Corn Sticks - Wikipedia

Maissiikkunat - Elintarviketuote, joka edustaa valettua ja kuivattua vaahdon, joka on valmistettu erityisesti valmistetun maissia viljan pohjalta. Joskus Corn Sticksissa vastaavia tuotteita ymmärretään muiden viljojen tärkkelyspitoisten viljojen perusteella. Cornstandsin loma juhlitaan perinteisesti 2. kesäkuuta.

Pikkujen ulkonäön edeltäjät olivat maissihiutaleita, josta keksintö tapahtui sattumalta. Viini oli normaali käytännöllisyys, ja ehkä ahneus.

Maissi syömäpuikot levyllä

1890-luvulla Brothers Dr. Kellogg ja Whale Keith Kellog, joka omisti Battle Creek Sanatorion Yhdysvalloissa, valmistelussa ruokalaji, jossa on maissjauhoja. Jotta voitaisiin heittää tuloksena olevaa puuroa (luultavasti oli paljon), he yrittivät tehdä maissin taikinaa hänestä, myydä rullien läpi. Testi ei toimi, mutta se osoittautui hiutaleiksi. Viimeisessä yrityksessä säästää hiutaleita paahdetaan maissiöljyyn. Ensimmäisen näytteen poistamisen jälkeen jäljellä olevat hiutaleet olivat myös pereproinas ja tarjoiltiin vieraiden pöydälle. Astia oli onnistunut.

EPIC: n tulos oli Yhdysvaltain patentti "keuhkojen maissirunkoihin sekä niiden keittotekniikka" 31. toukokuuta 1892.

Seuraava askel on siirtyminen hiutaleista kiinni, tehtiin jo sodanjälkeisinä elintarviketuotannon kehittämisen myötä. Erityisesti se liittyi Yhdysvaltain elintarviketeollisuuden yleiseen ekstruusioon.

Neuvostoliitossa maissimatkojen tuotanto järjestettiin ensimmäisen kerran vuonna 1963 Dnipropetrovskissa, joka yhdistää elintarvikekonsentraatteja teknologiassa ja V. ya: n kehittämässä laitteistossa. Krikunov.

1980-luvulla muista maissikaivuista valmistettujen viljelykasvien tuotteet ilmestyivät NSSR: ssä, esimerkiksi riisin viljojen sauvat ja tyynyt jne.

1990-luvulla entisen Neuvostoliiton alueella maissimatkojen tuotanto tekniikan ansiosta alkoi osallistua lukuisiin osuuskuntaan samanaikaisesti kokeilut alkoivat tankata maissimatkoja muilla tuotteilla (paitsi sokerijauhe).

Vuoteen 2010 mennessä Venäjällä on monia alueellisia yksityisiä valmistajia maissimatkoja. Samaan aikaan monien valmistajien laatu jättää paljon toivomisen varaa. Näiden tikkujen tärkeimmät puutteet ovat vaahtorakenteen epätäydellisyys. Usein käytetään itsenäisiä öljyjä, löytyy usein liiallisia säästöjä sokerinjauhetta.

Teknologioita maissikiukkasia kutsutaan yksinkertaiseksi, mutta se edellyttää varovasti vaahdotusmassan lämpötila-liukoisia toimintatapoja sekä ilmakehää, jossa valmiin tuotteen vaahdotus ja kuivaaminen tapahtuu.

Teknisten saamisten tekninen prosessi koostuu seuraavista vaiheista:

  • Maissiviljelmien valmistelu. Valmistettaessa maissiruokaa on kuiva ja seulotaan sitten. Samalla yrittää erottaa sekä pieni (erityisesti kärsimys) että suuret fraktiot. Sopii käytettäväksi ovat jyviä, joiden koko on 0,67 mm - 1,2 mm. Jyvien vähimmäisosasto on välttämätöntä vaahdon massan valmistamiseksi ja sitten viljan vaahto itsessään ja vaahdotetaan samalla tavalla. Viljan jauhojen läsnä ollessa viljan seuraava toiminta alkaa liimaa vedenpitäville kokkareiksi ja polttaa sitten ekstruuderissa.
  • Ilmastointi. Valittu vilja toimitetaan ruuvi-ilmastointilaitteelle, jossa se sekoitetaan suolattuun veteen 2-4 minuutin ajan. Sitten suljinnopeus jopa 2-4 tuntia jatkuvasti sekoittaen. Viljan kosteuden astetta tässä vaiheessa seurataan ja on oltava noin 22-25%.
  • Ekstruusio. Säännöllinen kostutettu ja suolattu ranska siirtyy pitkään ruuvaan (jopa 170 ° C-190 ° C) ekstruuderin, jossa on vähenevä ruuvivaihe. Kun CRUUP Extruder kulkee, yli 200 ° C on lämmitetty, vesihöyrynpaine kasvaa suuresti, runko muuttuu homogeeniseksi muovimassiksi. Vesihöyryn toiminnan ja ruuvekanismin tarjonta, kuuma massa puristetaan ekstruuderin ulostulon läpi kuivatun lämmitetyn ilman virtauksessa. Vanhentuneessa massassa ylikuumeneellisen vesihöyryn paine laajenee räjähdysmäisesti massan muodostaen maissikengän rakenteen ja toistuvasti lisäämällä tilavuutta. Liikkuva veitsi katkaisee säännöllisesti puristetut sauvat ja ne suoritetaan virran kanssa vastaanottimella, kuivaamalla matkalla 5-6%: n kosteudelle.
  • Kuivatut tikkut voidaan jo syödä, mutta tässä muodossa ne toteuttavat niin kuin pääsääntöisesti eivät tule. Koska kuivatuilla tikoilla on suuri huokoisuus, ne ovat hyvin hyväksyttyjä rasvaperusteisesti, koska niiden maku on rikastettu ja ravitsemuksellinen arvo kasvaa. Esimerkiksi: sokeria, suolaa, valkosipulia, erilaisia ​​mausteita, juustoa, rapuja tai katkarapuja, maksa-, vanilliinia, maapähkinämassasta, suklaata ja rasvaa, vitamiineja, vitamiineja , Rasva, lesitiini, proteiininraissakkaat, ruoka-aineet ja hapot ja paljon muuta.
  • Rikastuminen (lasitus). Ajokattilassa tikkuja nukahtaa ja kasviöljyä lisätään, kun seosta on sekoitettu 3-5 minuuttia, jauhe lisäaineet pakataan kattilaan, esimerkiksi sokerijauheeseen ja sekoitetaan jonkin aikaa jakautumista jakautumista jakautumista varten. Viskoosiset öljyliukoiset lisäaineet (maapähkinät ja suklaat) ovat valmiiksi sekoitettuja kasviöljyn kanssa ja nestemäisessä kuumenneessa muodossa sekoitetaan välittömästi syömäpuikkojen kanssa.
  • Pakkaus. Vakiotoiminto, joka suoritetaan tavanomaisissa pakkauskoneissa irtotavarana.

Onnistuneet valmistajat eivät luovuta teknologisen prosessinsa ominaisuuksia (osaaminen), joten vain teknisen prosessin yleinen järjestelmä annetaan tässä, myös teknisen prosessin tilan parametrit voivat poiketa hieman edellä mainituista. [yksi]

Tiukasti, kaikki vaahtomuodon ominaisuudet, jotka muodostavat tikkuja toisiinsa, voit kuitenkin valita useita mitattavissa olevia parametreja, joita käytetään teknisen prosessin ohjauksessa.

  • Suurin tiheys on integroitu parametri, joka osoittaa tuotteen laadun poikkeaman todennäköisyydestä vaaditusta: esimerkiksi tuotteen irtotiheyden väheneminen voi osoittaa sekä mahdollisen maun puutteesta ja tällaisista vikoista avioliitoksi ekstruusiosta (pitkä kierretty tikkuja muodostuu merkittävästi lisäämällä yleistä äänenvoimakkuutta) tai vaahtoilmakuplien liiallinen inflaatio paksu media; Suurten tiheyden lisääntyminen sallitaan yleensä ilmeisesti osuu vikojen läsnäolosta, esimerkiksi tuotteen lisääntynyt kosteus tai massa vaahtoava ongelmat.
  • Vaahtokuplien koko ja muoto: Erittäin pienet kuplat, jotka johtuvat pintajännityksestä, on pyöreä muoto ja ympäröivät suhteellisen paksut seinät, joilla on kiinteät ja tiheät tetraedraliset jyvät neljä vaahtopalloa sulkemispaikassa. Suuret kuplat ovat erittäin vääristyneet tuotteiden muodossa. Optimaaliset kuplat, joiden poikkileikkaus on noin 1-4 mm, ovat optimaalisia.
  • Syöttöputkien pintakerroksen rakenne ja paksuus: Tiukkasten pinnan rakenne erottuu aina ytimen rakenteesta, kun taas pinta-alueen kuplien koko on pysyttävä pieninä sauvien muotojen säilyttämiseksi ja helpottamiseksi Lisäaineiden soveltaminen, mutta pintakerroksen paksuuden on oltava minimaalinen johdonmukaisuuden pinnalle, se ei tuntenut erillisenä ihon (noin samalla tavalla kuin esimerkiksi leivän kuori tuntuu.
  • Valmistuotteen kosteus: Korkean kosteuden tuotteet eivät ole ominaispiirrejä, joita pidetään yhtenä maissikengän tärkeistä kuluttajien ominaisuuksista, lisäksi suurella kosteudella varastoitujen tikkujen pintakerros on nopeasti tiivistetty ja ydin on helposti Tulossa, joka tuntuu, kun niitä käytetään.
  • Tastejakkaiden jakelun yhtenäisyys: kaikki tikkuja tavalla tai toisella syntillä, jotka sairastuvat makukkaiden kreppeihin, niin että pakkauksessa kulma ja alemmat tikut kuljettavat yleensä enemmän rikastuttajia.

Jos tulet sytyttämään maissimatkoja, ne alkavat polttaa sinisellä liekillä.

  1. Yllä olevia parametreja käytettiin USSR: n elintarviketeollisuudessa.

Luultavasti jokainen lapsi rakastaa tätä ilmaa, joka on päällystetty sokerijauheella. Mutta luulit, miten se tehdään.

Joten, aloitamme lähteet. Missä ajatus maissiputkien luomisesta?

Ja tiesit, miten maissi tikkuja. Lasten herkku ja hänen tarinansa

Ensimmäinen sai maissihiutaleita. Tämä herkku tapahtui sattumalta. Eräänä päivänä, kaksi veljestä Munarbeck ja Altynbek, jotka yhdessä rakensivat moskeijan valmisteli ruokalajin maissin viljoja, mutta ruokalaji ei ollut saatavilla ja puuroa osoittautui. Ja niin, että he eivät heitä sitä pois siitä taikina, mutta se ei toiminut ja sai hiutaleet, että joku arvasi paista öljyä. Lautasen, jotta kaikki pitivät, että siitä tuli rakastettu moskeija vieraille.

Ja tiesit, miten maissi tikkuja. Lasten herkku ja hänen tarinansa

Kun cornstands ilmestyi. Neuvostoliitossa maissimatkojen tuotanto ilmestyi vuonna 1963.

Maissiikkunat ovat monikerroksisia, kuivattu maissia viljavaahto.
Ja tiesit, miten maissi tikkuja. Lasten herkku ja hänen tarinansa

Keittotekniikka on melko yksinkertainen.

1. Valmistele maissiruokaa. Se kuivataan huolellisesti ja seulotaan. Maissimatkojen valmistukseen käytetään kooltaan 0,67-1,2 mm.

2. Kuivattu vilja putoaa ruuvin ilmastointilaitteeseen. jossa se sekoitetaan suolattuun veteen noin 2 minuutin ajan. Paine on altistumisprosessi 2-4 tunnin kuluessa vakiona sekoittaen. Samalla on perusteellista valvonta kosteudesta, mikä ei saa ylittää 22-25 prosenttia.

Ja tiesit, miten maissi tikkuja. Lasten herkku ja hänen tarinansa

3. Estrusia. Yksi tärkeistä vaiheista. Valmis runko siirtyy pitkän ruuvin ekstruuderiin, joka kuumennetaan 170 asteeseen. Höyryjen paine kasvaa ja massa muuttuu muoviin ja homogeeniseen.

Ja tiesit, miten maissi tikkuja. Lasten herkku ja hänen tarinansa

Höyryveden vaikutuksen alaisena valmiina massa puristetaan erikoisreiän läpi kuivatun ja lämmitetyn ilman virtauksessa. Pair paine räjähtää räjähdysmäisesti lopputuotteen ja lisää sen määränä. Se tulee maissivauvaksi.

Liikkuva veitsi leikkaukset. Sitten ne kuivataan.

Ja tiesit, miten maissi tikkuja. Lasten herkku ja hänen tarinansa

Mutta tämä ei riitä lähettämään niitä pakettiin.

Ne lasitetaan kasviöljyllä ja pienillä seoksilla: mutterit, sokerijauhe, valkosipuli, mausteet, vanilliini ja muut.

Ja tiesit, miten maissi tikkuja. Lasten herkku ja hänen tarinansa

Tikkuja, kasviöljyä lisätään ajokattilaan, sekoitetaan 5 minuutin ajan ja sitten lisätään jauheen lisäaineita maun parantamiseksi. No, viimeinen vaihe on tavaroiden pakkaus.

Ja lopuksi lopputuote pääsee myymälöiden hyllyille ja olemme pöydällä. Jos artikkeli on mielenkiintoinen, laittaa, ja kerron teille jotain muuta mielenkiintoista.

Mikä tuotevalmiste haluaisit tietää? Kirjoita kommentteihin. Ja älä unohda tilata kanavaa. Minulla on paljon mielenkiintoisia asioita.

Postin rakensi täydellisen linnan tyttärelleen. Ja hänestä tuli Ranskan kulttuuriperintö.

Se Wang ennusti meille 2020. Tuntematon profetio

Maissiikkunat
Maissiikkunat

Corn Sticks ovat yksi suosituimmista lasten herkkuista, joista aikuisia ei toisinaan kieltänyt. Tämä on edullinen makeus, joka on missä tahansa myymälässä. Ja viime vuosina suolaiset vaihtoehdot ilmestyivät sekä maissimatkojen versiot eri maku-lisäaineilla - juustolla, pekonilla ja niin edelleen. Kuinka valmistetaan tehtaalla ja onko mahdollista tehdä niistä kotona?

Tällaisen tuotteen tuotanto ei aiheuta erityisiä vaikeuksia. Tikot on valmistettu yksinkertaisimmista, edullisista raaka-aineista, laitos pystyy tuottamaan tonnia tällaista tuotetta päivittäin. Myös syömäpuikot kotona on mahdollista.

Mitä cornstands valmistetaan?

CORN: COBS, GRAIN, CRUPES
CORN: COBS, GRAIN, CRUPES

Tämän tuotteen tuottamiseksi laitos tilaa raaka-aineita suurissa määrissä. Valmiiden tuotteiden alhainen hinta liittyy alkuperäisten ainesosien edulliseen hintaan. Ensinnäkin maissijauho on välttämätön, luotu kultaisen viljan kiinteistä laadusta. Tarvitaan myös kasviöljy deodorisoitua, suolaa. Saada makea maku, käytetään sokerijauhetta, se on läsnä klassisissa resepteissä. Suolatut sauvat eivät sisällä sokeria, mutta niiden valmistukseen he tarvitsevat maku-lisäaineita, joskus väriaineita.

Mielenkiintoinen fakta: Maissi on todella vilja, kuten vehnä, riisi, maissi. Tämä ei ole vihannes. Se on hyvin erilainen kuin tavallinen vilja rakenteissaan, morfologian ero johtuu siitä, että sen kehitys ja kasvu tapahtui toisessa mantereella. MAISa pidetään maissin lähimpänä kulttuuriryhmänä.

Mitä laitteita voi syntyä?

Corn chopstick linja
Linja, joka tuottaa cornstantia. Etualalla - rummut

Moderni tuotanto on varustettu erikoisviivat, jotka koostuvat useista laitteiden yksiköistä, jotka on kytketty kuljetushihnoihin. Tämä lähestymistapa mahdollistaa tuotteen ilman taukoa. Jokaisen rivin alussa on mikseri, jossa viljat on ladattu - täällä se vaatii alustavaa koulutusta. Myös monissa linjoissa on sisäänrakennettu mylly, jonka avulla voit saada sokerin sokeria.

Jatkaa linjan ekstruuderin, ajovälineet, jauheen annostelulaite, laitepakkaus. Linjojen voima voi vaihdella, se tapahtuu sekä pienellä että koholla, riippuen tästä ilmaisinyksiköstä, jonka avulla voit luoda 30 - 250 kg tuotteen tunnissa. Jokaisen yksittäisen puolueen tekeminen kestää noin 10 minuuttia. Nykyaikaiset mallit eivät vaadi operaattorin jatkuvaa läsnäoloa, ne ovat täysin automatisoituja.

Menettelyn tuotanto maissikengät

Ekstruuderi Crupe-syötteenlaitteella
Ekstruuderi Crupe-syötteenlaitteella

Ensimmäinen delektiivisen tuotannon vaihe on viljan syöttäminen suulakepuristimeen. Täällä se kuumennetaan lämpötilaan 40 - 150 astetta, altistuu korkealle paineelle. Raaka-aine hankkii kulkeutumisen johdonmukaisuuden ja syötetään matriisiin reikien kanssa, kun maissimassa vapautetaan voimakkaasti, tulee ilmaan. Tämä varmistetaan muuttumalla paineella. Tikkujen matriisi hankkivat tarvittavat lomakkeet - ne eivät ehkä ole vain velvollisia sekä klassisessa suunnittelussa, myös pyöreissä, neliöillä, mikä tahansa muu muoto.

Cornstone-lähtö matriisin reiän läpi
Cornstone-lähtö matriisin reiän läpi

Reikien läpi vapautuneet syömäpuikkomatriisit eivät ole vielä lopullinen tuote, ne ovat märkä ja mauton. He tarvitsevat kuivua. Prosessi suoritetaan rummussa, jossa tikut jäävät edelleen. Sitten lähes valmiit tuotteet kuuluvat ajokompleksiin, jossa maku-lisäaineita sovelletaan jauheen muodossa - jos se ei tule olemaan makeita lasitettuja herkkuja.

Rumpujen ruokintakoneet
Rumpujen ruokintakoneet

Lisäaineiden lisäksi kasviöljy voi pudota laitteeseen pitkän rummun muodossa, joka esikuumennetaan ja levitetään tasaisesti tasaisesti. Sekoitus on tärkeää sauvoille, jotka luodaan makea ja lasitettu. Öljyn käsittelyn jälkeen ne kuuluvat seuraavaan rumpuun, jossa ne ripustetaan sokerijauheen kanssa. Se sulaa öljyn vaikutuksen alaisena ja luo lasitteen.

Pakkaus maissipesät
Pakkaus maissipesät

Tämän käsittelyvaiheen jälkeen tuote voidaan valmistaa käyttövalmiina. Tikot tulevat pakkaukseen, mikä myös suoritetaan automaattisesti. Pakattu tuote kuljetetaan varastoon ja siirtyy sitten pohjaan, kauppoihin. Löydät laskureita vähittäiskaupassa, se on kaikkien ostajien saatavilla ja se toteutetaan nopeasti. Maissimatkojen kysyntä on korkea, ne erottavat miellyttävän maun, kohtuuhintaisen hinnan. Tikot ovat hyödyllisiä, koska maississa on paljon ravintoaineita ja hivenaineita.

Onko mahdollista valmistaa maissimatkoja kotona?

Kotitalousmalli maissiputkien tuotantoon
Kotitalousmalli maissiputkien tuotantoon

Maissiputkien valmistus kotona on mahdollista, mutta vain erityisen koneen läsnäollessa. Kodin aggregaat pystyvät tuottamaan jopa 15 kg tikkuja tunnissa, jotka toimivat paitsi maissi, vaan myös muiden viljojen kanssa. Useimmissa tapauksissa ihmiset korostavat, että tämä herkku on kannattavampaa ostaa kaupassa, koska se ei ole kallista lainkaan. Käytä kodin ratkaisuja On järkevää vain kulinaarisen luovuuden puitteissa - jos haluat todella valmistautua itse.

Siten maissimatkojen tuotanto ei ole monimutkainen prosessi, joka vaatii kuitenkin erikoislaitteiden läsnäoloa. Suurten osapuolten tuottaman tuotteen tuotannossa käyttämällä edullisia raaka-aineita ja nykyaikaisia ​​viivoja, joiden avulla voit työskennellä jatkuvasti, toimittaa yhden erän tuotteista toisensa jälkeen.

Kuinka tehdä Cornstands - mielenkiintoinen video

Jos olet löytänyt virheen, valitse tekstin fragmentti ja napsauta Ctrl + Enter. .

Eläimet V. S.

Tieteellinen konsultti toimituksellinen hallitus "Miten ja miksi." Median rekisteröintitodistus El No. FS 77 - 76533. Julkaisu "Miten ja miksi" Kipmu.ru tulee Venäjän federaation sosiaalisesti merkittävien resurssien luetteloon.

Jotkut makeiset monissa ihmisissä on selvästi liitetty lapsuudelle. Tämä on jäätelöä, makea villaa, limonadia ja tietenkin maissimatkoja. Miten tämä antennin herkku tekee tehtaalla ja voit kokata tikkuja kotona, opit lähetetyt artikkelinsa.

Mikä tekee maissikiikkeistä

Raaka-aineet maissimatkojen tuottamiseksi siirtyy laitokseen välittömästi suurina määrinä. Se tuodaan yritykselle kirjaimellisesti tonnia. Raaka-aineet ovat maissipuisto, joka on valmistettu kiinteiden lajikkeiden, sokerinjauhe, suola ja hienostunut deodorisoitu kasviöljy. Nämä ovat kaikki ainesosat, jotka vaaditaan maissimatkojen valmistukseen, jotka tuntevat kaikki lapsuudesta lähtien.

Cornstands miten

Sävellys

Suolatut sauvat

Tai toisella maulla on samanlainen, mutta sokerin jauheen sijasta lisätään yksinkertaisesti suola tai vastaava aromiaine, kuten pekoni, juusto jne.

Laitteet maissiputkien tekemiseen

Maissiputkien valmistuksen tuotantolinja sisältää useita erilaisia ​​laitteita kerralla: sekoitin viljojen valmistamiseksi, tehtaan jauhemaisen jauheen tuottamiseksi, ekstruuderin, käyttökompleksi, sokeripuheen annostelija ja laite, joka kasvoi maissi tikkuja. Kuinka tehdä tuotteita tehtaalla ja kotona ja mitä äänenvoimakkuutta riippuu ekstruuderin voimasta. Muuten samoja laitteita käytetään muiden kuivien aamiaisen tuotannossa.

Kuinka tehdä maissimatkoja tehtaalla

Laite tikkujen valmistukseen on pieni, keskipitkä ja suuri teho. Se sopii pienille, keskisuurille yrityksille ja suurille kasveille vastaavasti. Ensimmäisessä tapauksessa suorituskyky on 30 kg tuotteita tunnissa toisessa 100 kg tunnissa kolmannella - 250 kg tunnissa.

Corn Sticks: Miten ne tekevät tehtaalla

Näin ollen tuotantokapasiteetti ja laitteiden hinta riippuu yrityksen koosta. Miten maissiikkunat tekevät tehtaalla?

Koko teknologinen prosessi kestää enintään 10 minuuttia. 8 tunnin siirtymistä tuotannossa noin kolme tonnia makeaa herkkua. Tuotantoprosessi koostuu useista vaiheista:

  1. Ensinnäkin maissiruokaa syötetään ekstruuderille, lämpötila, joka on 40 - 150 astetta.
  2. Korkean lämpötilan ja paineen vaikutuksen alaisena raaka-aine hankkii taikinan johdonmukaisuuden.
  3. Muovinen massa putoaa erityisellä matriisilla, jossa on reikiä, kun taikina kasvaa voimakkaasti määrään, kuten räjähti ja hankkii solun rakennetta. Tämä johtuu voimakkaasta paineenvaihdosta. Matrixin reikien muoto ja koko määrittävät, mitä cornstands on: pyöristetty, neliö, tähtien muodossa jne.
Kuinka maissi tikkuja kotona

Syöttöputket lähtivät liian märästä ekstruuderista, joten niillä ei ole omaa makua eikä murskata hampaita. Tehdä tämä, niitä on silittävä ja kuivataan erityisessä rumpuun.

Miten maissikaiuttimet mausteiden lisäaineilla

Seuraavassa vaiheessa ekstruuderin tuotteiden poistumisen jälkeen ne kuivataan erityisessä rummussa. Lisäksi tikut syötetään ajokompleksiin - tämä on laite, joka muistuttaa pitkää rumpua, jonka mukaan jauhemaisia ​​maku lisäaineita sovelletaan tuotteisiin. Samaan aikaan kasviöljy toimitetaan sprinklerillä. Se kuumennetaan rummun sisällä ja tasaisesti pieninä määrinä ruiskutetaan maissikiikkeissä. Miten he tekevät ne lasitetuksi? Lue lisää.

Miten maissiikkunat tekevät kotona

Kun tikkuja liotetaan öljyllä, ne kuuluvat seuraavaan rummuun. Täällä ne peitetään sokerijauheen kaikilta puolilta. Kun se osuu lämpimään kasviöljyyn, se sulaa, muodostaen makea jäätyminen tuotteen päälle. Seuraavassa vaiheessa valmiita tikkuja tulevat rummusta. Lisäksi on olemassa erityisiä laitteita automaattisessa tilassa. Valmis tikkuja pakataan ja lähetetään varastoon ja sitten suoraan tukkumyyjälle.

Miten maissiikkunat tekevät kotona

Valmistele maissiikkunat kotona ilman erikoislaitteita ei toimi. Tuotteet hankkivat antennirakenne vain ekstruuderin läpi, joka tarjoaa tarvittavan terävän painehäviön. Sekä perinteinen ruuvi lihahiomakone tai enemmän makeispussia tässä tapauksessa ei pysty korvaamaan ammattimaisia ​​laitteita.

Kuinka tehdä maissi tikkuja kotona? Hyvin nopeasti laitteiden ja raaka-aineiden läsnäollessa. Ensinnäkin se vie erikoislaitteiston UKP-M: n maissikaivojen valmistamiseksi. Laitteen suorituskyky on 15 kg tuotteita tunnissa.

Syöttöputkien valmistamiseksi maissipuvut nukahtavat ensin kotelon erityiseen suppiloon, kulkee kostutusjärjestelmän läpi ja altistuu termoplastiselle käsittelylle. Koko prosessi ilmenee lähes välittömästi jatkuvassa tilassa. Tietyn nopeuden massa työnnetään sitten erityisen matriisin läpi terävällä, joka antaa lopullisen tuotteen tarvittavan muodon. Yksinkertaisimmat maissimatkat ovat valmiita! Nyt ne on peitetty jään tai ripottelevat jauhemaisen sokerin kanssa ja ne voidaan tarjoilla pöydälle.

Maissista valmistettujen syömäpuikkojen lisäksi UKP-M-laitetta käytetään tuottamaan tuotteita vehnästä, helmi vilja, riisiä varjojen, putkien jne.

Kaikki käyttäjästä kulinaarinen taide ...

Maissiikkunat ovat tuttuja kaikenikäisille ihmisille. Kaikki poikkeuksetta tuntee tämän rapean hoidon upeat maku. Se voidaan luottaa yhteen riviin tällaisten herkkujen kanssa kuin makea puuvillavillo, jäätelö tai "kukot ja kukot".

Airbroilin pakkaus voidaan antaa lapsille kouluun, ottaa heidän kanssaan työskennellä piknikillä tai matkoilla, koska se on suhteellisen epätarkka ja täysin sammutettu nälkä. Tämä on erittäin hyödyllinen tuote, mutta älä unohda, että se on myös hyvin kalori, joten ei ole tarpeen väärinkäyttää rakkaasi.

Monet ovat kiinnostuneita siitä, miten valmistaa maissimatkoja kotona, ja onko mahdollista tehdä se itse. Tämän suositun häiriön valmistusprosessi on melko monimutkainen, joten on lähes mahdotonta kokata kotona. Se voi auttaa tätä vain erikoislaitteita, jotka eivät täytä tavanomaisessa keittiössä. Mutta siellä on toinen resepti maissikaivulle, jonka mukaan on mahdollista tehdä siitä Kushan, joka on samanlainen kuin nykyinen.

Miten maissi-tikkuja

Harkitse mielenkiintoinen aihe Corn Sticksin historiasta ja selvittää Kuinka tehdä cornstands. Makea maissimatkoja tunnetaan kaikille lapsuudesta lähtien. He olivat suosittuja herkkuja Neuvostoliiton aikoina. Tarjous, ilma ja rapeat vaivat rakastavat paitsi lapsia, vaan myös aikuisia. Tämä on tuote ja herkullinen ja epätavallisen hyödyllinen. Valmistettu laadukkaista maissilajikkeista lisäämällä luonnollisia tuotteita (sokerijauhe ja deodoroitu kasviöljy) maissimatkoja ovat runsaasti kalsiumia, magnesiumia, fosforia ja muita mineraali-aineita ja sisältävät myös vitamiinien C, PP ja Ryhmä B.

Maissiputkien edeltäjät olivat Cornflakes, että amerikkalaiset veljet Wil ja Keith Kellog keksineet melko sattumalta. Syy oli oma muodostuminen, ja ehkä jopa ahneus. Mutta tavalla tai toisella, vuonna 1895, keksinnön patentti annettiin Yhdysvalloissa: "Työvoiman maissiviljelmät sekä niiden keittotekniikka".

Maissiikkunat tulivat korvaamaan hiutaleita vain sodanjälkeisten vuosisadan jälkeen. Elintarviketuotannon nopean kehityksen myötä Yhdysvalloissa suulakepuristus on laajalti ottanut käyttöön elintarviketeollisuuden eri aloilla. Ekstruusio on työntää tuotteen viskoosi massa erityisten reikien kautta tuotteiden saamiseksi tarvittavat muodot. Neuvostoliitossa ensimmäiset maissi-tikkuja annettiin vuonna 1963 elintarvikekonsentraattien DNEPropetrovsk tehtaalla käyttämällä Neuvostoliiton suunnittelijoiden kehittämiä kotimaisia ​​laitteita. Siitä lähtien cornstands on tullut miljoonien ihmisten suosikki herkku.

Maissiputkien tuotanto on aikaa vievä prosessi. Maissijyvänsä on välttämätöntä siirtää useita teknologisen syklin vaiheet ennen kuin se muuttuu ruokahaluiseksi astiaksi. Maissiputkien valmistukseen käytetään lasiaisia, kiinteitä lajikkeita maissi. Vilja puhdistetaan hedelmäkuorista ja alkiosta, jotka antavat tuotteille katkeruutta. Valmistettu maissi murskataan croupiin. Sitten croup kalibroidaan: seulotaan tärinän seulan läpi, jossa sopimatonta koon hiukkasia seulotaan. Tällä tavoin saatu maissipullo olisi täysin puhdas ja ilman jauhoja, jotka vaikuttavat kielteisesti laatuun.

Valmis maissiruokaa lähetetään erityiseen bunkkerille, jossa se on kyllästetty, kostutettu, sekoitettu ja jätetty jonkin aikaa kosteuden tasaiselle jakautumiselle. Seuraavaksi työn kääntyy ekstruuderi. Tämä on erikoislaitteisto, joka toimii kaikkien meiden tunnettujen lihamyllyksen periaatteessa. Se on sylinterin muoto, jonka sisällä pyörii tiettyyn ruuvin nopeudella. Lämmityselementit sijoitetaan suulakepuristimen syöttöosaan ja lähtöosa on varustettu matriisilla tietyn halkaisijan reikien kanssa.

Valmistettu maissikappaleen massa syötetään ekstruuderille, joka kuumennetaan tiettyyn lämpötilaan. Auger-mekanismin avulla se liikkuu matriisiin. Lämmityselementtien vaikutuksen alaisena maissimassan lämpötila kasvaa. Häneltä, ekstruuderin neste ja paine kasvaa. Tällaisissa olosuhteissa maissiruoko muuttuu muoviksi.

Suulakepuristimen massan pistorasiasta matriisin reikien läpi tapahtuva terävä paine pudotus tapahtuu, ylikuumenemattomat parit haihtuvat nopeasti ja maissipaino on kooltaan kooltaan räjähtävä. Special-veitset leikkaavat temppuja puristetuista maissikokeista halutun koon palasiksi. Ja tämä on käytännössä valmis tuote. Tikot pysyivät vain makeuttaviksi ja tämän käytön puhdistettua kasviöljyä ja hienoa murskattua, pyhää sokerijauhetta. Tämä prosessi tuotetaan erityisissä lasivissa asennuksissa, joissa jäähdytetty maissikaiut ja kasviöljy toimitetaan ensin ja sitten sokerijauhe.

Ainoastaan ​​tiukasti teknisen prosessin noudattaminen tuottaa korkealaatuisia tuotteita. Pienin vika ja sisään Maissipinnoitteet Kiinteät arvosanat voivat törmätä, ja tällaiset herkut eivät todennäköisesti tule maistamaan jotakuta.

Sweet Corn Sticks - Korkea-kalori tuote. 100 grammaa tarttuu noin 300 kaloria. Tällä hetkellä maissimatkojen valikoima on erittäin suuri. Ne voivat olla makeita, suolaisia, juuston maku, pekonia ja jopa salaa valkosipulilla. Säilyvyys Maissipinnoitteet Ilman lisäaineita ovat melko suuria. Mutta tallennusaika, jossa kaikenlaisia ​​makuja, on seurattava etiketissä määritetyn toteutusjakson mukaisesti.

Maissi tikkuja tehtaalla

Näin ollen tuotantokapasiteetti ja laitteiden hinta riippuu yrityksen koosta. Miten maissiikkunat tekevät tehtaalla?

Koko teknologinen prosessi kestää enintään 10 minuuttia. 8 tunnin siirtymistä tuotannossa noin kolme tonnia makeaa herkkua. Tuotantoprosessi koostuu useista vaiheista:

  1. Ensinnäkin maissiruokaa syötetään ekstruuderille, lämpötila, joka on 40 - 150 astetta.
  2. Korkean lämpötilan ja paineen vaikutuksen alaisena raaka-aine hankkii taikinan johdonmukaisuuden.
  3. Muovinen massa putoaa erityisellä matriisilla, jossa on reikiä, kun taikina kasvaa voimakkaasti määrään, kuten räjähti ja hankkii solun rakennetta. Tämä johtuu voimakkaasta paineenvaihdosta. Matrixin reikien muoto ja koko määrittävät, mitä cornstands on: pyöristetty, neliö, tähtien muodossa jne.

Kuinka maissi tikkuja kotona

Syöttöputket lähtivät liian märästä ekstruuderista, joten niillä ei ole omaa makua eikä murskata hampaita. Tehdä tämä, niitä on silittävä ja kuivataan erityisessä rumpuun.

Miten maissikaiuttimet mausteiden lisäaineilla

Seuraavassa vaiheessa ekstruuderin tuotteiden poistumisen jälkeen ne kuivataan erityisessä rummussa. Lisäksi tikut syötetään ajokompleksiin - tämä on laite, joka muistuttaa pitkää rumpua, jonka mukaan jauhemaisia ​​maku lisäaineita sovelletaan tuotteisiin. Samaan aikaan kasviöljy toimitetaan sprinklerillä. Se kuumennetaan rummun sisällä ja tasaisesti pieninä määrinä ruiskutetaan maissikiikkeissä. Miten he tekevät ne lasitetuksi? Lue lisää.

Miten maissiikkunat tekevät kotona

Kun tikkuja liotetaan öljyllä, ne kuuluvat seuraavaan rummuun. Täällä ne peitetään sokerijauheen kaikilta puolilta. Kun se osuu lämpimään kasviöljyyn, se sulaa, muodostaen makea jäätyminen tuotteen päälle. Seuraavassa vaiheessa valmiita tikkuja tulevat rummusta. Lisäksi on olemassa erityisiä laitteita automaattisessa tilassa. Valmis tikkuja pakataan ja lähetetään varastoon ja sitten suoraan tukkumyyjälle.

Mitä laitteita voi syntyä?

Moderni tuotanto on varustettu erikoisviivat, jotka koostuvat useista laitteiden yksiköistä, jotka on kytketty kuljetushihnoihin. Tämä lähestymistapa mahdollistaa tuotteen ilman taukoa. Jokaisen rivin alussa on mikseri, jossa viljat on ladattu - täällä se vaatii alustavaa koulutusta. Myös monissa linjoissa on sisäänrakennettu mylly, jonka avulla voit saada sokerin sokeria.

Jatkaa linjan ekstruuderin, ajovälineet, jauheen annostelulaite, laitepakkaus. Linjojen voima voi vaihdella, se tapahtuu sekä pienellä että koholla, riippuen tästä ilmaisinyksiköstä, jonka avulla voit luoda 30 - 250 kg tuotteen tunnissa. Jokaisen yksittäisen puolueen tekeminen kestää noin 10 minuuttia. Nykyaikaiset mallit eivät vaadi operaattorin jatkuvaa läsnäoloa, ne ovat täysin automatisoituja.

Mahdolliset tuotantonäkymät kaupungissa

Maissiikkunat ovat tuote, joka on suosittu pienten lasten ja keski-ikäisten lasten keskuudessa, mikä pitää sitä herkkyydeksi. Lisäksi tuote on hyödyllinen, erittäin ravitseva ja ei sisällä allergeeneja, joten vanhemmat ostavat mielellään rapeita makeita tikkuja lapsilleen. Joissakin perheissä perinne näytti antavan Cornstands maitoa aamiaiseksi.

Elintarvikemarkkinoiden tilastojen mukaan Venäjän väestön kulutus kasvaa noin 12-13 prosentilla vuodessa eikä riipu markkinaolosuhteista, toisin sanoen markkinat ovat vakaat.

Tämä tuote on hyvin myytävänä eikä riipu vuoden kaudella, Cornstands ovat suosittuja talvella, keväällä ja kesällä. Alhaiset kustannukset ja saatavuus tuotteista, joista maissimatkoja tehdään, tehdään kustannustehokas eikä vaikeaa tuotannossa. Kyky säätää laitteita lomakkeen muutoksissa (paksuus ja pituus) mahdollistaa luovan lähestymistavan suunnittelulle.

Ja "klassisen" ainesosien määrän muutos lopullisen tuotteen maku ja väri muuttamiseksi. Luova lähestymistapa mahdollistaa kuluttajan halu kokeilla uutta ja "pidä" ehdottamalla uutta makua ja muotoilua, mikä mahdollistaa loputtomasti ja ylläpitää liiketoimintaa.

Mitä sinun tarvitsee aloittaa työ?

Tuotantolaitteet koostuvat viivan tikkujen ja pakkauskoneen valmistamiseksi. Tarjotut laitteet Valmistajan asiantuntijat yleensä asennetaan avaimet käteen tuotantoon. Siksi seminaarin järjestelyn järjestämisessä ei pitäisi olla ongelmia maissikiikkien tuottamiseksi.

Raaka-aineet ja materiaalit:

  • maissi grits;
  • suola;
  • sokeri;
  • auringonkukkaöljy.

Laitteet:

  • Ekstruuderin kanssa kuivauskompleksi;
  • Täyttölaite;
  • liukuhihna;
  • Sekoitin (pyöreä valmiste);
  • Öljyn syöttölaite;
  • Vibro sävyt;
  • Mill-annostelija (sokerijauheen osalta);
  • Pakkauskone.

Tiukkasten tuotanto voi olla täysin automatisoitu. Tuotteen laatu ja sen homogeenisuus, makuindikaattorit voidaan tarjota tuotantolinjan asetuksiin. On otettava huomioon, että tällainen rivi voidaan suunnitella pyöreän kellon jatkuvaan toimintaan. Tärkein asia on varmistaa tekniikan asianmukainen hoito, suunnitellun ja korjauksen tuottamiseksi ja sitten on mahdollista hyödyntää sitä monta vuotta.

Mikä tekee maissikiikkeistä tehtaalla: tuotantotekniikka

Voit valita voimakkaan rivin, kun yksi siirto tekee jopa 1 tonnin valmiista tuotteesta (noin 120 kg / h). Samaan aikaan kulutettu teho on jopa 30 kW tuntia. Tällaisen tuottavuuden ekstruusiolinja voi maksaa lähes 1 miljoonaa500 tuhatta ruplaa.

Aloittelija yrittäjä on edelleen parempi ostaa linja pienellä tuottavuudella - jopa 30 kg / tunti. Tällainen kompleksi maksaa noin 450 000 ruplaa. Asennus ja käyttöönotto - 100 000 ruplaa.

Sinun on myös oltava oma kuljetus raaka-aineiden ja tuotteiden kuljetukseen. Jotta pieni tuotanto on täysin varustettava, sinun on käytettävä noin miljoona ruplaa. Voit mennä vakaan tuloon noin kuusi kuukautta.

Liiketoimintaorganisaatio

Aamujen tuotannon järjestämiseksi maissista, luotettavia tietoja tuotteiden myynnistä, luotettavien raaka-aineiden myynnin markkinoista, tarvitaan lähtöpääoman välttämätön suuruus. Voit kerätä ja analysoida tietoja liiketoimintasuunnitelman kautta. Sen on vastattava paikallisten ja alueellisten markkinoiden tilaa tuotteista ja kilpailijoista ja todellisista mahdollisuuksista ottaa markkinarako tämän liiketoimintaan.

Liiketoimintasuunnitelmassa on välttämätöntä selvittää jokainen vaihe:

  • yrityksen rekisteröinti;
  • tilojen valinta ja sen valmistelu;
  • Tarvittavien laitteiden hankinta ja asennus;
  • Valikoima asiantuntijoita ja työntekijöitä tuotantopalveluun;
  • Valitun tekniikan perustelut;
  • Markkinointi, tuotekanavat;
  • Kulujen ja takaisinmaksun laskelmat.

Liiketoiminnan organisointi maissiputkien tuotantoon

Myyntisuunnittelu ja markkinoiden markkina-analyysi

Myynnin taso riippuu monista osista, lähinnä lopputuotteen tuotanto- ja tuotantomääristä. Tietenkin ensimmäinen asia, joka tulee päähän, on suuret verkon supermarketit tai kaupat, mutta muista: Mitä suurempi myymälä, sitä vaikeampi se on hienoksi tukkukauppa.

Koska suuret kauppaverkot toimivat tukkumyyjän kanssa, joiden kanssa heillä on sopimuksia ja yhteydenotto "Pienet" Store Toimittajat kukaan eivät ole sallittuja, ja kaupankäynti tällaisissa myymälöissä on korkea.

Siksi tuotannon ensimmäisissä vaiheissa kannattaa miettiä erikoistuneiden "merkkituotteiden" verkostoa, joka lisäksi voi myydä erilaisia ​​juomia, esimerkiksi: tee, kahvi, kaasu. Vesi.

PR on mahdollista järjestää tuote mainoskampanja, jossa ehdotetaan täysin tuoreen tuotteen toimittamista taloon ja puhelinnumerot tilauksesta. Tuotteiden edistäminen toimii hyvin sopimuksissa pienten kauppojen tai läheisten alueiden elintarvikekioskien omistajien kanssa, joissa raikkaiden tuotteiden pakkaukset hajoavat nopeasti, etenkin, koska tällaiset kohdat eivät voi toimittaa tällaisia ​​kohtia henkilökohtaisista ajoneuvoista .

Yrityksen rekisteröinti

Optimaalinen liiketoiminnan rekisteröintivaihtoehto on IP, jonka okved-koodit - 52.27.39; 52.1. Tuotannon tuotteiden tuotannossa cornstandsin muodossa ei ole pakollista lisensointia. Mutta sen on hankittava asianmukaiset todistukset tuotetuille tuotteille, joten sinun on oltava asiakirjoja. Teknologisen prosessin, terveys- ja palopalveluja tarvitaan.

Tarvittavat oikeudet

Maissiikkunat ovat elintarviketuote, joten on tarpeen kerätä lupapaketti niiden tuotannolle.

  1. Ensinnäkin yrittäjän on rekisteröidyttävä oikeushenkilöksi Okved Code - 52.27.39 mukaisesti; 52.1.
  2. Toiseksi saat todistuksen tuotteille tai lisenssille. Tehdä tämä asiakirja-dokumentaatio tuotannon teknisistä olosuhteista ja prosesseista. Tässä vaiheessa on parempi palkata tuotetodistuslääkäri. Joten se on paljon nopeampi.
  3. Kolmanneksi on tarpeen saada lupa työskennellä terveys- ja epidemiologisesta palvelusta ja palovalvonnasta. Ennen johtopäätöksen antamista tarkista tilojen kunto, johdot ja muut tuotantonäkökohdat.

Sijainti

Ihannetapauksessa sinun pitäisi etsiä ilmaisia ​​alueita elintarvikekasveissa. Nämä tilat sopeutuvat parhaiten maissikaivien tuotannon vaatimuksiin. Jos alueella ei ole sellaista, hylätty tuotanto- ja varastokompleksi sopii. Monissa tapauksissa yrittäjät vuokrasivat maa-alueen ja rakentaneet esivalmistettuja rakennuksia ja sandwich-paneeleita. Asiantuntijat suosittelevat tämän vaihtoehdon valitsemista, jos korjausten arvioidut kustannukset ja rakennusten tuominen SES: n standardien mukaisesti ylittää 250 000 ruplaa.

Työpajan organisaatiolle 30 kg maissituomioita tunnissa on tarpeeksi 60 m² - tällainen alue on merkitty tällaisen voiman tuotantolinjojen teknisissä asiakirjoissa. Raaka-aineiden varastoon tarvitaan tilaa noin 25 m², vastaava alue vaaditaan valmiiden tuotteiden varastoon. Saniteettitasojen mukaan hyödyllisyystilat olisi varustettava, vähimmäisalue on 20 m².

Jos puhumme sijainnista, kätevä kuljetus risteys on tärkeä ja yhtä kaukana raaka-aineiden ja ostajien toimittajilta. Yleensä tuotanto on hyödyllistä avata megacities- ja piirikeskuksen esikaupungissa.

Tilat myymälöille

Paras vaihtoehto työpajan asettamiseen voi olla valmistusalue aiemmin toimivat erilaisia ​​ruokakauppoja. Myös sopivia huoneita, jotka on sovitettu tekemään elintarviketuotannon.

Yhtä houkutteleva versio omasta nopean tuotantorakennuksen rakentamisesta sandwich-paneeleista ei ole vielä houkutteleva. Tämän rakenteen kustannukset maksavat nopeasti ja omat tilat ovat kannattavampaa kuin saman alueen vuokrasopimus.

Tuotantotyöpaja, pieni kapasiteetti jopa 30 kg tuotteita tunnissa, se on varsin tarpeeksi 60 m². Varastohuoneessa tarvitaan 30 m², hyödyllisyyshuoneisiin - 20 m². Kaikissa huoneissa on välttämätöntä tuoda kaikki viestintä, joka alkaa vesihuoltojärjestelmästä ja lopettaa ilmanvaihto.

Makea jälkiruoka

Tuotantoalueita suositellaan sijaitsevat esikaupunkiseudulla tai piirikeskuksissa. On tärkeää, että tuotantorakennukset olivat kätevä ajoneuvo.

Teollisuustilojen vaatimukset

On suositeltavaa valita huone olemassa olevien elintarvikekasvien alueella. Ne sopivat hyvin tällaiseen toimintaan. Jos tällaista tuotantoa ei ole seuraava, varastot sopivat.

On tärkeää kiinnittää huomiota teollisuustilojen ilmanvaihtoon. Saniteettien ja hygieenisten menettelyjen toteuttamiseksi on välttämätöntä löytää huone, jossa on pääomalainoja - vesi, virtalähde.

Pienille työpajalle 30 kg / tunnin Wands on noin 30 m², sama määrä tarvitaan raakavarastolle ja niin paljon valmiita tuotteita. On tarpeen tarjota kotitaloustilat työntekijöille, sen vähimmäisalue olisi vähintään 20 m².

Laitteet

Maa-tikkujen valmistuksen tuotantolinja koostuu seuraavista koneista: - sekoittimesta viljan valmistukseen; - suulakepuristin; - mylly ja annostelija sokerijauheelle; - alialadi; - öljyn ruoanlaitto- ja syöttölaite; - värähtelevä lokero seulomiseen - - Duzhirovoy rumpu; - pakkauslaite; - Ribbon kuljetin. Linjan kustannukset riippuu suurelta osin ekstruuderin suorituskyvystä. Jos aiot aloittaa 30 kg: n volyymit tunnissa, laitteiden hinta on noin 450 000 ruplaa. Asennus ja käyttöönotto maksaa 100 000 ruplaa. Tarvitset kuorma-auton, koska tuotteiden valmistajan toimittaminen vie. Yleensä tuotannon täydelliset laitteet maksavat noin 600 000-700 000 ruplaa.

Tuotantoteknologia

Teknologisten vaiheiden mukaisesti maissiviljelmien syömäpuikkojen tekeminen näyttää tältä:

  • Rumiat kulkevat tärinän lokeron puhdistusta.
  • Sitten siihen lisätään suola (1% kokonaiseoksesta).
  • Pienellä määrällä kosteudessa viljan kosteudesta lisätään vettä ja koko tilavuus sekoitetaan.
  • Saatu seos syöksee ekstruuderiin, kuumennetaan jopa 170 ° C-190 ° C. Smeta höyryn lämpötilan ja paineen vaikutuksesta, tilavuuden lisääntyminen, muovimassiksi. Se puristetaan paineen alaisena ekstruuderin poistoaukossa, kääntämällä vaahtomassa massana, joka on toistuvasti lisääntynyt tilavuudessa. Veitsi, joka on konfiguroitu säännöllisiin liikkeisiin, leikkaa puristetut ilmapisteet, jotka suoritetaan vastaanottimeen, jossa ne kuivataan.
  • Valmis tikkuja siirretään asennukseen lisäaineiden lisäämiseksi: jauhettu sokeri, kaneli, vanilliini, kasviöljy.
  • Sitten viimeinen vaihe tulee pakkauksen pakkauksiin pakkauksessa pakkauskoneella.

Menettelyn tuotanto maissikengät

Seuraavia tärkeimpiä ainesosia tarvitaan yksi tonnin maissituotteita:

  • Maissi crupes - 720 kg;
  • Auringonkukkaöljy - 130 kg;
  • Sokerijauhe - 130 kg;
  • Suola - 7 kg.

Huomio! Yksinkertaisesta formulaatiosta ja nopeasta teknologisesta prosessista huolimatta syömäpuikkojen valmistuksessa on vivahteita. Suuri merkitys on niiden valmistelujen resepteihin sisältyvien tuotteiden suhde. Tästä riippuvat heidän makuunsa. Siksi on tärkeää, että tämä prosessi on kokeneen asiantuntija - teknologian valvonnassa.

Raaka-aineiden toimitus

Valmiiden tuotteiden laatu riippuu suoraan Cornbructsin laadusta. Raaka-aineiden toimittamisen varmistamiseksi on välttämätöntä luoda yhteistyö maissiviljelmien valmistajien kanssa. Venäjällä maissi ja maissi viljat ovat mukana eteläisillä alueilla: Krasnodar, Stavropol alueet, musta maa-alueet.

Кукукрузная крупа - сырье для палочек

Kehykset

Tärkein tuotannon henkilö on teknologia. Tämä henkilö valvoo raaka-aineiden laatua ja teknologian noudattamista. Myös sen velvollisuuksiin kuuluu uusia reseptejä. Huolimatta siitä, että valmistuksen perustekniikka on vakio ja riippuu suurelta osin laitteiden laadusta ja huollettavuudesta, ja maku-lisäaineet voivat kokeilla. Tuotantolinjan ylläpito yhdessä siirtymisessä riittää: 2 operaattoria; 1 Operaattori; 1 Operaattori 1 kuormain. Lisäksi sinun pitäisi palkata Storekeners - raaka-aineiden ja valmiiden tuotteiden varastoon. Jopa pienellä maissimaksun tuotannossa yksi kirjanpitäjä ei pysty selviytymään täydellisestä työstä, on tarpeen palkata vähintään kaksi pätevää asiantuntijaa. Aktiivinen markkinointipolitiikka ja uusien asiakkaiden etsiminen on tärkein menestystekijä yrityksellesi . Kokenut johtaja, joka vastaa tästä osasta työtä, olisi kutsuttava alusta alkaen. Omien ajoneuvojen läsnä ollessa valmiiden tuotteiden, kuljettajien ja liikkujien toimittamiseen tarvitaan.

Asiakirjat ja lisenssit

Corn Sticksin organisaation ominaisuudet mahdollistavat liiketoiminnan rekisteröinnin IP: n tai oikeushenkilön muodossa. Ompled koodit - 52.27.39; 52.1. Toiminta ja laitteet arvioidaan terveyspalveluilla ja palovalvonnalla. On tärkeää varmistaa tehokas ilmanvaihto, huollettava jätevesi ja luotettava johdotus, joka tarvitaan työlaitteistoon. Maissiputkien tuotanto ei vaadi pakollista lisensointia. Sertifikaattien hankkimiseksi on tarpeen tehdä asiakirjat teknisistä olosuhteista ja prosesseista, käymään rekisteröintimenettelyn kautta. Tämän työn täyttämiseksi vuokraa asiantuntijoita, jotka omistavat aiheen ja ovat laaja kokemus kaikkien sertifiointivaiheiden siirtämisessä.

Markkinointi

Kaikki valmistajat etsivät suurta päivittäistavarakauppoja asiakkaana. Mutta tätä on vaikea saavuttaa:

  • On korkea lataus "Kirjautuminen".
  • Suuret verkot mieluummin käsittelevät suosittuja tuotemerkkejä. Sinun täytyy laittaa se hyvin mainontaan ja työskennellä brändin suosimisessa.
  • Virta ei välttämättä riitä tarjoamaan oikea-aikaisia ​​tarvikkeita. Siksi panttivankijat haluavat tehdä yhteistyötä tärkeiden valmistajien kanssa ja tehdä sopimuksia uusien tulokkaisten kanssa erittäin harvinaisina.

Ei ole syytä kieltäytyä yhteistyöstä suurten tukkumyyjien kanssa. Yksinkertaisesti laskettava pitkä polku ensimmäisen sopimuksen tekemiseen. Aluksi on syytä myydä myyntiä paikallisille kauppoihin, leipää pysähtyy, pikaruokailut. Erinomainen siirtyminen - luominen oman maissimatkojen myynnin verkosto paikallisilla markkinoilla. Poistuminen kaupasta saa suodattaa tuotteita ja tarjota myyntiä hyvin monille aloittelijoille ja pienille maissikaivuille. Tämä on todistettu toteutusmenetelmä. Massummutin mainonta on kallista.

Mutta alussa, kun rakennat tuotantoa ja sinulla ei ole täydellistä luottamusta kykyyn varmistaa jatkuvasti suuria tuotteita, sitä ei tarvita. Tulosta värikkäitä esitteitä ja jakaa ne pienille käämitykselle. Erinomaiset osakkeet ja palkinnot toimivat. Paras hetki on laatu ja innovaatio. Jos kehität alkuperäisiä ja herkullisia lisäaineita, mukaan lukien vitamiini, tuotteet valitaan tarkoituksellisesti. Se kannattaa laajentaa valikoimaa tuottamalla maissityynyjä, hiutaleita ja muita suosittuja tuotteita.

Rahoituskulut ja takaisinmaksu

CornSstandsin tuotannon liiketoiminta viittaa edulliseen, joka on saatavilla pääomalla 1 miljoonalla rullalla. Kuinka monta liikemies viettää työn organisointia, riippuu ekstruuderin voimasta (mallien hinta poikkea 10 kertaa) ja työpajan alkutila (kallis, onko se maksettava ja tuodaan terveysvaatimusten noudattaminen).

Joka tapauksessa lähtöliittimet todella asettavat miljoona ruplaa. Ymmärtääkseen, miten investoinnit kerätään nopeasti, teemme joitakin laskelmia. Keskimääräinen sähköyritys tuottaa 100 kg tikkuja tunnissa ja 1200 kg 12 tunnin siirtymisestä. Työskentely ilman päiviä viikossa kuukausi, valmistaja saa 36 tonnia valmiita tuotteita. Tukkuhinta 1 tonnia on noin 200 tuhatta ruplaa. Vuoden ajan keskimääräinen voiman yritys ansaitsee 7,2 miljoonaa ruplaa eli se maksaa kaikki kustannukset ja vapautuu puhtaisiin voittoihin.

Mikä voitto liiketoiminnan tuo?

Jo jonkin aikaa, ennen kuin avaat maissimaksut Venäjällä, on tärkeää suunnitella valmiiden tuotteiden myyntikanavat. Ja koska yrittäjän voitto riippuu suoraan myynnistä, teemme panosta tukkuasiakkaisiin.

Mutta se liittyy moniin ongelmiin:

  • Suuret hypermarkettiverkot toteutetaan tavallisesti vain tuotemerkkituotteiden toteuttamiseksi.
  • Hypermarketit asettavat joskus maksun "kyvystä edustaa hyllyillä."

Siksi suunnittelemalla pieni yritys, on parempi yrittää tehdä sopimuksia tukkumyyntituotot tai pienet alueelliset kaupat.

Maissiputkien tuotantoon liittyvä liiketoimintasuunnitelma on sisällytettävä ja laskelmat yrityksen kannattavuudelle. Ja kuinka nopeasti työpaja maksaa kaikki kulut ja vapautetaan "0", riippuu suurelta osin investoinnista.

Jos haluat rekisteröidä seminaarin ostamaan suulakepuristimen maissimatkojen valmistukseen, valmistaudu huoneeseen ja hankkia raaka-aineita, tarvitset vähintään 10 000 000 ruplaa. Jos ajattelet tuetun tuotantolinjan ostamista, riittää ja 700 000 ruplaa. Mitä tulee voittoon, kaikki riippuu tietyn alueen tuotanto- ja hinnoittelupolitiikasta. Keskimäärin pieni pakkaus tikkuja on tukkumarkkinoilla 8-12 ruplaa. Tuotteen kustannukset ovat samanaikaisesti alhaisemmat vähintään 40-60%.

Kannattavuus

Investoinnit yrityksen organisaatioon, mukaan lukien inventaario- ja mainoskampanjan luominen, ovat noin 1 000 000 ruplaa. Reserve olisi annettava nykyisten ja ennakoimattomien kulujen päällystämiseksi kolmen kuukauden työhön. Tuotantolinja, jonka kapasiteetti on 30 kg maissikiikkeitä tunnissa tuottaa 240 kg vuorokaudessa. 100%: n kuormituksen myötä kuukausittainen tuotanto on 60 t.sebstomia 1 tonnia maissimatkoja, kun otetaan huomioon raaka-aineet, pakkausmateriaalit, palkat ja energiakustannukset keskimäärin 30 000 ruplaa. Tukkuhinta 1 tonnia maissimatkoja - 100 000 ruplaa. Kuukauden aikana tulosi on 6 000 000 ruplaa. Vähennettyjen verojen vähentämisen jälkeen liikenne ja muut kustannukset nettotulos on 4 500 000-5 000 000 ruplaa.

Rahoitustoimintasuunnitelma

Verkkokaupoissa voit ostaa maissikursseja irtotavarana keskimäärin paino 100 ruplaa / kg. Pakatut tikut myydään 350 ruplaa / kg. Näin ollen valmistettujen tuotteiden tonnin kustannukset riippuvat 100 000 - 350 000 pakkauksen tyypistä.

Yhden tonnin CornStandsin valmistukseen:

  • Maissi crupes - 720 kg;
  • Sokerijauhe - 130 kg;
  • Suola - 7 kg;
  • Auringonkukkaöljy - 130 litraa.

On tarpeen ottaa huomioon kuukausipalkkakustannukset, verot, raaka-aineiden varastojen luominen.

Päivittäinen linja voi tuottaa 240 kg tikkuja. Vuoden aikana tuotanto vapauttaa 60 tonnia. Tuotteet 6 miljoonaa ruplaa. Liiketoimintaprojekti maksaa noin 3 kuukautta. Tuotannon kannattavuus on 25 prosentin suunnitelman mukainen.

Myyntikanavat

 3_6

Kuuluisat vähittäiskauppaketjut suostuvat ottamaan vain merkkituotteita - ne, jotka ovat tiedossa kuluttajille, jotka ovat kehittäneet mainontaa ja edistämistä. Ne vaativat korkean maksun tavaroiden myynnistä. Verkot ovat tärkeitä, että tarvikkeet ovat ajoissa ja kaikissa myymälöissä kerralla.

Pieniä yrityksiä, jotka harjoittavat maissimatkojen tuotantoa yhden kaupungin tai alueen alueella, on järkevä rakentaa tavaroiden myyntiprosessi eri tavalla esimerkiksi luoda oman kauppaverkon, kuten kenttäkaupan kaupungin eri alueilla. Voit myydä tuotteita paikallisten pienien ruokakauppojen, telttojen ja kaupunkien kautta, jotka käsittelevät omaa kuljetusta.

Teo-tuotanto

Aloita investointi tämän tuotannon avaamiseksi:

  • Ostamalla linjan makeiden tikkujen valmistukseen, joiden kapasiteetti on jopa 30 kilogrammaa tunnissa - 443500 tuhatta ruplaa;
  • Laitteiden hankinta ja asennus - 100 000 ruplaa;
  • Työpajan korjaus saniteettitarpeiden mukaan - 200000 ruplaa;
  • Commodity Varausten luominen - 200 000 ruplaa;
  • Muut kulut ovat 50 000 ruplaa.

Yhteensä sijoitukset tällaisessa liiketoimintaprojektissa ovat 993 000 ruplaa. Arvioitu vuotuinen liikevaihto on 60 000 000 ruplaa. Tuotannon toisto tapahtuu 3 kuukautta työpajan alkamisen jälkeen. Sata prosenttia suorituskykyä 6 kuukauden kuluttua liiketoiminnan alkamisesta. Kannattavuus on 25%. Sijoitusten tuotto tapahtuu noin 18 kuukaudessa.

Kaikista edellä mainituista, näkyy, että maissimatkojen tuotanto on palkattu ja kannattava ajatus liiketoiminnasta.

Hankkeen tekniset ja taloudelliset perustelut

Lähtöinvestointi liiketoiminnan avaamiseen sisältää:

  • Osta linja maissimatkojen valmistamiseksi, joiden kapasiteetti on 30 kg tunnissa - 443,5 tuhatta ruplaa.
  • Laitteiden toimitus ja asennus - 100 tuhatta ruplaa.
  • Tilojen korjaus SES - 200 tuhatta ruplaa.
  • Commodity Stock - 200 tuhatta ruplaa.
  • Muut kulut - 50 tuhatta ruplaa.

Yhteensä aloitus investointi liiketoiminnan organisointiin maissikiikkien tuotannossa 993 000 Ruplat.

Perusriskit

Cornstandsin kysyntä ei riipu kaudesta ja muista tekijöistä. Tietty vaara edustaa raaka-aineiden hintojen epävakautta. Ne ovat suurelta osin riippuvat sääolosuhteista ja maissituotoista. Jos aiot mennä ulos samasta alueesta, on järkevää luoda liiketoimintaa, joka sopii parhaiten kasvattamaan tätä kulttuurin ilmastovyöhykkeitä. Logistiikkaan liittyvät riskit. Kilpailu tällä alalla on melko suuri, joten uusien myyntimarkkinoiden etsinnän pitäisi olla hyvin aktiivinen. Voit valloittaa asiakkaiden sydämen vain moitteeton laadun ja vakavien investointien avulla mainoskampanjaan.

Onko mahdollista valmistaa maissimatkoja kotona?

Maissiputkien valmistus kotona on mahdollista, mutta vain erityisen koneen läsnäollessa. Kodin aggregaat pystyvät tuottamaan jopa 15 kg tikkuja tunnissa, jotka toimivat paitsi maissi, vaan myös muiden viljojen kanssa. Useimmissa tapauksissa ihmiset korostavat, että tämä herkku on kannattavampaa ostaa kaupassa, koska se ei ole kallista lainkaan. Käytä kodin ratkaisuja On järkevää vain kulinaarisen luovuuden puitteissa - jos haluat todella valmistautua itse.

Siten maissimatkojen tuotanto ei ole monimutkainen prosessi, joka vaatii kuitenkin erikoislaitteiden läsnäoloa. Suurten osapuolten tuottaman tuotteen tuotannossa käyttämällä edullisia raaka-aineita ja nykyaikaisia ​​viivoja, joiden avulla voit työskennellä jatkuvasti, toimittaa yhden erän tuotteista toisensa jälkeen.

Lähteet

  • https://book-cook.ru/kak-gotovja-kukuruznye-palochki-video/
  • http://vsevocrug.ru/kak-delayut-kururuzny-e-palochki.
  • https://fb.ru/arlecle/251379/kukuruznyie-palochki-kak-delayut-na-proizvodste----v-misashnih-usloviyah
  • https://kipmu.ru/kak-delayut-kukuuznye-palochki/
  • https://incometeeas.ru/malyyyy --Nachat / Prizvodstvo-Kuukuruznesh-Palocouk-Nachinat-Li-Eto-Delo
  • https://vipidi.com/prizvodstvo/produkty-pitaliya/bizness-ideya-prizvodsTvo-kururznyx-Palocurznyx-Palochek/
  • https://business-poisk.com/proizvodsTvo-kurkuruzzneh-palocouch.html
  • https://fabricators.ru/article/otkrytie-proizvodstva-kururznih-palouch
  • https://businessmens.ru/article/idea/ideya-otkizesa-kak-otkry- proizvodstro-kuruznyh-palocurznyh-posalocouch
  • https://biztolk.ru/biznes-idei/prizvodstvo/tehnologi-prizvodstva-kurukurznih-palocuriznyh-palocouch.html
  • https://naamillion.com/prizvodstvo-kukuruznyx-palochek.html.
  • https://biznes-prost.ru/ProizvodsTvo-KukuruznyX-Palocyk.html.
  • https://moneymakerfactory.ru/biznes-idei/prizvodstro-kururuznyh-palocuch/

[Romahdus]

Corn Sticks ovat hyvin jälkiruoka, joka ei vain lapsia rakastaa, vaan myös aikuisia.

Corn Sticks: Kuinka valmistaa ja mahdollistaa haittaa!
Corn Sticks: Kuinka valmistaa ja mahdollistaa haittaa!

Se kannattaa tällaista herkkua kaikessa edullisessa, mutta se ei ole vain silmä, vaan myös vatsa! Se tuli mielenkiintoisiksi meille, miten tämä yummy tuottaa? Sinulle myös? Sitten esitämme huomionne artikkeliin siitä, kuinka maissimatkat tuottavat, onko se mahdollista tehdä heidät itse ja kuinka hyvä se on tai haitallinen!

Miten maissiikkunat tekevät?

Ensinnäkin tuotanto ostaa raaka-aineita suuressa määrin. Ensimmäinen asia hankitaan maissijauholla. Lisäksi maku on ostettu sokeria tai sokeria, voita, suolaa ja väriaineita. Jauhot sijoitetaan erityisiin lineaarisiin laitteisiin. Sitten hän putoaa mini-workshopiin, jossa se kiirehtiä ja korkeapaine muuttuu tossiksi. Sitten hän liikkuu putken ympärille ja kulkee erityisen matriisin läpi. Matriisissa Kashitz on jaettu erillisiin kappaleisiin, hankkii suunniteltua muotoa ja johtuen terävän paineen muutoksen vuoksi. Tikot romahdetaan sokerijauheessa ja liikkuvat edelleen kuljettimessa. Tuotannon viimeinen kohta on pakkausta, pakkaamista ja lähettämistä pohjaan ja myymälöissä.

Ovatko maissimatkat haitallisia?

Maissimatkojen koostumuksessa ei ole mitään haitallista, lukuun ottamatta väriaineita, jotka eivät aina ole läsnä. Mutta tärkein asia ei ole ylittänyt sitä tällaisella herkulla, koska ymmärrät, että esimerkiksi ihmisillä, joilla on diabetes tai muut kohotetun verensokerin sairaudet, tällaiset asiat eivät voi syödä!

Yhteenvetona

Jos pidät yhtä sääntöä, voit syödä kaiken, mitä sielu ja vatsa haluaa: "Yhteensä hyvä on vähän." Seuraa tätä mottoa ja ole onnellinen!

Tilaa kanava ja laita!

Monille se on loistava avaaminen lasten ja aikuisten keskuudessa. Tämä on todellinen herkku, joka on ihanteellinen välipaloja varten. Tuotteen ja sen vasta-aiheisten hyödyllisissä ominaisuuksissa on suora riippuvuus tikkujen koostumuksesta, jossa arvokkaita komponentteja sisältyvät.

Cornsticksin koostumus

CornSstansin tärkein käyttö on, että keinotekoista alkuperää ei ole haitallisia komponentteja (mutta ei aina). Sweet tuote on valmistettu tällaisesta ainesosasta:

  • Maissi rajaa.
  • Hienosokeri.
  • Voi.
  • Suola.

Huomautus! Joskus valmistajat lisätään maissikiikkeihin ja muihin komponentteihin, jotta he voivat maku tai muita ominaisuuksia.

On syytä mainita kaupungin hyödyllisiä aineita, jotka ovat kaupungissa:

  1. Kupari.
  2. V-vitamiini
  3. Natrium.
  4. Mangaani.

Valitettavasti näiden aineiden prosenttiosuus tuotteessa on hyvin pieni, joten niillä on vähäinen vaikutus ihmiskehoon.

CornStandsin kalori

Ihmiset, jotka katsovat ruokaa, voivat kiinnostaa kalori maissikiikkeitä. 100 g: ssa tuote sisältää 513 kaloria.

Herkkujen korkea kaloripitoisuus johtuu suuren määrän sokerin koostumuksen sisällöstä.

Terveysvaikutusten hydyt

Maissiikkunat, niiden hyödyt ja haittoja, ovat jo pitkään tutkineet ruokailualueen asiantuntijat. He päättelivät, että tuote on edelleen arvokas ihmiskeholle, vaikka vitamiinien ja mineraalien läsnäolo siinä.

Asiantuntijat tunnistavat seuraavat CornSantsin edulliset ominaisuudet:

  1. Rungon kyllästyminen B2-vitamiinin päivittäisessä nopeudella.
  2. Parantaa mielialaa ja lisätä iloisuutta.
  3. Äänimerkkien poistaminen.

Кукурузные палочки, их польза и вред

Corn Sticks ovat täydellinen versio nopeasta välipalalle, jos ei ole aikaa ruokailla.

Onko mahdollista syödä maissiputkia ruokavaliossa

Terveys, CornSstands voi silti olla hyödyllisiä. Mutta ruokavaliolla ei todellakaan ole syytä mukaan lukien heidän ruokavaliosi. Kaikki, koska ne ovat korkean kaloria, ja siksi on tuskin mahdollista saavuttaa laihtuminen tällaisessa ravitsemuksessa.

Kuitenkin on suositeltavaa voittaa heidän halunsa pyörimään osan maissikaivusta ruokavalion aikana. Ne korvataan parhaiten vähemmän kalorituotteella.

Mielenkiintoista tietää! Jos haluat silti nauttia tästä tuotteesta, sinun täytyy luopua yhdestä astioista, jotta vältetään kaloreiden annos päivälle.

Mikä tekee maissikiikkeistä

Määrittää kysymyksen siitä, mitä hyötyjä ja vahinkoa maissikengät käsittelevät niiden keittotekniikkaa.

Tärkeä! Useimmat ihmiset ovat vakuuttuneita siitä, että maissimatkoja on valmistettu viljajyväistä. Todellisuudessa maissijauhoja käytetään niiden tuotannossa.

Lämpökäsittelyn prosessissa maissijauho menettää suurimman osan hyödyllisistä ominaisuuksistaan, mikä on lähes mahdotonta välttää.

Käyttökelpoisten maissikiikkien valmistusprosessi on suorittaa useita peräkkäisiä vaiheet:

  1. Viljajyväistä saada jauhoja, joka on huolellisesti seurastettu.
  2. Jauhot sekoitetaan elintarvikelisäaineiden kanssa.
  3. Seuraavaksi raaka-aineiden on kuivua ja tehdä siitä homogeeninen massa.
  4. Valmiiden seosten vaahdon jälkeen ja lämpökäsitetään lämpöä. Valmistuttaessa sitä täydentävät erilaiset makeutusaineet.

Mikä tekee maissikiikkeistä

Tämän työn tuloksen mukaan saadaan tavanomaiset maissimatkat, joilla on miellyttävä maku ja ruokahalu.

Kuinka valita ja syödä maissia

Asiantuntijat suosivat voimakkaasti kieltäytymistä ostamasta tikkuja, joiden pakkauksessa on lelu. Yleensä se ei ole valmistettu elintarvikkeiden muovista, joten se voi vaikuttaa haitallisesti tuotteen laatuun.

Sinun pitää tietää! On suositeltavaa valita todistetusta valmistajalta, joka pystyy osoittamaan omien tuotteidensa korkean laadun ja turvallisuuden.

Corn tikut ovat parhaiten syövät aamiaisen aikana. Ne voidaan turvallisesti täydentää maitoa tai hedelmiä.

Кукурузные палочки на завтрак

Älä syö liikaa herkkää, sillä tämä voi johtaa ruoansulatuskanavan rikkomiseen.

Kuinka tallentaa tuote

Herkkää voidaan tallentaa omalla pakkauksellaan tai siirtyä säiliöön, joka pystyy kattamaan.

Jos pakkaus syömäpuikot olivat auki, niin on toivottavaa syödä ensimmäisen 2 päivän aikana. Kun ne alkavat heikentyä ja hankkia katkera maku johtuen pilaantuneesta öljystä koostumuksessa.

Haitat maissimatkoja

Makeat maissipesät, kuten mikä tahansa muu tuote, pystyvät vahingoittamaan ihmisten terveyttä. Siksi niiden käyttöä on lähestyttävä mieleen sisäisten elinten ja järjestelmien työssä.

Tällaisesta hoidosta sen pitäisi ehdottomasti kieltäytyä ihmisistä, joilla on vasta-aiheisia tietoja:

  1. Diabetes.
  2. Ylipainoinen.
  3. Ikä enintään 1 vuosi.
  4. Vatsan ja suoliston rikkominen.
  5. Yksittäinen suvaitsemattomuus.

On myös syytä muistaa, että maissimaksuilla on omaisuus kiinni hampaiden pinnalle. Se on täynnä karieksen muodostumista, koska ei ole aina mahdollista puhdistaa hampaat täysin tällaisesta lentävistä.

Хрустящее угощение

Maissiikkunat ovat tuttuja kaikenikäisille ihmisille. Kaikki poikkeuksetta tuntee tämän rapean hoidon upeat maku. Se voidaan luottaa yhteen riviin tällaisten herkkujen kanssa kuin makea puuvillavillo, jäätelö tai "kukot ja kukot".

Airbroilin pakkaus voidaan antaa lapsille kouluun, ottaa heidän kanssaan työskennellä piknikillä tai matkoilla, koska se on suhteellisen epätarkka ja täysin sammutettu nälkä. Tämä on erittäin hyödyllinen tuote, mutta älä unohda, että se on myös hyvin kalori, joten ei ole tarpeen väärinkäyttää rakkaasi.

Monet ovat kiinnostuneita siitä, miten valmistaa maissimatkoja kotona, ja onko mahdollista tehdä se itse. Tämän suositun häiriön valmistusprosessi on melko monimutkainen, joten on lähes mahdotonta kokata kotona. Se voi auttaa tätä vain erikoislaitteita, jotka eivät täytä tavanomaisessa keittiössä. Mutta siellä on toinen resepti maissikaivulle, jonka mukaan on mahdollista tehdä siitä Kushan, joka on samanlainen kuin nykyinen. Harkitse askel askeleelta ja valokuvan kaksi vaihtoehtoa ruoanlaittoon.

Maissiputkien tekeminen erikoislaitteisiin

Изготовление в специальном приборе

Tarvitset tällaisia ​​laitteita, kuten kotitalouksien keittiön ekstruuderin ja auger-ilmastointilaitteen. Keittämisen aikana on noudatettava kosteuden ja lämpötilan indikaattoreita sekä luoda tarvittavat ilmakehän olosuhteet. Vain silloin sinulla on oikea ja laadukas tuote. Erityisen laitteen avulla, jonka kustannukset ovat noin 2000R., voit myös nopeasti valmistaa suosikki jälkiruoka.

Valmistusjärjestelmä on seuraava (ainesosien määrä "silmällä"):

  1. Leikkaa maissista liikkua kahvimyllyllä samoille jyviin. Niiden koko vaikuttaa suoraan massan vaahtoamiseen, josta herkku muodostuu. Huono laadukas hionta johtaa kokkareiden ja polttamisen ulkonäköön;
  2. Aseta karkea murskaus auki ilmastointilaitteeseen. Siellä on sekoitettava lämmin kiipeilyvettä noin neljä minuuttia;
  3. Asenna tasainen nopeustila ja odota 3 tuntia niin, että massa on sekoitettu täydelliseen rikkomiseen. Samanaikaisesti kosteuden prosenttiosuus 25 prosentin tasolla on jatkuvasti säilytettävä instrumentissa;
  4. Kostutettu valmistettu Crou on sijoitettava ekstruusiolaitteeseen, jossa se kulkee kuumennusprosessin 200 asteeseen ja vaahtomuun, hankkimaan muovisen homogeenisen rakenteen;
  5. Seuraavaksi paineella oleva laite työntää massan erityiseen kuivauskammioon, joka leikkaa tasaisesti "taikina" mekaanisella veitsellä yhtä välein. Tässä kammiossa maissimaksut kuivataan kosteuden vähenemiseen 5 prosenttiin. Tämä tekee niistä rapean. Ja tässä vaiheessa korjuu hankkii tuttu ilmatyyppi ja huokoinen muoto;
  6. Lopullinen vaihe - lasitus. Tässä työkappaleet merkitään ensin suodatetulla kasviöljyllä, jonka ruiskutetaan tuloksena olevien tuotteiden pinnalle. Sen jälkeen ne sijoitetaan sekoitusrummuun yhdessä jauhatusaineiden kanssa lasitukseen (jauheen sokeri, hienonnettu suola, suklaan muruset tai eri mausteet);
  7. Tällöin herkku on valmis. Se on sama maukas kuin tehtaalla tuotetun tuotteen.

Готовые изделия

Yksinkertaistettu versio maissikaivusta

Toinen tapa tehdä kotitekoisia maissipukkeita. Se on paljon helpompaa ja nopeampaa kuin edellinen. Valmiit tuotteet vaihtelevat merkittävästi kaupasta, mutta myös teitä makuasi.

Tarvitset:

  • 2 munaa;
  • Kermainen maslice - 50 g;
  • Maissijauho - 100 g;
  • Maito - 70 ml.

Любимое лакомство

Vaihtoehdot:

  1. Voi ja maitoa sekoitetaan kattilassa, aseta hitaasti liekki ja kiehauta sitten hitaasti jauhoja maissista ja sekoitetaan jatkuvasti, jotta vältetään kokkareiden ulkonäkö. Tuo massa homogeenisuuteen;
  2. Saatu seos poistetaan tulesta ja jäähtyä, lisää sitten munia ja voittaa huolellisesti kaikki komponentit;
  3. Laitamme massan kulinaariseen pakkaukseen ja purista sitten ulos leivontalevystä, jossa on pieniä nauhoja sormella;
  4. Leipomme aihiot hyvällä lämpimällä uunilla;
  5. Valmis syöpää, haluttaessa me ripottele sokerin jauheen päälle ja aseta levylle.

"Rafaello" Corn Sticksista

Suosikki herkkua voidaan käyttää erikseen tai sisällyttää sen monissa astioissa. Siksi vihdoin - yksinkertainen makea jälkiruoka maissikiikkeistä.

Tarvitset:

  • Tiivistetty maito;
  • "Tikkuja" maissi - 150 g;
  • Kookospähkinät - maku;
  • Mutterit (mikä tahansa) - 100 g.

Сладкий десерт

Valmistautuminen vaiheittain:

  1. Corn-tikkuja mursi tehosekoittimessa tai ohita lihahiomakoneen läpi "jauhot";
  2. Aseta kondensoituminen siihen ja sekoita perusteellisesti homogeeninen sakeus;
  3. "Test" muodostamaan pieniä palloja, aseta ne pähkinöille ja paina sisätilaa ja rullaa sitten aihiot uudelleen, antaen heille pyöreän muodon. Pähkinöiden sijasta voit käyttää Kuragua tai luumia;
  4. Syvällä astioissa laita kookospähkinät ja leikataan tasaisesti jokaiseen palloon, lähetä sitten jääkaappi pari tuntia. Tämän jälkeen herkku on valmis rehuun.

Video: Miten maissi tikkuja kotona

Добавить комментарий