Erootit kotonaan Resepti

Nyt voit kokata jotain samanlaista kuin alkuperäinen itseäsi ja alkuperäisen epäedullisen ei välttämättä erota. Et koskaan tiedä, mitä voit tehdä, kunnes yrität. Täällä on kuitenkin vähän kädet ...))))

Juoksejat kilosta

Ainekset:

  • Kilka - 1,5 kg
  • Vesi - puuhitsaukseen 300 grammaa
  • Tea - musta 1 rkl
  • Kasviöljy - 1 kuppi
  • Salt - 1 rkl ratsastus
  • Sugar - 1 rkl
  • Carnation - 4-5 silmut
  • Pepper tuoksuva - herneet 5-6 kappaletta
  • Lavar Leaf - 4-5 kappaletta
  • Valkosipuli -2-3 kynsi

Ruoanlaitto:

  1. Valmista teetä vedellä vedellä etukäteen niin, että se on hyvin puhallettu pois.
  2. Pese varas, puhdista, poista päätä ja sisäistä. Selkeää valkosipulia, ohita lehdistö. Tällainen lusikka rivien pannulla yhdessä mausteiden, laakerilevyn ja valkosipulin kanssa.
  3. Tee hitsaus Sonarille, lisää suolaa, sokeria ja sekoita sitä. Kaada panimo varas ja kaada sitten tänne kilohaili ja kasviöljy.
  4. Paneella suihkulla ja kun sisältö kiehuu, vähennä tulta pienimpään. Ruoanlaitto 1,5-2 tuntia. Kalaa on mahdotonta rikkoa, vain ravista säännöllisesti. Sitten anna sen nauraa vähintään 2-3 tuntia.

Erootit kotonaan Resepti

Öljyä voi käyttää voileipiä tai itsenäisenä ruokalajina.

Nauti ateriastasi!

Resepti ruoanlaitto Splot Home - Classic Resepti

1 vaaditun reseptin valmistamiseksi:

  1. Kalan polkkelogrammi, joka sopii tuoreeksi ja jäädytetyksi.
  2. Lasi kasviöljyä. Ehkä mikä tahansa, mikä tärkeintä - aromi, se olisi kyllästynyt.
  3. Rankuri teetä hitsaus lisäämällä aromit, on parempi valita brändi, joka tykkää jokapäiväisessä käytössä, mutta menestynein vaihtoehto on Bergamot.
  4. Useita sipulit, niiden pitäisi myös olla mehukas.
  5. Lavran lehti
  6. Pitkä pippuri herneet.
  7. Joitakin merisuolaa.

Valuraudasta valmistettu kattila on paras väline kilohaille. Ensimmäinen asia on tehtävä, on kaada öljyä siihen, se on tarpeeksi lämmin. Seuraavaksi sinun täytyy leikata sipulit ja tee teetä.

Kalat yhdessä keulan kanssa menee keilaajalle voita. Sen on kaatattava mahdollisimman voimakkain ja kausi Arsenalissa olemassa olevilla mausteilla. Sen jälkeen kattila on peitetty kannella ja vasemmalle korkeimmalla lämpöä.

Reseptit valmistelu Spript Home Classic Resepti

Kun ruoanlaitto kotona, on välttämätöntä ottaa huomioon, mitä kalaa on sammutettu melko pitkään katoamaan kaikki luut ja tekevät ne pehmeiksi, ne ovat tärkein fosforipitoisuuden lähde. Lisäksi levyssä kiinteä pieni kala näyttää hyvin siistinä verrattuna moniin rikkoutuneisiin kappaleisiin.

Kuten useimmat ruokia, tätä välipala on säännöllisesti sekoitettava, ja tehdä se paremmin puuterällä useista syistä: ensinnäkin astioiden pohja ei ole naarmuuntunut, toisessa taurus-kaloissa pysyy turvassa. On tarpeen seurata vedenpinnan kattilassa, jos neste haihtuu nopeasti, sinun on lisättävä kiehuvaa vettä tai öljyä.

Erootit Multivarka

Keittiövälineiden ihme sopii varsin ruoanlaittoon.

Tämä edellyttää:

  1. Kilogrammaa esiasennettua pesua.
  2. Teetä. Brewingin tulisi tehdä vähintään 10 pakettia tai teetä lasia kohti lasia.
  3. Ruokalusikallinen suola.
  4. Auringonkukkaöljy on neljännen osan lasin tilavuudesta.

Ruoanlaitto:

  1. Aluksi sinun on valmistettava pesu: katkaise päänne ja vapaa työharjoittelusta ja tee teetä. Lisää suolaa ja öljyä siihen, minkä jälkeen kaikki on sekoitettava.
  2. Kala on siististi säädetty monikäyttöön kulhoon ja kaadetaan keitetyn teekastike. Lisäksi lisätään pippuria ja laakeria, voit käyttää erityisiä kalan mausteita tai nestemäistä savua.
  3. Valmistetaan lautasen sammutustilassa 2 tuntia.

Erootit kotona - resepti

Splat Splatin valmistamiseksi öljyssä tarvitsen seuraavat tuotteet:

  • Fresh-Frozen Sprat - 1,5 kg (minulla on vain niin paljon niin paljon);
  • Lukova's Husk - 2 JBIA (kuori noin 6 -7 lamput);
  • Mausteet ovat mustaa, punaisia ​​ja valkoisia paprikoita (käytän mausteita "pippurikukkausta");
  • Bay Sheet - 12 lehdet;
  • Suola;
  • Sugar - 1 teelusikallinen;
  • Auringonkukkaöljy - 150 ml;
  • Musta tee - 3 teelusikallista;
  • Nestemäinen savu - 4 ruokalusikallista;
  • Etikka - 1,5 ruokalusikallista.

Jotta voit valmistaa Home Spratsilta kilohaili, sinun on puhdistettava kilohari, taitettava pannulle, ripottele mausteita ja laita ulos.

Kuinka tehdä spratsilta kilohailin kotona, valokuvilla

  1. Muki i haju teetä, kaada kiehuvaa vettä (250 ml) ja jätä teetä valmistettavaksi.

Erootit kotona 1 470x470: n illalla kotona

  1. Puhdistan varas, puhdistan, irrota pää ja sisälle, huuhtelen hyvin ja taittaa siivilön vesiin.

Erootit kotona 2 470x470 Sprats kotona

  1. Kun teetä tulee hyvin kasvatettu, ylikuormitettu se lasiksi korkokoitsijan läpi hitsauksen poistamiseksi ja viileään hieman.
  2. Otan syvän paistinpannu ja hänen pohjansa laittaa sipulin kuori.

Erootit kotona 3 470x376 Eroo

  1. Sipuli kuori, joka asetetaan kilohaili.

Erotse kotona 4 470x470 Sprats kotona

  1. Olen ripusuta paprikoilla, suolalla ja makaa 4 laurel lehtiä.

Erootit kotona 5 470x470 Sprats kotona

  1. Seuraava kerros ensimmäisen ja niin lähetän kaikki myöhemmät kerrokset. Viimeisessä kerroksessa Bay Leaf ei aseta, mutta yksinkertaisesti ripustaa mausteet ja suola.

Erootit kotona 6 470x470 Sprats kotona

  1. Kun koko suihke on asetettu ja sirotella mausteita, kaada auringonkukkaöljy pannulla, tiukasti keitettyjä teetä, 4 ruokalusikallista nestemäistä savua, etikkaa ja ripottele sokeria. Kannatan paistinpannua ja laitan sen hyvin pieneen tulipaloon 4 tuntia. Sprat ei saa keittää, vaan yksinkertaisesti täytyy leikata.
  2. Oman päättymisen jälkeen irrotan paistinpannua tulesta ja annan keitetyt henget jäähtyä.

Erootit kotona 770x470 Sprats kotona

  1. Jäähdytetyt henget öljyssä siirtyy varovasti levylle.

Erootit kotona 470x290 kilohaili kotona

Herkulliset home sprats ovat valmiita.

Tällaiselle reseptille voit kokata spratsilta kilohailin kotona. Mutta mitä tehdä heidän kanssaan seuraavaksi, ratkaisemaan sinut, jos tietenkin, kun yrität vain, sinulla on mitään niistä.

Kilohaili kilohailista hitaassa liesi

Tämäntyyppisten välipaloja varten vaaditaan:

  • 1 kg jouset;
  • Suuri hitsaus mistä tahansa teetä;
  • Neljänneslasilasi kasviöljyä;
  • 2 ruokalusikallista suuria hionta suoloja;
  • 2 ruokalusikallista soijakastiketta;

Ruoanvalmistusmenetelmä:

  1. Kuten kaikissa aiemmissa tapauksissa, kilohari on puhdistettava harjoittelupaikoista ja katkaistaan ​​pään, esikuvaus nosturin alla.
  2. Kaikki kalat, joita sinun on asetettava rivit monikäyttökupissa.
  3. Raaka vahva tee ja sekoita yhdessä soijakastikkeen kanssa.
  4. Lisää mausteita ja yrttejä makuun.
  5. Jos on suolavedellä, voit lisätä sen, mutta on välttämätöntä, että spray upotetaan kokonaisuudessaan.
  6. Valitse hidas keittotila ja kypsennä 2 tuntia.
  7. Valmiit lautasen siirtymistä purkkiin tai säiliöön.

Sprats luskusta nestemäisellä savulla

Resepti nestemäisen savun ja nestemäisen savun valmistukseen on melko yksinkertainen, mutta tällainen ruokalaji ei ole kovin hyödyllinen ihmiskeholle. Kulinaarisen mekon luominen kestää 2 tuntia.

Ruoanlaitto edellyttää tällaista ruokaa:

  • Kala -1 kilogramma;
  • Auringonkukkaöljy - 200 millilitraa;
  • Sokeri hiekka - 1 lusikka;
  • tee -200 grammaa;
  • suola -2 lusikat;
  • pippuri herneen 10 kappaletta;
  • nestemäinen savu - 8 millilitraa;
  • Vinegra -1 pieni lusikka.

Toiminnan vaiheittainen sekvenssi:

  1. Huuhtele varas, puhdista ja leikkaa päänsä.
  2. Me sekoitamme mustaa teetä nestemäisellä savulla ja auringonkukkaöljyllä, kaataa etikkaa, haju sokeria, suolaa ja huolellisesti sekoitetaan.
  3. Kaakselin pohja asetetaan laakereille, hernepippurille, levittämällä kilohaili, jokainen kerros valmistettu tankkaus jakelee tasaisesti öljyä ja suolaa ruhon yläosassa, joka peittää halkaisija, jonka halkaisija on paljon pienempi kuin halkaisija kuin halkaisija Kazanka.
  4. Laitamme uunita uunin, muutaman minuutin kiehumisen jälkeen puhdistamme levyn, vähennä tulta ja anna heidän poistaa pari tuntia.

Vaiheittainen toimintasarja

Valmistele astiaa suositellaan Kazanissa tai SAWSEAN.

Splat jousista uunissa

Ruoan resepti on jonkin verran erilainen kuin edellinen - koko prosessi, jonka teet uunissa. Ainekset ovat samat, vain sokeri voidaan sulkea pois.

Ruoanlaitto:

  1. Taita puhdistettu kala syvään astioihin, joissa on paksut seinät kerroksilla, jokainen niistä on vuotamalla ja lisäämällä mausteita.
  2. Täytä öljy ja tee. Tämän jälkeen aseta se uuniin, asettamalla pienin lämpötila ja poista kolmen tunnin kurkku, ei vähemmän.

Sulkeutuvat kilohailista - maukasta ja halvalla

Valitettavasti äskettäin on erittäin vaikea ostaa herkullisia korkealaatuisia spratsia. Siksi ehdotan resepti - Ka valmistaa rosut kotona yksin. Saadaan erinomaiset spraurit! Maukas ja halpa!

  • 1 kg kilkkaa.
  • 3 rkl. l. teetä
  • 0,5 pino. kasviöljy
  • Maistaa sol.

Kuinka kokata:

  1. Varas irrottaa päät yhdessä pään kanssa helposti ja samanaikaisesti poistetaan ja sisälle.
  2. Quilka taittui astioissa paksu pohja. Kaada auringonkukkaöljyllä.
  3. RAW TEA: 3 ruokalusikallista mustaa lehtiä teetä 300 grammaa kiehuvaa vettä.
  4. Suola sekoitetaan teetä, noin 1 tl ilman yläosaa (maku) ja kaada nämä suolattu tee näillä suolattu tee. Tee kaataa suoraan kaloihin, jo tulvii öljyllä ja älä sekoita.
  5. Peitä kansi ja välipala alhaisessa lämpöä 1,5 tuntia ilman sekoittamista!
  6. Erotse ovat erittäin maukkaita ja kauniita. Ne on jäähdytettävä ja pidettävä jääkaapissa useita tunteja. Sitten - ainakin voileipiä, jopa vain levyllä, jossa on viipaloituja vihanneksia ja munia.
  7. Ja kun olin valmistautumassa viimeisen kerran, lisäsin myös 50 g savustettua spin (pieni, olutta myytynä) yleensä, yummy osoittautui, ei erottaa todellisesta.

Home Sprats Sprat - Valokuva Vaihe 1

Valmista tarvittavat ainesosat.

Home Sprats Sprat - Valokuva Vaihe 2

Brew Tea Brew viileä kiehuvaa vettä. Tule alas sivulle.

Home Sprats Sprat - Valokuva Vaihe 3

Spotchka Wash. Poista päät ja sisäpiirit.

Home Sprats Shrat - Valokuva Vaihe 4

Ota kattila tai potti paksu pohja. Ensimmäisen laakerin alareunassa aseta puolet määritetystä pippurista ja kalvoista.

Home Sprat Splat - Valokuva Vaihe 5

Vahva valmistettu tee. Lisää sokeri, suola siihen. Sekoita.

Home Sprats Sprat - Valokuva Vaihe 6

Maisemassa tai pannulla asetetaan valmistettu varas. Avaa toinen laakerin toinen arkki ja lisää pippurin ja neilikan jälkipuolisko. Kaada teetä ja kasviöljyä. Laittaa tuleen. Heti kun kaikki kiehuu, päästä alas alhaisimmalle tuleen ja kokata 1 tunti 10 minuuttia. Sekoita ei tarvitse! Pan voi olla hieman ravisteli.

Home Sprats Sprat - Valokuva Vaihe 7

Ajan jälkeen irrota valmiiksi syvyt tulipalosta. Suljetun kannen alla jätä 3 tuntia huoneenlämpötilassa.

Home Sprats Sprat - Kuva vaihe 8

Määritetyn ajan kuluttua hajota pankkiin tai muovisäiliöihin. Poista jääkaapissa. Täysin viileä. Kun voit palvella pöydälle.

Home Sprat Splat - Valokuva Vaihe 9

Nauti ateriastasi!

Keskimääräinen luokitus: 5.0, Äänten kokonaismäärä: 4

Kak-Prigotivit-Shproty-Iz-KilkiMuista, että Neuvostoliitossa juhla-pöydän pakollinen ominaisuus oli varmasti jouset. Kerron teille rehellisesti - voileipiä pienillä, puristetuilla kaloilla, eikä nyt ole vieraita hylätä. Huolimatta rakennuksen muutoksesta ja täydellisestä puutteen puutteesta. Saat nyt suurta iloa, kun saan pankin suurimmat kalat ja lähetän sen suuhun. Juoksejat voidaan valmistaa kotona, ja annan sinulle helpoin resepti.

Juoksevat kilohailin kotona

On selvää valmistaa oikea säilötty ruoka varasesta, sopii vain juuri kulmikas suihke. Mutta todellisuuksien perusteella tietäen, että suurin osa maamme alueista myydään vain jäädytettynä, kiirehtiä rauhoittumaan: purkitettu jäädytetystä.

Muuten, sprats ei vain kilohaili. Neuvostoliitosta se tunnetaan: Hamsa, Mois, Salaka, pieni Tulka ja kaikki pienet kalat ovat täydellisiä spratsille.

  • Se on parempi spray, joka on kiinni syksyllä ja talvella, se on paljon suurempi ja suurempi. Valitse suuri kala purkitustarvikkeista kilohailista, kiinnitä huomiota kiiltävään silmiin, punaisiin gilliin - merkki tuoreudesta. Ja ilman vahinkoa - tämä seikka puhuu väärästä varastoinnista tai useasta sulatuksesta.
  • Osta kilohaili myymälässä, jäädytetty - Ota tehdasmenetelmän tekemät paketit (joskus se on kirjoitettu niihin: Pakattu suoraan kalastusalukselle suoraan ja paketin päivämäärä). Mutta varas, joka on pakattu myymälään, on parempi olla ottamatta.

Sprats Sprat - Classic Resepti

Yleisin resepti, tuote poistoaukossa eroaa vähän ostettu.

Me tarvitsemme:

  • Split - 1 kg.
  • Vesi on 1 litra.
  • Luke Husk - iso kourallinen.
  • Tea - hitsaus.
  • Salt - 1 rkl (kuten suolainen tuote - lisää suolan ja sokerin halventa).
  • Sugar - 1 teelusikallinen.
  • Bay Leaf - 4 kpl.
  • Kasviöljy on puolipöytä.
  • Musta ja tuoksuva pippuri herneet.

shproty

Keittäminen kilohaililla kotona:

  1. Henkilökohtaisesti en anna kilpausta ruoanlaittoon ja älä poista päätä. Ensinnäkin: ongelmat ovat paljon. Toiseksi splets valmistautuvat pitkään, ja kaikki on niin hyvä, jopa luut, joita et huomaa liikaa. Tehtaalla, muuten, kala ei myöskään ole puhdas.
  2. Quilk Taita kattilaan tai syvän paistinpannuun, jossa kerrokset ylös vatsan kanssa.
  3. Erikseen tee täyttö: kiehua sipuli veden sipulikuorissa ja hyväksy 20 minuuttia ja suorista ja kaada kattilaan kala.
  4. Brew vahva tee, suorista se ja kaada kattilaan. Lisää suolaa, pippuria, laakeria, sokeria ja vihanneksia.
  5. Kiehauta ja tietoinen hiljaisesta tulesta 1,5 tuntia. Keittoprosessissa ei ole välttämätöntä häiritä. Kokeile ruoan lopussa, jos luut kilohailivat vielä tuntuu, pidä sitten vähän tulessa.
  6. Valinnaisesti vähän ennen ruoanpäätä, lisää nestemäisen savun ruokasali. Ehto ei ole pakollinen, savu - asia ei ole erityisen hyödyllinen, päättää itse.

Aseta spratsit ja jatka maistelua.

Yleensä valmistelen paljon säilykkeitä kerralla, joten laitan ne lasipurkkeihin, kaatamalla jäljellä oleva täyttö, joka kattaa kokonaan Kilchkan ja suljet kannen. Säilytä paremmin jääkaapissa.

[OK] Kilka - niin budjetti ilo siitä, että kun Putin alkaa ja myymälässä on täynnä kaikkein mukavimmista kaloista, olen pahoillani koko ohjelmasta. Muut Reseptit:

Istutan sen ja reseptejä voidaan nähdä.

Teen purkitettu «paikalla tomaattikastikkeessa».

Wriven ihana keitto kilohailista tomaatti. [/ OK]

Yksinkertaiset jääneesi resepti

Kevyt versio kilohaili ei ole huonompi eikä parempi, hän on vain toinen.

Se tulee ottamaan:

  • Kilka - 500 g.
  • Kasviöljy - 100 ml.
  • Bouillon Cube savustetulla aromi - 1 kpl.
  • Tea Musta - 3 pussia.

Teemme välipala tähän reseptiin:

  1. Kaapin teepussit lasi kiehuvaa vettä, anna sen valmistaa, hitsaus tarvitaan melko vahva.
  2. Laita kalat paistinpannulla, täytä hitsaus ja ripottele hienonnettuna liemellä. Kaada öljy ja yritä suolaa. Katso, että se ei riitä - kumoaa.
  3. Pienimmän tulipalon aikana on olemassa tulevia rentouksia pitkään aikaan, kunnes neste haihtuu lähes kokonaan - noin tunti.

Juokset ovat valmiita, se voi siirtyä purkkiin ja kaada kastike, joka pysyy pannussa.

shproty

Splat jousista uunissa

Ruoan resepti on jonkin verran erilainen kuin edellinen - koko prosessi, jonka teet uunissa. Ainekset ovat samat, vain sokeri voidaan sulkea pois.

Ruoanlaitto:

  1. Taita puhdistettu kala syvään astioihin, joissa on paksut seinät kerroksilla, jokainen niistä on vuotamalla ja lisäämällä mausteita.
  2. Täytä öljy ja tee. Tämän jälkeen aseta se uuniin, asettamalla pienin lämpötila ja poista kolmen tunnin kurkku, ei vähemmän.

Juomien alkuperän historia

En voinut pitää ja kysyi splodin tarinaa. Maassamme säilykkeet - kansallinen ylpeys, kuten italialaiset, esimerkiksi pizza ja Hamon Espanjassa.

Tunne tarinasi, minusta tuntuu, aina mielenkiintoinen ja hyödyllinen. Muussa tapauksessa legendaariset spraurit käsitellään halvalla ja vanhanaikaiseksi välipalaksi.

Itämeren rannikon asukkaat ovat aina huolehtimaan pyydettyjen kalojen säilyttämisestä. Aluksi heidät kuivattiin vain, sitten he alkoivat suolaliuosta ja 1800-luvulla he oppivat tupakoimaan. Ja vasta sen jälkeen, yksi kauppiaista, Latviasta, he sanovat, hänen nimensä oli Janis Eldele, arvannut asettamaan savustetut kalat tynnyreissä ja kaada öljyä ylhäältä.

Keksintö oli arvokas, kaikki kalat, joilla oli pitkä varastointi ja lisäksi oli erittäin maukasta.

Suoraan pankkeihin jouset kilohailivat alkoivat tuottaa vuonna 1890. Prosessi muuten oli melko monimutkainen, pankit toimitettiin käsinpuristimilla, pidettiin herkkuna ja kustannukset erittäin kalliiksi.

Historiallinen tosiasia: Riian vapautuneet erät toimitettiin Royal Familylle Pietariin.

Miellyttävä ruokahalu, rakas. Tee varastot ja anna kulinaarisia tekijöitä onnistuneita ja spults kilohailijoilta, keitetty kotona, ei häpeää laittaa pöydälle. Rakkaudella ... Galina Nekrasova.

Jotkut muistavat, että USSR: n aikana todellinen metsästys meni Riikalle. Hanki kilohari oli suuri onnea. Tämä edellyttää omistajia kokeilemaan keittiössä valmistamaan todellisia spratsia kotona.

Valitettavasti modernissa maailmassa runsaasti tuotteita myymälähyllyt, ostaa hyviä spratsia myös on tullut ongelma.

Top reseptit USSR: stä: "Home Shoot"

Siksi esitämme huomionne paras resepti ruoanvalmistusjoukolle kotona, testataan monien vuosien kokemus Neuvostoliiton kotisivuilta.

Ruoanlaitto tarvitsemme:

Pienet tuoreet kalat (lapio, pesu, salaka tai kinkut) - 1 kg;
Leek kuoret - 2 käsityöt;
Suola - 1 rkl;
Sugar - 1 teelusikallinen;
Kasviöljy - 3/4 lasit;
Vahva tee hitsaus vahva - 200 ml. (3-4 pussit tai 4-5 ppm / 1 St kiehuvaa vettä);
Bay Sheet - 5 lehdet;
Musta tai tuoksuva pippuri - 5-7 herneet.
Top reseptit USSR: stä: "Home Shoot"

Jatka.

Vaihe 1.

Ensinnäkin on vahva tee. Luonnollisesti musta tee, ilman aromaattisia lisäaineita.

Kun tee on hitsattu hyvin, pölyhitsaus teetä lehtiä ja liukoinen sokeri ja suola liukoinen.

Vaihe 2.

Vaikka tee hitsaus jäähtyy, harjoittaa kalaa.

Top reseptit USSR: stä: "Home Shoot"

Juuri pakastettu kalan sulatus, pese. Leikkaa hännät, evät ja päät. Poista sisäpuoli. Jälleen kerran kaupallisesti kalaa kylmällä vedellä.

Vaihe 3.

Keittämiset voidaan valmistaa tiukassa kattilassa kaasuliesi ja hitaasti liesi ja uunissa antiikki. Periaate on sama.

Pohjassa (Pan tai Bastard) aseta lahden lehti, pippurihaa. Top ripottele, esiasennettu, sipulikuoret.

Top reseptit USSR: stä: "Home Shoot"

Kalojen asettamisesta sipuliin. Tee- ja kasviöljy sekoitetaan ja kaataa kalaa. Nesteen pitäisi kattaa se.

Vaihe 4.

Ruoanlaitto uunissa? Kurssi langattoman kalvon päällä. Laittamme leivinlokeron lämmittämään 160 S: n ja Tomin spratsiin 1,5 tuntia.

Top reseptit USSR: stä: "Home Shoot"

Ruoanlaitto liesi? Sulje tiiviisti kansi. Laitamme kattilaan tuleen. Kehotamme, vähennämme tulta ja valmistaudumme (ruho), jotka ovat samat 1,5 tuntia. (On tärkeää varmistaa, että neste ei häiritse)

Top reseptit USSR: stä: "Home Shoot"

Vaihe 5.

Top reseptit USSR: stä: "Home Shoot"

Poista irrottamista, jätämme lautasen viileän ja rauhaan. Yhden tunnin kuluttua on mahdollista siirtää kilohailin varastosäiliöön tai lähetä välittömästi pöydälle.

Nauti ateriastasi!

Haluatko nähdä lisää vinkkejä taloudenhoitoon, epätavallisiin ja yksinkertaisiin resepteihin ruoanlaittoon, suosituksia hoitoon, elämänlaadun parantamiseen?

Hyville kalastajille on kaikki saalis liiketoiminnassa. Ja jos aikaisemmin koko järkevä trifle lähti kissasta, nykyään esitämme tapoja tehdä rentoutua kotona monipuolisimmista matala kaloista.

Kuinka tehdä upeita kotona

Raaka-aineiden valinta

Erootit eivät ole tuttu purkitettu purkki, vaan tietty valikoima kaloja, jotka alkoivat säilyttää ensimmäiset.

Ruoanlaittoon voit ottaa tällaisia ​​raaka-aineita:

  • Ice Cream Salak;
  • Tuore tai tuore pakastettu varas;
  • tarttui ahven;
  • Pieni Tulle.

Voit myös ottaa toisen kalan, jonka keholla ei ole vaa'at.

Kuinka tehdä upeita kotona

Kaapata salaisuudet

Maukas välipala ilman kemiaa kotona valmistelee yksinkertaisesti, mutta pitkään. Miellyttävä kultainen raaka-aineiden sävy hankkii luonnollisen väriaineen koostumuksen ansiosta: sipulikuori, teeveden, soijakastike. Lopputulokseen perusteltiin kaikki odotukset, on ymmärrettävä useita tärkeitä kohtia.

Sekalaisten sports schrot:

  • Väriaineena käytetään voimakasta hitsausta. Ihanteellinen ovat 1 rkl. l. Suuri tee lasi kiehuvaa vettä tai 4 pussia samalla tilavuudella vettä.
  • Keittämispusseja tai lehtiä tulisi olla etukäteen, kuten sipulipuiden leviäminen, jos sitä käytetään keittoprosessissa.
  • Kultainen kalan sävy antaa kuori, ja tee maalaa ruho ruskea-pronssiväri. Värin voimakkuutta voidaan muuttaa asetusten mukaan.
  • Kala-astioiden gourmetsia kehotetaan käyttämään syntymää ruoanlaittoon.
  • Keitto-aika miekka riippuu kalojen koosta. Ruho on suurempi, sitä kauemmin se valmistetaan, koska prosessissa on välttämätöntä, että kaikki luut pehmenevät. Keskimäärin kestää 1,5-2,5 tuntia ampua.
  • Irrota kovempi ja poista pää seuraa hieno kalaa.
  • Mausteiden lisääminen riippuu kulinaaristen makuista, mutta klassiset mausteet ovat lahdenlehdet, polka-piste tuoksuva ja mustapippuri.
  • Jos valmiin lautasen siirto steriiliin purkkiin, kaada kasviöljy, jäljellä sammutusta ja tiukasti lähellä, sitten työkappale voidaan varastoida 3-4 viikkoa kylmässä paikassa.
Juoksevat kilohailin kotona

Virtsas resepti savustetulla aromilla

Miellyttävä valo aromi savustettu liha avoimesta pankista estää monia perheitä lapsuudesta lähtien.

Ainekset:

  • Fresh-Frozen Spin - 1/2 kg;
  • Lean öljy ilman haju - 1/2 kuppi;
  • Suodatettu vesi - 1 kuppi;
  • Vahva tee (suuri arkki ilman lisäaineita) - 1 rkl. l. dialla;
  • Boulevard Cube, Aromatized Smoked - 1 kpl

Ruoanlaitto:

  1. Anna kalat tietää huoneen olosuhteissa soveltamatta voimakasta kasvua lämpötiloissa.
  2. Pese ruhoja, puhdista suolet, katkaise päät, lähetä jokainen paperipyyhkeellä.
  3. Brew teetä panimo lasi kiehuvaa vettä, 15 minuutin kuluttua, mene ruokalaji, niin että chanki ei pääse astiaan.
  4. Paksujen seinämien paksujen seinien paksujen seinien kanssa.
  5. Murskaa liemen kuutio, ripottele ripottele päälle ja siirrä se säiliöön voita.
  6. Siellä myös kaadetaan vahva tee hitsaus.
  7. Lähetä sisältöä hyvin pieneen tulipaloon ja jatka hautetta kannen kannen kanssa, kunnes koko täyttö neste sijoitetaan.
  8. Kytke valmiiksi aiheutuvat kohdat steriiliin lasiin, kaada öljyjäämiä ja kiristetty ilmatiiviisti.
Kuinka tehdä upeita kotona

Ruoanlaitto uunissa

Messinkitelon käyttö sulkee mahdollisen tarttumisen ja kalan polttamisen.

Ota:

  • Hieno kala - 1/2 kg;
  • Vahva tee bergamotin lisäaine - 4 pakettia;
  • lasillinen puhdasta juomavettä;
  • Oliivi tilava öljy - 1/2 kuppi;
  • Lavrushka - 2 arkkia;
  • Fragrant ja mustapippuri - harkinnan mukaan;
  • Suola - rakkautta.

Ruoanvalmistusmenetelmä:

  1. Valmistele kalat, irrottaa pää ja tappio.
  2. Taivuttaa ruhoja kattoon tai paahtavaan kerroksiin, puhutaan jokaisesta mausteesta ja sprinklingista.
  3. Kaada teetä varovasti niin, että yläkerroksen mausteita ei puhdisteta. Kaada lean öljyä työkappaleeseen.
  4. Maatalous uunissa. Ensimmäiset 30 minuuttia sammuttavat kalaa 160 asteen lämpötilajärjestelmän asettamisen jälkeen, kun se laskee jopa 120 astetta ja jatka huomenna 1,5-2 tuntia. Jos prosessissa neste haihtuu välittömästi, peitä folion paahtolevy.
  5. Herkulliset hälytteet kilohailivat kotona ovat valmiita. Pidä ne purkussa, jossa voita jääkaapin hyllyllä. Tarjoile spratsia paremmin mustalla leivällä, jossa on viipale tuoretta kurkkua ja dillin haara.
Juoksevat kotona Salakasta

Resepti nestemäisellä savulla

Nestemäisten savujen käyttäminen nestemäisen savun avulla vältetään tupakoinnin prosessi, joka ei ole aina kulinaarinen.

Vaatii:

  • Salaka tai muut pienet kalat - 1 kg;
  • Täysi rkl hitsaus vahvan teetä;
  • Luke's Husk - löyhästi täytetty 0,5 litraa pankkia;
  • Suola sokerilla - 1 gravited lasi (50 g);
  • 1/2 kuppi kasviöljyä hajuton;
  • puhdistetaan suodatinvedellä - 1,25 l;
  • Nestemäinen savu - 1 h. Lusikka;
  • Musta ja tuoksuva pippurihaajat - heidän harkintansa mukaan;
  • Lavran lehdet - 2-3 (maku).

Etusivu Resepti:

  1. Luke Husk Täytä 1 l kuumaa vettä ja hyväksy liesi 20 minuuttia, pois dekin.
  2. Kuuman veden jäännös tekee teetä, jätä 15 minuuttia ja ylittää. Couples Connect.
  3. Nesteen seos, lähetys, pippuri, kaada öljy.
  4. Kaakaaseen, jossa on paksu aasi, laita kala puhdistetaan ja päätä ja kaada valmis täyte.
  5. Asenna pannu pienen tehon tuleen ja tomit 1,5-2 tuntia. Sammutusaika riippuu Salakan koosta.
  6. Kun 10 min säilyy ruoan loppuun asti, lisää nestemäistä savua säiliöön.
Juoksevat kotona Salakasta

Herkulliset henget Salakasta ovat valmiita. On muistettava, on mahdotonta kääntää pannun sisältöä, koska ruhot muuttuvat puhtaammaksi.

Resepti soijakastikkeella

Soijakastike antaa kalan mukavaa suolaista makua mausteissa minkkeissä.

Ainekset:

  • Tuore-jäädytetty pesu - 1 kg;
  • Soijakastike - 1/3 kuppi;
  • Lavrushka - 5 lehdet;
  • Lean Oil - 1/2 kuppi;
  • Puhdistettu juomavesi - 1 kuppi;
  • Mustapippari herneet - 7-8 kpl;
  • Stars Carnations - 3 kpl.;
  • Suuri jaettu tee ilman makua - 100 g;
  • Suola - sen harkintansa mukaan.

Toimintajärjestelmä:

  1. Viileä kiehuvaa vettä tekoa teetä, anna sen seistä 25-30 minuuttia.
  2. Tutki pesua ja pese nosturin alle.
  3. Hitsaus toisessa säiliössä Liitä kastike ja öljy.
  4. Laita pesu tiheän kerroksen pattoon.
  5. Laita se laureleihin ja pippuripippuriin.
  6. Kaada työkappale marinaatilla ja lähetä keskellä kuumennettua levypolttoainetta. Heti kun ensimmäiset kuplat näkyvät, vähennä lämpötilaa minimiin ja aseta kansi päälle.
  7. Tommit Moisy 1.5 h. Valmius määritetään visuaalisesti: heti kun nesteen tilavuus pienenee puoleen, on mahdollista poistaa säiliö tulipalosta.
Ruoanlaitto.

Voit kuluttaa spults ruokaa sekä lämmitetyssä ja jäähdytetyllä muodossa.

Ruoanlaitto hitaassa liesi

Multicooker auttaa modernia emäntä säästämään aikaa ja voimaa ruoanlaittoon.

Komponentit:

  • Kilka suuri - 1/2 kg;
  • Karkean fraktioiden suola - 2 rkl. l ilman liukua;
  • Soijakastike - 2 rkl. l.;
  • Vahva mustaa teetä - 0,5 l;
  • Kalan mausteet - tahdissa;
  • Auringonkukka (hajuton) öljy - 80 ml.

Juoksevat kilohailin kotona on valmistettava seuraavasti:

  1. Lähetä hitaasti liesi, lähetä öljy, johon kalat suodattimet tiukasti.
  2. Sprinkled suola ja mausteet päälle.
  3. Tee hitsaus pois ja sekoita soijakastiketta. Keitetyt täyttävät kalat tyhjäksi.
  4. MULTIVARKA Aseta "sammutus" -tila ja aseta ajastin 2 tuntia.
  5. Kotona keitetyt erät varastoidaan öljyllä 3-4 viikkoa.
Kuinka tehdä upeita kotona

Resepti Tulle

Tulka, kuten kaikki pienet kalat ilman asteikkoa, sopii säilöttyyn ruokaan raaka-aineena.

Tarvitsee:

  • Lähi Tulka on 1 kg;
  • Musta tee (vahva) - 3 rkl. l.;
  • Puhdas juomavesi - 1 kuppi;
  • Ylimääräinen hionta suola - 1 rkl. l. Ilman kukkulaa;
  • Lean öljy ilman tuoksua - 1/2 kuppi;
  • 9% etikkaa - 2 rkl. l.;
  • Tuoksuja ja mustia paprikoita - heidän harkintansa mukaan.

Astia valmistautuu:

  1. Tee lehdet valmistetaan lasillisesti kiehuvaa vettä.
  2. Kalasta poistetaan aivan liian paljon, päät katkaistaan.
  3. Heti kun Brew jäähdytetään, laita suola ja öljy nesteeseen.
  4. Laita kala paperipyyhkeelle niin, että se kuivuu hieman.
  5. Monikoneiden pannulla kalat palautetaan alkuun.
  6. "Sammutus" -tilassa pitää työkappale noin 2 tuntia, ruhon esilataus öljyn ja hitsauksen seoksella.
  7. Heti kun valmiin lautasen jäähtyy, se voidaan tarjoilla voileipiä tai kanaa.
Ruoanlaitto.

Resepti keulalla

Golden Sprats Salakan kotona leikataan ja suolattu.

Vaatii:

  • Salaka - 1/2 kg;
  • Paikkatut sipulit - 0,2 kg;
  • Luke Husk - täytetty lasi;
  • Teepussit Bergamotin sekoituksella - 4 kpl.;
  • Puhdas suodatettu vesi - 0,5 l;
  • Puhdistettu öljy ilman haju - 1/2 kuppi;
  • Laurel lähtee - 4 kpl.;
  • Suurten fraktioiden suola - omaan makuunsa;
  • Tuoksujen ja mustien paprikoiden herneet - 3-4 kpl.

Splatin valmistukseen suoritetaan seuraavat vaiheet:

  1. Keitä sipulin puhdistus ja vesilasit. Kalvo niin, että neste on puhdas.
  2. Tervetuloa teetä, puristamalla pusseja.
  3. Liitä rohkeus.
  4. Sipulit häiritsevät puolen lehdet.
  5. Ota pieni paksu pohja, siellä poistetaan öljy ja paista sen sipulia puoli asuntoja.
  6. Varastossa, aseta salak, tyydyttävä, kaada sipulia-teetä. Siirrä mausteilla.
  7. Kosketa salaattia tunnin kuluttua, kun hän kiivetä laureliin ja sammuttaa ruokalaji toisen tunnin. Katso, jos täyttö pudotetaan aikaisemmin, voit lisätä 50-70 ml keitettyä vettä kaloihin.
  8. Jos kokki purkitettua sipulia, he hankkivat ainutlaatuisen tuoksun ja maun, mikä tekee salakista itsenäisen välipala.
Kuinka tehdä upeita kotona

Riippuen siitä, miten liput valmistetaan, ne voivat olla lisäaineita juhlaan tai riippumaton ruokalaji. Kotona valmistettu tuote korvaa kokonaan myymälän analogin, lisäksi epäilyjä ruoanvalmistus- ja raaka-aineina kulinaarisissa ei ole syntynyt.

Video

Ehdotetusta videosta saat lisätietoja keittotavoista.

Kirjoittaja:

Victor Pozhev

Neuvostoliiton aikana jouset keitetyt kilohailivat olivat yksi juhlapöydän pääominaisuuksista. Pienestä savustetusta kalasta ja tänään kukaan ei kieltäydy. Huolimatta valtava valikoima tuotteita nykyaikaisessa maailmassa, tällainen ruoka on johtava asema. Se on hieno maku, joten se on erittäin suosittu valtavan ruoan arsenal. Ei aina myymälätuotteessa on erinomainen laatu ja maku, on mahdollista tehdä ne talon olosuhteissa. Juoksevat kilohailin kotona valmistamaan jopa aloittelevat kokit.

Shproty IZ Kil'ki V Domashnih Uslovija

Juotset kilohailin kotona, reseptit valokuvilla

Säilytysruokaa pienestä kalasta sopii poikkeuksellisen tuoreisiin merituotteisiin. Ostaa tällaiset kalat ovat melko yksinkertaisia. Se ei ole erittäin kallis ja harvinainen elintarviketuote. Voit myös käyttää jäädytettyä vaihtoehtoa, mutta säilykkeiden maku voi muuttaa vähän. Juoksevat myös seuraavista kalatyypeistä: Hamsa, Moja, Salaka, Tulle. Voit myös valmistaa herkullisia voileipiä kilohaililla.

Mikä kopio merien tuotteesta sopii parhaiten hengäiden luomiseen:

  1. Parhaat ominaisuudet ovat henkilö, joka on pyydetty syksyllä tai talvella. Tällä hetkellä se on hyvin rasvaa ja suuri. Spulien luominen spratsista käyttämällä suuria kaloja. Siinä on oltava loistavat silmät ja punaiset gils. Tämä osoittaa kalan tuoreuden. Nämä tekijät ovat poissa monikerroksisessa tuotteessa.
  2. Jäädytetty kolhi on ostettava myymäläpakkauksissa. Lisäksi pakkaus on suoritettava aluksella välittömästi kalan pyytämisen jälkeen. Sen on ilmoitettava päivämäärä.
Kysy kokki!

Ei voinut kokata ruokaa? Älä voi vapaasti kysyä minulta henkilökohtaisesti.

Kilohaili kilohailista hitaassa liesi

On olemassa lukuisia tapoja laatia spratsilta kilohaili. Yksi yksinkertaisimmista on astian luominen, jossa on monikäyttöinen. Ainesosat vaaditaan luomaan astia:

Juoksevat kilohailin kotona

  • Tuore-pakastetut kalat - 1000 grammaa;
  • Musta tee -10-pussit;
  • Suola - 1 iso lusikka;
  • Pepper ei ole maadoitettu musta -8-herneitä;
  • Bay Leaf - 2 kpl;
  • Carnation -2 kappaletta;
  • kastike -2 rkl;
  • Kasviöljy suodatettiin - 70 millilitraa.

Ruoanvalmistussekvenssi:

  1. Aseta 10 pussia teetä ja kaada ne kiehuvalla vedellä, anna sen valmistaa noin neljäsosaa tunti ja puristaa, poistaa pankista.
  2. Huuhtele huolellisesti kalat, katkaise pää ja poista sisäiset sisäiset;
  3. Teetä infuusiona, nukahtaa suolaa, voita ja kastiketta "teriyaki".
  4. Hajota varas pohjalle, kaada kala-tuote kastikkeella, laita lahden lehti, pippuri ja neilikka päälle;
  5. Aseta kuppi sisältöön hitaalla liesi ja paina "Käynnistä" -näppäintä.
  6. Sammutustilassa on välttämätöntä valmistaa pieni kala 40 minuuttia.

Suositellaan jääkaapissa säilytettäväksi, jotta ne eivät voi pilata.

Sprats luskusta nestemäisellä savulla

Resepti nestemäisen savun ja nestemäisen savun valmistukseen on melko yksinkertainen, mutta tällainen ruokalaji ei ole kovin hyödyllinen ihmiskeholle. Kulinaarisen mekon luominen kestää 2 tuntia. Ruoanlaitto edellyttää tällaista ruokaa:

  • Kala -1 kilogramma;
  • Auringonkukkaöljy - 200 millilitraa;
  • Sokeri hiekka - 1 lusikka;
  • tee -200 grammaa;
  • suola -2 lusikat;
  • pippuri herneen 10 kappaletta;
  • nestemäinen savu - 8 millilitraa;
  • Vinegra -1 pieni lusikka.

Toiminnan vaiheittainen sekvenssi:

  1. Huuhtele varas, puhdista ja leikkaa päänsä.
  2. Me sekoitamme mustaa teetä nestemäisellä savulla ja auringonkukkaöljyllä, kaataa etikkaa, haju sokeria, suolaa ja huolellisesti sekoitetaan.
  3. Kaakselin pohja asetetaan laakereille, hernepippurille, levittämällä kilohaili, jokainen kerros valmistettu tankkaus jakelee tasaisesti öljyä ja suolaa ruhon yläosassa, joka peittää halkaisija, jonka halkaisija on paljon pienempi kuin halkaisija kuin halkaisija Kazanka.
  4. Laitamme uunita uunin, muutaman minuutin kiehumisen jälkeen puhdistamme levyn, vähennä tulta ja anna heidän poistaa pari tuntia.

Shproty IZ Kil'ki V Domashnih USLOVijaH2

Valmistele astiaa suositellaan Kazanissa tai SAWSEAN.

Kilohailin kilohaili talvella

Ruoanlaitto tehdään uunissa. Ainekset, jotka ovat tarpeen splets:

Shproty IZ Kil'ki V Domashnih USLOVijaH3

  • Salaka -0,5 kilogrammaa;
  • Bay Leaf - 2 kpl;
  • Suola - 1 lusikka;
  • Pepper Pepper -3 kappaletta;
  • Öljy -100 grammaa;
  • Hitsaus -1,5 teelusikallinen.

Askel-asteittaiset ohjeet astian luomiseksi:

  1. Juokseja tulisi valmistaa kiinteistä kaloista, mutta ennen käyttöä on laskettava, puhdistamme asteikoista, katkaisimme pään, poistamme hännän pohjan, leviää muotoisen keitetyn muodon tiukasti toisiinsa yhdessä kerroksessa, olla varmasti käännä harjus ylös.
  2. Jatkamme teetä, annamme hitsauksen puolen tunnin ajan, sekoita se suolalla, herkullinen kastike toimii suurikokoisesta teestä.
  3. Laitamme kalan polkapisteen, laakerilevyn, kaatohitsauksen ja auringonkukkaöljyn päälle, laita astiat uuniin ja odota, kunnes kilohailu ei saavuta kiehuvan tilaa.
  4. Keittoprosessi kestää noin 2 tuntia, kalan ei pitäisi kiehua koko ajan, sen täytyy leikata tulessa, aseta, jäähtyä ja laittaa pöydälle.
  5. Kun kalat voidaan hajottaa säiliöön ja laittaa se.

Kilohailin kilohailin paineen liesi

Kotimaan spratsilta kilohailijat voidaan valmistaa jopa aloittelija kulinaarisesti, joka kiinnittää tähän tapaukseen tietty määrä vaivaa. Samanlaisen ruokalajin valmistelu on hyvin yksinkertainen melko tavallisesta ruoasta. Home Billetin valmistamiseksi vaaditaan seuraavia elintarvikkeita:

  • Split - 1000 grammaa;
  • Tea on 95 g;
  • Suolakivi - 30 grammaa;
  • Auringonkukkaöljy -240 grammaa;
  • Vesi - 250 millilitraa;
  • Musta pippuri, neilikka, laakerit - maku.

Step-by-step creed of culinarinen ruokalaji:

  1. Laittamme vettä tuleen ja tuovat sen kiehumistilaan, annamme teetä hyvin kasvattamaan, noin 30 minuuttia.
  2. Jatkamme kalojen valmisteluun, poistamme pään, katkaistu hännän, evät ja poistavat sisäiset huoneet, kun huuhtelemme perusteellisesti, aseta kilohail ja neilikka tuotteeseen.
  3. Kaada tuote merillä öljyllä, hitsaamalla, kansi kannella ja laittaa tuleen.
  4. Kiehuvan veden jälkeen tulta suositellaan vähentämään, huomenna kalojen on oltava noin 45 minuuttia;
  5. Kun irrotat astian tulesta, avaa välittömästi pannun kansi, ei suositella, peukalojen on annettava aikaa rikkoa.

Shproty IZ Kil'ki V Domashnih USLOVijaH4

Juoksevat kilohailin sipulikuoressa

Yksi yleisimmistä resepteistä spratsin valmistamiseksi on spratilla sipulikuoressa. Hän valmistautuu hyvin yksinkertaiseksi, tärkein asia on selvästi seurata kulinaarista reseptiä. Seuraavat komponentit vaaditaan astian luomiseen:

  • Löysä kuori -15 grammaa;
  • Kilka - 900 grammaa;
  • kasviöljy -95 grammaa;
  • Sokeri - 40 grammaa;
  • suola -30 grammaa;
  • Musta tee -25 grammaa;
  • nestemäinen savu - 15 millilitraa;
  • Pepper -10 grammaa;
  • Bay Sheet - 6 kpl.

Ruoanvalmistussekvenssi:

Brew paksu tee.

  1. Husk on sipuli ja laittaa se veden kattilaan, humalassa noin 25 minuuttia, suodattaa saadun infuusion. Astian valmistukseen se kestää 950 millilitraa nestettä.
  2. Käsittelemme varas, leikkaamalla hännänsä ja päänsä, samoin kuin kaikki sisäpiirit, huuhtele ruho, laita se pieneen emaloituun pannuun, ripottele suolaa, pippuria, kaadetaan sipulipuskissa, lisää teetä ja auringonkukkaa öljy. Sekoita näitä eri komponentteja yhdessä säiliössä ei suositella.
  3. Tomis-tuote liesi on noin 1,5 tuntia, 5 minuuttia ennen spulien valmistusta, sinun on kaadettava valmistettu tuote nestemäisellä savulla.

Shproty iz kil'ki v domashnih ulovijah5

Voit syödä tuotteen, sekä kuuma että kylmä.

Lähtö

Juoksevat kilohailin kotona Ne valmistetaan hyvin yksinkertaisesti, mutta ne eivät vaadi pienen määrän vapaa-aikaa kulinaariselta. Tuote kodin ruoanlaitto on erittäin korkea laatu. On erittäin vaikeaa ostaa tämän laadun tuotteen myymälän hyllylle, ja tällaisen tuotteen hinta on vaikuttava, on paljon helpompi valmistautua itse.

Spratsin maku, jossa on spray-merkki monille lapsuudesta lähtien, niin monet ihmiset mielellään kokeilemaan makua. Riippuen keittomenetelmästä voit muuttaa makua. Keittää valtava työkokemus tällä toiminta-alalla neuvoo yrittämään valmistaa aloitteleva kulinaarinen ruokalaji eri tavoin.

Juoksevat kilohailin kotona, video:

Juokset ovat suosikki monille Kushanille, jotka valitettavasti löytävät hyvälaatuisia laskureita myymälässä ei ole niin yksinkertaista. Jos et ole valmiina riskiä, ​​mutta samanaikaisesti haluat nauttia tämän tuotteen makuista, selvitä, kuinka voit tehdä kilohailin kotona yksinkertaisten ainesosien avulla.

Harkitse kaikkein todistettuja reseptejä, jotka mahdollistavat meille mahdollisimman vähän kustannuksia herkullisen kalan valmistamiseksi.

Juoksut Salakista, vahvistettu resepti

Vaihtoehto, jolla jopa kokit ovat selviytyneet ilman paljon kokemusta. Pre-Varmista, että sinulla on kaikki tarvittavat ainesosat kädessäsi.

Ainesosat

  • Suola - 1 rkl.
  • Salaka - 500 g
  • Deboktio Reptile sipulin kuorien perusteella - 1 rkl.
  • Lavrovy Leaves - 4 kpl.
  • Musta pippuri - 6 arvostelua
  • Suola - 1 rkl.
  • Hitsaus vahva - 0,5 rkl.
  • Auringonkukkaöljy - 0,5 rkl.
Kuinka tehdä sprats salaattia
Kuinka tehdä sprats salaattia

Keittomenetelmä

Alustava valmiste

  1. Sipulien puhdistaminen kuoresta, lamput itse voidaan tallentaa muiden astioiden valmistamiseksi, tarvitsemme kuoren ruoanlaittoon. Kestää noin 2 käsrytä. Aluksi se on huuhdeltava perusteellisesti lämpimässä vedessä.
  2. Jätämme kalat tyhjentämään huoneenlämpötilassa. Meidän on käytettävä puhdistettua tuotetta, joten sen jälkeen, kun se sulaa, meidän on katkaistu kalan päät, leikata Bruggesin pitkin, päästä sisään. Jokainen kala tämän jälkeen perusteellisesti edistäminen sekä ulkopuolella että sisäpuolelta.
  3. Teemme vahvan hitsauksen.

Braveryn valmistelu

  1. Puhdistetaan kuoressa siirtymällä pannulle, kaada vettä. Vesi 2 kourallinen tarvitsee enintään 0,5 litraa. Valmistetaan vahva tulipalo noin puoli tuntia.

Ruoanlaitto Marinada

  1. Sekoitamme sipulin kuoren keittämisen yhdessä vahvan hitsauksen kanssa.
  2. Lisäämme suolaa sokeriin tähän sekoitukseen, me kaikki sekoitetaan niin, että irtotavarana olevat ainesosat liukenevat.

Viimeistelyvaiheet

  1. Otamme lämpökestävät muodon, jossa lähetämme kalat. On suositeltavaa asettaa se yhteen riviin, joten säiliö tarvitsee suuren.
  2. Laukalehtien lehtiä ja mustia herneitä kaloille kaloille. Huomioithan, että näitä mausteita voidaan täydentää muskottipähkinöillä tai kynsillä.
  3. Täytä kalat auringonkukkaöljyllä.
  4. Kaada valmis marinadi säiliöön. Ihannetapauksessa hän ei saa kattaa kalaa kokonaan, joten älä kiirehdi, välittömästi kaada koko neste.
  5. Lämmittää uunin 180 ° C: seen.
  6. Aseta uunin kala 15 minuutin kuluttua. Vähentää lämpötiloja jopa 120 °. Valmistetaan spreat noin tunti.

Tärkeä! Jos kala on suuri, sen valmistelun aika voidaan tarvita enemmän.

Canning the sprats kotona tällaiselle reseptille ei aiheuta ongelmia, eikä myöskään ota paljon aikaa.

Kuinka tehdä spratsit pesusta

Kotona jokainen emäntä voi valmistaa henget pesemästä talvella. Se riittää vain käyttämään todistettua reseptiä.

Ainesosat

  • Lavran puu lehdet - 1 kpl.
  • Pesu Fresh-Frozen - 500 g.
  • Tea Scathing Heat Musta - 1 rkl.
  • Herneet paprika - 4 kpl.
  • Suola - 0,5 ppm
  • Auringonkukkaöljy - 150 g
  • Savun neste - 0,5 ppm (ainesosa ei ole pakollinen)
  • Basilikuivattu, musta maapuri, kuivattu timjami - 1/2 c.l.

Tee Valitse yksi, jossa ei ole epäpuhtauksia, vaihtoehtoisesti voit ottaa useita teepusseja

Keittäminen sprats pesemästä
Keittäminen sprats pesemästä

Keittomenetelmä

Tuotteiden alustava valmistelu

  1. Jos pesu on jäädytetty, se on jätettävä tyhjentämään jäähdytyskammion alemmassa osassa. Ei ole suositeltavaa käyttää nopeita sulatusmenetelmiä, kun kalat menettävät lomakkeen, ja kodinhihna on siisti ja kokonaisluku. Hitaasti sulatuspesu voi lähteä noin 18 tuntia. Jos et voi odottaa niin kauan, jätä kalat huoneenlämpötilaan jonkin aikaa. Vaihtoehtoinen vaihtoehto on sulattaa kylmässä vedessä lisäämällä suolaa.
  2. Rakennetut kalat, me jaamme, gutted, päästä eroon päältä, jälleen promo.
  3. Murskaamme kalaa siivilässä, jätä jonkin aikaa, jotta koko neste tyhjennetään.

Valmistelu suolakurkkua

  1. Ensimmäinen vaihe - hitsauksen valmistelu. Tee valmistettu 15 minuuttia, lahdella vedellä tilavuus 150 ml.
  2. Verrattu teetä, lisäämme hitsaukseen mausteita ja suolaa. Tässä vaiheessa lisää (jos käytät) nestemäistä savua. Tämän ainesosan vuoksi jouset kääntyvät puristetun makuun.

Viimeistelyvaiheet

  1. Laittaa lämpöä kestävää säiliötä. Laitamme sen yhteen kerrokseen, mutta tiukasti.
  2. Kaada pesukone.
  3. Yli kaada auringonkukkaöljyä. Tämän seurauksena nesteen tulisi kattaa tulevat kohdat.
  4. Lämmitä uuni jopa 200 ° C.
  5. Lähetämme kalat uuniin, valmistamme noin 15 minuuttia, minkä jälkeen se vähentää lämpötilaa vähentämällä sitä 150 ° C: seen.
  6. Aloitamme 3 tuntia. Kala kääntyy kultaan, kaikki neste haihtuu.

Tärkeä! On lähes mahdotonta tehdä kilohaili Moilista, on lähes mahdotonta saavuttaa kaikkein proosimoitua makua lisäämättä nestemäistä savua. Toisaalta, jos kieltäydytte jättämästä tätä ainesosia, sitten valmiin lautasen voidaan antaa jopa lapsille.

Ruoanlaittovoide Sardin Housesta

Kotona voit valmistaa sekä Sardine Spratsia, ottaa yksinkertaisen reseptin perustana, mikä jokainen emäntä voi toteuttaa.

Ainesosat

  • Sardin Frozen - 400 g
  • Salt - Chipotch
  • Pippuri musta - niipuri
  • Valkoinen viini - 4 rkl.
  • Kasviöljy - 8 rkl.
  • Sinappi - 1 rkl.

Viini voidaan korvata sitruunamehulla 1 rkl: n määränä. tai etikka - 3 rkl.

Home Juokse Sardinista
Home Juokse Sardinista

Keittomenetelmä

Alustava valmiste

  1. Sardiinit esilevät vähitellen puhdistetuksi. Jos sinulla on aikaa, laita ne jääkaapissa, alareunassa. Voit nopeuttaa sulatusprosessia sallimalla kalat pysymään huoneenlämmössä.
  2. Sardiesin sulatuksen jälkeen huuhtelemme, puhumme urista, päästä eroon päistä, jälleen me välittömästi juoksevan veden alla.
  3. Jos sitruunamehua käytät etikkaa tai valkovyöhykettä, hedelmä on ensin ennen kuin painat sitä, perusteellisesti.

Alustava lämpökäsittely

  1. Erillisessä lämpöä kestävässä säiliössä määritämme sardiinit niin, että ne sopivat tiiviisti toisiinsa.
  2. Me Ripottele kalaa pienellä määrä sitruunamehua (tai etikkaa tai valkoviiniä), lisää suolaa tässä vaiheessa sekä pippuria.
  3. Lämmitä uuni 180 ° C: seen.
  4. Lähetämme kalaa uuniin 2 tunnin ajan, jotta se peitetään kauniilla kuorilla.

Ruoanlaitto Marinada

  1. Yhdessä kontissa sekoitetaan valkoviiniä (voit korvata, kuten olemme jo puhuneet etikka- tai sitruunamehu), kasviöljy.
  2. Aion lisätä sinapin valmiiseen sekoitukseen, jälleen sekoitamme kaiken perusteellisesti.

Toimitusvaihe

  1. Hanki kala ulos uunista, jätä, hän jäähtyy vähän.
  2. Sardina Marinadi, lähetä ne uuniin vielä 40 minuuttia. Samanaikaisesti lämpötilaa pienenee 60 astetta (jopa 120 ° C).

Valmiit tuotteet eivät ehkä ole täsmälleen kuin kilohailin maku, hän ilahduttaa kaikki gourmet kanssa hänen piquance.

Kuinka tehdä Home Spratsilta kilohailin

Split Sprat - Sitten Kushan, joka maku ei anna tavallisille hengellä. Tärkein asia on kotona käyttää hyvää reseptiä.

Ainesosat

  • Kilka - 500 g.
  • Teepussit (ilman epäpuhtauksia) - 3 kpl.
  • Kasviöljy - 100 ml.
  • Bullon Cube savustettujen savustettujen tuoksujen kanssa - 1 kpl.
  • Vesi - 150 ml.
  • Suola on hyppysellinen.
Kilohaili, vaiheittainen resepti
Kilohaili, vaiheittainen resepti

Keittomenetelmä

Alustava valmiste

  1. Jätän kalat etukäteen Defaraght. On suositeltavaa olla kiirettä eikä yritä nopeuttaa tätä prosessia. Jätä jousi jääkaapin alapuolelle.
  2. Minun rasvainen kala, jonka jälkeen se on puhdistettava, irrota pää veitsellä.
  3. Jokainen kala huuhdellaan perusteellisesti juoksevan veden alla.
  4. Jätä varas siiviltään niin, että kaikki vesi on täysin lasi tai käyttää paperipyyhkeitä kuivumaan pohjan kilohailille.

Marinadin valmistelu

  1. Kaada teepusseja vedellä. Vesi tarvitsee enintään 150 ml.
  2. 15 minuutin kuluttua siirrämme teepusseja ja heitämme ne pois.
  3. Aion lisätä voin vahvaan teetä, sekoitamme kaiken.

Toimitusvaiheet

  1. Leivonnon tai muiden lämpökestävien astioiden syvässä muodossa asetetaan puhdistettu ja kuivattu kala. Ei ole toivottavaa asettaa se, koska tässä tapauksessa alempi tuhoutuu, kohdat osoittautuvat rumaksi.
  2. Kala ripottele suolaa ja murskattua liemiä.
  3. Kaada potkia marinaattia.
  4. Lämmitä uuni 120 ° C: seen.
  5. Spulien valmistaminen noin 3 tuntia.

Tärkeä! Vaihtoehtoisesti voit tehdä suhdanneja kilohailista tällä reseptillä pannulla. Kalat on juuttunut tunti tai pidempään siten, että koko neste haihtuu kokonaan.

Risteilyt, askel askeleelta resepti

Pieni Karasi sopii erinomaisesti luskurin valmistukseen kotona. Käyttämällä todistettua reseptiä voit kokata spratsista ristikkäistä siten, että lopulta tämä ruokalaji maku ei ole huonompi kuin myymälä.

Ainesosat

  • Karasi - 300 g
  • Sipulit (keskisuuri) - 1 pää
  • Soijakastike - 2 rkl.
  • Etikka - 1 TSP.
  • Salt - Chipotch
  • Ginger Ground - Pinch
  • Auringonkukkaöljy.
Spratsista ristiin
Spratsista ristiin

Keittomenetelmä

Tuotteiden alustava valmistelu

  1. Kalat on puhdistettava. Jokainen karppi, jota meillä on puutteellinen, poistamme evät. Sinun ei tarvitse saada suuria luita. Kalan tulisi pysyä kokonaislukuna, siisti. Lisäksi luun pitkän lämpökäsittelyn jälkeen.
  2. Sipulit puhdistetaan kuoresta, leikkaa, huuhtele juoksevan veden alla.

Murskaus

  1. Puhdistetut sipulit leikkaavat renkaat tai puoli renkaat, ei liian ohut.

Ruoanlaitto Marinada

  1. Yhdessä astiassa yhdistämme soijakastiketta ja etikkaa. Tätä seosta sekoitetaan hyvin.

Tärkeä! Jotkut kokit tällaisessa marinadissa Karas-näytteenoton ruoanlaittoon Lisää pieni vermutti, mutta ei ole tarpeen tehdä tätä.

Viimeistelyvaiheet

  1. Panin tai syvän paistinpannun pohjassa sipulit (puolet siitä, mitä leikkaamme).
  2. Sipuliin aseta kalat niin, että se sopii tiukasti toisiinsa.
  3. Ripottele kalaa suolalla.
  4. Kaada yli Marinadi.
  5. Kaada maa-inkivääri.
  6. Viimeinen kerros on murskatun keulan jäännös.
  7. Laitamme kalat valmistelee liesi. Tuli sen jälkeen, kun neste alkaa keitettyä, laske. Hidas tulipalo Karasi on vähintään 4 tuntia.

Tärkeä! Jos tulipalon vähentämisen jälkeen neste kiehuu voimakkaasti, käytä jakajaa.

Monet Neuvostoliiton oli rakastettu, mutta Neuvostoliiton romahtamisen jälkeen tämän tuotteen päävalmistaja oli ulkomailla. Pieni savustettu kala tinanpankkeissa alkoi sulkea ei vain tunnettuja yrityksiä, joilla on vankka maine, mutta myös pienet yritykset, joista monet eivät arvosta heidän nimeään, ovat kiinnostuneita vain hetkellisistä eduista. Tämän seurauksena monet maanmieheistämme, hankkimalla spraurit, pelaa edelleen arpajaisessa: ei ole koskaan tiedossa, että se piilottaa tina voi. Jos olet onnekas, siellä on herkullinen ja herkullinen kala, joka on tiukasti painettu toisiinsa. Se ei ole onnekas - kala-indeksoija löytyy kanavan alla, jota en halua syödä ja häpeää laittaa pöydälle. Jos et ole tällaisen "uhkapelien" kannattaja, sinun pitäisi oppia tekemään apuja kotona. Sitten tulos on ennustettavissa, ja siellä on tällainen välipala suhteellisen halpa.

Ruoanlaitto

Splatin valmistus kotona on suhteellisen yksinkertainen, mutta pitkä prosessi. Kala ei mene sujuvasti, vaan hautua kastikkeessa lisäämällä suuria määriä öljyä. Se hankkii tyypillisen värin luonnollisten väriaineiden käytön ansiosta: vahva hitsaus, bumber sipuli kuori. Voit käyttää keinotekoisia makuja, emäntä on oikeutettu ratkaisemaan itsensä. Tämän seurauksena on mahdollista saada paitsi herkullinen vaan myös hyödyllinen tuote, joka on valmistettu lisäämättä mitään kemiaa. Kuitenkin, jotta tulos perustella odotuksia, sinun on tiedettävä useita kohtia.

  • Jos käytät teetä sävytettyä kalaa, sen pitäisi olla vahva. Lasi vettä ottaa ruokalusikallinen suurikokoinen tee tai 3-4 pakettipaketti.
  • Tee on valmistettu ennen kuin se lisätään kaloihin. Myös sipulin kuorinta on valmisteltava etukäteen.
  • Tea antaa sprats brownish-pronssiväri, sipulin kuoren haara on kultainen. Yhdistämällä nämä ainesosat toiseen suhteeseen, voit saada varjosta, että enemmän ruoanlaitto.
  • Kotimaisten spulien valmistamiseksi voit käyttää hienoja kaloja ilman asteikkoja. Yleensä ne valmistetaan tulleista, kilohailista, salaateista. Gourmet väittävät, että koorushki saadaan erityisesti maukkaita spraurit.
  • Mitä suurempi kala, sitä enemmän aikaa vaaditaan sen valmistuksessa, koska on välttämätöntä, että hänen luut tulevat täysin pehmeiksi. Tyypillisesti kalan sammutusprosessi kestää 1,5-2,5 tuntia.
  • Jopa pienimmät kalat ennen kuin ruoanlaitto on varastoitava ja viivästynyt.
  • Mausteita kotimaisten spulien valmistukseen voidaan käyttää haluamallasi tavalla. Yleensä laittaa lahden lehtiä, musta ja tuoksuva pippuri.

Jouset aromi savustettu

Sävellys:

  • Kilka, Moja, Hamsa tai muut juuri jäädytetyt kalat - 0,5 kg;
  • Kasviöljy (puhdistettu) - 100 ml;
  • Vesi - 0,25 l;
  • Musta teepussit - 3 kpl.;
  • Bouillon Cube savustettujen savustettujen ruokien kanssa - 1 kpl.

Ruoanvalmistusmenetelmä:

  • Anna kalat tuhlaamaan in vivo, estäen lämpötilaero. Jos yrität nopeuttaa prosessia mikroaaltouunin avulla, kalat irtoaa ja kuivaa. Tämä vaikuttaa negatiivisesti valmiin lautasen ulkonäköön ja makuun.
  • Pese kala, katkaise päänsä, ruhoja, tyhjennä ne lautasliinilla.
  • Tehosta vettä, valmistaa teetä käyttäen 3 pussia ja lasillinen vettä. 20 minuutin kuluttua paina pusseja ja heitä pois.
  • Kaakselissa tai paksun seinämäisessä kattilassa syvä paistinpannu kaataa öljyä.
  • Muista bouillon kuutio, ripottele ne kaloilla, aseta se pata (tai sen sijaan, jota käytät sen sijaan).
  • Täytä keitetty teetä.
  • Laita hidas tulipalo ja sammuta kunnes kaikki neste haihtuu.

Kala siirtää kalaa valmistettuun säiliöön, kaataa öljyä, joka on jäljellä pallon pohjaan, tiukasti tukkeutuu ja irrota jääkaappiin.

Sprats uunissa

Sävellys:

  • Pienet kalat (ilman vaa'at) - 0,5 kg;
  • Musta tee bergamot - 4 pussit;
  • Vesi - 0,25 l;
  • oliiviöljy - 100 ml;
  • Suola, musta herneet pippuri, lahden lehti - maistaa.

Ruoanvalmistusmenetelmä:

  • Spot Fish. Pese, maksa, poista pää.
  • Laita kala paaultiin, valurauta tai lämmönkestävä muoto. Jokainen kerros nukkua suolaa ja mausteita.
  • Täytä kaikki teetä, lisää voita.
  • Laita lomake uuniin. Käynnistä se. Valmistele ensimmäinen puoli tuntia lämpötilassa 160 astetta ja vähennä sitä 120 astetta ja valmistaa 1,5-2 tuntia. Jos muodon neste haihdutetaan liian nopeasti, se voidaan peittää kalvolla.

Kotitekoinen makkarat

Säilytä tämän reseptin mukaan keittoja, seuraa myös purkissa, joka on peitetty öljyllä. Pankin pysyminen tulisi olla jääkaapissa.

Splets lisäämällä nestemäistä savua

Sävellys:

  • Pieni kala - 1 kg;
  • Musta tee - 10 g;
  • Pitkät kuoret - löyhästi täytetty lattia-litran pankki;
  • Suola - 40 g;
  • Sokeri - 40 g;
  • Kasviöljy - 100 ml;
  • Vesi - 1,25 l;
  • Nestemäinen savu - 5 ml;
  • Kasviöljy - 100 ml;
  • Mustapippuri, maa ja herneet - maistaa;
  • Laurel lähtee - maistaa.

Ruoanvalmistusmenetelmä:

  • Sipulikuoret kaada litraa kuumaa vettä, tähden 20 minuuttia, kanta.
  • Jäljellä oleva vesi tekee kovaa teetä 15 minuutin kuluttua, kiinnitä se, sekoita keulapellolla.
  • Tuloksena olevassa seoksessa pumpataan sokeria ja suolaa, lisää öljyä ja mausteita. Sekoita.
  • Käännä valmistettu kala (pesty, puristetaan ilman päätä).
  • Täytä nestemäinen seos.
  • Laita astiat kaloilla hitaasti tulessa. Hinattu hänen 1,5-2 tuntia riippuen kalanruhojen koosta.
  • 10 minuuttia ennen valmiutta, kaada nestemäistä savua.

Sekoita pannun sisältö spratsin valmistuksen aikana, muuten kala muuttuu matala-asianmukaiseksi puuroaksi.

Lähde

Pidätkö artikkelista? Jakaa ystävien kanssa:

Добавить комментарий