बिना किसी कारण के एक सेकंड के रूप में मुकदमा चलाया जा सकता है। मुझे यकीन है कि आपका मूल सराहना करेगा!

हमें ज़रूरत होगी:

  • चिकन पट्टिका - 3 पीसी।;
  • अनानास डिब्बाबंद रिंग्स - 1 बैंक;
  • ठोस किस्मों का पनीर - 200 ग्राम;
  • खट्टा क्रीम - 100 ग्राम;
  • मेयोनेज़ - 80 ग्राम;
  • नमक, काली मिर्च, मसाले;
  • वनस्पति तेल।

खाना बनाना:

1. हम एक हड्डी के बिना एक स्तन लेते हैं और उन्हें 1 सेमी मोटी के टुकड़ों में काटते हैं। हथौड़ा, नमक, पुदीना काट लें और उन्हें वनस्पति तेल के साथ एक नाखून बेकिंग शीट पर रखें।

2. ऊपर से प्रत्येक टुकड़े से हम अनानास के स्लाइस पर डालते हैं।

3. पनीर एक बड़े grater पर रगड़, खट्टा क्रीम और मेयोनेज़ के साथ मिश्रण। यह मिश्रण अनानास सर्कल से ढका हुआ है ताकि वे दिखाई न दें।

हम 180 डिग्री पर लगभग 30-40 मिनट में ओवन में तैयार करते हैं।

टमाटर और पनीर के साथ रसदार स्तन "हार्मोनिका"

इस तरह के "हार्मोनिक" को अभी भी चिकन कैप्रेस कहा जाता है। इसमें एक दूसरे के साथ आदर्श रूप से संयुक्त बहुत ही स्वादिष्ट अवयव होते हैं। पनीर, पट्टिका, टमाटर - स्वादपूर्ण क्या हो सकता है? और यदि आप पालक जोड़ते हैं, तो केवल बढ़ोतरी का उपयोग करें। सभी के लिए एक आश्चर्यजनक नुस्खा, और विशेष रूप से उन लोगों के लिए जो उचित पोषण आयोजित करते हैं।

हमें ज़रूरत होगी:

  • चिकन पट्टिका - 600 ग्राम;
  • टमाटर - 2 पीसी;
  • मोज़ारेला पनीर - 250 ग्राम;
  • पालक (वैकल्पिक);
  • नमक और काली मिर्च स्वादानुसार;
  • जैतून का तेल - 1 बड़ा चम्मच।

खाना बनाना:

1. टमाटर आधा छल्ले, और पनीर स्लाइस काटते हैं।

2. स्तन में, एक तेज चाकू ट्रांसवर्स कटौती करता है। सोलिम, काली मिर्च और इसे मांस की पूरी सतह पर रगड़ें।

फिर एक पाक ब्रश के साथ, इसे जैतून का तेल के साथ चिकनाई करें।

3. मांस को फॉर्म में रखें। यह तेल के साथ थोड़ा स्नेहक भी हो सकता है। और यदि आप पालक का उपयोग करते हैं, तो हम प्रत्येक चीरा में 2-3 पत्तियों को डालते हैं।

हमारे पास टमाटर है, और उनके बाद - पनीर। हम 180 डिग्री पर ओवन में 30-40 मिनट सेंकना।

हमारे पास बहुत सुंदर, उज्ज्वल और उपयोगी पकवान है!

ओवन में कोट के नीचे आलू के साथ चिकन स्तन पाक कला

यह एक प्रकार का फ्रांसीसी मांस है, केवल पोर्क के बजाय हम चिकन स्तन का उपयोग करते हैं। यह भी बहुत स्वादिष्ट और संतोषजनक हो जाता है। इस तरह के एक पकवान तैयार, अब आपको बाधा के बारे में सोचना नहीं है, क्योंकि सबकुछ पहले से ही एक साथ जुड़ा हुआ है। व्यस्त लोगों के लिए सुंदर, तेज़ नुस्खा जो लगातार खाना पकाने के लिए समय की कमी करते हैं।

हमें ज़रूरत होगी:

  • चिकन स्तन पट्टिका;
  • टमाटर - 2-3 टुकड़े;
  • आलू - 3-5 टुकड़े;
  • ठोस पनीर - 200 ग्राम;
  • खट्टा क्रीम या मेयोनेज़ - 2-3 टेबल;
  • विल पर डिल;
  • नमक, काली मिर्च, सीजनिंग;
  • Raste। स्नेहन के लिए मास्लो।

खाना बनाना:

1. सभी उत्पादों को तैयार करें: टमाटर धो लें और सर्कल को लागू करें, ग्रेटर पर पनीर निचोड़ें, और आलू को साफ करें और पतली स्लाइस भी लागू करें।

चिकन स्तन टुकड़े की एक जोड़ी के साथ काट दिया जाता है और एक हथौड़ा को अक्षम करता है। सोलिम, पेपरम और एक बेकिंग शीट पर रखी, वनस्पति तेल के साथ पूर्व-स्नेहक।

2. डिल छोटा चमकता है और खट्टा क्रीम या मेयोनेज़ में हस्तक्षेप होता है। और मांस के इस मिश्रण को कवर करें।

शीर्ष पर आलू बाहर, और इसके पीछे टमाटर।

हर कोई कसा हुआ पनीर और 40 मिनट के लिए ओवन में जहाज के साथ छिड़काव कर रहा है। हम 180 डिग्री के तापमान पर सेंकना।

एक स्वादिष्ट और अविश्वसनीय रूप से सरल पकवान, जिसे मेहमानों के आगमन के लिए सुरक्षित रूप से तैयार किया जा सकता है।

मशरूम और पनीर के साथ भरे हुए स्तन

यह केवल अंतिम परिणाम को देखने के लायक है, इसलिए "फ्लो डल्स" शुरू करें। यह बेहद स्वादिष्ट है। मशरूम, पनीर और स्तन मेरे पसंदीदा संयोजनों में से एक हैं। यदि आपने अचानक कोशिश नहीं की है, तो यह तत्काल इसे बदलने लायक है!

हमें ज़रूरत होगी:

  • चिकन स्तन - 900 ग्राम;
  • ताजा या जमे हुए मशरूम;
  • पनीर - 200 ग्राम;
  • प्याज - 1 पीसी;
  • Teriyaki सॉस - 2 बड़ा चम्मच।
  • सोया सॉस - 3 बड़ा चम्मच।
  • नमक और काली मिर्च;
  • मेयोनेज़ - 2 बड़ा चम्मच;
  • वनस्पति तेल।

खाना बनाना:

1. मशरूम कट, प्याज साफ और बारीक शिंकू। तेल में एक फ्राइंग पैन में सब कुछ फ्राइये। उसके बाद, हम आग से निकालते हैं और इसे हमारे भरने को ठंडा करने के लिए देते हैं।

2. मेरे स्तन और सूखे, नमक और काली मिर्च, उनके लिए एक सोया सॉस और Teriyaki सॉस जोड़ें। हम 20 मिनट के लिए मसालेदार मिनट छोड़ देते हैं।

नमक के साथ इसे अधिक मत करो!

3. ग्रेटर पर पनीर रगड़ें और मशरूम और प्याज के ठंडा भरने के साथ मिश्रण करें, मेयोनेज़ के दो चम्मच जोड़ना।

4. हम बीच में हर स्तन में एक गहरी चीरा बनाते हैं। और उन्हें बेकिंग के लिए फॉर्म में डाल दिया।

मैंने प्रकोप के अंदर अपना भरना डाला। पनीर प्रेमियों के लिए, हम फिर से छिड़के।

हम एक preheated ओवन में 180 डिग्री पर 25 मिनट सेंकना।

मशरूम और पोल्ट्री मांस का अविश्वसनीय संयोजन अपना खुद का व्यवसाय करेगा, और आप निश्चित रूप से अपने दोपहर के भोजन से प्रसन्न होंगे!

ओवन में सब्जियों के साथ चिकन स्तनों के एक रोल को कैसे सेंकना?

एक पकवान में चिकन मांस और विभिन्न सब्जियों को कैसे कनेक्ट करें? हां, बहुत आसान, इस रोल से बाहर निकलें। यह बहुत स्वादिष्ट और उपयोगी हो जाता है। और अपने विचारों में से एक में तिल के बीज के साथ पनीर टोपी एक भूख लगी होगी जो खिलाया जाता है। विविध आपका आहार इतना आसान है और साथ ही एक दिलचस्प नुस्खा है।

हमें ज़रूरत होगी:

  • चिकन स्तन - 1 किलो;
  • आलू - 1 किलो;
  • गोभी - 300 ग्राम;
  • टमाटर - 1 पीसी।;
  • प्याज - 1 पीसी।;
  • गाजर - 1 पीसी।;
  • पनीर;
  • सीजन, नमक और काली मिर्च;
  • मेयोनेज़ - 2 बड़ा चम्मच;
  • इच्छा पर schuput।

खाना बनाना:

1. आलू साफ और बारीक कटौती, चमकदार गोभी, प्याज और गाजर भी वांछित तरीके से साफ और पीसते हैं।

गहरे कंटेनर, नमक और सोते समय गिरने में गोभी की शिफ्ट। अच्छी तरह से मलाएं। जब हम रस को रोकते हैं और मात्रा में कमी करते हैं तो हम इंतजार कर रहे हैं। फिर हम इसे बाकी सब्जियों के साथ मिलाते हैं, सभी मेयोनेज़ को रेफेर करते हैं और अपनी पसंद के अनुसार फैलते हैं।

2. चिकन स्तन के साथ कटौती, लेकिन अंत तक नहीं। और उन्हें दो तरफ से मारो।

भोजन फिल्म पर मांस डालें, और इसके ऊपर भरने के शीर्ष पर।

उन रोलों को देखें जो उन्हें सील कर रहे हैं। बेकिंग के लिए फॉर्म में लेटें। सब्जियों से रस होना चाहिए, यह भी रूप में डाला जाता है। और शीर्ष पर हम पनीर के साथ grated हमारे पकवान छिड़कते हैं।

वैकल्पिक रूप से, आप तिल के साथ छिड़क सकते हैं। हम 180 डिग्री पर लगभग एक घंटे सेंकना।

खट्टा क्रीम में आहार स्तन नुस्खा

पीपी और एथलीटों के समर्थन यह नुस्खा बस जरूरी है, क्योंकि इसमें तेल की बूंद नहीं है। चिकन और सब्जियां - यह सब कुछ है कि पकवान में शामिल हैं। यह नुस्खा अविश्वसनीय रूप से सरल है। और इस तथ्य के कारण कि स्तन पूरी तरह से प्रयोग किया जाता है, यह भी बहुत तेज़ है।

हमें ज़रूरत होगी:

  • हड्डी पर पूरे चिकन स्तन;
  • खट्टा क्रीम - 5 सेंट।
  • नमक, मसाले स्वाद के लिए;
  • सब्जियां अपने विवेक पर भी।

खाना बनाना:

1. मेरा और हम स्तन में सफल होते हैं, इसे एक हथौड़ा के साथ थोड़ा हराकर अपने पसंदीदा मसालों और नमक को आपकी पसंद के लिए समृद्ध रूप से रगड़ते हैं।

फिर इसे खट्टा क्रीम चिकनाई करें और बेकिंग शीट पर बाहर निकलें।

यदि कोई अवसर है, तो हम मांस को 1 घंटे के लिए अचार के लिए छोड़ देते हैं।

2. फॉर्म में आप पसंदीदा सब्जियों को भी जोड़ सकते हैं, पहले उन्हें वांछित तरीके से छोड़ दिया।

हम 180 डिग्री पर 30 मिनट के लिए ओवन में सेंकना।

एक सरल और छोटा कैलोरी पकवान तैयार है!

ओवन में क्रीम (या दूध) में चिकन पट्टिका के लिए सबसे स्वादिष्ट नुस्खा

मैं दोहराना बंद नहीं करता, लेकिन यह नुस्खा पिछले लोगों के रूप में, बहुत ही सरल: हराया, marinade डाला और ओवन में हटा दिया। आपसे कुछ भी नहीं चाहिए। वैसे, सॉस में स्तन विफल नहीं हो सकता है! वह हमेशा अविश्वसनीय रूप से निविदा आती है। यदि आप अन्य व्यंजनों को आजमा सकते हैं, तो लिंक पर क्लिक करें, वहां मैंने सॉस में बहुत सारे स्तन बेक्ड विकल्प एकत्र किए।

हमें ज़रूरत होगी:

  • चिकन ब्रेस्ट;
  • दूध या क्रीम - 400-500 मिलीलीटर;
  • नमक, मसाले और बे पत्ती;
  • लहसुन - दांतों की एक जोड़ी।

खाना बनाना:

1. यदि आपके पास हड्डियों का एक गुच्छा है, तो इसे अलग करें। और प्रत्येक भाग एक या अधिक टुकड़ों के साथ काटा जाता है। हम उन्हें हथौड़ा से दो तरफ से हराकर नमक और मसाला के साथ छिड़कते हैं।

मांस में मांस डालें।

2. marinade बनाओ। ऐसा करने के लिए, मसालों और कटा हुआ लहसुन के साथ दूध या क्रीम मिलाएं। और हम इस मिश्रण को हमारे स्तन डालते हैं। हम प्लेट को 180 डिग्री चालू करते हैं और जब तक यह गर्म नहीं होता है तब तक प्रतीक्षा करें, और इस समय हमारा मांस घाव हो।

आप marinade के लिए केफिर का भी उपयोग कर सकते हैं।

फिर बे पत्ती जोड़ें और आकार को ओवन में भेजें, जहां हम लगभग 30-40 मिनट तैयार करते हैं।

स्वादिष्ट और रसदार मांस किसी भी तरफ आदमी के लिए बिल्कुल सही है!

केफिर में चिकन स्तन पकाने के तरीके पर वीडियो

केफिर आसानी से क्रीम या दूध की जगह ले सकता है। मांस उनके साथ गर्भवती है और बस एक अच्छा बन जाता है। वीडियो देखें और जानें कि इसमें कितना सेंकना स्तन जल्दी और स्वादिष्ट है, बिना किसी समय, बलों और धन खर्च किए बिना।

ओवन में मशरूम और आलू के साथ स्तन से टोकरी

इस तरह के टोकरी निश्चित रूप से आपके मेहमानों की जंगली खुशी का कारण बनेंगे! बेशक, उनकी तैयारी में काम करना होगा और पिछले व्यंजनों के विपरीत थोड़ा और समय व्यतीत करना होगा, लेकिन ईमानदारी से यह इसके लायक है। आदर्श यदि आपके पास जूलियन के लिए एक मोल्ड है, लेकिन उनके बिना आप आसानी से कर सकते हैं।

उत्सव की मेज पर, पकवान बहुत योग्य दिखता है। और सर्विस एक हिस्सा है, जैसा कि सबसे अच्छे रेस्टोरेंट में है। तो अपनी पाक प्रतिभा में प्रशंसा करने के लिए तैयार रहें!

हमें ज़रूरत होगी:

  • चिकन ब्रेस्ट;
  • चैंपिग्नन;
  • प्याज;
  • आलू;
  • टमाटर;
  • लहसुन - 3-4 दांत;
  • खट्टी मलाई;
  • पनीर;
  • नमक और मसाले;
  • वनस्पति तेल;
  • मक्खन;
  • आटा।

खाना बनाना:

1. चिकन स्तनों को टुकड़ों में काटें और सूखे, उन्हें एक बड़ी आग पर एक बड़ी आग पर एक बड़ी आग पर आटा और तलना में पकड़ो, स्पिलिंग और स्पार्किंग मांस। फिर आग से हटा दें।

यदि आपके पास कोई आटा नहीं है, तो इसके बिना यह संभव है।

2. प्याज सफाई और बारीक रगड़ रहे हैं, इसे या तो एक और पैन में भेजें, या उसके साथ जहां मांस भुना हुआ था, लेकिन इसे एक और कंटेनर में स्थानांतरित करना। मशरूम साफ करते हैं और प्लेटों को काटते हैं और धनुष के साथ भी तलना करते हैं। सोलिम पर्चिम। जब पकवान के मशरूम सुनहरे रंग बन जाते हैं, कटा हुआ लहसुन जोड़ें और 30 सेकंड में प्लेट से पैन को हटा दें।

3. आलू साफ और पतली प्लेटों में कटौती। हम टमाटर के साथ भी करते हैं।

4. यदि आपके पास छोटे रूप नहीं हैं, तो जूलियन के लिए, आप खुद को कर सकते हैं। ऐसा करने के लिए, हम पन्नी वर्गों की एक जोड़ी लेते हैं और उनके द्वारा आधे लीटर जार को लपेटते हैं, किनारों को क्लैंप करते हैं, इस तरह से किनारे बनाते हैं। हम बैंक को हटाते हैं और टोकरी तैयार है। तो हमें जितनी जरूरत हो उतनी टुकड़ा करें।

प्रत्येक टोकरी के नीचे कुछ वनस्पति तेल ड्रिप।

5. आलू की पहली परत डालें ताकि नीचे दिखाई न पहुंचे। हम इसे तैयार करते हैं।

फिर टमाटर slicker।

एक धनुष के साथ स्ट्रोक मशरूम डालने के बाद और आलू की एक परत के साथ उन्हें फिर से कवर करें।

अब चिकन स्तन की बारी, जिसके शीर्ष पर हम खट्टा क्रीम का चम्मच डालते हैं।

फिर फिर से मशरूम और टमाटर। छोटे टुकड़ों में मलाईदार तेल काट लें और प्रत्येक टोकरी में कई टुकड़े रखें।

अब हम सभी को पनीर के साथ grintle और 30 मिनट की 180 डिग्री पर ओवन में बेक्ड।

एक अविश्वसनीय स्वादिष्ट पकवान आपकी छुट्टियों की मेज पर होने लायक! भोजन करने से पहले, आप ताजा हिरन को सजाने के लिए कर सकते हैं।

मुझे यकीन है, अब आपके पास सवाल नहीं है कि यह अभी भी स्वादिष्ट और दिलचस्प कैसे है, ओवन में चिकन स्तन तैयार किया जा सकता है। किसी भी समय पसंदीदा नुस्खा खोजने के लिए लेख को बुकमार्क में ले जाएं। और उसे सामाजिक नेटवर्क पर दोस्तों के साथ भी साझा करें।

बॉन एपेतीत!

कई सुंदर सेक्स प्रतिनिधियों ने एक सुंदर आकृति का सपना देखा, लेकिन अकेले सब्जियां खाना नहीं चाहते हैं। हां, और कोई ज़रूरत नहीं है, क्योंकि चिकन मांस है, जो, इसकी कम कैलोरी के कारण, अधिकांश आहार का हिस्सा है। इस तरह के मांस को विभिन्न तरीकों से तैयार किया जा सकता है, लेकिन सबसे लोकप्रिय ओवन में एक बेक्ड चिकन स्तन है।

ओवन में बेक्ड रसदार चिकन स्तन

कई परिचारिका शिकायत करते हैं कि बेक्ड चिकन स्तन सूखा है, लेकिन बस एक विधि है जिसके कारण मांस कोमल और रसदार किया जाता है। बस एक बेकिंग आस्तीन लें और चिकन मांस खाना पकाने के लिए इसका इस्तेमाल करें।

सामग्री:

  • 2 पक्षी fillets;
  • जैतून के जड़ी बूटी के 0.5 चम्मच;
  • 0.5 करी चम्मच;
  • तेल, नमक, काली मिर्च।

खाना बनाना:

  1. एक कटोरे में, हम कुछ तेल चम्मच डालते हैं, हम सुगंधित जड़ी बूटी, करी, नमक और काली मिर्च के लिए गिरते हैं।
  2. पोल्ट्री fillets सॉस में कम हो जाते हैं और 15-20 मिनट के लिए छोड़ देते हैं।
  3. फिर, एक फ्राइंग पैन में, मांस को सचमुच प्रत्येक तरफ आधा मिनट तलना, और फिर पाक आस्तीन में डाल दिया।
  4. हम 25 मिनट (तापमान 190 डिग्री सेल्सियस) के लिए ओवन में आस्तीन पंचर और जहर में करते हैं।

पन्नी में चिकन स्तन

पन्नी में बेक चिकन स्तन स्वादिष्ट, रसदार और कोमल मांस का आनंद लेने का एक और सिद्ध तरीका है।

सामग्री:

  • बर्ड स्तन;
  • चिकन के लिए मसाला;
  • तेल, नमक, काली मिर्च।

खाना बनाना:

  1. पोल्ट्री स्तन पानी, सूखे, नमक, काली मिर्च, सीजनिंग, हम पानी के तेल के साथ छिड़कते हैं, फिल्म को चालू करते हैं और एक शांत जगह में एक घंटे के लिए छोड़ देते हैं।
  2. पन्नी पर, हम एक लापता स्तन, लपेटते हैं और 40 मिनट (तापमान 200 डिग्री सेल्सियस) बेक्ड करते हैं।
  3. यदि आप चाहें, तो मांसपेशी परत के साथ मांस प्राप्त करें, हम पन्नी खोलते हैं, और हम स्तनों को 10 मिनट के लिए मोड़ देते हैं। इस तरह के स्तन किसी भी पक्ष पकवान के साथ परोसा जा सकता है या सलाद की तैयारी के लिए उपयोग किया जा सकता है।

खट्टा क्रीम सॉस में

खट्टा क्रीम सॉस में चिकन स्तन सेंकना ठोस हो सकता है, लेकिन टुकड़ों में कटौती और बर्तनों में सीवन करना बेहतर है, यह बहुत धीरे-धीरे और स्वादिष्ट हो जाता है।

सामग्री:

  • चिकन पट्टिका के 0.5 किलो;
  • 155 ग्राम खट्टा क्रीम (20%);
  • बल्ब;
  • बे पत्ती, मसालों, तेल।

खाना बनाना:

  1. मक्खन passeraush के साथ एक फ्राइंग पैन पर बारीक crumby धनुष।
  2. मैंने बर्ड फिलेट को टुकड़ों के साथ काट दिया और एक फ्राइड प्याज के साथ हम पॉट को भेजते हैं।
  3. खट्टा क्रीम डालो, लॉरेल लीफ, कवर और ओवन में 45 मिनट (तापमान 180 डिग्री सेल्सियस) के लिए डाल दिया।
  4. तैयार पकवान किसी भी गार्निश और ग्रीन्स के साथ परोसा जाता है।

आलू के साथ खाना पकाने की विधि

आलू के साथ बेक्ड चिकन स्तन एक संतोषजनक और स्वादिष्ट रात के खाने के लिए एक सरल और तेज़ नुस्खा है, जो पूरे परिवार की सराहना करेगा।

सामग्री:

  • पक्षियों के 2 स्तन;
  • 2 बल्ब;
  • 5-6 आलू के कंद;
  • ठोस किस्मों के पनीर के 325 ग्राम;
  • मेयोनेज़, तेल, मसाले।

खाना बनाना:

  1. बल्ब बुलबुले के छल्ले हैं और धोने वाले आकार में बाहर निकलते हैं, हम चिकन मांस को चिकन के ऊपर स्लाइस के साथ रखते हैं, नमक और काली मिर्च के साथ छिड़कते हैं।
  2. आलू के कंद पतली स्लाइस काटते हैं और मांस, नमक, काली मिर्च, कसा हुआ पनीर के साथ छिड़कते हैं और मेयोनेज़ को मिटा देते हैं।
  3. हम 45 मिनट (तापमान 200 डिग्री सेल्सियस) के लिए ओवन में पकवान सेंकना।

सब्जियों के साथ कोमल स्तन

चिकन मांस पूरी तरह से सब्जियों के साथ संयुक्त है, इसलिए बिना किसी कठिनाई के आप एक स्वादिष्ट और उपयोगी पकवान पका सकते हैं।

सामग्री:

  • 2 चिकन स्तन;
  • तुरई;
  • छोटे ब्रोकोली कांटे;
  • 2 भ्रूण मीठे मिर्च;
  • मसाले, हिरन;
  • 45 मिलीलीटर खट्टा क्रीम।

खाना बनाना:

  1. बर्ड स्तन मसालों में मसालेदार, यहां आप चिकन सीज़निंग का एक तैयार बने गुलदस्ता ले सकते हैं, और मसालों का अलग से उपयोग कर सकते हैं। उदाहरण के लिए, मसालेदार जड़ी बूटी, पेपरिका, करी, मिर्च का मिश्रण।
  2. एक शांत जगह में एक घंटे के लिए मांस को मारो।
  3. मिठाई काली मिर्च कट पट्टियां, एक उबचिनी को एक सर्कल के तल पर काटा जाता है, ब्रोकोली ने नमकीन पानी में तीन मिनट के लिए पीड़ितों और नशे में निराश किया। ब्रोकोली को लंबे समय तक उबालना नहीं चाहिए, अन्यथा सब्जी अपने रंग, संरचना और पोषक तत्वों को खो देगा।
  4. फॉर्म में किसी भी अनुक्रम में सभी सब्जियों को बाहर निकाला गया, उन्हें मसालों के साथ निचोड़ें, हम ऊपर से पक्षी के संलयन स्तनों को ऊपर से रखते हैं और अधिक जुकिया के लिए खट्टा क्रीम को लुब्रिकेट करते हैं।
  5. हम पन्नी को कवर करते हैं और आधे घंटे (तापमान 180 डिग्री सेल्सियस) को पकाते हैं, फिर पन्नी हटा दी जाती है और 10 मिनट के लिए पकाया जाता है।

अनानास के साथ

अनानास के साथ बेक्ड चिकन स्तन पहले से ही रूसी खाना पकाने में एक क्लासिक पकवान बन गया है। नुस्खा सरल और शक्ति के तहत एक नौसिखिया पाक भी है।

सामग्री:

  • बर्ड स्तन (6 पीसी);
  • अनानास का बैंक;
  • ठोस पनीर के 300 ग्राम;
  • मेयोनेज़।

खाना बनाना:

  1. पक्षियों के स्तनों को पतले टुकड़ों से काट दिया जाता है और एक पाक हथौड़ा के साथ थोड़ा हराया जाता है।
  2. हम एक स्नेहक तेल कमीने पर बाहर निकलते हैं ताकि मांस एक-दूसरे के लिए तंग हो, हम अनानास के छल्ले या क्यूब्स डालते हैं, जो कि पनीर के साथ छिड़कते हैं और मेयोनेज़ से एक जाल लागू करते हैं।
  3. हम 40 मिनट (तापमान 190 डिग्री सेल्सियस) के लिए ओवन में एक विदेशी पकवान बैंग।

भरवां चिकन स्तन

उत्सव की मेज पर आप स्तन के साथ भरवां बेक कर सकते हैं। भरने के लिए, विभिन्न प्रकार की अवयव उपयुक्त हैं: पनीर, मशरूम, हिरन या सब्जियां। उन मालिकों के लिए जो पहले इस तरह के पकवान तैयार करते हैं, हम पनीर और पालक के साथ एक साधारण नुस्खा प्रदान करते हैं।

सामग्री:

  • 2 चिकन स्तन;
  • 2 मोज़ारेला पनीर;
  • 4 स्लाइस लहसुन;
  • बल्ब;
  • जैतून का तेल, मसालों;
  • पालक।

खाना बनाना:

  1. सबसे पहले, हम पालक तैयार करेंगे, इसके लिए एक पैन में एक पैन में एक पैन में, कुचल लहसुन के स्लाइस, फिर कटा हुआ पालक सोते हैं और आग को पूरी तरह से तरल (3-4 मिनट) को पूरी तरह से वाष्पित करने के लिए रोकते हैं।
  2. अब हम स्तन लेते हैं और साथ में कटौती करते हैं, लेकिन मैं चाकू को अंत में नहीं लाता हूं, एक किताब के रूप में पट्टिका खोलता हूं, नमक, काली मिर्च के साथ छिड़कता हूं और मोज़ेज़ारेला स्लाइस डालता हूं।
  3. लहसुन के साथ पालक बिछाने के शीर्ष, रंगों को फोल्ड करें और टूथपिक्स के साथ किनारों को उठाएं।
  4. हमने एक स्नेहक तेल आकार में स्तनों को भर दिया और 40 मिनट (180 डिग्री सेल्सियस) के लिए तैयार किया।
  5. मलाईदार या टमाटर सॉस के साथ तैयार डिश फ़ीड।

फर कोट के नीचे

चिकन स्तन मसालों के साथ बस बेक किया जा सकता है, लेकिन यह सब्जी फर कोट के नीचे स्वादिष्ट सब कुछ बदल जाता है।

सामग्री:

  • बर्ड स्तन;
  • टमाटर;
  • मिठाई काली मिर्च का फल;
  • बल्ब;
  • ठोस पनीर के 115 ग्राम;
  • 2-3 कोठरी लहसुन;
  • मसालों, तेल;
  • 65 मिलीलीटर खट्टा क्रीम।

खाना बनाना:

  1. स्तन दो बराबर भागों में कटौती।
  2. खट्टा क्रीम में हम मसालेदार सब्जी और मसाले के रूप में दबाए गए स्लाइस, मिश्रण, परिणामी सॉस अच्छी तरह से स्नेहन मांस और 20-30 मिनट की दूरी पर है।
  3. रिंग्स बोल्ड प्याज, टमाटर सर्कल काटते हैं, क्यूब्स मीठे मिर्च को तोड़ते हैं।
  4. अचार स्तनों को धोने वाले आकार में रखा जाता है और ओवन में दस मिनट के लिए भेजते हैं (तापमान 190 डिग्री सेल्सियस)। फिर हम काली मिर्च, टमाटर, प्याज, खट्टा क्रीम डालने और ओवन को एक घंटे का एक और चौथाई भेजते हैं।
  5. फिर से होने के बाद, हम एक पनीर चिप्स के साथ छिड़के और एक और 5 मिनट के लिए पकाएं।

केफिर में बड़ा

जैसा कि आप जानते हैं, किण्वित डेयरी उत्पाद आपको स्वादिष्ट और रसदार मांस व्यंजन तैयार करने की अनुमति देते हैं। तो केफिर में ओवन और अनाड़ी में बेक्ड चिकन स्तन के लिए नुस्खा स्वाद के लिए बहुत ही सभ्य है।

सामग्री:

  • 0.5 किलो चिकन स्तन;
  • 225 मिलीलीटर केफिर;
  • 2-3 कोठरी लहसुन;
  • चाट मसाला।

खाना बनाना:

  1. पोल्ट्री स्तन पूरे या टुकड़ों से कटौती करते हैं, एक कटोरे में फोल्ड करते हैं, नमक, काली मिर्च और अन्य मसालों के साथ छिड़कते हैं, आप तीव्र मिर्च, पेपरिका, हल्दी, तुलसी और अन्य मसालेदार जड़ी बूटी ले सकते हैं।
  2. मांस के लिए खट्टा पेय डालो और 2 घंटे marinate।
  3. जब हम फॉर्म में चिकन को स्थानांतरित करते हैं और इसे आधे घंटे तक भेजते हैं (तापमान 190 डिग्री सेल्सियस)।

आहार तैयारी नुस्खा

हाल ही में, ओवन बेक्ड चिकन मांस में पीपी व्यंजन बेहद लोकप्रिय हैं। सौंदर्य यह है कि पकवान आहार है और बड़ी संख्या में फायदेमंद पदार्थ खोए नहीं है।

सामग्री:

  • 725 ग्राम पक्षी fillets;
  • 0.5 लीटर खट्टा क्रीम (20%);
  • मकई जार;
  • शिमला मिर्च;
  • प्याज;
  • उबला हुआ चावल का गिलास;
  • 155 ग्राम पनीर;
  • गाजर;
  • चाट मसाला।

खाना बनाना:

  1. कुक्कुट पट्टिका क्यूब्स में कटौती और थोड़ा फ्राइंग पैन में दबाया।
  2. तब मैंने मांस लगाया और क्रीम गाजर और कुचल काली मिर्च के साथ बारीक क्रोधित प्याज को धक्का देना शुरू कर दिया।
  3. आकार तेल के साथ स्ब्रिकेटेड होता है और चावल के अनाज फैलाता है, हम सब्जियों को शीर्ष पर रखते हैं, उन्हें खट्टा क्रीम के साथ लुब्रिकेट करते हैं, मसालों के साथ निचोड़ते हैं।
  4. फिर मांस डालें, मकई के साथ छिड़कें, एक बार फिर फेरस को लुब्रिकेट करें और कसा हुआ पनीर के साथ छिड़कें।
  5. हम 45 मिनट का एक पकवान सेंकना - 1 9 0 डिग्री सेल्सियस का तापमान।

बेकन में रसदार स्तन

यदि आप एक पोल्ट्री स्तन बनाना चाहते हैं, तो वर्तमान उत्सव, स्वादिष्ट और सुगंधित पकवान को बेकन के साथ नुस्खा का ध्यान रखना चाहिए।

सामग्री:

  • 3-4 बेकन स्ट्रिप्स;
  • 2 स्तन;
  • 2-3 लहसुन स्लाइस;
  • पनीर के 175 ग्राम;
  • मसाले, तेल, मेयोनेज़।

खाना बनाना:

  1. पक्षियों के स्तन थोड़ा और कट स्ट्रिप्स से हराया।
  2. ग्रेटर के माध्यम से हम पनीर और लहसुन छोड़ते हैं, मेयोनेज़, मसाले और मिश्रण जोड़ते हैं।
  3. चिकन स्ट्रिप्स पर हम पनीर द्रव्यमान को लागू करते हैं और रोल को चालू करते हैं, प्रत्येक रोल बेकन स्ट्रिप्स के साथ घुमाता है, हम टूथपिक्स रॉक करते हैं और फॉर्म में डालते हैं।
  4. हम एक घंटे (तापमान 200 डिग्री सेल्सियस) के लिए सुगंधित और स्वादिष्ट पकवान सेंकना।

इस तथ्य के बावजूद कि चिकन स्तन, ओवन में बेक्ड, एक आहार और उपयोगी पकवान है, कई लोग इसे पकाना नहीं चाहते हैं, क्योंकि पक्षी का सफेद मांस हमेशा रसदार नहीं होता है। हमें 10 अलग-अलग व्यंजन मिलेंगे जिनमें यह चरण बाईपास में लिखा गया है, एक चिकन स्तन कैसे सेंकना है ताकि यह अविश्वसनीय रूप से रसदार और स्वादिष्ट हो जाए! सबसे अधिक संभावना है कि उनमें से कुछ के साथ आप पहले ही परिचित हैं, लेकिन यह संभव है कि कुछ व्यंजन आपके लिए एक सुखद नवीनता बन जाएंगे। एक चिकन स्तन जल्दी से बेक्ड होता है, और तालिका को उबले हुए चावल या आलू, पास्ता, सॉस या ताजा सब्जी सलाद के साथ खिलाया जाता है।

चिकन स्तन टमाटर और पनीर के साथ ओवन में बेक्ड

खाना पकाने का समय: 45 मिनट।

भाग: 4 पीसी।

यदि आप तेजी से, सुंदर और स्वादिष्ट खाना बनाना चाहते हैं, लेकिन साथ ही परिवार पर भी जटिल रात का खाना नहीं है, तो हम आपको टमाटर और पनीर के साथ ओवन चिकन स्तन में एक मेंढक का सुझाव देते हैं। सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि स्तन को पहले से उठाना है ताकि मांस सॉस के साथ अच्छी तरह से भिगो सके। मैरिनिज़ेशन के लिए बड़ी संख्या में समय की अनुपस्थिति के लिए, तीस मिनट पर्याप्त होंगे।

कैलोरी: 66। केकेल

प्रोटीन: 6.4। г

वसा: 0.6। г

कार्बोहाइड्रेट्स: 9.1। г

  • दो चिकन स्तनों के साथ, त्वचा को हटा दें, और लुगदी किले हड्डियों से अलग हो गई। प्रक्रिया को तेज करने के लिए, आप तैयार-निर्मित चिकन पट्टिका खरीद सकते हैं। स्तनों को 4 भाग के टुकड़ों, जल्दी और सूखे पर विभाजित करें। प्रत्येक टुकड़ा थोड़ा संतोषजनक है और काले या लाल जमीन काली मिर्च और (या) चिकन के लिए अन्य सीजनिंग के साथ छिड़कता है।

  • हरी अजमोद बारीकी से परेशान है, कटोरे में चिकन में जोड़ें, सभी सोया सॉस डालें और अच्छी तरह मिलाएं। सोया सॉस बहुत नमकीन है, इसलिए मांस जोड़ा नहीं जा सकता है। चिकन को कम से कम 30 मिनट का मसालेदार छोड़ दें, और आप कुछ घंटों तक कर सकते हैं।

  • छोटी प्लेटों पनीर (मोटाई 3-4 मिमी) में कटौती, यह देखते हुए कि 4 से अधिक टुकड़े प्रत्येक चिकन पट्टिका में फिट नहीं होंगे। पनीर ठोस और नरम ग्रेड के रूप में उपयुक्त, किसी भी, ले लो। पतली सर्कल पर, एक टमाटर बनाओ।

  • जब मांस अच्छी तरह से मसालेदार होता है, तो प्रत्येक पट्टिका में गहरी कटौती करते हैं, और तस्वीर में दिखाए गए अनुसार, उनमें से पनीर और टमाटर "पैक" और टमाटर।

  • पनीर और टमाटर के साथ पट्टिका बेकिंग ट्रे या बेकिंग के लिए गहरी आकार पर रखती है। लापरवाही या आकार चिकनाई वनस्पति तेल ताकि पट्टिका जला न हो।

  • लहसुन दांत एक प्रेस के साथ फैलते हैं या तो डालो और खट्टा क्रीम के साथ मिश्रण। पतली, चिकनी परत सॉस को स्तनों में फैलती है।

  • 200 डिग्री तक ओवन को गर्म करता है, और फिर वहां स्तनों के साथ एक रूप भेजता है। 35-45 मिनट के बारे में पकवान को सेंकना (आपके ओवन सेंक के तरीके के आधार पर)। बेकिंग के दौरान, गर्मी को 1 9 0 डिग्री तक कम किया जा सकता है। एक चिकन स्तन की सेवा करें, पनीर और टमाटर के साथ बेक्ड, गर्मी के साथ गर्मी के साथ - तो पकवान सबसे रसदार और बहुत स्वादिष्ट होगा! विरोध करना असंभव है!

बॉन एपेतीत!

आलू के साथ चिकन स्तन ओवन में बेक्ड

चिकन स्तन टमाटर और पनीर के साथ ओवन में बेक्ड, साथ ही आलू और रसदार प्याज के साथ - यह सिर्फ कुछ भयानक है! व्यंजनों का गुप्त घटक - स्तन को मारने के लिए केफिर, जो पूरी तरह से मांस को नरम करता है। और इस व्यवहार को सुगंध को और अधिक भूख लगने के लिए, चिकन और कटा हुआ लहसुन के लिए ताजा, सुगंधित मसालों के साथ इसका मौसम।

सामग्री:

  • आलू - 6-8 पीसी।
  • चिकन पट्टिका - 2-3 पीसी।
  • केफिर - 1 बड़ा चम्मच।
  • प्याज प्याज - 1-2 टुकड़े।
  • टमाटर - 2-3 पीसी।
  • पनीर - 70 जीआर।
  • लहसुन - स्वाद के लिए।
  • नमक स्वादअनुसार।
  • काली मिर्च काला है - स्वाद के लिए।
  • चिकन के लिए मसाला - स्वाद के लिए।
  • वनस्पति तेल - 3 बड़ा चम्मच।

खाना पकाने की प्रक्रिया:

  1. चिकन पट्टिका भाग के टुकड़ों पर कटौती, प्रत्येक टुकड़े को थोड़ा दोहराया जा सकता है।
  2. चिकन के टुकड़ों में, अपने स्वाद पर नमक और सुगंधित ड्रेसिंग, साथ ही लहसुन, बारीक, बारीक अलग या प्रेस के माध्यम से चूक गए।
  3. एक गहरे कटोरे में, लहसुन और मसालेदार के साथ मांस रखें, और फिर पूरे ग्लास केफिर भरें - केफिर को मांस को पूरी तरह से कवर करना होगा, इसलिए यदि आपके पास बहुत सारे मांस हैं तो यह आवश्यक और अधिक हो सकता है।
  4. कम से कम एक घंटे के केफिर में मांस को छोड़ दें, लेकिन बेहतर और दो घंटे तक। रेफ्रिजरेटर में मांस के साथ एक कटोरा रखें, अगर रसोई में यह गर्म है।
  5. आलू भागों में कटौती, मग या स्लाइस हो सकते हैं।
  6. संतुष्ट, अपने स्वाद के लिए आलू छड़ी, वनस्पति तेल के साथ मिश्रण। आप आलू और ताजा कटा हुआ या शुष्क लहसुन छिड़क सकते हैं।
  7. प्याज आधा छल्ले, और टमाटर - पतली स्लाइस काटते हैं।
  8. बेकिंग या बेकिंग बेकिंग बेकिंग बेकिंग बेकिंग लिटेबल ऑल की थोड़ी मात्रा के साथ, आलू की परत को शीर्ष पर रखें।
  9. आलू पर, आधा जोखिम उठाओ।
  10. धनुष पर - एक मसालेदार चिकन पट्टिका (अधिशेष केफिर पट्टिका से धो लें, यह अच्छी तरह से मिटा देने के लिए पर्याप्त है)।
  11. अंत में, चिकन को टमाटर के ध्रुवों की एक परत के साथ कवर करें।
  12. अंतिम लेकिन कसा हुआ पनीर के साथ पकवान को संतुष्ट करता है, और आप केफिर को छोड़े गए केफिर को भी धोखा दे सकते हैं।
  13. ओवन में आलू के साथ एक चिकन सेंकना, कम से कम 45-60 मिनट में 200 डिग्री तक गर्म (आलू की तैयारी से पकवान की तैयारी की जांच करें)। बेकिंग के दौरान, आग को 190 डिग्री तक कम करें ताकि पकवान जला न हो।
  14. सुगंधित पनीर-टमाटर की परत के नीचे आलू के साथ भोजन पक्षियों को समाप्त किया। गर्म में मेज परोसें।

बॉन एपेतीत!

ज़ुसीची के साथ ओवन में स्वादिष्ट चिकन

सफेद चिकन मांस - स्तन, उबचिनी और खट्टा क्रीम के साथ बेक्ड, एक ही स्तन की तुलना में एक अधिक आहार और कोमल पकवान द्वारा प्राप्त किया जाता है, लेकिन आलू और मेयोनेज़ के साथ। ऐसा भोजन उन लोगों की सराहना करेगा जो आकृति का पालन करेंगे और उचित पोषण के सिद्धांतों का पालन करते हैं।

सामग्री:

  • Zucchini - 0.5 किलो।
  • चिकन पट्टिका - 0.5 किलो।
  • प्याज प्याज - 1-2 टुकड़े।
  • ठोस पनीर - 150 जीआर।
  • खट्टा क्रीम - 150 मिलीलीटर।
  • लहसुन - शुष्क या 2-3 ताजा लौंग।
  • काली मिर्च काली जमीन - स्वाद के लिए।
  • वनस्पति तेल - बेकिंग के लिए।
  • Oregano - स्वाद के लिए।
  • दौनी - स्वाद के लिए।
  • तुलसी - स्वाद के लिए।
  • नमक स्वादअनुसार।

खाना पकाने की प्रक्रिया:

  1. चिकन स्तन रॉक हो गया है, त्वचा को हटा दें, और पास से मांस को उठाएं और भागों में कटौती करें।
  2. नुस्खा में निर्दिष्ट मसालों के साथ चिकन पट्टिका के टुकड़ों को सिट करें, संतुष्ट करें, लहसुन दांतों के कुछ नुकसान और कम वसा वाले खट्टे क्रीम के प्रिय चम्मच जोड़ें।
  3. एक ढक्कन या खाद्य फिल्म के साथ मांस के साथ कंटेनर को कवर करने के लिए कम से कम 30-60 मिनट खट्टा क्रीम में चिकन को छोड़े गए।
  4. त्वचा के साथ युवा Zucchini, 3-5 मिमी की मोटाई के साथ मंडलियों के हिस्सों पर कटौती (परिपक्व फल में, त्वचा को हटा दें और बीज हटा दें)।
  5. प्याज आधा या छल्ले के क्वार्टर पर कटौती।
  6. शेष खट्टा क्रीम में, मसालेदार ताजा या सूखे जड़ी बूटी (तुलसी, अयस्क, दौनी) और स्वाद के लिए थोड़ा और कुचल या नग्न लहसुन जोड़ें।
  7. बेकिंग के लिए रूप में, वनस्पति तेल के साथ स्नेहक, चिकन के टुकड़े डालते हैं।
  8. चिकन के शीर्ष पर, प्याज की परत, और ऊपर से - उबचिनी की अर्ध-हवाएं।
  9. एक grater पर पनीर snit और उन्हें uucchini, और शीर्ष पर छिड़काव। मसालेदार जड़ी बूटी और खट्टा क्रीम सॉस के साथ पकवान स्नेहन।
  10. डिश इन ओवन में लापरवाही जब तक तैयारी (45 मिनट या उससे अधिक, आपका ओवन आपके ओवन के बारे में कैसे है)। तापमान - 180-200 डिग्री।

बॉन एपेतीत!

ओवन में ओवन में चरण-दर-चरण चिकन स्तन नुस्खा

पन्नी में बेक्ड चिकन स्तन जीवन के किसी भी मामले के लिए तेज़, आसान और सरल पकाया जाता है, बहुत स्वादिष्ट पकवान है! पन्नी, जो ओवन में पाक उपचार के लिए कसकर मांस को स्पिन करता है, आपको इसे अधिक रसदार, मुलायम और सौम्य बनाने की अनुमति देता है, और अतिरिक्त अनुभवी की पूरी सुगंध को भी बरकरार रखता है।

सामग्री:

  • स्वाद के लिए जमे हुए या ताजा सब्जियों का मिश्रण।
  • चिकन स्तन - 1-2 टुकड़े।
  • सरसों - 1 चम्मच।
  • नींबू - 3-4 टुकड़ा।
  • मसालेदार करी - स्वाद के लिए।
  • पिपका हथौड़ा - स्वाद के लिए।
  • जमीन काली मिर्च - स्वाद के लिए।
  • लहसुन - 2-3 दांत।
  • नमक स्वादअनुसार।
  • थाइम - स्वाद के लिए।
  • तुलसी - स्वाद के लिए।
  • वनस्पति तेल - 1 चम्मच।

खाना पकाने की प्रक्रिया:

  1. चमड़े और हड्डियों के बिना चिकन स्तन पेपर तौलिए के साथ अच्छी तरह से धो और सूखें।
  2. आम तौर पर एक स्तन को बेकिंग के लिए 2 हिस्सों के टुकड़ों में विभाजित किया जाता है, लेकिन इसे अपने आकार के आधार पर चार में विभाजित किया जा सकता है।
  3. नक्षकों में कई स्थानों पर स्तनों की मोमबत्ती की स्लाइस, और फिर छोटी मात्रा में वनस्पति तेल और सरसों के साथ स्तन स्नेहन करें।
  4. लहसुन स्लाइस साफ़ करें, और फिर उन्हें कटौती में डाल दें।
  5. सूरजमुखी के स्तन, पीप, सीजन करी और ग्राउंड पेपरिका और 30-60 मिनट के लिए ढक्कन या खाद्य फिल्म के नीचे एक कटोरे में मसालेदार छोड़ दें। आप मैरिनेट और लंबे हो सकते हैं, लेकिन फिर रेफ्रिजरेटर में स्तन को हटाने के लिए वांछनीय है।
  6. पन्नी के एक बड़े टुकड़े में मसालेदार चिकन पैक।
  7. एक छोटे से बक्से के रूप में फोइल को मोड़ो, लेकिन इसके नीचे, तेल के साथ स्नेहक, तकिया को किसी भी सब्जी मिश्रण से डालें, कटा हुआ इरुपिकल (एक स्तन के लिए तैयार जमे हुए सब्जियों के पैकेज का पर्याप्त आधा होगा या ताजा की एक ही राशि)।
  8. सब्जियों को स्प्रे, नमक और काली मिर्च के साथ छिड़कना।
  9. स्तन को सब्जी तकिया पर रखें, इसे युवा थाइम और तुलसी के कुछ टहनियों, साथ ही नींबू के स्लाइस (वैकल्पिक) में जोड़ें।
  10. पन्नी लपेटें, किनारों को कसकर परिवर्तित करने की आवश्यकता होती है, एक हेमेटिक लिफाफे की तरह कुछ बनाना। हालांकि, वह मसाला और सब्जियां पन्नी के लिए देखी जाती हैं, कुछ खाली स्थान छोड़ दें।
  11. ओवन को 200-220 डिग्री तक गर्म करें, और फिर बेकिंग शीट पर रखे पन्नी में चिकन स्तन रखें।
  12. पन्नी में बेकिंग समय चिकन स्तन - 30 मिनट से अधिक नहीं।
  13. आधे घंटे के बाद, स्तन प्राप्त करें, ऊपर से पन्नी काट लें और एक सुंदर, अशिष्ट परत के गठन के लिए फॉर्म को 5-7 मिनट के लिए वापस रखें।
  14. सब्जियों के साथ समाप्त चिकन स्तन की सेवा करें। साइड डिश पर आप आलू या अंजीर को उबाल सकते हैं।

बॉन एपेतीत!

सब्जियों के साथ रसदार चिकन स्तन नुस्खा

हम आपको बेकिंग के लिए पैकेज या आस्तीन का उपयोग करके सब्जियों के साथ ओवन में एक सेंकना चिकन स्तन प्रदान करते हैं। निजी तौर पर, मैं अक्सर इस पाक आविष्कार का उपयोग करता हूं, ताकि यह एम्बुलेंस हाथ पर रसदार और स्वादिष्ट पकवान तैयार करने के लिए स्पष्ट हो। ताजा सब्जियों से एक अलग सब्जी मिश्रण, जमे हुए या कटा हुआ का प्रयोग करें। सब्जियां कुछ भी लेती हैं, चिकन के साथ पूरी तरह से सब कुछ माना जाता है: गाजर, प्याज, पॉडलॉक बीन्स, ब्रोकोली, मकई, हरी मटर, ज़ुचिनी, मीठे मिर्च इत्यादि।

सामग्री:

  • चिकन स्तन - 500 ग्राम।
  • सब्जी मिश्रण - 500 जीआर।
  • सूरजमुखी तेल - 2-3 बड़ा चम्मच।
  • सोया सॉस - 1-2 बड़ा चम्मच।
  • लाल मिर्च जमीन - स्वाद के लिए।
  • चिकन के लिए मसाला - स्वाद के लिए।
  • वनस्पति तेल - 50 मिलीलीटर।
  • लहसुन - 2-3 दांत या स्वाद के लिए।
  • प्याज प्याज - 1-2 टुकड़े।
  • प्याज हरा - स्वाद के लिए।
  • ताजा डिल - स्वाद के लिए।

खाना पकाने की प्रक्रिया:

  1. चिकन पट्टिका, त्वचा और कील हड्डी से फैला हुआ, छोटे हिस्से के टुकड़ों में कटौती।
  2. मसालों और सोया सॉस में चिकन के पिकअप टुकड़े, अच्छी तरह से ठीक टुकड़े। कटोरे में ढक्कन या खाद्य फिल्म के तहत मैरिनेशन के लिए 30-60 मिनट के लिए छोड़ दें।
  3. छल्ले के क्वार्टर पर दो बड़े बल्ब काटते हैं, प्रेस के माध्यम से लहसुन को क्रॉस करते हैं।
  4. एक अलग कटोरे में, एक सब्जी मिश्रण डालें, इसे अपने स्वाद के लिए बाउंट, लहसुन, वनस्पति तेल, नमक और मसालों के साथ मिलाएं।
  5. पैकेज या बेकिंग के लिए आस्तीन में, एक सब्जी मिश्रण डालें, और इसके शीर्ष पर चिकन पट्टिका के मसालेदार टुकड़े डाल दें।
  6. दोनों तरफ आस्तीन को कसकर पकड़ें, और चाकू के साथ शीर्ष पर या बाहर जाने के लिए कई जगहों पर थोड़ा सा लेना।
  7. एक चिकन पैकेजिंग करते समय, अपने ओवन को 200 डिग्री तक गर्म होने दें।
  8. 40-60 मिनट के बारे में सब्जियों के साथ चिकन स्तन सेंकना, तापमान को 180-190 डिग्री तक घटाया जा सकता है, इस पर निर्भर करता है कि आपके ओवन सेंकना। इस पकवान के बेकिंग का सही समय आस्तीन में सब्जियों और मांस की संख्या पर निर्भर करेगा (उनके मुकाबले अधिक होगा, जितना अधिक आप तत्परता तक सेंकना चाहते हैं)।
  9. 40-50 मिनट के बाद, शीर्ष पर आस्तीन पर एक चीरा बनाओ और सब्जियों और मांस को तैयार करें यदि वे तैयार हैं, तो उन्हें एक सुंदर परत बनाने के लिए फिल्म के बिना ग्रिल के नीचे 5 मिनट के लिए सेंकना।
  10. सब्जियों के साथ एक तैयार चिकन स्तन कटा हुआ डिल और ताजा हरी प्याज के साथ छिड़कना।

बॉन एपेतीत!

पनीर और मशरूम के साथ भरवां स्वादिष्ट चिकन स्तन

पफ पेस्ट्री से भूख, कुरकुरा "कपड़े" में लिपटे चिकन स्तन और पनीर और मशरूम के साथ भरवां, न केवल बहुत स्वादिष्ट, तैयार करने में आसान, बल्कि यह भी शानदार दिखता है कि वे किसी भी मेनू का असली मोती बन जाएंगे! उन्हें खुशी से तैयार करें और सरसों सॉस के साथ मेज पर सेवा करें।

सामग्री:

  • चिकन स्तन - 2 पीसी।
  • मशरूम - 250 जीआर।
  • पनीर - 150 जीआर।
  • पफ पेस्ट्री - 250 जीआर।
  • लहसुन - 2-3 दांत।
  • नमक स्वादअनुसार।
  • जमीन काली मिर्च - स्वाद के लिए।
  • पेटुष्का ताजा डिल - स्वाद के लिए।
  • वनस्पति तेल - फ्राइंग मशरूम के लिए।
  • जर्दी - 1 पीसी। परीक्षण को चिकनाई करने के लिए।

चटनी के लिए:

  • क्रीम - 200 मिलीलीटर।
  • सरसों - 1 बड़ा चम्मच।
  • नमक स्वादअनुसार।
  • "फ्रेंच जड़ी बूटियों" का मसाला - 1 बड़ा चम्मच। या स्वाद के लिए।
  • फ्रेंच सरसों - 1 बड़ा चम्मच।

खाना पकाने की प्रक्रिया:

  1. इस पकवान को पकाने के लिए तेज़ चैंपिग्नन्स या प्री-उबले हुए वन मशरूम के साथ सफल होगा। उन्हें छोटे टुकड़ों में काटें।
  2. ग्राटर, ताजा डिल और मुर्गा पर स्टोडिट पनीर, बारीक को परेशान करते हुए, प्रेस के माध्यम से लहसुन को याद किया।
  3. मध्यम गर्मी पर गर्म वनस्पति तेल में, मशरूम को तब तक तलना जब तक कि तरल उनसे वाष्पित हो जाए, लेकिन ओवरकॉवर न करें। चैंपिग्नन को बहुत जल्दी भुनाया जाता है, 3-4 मिनट से अधिक नहीं।
  4. मशरूम, मिश्रण, फ्राई, एक और मिनट में लहसुन, नमक, थोड़ा जमीन काली मिर्च जोड़ें, आग बंद करें।
  5. मशरूम ठंडा होने पर ताजा डिल और अजमोद के साथ मशरूम डालें।
  6. सभी अच्छी तरह से मिश्रण।
  7. "जेब" प्राप्त करने के लिए क्षैतिज रूप से धोया और सूखा चिकन स्तन पट्टिका कार्ड। इसे एक तैयार भराई के साथ भरें।
  8. थोड़ा संतोषजनक और पट्टिका चिपके हुए से, जेब दृढ़ता से उलझन में हैं ताकि भरना बाहर नहीं निकल सके।
  9. 0.5 सेमी की मोटाई के साथ अग्रिम फ्रॉस्टेड पफ पेस्ट्री में रोल करें।
  10. स्ट्रिप्स पर आटा काटें: 10 सेमी चौड़ाई, लंबाई 40 सेमी।
  11. आटा से एक पट्टी के साथ अपने तैयार पट्टिका लपेटें, एक घंटे के एक चौथाई के लिए रेफ्रिजरेटर को भेजें।
  12. बेकिंग से पहले, एक उत्तेजित अंडे की जर्दी के साथ आटा की सतह को चिकनाई करें।
  13. चिकन स्तन एक छोटे स्नेहक तेल पर बैंग एक छोटे से 200 डिग्री ओवन 30-35 मिनट के लिए पहले से गरम।
  14. व्यंजनों को खिलाने के लिए, सरसों की चटनी तैयार करें। पैन में क्रीम डालो, सरसों, साधारण और फ्रेंच, साथ ही सूखे जड़ी बूटियों और स्वाद के लिए नमक जोड़ें।
  15. सॉस मिलाकर एक छोटी सी आग पर उबाल लें। इसके बाद, 5-7 मिनट के लिए सबसे छोटी आग पर सॉस उबालें।
  16. वैकल्पिक रूप से, सॉस में खाना पकाने के अंत में, आप पनीर पिघलने तक जाली ठोस पनीर जोड़ सकते हैं और हलचल कर सकते हैं।
  17. सरसों सॉस और ताजा साग के साथ कीमा बनाया हुआ तालिका के साथ स्तनों की सेवा करें।

बॉन एपेतीत!

ओवन में चिकन चिकन चिकन

और आप जानते थे कि चिकन चॉप, जिसे हम आम तौर पर एक फ्राइंग पैन में तलना करते हैं, ओवन में पूरी तरह से बेक किया जा सकता है? यदि नहीं, तो इस नुस्खा को पढ़ें और चिकन मांस का एक अद्वितीय पकवान बनाना शुरू करें! और उसे एक शानदार स्वाद देने के लिए, हम आपको चिकन को कोमल और सुगंधित सूअर का मांस बेकन में लपेटने और टमाटर और कसा हुआ पनीर के साथ मिलकर लाने के लिए पेश करते हैं।

सामग्री:

  • चिकन पट्टिका - 2 पीसी।
  • बेकन - 4 पट्टियां।
  • टमाटर - 2 पीसी।
  • सुगुनी पनीर - 70 जीआर।
  • चिकन अंडे - 1-2 टुकड़े।
  • आटा में / एस - आवश्यकतानुसार।
  • वनस्पति तेल - 30 मिलीलीटर।
  • काली मिर्च काली जमीन - स्वाद के लिए।
  • चिकन के लिए सीजनिंग - स्वाद के लिए।
  • नमक स्वादअनुसार।

खाना पकाने की प्रक्रिया:

  1. प्रारंभ में, आपको सामान्य रूप से खाना पकाने, त्वचा और हड्डी को हटाने, गायन और परिणामी पट्टिका को बचाने के लिए एक चिकन स्तन तैयार करने की आवश्यकता होती है।
  2. प्रत्येक पट्टिका को 2 भागों में विभाजित किया जाता है (नतीजतन, आपके पास एक स्तन से 4 fillets होगा)।
  3. पट्टिका एक रसोई हथौड़ा के साथ थोड़ा सा ले लो, एक से अधिक जो चॉप को संतुष्ट करता है।
  4. प्रत्येक काट आटा में कटौती, और फिर व्हीप्ड अंडे में डुबकी।
  5. फिर आटे में चॉप काट लें (या बारीक क्रूर पटाखे में)।
  6. 1-2 मिनट के प्रत्येक तरफ, प्रत्येक तरफ वनस्पति तेल की न्यूनतम मात्रा के साथ एक फ्राइंग पैन में फ्राइंग पैन में फ्राई चॉप्स को पैन करने के लिए। तेल को मजबूत रूप से गरम किया जाना चाहिए।
  7. फिर ट्रे पर चॉप को शिफ्ट करें, इसे बेकिंग पेपर के साथ लगाया जा सकता है।
  8. प्रत्येक काट एक पट्टी या नमक पोर्क बेकन के स्लाइस के साथ कवर।
  9. ऊपर से बेकन तक, छल्ले या आधा छल्ले द्वारा कटा हुआ टमाटर डालें।
  10. Suluguni पनीर एक उथले grater पर स्क्रॉल (आप किसी भी अन्य ठोस पनीर ले सकते हैं), टमाटर छिड़कना।
  11. एक सुंदर पनीर क्रस्ट प्रकट होने तक लगभग 15 मिनट तक 180-190 डिग्री पर ओवन में स्वादिष्ट चिकन स्तनों को सेंकना।
  12. ताजा सब्जियों से काटने के साथ मेज के साथ एक पकवान की सेवा करें।

बॉन एपेतीत!

सोया सॉस में चिकन स्तन

सोया सॉस उन "गुप्त" अवयवों में से एक है, धन्यवाद जो सबसे शुष्क चिकन स्तन, हर परिचारिका आसानी से एक अद्वितीय मसालेदार स्वाद के साथ रसदार और सुगंधित कर सकता है। प्रयत्न!

सामग्री:

  • चिकन स्तन - 1-2 टुकड़े।
  • सोया सॉस - 100-150 मिलीलीटर।
  • लहसुन - 3-4 दांत या स्वाद के लिए।
  • चिकन के लिए मसाले - स्वाद के लिए।
  • काली मिर्च काली जमीन - स्वाद के लिए।
  • वनस्पति तेल - 2-3 बड़ा चम्मच।

खाना पकाने की प्रक्रिया:

  1. चमड़े और कील हड्डी से मुक्त चिकन स्तन, रश, दो भागों में कटौती।
  2. लहसुन को साफ करें, प्रत्येक क्लैंकोलॉजिस्ट को कुछ पोलेक बनाने के लिए बनाएं।
  3. पॉकेट के रूप में चाकू के साथ चाकू में छोटे कटौती करके एक कटोरे में पट्टिका डालें।
  4. लहसुन में पफी लहसुन, चिकन के लिए नमक के बिना किसी भी सीजनिंग के साथ डालना डालो, क्योंकि सोया सॉस बहुत नमकीन है।
  5. सॉस के साथ चिकन पट्टिका डालें, ध्यान से मांस में इसे लपेटें, और फिर 30-60 मिनट के लिए पट्टिका मसालेदार छोड़ दें।
  6. यदि सॉस पट्टिका के साथ संघर्ष करना शुरू करता है, तो इसे फिर से रगड़ें ताकि मांस अच्छी तरह से ग्रील्ड हो।
  7. वनस्पति तेल के साथ बेकिंग आकृति को चिकन्रेट करें, इसमें चिकन चिकन रखें।
  8. ओवन को 200 डिग्री तक गर्म करें, सोया सॉस में एक चिकन पट्टिका रखें, 30-35 मिनट के भीतर बेक्ड होने के लिए, यूबाविव, यदि आवश्यक हो, तो तापमान 180-190 डिग्री तक।
  9. चिकन फिलेट भाग को काटता है और किसी भी सॉस, ताजा सब्जियां, सिडियर चावल इत्यादि के साथ गर्म के रूप में काम करता है।

बॉन एपेतीत!

ओवन में चिकन पट्टिका से जड़ें

विभिन्न fillings के साथ चिकन स्तनों से जड़ों एक बहुत स्वादिष्ट, कुक्कुट मांस की आहार पकवान, यह आपके दैनिक जीवन और छुट्टियों या रोमांटिक रात्रिभोज दोनों के लिए एक ही सफलता के साथ तैयार किया जा सकता है। यहां चैंपिग्नन के साथ रोल के लिए एक नुस्खा है। उत्कृष्ट स्वाद के अलावा, चिकन मांस के रोल में एक बहुत ही सुंदर उपस्थिति होती है, इसलिए वे एक शुरुआती परिचारिका भी सम्मान करते हैं, जो अपने मेहमानों को कुछ असामान्य रूप से आश्चर्यचकित करना चाहते हैं।

सामग्री:

  • चिकन पट्टिका - 800 जीआर।
  • ताजा Champignons - 400 ग्राम।
  • प्याज - 2 पीसी।
  • पनीर अर्ध-ठोस है - 100 ग्राम।
  • क्रीम (20%) - 300 मिलीलीटर।
  • गिल के साग - स्वाद के लिए।
  • वनस्पति तेल - फ्राइंग के लिए।
  • काले जमीन काली मिर्च - स्वाद के लिए।
  • चिकन के लिए मसाले - स्वाद के लिए।
  • नमक स्वादअनुसार।

खाना पकाने की प्रक्रिया:

  1. त्वचा और हड्डियों को हटाने, कुछ चिकन स्तन fillets बनाओ।
  2. धोए गए fillets पर विचार करें और प्रत्येक 2-3 भागों में कटौती।
  3. पट्टिका के दो तरफ से, बोर्ड पर विघटित और शीर्ष पर खाद्य फिल्म को कवर करें।
  4. अनुशासन मांस चांदी, चिकन के लिए मसालों का मौसम और थोड़ा ताजा जमीन काली मिर्च जोड़ना सुनिश्चित करें।
  5. छोटे घनत्व छोटे क्यूब्स में कटौती।
  6. Champignons धोएं, एक छोटे से भूसे में कटौती।
  7. फंगी मशरूम तेल की एक छोटी मात्रा में, बेहतर सब्जी, stirring में तलना। जल्दी से तलना, 3-5 मिनट से अधिक नहीं, ताकि चैंपिग्नन सूखे न हों।
  8. हर चॉप में मशरूम के कुछ चम्मच पर लेट गया।
  9. फिर छोटे रोल के साथ चॉप लपेटें।
  10. एक गहरी बेकिंग आकार वनस्पति तेल के साथ थोड़ा स्नेहक, रोल को नीचे से नीचे रखो।
  11. क्रीम चिकन रोल डालो।
  12. 200 डिग्री ओवन के लिए preheated में 35-40 मिनट की एक पकवान सेंकना। तापमान और खाना पकाने का समय अनुमानित है, यदि आवश्यक हो तो अपने ओवन सेंकना के रूप में पालन करें, 180-190 तक डिग्री खो दें।
  13. ठोस, grater पर grathed का पनीर, उन्हें एकत्र के अंत से 10 मिनट पहले रोल्स घुमाएं
  14. रूडी क्रस्ट को सेंकने के लिए पनीर दें।
  15. ताजा सब्जियों के साथ, चिकन गर्म से रोल खाने।

बॉन एपेतीत!

अनानास के साथ रसदार चिकन स्तन

स्वाद के लिए चिकन स्तन तटस्थ मांस है, जो पूरी तरह से अनानास के साथ संयुक्त है। अक्सर, स्तन अनानास और पनीर के छल्ले के साथ बेक्ड होते हैं जो ओवन में पनीर होते हैं या फल-मांस सलाद के सभी प्रकार के रूप में परोसा जाता है। डिब्बाबंद अनानासों का निविदा, रसदार, मीठा लुगदी बेक्ड शिशु देता है, और पनीर परत एक भूख और सुगंधित गंध और अद्वितीय स्वाद है। इस पकवान को कुक करें, और आप निश्चित रूप से इसे पसंद करेंगे!

सामग्री:

  • चिकन स्तन - 1 पीसी।
  • अनानास - ताजा से 1/4 भाग।
  • प्याज प्याज - 1-2 टुकड़े।
  • नमक स्वादअनुसार।
  • ठोस किस्मों का पनीर - 150 जीआर।
  • मेयोनेज़ - वैकल्पिक।
  • आकर्षक जमीन काली मिर्च - स्वाद के लिए।
  • ताजा साग - मेज पर खिलाने के लिए।

खाना पकाने की प्रक्रिया:

  1. व्यंजनों के लिए ताजा और डिब्बाबंद अनानास दोनों के लिए उपयुक्त हैं। ताजा अनानास मोटी त्वचा काटता है और घने कोर को हटा देता है।
  2. अंगूठियों या सेमिनार पर अनानास लुगदी काट लें।
  3. चिकन स्तनों को पत्थर और कील हड्डी से अलग किया जाता है।
  4. पट्टिका कई हिस्सों के टुकड़ों में कटौती और अपने रसोई हथौड़ा ले लो। एक चिकन को सेलफोन पैकेज में रखकर ऐसा करना सबसे अच्छा है।
  5. एक स्नेहक तेल बेस्टर्ड पर, चॉप को छोड़ दें, संतुष्ट करें और उन्हें काले जमीन काली मिर्च के साथ डालें। वैकल्पिक रूप से, आप चिकन सीजनिंग के तैयार मिश्रण का उपयोग कर सकते हैं।
  6. ऊपर से चॉप के अनानास के टुकड़े बाहर रखा।
  7. ताकि पकवान यह अधिक व्यापक हो गया हो, प्याज पतले आधे छल्ले के साथ कटौती करेंगे और उन्हें अनानास पर रखेगा।
  8. कसा हुआ पनीर के साथ पकवान को आलीशान करें। यदि आप मोनो के शीर्ष पर मेयोनेज़ से पतली जाल बनाना चाहते हैं।
  9. एक गोल्डन क्रस्ट के लिए एक गर्म ओवन में अनानास के साथ एक चिकन स्तन केक। तापमान - 180-19 0 डिग्री, समय - 30-40 मिनट।
  10. इस पकवान को थोड़ा ठंडा खाएं, इसलिए उसका स्वाद मजबूत हो जाएगा।

बॉन एपेतीत!

सभी के लिए शुभकामनाएं!

आज हम चिकन स्तन तैयार करेंगे और मैंने आपके लिए एक स्वादिष्ट और बहुत रसदार चिकन के 8 व्यंजनों को ओवन में बेक किया है।

ऐसा माना जाता है कि सफेद चिकन मांस अक्सर सूखे हो जाते हैं और इसे खाते हैं, ज्यादातर आहार आहार पर बैठे लोग। कच्चे सब्जियों से सलाद के साथ बस उबला हुआ और खाया जाता है।

यह पता चला है कि यदि आप चिकन को सही ढंग से पकाते हैं, तो आप एक बेहद स्वादिष्ट और कम कैलोरी पकवान प्राप्त कर सकते हैं। यहां खतरे केवल एक ही है - स्तन इतने रसदार हैं कि आप आहार के बारे में भूल सकते हैं और एक अतिरिक्त खर्च कर सकते हैं।

चिकन स्तन ओवन में बेक्ड

मैं खुद इस पोल्ट्री का मांस प्यार करता हूं और अक्सर अपने परिवार के लिए खाना बनाता हूं। मेरी राय में, यह सबसे सभ्य है, सुखद स्वाद है, विभिन्न पक्ष व्यंजनों के साथ बहुत अच्छी तरह से संयुक्त है, जो अनुपलब्ध नहीं है।

और इसमें कितना उपयोग किया जाता है! पशु मांस की तुलना में यह सबसे आसान प्रोटीन है। प्रतिस्थापन योग्य और अनिवार्य एमिनो एसिड का एक पूरा सेट शामिल है।

उनके पोषण विशेषज्ञ हर किसी की सिफारिश करते हैं: स्वस्थ, विभिन्न बीमारियों के साथ, वजन कम करने और शुरुआती उम्र से हमारे बच्चों को खोना। लेकिन शायद उत्पाद की प्रशंसा करने के लिए पर्याप्त है, हम व्यंजनों की खाना पकाने के लिए बदल जाते हैं।

ओवन में टमाटर और क्रूड के साथ चिकन स्तन

यदि आप इस लेख को पढ़ना शुरू करते हैं, तो इसका मतलब है कि आप चिकन मांस के लिए स्पष्ट रूप से उदासीन हैं। खैर, टमाटर और पनीर - आप क्या कह सकते हैं, लाखों लोगों का आपका पसंदीदा भोजन। इसलिए, तीन अद्भुत उत्पादों का संयोजन हमें ऐसा पकवान देगा जो आप असीम रूप से प्रशंसा कर सकते हैं। असामान्य रूप से स्वादिष्ट! और कितना सरल और जल्दी तैयार .... आइए नुस्खा के साथ जल्द ही परिचित हो जाएं।

टमाटर के साथ स्वादिष्ट चिकन स्तन
https://youtu.be/svauduxtlso।

नुस्खा के लिए ले लो:

टमाटर के साथ चिकन स्तन नुस्खा के लिए सामग्री

क्रियाएं:

1. सबसे पहले, हमारे स्तन तेज चाकू को पतली प्लेटों में काट देंगे।

प्लेट-टुकड़ों पर स्तनों को काटें

2. अब हर टुकड़े को दोनों तरफ एक रसोई हथौड़ा से थोड़ा पीछे छोड़ दिया जाता है।

एक रसोई हथौड़ा के साथ अपने स्तन को मारो

3. टमाटर के छल्ले पर कटौती करेंगे। हम उन्हें अपने चिकन पर रखना जारी रखेंगे।

मग पर टमाटर काटें

4. एक बड़ा grater ले लो और पनीर रगड़ें। हमने "Svathankivsky" लिया। सिद्धांत रूप में, यह मौलिक रूप से नहीं है, पनीर से एक कठोर क्रस्ट सेंकना।

ग्रेटर पर पनीर रगड़ें

5. एक काटने बोर्ड पर सभी चिकन प्लेटें रखना। एक ओर अपने नमक और काली मिर्च छिड़कें।

सोलिम और काली मिर्च चिकन

6. उस रूप में जिसमें हम चिकन स्तन को सेंकना करेंगे, थोड़ा वनस्पति तेल जोड़ें। हम पूरी सतह पर वितरित करते हैं।

फार्म सब्जी का तेल जोड़ें

7. इसमें चिकन स्तन अनलॉक करें। बस ध्यान रखें कि हम उन्हें पक्ष में डालते हैं, जो पहले पारित हो गया था और संतुष्ट था। अब हमें दूसरी तरफ ऐसा करने की जरूरत है।

फॉर्म में चिकन स्तन डालते हैं

8. अगला, हम लहसुन-खट्टा क्रीम सॉस की तैयारी कर रहे हैं। यह बहुत सरल है!

हम सूखे लहसुन को खट्टा क्रीम के साथ मिलाएं। थोड़ा मेयोनेज़ जोड़ें ताकि सॉस थोड़ा और था। लेकिन आप मेयोनेज़ नहीं जोड़ सकते हैं। यह सुगंधित मिश्रण निकलता है, जिसे हम पकवान में अपने चिकन को धोखा देंगे।

लहसुन-खट्टा क्रीम सॉस

9. एक बहुत ही जिम्मेदार क्षण है। हमारे चिकन को लहसुन-खट्टा क्रीम सॉस के साथ अच्छी तरह से लपेटा जाना चाहिए।

चिकन टुकड़े चिकनाई सॉस सॉस

10. खूबसूरती से टमाटर डालें।

टमाटर को खूबसूरती से बाहर रखें

11. ऊपर से, हम अपने पनीर को प्रचुर मात्रा में छोड़ देते हैं।

पनीर के साथ शीर्ष टमाटर छिड़कना

12. हमने 25-30 मिनट के लिए 200 डिग्री ओवन तक सांस लेने के लिए छोड़ दिया। यह जलाए जाने के लिए क्रस्ट देखें। अविश्वसनीय के आसपास smells। यहां तक ​​कि सिर भी कताई है। अंत में, समय गुजरता है और हमें ओवन से बाहर एक कठोर बकसुआ चिकन मिलता है।

तैयार डिश - खट्टा क्रीम में टमाटर के साथ चिकन स्तन

13. हिरन के साथ सजाए गए, एक बड़ी प्लेट पर चिकन स्तन रखो। यहां हमारे साथ एक स्वादिष्ट, हल्का और बहुत उपयोगी पकवान है। मुझे यकीन है कि यदि आप इस नुस्खा पर चिकन मांस पकाने की कोशिश करते हैं, तो आप इसे बहुत प्यार करेंगे। और आप इसे हमेशा तैयार करेंगे: सप्ताह के दिनों में, और किसी भी छुट्टियों पर।

खट्टा क्रीम में टमाटर के साथ ब्रूवरी स्लाइस

आलू के साथ ओवन स्तन में कैसे खाना बनाना

यह एक बहुत संतृप्त और बल्कि कैलोरी पकवान है। लेकिन अगर आपको वजन के साथ कोई समस्या नहीं है, तो इसे पूरी तरह से शांत रूप से खाएं। यह प्राकृतिक उत्पादों से पकाया जाता है और यह स्वस्थ, स्वादिष्ट भोजन है।

यह पकवान बच्चों को देने के लिए अच्छा है - आखिरकार, वे बढ़ते हैं, बहुत आगे बढ़ते हैं और उन्हें अधिक ऊर्जा की आवश्यकता होती है। बलों को पकड़ने के लिए लोगों को कमजोर कर दिया। पुरुष, जो लोग खेल में लगे हुए हैं।

आम तौर पर, कोशिश करें कि यह स्वादिष्ट और पौष्टिक है। और यह बहुत आसान तैयारी कर रहा है!

आलू के साथ चिकन स्तन
https://youtu.be/uqh-0dhghgnw।

नुस्खा के लिए, ले लो:

सामग्री

क्रियाएं:

1. सबसे पहले, मांस के छोटे टुकड़ों में काट लें। फिर क्यूब्स आलू काटते हैं। अंत में लुका जाता है और हम इसे पसंद करते हुए काटते हैं। उदाहरण के लिए, हम इसे पतले आधे छल्ले के साथ काटते हैं।

प्याज, आलू और चिकन पट्टिका काटें

2. हम एक बड़ा कंटेनर लेते हैं, आप कांच कटोरा कर सकते हैं। हमने इसे एक कटा हुआ चिकन रखा। उपरोक्त सोलिम से और काली मिर्च के साथ छिड़कना। एक और कटोरे में हमारे पास आलू है। एक धनुष के साथ एक कटोरे में, एक प्रेस के साथ लहसुन निचोड़। और फिर हम खट्टा क्रीम के साथ प्याज और लहसुन मिश्रण करते हैं।

काली मिर्च, लहसुन और खट्टा क्रीम जोड़ें

3. अब यह खट्टा क्रीम में आलू और प्याज के साथ मांस मिश्रण करना रहता है। यह एक सुखद बिलेट निकला।

आलू के साथ मांस मिलाएं

4. कटोरे की सामग्री को बेकिंग फॉर्म में देखें और कसा हुआ पनीर के साथ छिड़कें। हमने ओवन को 200 डिग्री तक सांस लेने और एक घंटे के भीतर बेक्ड किया।

वसंत पनीर

5 ओह, मुझे नहीं पता कि आप इन असामान्य रूप से भूख को कैसे स्थानांतरित करते हैं, आश्चर्यजनक गंध! मैं बस इंतज़ार कर रहा हूं और मैं इंतजार नहीं करूंगा, जब आप अंततः ओवन के पकवान को बाहर निकाल सकते हैं। आखिरकार! आलू के साथ इस तरह के एक सुंदर, सुगंधित चिकन स्तन में हम निकले। बनाओ और आपको पछतावा नहीं होगा!

आलू के साथ चिकन चिकन स्तन

एक चिकन स्तन पन्नी में बेक्ड वीडियो नुस्खा

मांस व्यंजन पकाने के दौरान अक्सर पन्नी का उपयोग किया जाता है। यह आपको सब्जियों और मांस से बेकिंग करते समय बनने वाले सभी रस को संरक्षित करने की अनुमति देता है। स्वाद केवल सुधार और इस तरह से दूर ले जाता है, कोई संभावना नहीं है। हालांकि प्लेट चाटना। लेकिन हम ऐसा नहीं करेंगे। हम प्रत्येक भाग के लिए भाग व्यंजन तैयार करते हैं।

आपके लिए मिली वीडियो को देखें। यह पन्नी सफेद चिकन मांस में सेंकने के बारे में है।

ओवन में सब्जियों के साथ चिकन पट्टिका पाक कला

जितना अधिक आप मांस चलाते समय विभिन्न प्रकार की सब्जियां डालते हैं, यह अधिक रसदार, असंभव स्वादिष्ट और सुगंधित हो जाएगा। रसोईघर में एक अभूतपूर्व भूख गंध का कारण बनता है। और मैं वास्तव में भोजन शुरू करना चाहता हूं।

सब्जियों के साथ चिकन स्तन
https://youtu.be/8d-vxr64r58।

नुस्खा के लिए ले लो:

सामग्री

क्रियाएं:

1. वनस्पति तेल पर बारीक कास्ट प्याज, लाल घंटी काली मिर्च और तला हुआ सब्जियां।

प्याज और काली मिर्च बल्गेरियाई भुना हुआ

2. चिकन पट्टिका सब्जी और मक्खन के मिश्रण में क्यूब्स और तलना में कटौती।

चिकन मांस के तलना

3. एक बहुत ही महत्वपूर्ण बिंदु प्राप्त करना - मांस के लिए एक स्वादिष्ट सॉस खाना बनाना। गर्म फ्राइंग पैन पर मक्खन और शांत का एक टुकड़ा डाल दिया। हम एक बड़ा चमचा आटा जोड़ते हैं और 3-4 मिनट तीव्रता से हलचल करते हैं ताकि आटा सभी तेल को अवशोषित कर सके।

स्यूस की तैयारी

4. फिर हम दूध और खट्टा क्रीम डालते हैं, जो हलचल के लिए जारी है कि कोई गांठ नहीं बना। 5 मिनट के बाद, दूध-आटा मिश्रण मोटा हो जाता है। यह केवल काली मिर्च और जायफल जोड़ने के लिए बनी हुई है।

दूध जोड़ें

5. रिक्त स्थान से हमें अभी भी आवश्यकता है: पनीर, ज़ुचिनी और कटा हुआ टमाटर।

कट ज़ुचिनी, टमाटर, पनीर

6. हम एक अपवर्तक आकार लेते हैं और इसे मक्खन के साथ चिकनाई करते हैं। उस पर उबचिनी रखो, पूर्व-थोड़ा निचोड़। हम अपनी भुना हुआ सब्जियां इस पर डालते हैं - प्याज और लाल मिर्च। फिर चिकन के टुकड़ों की कतार। प्रत्येक परत को एक चम्मच या एक स्पुतुला के साथ संरेखित करने के लिए मत भूलना।

अगला पनीर की एक परत चला जाता है। शीर्ष हमारे स्वादिष्ट सॉस डालो। टमाटर ने अच्छी तरह से सॉस लेबल किया। ऐशे ही:

तैयारी पकवान में सब्जियां बिछाएं

7. हम 30 मिनट के लिए ओवन में एक पकवान भेजते हैं। 180 डिग्री पर सेंकना। यह हमसे ऐसी सुंदरता है। रसदार मांस के साथ बहुत स्वादिष्ट पुलाव, प्रकाश, सब्जी, जो मुंह में पिघल जाता है। सच्चा स्वस्थ और बहुत कैलोरी भोजन नहीं। बहुत मददगार!

सब्जियों के साथ चिकन स्तन समाप्त

केफिर में बेक्ड स्तन के लिए आहार नुस्खा

जो वजन कम करना चाहता है वह रात्रिभोज के लिए उबले हुए चिकन स्तनों का उपयोग करता है। खैर, हर दिन नहीं, लेकिन अक्सर। सब नहीं, लेकिन मांस सूखा है और बहुत स्वादिष्ट नहीं है।

और क्या होगा यदि केफिर में ओवन में एक चिकन सेंकना? जिन्होंने इस आहार नुस्खा की कोशिश की, वे कहते हैं कि यह स्वादिष्ट हो जाता है। मांस बहुत सभ्य और रसदार है। पकवान की कैलोरी सामग्री 82 किलोमीटर प्रति 100 ग्राम से अधिक नहीं है। प्रोटीन - 20 ग्राम, और वसा केवल 5 ग्राम है। स्वस्थ!

और यह बहुत सरल और जल्दी तैयारी कर रहा है। यह चिकना न केवल वजन कम करने के लिए उपयोगी है, बल्कि स्वस्थ पोषण का पालन करने वाले हर किसी के लिए भी और अतिरिक्त वसा और कैलोरी के साथ अपने जीव को अधिभारित नहीं करना चाहता है।

केफिर पर चिकन स्तन

नुस्खा के लिए ले लो:

केफिर में बेक्ड चिकन स्तन

क्रियाएं:

1. प्रत्येक पट्टिका को 2 प्लेटों के लिए काटें। तो वे बेहतर महिलाएं हैं और अब हम एक केफिर मैरिनेड का ख्याल रखेंगे।

पतली प्लेटों पर पट्टिका काटें

2. हम पट्टिका को एक बड़े कटोरे में फोल्ड करते हैं। पहले यहां बारीक कटा हुआ लहसुन और प्याज जोड़ें। फिर पूछो, काली मिर्च। बेसिल और ग्राउंड रेड पेपरिका जोड़ें। वैसे, चिकन की तैयारी के लिए ये सबसे अच्छी जड़ी बूटियां हैं।

धनुष लहसुन, मसाले जोड़ें

3. हम केफिर को जोड़ते हैं, अच्छी तरह से उत्तेजित होते हैं और कम से कम 2 घंटे फ्रिज में एक कटोरा डालते हैं। आप पूरी रात कर सकते हैं।

केफिर मारिनडे

4. उसके बाद, हम खाली बेकिंग फॉर्म में स्थानांतरित करते हैं और इसे 200 डिग्री के तापमान पर 45 मिनट के लिए ओवन में भेजते हैं।

केफिर में चिकन समाप्त हो गया

चिकन बहुत सभ्य, रसदार और स्वादिष्ट है। इसे आसान और तेज़ तैयार करें। कोशिश करो, आप सफल होंगे। वास्तव में स्वादिष्ट और उपयोगी भोजन!

खट्टा क्रीम में चिकन स्तन - ओवन में बहुत स्वादिष्ट

यह कहा जा सकता है कि यह एक मूल नुस्खा है, क्योंकि ज्यादातर मामलों में, बेक्ड चर्च पकाने के दौरान खट्टा क्रीम का उपयोग किया जाता है। और फिर - विभिन्न पाक आकार: पनीर के साथ टमाटर कौन जोड़ता है, जो बैंगन, जो आलू या विभिन्न सब्जियां हैं।

यदि आपके पास समय नहीं है, लेकिन आप जानबूझकर एक कोमल और रसदार मांस प्राप्त करना चाहते हैं, तो चिकन को खट्टा क्रीम में तैयार करें।

बस और जल्दी। मुख्य बात स्वादिष्ट और उपयोगी है! किसी भी गार्निश के साथ, उदाहरण के लिए, चावल या आलू के साथ, यह बस रमणीय होगा।

खट्टा क्रीम में चिकन स्तन

नुस्खा के लिए, ले लो:

चिकन स्तन खट्टा क्रीम में बेक्ड

क्रियाएं:

1. छोटे टुकड़ों में एकल पट्टिका।

हम टुकड़ों के साथ स्तनों को लागू करते हैं

2. बल्ब को दो हिस्सों में काटा जाएगा और आधा छल्ले में कटौती की जाएगी।

लीक कट रिंग्स

  1. तैयार अपवर्तक रूप में, fillets को विघटित करें। मिठाई और काली मिर्च। ऊपर से समान रूप से रखो।
  2. खट्टा क्रीम में कुछ नमक और काला जमीन मिर्च जोड़ देगा। हम अपने मांस को खाली करते हैं और पहाड़ी करते हैं। हमने 35 मिनट के लिए 180 डिग्री तक पहले से गरम ओवन को पहले से रखा।
  3. ओवन से हम अद्भुत, बहुत नरम, रसदार, स्वादिष्ट चिकन लेते हैं। कोई भी गार्निस्ट भोजन के लिए एक सुखद जोड़ के रूप में कार्य करेगा।

तैयार डिश - खट्टा क्रीम में बेक्ड चिकन पट्टिका

बैंगन और टमाटर के साथ एक स्वादिष्ट चिकन स्तन कैसे सेंकना

यदि आपको बैंगन, टमाटर और एक चिकन पसंद है, तो डिनर या रात्रिभोज के लिए एक स्वादिष्ट पकवान तैयार करना सुनिश्चित करें। आनंद पहनने के लिए आपके रिश्तेदार आपके हाथों पर होंगे। रसदार और सौम्य मांस के साथ संयोजन में मसालों के साथ सब्जियों का तेज स्वाद एक फेफड़ा है, स्वाद नोट्स और सुगंध के सभी प्रकार के साथ संतृप्त। सुखद भूख!

बैंगन और टमाटर के साथ चिकन स्तन

नुस्खा के लिए हम क्या लेते हैं:

बैंकों के साथ बेक्ड चिकन स्तन

क्रियाएं:

1. टुकड़ों में काट लें, कटोरे में फोल्ड करें। हम विभिन्न मसालों, नमक और जड़ी बूटियों, साथ ही साथ 2 चम्मच सोया सॉस के साथ चिकन मसाला जोड़ते हैं। मिश्रण और 15-20 मिनट के लिए छोड़ दें। इस समय के दौरान, मांस मसालों के स्वाद के साथ भिगोया जाता है और बेकिंग के लिए तैयार किया जाएगा।

सोया सॉस के साथ चिकन

2. अगला आपको सब्जियां और पनीर तैयार करने की आवश्यकता है। बैंगन 1-1.5 सेमी मोटी के छल्ले काटते हैं। नमक के साथ मिलाएं और 15 मिनट तक भी जाएं ताकि वे मुझे नीचे जाने दें और छाल जाएंगे। टमाटर में, हम कोर को हटाते हैं और स्लाइस में कटौती करते हैं। पनीर पतली प्लेटों में grate या काटा जा सकता है।

3. अब हम बेकिंग के लिए अपना फॉर्म भरना शुरू करते हैं। परत पहले zucchini रखना। फिर हमने पनीर, मांस को शीर्ष पर रखा। वहाँ एक टमाटर कतार आता है, फिर ucchini। समाप्त खाली पर हम खट्टा क्रीम सॉस लागू करते हैं। स्वादिष्ट होने के लिए, हम एक दुबला बतख और थोड़ा नमक के सामान्य खट्टा क्रीम में जोड़ते हैं। वह सब सॉस है!

सब्जियों और चिकन का आकार भरें

पुलाव की तैयारी

4. डिश को 180 डिग्री के 180 डिग्री पर ओवन में सेंकना। हम बाहर निकलते हैं और आखिरी कार्रवाई करते हैं - उपरोक्त से लहसुन को प्रेस के माध्यम से निचोड़ लें और पनीर के अवशेष डालें। एक बार फिर, ओवन में 5 मिनट के लिए डाल दिया और तैयार पकवान बाहर ले। सुगंधित, सौम्य, रसदार चिकन पूछता है कि उसे दिया गया था!

बैंगन के साथ चिकन स्तन तैयार है

बेकिंग के लिए आस्तीन में सरल स्तन नुस्खा

बेकिंग मांस के लिए आस्तीन - उन लोगों के लिए एक खोज जो वास्तव में जटिल व्यंजनों के साथ गड़बड़ करना पसंद नहीं करते हैं, सब्जियां काटने, marinades। लेकिन साथ ही, एक स्वादिष्ट पका हुआ चिकन खाने के लिए बुरा मत मानो।

आस्तीन में इसे सेंकने से कुछ भी आसान नहीं है। कम से कम समय और प्रयास के लिए। और नतीजा आपको प्रसन्न करेगा, और रिश्तेदार, क्योंकि मांस बहुत नरम, रसदार और सुगंधित है। चावल या सब्जी सलाद के साथ इसकी सेवा करें और स्वादिष्ट भोजन का आनंद लें।

चिकन स्तन आस्तीन में

नुस्खा के लिए ले लो:

आस्तीन चिकन - सामग्री

क्रियाएं:

1. सूरजमुखी के तेल के लगभग 20 मिलीलीटर एक ग्लास कटोरा और नलेम लें। हम आधा चम्मच जैतून और करी के आधा चम्मच जोड़ देंगे, मिश्रण मिश्रण में काली मिर्च का चुटकी।

2. स्तन अच्छी तरह से प्रचारित और ध्यान से एक पेपर तौलिया के लिए पूछे जाते हैं। मांस सूखा होना चाहिए। एक विसर्जित करें, और उसके बाद और फिर चमत्कार सॉस में दूसरा स्तन और इसमें पूरी तरह से हम ध्वस्त हो गए हैं। चलो याद करने के लिए 5 मिनट के लिए छोड़ दें।

सॉस में स्तन

3. फिर हमें एक गैर-छड़ी कोटिंग के साथ एक फ्राइंग पैन लेने की जरूरत है, इसे गर्म करें और स्तन को एक से 30 सेकंड तक फेंक दें, और फिर दूसरी तरफ। यह सतह की परत और मांस से रस प्रवाह नहीं होने के लिए किया जाता है। इस समय, हम एक खाली बनाते हैं।

सॉस में स्तनों की गणना करें

4. उन्हें एक प्लेट पर रखो। हम आस्तीन लेते हैं, एक तरफ समेकित करते हैं, और इसमें हमारे शवों को लोड करते हैं। आस्तीन के दूसरे पक्ष को ठीक करें। और आप पहले से ही सेंकना कर सकते हैं! बेशक, चिकन को 180 डिग्री 25-30 मिनट में ओवन में बेक किया जा सकता है।

आस्तीन में स्तन

5. लेकिन आज हम ओवन में नहीं बेक करेंगे। आखिरकार, हमने एक स्वादिष्ट रात्रिभोज तैयार करने के लिए न्यूनतम समय बिताने का फैसला किया। इसलिए, हम माइक्रोवेव में हमारे चिकन को सेंकना। हम उच्चतम शक्ति चुनते हैं और 6-8 मिनट के लिए भट्ठी में स्तन छोड़ देते हैं। हम बाहर निकलते हैं और इस आकर्षण को प्राप्त करते हैं!

स्तन बहुत रसदार है

मांस पर दबाए जाने पर बहुत रसदार, रस बस बहता है। एक अविश्वसनीय स्वादिष्ट, मांसल, जड़ी बूटियों के अरोमा के साथ गर्भवती। सामान्य रूप से, एक पाक चमत्कार! इस खूबसूरत नुस्खा पर तैयार करें और आनंद लें!

नई बैठकों के लिए!

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