Πώς να ψήνετε το στήθος κοτόπουλου στο φούρνο: οι πιο νόστιμες συνταγές

Το κοτόπουλο στο φούρνο με το σωστό μαγείρεμα είναι ιδιαίτερα ζουμερό, προσφορά, νόστιμο. Για να πάρετε ένα χρήσιμο πιάτο μικρών θερμίδων, για την ίδρυσή του αξίζει να επιλέξετε ένα στήθος. Από αυτό το μέρος των καρκών, μπορείτε να κάνετε πολλά ενδιαφέροντα πιάτα.

Το φιλέτο στήθους κοτόπουλου συνδυάζεται τέλεια με οποιεσδήποτε μαρινάδες - μαγιονέζα, απότομη, γλυκά. Όταν το ψήσιμο, μπορείτε να το συμπληρώσετε με λαχανικά, γαλακτοκομικά προϊόντα, μανιτάρια και ακόμη και φρούτα.

1 καλύτερες συνταγές στήθους κοτόπουλου στο φούρνο

Τα στήθη κοτόπουλου μπορούν να παρασκευαστούν με διάφορους τρόπους: χρησιμοποιήστε εξ ολοκλήρου, κομμένα σε κομμάτια, αφαιρέθηκαν από τα οστά του φιλέτου.

Η ουδέτερη γεύση του μαστού μπορεί εύκολα να γίνει φωτεινά και πλούσια, χρησιμοποιώντας όλα τα είδη μπαχαρικών και μαρινάδες. Με το κοτόπουλο συνδυάζει κάθε είδους πιπεριές και κουρκούμη.

1.1 με ντομάτες και τυρί

Συστατικά:

  • Κοτόπουλο στήθος (φιλέτο) - 300 g;
  • Ντομάτες - 1 PC.;
  • Στερεό / ημι-στερεό τυρί - 80 g;
  • Σάλτσα τυριού - 2 ώρες.;
  • Κόκκινο κρεμμύδι - 0,5 τεμ.
  • Θαλασσινό αλάτι και πιπέρι - για να δοκιμάσετε.
  • Dijon Mustard - 2 ώρες.;
  • Σάλτσα σόγιας - 60 ml;
  • Φυτικό έλαιο - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.;
  • Φρέσκο ​​μαϊντανό - 1 δέσμη?
  • Χυμός λεμονιού - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
  • Ξηρό σκόρδο - 0,5 ώρες.

Μαγείρεμα:

  1. ένας. Ξεπλύνετε το κρέας κοτόπουλου. Για να το φροντίσετε με χαρτοπετσέτες. Προετοιμάστε όλα τα άλλα συστατικά - τα κρεμμύδια καθαρά, το πράσινο ξεπλύνετε και στεγνώστε.

  2. 2. Καθαρίστε το στήθος από το δέρμα, ταινίες. Κόψτε με επιπλέον λίπος κρέατος. Κόψτε το στήθος σε δύο πλάκες. Cove την ταινία με μια ταινία και να χτυπήσει ελαφρώς από το σφυρί της κουζίνας, στη συνέχεια βόσκουν κομμάτια με ένα μείγμα ξηρού σκόρδου, θαλάσσιου αλατιού και πιπέρι. Προαιρετικά, μπορούν να χρησιμοποιηθούν και άλλα αγαπημένα καρυκεύματα.

  3. 3. Καλυμμένες προετοιμασμένες φέτες πουλερικών από μουστάρδα Dijon. Εάν το σπιτικό αγαπά μια ελαφρώς γλυκιά κύλινδρο γεύση κρέατος, μπορείτε να πάρετε και αμερικανική.

  4. τέσσερα. Σε άνετα για την ανάμειξη ενός βαθιού μπολ, συνδυάστε σάλτσα σόγιας και χυμό λεμονιού. Στην προκύπτουσα μαρινάδα τουλάχιστον 1 ώρα για να βυθιστεί το παρασκευασμένο κρέας. Είναι απαραίτητο να το κάνετε προσεκτικά, ώστε να μην ξεπλύνετε όλα τα πρόσθετα από το κοτόπουλο.

  5. πέντε. Μετά τον καθορισμένο χρόνο για να προετοιμάσετε μια φόρμα για το ψήσιμο - για να καλύψετε το φύλλο, απώλεια σε μικρή ποσότητα φυτικού ελαίου υψηλής ποιότητας. Αμέσως ενεργοποιήστε το φούρνο και ζεστάνετε μέχρι 180 μοίρες. Βάλτε σε ένα δοχείο με ένα φύλλο φιλέτο κοτόπουλου. Από πάνω σε κομμάτια για να διανείμετε τη σάλτσα τυριού. Προαιρετικά, μπορείτε να το αντικαταστήσετε με συνηθισμένη μαγιονέζα.

  6. 6. Κόψτε τα κόκκινα κρεμμύδια με λεπτά μισά δαχτυλίδια. Διανέμουν φέτες κοτόπουλου.

  7. 7. Ντομάτα κομμένα σε λεπτές πλάκες. Μεσημεριανό κρεμμύδι.

  8. οκτώ. Τυρί για να αλέσετε με ένα τρίφτη με τα μικρότερα τμήματα. Πολύ γενναιόδωρα τσιπ σε κάθε κομμάτι κρέατος πάνω από τις ντομάτες.

  1. εννέα. Στείλτε το σχήμα στο ζεστό φούρνο. Ψήστε το πιάτο στην ίδια θερμοκρασία λίγο λιγότερο από μισή ώρα.

1.2 με ανανά κάτω από το τυρί

Συστατικά:

  • Κοτόπουλο κοτόπουλου - 1 τεμ.
  • Κονσέρβες ανανάς - 180 g;
  • Τυρί - 100 g;
  • μαγιονέζα - 40 g;
  • Φυτικό έλαιο - για λίπανση της φόρμας.
  • Αλάτι, πιπέρι εδάφους - για να δοκιμάσετε.

Μαγείρεμα:

  1. ένας. Κόψτε το πλυμένο και την ξηρότητα του μαστού σε 2 μέρη. Τυλίξτε κάθε κομμάτι σε μερικά στρώματα ταινιών τροφίμων και αποθαρρύνετε ένα ειδικό σφυρί. Το κύριο πράγμα δεν είναι να το παρακάνετε και να μην σπάσετε τα κενά του κρέατος.

  2. 2. Αλάτι και πιπέρι από όλες τις πλευρές.

  3. 3. Τυρί να χάσει, χρησιμοποιώντας το μεγαλύτερο τρίφτη.

  4. τέσσερα. Οι κονσερβοποιημένοι ανανάς βγαίνουν σε ένα σουρωτήρι. Περιμένετε ενώ βόλτες σιροπιού. Κόψτε τα φρούτα σε μικρά αυθαίρετα κομμάτια.

  5. πέντε. Πυροβολήστε το παρασκευασμένο φιλέτο σε μια πλλινεημένη ανθεκτική στη θερμότητα.

  6. 6. Κορυφαία μαγιονέζα κρέατος καλύμματος.

  7. 7. Διανέμουν κομμάτια ανανά στο φιλέτο.

  8. οκτώ. Πασπαλίστε με τριμμένο τυρί.

  9. εννέα. Ψήστε το πιάτο 30-35 λεπτά σε 190 μοίρες. Η ετοιμότητα μπορεί να προσδιοριστεί από το Ruddy Crust του τυριού από πάνω.

Παραμένει να βάλει μια απόλαυση στα φύλλα σαλάτας.

Μπορείτε να τροφοδοτήσετε τον ανανά με ανανά και ως ανεξάρτητα πιάτο, χωρίς ένα πιάτο.

1.3 Κεφαλίρ Μαρινάδα

Συστατικά:

  • Κοτόπουλο στήθος - 500 g;
  • Κεφίρ (2,5%) - 200 ml.
  • Σκόρδο - 2-3 δόντια.
  • Φυτικό έλαιο - για το τηγάνισμα.
  • Οποιαδήποτε φρέσκα πράσινα, αλάτι, πιπέρι, μπαχαρικά - για να δοκιμάσετε.

Μαγείρεμα:

  1. ένας. Κόψτε το στήθος (χωρίς οστά) μεγάλα κομμάτια τμήματος. Ξεπλύνετε και στεγνώστε το καθένα από αυτά. Αλάτι σχάρα, πιπέρι που επιλέγεται από μπαχαρικά.
  2. 2. Ρίξτε το Cool Kefir. Αφήστε σε αυτή τη μορφή τουλάχιστον 1 ώρα. Συνιστάται η αφαίρεση του κρέατος στη μαρινάδα στο ψυγείο για όλη τη νύχτα.
  3. 3. Προθερμάνετε φυτικά λάδια σε κατσαρόλα από χυτοσίδηρο. Γυρίστε τα κομμάτια του κοτόπουλου σε ένα ορεκτικό χρυσό κρούστα. Είναι επίσης σημαντικό να στεγνώσει στεγνό το πουλί από το Kefir.
  4. τέσσερα. Τοποθετήστε το κρέας Rummy στο ανθεκτικό στη θερμότητα σχήμα μαζί με μια μικρή ποσότητα ελαίου από το τηγάνι.
  5. πέντε. Από ψηλά, ρίξτε το σκόρδο ψιλοκομμένο με μικρούς κύβους.
  6. 6. Το Kefir παραμένει από το αλάτι μαρινάδας για να δοκιμάσετε. Προσθέστε ένα ψιλοκομμένο φρέσκο ​​χόρτα σε αυτό. Ανακατέψτε τα πάντα. Ρίξτε το προκύπτον μείγμα από το πάνω κοτόπουλο.
  7. 7. Ψήστε το πιάτο στο φούρνο 17-20 λεπτά. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, η σάλτσα πρέπει να είναι κυριολεκτική, αλλά δεν εξατμίζεται εντελώς.

1.4 Σε σάλτσα σόγιας με τζίντζερ

Συστατικά:

  • Κοτόπουλο στήθος - 400 g;
  • Βουλγαρικό πιπέρι (κόκκινο ή κίτρινο) - 250 g;
  • θρυμματισμένο τζίντζερ - 10 g;
  • Σάλτσα σόγιας - 3 κουταλιές σούπας. μεγάλο.;
  • Σκόρδο - 3-4 δόντια.
  • Φυτικό έλαιο - για το τηγάνισμα.
  • Το αλάτι είναι μισό κουταλάκι του γλυκού.

Μαγείρεμα:

  1. ένας. Πλύνετε το κοτόπουλο, στεγνώστε, αν είναι απαραίτητο, κόψτε το οστό. Κόψτε σε μεσαία κομμάτια και ελαφρώς τηγανίζουμε σε μια μικρή ποσότητα φυτικού ελαίου. Δεν χρειάζεται να επιτευχθεί πλήρης ετοιμότητα του κρέατος - αρκεί να περιμένετε ένα μικρό μπόουλινγκ σε φέτες.
  2. 2. Από τη βουλγαρική πιπεριά για να κόψετε τα φρούτα, να καθαρίσετε τους σπόρους από αυτό. Ξεπλύνετε τα λαχανικά και κόψτε σε μεγάλα εγκεφαλικά επεισόδια.
  3. 3. Ανακατέψτε το πιπέρι με κοτόπουλο. Προσθέστε ξεφλουδισμένη και λεπτή ψιλοκομμένη ή τριμμένη ρίζα τζίντζερ, θραύει το σκόρδο. Ρίξτε σάλτσα σόγιας.
  4. τέσσερα. Ανακατέψτε τα πάντα καλά και μετακινήστε τη φόρμα ανθεκτικό στη θερμότητα.
  5. πέντε. Στείλτε τη χωρητικότητα εκ των προτέρων σε 180 μοίρες φούρνο.
  6. 6. Ψήστε 20-25 λεπτά πριν από το γεμάτο κρέας και απαλότητα λαχανικών.

Σερβίρετε ένα ζεστό πιάτο. Μπορείτε να μαγειρέψετε το βραστό ρύζι ως γαρνιτούρα.

1,5 με πατάτες και σκόρδο

Συστατικά:

  • Κοτόπουλο ψύξης στήθος - 600 g;
  • ξινή κρέμα - 100 g;
  • Σκόρδο - 3-4 δόντια.
  • Πατάτες - 6-8 τεμάχια;
  • Κρεμώδες έλαιο - 40 g;
  • Ελαιόλαδο - 30 ml;
  • Tomato Paste - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.;
  • Αλάτι, κύμινο, αρωματική πιπεριά - για να δοκιμάσετε.

Μαγείρεμα:

  1. ένας. Αφαιρέστε με το στήθος κοτόπουλου με το δέρμα, αφαιρέστε τα οστά. Κάθε μία κοπή σε δύο μέρη.
  2. 2. Μοιραστείτε το κρέας σε ένα μεγάλο μπολ. Προσθέστε θρυμματισμένο κύμινο, πιπέρι, αλάτι, τριμμένο ή σύνθλιψη σκόρδο. Κρύβοντας ξινή κρέμα. Ανακατέψτε καλά τα χέρια σας.
  3. 3. Αφήστε το κρέας σε αυτή τη μορφή τουλάχιστον 40 λεπτά.
  4. τέσσερα. Πατάτες πλένονται καλά και καθαρά. Κομμένα σε κύβους. Ανακαλύψτε από την περίσσεια υγρού.
  5. πέντε. Ρίξτε κύβους πατάτας σε ένα ξεχωριστό μπολ. Στερεό αλάτι και πιπέρι. Προσθέστε το ελαιόλαδο. Ανακατέψτε τα πάντα καλά.
  6. 6. Στείλτε πατάτες σε ανθεκτικό στη θερμότητα σχήμα. Διανέμει σε όλη τη δεξαμενή. Δίπλα για να αποσυντεθούν τα στήθη κοτόπουλου.

Προετοιμάστε ένα πιάτο 55-65 λεπτών σε θερμοκρασία 200 μοίρες. 10 λεπτά πριν από την πλήρη ετοιμότητα, μπορείτε να ενεργοποιήσετε τη λειτουργία σχάρας.

1.6 Στη ζύμη με μανιτάρια

Συστατικά:

  • Puff ζαχαροπλαστικής - 500 g;
  • Κοτόπουλο στήθος - 2 τεμ.
  • Αυγό κρόκο - 1 PC.;
  • Champignons - 200 g;
  • Κρεμμύδια - 2 τεμ.
  • Φυτικό έλαιο - για τηγάνισμα της γέμισης.
  • Αλάτι και μπαχαρικά - για να δοκιμάσετε.

Μαγείρεμα:

  1. ένας. Τα στήθη ξεπλύνετε και στεγνώστε. Κάθε περικοπή σε 2 μέρη. Κομμάτια κρέατος μειώνουν ελαφρά το σφυρί, πασπαλίζουμε με αλάτι και μπαχαρικά. Να βάλουν ο ένας τον άλλον και να φύγουν μέχρι να προετοιμαστούν τα υπόλοιπα συστατικά.
  2. 2. Καθαρίστε το τόξο, κόψτε σε μικρούς κύβους. Τηγανίζουμε σε μια ελαφριά χρυσή σκιά.
  3. 3. Πάρτε μικρά κομμάτια μανιταριών στη Λούκα. Τηγανίζοντας προϊόντα μαζί μέχρι να εξατμιστεί όλο το υγρό από το Champignon.
  4. τέσσερα. Αλάτι το ψησταριά. Προσθέστε μπαχαρικά σε αυτό.
  5. πέντε. Εμφανίζει ζαχαροπλαστική, σύμφωνα με τις οδηγίες του πακέτου. Ελαφρώς ρολό. Το Plast κόβεται σε 4 μέρη.
  6. 6. Στο παρασκευασμένο φιλέτο από το στήθος, για να ολοκληρωθεί το τμήμα του ψησίματος των μανιταριών. Τοποθετήστε το κρέας με πλήρωση με βάση τη δοκιμή.
  7. 7. Τυλίξτε τις άκρες του τεμαχίου, τα λιπάνετε με νερό, το διορθώστε προσεκτικά.
  8. οκτώ. Λιπάνετε τους προκύπτοντες "φακέλους" κτυπημένο κρόκο.
  9. εννέα. Ψήστε για 20 λεπτά στους 180 μοίρες στο φούρνο.

Μπορείτε να προσθέσετε ένα τέτοιο ψήσιμο με σάλτσα μανιταριών. Για να το κάνετε αυτό, θα χρειαστεί να τηγανίζετε περισσότερα μανιτάρια με κρεμμύδια, ανακατέψτε με ξινή κρέμα, αλάτι και να φέρετε τη μάζα σε ένα βράσιμο σε μια μικρή κατσαρόλα.

1.7 μελιτζάνες με στήθος κοτόπουλου

Συστατικά:

  • Μελιτζάνα - 6 τεμ.
  • Βραστό στήθος κοτόπουλου - 1 PC.;
  • Μαϊντανός - 1/2 δοκός?
  • Σκόρδο - 2 δόντια;
  • ξινή κρέμα (20%) - 1 κουταλιά της σούπας.
  • Φυτικό έλαιο - 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
  • Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς.

Μαγείρεμα:

  1. ένας. Ζεσταίνετε το φούρνο μέχρι 180-190 μοίρες εκ των προτέρων.
  2. 2. Μελιτζάνα πλύση και στεγνώστε. Pierce λαχανικά για ένα πιρούνι σε διάφορα μέρη, λιπάνετε με φυτικό έλαιο.
  3. 3. Μικρό δίσκο ψησίματος με φύλλο ψησίματος. Τοποθετήστε τα προετοιμασμένα λαχανικά σε αυτό. Ψήνουν μελιτζάνες μέχρι να μαλακώσουν. Ο ακριβής χρόνος προετοιμασίας εξαρτάται από το μέγεθος των φρούτων και των φούρνων. Κατά μέσο όρο, ολόκληρη η διαδικασία είναι περίπου μισή ώρα.
  4. τέσσερα. Έτοιμα λαχανικά δροσερά. Κάθε κοπεί στο μισό. Αφαιρέστε απαλά τη σάρκα κουταλιού, αφήστε τα τοιχώματα του ακέραιου μελιτζάνα.
  5. πέντε. Από το κρέας του μαστού. Αλέστε το με μικροσκοπικούς κύβους. Αναμείξτε με ψιλοκομμένο μαϊντανό, θρυμματισμένο σκόρδο και κομμάτια πολτού μελιτζάνας.
  6. 6. Αλατοπίπερο.
  7. 7. Γεωργία η προκύπτουσα μάζα του "σκάφους" από τα ψητά λαχανικά.
  8. οκτώ. Τοποθετήστε τα κενά στο πλυμένο δίσκο ψησίματος.
  9. εννέα. Κορυφή για να ρίξετε μελιτζάνες με μια γέμιση ξινή κρέμα.

Προετοιμάστε ένα πιάτο στο φούρνο 35-45 λεπτά. Η βέλτιστη θερμοκρασία είναι 180-190 μοίρες.

1.8 σε σάλτσα μελιού-σόγιας

Συστατικά:

  • Φιλέτο μαστού - 3 τεμ.
  • Σάλτσα σόγιας - 6 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
  • Φυσικό μέλι μέλισσας - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.;
  • Φρέσκο ​​σκόρδο - 4 δόντια.
  • Αλάτι και καρύκευμα για κοτόπουλο - για να δοκιμάσετε.
  • Φυτικό έλαιο - για λιπαντικό φύλλο.

Μαγείρεμα:

  1. ένας. Φιλέτο ξεπλύματος. Ανακαλύψτε το κοτόπουλο και βάλτε σε βαθιά πιάτα.
  2. 2. Ρίξτε το κρέας πουλιών με σάλτσα σόγιας. Πρέπει να είναι μέτρια αλατισμένη και χωρίς πρόσθετα.
  3. 3. Προσθέστε τραγανό σκόρδο και καρύκευμα για το κρέας στο κοτόπουλο. Μερικοί οικοδέσποινες προστίθενται επίσης αλάτι, αλλά συνήθως αποδεικνύεται αρκετά σε σάλτσα σόγιας.
  4. τέσσερα. Προσθέστε το μισό μέλι. Ανακατέψτε όλα, τρίψτε προσεκτικά τη μαρινάδα στο κρέας.
  5. πέντε. Σε αυτή τη μορφή, το πουλί είναι 40-45 λεπτά για να τεμαχιστεί (ο φούρνος αυτή τη στιγμή μπορεί να θερμανθεί ήδη μέχρι και 190 μοίρες).
  6. 6. Για κάθε άτομο ένα κομμάτι πουλιών για την προετοιμασία ενός ατομικού κομμένου φύλλου. Τους με μια ελάχιστη ποσότητα φυτικού ελαίου.
  7. 7. Μοιραστείτε σε κάθε κενό σε ένα κομμάτι κρέατος κοτόπουλου. Πασπαλίστε με πιπέρι.
  8. οκτώ. Ξεκινήστε το κοτόπουλο με το υπόλοιπο μέλι. Σφιχτά φύλλα περιτυλίγματος.
  9. εννέα. Στείλτε τα τεμάχια εργασίας στο φούρνο για 45-50 λεπτά.
  10. 10. Περίπου 5-7 λεπτά πριν από την ετοιμότητα για την ανάπτυξη του φύλλου και δίνουν κομμάτια κρέατος σε στριμμένα. Σε αυτό το στάδιο, μπορείτε να ενεργοποιήσετε τη λειτουργία "Grill" στο φούρνο.

Προαιρετικά, στα τελευταία λεπτά, μπορείτε να ρίξετε το στήθος από την υπόλοιπη μαρινάδα. Σε αυτή την περίπτωση, το κοτόπουλο θα προετοιμαστεί αμέσως με την αρχική γλυκιά σάλτσα. Αποδεικνύεται διαιτητική. Το πιάτο Calorie είναι 119 kcal ανά 100 g.

1.9 Με λεμόνι και μπαχαρικά

Συστατικά:

  • Κοτόπουλο στήθος - 300 g;
  • Κρέμα πετρελαίου - 50 g;
  • Φρέσκο ​​σκόρδο - 3 δόντια.
  • Θυμάρι - 1/2 Η.;
  • Πάπρικα - 1/2 Η.;
  • Κοτόπουλο - 1/2 τέχνη.
  • Κρέμα 20% - 1/2 τέχνη.
  • Στερεό τυρί - 100 g;
  • Φυτικό πετρέλαιο - για ψήσιμο κρέατος.
  • Λεμόνι - 1 PC.;
  • αλάτι στη γεύση.
  • Σπανάκι - 40 g.

Μαγείρεμα:

  1. ένας. Ξεπλύνετε ένα μεγάλο στήθος κάτω από το τρεχούμενο νερό, στεγνώστε. Κομμένα σε δύο μισά.
  2. 2. Κάθε μεμονωμένο κομμάτι είναι αλατισμένο και τηγανίζουμε στο θερμαινόμενο φυτικό έλαιο μέχρι να εμφανιστεί η χρυσή σκιά.
  3. 3. Πυροβολήστε το στήθος στο δοχείο ψησίματος.
  4. τέσσερα. Το υπόλοιπο χυμό πετρελαίου και του κρέατος από το τηγάνι δεν ρίχνει. Προσθέστε κρεμώδες λάδι, πάπρικα, μικρούς κύβους σκόρδου και θυμάρι. Ανακατέψτε τα συστατικά και μαγειρέψτε μαζί 2 λεπτά.
  5. πέντε. Στείλτε ζωμό και κρέμα σε ένα τηγάνι. Αλαίνετε τη σάλτσα και μαγειρέψτε σε αργή φωτιά 3-4 λεπτά.
  6. 6. Από το λεμόνι, ένα μικρό τρίφτη για να διαγράψετε το Zest και το χυμό για να συμπιέσει το τηγάνι στα υπόλοιπα εξαρτήματα.
  7. 7. Ανακατέψτε τη σάλτσα και ρίξτε το στο στήθος.
  8. οκτώ. Ψήστε το πιάτο στο φούρνο στους 180 μοίρες περίπου 20 λεπτά.
  9. εννέα. Αυτή τη στιγμή, το τυρί χάνονται λεπτώς, κόψτε το σπανάκι. Ανακατέψτε τα με μια αδερφή εσπεριδοειδών. Προσθέστε το Paprik.
  10. 10. Μοιραστείτε την προκύπτουσα αρωματική μάζα πάνω από τα στήθη, τα οποία έχουν ήδη απορροφήσει το μέρος της σάλτσας.
  11. έντεκα. Προετοιμάστε ένα πιάτο ένα άλλο τέταρτο μιας ώρας στην ίδια θερμοκρασία.

Σερβίρετε θεραπεία με οποιοδήποτε πιάτο. Μπορείτε να το προσθέσετε στη σάλτσα που παραμένει στη φόρμα μετά το ψήσιμο.

1.10 ολόκληρο (στο οστό) σε ένα μαξιλάρι λαχανικών

Συστατικά:

  • Μεγάλο στήθος κοτόπουλου - 1 τεμ.
  • Ντομάτες - 1 PC.;
  • Πατάτες - 6-7 τεμάχια?
  • Πιπέρι οποιουδήποτε χρώματος - 2 λοβό.
  • Κρεμμύδια - 1 κεφάλι;
  • Στερεό / ημι-στερεό τυρί - 150 g;
  • Κοτόπουλο ζωμό - 1,5 κουταλιές της σούπας.
  • Φυτικό έλαιο - για λίπανση της φόρμας.
  • Αλάτι, μπαχαρικά - για να δοκιμάσετε.
  • Φρέσκα πράσινα - για να διακοσμήσετε το τελικό πιάτο.

Μαγείρεμα:

  1. ένας. Βάλτε το φούρνο για να ζεσταθεί έως και 190 μοίρες.
  2. 2. Πλύνετε το ορθογώνιο σχήμα για το ψήσιμο.
  3. 3. Πατάτες καθαρίστε και κόψτε σε λεπτούς κύκλους. Στείλτε σε ένα βαθύ μπολ.
  4. τέσσερα. Προσθέστε σε πατάτες λεπτά κρεμμύδια σιγά, αυθαίρετα φέτες, κομμάτια ντομάτας.
  5. πέντε. Αλάτι η μάζα λαχανικών, προσθέστε μπαχαρικά σε αυτό και ανακατέψτε καλά.
  6. 6. Μοιραστείτε ένα "μαξιλάρι" από τα λαχανικά στην προετοιμασμένη μορφή. Πασπαλίστε με φυτικό έλαιο από πάνω.
  7. 7. Πλύνετε το στήθος κοτόπουλου. Αφαιρέστε το δέρμα από αυτό. Σχάρα αλάτι, μπαχαρικά και λάδι. Συνιστάται να αφήσετε ένα κοτόπουλο σε αυτή τη μορφή κατά 40 λεπτά.
  8. οκτώ. Τοποθετήστε το στήθος στα ζάρια στην κορυφή των λαχανικών.
  9. εννέα. Αμέσως χύστε τα συστατικά με ένα ποτήρι αλατισμένο ζωμό. Το υπόλοιπο υγρό στο νερό το κοτόπουλο στη διαδικασία ψησίματος.
  10. 10. Στείλτε στο φούρνο για 40-45 λεπτά.

Περίπου 10 λεπτά πριν από την ετοιμότητα να επιπλέουν τριμμένο τυρί. Δώστε το να λιώσει εντελώς. Το τελειωμένο πιάτο διακοσμεί τα θρυμματισμένα χόρτα.

1.11 με λαχανικά και βασιλικό

Συστατικά:

  • Κοτόπουλο - 3 τεμ.
  • Κονσέρβες κόκκινο πιπέρι - 200 g;
  • Κονσερβοποιημένες ντομάτες - 200 g;
  • Φρεσκοκομμένο χυμό πορτοκαλιού - 120 ml;
  • Χυμός λεμονιού - 50 ml;
  • Φρέσκο ​​σκόρδο - 2-3 δόντια.
  • Φρέσκο ​​Βασίλη - 10-12 φύλλα.
  • Κρέμα πετρελαίου - 1/3 κουταλιές της σούπας.
  • Αλάτι και αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για να δοκιμάσετε.

Μαγείρεμα:

  1. ένας. Ξεπλύνετε και ξηρά στήθη κοτόπουλου χωρίς οστά. Κόψτε τα με μικρά κομμάτια μερίδιο ορθογώνιο σχήμα.
  2. 2. Κονσέρβες πιπέρι κομμένα σε φέτες. Ντομάτες ελαφρώς πίεση το κύλινδρο. Εάν είναι απαραίτητο, αφαιρέστε το δέρμα μαζί τους. Τα λαχανικά αξίζουν να χρησιμοποιήσουν κονσέρβες, στο δικό τους χυμό. Προσθέστε αλάτι και πιπέρι για να δοκιμάσετε.
  3. 3. Σε ένα ξεχωριστό πιάτο, αναμειγνύονται φρεσκοκομμένες χυμοί εσπεριδοειδών. Προσθέστε θρυμματισμένο φρέσκο ​​σκόρδο σε αυτούς. Προαιρετικά, μπορεί να εξαλειφθεί πλήρως ή να μειωθεί / αυξημένη ποσότητα.
  4. τέσσερα. Ο μισός χυμός χύνεται σε ανθεκτικό στη θερμότητα σχήμα. Υπάρχει επίσης ένα κομμάτι κρέατος κοτόπουλου, λαχανικών, προ-πλυμένων και ξηρών φυλλαδίων φρέσκιας (πράσινης) βασιλικής.
  5. πέντε. Από πάνω πασπαλίζουμε όλο το αλάτι και πιπέρι. Κρύβοντας το υπόλοιπο χυμό.
  6. 6. Κρέμα πετρελαίου κομμένα σε μικρά κομμάτια. Διανέμουν από πάνω σε ένα κοτόπουλο.
  7. 7. Στείλτε ένα πιάτο για να ψηθεί στο φούρνο στους 180 μοίρες. Ο χρόνος μαγειρέματος είναι ελαφρώς μικρότερος από μισός ώρα.

Σερβίρετε έτοιμο κοτόπουλο μαζί με λαχανικά και αρχική σάλτσα. Οι θεραπείες είναι νόστιμες σε συνδυασμό με βραστό ρύζι.

1.12 Ρολό φιλέτο μαστού με δαμάσκηνα σε ξινή κρέμα

Συστατικά:

  • Φιλέτο κοτόπουλου (στήθος) - 600 g;
  • Αποξηραμένα δαμάσκηνα χωρίς οστά - 10 τεμ.
  • Φρέσκο ​​σκόρδο - 3 δόντια.
  • ξινή κρέμα (20%) - 200 ml;
  • Κοτόπουλο αυγό - 1 PC.;
  • Αλάτι και καρυκεύματα - για να δοκιμάσετε.

Μαγείρεμα:

  1. ένας. Εκτύπωση ξεπλύνετε προσεκτικά με ζεστό νερό και απορροφήστε για 20 λεπτά.
  2. 2. Το φιλέτο κοτόπουλου κόβεται σε λεπτές πλάκες, αποσυνδέστε απαλά από τις δύο πλευρές μέσω της μεμβράνης με ένα σφυρί κουζίνας.
  3. 3. Κάθε προκύπτουσα φέτα για να πιάσει το αλάτι και τα αγαπημένα μπαχαρικά. Από πάνω από το θρυμματισμένο φρέσκο ​​σκόρδο.
  4. τέσσερα. Μέσα σε μαλακτικά δαμάσκηνα. Κόψτε το με μικρά κομμάτια.
  5. πέντε. Μοιραστείτε στο τμήμα των αποξηραμένων φρούτων σε κάθε αρχείο κοτόπουλου.
  6. 6. Γυρίστε τα κενά με πυκνά ρολά. Ασφαλίστε κάθε οδοντογλυφίδα ή απόσταση.
  7. 7. Να βάλει το κρέας στη φόρμα ψησίματος.
  8. οκτώ. Ξινή κρέμα για να βγει σε ξεχωριστά πιάτα. Συνδεθείτε με το ωμό αυγό. Χτύπησε ελαφρά. Αλας.
  9. εννέα. Η προκύπτουσα ξινή κρέμα κάλυψη κοτόπουλου.
  10. 10. Στείλτε τα στο φούρνο, θερμαίνονται σε 180 μοίρες. Ψήστε 35-45 λεπτά.

Οι τελικοί κυλίνδροι γίνονται μαλακοί, ευγενικοί, με ελαφριά γεύση. Πριν από την εξυπηρέτηση, πρέπει να τα κόψετε σε μικρά κομμάτια.

1.13 Σκάλισμα με στήθος κοτόπουλου

Συστατικά:

  • Νέος κολοκυθάκια - 1 pc.;
  • Κοτόπουλο στήθος - 300 g;
  • Σκόρδο - 1 δόντια.
  • Στερεό τυρί - 100 g;
  • Κλασική μαγιονέζα - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.;
  • Αλάτι και μπαχαρικά - για να δοκιμάσετε.
  • Φρέσκο ​​πράσινο - 1/2 δέσμη.

Μαγείρεμα:

  1. ένας. Πλένετε προσεκτικά τη φροντίδα του κολοκυθάκια. Κόψτε τις συμβουλές. Εάν το λαχανικό είναι νέος, μπορείτε να το μαγειρέψετε μαζί με το δέρμα.
  2. 2. Κόψτε τα κολοκυθάκια με λεπτές μεγάλες πλάκες. Κάθε πάχος πρέπει να αποδειχθεί περισσότερο από 6-7 mm.
  3. 3. Βάλτε λαχανικά πλάκες σε δίσκο ψησίματος, καλυμμένο με λιπαρή περγαμηνή και ψήνουν 10 λεπτά στο φούρνο, προ-αποσυντίθεται έως και 160 μοίρες. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, το κολοκυθάκι θα μαλακώσει και θα είναι άνετα να μετατραπεί σε ρολά.
  4. τέσσερα. Οι έτοιμες λαχανικές πλάκες αφαιρούν από το φούρνο. Δροσερός.
  5. πέντε. Φιλέτο κοτόπουλου αφαιρέστε από το οστό και κόψτε σε λεπτές μεγάλες πλάκες. Αλάτι και πιπέρι. Απλώστε ελαφρά το σφυρί της κουζίνας.
  6. 6. Στο ένα άκρο κάθε πλάκας λαχανικών, ορίστε το τμήμα του κοτόπουλου. Από ψηλά για να προσθέσετε κάποιο θρυμματισμένο σκόρδο και αλατισμένη μαγιονέζα. Πασπαλίστε με τριμμένο τυρί και κάθε θρυμματισμένο πράσινο.
  7. 7. Γυρίστε τα κενά με πυκνά ρολά. Σταθερά διορθώστε τη χρήση μακρών ξύλινων σπόρων. Σε έναν τέτοιο σκελετό μπορεί να τυλιχτεί ταυτόχρονα 2-3 ρολά.
  8. οκτώ. Μοιραστείτε κολοκυθάκια με γεμίζοντας ένα πλυμένο φύλλο ψησίματος ή σε ένα ανθεκτικό στη θερμότητα σχήμα. Ψήστε το φαγητό στο φούρνο, θερμαίνεται σε 160 μοίρες. Ο βέλτιστος χρόνος είναι 35-45 λεπτά.

Οι τελειωμένοι κυλίνδρους μπορούν να σερβιριστούν ως ζεστά και κρύα σνακ. Φαίνονται εντυπωσιακά στο τραπέζι δεξιά στα σουβλάκια.

1.14 με ντομάτες και τυρί στο μανίκι

Συστατικά:

  • Κοτόπουλο στήθος (εξ ολοκλήρου) - 1 PC.;
  • Ντομάτες - 1 PC.;
  • Στερεό / ημι-στερεό τυρί - 150 g;
  • Αλάτι και μπαχαρικά για το πουλί - για να δοκιμάσετε.

Μαγείρεμα:

  1. ένας. Ξεπλύνετε και στεγνώστε το στήθος κοτόπουλου. Αφαιρέστε με το δέρμα της.
  2. 2. Σε ολόκληρη την επιφάνεια του κρέατος κάνει βαθιές εγκάρσιες περικοπές.
  3. 3. Αγγίξτε το πουλί με αλάτι και επιλεγμένα μπαχαρικά, θεραπεύστε προσεκτικά τις περικοπές στο κρέας. Κατάλληλο για το σκοπό αυτό Kurkuma: Θα κάνει το χρώμα του τελειωμένου πιάτου ακόμα περισσότερο ορεκτικό.
  4. τέσσερα. Ντομάτα κομμένα σε κύκλους. Τυρί μεγάλο για να χάσει.
  5. πέντε. Σε κάθε τομή για να βάλετε μια φέτα ντομάτας και να προσθέσετε ένα ψιλοκομμένο τυρί σε μερίδες.
  6. 6. Το υπόλοιπο τριμμένο τυρί χύνεται από πάνω.
  7. 7. Τοποθετήστε το παρασκευασμένο στήθος κοτόπουλου στο μανίκι για το ψήσιμο.
  8. οκτώ. Τοποθετήστε το αντίθετο.
  9. εννέα. Ψήστε μια θεραπεία σε 190-200 μοίρες. Ο βέλτιστος χρόνος είναι 30-35 λεπτά.

1.15 Στο στρώμα πατατών

Συστατικά:

  • Κοτόπουλο φιλέτο - 4 τεμ.
  • Μη-λιπαρά ξινή κρέμα (15%) - 4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
  • Μεσαίες πατάτες - 6 τεμ.
  • κρεμμύδι - 2 τεμ.
  • Κοτόπουλο αυγό - 3 τεμ.
  • Σκόρδο - 3 δόντια;
  • Αλάτι, πιπέρι - για να δοκιμάσετε.
  • Φυτικό έλαιο - για λίπανση της φόρμας.

Μαγείρεμα:

  1. ένας. Ξεπλύνετε το φιλέτο κοτόπουλου, στεγνώστε και κόψτε σε γκρο πλαν. Ελαφρώς αποθαρρύνει το κρέας. Αλατοπίπερο.
  2. 2. Στο κάτω μέρος της φόρμας ψησίματος για να τοποθετήσετε ένα φύλλο αλουμινίου και να το τυλίξετε με μια μικρή ποσότητα φυτικού ελαίου.
  3. 3. Καθαρίστε τις πατάτες από τη φλούδα και χάνουν μεγάλο. Πατήστε το άμυλο από τα τσιπ λαχανικών. Αλατοπίπερο.
  4. τέσσερα. Προσθέστε στη μάζα πατάτας ξινή κρέμα, ωμά αυγά, θραύση σκόρδο και ψιλοκομμένα κρεμμύδια.
  5. πέντε. Ανακατέψτε προσεκτικά τα συστατικά. Μισό μίγμα πατάτας σε σχήμα με φύλλο.
  6. 6. Από πάνω από το κρέας κοτόπουλου αποσύνθεση. Όλα τα υπολείμματα πατάτας. Το διανέμει ομοιόμορφα σε ολόκληρη την επιφάνεια του πιάτου.
  7. 7. Στείλτε σε φούρνο, θερμάνθηκε σε 170 μοίρες, 45-50 λεπτά. Προετοιμαστείτε πριν από την εμφάνιση στην επιφάνεια ενός ruddy crust.

Πριν από την εξυπηρέτηση στο τραπέζι, κόψτε σε κομμάτια. Προαιρετικά, μπορείτε να την προετοιμάσετε αμέσως το τμήμα.

1,16 με μανιτάρια και τυρί

Συστατικά:

  • Φιλέτο κοτόπουλου - 900 g;
  • Καθαρισμένα Champignons - 350 g;
  • Στερεό τυρί - 150 g;
  • Φυτικό έλαιο - 20 ml;
  • Φρέσκο ​​σκόρδο - 2 δόντια.
  • Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς.

Μαγείρεμα:

  1. ένας. Λεπτά κομμένα καθαρισμένα πλυμένα μανιτάρια.
  2. 2. Το τυρί θα χάσει σε ένα τρίφτη με τα μεγαλύτερα τμήματα και να το ανακατεύουμε με θρυμματισμένα champignons. Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς.
  3. 3. Ξεπλύνετε και ξηρό κοτόπουλο. Πιάστε από κάθε πλευρά με αλάτι και πιπέρι. Σε κάθε κομμάτι φιλέτο, κάντε μια τομή για να πάρετε "τσέπες". Γεμίστε το με μια πλήρωση τυριού και μανιταριών. Αντί του στερεού, το λιωμένο τυρί μπορεί να χρησιμοποιηθεί για μια τέτοια συνταγή. Εάν είναι απαραίτητο, εδραιώνετε τα κενά με οδοντογλυφίδες.
  4. τέσσερα. Κόψτε το σκόρδο και το ρίχνετε σε μια ανθεκτική στη θερμότητα τηγάνι με φυτικό έλαιο. Fry κοτόπουλο με γέμιση στο κόκκινο χρυσό κρούστα. Θα είναι αρκετό για 2 λεπτά σε κάθε πλευρά.
  5. πέντε. Αυτή τη στιγμή, θερμαίνετε το φούρνο στους 180 μοίρες. Για να αναδιατάξετε ένα τηγάνι σε αυτό με όλα τα περιεχόμενα.
  6. 6. Προετοιμάστε ένα πιάτο 35-40 λεπτών.

Αντί για τα Champignons, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε διάφορα δασικά μανιτάρια. Σε αυτή την περίπτωση, θα πρέπει να προθερμανθούν για 20-25 λεπτά.

1.17 με σάλτσα σόγιας και σουσάμι

Συστατικά:

  • Φιλέτο κοτόπουλου (στήθος) - 800 g;
  • Φως σουσάμι - 300 g;
  • Σάλτσα σόγιας - 3 κουταλιές σούπας. μεγάλο.;
  • Κοτόπουλο αυγά - 2-3 τεμ.
  • Ψωμί θραυστήρες - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
  • Φρέσκο ​​χυμό λεμονιού - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.;
  • Αλεύρι σίτου - 100 g;
  • Curry, αλάτι και πιπέρι - για να δοκιμάσετε.
  • Κοτόπουλο - 1/2 τέχνη.
  • Φυτικό έλαιο - για το τηγάνισμα.

Μαγείρεμα:

  1. ένας. Ξεπλύνετε και στεγνώστε το φιλέτο του μαστού. Κόψτε το με ευρείες λωρίδες.
  2. 2. Ρίξτε το κρέας κοτόπουλου με ένα μείγμα φρεσκοκομμένου χυμού λεμονιού και σάλτσας σόγιας. Εκεί προσθέτετε όλα τα μπαχαρικά και το αλάτι.
  3. 3. Ανακατέψτε τα πάντα καλά, καλύψτε με μια ταινία και αφήστε μαριναρισμένα λεπτά σε 20 λεπτά ακριβώς στο τραπέζι.
  4. τέσσερα. Ρίξτε αλεύρι σε ένα πιάτο, στο άλλο - ένα ραγισμένο ψίχουλο αναμειγνύεται με σουσάμι.
  5. πέντε. Σε ξεχωριστά πιάτα, ρίξτε τα περιεχόμενα των ωμών αυγών. Κτυπήστε τα με ένα τσίμπημα πιπέρι και αλάτι.
  6. 6. Σε μια επίπεδη πλάκα ρίξτε αλεύρι. Από την άλλη - Breadcrumbs, αναμειγνύονται με σουσάμι.
  7. 7. Στο βαθύ τηγάνι ζει μια μικρή ποσότητα πετρελαίου.
  8. οκτώ. Φέτες κοτόπουλου πρώτα κομμένα σε αλεύρι, στη συνέχεια βουτιά στο αυγό και σε σουσάμι με ψωμί.
  9. εννέα. Τηγανίστε το τεμάχιο στο προθερμασμένο λάδι στο ρόδινο και τη χρυσή σκιά σε κάθε πλευρά.
  10. 10. Η μύγα από ένα τηγάνι είναι η περίσσεια πετρελαίου. Προσθέστε ζωμό κοτόπουλου.
  11. έντεκα. Στείλτε την χωρητικότητα στο φούρνο κατά ένα τέταρτο μιας ώρας, έτσι ώστε το κρέας να προετοιμάζεται τελικά, έγινε μαλακό και απαλό.

Μπορείτε να υπηρετήσετε ένα κοτόπουλο με ένα αγαπημένο πιάτο. Νόστιμο σε συνδυασμό με τις αιχμηρές σάλτσες της με βάση την πάστα ντομάτας .

1.18 Κοτόπουλο στήθος με τυρί, πιπέρι και μαϊντανό

Συστατικά:

  • Φιλέτο στήθος κοτόπουλου - 600 g;
  • Γλυκό βουλγαρικό πιπέρι (κόκκινο και κίτρινο) - 1/2 pod;
  • Στερεό / ημι-στερεό τυρί - 150 g;
  • Φρέσκα πράσινα μαϊντανό - 1/2 δέσμη.
  • ψίχα ή αλεύρι - για ψιλοκομμένο.
  • Αυγό - 1 PC.;
  • Φυτικό έλαιο - για το τηγάνισμα.
  • Αλάτι και μπαχαρικά - για να δοκιμάσετε.

Μαγείρεμα:

  1. ένας. Το πλυμένο και ξηρό φιλέτο κομμένο σε πλάκες μερίδας. Κάθε αλατισμένη, σχάρα με μπαχαρικά και χτυπά ελαφρά.
  2. 2. Κορυφή για να τυλίξετε τα κενά της ξινής κρέμας, πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένο μαϊντανό και λεπτό τριμμένο τυρί.
  3. 3. Πιπέρι κομμένα σε μακρά κομμάτια. Να βάλει τα κομμάτια λαχανικών από δύο χρώματα πάνω από τα κοτόπουλα.
  4. τέσσερα. Γυρίστε τα κενά με πυκνά ρολά.
  5. πέντε. Γυρίστε στο κοτόπουλο με γέμιση σε αλεύρι ή ψίχουλα ζάχαρης, μετά από το οποίο θα βουτήξει σε ένα κτυπημένο αυγό. Θα κάνει το πιάτο μαλακό και ζουμερό. Εάν έρχεστε το αντίθετο, θα αποδειχθεί σε τραγανές.
  6. 6. Πρώτα γρήγορα τηγανίζουμε τα ρολά σε ένα τηγάνι με προθερμασμένο λάδι μέχρι να εμφανιστεί μια χρυσή κρούστα.
  7. 7. Στη συνέχεια, συνεχίστε να μαγειρεύετε στο φούρνο στους 180 μοίρες για άλλα 15 λεπτά.

Βάλτε έτοιμο κοτόπουλο στο τραπέζι με κέτσαπ και σαλάτα λαχανικών.

1.19 Κάτω από τη μαρινάδα του μέλιτος με παπάγια

Συστατικά:

  • Κοτόπουλο στήθος - 4 τεμ.
  • Ripe Papaya - 1 PC.;
  • Κρεμμύδια - 1 PC.;
  • Τυρόπηγμα - 100 g;
  • Ελαφρύ βασιλικό - 1 δέσμη?
  • Ξηρό λευκό κρασί - 100 ml;
  • Φυσικό μέλι μέλισσας - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.;
  • Κέτσαπ - 50 ml;
  • Κρεμώδες έλαιο - 30 g;
  • Ελαιόλαδο - 20 ml;
  • Αλάτι, πιπέρι - για να δοκιμάσετε.

Μαγειρική βήμα προς βήμα:

  1. ένας. Καθαρίστε την παπάγια από τη φλούδα και τα οστά, ο υπόλοιπος πολτός κόβεται σε μικρούς κύβους.
  2. 2. Προσθέστε στα κρεμμύδια λείανσης φρούτων και το ήμισυ του βασιλικού.
  3. 3. Γεμίστε ένα μείγμα τυριού cottage. Πρόσθεσε ΑΛΑΤΙ και πιπερι για ΓΕΥΣΗ.
  4. τέσσερα. Ξεχωριστά αναμειγνύονται κέτσαπ, κρασί και υγρό μέλι.
  5. πέντε. Ξεπλύνετε και ξηρά στήθη. Στη μέση να κάνει "τσέπες" σε αυτά. Τρίψτε το μίγμα κρασιού και αφήστε για 40 λεπτά.
  6. 6. Τραβήξτε χωριστά το μπλέντερ του οστού από την παπάγια, το υπόλοιπο βασιλικό, το σκόρδο και το ελαιόλαδο.
  7. 7. Γεωργία το μίγμα του μαστού με τυρί. Ασφαλίστε τα με γαστρονομικά κλωστές και τηγανίζουμε στο Rosy σε κρεμώδες λάδι.
  8. οκτώ. Μεταφέρετε στη φόρμα για το ψήσιμο. Ρίξτε το υπόλοιπο μαρινάδα κρασιού. Αναμείξτε με ένα μείγμα από το μπλέντερ στην κορυφή.
  9. εννέα. Το πιάτο κλιβάνου στο φούρνο είναι 17-20 λεπτά στους 170 μοίρες.

Αυτή είναι η αρχική επιλογή των θεραπειών για το εορταστικό τραπέζι. Η παπάγια μπορεί να αντικατασταθεί από ανανά.

2 Χαρακτηριστικά του μαγειρέματος

Για το ψήσιμο στο φούρνο αξίζει να χρησιμοποιήσετε μόνο ψυκτικό φιλέτο κοτόπουλου. Εάν το προϊόν έχει καταψυχθεί, το κρέας στο τέλος μπορεί να αποδειχθεί στεγνό.

Εάν θέλετε να πάρετε ένα απαλό, μαλακό στήθος, αξίζει να το τοποθετήσετε σε ένα φύλλο ή ένα πακέτο για το ψήσιμο. Σε αυτή την περίπτωση, ο χυμός κρέατος και οι σάλτσες δεν θα χύσουν στο φύλλο ψησίματος και το κοτόπουλο θα είναι αργή σε αυτά. Παρακολουθώντας ένα πουλί σε φύλλα, μπορείτε να προσθέσετε βούτυρο σε αυτό για να φτιάξετε το πιάτο ιδιαίτερα ζουμερό.

Αρκεί να ψήνετε το φιλέτο του μαστού στο φούρνο που δεν υπερβαίνει τα 25-30 λεπτά. Εάν το στήθος είναι μεγάλο ή υπάρχουν επιπλέον προϊόντα που απαιτούν μεγάλη θερμική επεξεργασία, ο χρόνος μπορεί να αυξηθεί σε 50 λεπτά.

Η βέλτιστη θερμοκρασία είναι 160-180 μοίρες. Μπορεί να αναβαθμιστεί σε 200 βαθμούς όταν θέλετε να πάρετε το κρέας με κρούστα. Για αυτό, το κοτόπουλο ψήνεται με τη μορφή ή αντίθετα.

Εάν δεν υπάρχει ανάγκη να εξετάσετε θερμίδες, πριν το ψήσιμο, αξίζει πάντα να το τηγανίζετε τα κομμάτια κοτόπουλου σε μια κατσαρόλα από όλες τις πλευρές. Θα τους κάνει rauddy και ορεκτικά στην εμφάνιση.

Ήδη ένα τελειωμένο πιάτο πρέπει να παραμείνει σε ένα φύλλο, συσκευασία ή απλά σε λεπτά ψησίματος κατά 7-10 λεπτά. Έτσι το κρέας απορροφά το χυμό ή μέρος της σάλτσας κατά τη διάρκεια του ψησίματος.

2.1 Σαθμολογία του στήθους κοτόπουλου

Το πιο εύκολο πριν από το μαγείρεμα του στήθους κοτόπουλου στο φούρνο απλά να το απολαύσετε για μερικές ώρες στο γάλα. Τα βακτήρια γάλακτος χωρίζουν τις ίνες κρέατος, ώστε να μην φοβάστε ότι το πιάτο στο τέλος θα αποδειχθεί στεγνό.

Υπάρχουν άλλες απλές επιλογές μαρινάδας για φιλέτα μαστού:

  1. ένας. Ένα μείγμα σάλτσας σόγιας (2 κουταλιές σούπας. L.), φυτικό έλαιο (1 κουταλιές σούπας. L.), αλάτι, θρυμματισμένο σκόρδο και πιπέρι.
  2. 2. Φυτικό έλαιο με αλάτι και αγαπημένα μπαχαρικά.
  3. 3. Ένα μείγμα κλασικής μαγιονέζας με κέτσαπ (σε ίσες αναλογίες).
  4. τέσσερα. Ξινή κρέμα με σκόρδο και μαύρο πιπέρι.
  5. πέντε. Κεφίρ με οποιαδήποτε μπαχαρικά και αλάτι.

Σε οποιοδήποτε από τα αναφερόμενα μαρινάδες κοτόπουλου, συνιστάται να αφήνετε τουλάχιστον 20 λεπτά. Εάν υπάρχει σκόρδο στη μαρινάδα, πρέπει να το αφαιρέσετε με κρέας με κρέας έτσι ώστε να μην καίγονται.

Κοτόπουλο στήθος στο φούρνο - Πώς να κάνετε το στήθος μαλακό και ζουμερό;

Φυσικά, το στήθος κοτόπουλου είναι το αγαπημένο μέρος του πουλιού πολλών ανθρώπων. Εκτός από το γεγονός ότι είναι λίγο θερμίδων, αλλά και με το σωστό μαγείρεμα πολύ νόστιμο! Και το καθήκον μας το καθιστούν τόσο ζουμερό όσο το δυνατόν περισσότερο, επειδή πολλοί είναι οι οποίοι δεν τους αρέσει να μαγειρεύουν πιάτα από αυτό το μέρος, επειδή πιστεύουν ότι από μόνο του είναι αρκετά ξηρό κρέας.

Φυσικά, τα πιάτα στο φούρνο πάντα όσο το δυνατόν πιο απλή. Προσωπικά λατρεύω ψήνω σε αυτό και κοτόπουλο και λαχανικά. Μετά από όλα, δεν υπάρχει τίποτα ταχύτερο και απλό, πώς να διπλώσετε τα πάντα σε ένα φύλλο ψησίματος και να στείλετε στο φούρνο, να ρίξετε λίγο χρόνο και ένα υπέροχο Kushanee είναι έτοιμο να ευχαριστήσει το γούστο σας και τους συγγενείς σας!

Σήμερα θέλω να μοιραστώ μαζί σας απλό, αλλά ταυτόχρονα μια πολύ δροσερή συνταγές του μαστού κοτόπουλου ψησίματος στο φούρνο και την εργασία σας επιλέξτε την καλύτερη επιλογή!

Κοτόπουλο στήθος ψημένο στο φούρνο σε φύλλα

Στο φύλλο, το κρέας κοτόπουλου αποδεικνύεται πάντα πολύ ήπια και ζουμερά. Το πιάτο λαμβάνεται πολύ αρωματικό και νόστιμο, παρά το γεγονός ότι όλα τα προϊόντα για την προετοιμασία του είναι όσο το δυνατόν πιο απλή. Σάλτσα σόγιας και το ελαιόλαδο είναι μια εξαιρετική μαρινάδα όχι μόνο για το κρέας, αλλά και για τα ψάρια. Έτσι πάρτε τον εαυτό σας στην κουμπαρά και μαγειρέψτε με ευχαρίστηση!

Θα χρειαστούμε:

  • στήθος κοτόπουλου;
  • Σκόρδο - 2 δόντια;
  • Σάλτσα σόγιας - 5 st.
  • Ελαιόλαδο - 2 κουταλιές της σούπας.
  • άλας;
  • Ένα μείγμα πιπεριών και οποιωνδήποτε άλλων καρυκευμάτων.

Μαγείρεμα:

1. Κάνουμε πρώτα τη σάλτσα για το κρέας μας. Για να το κάνετε αυτό, ανακατέψτε τη σάλτσα σόγιας, το ελαιόλαδο, το πιπέρι και χάσατε μέσω του σκόρδου του Τύπου.

Μπορείτε να προσθέσετε λίγο αλάτι εδώ εάν η σάλτσα σόγιας σας δεν είναι πολύ αλμυρή.

2. Το σχήμα ψησίματος σύρετε το φύλλο, βάλει το στήθος μας σε αυτό και άφθονο νερό τους με σάλτσα. Μπορείτε να τα οδηγήσετε καλά καλά.

Στη συνέχεια, καλύπτουν στενά το δεύτερο φύλλο φύλλου και αφαιρέστε μαριναρισμένο στο ψυγείο για μία ώρα. Μετά από αυτό ψήνουμε στο φούρνο στους 180 μοίρες περίπου 40 λεπτά.

Εάν θέλετε η επιφάνεια του κρέατος να περιστρέφεται, στη συνέχεια 10 λεπτά πριν το τέλος του μαγειρέματος, αφαιρέστε το πάνω φύλλο φύλλου.

Γρήγορη, απλή και πολύ νόστιμη!

Συνταγή νόστιμο στήθος με ανανά και τυρί

Ο θεϊκός συνδυασμός φιλέτο κοτόπουλου και ο ανανάς είναι τρελός τόσοι πολλοί άνθρωποι. Και δεν είμαι εξαίρεση! Αυτό είναι ένα σίγουρα ένα εορταστικό πιάτο, αλλά προετοιμάζεται τόσο εύκολο που μπορεί πάντα να τιμωρείται ως ένα δευτερόλεπτο ακριβώς έτσι χωρίς λόγο. Είμαι βέβαιος ότι η μητρική σας θα εκτιμήσει!

Θα χρειαστούμε:

  • Κοτόπουλο φιλέτο - 3 τεμ.
  • Ανανάς κονσερβοποιημένα δαχτυλίδια - 1 τράπεζα;
  • Τυρί στερεών ποικιλιών - 200 g;
  • ξινή κρέμα - 100 g;
  • μαγιονέζα - 80 g;
  • Αλάτι, πιπέρι, μπαχαρικά?
  • φυτικό λάδι.

Μαγείρεμα:

1. Παίρνουμε ένα στήθος χωρίς κόκαλο και τους κόβουμε μαζί σε κομμάτια πάχους 1 cm. Κόψτε το σφυρί, το αλάτι, το πιπέρι και τα τοποθετήστε σε ένα καρφωμένο φύλλο ψησίματος με φυτικό έλαιο.

2. Από πάνω σε κάθε κομμάτι που βάζουμε στις φέτες ανανά.

3. Τυρί τρίψτε σε ένα μεγάλο τρίφτη, ανακατέψτε με ξινή κρέμα και μαγιονέζα. Αυτό το μείγμα καλύπτεται με κύκλους ανανά ώστε να μην είναι ορατά.

Ετοιμάζουμε στο φούρνο στους 180 ° περίπου 30-40 λεπτά.

Juicy Breass "Harmonica" με ντομάτες και τυρί

Τέτοια "αρμονική" εξακολουθεί να ονομάζεται πολύ συχνά το κοτόπουλο Caprese. Αποτελείται από πολύ νόστιμα συστατικά ιδανικά σε συνδυασμό μεταξύ τους. Τυρί, φιλέτο, ντομάτες - Τι μπορεί να είναι πιο γευστικό; Και αν προσθέσετε σπανάκι, τότε χρησιμοποιήστε μόνο αυξήσεις. Μια εκπληκτική συνταγή για όλους, και ειδικά για όσους κατέχουν σωστή διατροφή.

Θα χρειαστούμε:

  • Φιλέτο κοτόπουλου - 600 g;
  • Ντομάτες - 2 τεμ.
  • Τυρί Mozarella - 250 g;
  • Σπανάκι (προαιρετικό);
  • Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς;
  • Ελαιόλαδο - 1 κουταλιά της σούπας.

Μαγείρεμα:

1. Ντομάτες κομμένα μισά δαχτυλίδια και φέτες τυριού.

2. Στο στήθος, ένα αιχμηρό μαχαίρι κάνει εγκάρσιες περικοπές. Solim, πιπέρι και τρίψτε το σε ολόκληρη την επιφάνεια του κρέατος.

Στη συνέχεια, με μια μαγειρική βούρτσα, λιπάνετε με ελαιόλαδο.

3. Βάλτε το κρέας στη φόρμα. Μπορεί επίσης να λιπαίνεται ελαφρά με λάδι. Και αν χρησιμοποιείτε σπανάκι, τότε βάζουμε 2-3 φύλλα σε κάθε τομή.

Ακολουθούμε ντομάτες και μετά από αυτά - τυρί. Ψήνουμε 30-40 λεπτά στο φούρνο στους 180 μοίρες.

Πολύ όμορφο, φωτεινό και χρήσιμο πιάτο που έχουμε!

Μαγειρεύοντας στήθος κοτόπουλου με πατάτες κάτω από το παλτό στο φούρνο

Αυτό είναι ένα είδος γαλλικού κρέατος, μόνο αντί για χοιρινό που χρησιμοποιούμε στήθος κοτόπουλου. Αποδεικνύεται επίσης πολύ νόστιμο και ικανοποιητικό. Ετοιμάζει ένα τέτοιο πιάτο, δεν χρειάζεται πλέον να σκεφτείτε το εμπόδιο, επειδή όλα έχουν ήδη συνδεθεί μαζί. Όμορφη, γρήγορη συνταγή για τους πολυάσχολους ανθρώπους που στερούνται συνεχώς χρόνο για μαγείρεμα.

Θα χρειαστούμε:

  • φιλέτο στήθος κοτόπουλου.
  • Ντομάτες - 2-3 τεμάχια?
  • Πατάτες - 3-5 τεμάχια?
  • Στερεό τυρί - 200 g;
  • ξινή κρέμα ή μαγιονέζα - 2-3 πίνακες.
  • άνηθο στο θέλημα.
  • Αλάτι, πιπέρι, καρυκεύματα.
  • Raste. Maslo για λίπανση.

Μαγείρεμα:

1. Προετοιμάστε όλα τα προϊόντα: Ντομάτες πλύνετε και εφαρμόστε κύκλους, συμπίεση τυρί στο τρίφτη και καθαρίστε τις πατάτες και επίσης εφαρμόστε λεπτές φέτες.

Το στήθος κοτόπουλου κόβεται κατά μήκος ενός ζεύγους τεμαχίων και απενεργοποιεί ένα σφυρί. Solim, πιπέρι και τοποθετημένο σε ένα φύλλο ψησίματος, προ-λιπαντικό με φυτικό έλαιο.

2. Ο άνηθος λάμπει και παρεμβαίνει στην ξινή κρέμα ή μαγιονέζα. Και καλύψτε αυτό το μείγμα κρέατος.

Στην κορυφή βάλτε τις πατάτες, και πίσω από αυτό ντομάτες.

Ο καθένας είναι άφθονο πασπαλισμένο με τριμμένο τυρί και πλοίο στο φούρνο για 40 λεπτά. Ψήνουμε σε θερμοκρασία 180 μοίρες.

Ένα νόστιμο και απίστευτα απλό πιάτο, το οποίο μπορεί να προετοιμαστεί με ασφάλεια για την άφιξη των επισκεπτών.

Γεμισμένο στήθος με μανιτάρια και τυρί

Αξίζει μόνο να κοιτάξετε το τελικό αποτέλεσμα, οπότε αρχίστε να "ροή dulls". Αυτό είναι νόστιμο νόστιμο. Τα μανιτάρια, το τυρί και το στήθος είναι ένας από τους αγαπημένους μου συνδυασμούς. Εάν ξαφνικά ποτέ δεν το δοκιμάσατε, τότε αξίζει επειγόντως να το αλλάξετε!

Θα χρειαστούμε:

  • Κοτόπουλο - 900 g;
  • Φρέσκα ή κατεψυγμένα μανιτάρια.
  • Τυρί - 200 g;
  • Κρεμμύδια - 1 PC;
  • Σάλτσα Teriyaki - 2 κουταλιές της σούπας.
  • Σάλτσα σόγιας - 3 κουταλιές σούπας.
  • αλάτι πιπέρι;
  • μαγιονέζα - 2 κουταλιά της σούπας;
  • φυτικό λάδι.

Μαγείρεμα:

1. Μανιτάρια κομμένα, κρεμμύδια καθαρά και λεπτά shinku. Τηγανίζουμε τα πάντα σε ένα τηγάνι σε λάδι. Μετά από αυτό, αφαιρούμε από τη φωτιά και να το δώσουμε να κρυώσουμε την πλήρωση μας.

2. Τα στήθη μου και ξηρό, αλάτι και πιπέρι, προσθέστε σάλτσα σόγιας και σάλτσα teriyaki σε αυτά. Αφήνουμε μαριναρισμένα λεπτά για 20 λεπτά.

Μην το παρακάνετε με αλάτι!

3. Τυρί Τρίψτε στο τρίφτη και ανακατεύετε με την ψυχρή γέμιση μανιταριών και κρεμμυδιών, προσθέτοντας δύο κουταλιές της μαγιονέζας εκεί.

4. Κάνουμε μια βαθιά τομή σε κάθε στήθος στη μέση. Και να τα τοποθετήσετε στη φόρμα για το ψήσιμο.

Έβαλα την πλήρωση μέσα στο ξέσπασμα. Για τους λάτρεις του τυριού, πασπαλίζουμε ξανά.

Ψήνουμε 25 λεπτά στους 180 μοίρες σε ένα προθερμασμένο φούρνο.

Ο απίστευτος συνδυασμός μανιταριών και κρέατος πουλερικών θα κάνει τη δική τους επιχείρηση, και σίγουρα θα είστε ευχαριστημένοι με το γεύμα σας!

Πώς να ψήσετε ένα ρολό στήθος κοτόπουλου με λαχανικά στο φούρνο;

Πώς να συνδέσετε το κρέας κοτόπουλου και τα διαφορετικά λαχανικά σε ένα πιάτο; Ναι, πολύ απλή, κάνει από όλα αυτά το ρολό. Αποδεικνύεται πολύ νόστιμο και χρήσιμο. Και το καπέλο τυριού με σπόρους σουσάμι σε μια από τις απόψεις του θα κάνει μια όρεξη ακόμα και σε κάποιον που τροφοδοτείται. Διάφορα η διατροφή σας είναι τόσο απλή και ταυτόχρονα μια ενδιαφέρουσα συνταγή.

Θα χρειαστούμε:

  • Κοτόπουλο στήθος - 1 κιλό;
  • Πατάτες - 1 κιλό;
  • Λάχανο - 300 g;
  • Ντομάτα - 1 PC.;
  • Κρεμμύδια - 1 PC.;
  • Καρότα - 1 PC.;
  • τυρί;
  • καρυκεύματα, αλάτι και πιπέρι.
  • μαγιονέζα - 2 κουταλιά της σούπας;
  • Schuput κατά βούληση.

Μαγείρεμα:

1. Πατάτες Καθαρίστε και λεπτό κομμένα, λάμπουμε λάχανο, κρεμμύδι και καρότα επίσης καθαρίστε και αλέστε τον επιθυμητό τρόπο.

Το λάχανο μετακινήθηκε σε βαθιά δοχεία, αλάτι και κοιμάστε καυκάκια. Ανακατέψτε καλά. Περιμένουμε όταν σταματάει το χυμό και μειώνεται ο όγκος. Στη συνέχεια, το αναμιγνύουμε με τα υπόλοιπα λαχανικά, αποφεύγοντας όλη τη μαγιονέζα και τη διαρροή στις προτιμήσεις σας.

2. Τα στήθη κοτόπουλου κόβονται μαζί, αλλά όχι στο τέλος. Και να τους χτυπήσει από δύο πλευρές.

Βάλτε το κρέας στην ταινία τροφίμων και πάνω από την πλήρωση του.

Παρακολουθήστε τους κυλίνδρους που τους σφραγίζουν. Βάλτε τη μορφή για το ψήσιμο. Από τα λαχανικά πρέπει να υπάρχει χυμός, επίσης χύνεται στη φόρμα. Και στην κορυφή πασπαλίζουμε το πιάτο μας τριμμένο με τυρί.

Προαιρετικά, μπορείτε να πασπαλίζετε με σουσάμι. Ψήνουμε περίπου μία ώρα στους 180 °.

Συνταγή διατροφής ολόκληρου σε ξινή κρέμα

Υποστηρικτές του PP και των αθλητών Αυτή η συνταγή είναι απλά απαραίτητη, επειδή δεν έχει πτώση πετρελαίου. Κοτόπουλο και λαχανικά - αυτό είναι όλο που το πιάτο αποτελείται από. Αυτή η συνταγή είναι απίστευτα απλή. Και λόγω του γεγονότος ότι το στήθος χρησιμοποιείται εξ ολοκλήρου, είναι επίσης πολύ γρήγορο.

Θα χρειαστούμε:

  • ολόκληρο το στήθος κοτόπουλου στο οστό.
  • Ξινή κρέμα - 5 st.
  • αλάτι, μπαχαρικά στη γεύση.
  • Λαχανικά που επίσης στη διακριτική τους ευχέρεια.

Μαγείρεμα:

1. Και πτυχήσαμε στο στήθος, ελαφρώς κτύπησε με ένα σφυρί και πλούσια τρίψιμο τα αγαπημένα σας μπαχαρικά και αλάτι στις προτιμήσεις σας.

Στη συνέχεια, λιπάνετε την ξινή κρέμα και τοποθετήστε το στο φύλλο ψησίματος.

Εάν υπάρχει μια ευκαιρία, τότε αφήνουμε το κρέας για τορβαλισμό για 1 ώρα.

2. Στο έντυπο μπορείτε επίσης να προσθέσετε τα αγαπημένα λαχανικά, έχοντας τις προηγουμένως τα τεμαχίσει με τον επιθυμητό τρόπο.

Ψήνουμε στο φούρνο για 30 λεπτά στους 180 μοίρες.

Ένα απλό και μικρό πιάτο θερμίδων είναι έτοιμο!

Η πιο νόστιμη συνταγή για φιλέτο κοτόπουλου σε κρέμα γάλακτος (ή γάλα) στο φούρνο

Δεν πάζω να επαναλαμβάνω, αλλά αυτή η συνταγή ως τα προηγούμενα, πολύ απλά: χύστε, χύνεται μαρινάδα και αφαιρέθηκε στο φούρνο. Τίποτα δεν θα χρειαστεί τίποτα από εσάς. Με την ευκαιρία, το στήθος στη σάλτσα δεν μπορεί να αποτύχει! Εμφανίζεται πάντα απίστευτα τρυφερό. Αν θέλετε να δοκιμάσετε άλλες συνταγές και, στη συνέχεια, κάντε κλικ στο σύνδεσμο, εκεί συλλέξαμε πολλές επιλογές ψημεριώδους στήθους σε σάλτσα.

Θα χρειαστούμε:

  • Κοτόπουλο στήθος;
  • γάλα ή κρέμα - 400-500 ml;
  • Αλάτι, μπαχαρικά και φύλλα δάφνης.
  • Σκόρδο - ένα ζευγάρι δόντια.

Μαγείρεμα:

1. Εάν έχετε μια δέσμη οστών, τότε το χωρίζετε. Και κάθε τμήμα κόβεται κατά μήκος ενός ή περισσοτέρων τεμαχίων. Τους κτυπήσαμε από δύο πλευρές από το σφυρί και πασπαλίζουμε με αλάτι και καρυκεύματα.

Βάλτε το κρέας στη φόρμα.

2. Κάντε μαρινάδα. Για να το κάνετε αυτό, ανακατέψτε το γάλα ή η κρέμα με μπαχαρικά και ψιλοκομμένο σκόρδο. Και ρίχνουμε αυτό το μείγμα το στήθος μας. Γυρίζουμε το πιάτο 180 ° και περιμένετε μέχρι να ζεσταθεί, και αυτή τη στιγμή το κρέας μας είναι τυλιγμένο.

Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε το Kefir για μαρινάδα.

Στη συνέχεια, προσθέστε το φύλλο κόλπων και στείλτε το σχήμα στο φούρνο, όπου προετοιμάζουμε περίπου 30-40 λεπτά.

Νόστιμο και ζουμερό κρέας είναι ιδανικό για οποιονδήποτε πλευρικό άτομο!

Βίντεο για το πώς να μαγειρέψετε στήθος κοτόπουλου στο Kefir

Το Kefir μπορεί εύκολα να αντικαταστήσει την κρέμα ή το γάλα. Το κρέας εμποτίζεται μαζί τους και γίνεται απλά καλό. Παρακολουθήστε το βίντεο και μάθετε πώς ψήνετε σε αυτό είναι τα στήθη γρήγορα και νόστιμα, χωρίς να ξοδεύετε πολύ χρόνο, δυνάμεις και χρήματα.

Καλάθια από το στήθος με μανιτάρια και πατάτες στο φούρνο

Αυτά τα καλάθια σίγουρα θα οδηγήσουν στην άγρια ​​απόλαυση των καλεσμένων σας! Φυσικά, κατά την προετοιμασία τους θα πρέπει να εργαστούν και να περάσουν λίγο περισσότερο χρόνο σε αντίθεση με τις προηγούμενες συνταγές, αλλά ειλικρινά αξίζει τον κόπο. Ιδανικό εάν έχετε ένα καλούπι για τον Julien, αλλά χωρίς αυτούς μπορείτε εύκολα να το κάνετε.

Στο εορταστικό τραπέζι, το πιάτο φαίνεται πολύ άξιος. Και η εξυπηρέτηση είναι ένα μέρος, όπως στα καλύτερα εστιατόρια. Έτσι, είστε έτοιμοι να πάρετε συγχαρητήρια στο μαγειρικό σας ταλέντο!

Θα χρειαστούμε:

  • στήθος κοτόπουλου;
  • Champignon;
  • κρεμμύδι;
  • πατάτα;
  • ντομάτες;
  • Σκόρδο - 3-4 δόντια.
  • κρέμα γάλακτος;
  • τυρί;
  • αλάτι και μπαχαρικά.
  • φυτικό λάδι;
  • βούτυρο;
  • αλεύρι.

Μαγείρεμα:

1. Πλύνετε και αποξηραμένα στήθη κοτόπουλου κομμένα σε κομμάτια, πιάστε τα σε αλεύρι και τηγανίζουμε σε φυτικό πετρέλαιο σε μια μεγάλη φωτιά σε μια βιασύνη, τη διαρροή και το σπινθηρισμό κρέατος. Στη συνέχεια, αφαιρέστε από τη φωτιά.

Εάν δεν έχετε αλεύρι, τότε είναι δυνατό χωρίς αυτό.

2. Τα κρεμμύδια καθαρίζονται και τρίψιμο, το στέλνουν είτε σε άλλο τηγάνι, είτε στο ίδιο, όπου το κρέας ψημένο, αλλά το μετατόπισε σε ένα άλλο δοχείο. Μανιτάρια καθαρίστε και κόψτε τις πλάκες και επίσης τηγανίζουμε μαζί με το τόξο. Solim Perchym. Όταν τα μανιτάρια του πιάτου γίνονται χρυσαφένια, προσθέστε ψιλοκομμένο σκόρδο και αφαιρέστε το τηγάνι από την πλάκα σε 30 δευτερόλεπτα.

3. Πατάτες Καθαρίστε και κόψτε λεπτές πλάκες. Κάνουμε επίσης με τις ντομάτες.

4. Εάν δεν έχετε μικρές μορφές, όπως για τον Julien, μπορείτε να κάνετε τον εαυτό σας. Για να το κάνετε αυτό, παίρνουμε ένα ζευγάρι τετράγωνα φύλλων και περιτυλίγματος ενός βάζου μισού λίτρου από αυτούς, συσφίγγοντας τις άκρες, σχηματίζοντας την άκρη με αυτόν τον τρόπο. Αφαιρούμε την τράπεζα και το καλάθι είναι έτοιμο. Κάνετε έτσι πολλά κομμάτια όπως χρειαζόμαστε.

Στο κάτω μέρος κάθε καλαθιού στάζει κάποιο φυτικό έλαιο.

5. Βάλτε το πρώτο στρώμα των πατατών έτσι ώστε ο πυθμένας να μην είναι ορατός. Την ικανοποιούμε.

Στη συνέχεια, η ντομάτα.

Αφού βάλτε τα μανιτάρια εγκεφαλικού επεισοδίου με ένα τόξο και τα καλύψτε ξανά με ένα στρώμα πατάτας.

Τώρα η στροφή του στήθους κοτόπουλου, πάνω στην οποία βάζουμε την κουταλιά της σούπας ξινή κρέμα.

Στη συνέχεια, και πάλι μανιτάρια και ντομάτες. Κόψτε το κρεμώδες λάδι σε μικρά κομμάτια και βάλτε πολλά κομμάτια σε κάθε καλάθι.

Τώρα πασπαλίζουμε όλα τα τριμμένα με τυρί και ψημένα στο φούρνο στους 180 μοίρες 30 λεπτών.

Ένα απίστευτα νόστιμο πιάτο που αξίζει να είναι στο τραπέζι των διακοπών σας! Πριν από τη σίτιση, μπορείτε να διακοσμήσετε τα φρέσκα χόρτα.

Είμαι βέβαιος ότι δεν έχετε πλέον ερωτήσεις σχετικά με το πώς είναι ακόμα νόστιμο και ενδιαφέρον μπορεί να προετοιμαστεί στήθος κοτόπουλου στο φούρνο. Πάρτε το άρθρο στους σελιδοδείκτες για να βρείτε μια αγαπημένη συνταγή ανά πάσα στιγμή. Και επίσης να την μοιράζονται με φίλους σε κοινωνικά δίκτυα.

Καλή όρεξη!

Πολλοί όμορφοι εκπρόσωποι σεξ ονειρεύονται μια όμορφη φιγούρα, αλλά δεν θέλουν να φάνε μόνο λαχανικά. Ναι, και καμία ανάγκη, επειδή υπάρχει κρέας κοτόπουλου, η οποία, λόγω των χαμηλών θερμίδων του, αποτελεί μέρος των περισσότερων δίαιτας. Το κρέας αυτό μπορεί να προετοιμαστεί με διαφορετικούς τρόπους, αλλά το πιο δημοφιλές είναι ένα ψημένο στήθος κοτόπουλου στο φούρνο.

Ζουμερό στήθος κοτόπουλου ψημένο στο φούρνο

Πολλοί οικοδέσποινα διαμαρτύρονται ότι το ψημένο στήθος κοτόπουλου είναι στεγνό, αλλά υπάρχει απλά μια μέθοδος που οφείλεται στην οποία το κρέας εκτελείται απαλό και ζουμερό. Απλά πάρτε ένα μανίκι ψησίματος και χρησιμοποιήστε το για το μαγείρεμα του κρέατος κοτόπουλου.

Συστατικά:

  • 2 φιλέτα πουλιών.
  • 0,5 κουτάλια βότανα ελιάς.
  • 0,5 Κουτάλια κάρι.
  • Λάδι, αλάτι, πιπέρι.

Μαγείρεμα:

  1. Σε ένα μπολ, ρίχνουμε μερικά κουτάλια πετρελαίου, κοιμόμαστε αρωματικά βότανα, κάρυ, αλάτι και πιπέρι, ανακατεύοντας.
  2. Τα φιλέτα πουλερικών μειώνονται στη σάλτσα και αφήνουν για 15-20 λεπτά.
  3. Στη συνέχεια, σε ένα τηγάνι, το τηγανίζουμε το κρέας κυριολεκτικά μισό λεπτό σε κάθε πλευρά και στη συνέχεια τοποθετούνται στο μαγειρικό μανίκι.
  4. Κάνουμε στο διάτρητο μανίκι και δηλητήριο στο φούρνο για 25 λεπτά (θερμοκρασία 190 ° C).

Κοτόπουλο στήθος σε φύλλο

Ψήσιμο στήθος κοτόπουλου σε φύλλα είναι ένας άλλος αποδεδειγμένος τρόπος για να απολαύσετε νόστιμο, ζουμερό και απαλό κρέας.

Συστατικά:

  • Στήθος πουλιών.
  • καρύκευμα για κοτόπουλο.
  • Λάδι, αλάτι, πιπέρι.

Μαγείρεμα:

  1. Τα στήθη πουλερικά ξεπλύνετε με νερό, αποξηραμένα, πασπαλίζουμε με αλάτι, πιπέρι, καρυκεύματα, εμείς Water Oil, γυρίστε την ταινία και αφήστε για μια ώρα σε ένα δροσερό μέρος.
  2. Στο φύλλο, βάζουμε ένα στήθος που λείπει, περιτύλιγμα και ψημένο 40 λεπτά (θερμοκρασία 200 ° C).
  3. Εάν το επιθυμείτε, πάρτε το κρέας με ορεκτικό κρούστα, ανοίγουμε φύλλο και δίνουμε στο στήθος να στριμηθούν για 10 λεπτά. Ένα τέτοιο στήθος μπορεί να σερβιριστεί με οποιοδήποτε πιάτο ή να χρησιμοποιήσει για την παρασκευή σαλάτες.

Σε σάλτσα ξινής κρέμας

Ψήστε το στήθος κοτόπουλου στη σάλτσα ξινής κρέμας μπορεί να είναι σταθερή, αλλά είναι καλύτερα να κόψετε σε κομμάτια και να ράψετε σε γλάστρες, αποδεικνύεται πολύ απαλά και νόστιμο.

Συστατικά:

  • 0,5 kg φιλέτο κοτόπουλου.
  • 155 g ξινή κρέμα (20%).
  • βολβός;
  • Φύλλα δάφνης, μπαχαρικά, λάδι.

Μαγείρεμα:

  1. Σε ένα τηγάνι με βούτυρο passeraush λεπτώς crumby τόξο.
  2. Κόβω το φιλέτο πουλιών με κομμάτια και μαζί με ένα τηγανισμένο κρεμμύδι που στέλνουμε στο δοχείο.
  3. Ρίξτε τη ξινή κρέμα, τοποθετήστε το φύλλο δάφνης, κάλυψη και τοποθετήστε το φούρνο για 45 λεπτά (θερμοκρασία 180 ° C).
  4. Το τελειωμένο πιάτο σερβίρεται με τυχόν γαρνιτούρα και χόρτα.

Συνταγή μαγειρικής με πατάτες

Το ψημένο στήθος κοτόπουλου με πατάτες είναι μια απλή και γρήγορη συνταγή για ένα ικανοποιητικό και νόστιμο δείπνο, το οποίο θα εκτιμήσει ολόκληρη την οικογένεια.

Συστατικά:

  • 2 στήθη πτηνών.
  • 2 βολβοί;
  • 5-6 κόνδυλοι πατάτας.
  • 325 g τυριού στερεών ποικιλιών.
  • Μαγιονέζα, λάδι, μπαχαρικά.

Μαγείρεμα:

  1. Οι βολβοί είναι δαχτυλίδια με φυσαλίδες και βάζουν στο πλλιπτό σχήμα, βάζουμε το κρέας κοτόπουλου στην κορυφή του κοτόπουλου με φέτες, πασπαλίζουμε με αλάτι και πιπέρι.
  2. Οι κονδύλοι της πατάτας κόβουν λεπτές φέτες και βάλτε πάνω από το κρέας, το αλάτι, το πιπέρι, πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί και σκουπίστε τη μαγιονέζα.
  3. Ψήνουμε το πιάτο στο φούρνο για 45 λεπτά (θερμοκρασία 200 ° C).

Απαλή στήθος με λαχανικά

Το κρέας κοτόπουλου συνδυάζεται τέλεια με τα λαχανικά, έτσι χωρίς μεγάλη δυσκολία μπορείτε να μαγειρέψετε ένα νόστιμο και χρήσιμο πιάτο.

Συστατικά:

  • 2 στήθη κοτόπουλου?
  • κολοκύθι;
  • Μικρές πιρούνι μπρόκολο.
  • 2 έμβρυα γλυκιά πιπεριές.
  • Μπαχαρικά, Πράσινοι.
  • 45 ml ξινή κρέμα.

Μαγείρεμα:

  1. Τα στήθη πουλιών μαρινάρετε στα μπαχαρικά, εδώ μπορείτε να πάρετε ένα έτοιμο μπουκέτο καρυκευμάτων κοτόπουλου και να χρησιμοποιήσετε τα μπαχαρικά χωριστά. Για παράδειγμα, πικάντικα βότανα, πάπρικα, κάρυ, ένα μείγμα πιπεριών.
  2. Μαρινάρετε το κρέας για μια ώρα σε ένα δροσερό μέρος.
  3. Γλυκιά πιπέρι κομμένα λωρίδες, ένα κολοκυθάκι κόβεται στο πάτωμα ενός κύκλου, το μπρόκολο αποσυναρμολογείται στις ταξιανθίες και μεθυσμένος για τρία λεπτά σε αλατισμένο νερό. Το μπρόκολο δεν πρέπει να βράσει για μεγάλο χρονικό διάστημα, διαφορετικά το λαχανικό θα χάσει το χρώμα, τη δομή και τα θρεπτικά συστατικά του.
  4. Στη μορφή που καθορίζουν όλα τα λαχανικά σε οποιαδήποτε σειρά, πιέστε τα με μπαχαρικά, βάζουμε τα στήθη σύντηξης του πουλιού από πάνω και λιπάνετε τη ξινή κρέμα για μεγαλύτερη κόρη.
  5. Καλύπτουμε το φύλλο και το ψήσιμο μισή ώρα (θερμοκρασία 180 ° C), τότε το φύλλο απομακρύνεται και μαγειρεύει για άλλα 10 λεπτά.

Με ανανά

Το ψημένο στήθος κοτόπουλου με ανανάδες έχει ήδη γίνει ένα κλασικό πιάτο στη ρωσική κουζίνα. Η συνταγή είναι απλή και κάτω από την εξουσία ακόμη και ένα γαστρονομικό αρχάριο.

Συστατικά:

  • Bird στήθος (6 τεμ.);
  • Τράπεζα ανανά.
  • 300 g στερεού τυριού.
  • μαγιονέζα.

Μαγείρεμα:

  1. Τα στήθη των πτηνών κόβονται από λεπτά κομμάτια και ελαφρώς κτυπήστε με ένα μαγειρικό σφυρί.
  2. Βρισκόμαστε σε ένα λιπαντικό λάδι μπάστα, έτσι ώστε το κρέας να είναι σφιχτό μεταξύ τους, βάζουμε στα δαχτυλίδια ή κύβους ανανά, πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί και εφαρμόστε ένα πλέγμα από τη μαγιονέζα.
  3. Κτυπήσαμε ένα εξωτικό πιάτο στο φούρνο για 40 λεπτά (θερμοκρασία 190 ° C).

Γεμισμένο στήθος κοτόπουλου

Στο εορταστικό τραπέζι μπορείτε να ψήσετε γεμιστό με το στήθος. Για την πλήρωση, μια ποικιλία από συστατικά είναι κατάλληλα: τυρί, μανιτάρια, χόρτα ή λαχανικά. Για τους ιδιοκτήτες που προετοιμάζουν για πρώτη φορά ένα τόσο πιάτο, προσφέρουμε μια απλή συνταγή με τυρί και σπανάκι.

Συστατικά:

  • 2 στήθη κοτόπουλου?
  • 2 τυρί Mozarella?
  • 4 φέτες σκόρδο?
  • βολβός;
  • Ελαιόλαδο, μπαχαρικά?
  • σπανάκι.

Μαγείρεμα:

  1. Πρώτα απ 'όλα, θα προετοιμάσουμε το σπανάκι, γι' αυτό σε ένα τηγάνι με πετρέλαιο pasteram, οι φέτες θρυμματισμένου σκόρδου, στη συνέχεια να κοιμηθούν κομμένα σε φέτες σπανάκι και να αντέξουν τη φωτιά για να εξατμιστούν εντελώς το υγρό (3-4 λεπτά).
  2. Τώρα παίρνουμε το στήθος και κόψτε μαζί, αλλά δεν φέρνω το μαχαίρι στο τέλος, ανοίξτε το φιλέτο ως ένα βιβλίο, πασπαλίζουμε με αλάτι, πιπέρι και βάλτε τη φέτα μοτσαρέλα.
  3. Κορυφή του σπανάκι με σκόρδο, αναδιπλώστε το στήθος και να πάρει τις άκρες με οδοντογλυφίδες.
  4. Βάζουμε γεμιστά στήθη σε ένα λιπαμένο σχήμα λαδιού και προετοιμάζουμε για 40 λεπτά (180 ° C).
  5. Έτοιμο πιάτο με κρεμώδη ή σάλτσα ντομάτας.

Κάτω από το παλτό

Το στήθος κοτόπουλου μπορεί να ψηθεί απλά με μπαχαρικά, αλλά αποδεικνύεται τα νόστιμα τα πάντα κάτω από ένα παλτό γούνας λαχανικών.

Συστατικά:

  • Στήθος πουλιών.
  • μία ντομάτα;
  • Φρούτα γλυκού πιπέρι.
  • βολβός;
  • 115 g στερεού τυριού.
  • 2-3 ντουλάπι σκόρδο.
  • Μπαχαρικά, λάδι.
  • 65 ml ξινή κρέμα.

Μαγείρεμα:

  1. Στήθος κομμένο σε δύο ίσα μέρη.
  2. Στην ξινή κρέμα πέτουμε κοιμάται φέτες φέτες πικάντικου λαχανικών και μπαχαρικών, ανακατεύουμε, η προκύπτουσα σάλτσα είναι καλά λιπαντικά κρέατα και μαρινάρετε 20-30 λεπτά.
  3. Δαχτυλίδια με τολμηρά κρεμμύδια, κομμένα κύκλους ντομάτας, κύβοι καταρρέουν γλυκιά πιπεριά.
  4. Τα στήθη τουρσί τοποθετούνται στο πλλιπτόμενο σχήμα και αποστέλλονται για δέκα λεπτά στο φούρνο (θερμοκρασία 190 ° C). Στη συνέχεια, βγάλουμε την κορυφή του πιπέρι, τις ντομάτες, τα κρεμμύδια, ρίχνουμε την ξινή κρέμα και στείλτε ένα ακόμη τρίμηνο μιας ώρας στο φούρνο.
  5. Αφού και πάλι, πασπαλίζουμε με ένα τσιπ τυριού και μαγειρεύουμε για άλλα 5 λεπτά.

Μεγεθύνετε στο Kefir

Όπως γνωρίζετε, τα γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση σας επιτρέπουν να προετοιμάσετε νόστιμα και ζουμερά πιάτα κρέατος. Έτσι, η συνταγή για το στήθος κοτόπουλου ψημένο στο φούρνο και αδέξια στο Kefir είναι πολύ ευγενής για να δοκιμάσετε.

Συστατικά:

  • 0,5 κιλά στήθος κοτόπουλου.
  • 225 ml kefir;
  • 2-3 ντουλάπι σκόρδο.
  • μπαχαρικό.

Μαγείρεμα:

  1. Τα στήθη πουλερικά επιβραδύνουν ολόκληρα ή κομμένα από κομμάτια, διπλώστε σε ένα μπολ, πασπαλίζουμε με αλάτι, πιπέρι και άλλα μπαχαρικά, μπορείτε να πάρετε οξεία πιπεριές, πάπρικα, κουρκούμη, βασιλικό και άλλα πικάντικα βότανα.
  2. Χύστε ξινά ποτά στο κρέας και μαρινάρετε 2 ώρες.
  3. Αφού μετακινήσουμε το κοτόπουλο στη φόρμα και το στέλνουμε σε μισή ώρα (θερμοκρασία 190 ° C).

Συνταγή διατροφής

Πρόσφατα, οι συνταγές PP στο φούρνο ψημένο κοτόπουλο είναι εξαιρετικά δημοφιλείς. Η ομορφιά είναι ότι το πιάτο είναι διαιτητικό και με μεγάλο αριθμό μη χαμένων ωφέλιμων ουσιών.

Συστατικά:

  • 725 g φιλέτα πουλιών.
  • 0,5 λίτρα ξινή κρέμα (20%).
  • Βάζο καλαμποκιού;
  • Πιπεριά;
  • κρεμμύδι;
  • Ποτήρι βραστό ρύζι.
  • 155 g τυριού?
  • καρότο;
  • μπαχαρικό.

Μαγείρεμα:

  1. Φιλέτο πουλερικών κομμένα σε κύβους και ελαφρώς πιέζεται σε ένα τηγάνι.
  2. Στη συνέχεια βάζω το κρέας και αρχίζω να σπρώχνετε τα λεπτά κρεμμύδια με τριμμένα καρότα και θρυμματισμένο πιπέρι.
  3. Το σχήμα λιπαίνεται με λάδι και απλώνεται τους κόκκους του ρυζιού, βάζουμε τα λαχανικά στην κορυφή, τα λιπάνετε με ξινή κρέμα, συμπίεση με μπαχαρικά.
  4. Στη συνέχεια, βάλτε το κρέας, πασπαλίστε με το καλαμπόκι, και πάλι λιπάνετε το σιδηρόδρομο και πασπαλίζετε με τριμμένο τυρί.
  5. Ψήνουμε ένα πιάτο 45 λεπτών - μια θερμοκρασία 190 ° C.

Juicy στήθος στο μπέικον

Εάν επιθυμείτε να κάνετε στήθος πουλερικών, το παρόν εορταστικό, νόστιμο και αρωματικό πιάτο θα πρέπει να λάβετε υπόψη τη συνταγή με μπέικον.

Συστατικά:

  • 3-4 λωρίδες μπέικον.
  • 2 στήθη;
  • 2-3 φέτες σκόρδου.
  • 175 g τυριού?
  • Μπαχαρικά, λάδι, μαγιονέζα.

Μαγείρεμα:

  1. Τα στήθη των πτηνών χτύπησαν λίγο και κομμένα λωρίδες.
  2. Μέσα από το τρίφτη παραλείψουμε το τυρί και το σκόρδο, προσθέτουμε μαγιονέζα, μπαχαρικά και μίγμα.
  3. Στις λωρίδες κοτόπουλου εφαρμόζουμε τη μάζα τυριού και γυρίζουμε τους κυλίνδρους, κάθε κυλίνδρος περνάει με λωρίδες μπέικον, πετάμε οδοντογλυφίδες και τοποθετούμε στη φόρμα.
  4. Ψήνουμε το αρωματικό και νόστιμο πιάτο για μια ώρα (θερμοκρασία 200 ° C).

Παρά το γεγονός ότι το στήθος κοτόπουλου, ψημένο στο φούρνο, είναι ένα διαιτητικό και χρήσιμο πιάτο, πολλοί δεν θέλουν να το μαγειρέψουν, καθώς το λευκό κρέας του πουλιού δεν βγαίνει πάντα ζουμερό. Θα βρούμε 10 διαφορετικές συνταγές στις οποίες είναι γραμμένο σε παράκαμψη βημάτων, πώς να ψήνετε ένα στήθος κοτόπουλου έτσι ώστε να αποδειχθεί απίστευτα ζουμερό και νόστιμο! Πιθανότατα, με μερικούς από αυτούς είστε ήδη εξοικειωμένοι, αλλά είναι πιθανό ότι κάποιες συνταγές θα γίνουν μια ευχάριστη καινοτομία για εσάς. Ένα στήθος κοτόπουλου ψήνεται γρήγορα και το τραπέζι τροφοδοτείται με βραστό ρύζι ή πατάτες, ζυμαρικά, με σάλτσες ή φρέσκες σαλάτες λαχανικών.

Κοτόπουλο ψημένο στο φούρνο με ντομάτα και τυρί

Χρόνος μαγειρέματος: 45 λεπτά.

Μερίδες: 4 τεμ.

Αν θέλετε να μαγειρέψετε γρήγορα, όμορφα και νόστιμα, αλλά ταυτόχρονα δεν είναι πολύ περίπλοκο δείπνο στην οικογένεια, τότε σας προτείνουμε ένα βάτραχο στο στήθος κοτόπουλου φούρνου με ντομάτες και τυρί. Το πιο σημαντικό είναι να πάρετε το στήθος εκ των προτέρων έτσι ώστε το κρέας να είναι καλά εμποτισμένο με σάλτσα. Για την απουσία μεγάλου χρόνου για τη ναυτιλία, τα τριάντα λεπτά θα έχουν αρκετό.

Θερμίδες: 66. ΚΚΑΛ

Πρωτεΐνες: 6.4. г

Λίπη: 0,6. г

Υδατάνθρακες: 9.1. г

  • Με δύο στήθη κοτόπουλου, αφαιρέστε το δέρμα και ο πολτός διαχωρίζεται από τα οστά Kille. Για να επιταχύνετε τη διαδικασία, μπορείτε να αγοράσετε έτοιμο φιλέτο κοτόπουλου. Διαχωρίστε το στήθος σε 4 κομμάτια τμήματος, βιασύνη και στεγνώστε. Κάθε κομμάτι είναι λίγο ικανοποιητικό και πασπαλίζουμε με μαύρο ή κόκκινο πιπέρι και (ή) άλλα καρυκεύματα για κοτόπουλο.

  • Το πράσινο μαϊντανό είναι εξαιρετικά διαταραγμένο, προσθέστε στο μπολ στο κοτόπουλο, ρίξτε όλη τη σάλτσα σόγιας και ανακατέψτε καλά. Η σάλτσα σόγιας είναι πολύ αλμυρή, έτσι το κρέας δεν μπορεί να προστεθεί. Αφήστε το κοτόπουλο μαριναρισμένο τουλάχιστον 30 λεπτά, και μπορείτε και για μερικές ώρες.

  • Κόψτε σε μικρά πιάτα τυρί (πάχος 3-4 mm), δεδομένου ότι δεν υπάρχουν περισσότερα από 4 κομμάτια σε κάθε φιλέτο κοτόπουλου. Το τυρί παίρνει οποιαδήποτε, κατάλληλη ως στερεό και μαλακότερο βαθμό. Σε λεπτούς κύκλους, κάντε μια ντομάτα.

  • Όταν το κρέας είναι καλά γεμισμένο, κάνετε βαθιές περικοπές σε κάθε φιλέτο και "πακέτο" τυρί και ντομάτες σε αυτά, όπως φαίνεται στη φωτογραφία.

  • Φιλέτο με τυρί και ντομάτες βρισκόταν σε δίσκο ψησίματος ή βαθύ σχήμα για το ψήσιμο. LACENTER ή σχήμα Λιπάνετε το φυτικό έλαιο έτσι ώστε το φιλέτο να μην καεί.

  • Τα δόντια σκόρδου εξαπλώνονται με ένα πάτημα είτε ρίχνουν και ανακατεύουμε με ξινή κρέμα. Λεπτό, λείο στρώμα απλώστε τη σάλτσα στο στήθος.

  • Έως 200 μοίρες ζεστό το φούρνο και στη συνέχεια στείλτε μια φόρμα με στήθη εκεί. Ψήστε το πιάτο περίπου 35-45 λεπτά (ανάλογα με το πώς ψήνετε το φούρνο σας). Κατά τη διάρκεια του ψησίματος, η θερμότητα μπορεί να μειωθεί σε 190 μοίρες. Σερβίρετε ένα στήθος κοτόπουλου, ψημένο με τυρί και ντομάτες, με θερμότητα με θερμότητα - έτσι το πιάτο θα είναι το πιο ζουμερό και πολύ νόστιμο! Είναι αδύνατο να αντισταθεί!

Καλή όρεξη!

Κοτόπουλο στήθος με πατάτες ψημένο στο φούρνο

Κοτόπουλο στήθος ψημένο στο φούρνο με ντομάτες και τυρί, καθώς και με πατάτες και ζουμερά κρεμμύδια - είναι απλά κάτι φοβερό! Το μυστικό συστατικό των πιάτων - Κεφίρ για μαρινό στήθος, το οποίο μαλακώνει τέλεια το κρέας. Και για να δώσει αυτή τη θεραπεία ακόμα πιο ορεκτικά άρωμα, σεζόν με φρέσκα, αρωματικά μπαχαρικά για κοτόπουλο και ψιλοκομμένο σκόρδο.

Συστατικά:

  • Πατάτες - 6-8 τεμ.
  • Φιλέτο κοτόπουλου - 2-3 τεμ.
  • Kefir - 1 κουταλιά της σούπας.
  • Κρεμμύδι κρεμμύδι - 1-2 τεμάχια.
  • Ντομάτες - 2-3 τεμ.
  • Τυρί - 70 γρ.
  • Σκόρδο - για να δοκιμάσετε.
  • Αλάτι στη γεύση.
  • Το πιπέρι είναι μαύρο - για να δοκιμάσετε.
  • Καρύκευμα για κοτόπουλο - για να δοκιμάσετε.
  • Φυτικό έλαιο - 3 κουταλιές της σούπας.

Διαδικασία μαγειρέματος:

  1. Το φιλέτο κοτόπουλου κόβεται στα κομμάτια του τμήματος, κάθε κομμάτι μπορεί να επαναληφθεί λίγο.
  2. Στα κομμάτια κοτόπουλου, το αλάτι και το αρωματικό ντύσιμο στο γούστο σας, καθώς και το σκόρδο, λεπτώς διαφορετικό ή χαμένο μέσω του Τύπου.
  3. Σε ένα βαθύ κύπελλο, βάλτε το κρέας με σκόρδο και καρυκεύματα και στη συνέχεια γεμίστε ολόκληρο το γυάλινο κεφίρ - το Kefir πρέπει να καλύπτει πλήρως το κρέας, οπότε μπορεί να χρειαστεί και περισσότερο εάν έχετε πολλά κρέατα.
  4. Αφήστε το κρέας για να μαρινάρετε στο Kefir τουλάχιστον μια ώρα, αλλά καλύτερα και για δύο ώρες. Τοποθετήστε ένα μπολ με κρέας στο ψυγείο, αν στην κουζίνα είναι ζεστό.
  5. Οι πατάτες κόβονται σε τμήματα, μπορούν να είναι κούπες ή φέτες.
  6. Ικανοποιήστε, κολλήστε πατάτες στο γούστο σας, ανακατέψτε με φυτικό λάδι. Μπορείτε να πασπαλίζετε πατάτες και φρέσκο ​​ψιλοκομμένο ή ξηρό σκόρδο.
  7. Κρεμμύδια κομμένα μισά δαχτυλίδια και ντομάτες - λεπτές φέτες.
  8. Μορφή για ψήσιμο ή ψήσιμο φύλλο ψησίματος με μικρή ποσότητα φυτικού ελαίου, βάλτε το στρώμα πατάτας στην κορυφή.
  9. Στις πατάτες, καθορίζουν το μισό κίνδυνο.
  10. Στο πλώρη - ένα φιλέτο κοτόπουλου (πλύση από το πλεονάζον φιλέτο Kefir, είναι αρκετό μόνο για να σκουπίσετε καλά).
  11. Τέλος, καλύψτε το κοτόπουλο με ένα στρώμα πόλων ντομάτας.
  12. Τελευταία αλλά ικανοποιήστε το πιάτο με τριμμένο τυρί και, και μπορείτε επίσης να εξαπατήσετε το Κέφαλι που απομένει από τη Marination.
  13. Ψήστε ένα κοτόπουλο με πατάτες στο φούρνο, θερμαινόμενο σε 200 μοίρες τουλάχιστον 45-60 λεπτά (ελέγξτε την ετοιμότητα του πιάτου με ετοιμότητα πατάτας). Κατά τη διάρκεια του ψησίματος, μειώστε τη φωτιά έως και 190 μοίρες, έτσι ώστε το πιάτο να μην καεί.
  14. Τελειωμένα πτηνά γεύματος με πατάτες κάτω από αρωματική κρούστα τυριού-ντομάτας. Σερβίρετε στο τραπέζι στο ζεστό.

Καλή όρεξη!

Νόστιμο κοτόπουλο ψημένο σε φούρνο με κολοκύθες

Λευκό κρέας κοτόπουλου - στήθος, ψημένο με κολοκυθάκια και ξινή κρέμα, λαμβάνεται από ένα πιο διαιτητικό και απαλό πιάτο από το ίδιο στήθος, αλλά με πατάτες και μαγιονέζα. Τέτοια τρόφιμα θα εκτιμήσουν εκείνους που ακολουθούν το σχήμα και προσκολλάται στις αρχές της σωστής διατροφής.

Συστατικά:

  • Κολοκυθάκια - 0,5 κιλά.
  • Φιλέτο κοτόπουλου - 0,5 κιλά.
  • Κρεμμύδι κρεμμύδι - 1-2 τεμάχια.
  • Στερεό τυρί - 150 γρ.
  • Ξινή κρέμα - 150 ml.
  • Σκόρδο - ξηρό ή 2-3 φρέσκα σκελίδες.
  • Πιπέρι μαύρο έδαφος - για να δοκιμάσετε.
  • Φυτικό έλαιο - για το ψήσιμο.
  • Ρίγανη - για να δοκιμάσετε.
  • Δεντρολίβανο - για να δοκιμάσετε.
  • Βασιλικό - για να δοκιμάσετε.
  • Αλάτι στη γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

  1. Το στήθος κοτόπουλου κουνιοποιείται, αφαιρέστε το δέρμα και σηκώστε τη σάρκα από τα ζάρια και κόψτε τα τμήματα.
  2. Τοποθετήστε τα κομμάτια φιλέτου κοτόπουλου με μπαχαρικά που καθορίζονται στη συνταγή, ικανοποιούν, προσθέστε μερικές απώλειες δόντια σκόρδου και αγαπητέ αρκετά κουτάλια χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά κρέμα.
  3. Αφήστε το κοτόπουλο μαριναρισμένο σε ξινή κρέμα τουλάχιστον 30-60 λεπτά, καλύπτοντας το δοχείο με κρέας με καπάκι ή μεμβράνη τροφίμων.
  4. Νέοι κολοκυθάκια, μαζί με το δέρμα, κομμένα στα μισά των κύκλων με πάχος 3-5 mm (σε ώριμα φρούτα, αφαιρέστε το δέρμα και αφαιρέστε τους σπόρους).
  5. Κρεμμύδια κομμένα στα μισά ή στα τέταρτα των δαχτυλιδιών.
  6. Στην υπόλοιπη ξινή κρέμα, προσθέστε πικάντικα φρέσκα ή ξηρά βότανα (βασιλικό, ρίγανη, δεντρολίβανο) και λίγο πιο θρυμματισμένο ή γυμνό σκόρδο για γεύση.
  7. Στη μορφή για το ψήσιμο, λιπαίνεται με φυτικό έλαιο, βάλτε κομμάτια κοτόπουλου.
  8. Στην κορυφή του κοτόπουλου, βάλτε το στρώμα των κρεμμυδιών και από πάνω - ημι-άνεμοι κολοκυθάκια.
  9. Snit τυρί σε ένα τρίφτη και πασπαλίζετε τους κολοκυθάκια και πάνω. Λιπάνετε το πιάτο με πικάντικα βότανα και σάλτσα ξινής κρέμας.
  10. Το πιάτο ψήνεται στο φούρνο μέχρι την ετοιμότητα (45 λεπτά ή περισσότερο, ανάλογα με το πώς ο φούρνος σας είναι ο φούρνος σας). Θερμοκρασία - 180-200 μοίρες.

Καλή όρεξη!

Συνταγή στήθους κοτόπουλου βήμα προς βήμα στο φούρνο στο φούρνο

Το στήθος κοτόπουλου ψημένο σε φύλλο είναι γρήγορο, εύκολο και απλό μαγειρεμένο, πολύ νόστιμο πιάτο για κάθε περίπτωση ζωής! Φύλλο, το οποίο σφιχτά κρέας για μαγειρική θεραπεία στο φούρνο, σας επιτρέπει να το κάνετε πιο ζουμερό, μαλακό και ήπιο, και διατηρεί επίσης ολόκληρο το άρωμα του προστιθέμενου καρυκείου.

Συστατικά:

  • Ένα μείγμα κατεψυγμένων ή φρέσκων λαχανικών - για να δοκιμάσετε.
  • Κοτόπουλο στήθος - 1-2 τεμάχια.
  • Μουστάρδα - 1 κουτ.
  • Λεμόνι - 3-4 φέτα.
  • Καρύκευμα κάρυ - για γεύση.
  • Pipka σφυρί - για να δοκιμάσετε.
  • Ground Black Pepper - για να δοκιμάσετε.
  • Σκόρδο - 2-3 δόντια.
  • Αλάτι στη γεύση.
  • Θυμάρι - για να δοκιμάσετε.
  • Βασιλικό - για να δοκιμάσετε.
  • Φυτικό έλαιο - 1 κουτ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

  1. Κοτόπουλο στήθος χωρίς δέρμα και οστά καλά πλύνετε και στεγνώστε με χαρτοπετσέτες.
  2. Συνήθως ένα στήθος χωρίζεται σε 2 κομμάτια τμήματος για το ψήσιμο, αλλά μπορεί να χωριστεί σε τέσσερα ανάλογα με το μέγεθός του.
  3. Φέτες κεριού στήθους σε διάφορα μέρη σε πλάγια και στη συνέχεια λιπάνετε τα στήθη με μικρή ποσότητα φυτικού ελαίου και μουστάρδας.
  4. Καθαρίστε τις φέτες σκόρδου και στη συνέχεια να τα τοποθετήσετε στις περικοπές.
  5. Τα ηλιέλαιο, Peep, εποχή Curry και εδάφους πάπρικα και αφήστε να πιάσετε σε ένα μπολ κάτω από το καπάκι ή την ταινία τροφίμων για 30-60 λεπτά. Μπορείτε να μαρινάρετε και να χρησιμοποιήσετε περισσότερο, αλλά τότε είναι επιθυμητό να αφαιρέσετε το στήθος στο ψυγείο.
  6. Μαριναρισμένο πακέτο κοτόπουλου σε ένα μεγάλο κομμάτι φύλλου.
  7. Διπλώστε το φύλλο με τη μορφή ενός μικρού κιβωτίου, αλλά στο κάτω μέρος του, λιπαίνεται με λάδι, βάλτε το μαξιλάρι από οποιοδήποτε μίγμα λαχανικών, σε φέτες Erispical (για ένα στήθος θα υπάρχει αρκετό μισό της συσκευασίας έτοιμα κατεψυγμένα λαχανικά ή την ίδια ποσότητα φρέσκου).
  8. Ψεκάστε τα λαχανικά, πασπαλίζετε με αλάτι και πιπέρι.
  9. Βάλτε το στήθος στο μαξιλάρι λαχανικών, προσθέστε σε αυτό μερικά κλαδιά νεαρών θυμάτων και βασιλικού, καθώς και φέτες λεμονιού (προαιρετικά).
  10. Τυλίξτε το φύλλο, οι άκρες πρέπει να μετατραπούν σφιχτά, δημιουργώντας κάτι σαν ένα ερμητικό φάκελο. Ωστόσο, ότι τα καρυκεύματα και τα λαχανικά είναι εγκοπή σε φύλλα, αφήνουν κάποιο ελεύθερο χώρο.
  11. Θερμάνετε το φούρνο σε 200-220 μοίρες και στη συνέχεια τοποθετήστε το στήθος κοτόπουλου στο φύλλο που τοποθετείται στο φύλλο ψησίματος.
  12. Χρόνος ψησίματος στήθος κοτόπουλου σε φύλλο - όχι περισσότερο από 30 λεπτά.
  13. Μετά από μισή ώρα, πάρτε το στήθος, κόψτε το φύλλο από πάνω και τοποθετήστε την φόρμα προς τα πίσω για άλλα 5-7 λεπτά για το σχηματισμό ενός όμορφου, Ruddy Crust.
  14. Σερβίρετε το τελικό στήθος κοτόπουλου με λαχανικά ζεστά. Στο πλαϊνό πιάτο μπορείτε να βράσετε πατάτες ή σύκο.

Καλή όρεξη!

Juicy κοτόπουλο συνταγή στήθους με λαχανικά

Σας προσφέρουμε ένα στήθος κοτόπουλου στο φούρνο με λαχανικά, χρησιμοποιώντας ένα πακέτο ή ένα μανίκι για το ψήσιμο. Προσωπικά, χρησιμοποιώ πολύ συχνά αυτή τη μαγειρική εφεύρεση, έτσι ώστε να είναι blatant για να προετοιμάσει ζουμερό και νόστιμο πιάτο στο χέρι ασθενοφόρων. Χρησιμοποιήστε ένα διαφορετικό μίγμα λαχανικών, κατεψυγμένο ή τεμαχισμένο από φρέσκα λαχανικά. Τα λαχανικά παίρνουν οτιδήποτε, με το κοτόπουλο θεωρείται καλά απολύτως όλα: καρότα, κρεμμύδια, podlock φασόλια, μπρόκολο, καλαμπόκι, πράσινα μπιζέλια, κολοκυθάκια, γλυκιά πιπεριά κλπ.

Συστατικά:

  • Κοτόπουλο στήθος - 500 γρ.
  • Μείγμα λαχανικών - 500 γρ.
  • Ηλιέλαιο - 2-3 κουταλιές της σούπας.
  • Σάλτσα σόγιας - 1-2 κουταλιές της σούπας.
  • Κόκκινο πιπέρι έδαφος - για να δοκιμάσετε.
  • Καρύκευμα για κοτόπουλο - για να δοκιμάσετε.
  • Φυτικό έλαιο - 50 ml.
  • Σκόρδο - 2-3 δόντια ή για γεύση.
  • Κρεμμύδι κρεμμύδι - 1-2 τεμάχια.
  • Κρεμμύδι πράσινο - για να δοκιμάσετε.
  • Νωπά άνηθο - για να δοκιμάσετε.

Διαδικασία μαγειρέματος:

  1. Φιλέτο κοτόπουλου, χύνεται από το δέρμα και το κόκκαλο της καρίνας, κόβεται σε μικρά κομμάτια τμήματος.
  2. Pickup κομμάτια κοτόπουλου σε μπαχαρικά και σάλτσα σόγιας, καλά κομμάτια εντάξει. Αφήστε για 30-60 λεπτά για ναυτησία κάτω από το καπάκι ή την ταινία τροφίμων στο μπολ.
  3. Δύο μεγάλοι βολβοί κόβονται στα τέταρτα των δαχτυλιδιών, διασχίζουν το σκόρδο μέσω του Τύπου.
  4. Σε ένα ξεχωριστό μπολ, βάλτε ένα μείγμα λαχανικών, ανακατέψτε το με ένα bounte, το σκόρδο, το φυτικό έλαιο, το αλάτι και τα μπαχαρικά στο γούστο σας.
  5. Συσκευασία ή στο μανίκι για το ψήσιμο, βάλτε ένα μείγμα λαχανικών και πάνω του βάζετε τα κομμάτια του φιλέτου κοτόπουλου.
  6. Κρατήστε το μανίκι και στις δύο πλευρές σφιχτά και πάνω από την κορυφή με ένα μαχαίρι ή λίγο παίρνει λίγο σε πολλά μέρη για να βγείτε έξω.
  7. Ενώ συσκευασία κοτόπουλου, αφήστε το φούρνο σας να ζεσταθεί μέχρι 200 ​​βαθμούς.
  8. Ψήστε το στήθος κοτόπουλου με λαχανικά περίπου 40-60 λεπτά, η θερμοκρασία μπορεί να μειωθεί σε 180-190 μοίρες, ανάλογα με το πώς ψήνετε το φούρνο σας. Ο ακριβής χρόνος του ψησίματος αυτού του πιάτου θα εξαρτηθεί από τον αριθμό των λαχανικών και του κρέατος στο μανίκι (από αυτούς είναι περισσότερο, όσο περισσότερο πρέπει να ψήσετε μέχρι την ετοιμότητα).
  9. Μετά από 40-50 λεπτά, κάντε μια τομή στο μανίκι στην κορυφή και δοκιμάστε τα λαχανικά και το κρέας εάν είναι έτοιμοι, ψήστε τους για άλλα 5 λεπτά κάτω από τη σχάρα χωρίς μια ταινία για να σχηματίσει μια όμορφη κρούστα.
  10. Ένα τελικό στήθος κοτόπουλου με λαχανικά πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένο άνηθο και φρέσκα πράσινα κρεμμύδια.

Καλή όρεξη!

Νόστιμα στήθη κοτόπουλου γεμιστά με τυρί και μανιτάρια

Κοτόπουλο στήθος τυλιγμένο σε ορεκτικά, τραγανά "ρούχα" από ζαχαροπλαστική και γεμιστό με τυρί και μανιτάρια, όχι μόνο πολύ νόστιμα, εύκολο να προετοιμαστούν, αλλά και φαίνονται τόσο θεαματικά που θα γίνουν ένα πραγματικό μαργαριτάρι από οποιοδήποτε μενού! Προετοιμάστε τα με ευχαρίστηση και σερβίρετε στο τραπέζι με σάλτσα μουστάρδας.

Συστατικά:

  • Κοτόπουλο - 2 τεμ.
  • Μανιτάρια - 250 γρ.
  • Τυρί - 150 γρ.
  • Ζαχαροπλαστική - 250 γρ.
  • Σκόρδο - 2-3 δόντια.
  • Αλάτι στη γεύση.
  • Ground Black Pepper - για να δοκιμάσετε.
  • Petrushka φρέσκο ​​άνηθο - για να δοκιμάσετε.
  • Φυτικό πετρέλαιο - για τηγανητά μανιτάρια.
  • Yolk - 1 PC. Να λιπάνετε τη δοκιμή.

Για σάλτσα:

  • Κρέμα - 200 ml.
  • Μουστάρδα - 1 κουταλιά.
  • Αλάτι στη γεύση.
  • Καρύκευμα "γαλλικά βότανα" - 1 κουταλιά της σούπας. ή να δοκιμάσετε.
  • Γαλλική μουστάρδα - 1 κουταλιά της σούπας.

Διαδικασία μαγειρέματος:

  1. Ταχύτερα για να μαγειρέψετε αυτό το πιάτο θα πετύχει με ζαμπόν ή προ-βραστά δάση μανιτάρια. Κόψτε τα σε μικρά κομμάτια.
  2. Το τυρί Stodit στο τρίφτη, το φρέσκο ​​άνηθο και το κόκορα, διαταράσσει το λεπτό, χάσατε το σκόρδο μέσω του Τύπου.
  3. Στο θερμαινόμενο φυτικό έλαιο σε μέτρια θερμότητα, τηγανίζουμε τα μανιτάρια μέχρι το υγρό να εξατμιστεί από αυτούς, αλλά δεν υπερβαίνουν. Τα Champignons ψήνονται πολύ γρήγορα, όχι περισσότερο από 3-4 λεπτά.
  4. Προσθέστε το σκόρδο, το αλάτι, ελαφρώς αλεσμένο μαύρο πιπέρι στα μανιτάρια, ανακατεύουμε, τηγανίζουμε ένα άλλο λεπτό, απενεργοποιήστε τη φωτιά.
  5. Χύστε τα μανιτάρια με φρέσκο ​​άνηθο και μαϊντανό, καθώς και τριμμένο τυρί όταν τα μανιτάρια ψύχονται.
  6. Όλα τα γεμιστά καλά μείγμα.
  7. Πλυμένη και ξηρή κάρτα φιλέτου κοτόπουλου οριζόντια για να πάρει "τσέπες". Γεμίστε το με μια παρασκευαστική γέμιση.
  8. Από πάνω από λίγο ικανοποιητικό και κολλήστε το φιλέτο, οι τσέπες είναι σταθερά συγκεχυμένες ώστε η πλήρωση να μην βγει.
  9. Ανακατέψτε εκ των προτέρων ζαχαροπλαστικής ζαχαροπλαστικής με πάχος 0,5 cm.
  10. Κόψτε τη ζύμη στις λωρίδες: πλάτος 10 cm, μήκος 40 cm.
  11. Τυλίξτε το παρασκευασμένο φιλέτο σας με μια λωρίδα από τη ζύμη, στείλτε στο ψυγείο για ένα τέταρτο μιας ώρας.
  12. Πριν το ψήσιμο, λιπάνετε την επιφάνεια της ζύμης με ένα αναδευόμενο κρόκο αυγού.
  13. Κοτόπουλο στήθος κτύπημα σε ένα ελαφρώς λιπαντικό λάδι Nasty σε ένα προθερμασμένο σε 200 βαθμούς φούρνο 30-35 λεπτά.
  14. Για τη σίτιση πιάτων, προετοιμάστε τη σάλτσα μουστάρδας. Ρίξτε κρέμα γάλακτος στο τηγάνι, προσθέστε μουστάρδα, συνηθισμένα και γαλλικά, καθώς και αποξηραμένα βότανα και αλάτι για να δοκιμάσετε.
  15. Ανακατέψτε τη σάλτσα και βράστε σε μια μικρή φωτιά. Στη συνέχεια, βράστε τη σάλτσα στη μικρότερη φωτιά για 5-7 λεπτά.
  16. Προαιρετικά, στο τέλος του μαγειρέματος στη σάλτσα, μπορείτε να προσθέσετε τριμμένο στερεό τυρί και να ανακατεύετε μέχρι να λιώσει το τυρί.
  17. Σερβίρετε στήθη με κιμά με σάλτσα μουστάρδας και φρέσκα χόρτα.

Καλή όρεξη!

Κοτόπουλο κοτόπουλο κοτόπουλο στο φούρνο

Και ήξερες ότι οι μπριζόλες κοτόπουλου, τις οποίες συνήθως τηγανίζουμε σε ένα τηγάνι, μπορεί να ψηθεί τέλεια στο φούρνο; Εάν όχι, διαβάστε αυτή τη συνταγή και αρχίστε να δημιουργείτε ένα μοναδικό πιάτο κρέατος κοτόπουλου! Και για να του δώσουμε μια υπέροχη γεύση, σας προσφέρουμε να τυλίξετε το κοτόπουλο σε απαλό και αρωματικό χοιρινό μπέικον και ψήστε μαζί με ντομάτες και τριμμένο τυρί.

Συστατικά:

  • Φιλέτο κοτόπουλου - 2 τεμ.
  • Bacon - 4 λωρίδες.
  • Ντομάτες - 2 τεμ.
  • Cheese Suluguni - 70 γρ.
  • Αυγά κοτόπουλου - 1-2 τεμάχια.
  • Αλεύρι in / s - όπως απαιτείται.
  • Φυτικό έλαιο - 30 ml.
  • Πιπέρι μαύρο έδαφος - για να δοκιμάσετε.
  • Καρυκεύματα για κοτόπουλο - για γεύση.
  • Αλάτι στη γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

  1. Αρχικά, πρέπει να προετοιμάσετε ένα στήθος κοτόπουλου για το μαγείρεμα ως συνήθως, αφαιρώντας το δέρμα και τα οστά, το τραγούδι και το να επιβιώσει το προκύπτον φιλέτο.
  2. Κάθε φιλέτο χωρίζεται σε 2 μέρη (ως αποτέλεσμα, θα έχετε 4 φιλέτα από ένα στήθος).
  3. Το φιλέτο παίρνει λίγο μακριά με ένα σφυρί κουζίνας, περισσότερο από έναν που ικανοποιεί τις μπριζόλες.
  4. Κάθε κοπεί σε αλεύρι και στη συνέχεια βυθίστε σε αυγά σε κτυπημένα αυγά.
  5. Στη συνέχεια κόψτε τις μπριζόλες στο αλεύρι (ή σε λεπτώς θρυμματισμένους κροτίδες).
  6. Για να panicing άρπαξε, τηγανίζουμε τις μπριζόλες σε ένα τηγάνι με ελάχιστη ποσότητα φυτικού ελαίου, σε κάθε πλευρά 1-2 λεπτά. Το λάδι πρέπει να θερμαίνεται έντονα.
  7. Στη συνέχεια, μετακινήστε τις μπριζόλες στο δίσκο, μπορεί να στερεωθεί με χαρτί ψησίματος.
  8. Κάθε κάλυμμα κοπής με λωρίδα ή φέτες χοιρινού κρέατος αλάτι.
  9. Από ψηλά στο μπέικον, τοποθετήστε τις ντομάτες σε φέτες με δαχτυλίδια ή μισούς δαχτυλίδια.
  10. Το τυρί Suluguni κύλισης σε ένα ρηχό τρίφτη (μπορείτε να πάρετε οποιοδήποτε άλλο στερεό τυρί), πασπαλίζουμε τις ντομάτες.
  11. Ψήστε τα νόστιμα στήθη κοτόπουλου στο φούρνο στους 180-190 μοίρες περίπου 15 λεπτά μέχρι να εμφανιστεί ένα όμορφο κρούστα τυριού.
  12. Σερβίρετε ένα πιάτο στο τραπέζι με ζεστό με κοπή από φρέσκα λαχανικά.

Καλή όρεξη!

Κοτόπουλο στήθος σε σάλτσα σόγιας

Σάλτσα σόγιας είναι ένα από αυτά τα "μυστικά" συστατικά, χάρη στην οποία το πιο ξηρό στήθος κοτόπουλου, κάθε οικοδέσποινα μπορεί εύκολα να κάνει ένα ζουμερό και αρωματικό, με μια μοναδική πικάντικη γεύση. Δοκιμάστε!

Συστατικά:

  • Κοτόπουλο στήθος - 1-2 τεμάχια.
  • Σάλτσα σόγιας - 100-150 ml.
  • Σκόρδο - 3-4 δόντια ή για να δοκιμάσετε.
  • Μπαχαρικά για κοτόπουλο - για να δοκιμάσετε.
  • Πιπέρι μαύρο έδαφος - για να δοκιμάσετε.
  • Φυτικό έλαιο - 2-3 κουταλιές της σούπας.

Διαδικασία μαγειρέματος:

  1. Τα στήθη κοτόπουλου απαλλαγμένα από δέρμα και καρίνα κόκαλα, βιασύνη, κομμένα σε δύο μέρη.
  2. Καθαρίστε το σκόρδο, κάντε κάθε κτολόγος να κάνει μερικά polek.
  3. Βάλτε φιλέτο σε ένα μπολ, κάνοντας μικρές περικοπές στον πολτό με ένα μαχαίρι με τη μορφή τσέπες.
  4. Puffy σκόρδο στο σκόρδο, ρίχνει χύνοντας με οποιοδήποτε καρυκεύματα χωρίς αλάτι για κοτόπουλο, γιατί Η σάλτσα σόγιας είναι πολύ αλμυρή.
  5. Ρίξτε το φιλέτο κοτόπουλου με σάλτσα, περιτυλίξτε προσεκτικά το κρέας και στη συνέχεια αφήστε το φιλέτο μαριναρισμένο για 30-60 λεπτά.
  6. Εάν η σάλτσα αρχίσει να αντιμετωπίζει το φιλέτο, τρίψτε το ξανά έτσι ώστε το κρέας να είναι ωραία σχάρα.
  7. Λιπάνετε το σχήμα ψησίματος με φυτικό έλαιο, βάλτε το κοτόπουλο κοτόπουλου σε αυτό.
  8. Ζεσταίνετε το φούρνο σε 200 μοίρες, βάλτε ένα φιλέτο κοτόπουλου σε σάλτσα σόγιας για να ψήνουμε μέσα σε 30-35 λεπτά, Ubaviv, εάν είναι απαραίτητο, θερμοκρασία έως 180-190 μοίρες.
  9. Το φιλέτο κοτόπουλου κόβει το τμήμα και χρησιμεύει τόσο ζεστό με οποιαδήποτε σάλτσα, φρέσκα λαχανικά, ρύζι sidier κλπ.

Καλή όρεξη!

Ρίζες από φιλέτο κοτόπουλου στο φούρνο

Οι ρίζες από τα στήθη κοτόπουλου με διαφορετικά γεμίσματα είναι ένα πολύ νόστιμο, διαιτητικό πιάτο κρέατος πουλερικών, μπορεί να προετοιμαστεί με την ίδια επιτυχία τόσο για την καθημερινή σας ζωή όσο και για τις διακοπές σας ή τα ρομαντικά δείπνα. Εδώ είναι μια συνταγή για κυλίνδρους με champignons. Εκτός από την εξαιρετική γεύση, οι κυλίνδρους από το κρέας κοτόπουλου έχουν μια πολύ όμορφη εμφάνιση, οπότε κάνουν τιμή ακόμα και μια αρχάριος οικοδέσποινα, που θέλει να εκπλήξει τους καλεσμένους τους με κάτι ασυνήθιστο.

Συστατικά:

  • Φιλέτο κοτόπουλου - 800 γρ.
  • Νωπά Champignons - 400 γρ.
  • Κρεμμύδια - 2 τεμ.
  • Το τυρί είναι ημι-στερεό - 100 gr.
  • Κρέμα (20%) - 300 ml.
  • Πράσινοι άνηθο - για να δοκιμάσετε.
  • Φυτικό έλαιο - για το τηγάνισμα.
  • Μαύρο πιπέρι εδάφους - για να δοκιμάσετε.
  • Μπαχαρικά για κοτόπουλο - για να δοκιμάσετε.
  • Αλάτι στη γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

  1. Κάνετε μερικά φιλέτα στήθους κοτόπουλου, αφαιρώντας το δέρμα και τα οστά.
  2. Εξετάστε τα πλυμένα φιλέτα και κόψτε τα σε 2-3 μέρη το καθένα.
  3. Από δύο πλευρές του φιλέτου, αποσυντίθενται στο διοικητικό συμβούλιο και καλύπτουν την ταινία τροφίμων στην κορυφή.
  4. Πειθαρχημένο ασήμι κρέατος, εποχή τα μπαχαρικά για το κοτόπουλο και να είστε βέβαιος να προσθέσετε ένα μικρό φρέσκο ​​μαύρο πιπέρι.
  5. Μικρά κρεμμύδια κομμένα σε μικρούς κύβους.
  6. Πλύνετε το Champignons, κόψτε σε ένα μικρό άχυρο.
  7. Μανιτάρια μύκητες τηγανίζουμε σε μια μικρή ποσότητα πετρελαίου, καλύτερα λαχανικά, ανακατεύοντας. Τηγανίστε γρήγορα, όχι περισσότερο από 3-5 λεπτά, έτσι ώστε τα champignons να μην στεγνώσουν.
  8. Σε κάθε ψιλοκομμένο χτύπημα σε μερικά κουτάλια μανιταριών.
  9. Στη συνέχεια, τυλίξτε τις μπριζόλες με μικρούς κυλίνδρους.
  10. Ένα βαθύ σχήμα ψησίματος ελαφρώς λιπαίνει με φυτικό έλαιο, βάλτε τα ρολά στις ραφές κάτω εκεί.
  11. Ρίξτε κυλίνδρους κοτόπουλου κρέμας.
  12. Ψήστε ένα πιάτο 35-40 λεπτών σε προθερμασμένο σε 200 βαθμούς φούρνου. Οι θερμοκρασιακοί και ο χρόνος μαγειρέματος είναι κατά προσέγγιση, ακολουθήστε, καθώς ο φούρνος σας ψήνετε, εάν είναι απαραίτητο, χάνετε βαθμούς έως 180-190.
  13. Το τυρί του στερεού, τριμμένο στο τρίφτη, βλαστήστε τους κυλά 10 λεπτά πριν από το τέλος του μαγειρέματος
  14. Δώστε τυρί για να ψήνετε στο Ruddy Crust.
  15. Τρώγοντας ρολά από κοτόπουλο ζεστό, με φρέσκα λαχανικά.

Καλή όρεξη!

Juicy στήθος κοτόπουλου με ανανά

Το στήθος κοτόπουλου ουδέτερο στη γεύση είναι το κρέας, το οποίο συνδυάζεται τέλεια με τον ανανά. Τις περισσότερες φορές, τα στήθη ψημένα με δαχτυλίδια ανανάς και τυριού στο φούρνο ή σερβίρονται με τη μορφή όλων των ειδών σαλάτες φρούτων. Προσφορά, ζουμερό, γλυκό πολτό κονσερβοποιημένων ανανά δίνει ψημένη νηπιαία, και η κρούστα τυριού είναι μια ορεκτική και αρωματική οσμή και μοναδική γεύση. Μαγειρέψτε αυτό το πιάτο και σίγουρα θα σας αρέσει!

Συστατικά:

  • Κοτόπουλο στήθος - 1 PC.
  • Ανανάς - 1/4 μέρος από φρέσκο.
  • Κρεμμύδι κρεμμύδι - 1-2 τεμάχια.
  • Αλάτι στη γεύση.
  • Τυρί στερεών ποικιλιών - 150 γρ.
  • Μαγιονέζα - προαιρετική.
  • Συνεγμένο πιπέρι εδάφους - για να δοκιμάσετε.
  • Φρέσκα χόρτα - για τη σίτιση προς το τραπέζι.

Διαδικασία μαγειρέματος:

  1. Για τα πιάτα είναι κατάλληλα τόσο για φρέσκα και κονσερβοποιημένα δαχτυλίδια ανανά. Ο φρέσκος ανανάς κόβει το παχύ δέρμα και αφαιρέστε τον πυκνό πυρήνα.
  2. Κόψτε τον πολτό ανανά στα δαχτυλίδια ή στο σημείωμα.
  3. Τα στήθη κοτόπουλου κουνιστούν, ξεχωρίζουν από το δέρμα και το κόκκαλο της καρίνας.
  4. Το φιλέτο κόβεται σε πολλά κομμάτια μερίδας και αφαιρέστε το σφυρί της κουζίνας τους. Είναι καλύτερο να το κάνετε αυτό τοποθετώντας ένα κοτόπουλο σε ένα πακέτο σελοφάν.
  5. Σε ένα λιπαντικό λάδι Bastard, απολύστε τις μπριζόλες, ικανοποιήστε και ρίξτε τα με μαύρο πιπέρι. Προαιρετικά, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το τελικό μίγμα των καρυκευμάτων κοτόπουλου.
  6. Από πάνω σε μπριζόλες καθορίζουν κομμάτια ανανά.
  7. Έτσι ώστε το πιάτο να αποδειχθεί πιο ολοκληρωμένο, τα κρεμμύδια θα κόβουν με λεπτά μισά δαχτυλίδια και να τα βάλουν στον ανανά.
  8. Βελούδινα το πιάτο με τριμμένο τυρί. Εάν θέλετε να κάνετε ένα λεπτό πλέγμα από τη μαγιονέζα πάνω από το μονοκόμματο.
  9. Κέικ ένα στήθος κοτόπουλου με ανανά σε ένα θερμαινόμενο φούρνο σε μια χρυσή κρούστα. Θερμοκρασία - 180-190 μοίρες, χρόνος - 30-40 λεπτά.
  10. Τρώτε αυτό το πιάτο ελαφρώς ψύχθηκε, οπότε η γεύση του θα γίνει πιο δυνατή.

Καλή όρεξη!

Χαιρετίσματα σε όλους!

Σήμερα θα ετοιμάσουμε τα στήθη κοτόπουλου και ετοιμάσαμε για εσάς έως και 8 συνταγές ενός νόστιμου και πολύ ζουμερές κοτόπουλο ψημένο στο φούρνο.

Πιστεύεται ότι το λευκό κρέας κοτόπουλου συχνά λαμβάνεται στεγνό και τρώνε, κυρίως οι άνθρωποι που κάθονται στη διατροφή διατροφής. Μόλις βρασμένα και τρώγονται με σαλάτες από ωμά λαχανικά.

Αποδεικνύεται ότι αν μαγειρέψετε σωστά το κοτόπουλο, μπορείτε να πάρετε ένα αφηρημένο νόστιμο και χαμηλής θερμίδων. Ο κίνδυνος εδώ είναι μόνο ένα - στήθος είναι τόσο ζουμερό που μπορείτε να ξεχάσετε τη διατροφή και να αντέξετε μια περίσσεια.

Κοτόπουλο στήθος ψημένο στο φούρνο

Εγώ ο ίδιος αγαπώ το κρέας από αυτά τα πουλερικά και συχνά μαγειρεύει για την οικογένειά μου. Κατά τη γνώμη μου, είναι το πιο απαλό, έχει ευχάριστη γεύση, πολύ καλά σε συνδυασμό με διάφορα πλάγια πιάτα και, που δεν είναι διαθέσιμα, προσιτά.

Και πόση χρήση σε αυτό! Αυτή είναι η ευκολότερη πρωτεΐνη σε σύγκριση με το ζωικό κρέας. Περιέχει ένα πλήρες σύνολο αντικαταστάσιμων και απαραίτητων αμινοξέων.

Οι διατροφολόγοι του συστήνουν όλους: υγιείς, με διάφορες ασθένειες, να χάσουν βάρος και τα παιδιά μας από νεαρή ηλικία. Αλλά ίσως αρκετά για να επαινέσω το προϊόν, γυρίζουμε στη μαγειρική πιάτων.

Κοτόπουλο στήθος με ντομάτες και ακατέργαστο στο φούρνο

Εάν αρχίσετε να διαβάζετε αυτό το άρθρο, αυτό σημαίνει ότι είστε σαφώς αδιάφοροι στο κρέας κοτόπουλου. Λοιπόν, ντομάτες και τυρί - Τι μπορείτε να πείτε, το αγαπημένο σας φαγητό εκατομμυρίων ανθρώπων. Ως εκ τούτου, ο συνδυασμός τριών εκπληκτικών προϊόντων θα μας δώσει ένα τέτοιο πιάτο που μπορείτε να θαυμάσετε άπειρα. Ασυνήθιστα νόστιμο! Και πόσο απλό και γρήγορα προετοιμάζεται .... Ας εξοικειωθούμε σύντομα με τη συνταγή.

Νόστιμο στήθος κοτόπουλου με ντομάτες
https://youtu.be/svauduxtlso.

Πάρτε για τη συνταγή:

Συστατικά για συνταγή στήθους κοτόπουλου με ντομάτες

Ενέργειες:

1. Πρώτον, τα στήθη μας θα κόψουν το αιχμηρό μαχαίρι στις λεπτότερες πλάκες.

Κόψτε τα στήθη στα κομμάτια των πιάτων

2. Τώρα κάθε κομμάτι απωθεί ελαφρώς με ένα σφυρί κουζίνας και στις δύο πλευρές.

Χτυπήστε το στήθος σας με σφυρί κουζίνας

3. Οι ντομάτες θα κοπούν σε δαχτυλίδια. Θα συνεχίσουμε να τα βάζουμε στο κοτόπουλο μας.

Κομμένα ντομάτες σε κούπα

4. Πάρτε ένα μεγάλο τρίφτη και τρίψτε το τυρί. Πήραμε "Svathankivsky". Κατ 'αρχήν, δεν είναι θεμελιωδώς, από ποιο τυρί ψήνουν ένα κρούστα.

Τρίψτε το τυρί στο τρίφτη

5. Τοποθετήστε όλες τις πλάκες κοτόπουλου σε ένα ξύλο κοπής. Πασπαλίστε το αλάτι και το πιπέρι τους από τη μία πλευρά.

Σολίμ και πιπέρι κοτόπουλο

6. Με τη μορφή στην οποία θα ψήνουμε στήθος κοτόπουλου, προσθέτουμε ένα ελαφρώς φυτικό έλαιο. Διανέμουμε σε ολόκληρη την επιφάνεια.

Μορφή Προσθήκη φυτικού ελαίου

7. Ξεκλείδωμα στήθους κοτόπουλου σε αυτό. Απλά λάβετε υπόψη ότι τα βάζουμε στο πλάι, που προηγουμένως πέρασε και ήταν ικανοποιημένος. Τώρα πρέπει να κάνουμε το ίδιο στην άλλη πλευρά.

Στη μορφή βάλτε στήθη κοτόπουλου

8. Στη συνέχεια, ετοιμάζουμε σάλτσα σάλλης-ξινής κρέμας. Είναι πολύ απλό!

Αναμιγνύουμε το ξηρό σκόρδο με ξινή κρέμα. Προσθέστε μια μικρή μαγιονέζα έτσι ώστε η σάλτσα να ήταν λίγο περισσότερο. Αλλά δεν μπορείτε να προσθέσετε μαγιονέζα. Αποδεικνύεται το αρωματικό μείγμα, το οποίο θα εξαπατήσουμε το κοτόπουλο μας στο πιάτο.

Σάλτσα σκόρδου-ξινή κρέμα

9. Υπάρχει μια πολύ υπεύθυνη στιγμή. Το κοτόπουλο μας πρέπει να είναι καλά τυλιγμένο με σάλτσα σκόρδου.

Τα κομμάτια κοτόπουλου λιπαίνονται σάλτσα σάλτσας

10. Βάλτε όμορφα ντομάτες.

Βάλτε όμορφα τη ντομάτα

11. Από ψηλά, διαθέτουμε το τυρί τους άφθονα.

Κορυφή ντομάτα πασπαλίζουμε με τυρί

12. Αφήσαμε να βάλουμε το πιάτο να αναπνέουμε μέχρι 200 ​​βαθμούς φούρνο για 25-30 λεπτά. Παρακολουθήστε το κρούστα για να μην καεί. Μυρίζει γύρω από το απίστευτο. Ακόμα και το κεφάλι περιστρέφεται. Τέλος, ο χρόνος περνάει και παίρνουμε ένα κοτόπουλο Ruddy Buckle από το φούρνο.

Έτοιμο πιάτο - στήθη κοτόπουλου με ντομάτες σε ξινή κρέμα

13. Βάλτε στήθη κοτόπουλου σε μια μεγάλη πλάκα, διακοσμημένα με χόρτα. Εδώ είναι ένα νόστιμο, ελαφρύ και πολύ χρήσιμο πιάτο μαζί μας. Είμαι βέβαιος ότι αν προσπαθήσετε να μαγειρέψετε το κρέας κοτόπουλου σε αυτή τη συνταγή, θα το αγαπήσετε πάρα πολύ. Και θα το προετοιμάσετε πάντα: τόσο τις καθημερινές όσο και σε όλες τις διακοπές.

Φέτα ζυθοποιίας με ντομάτες σε ξινή κρέμα

Πώς να μαγειρέψετε στο στήθος του φούρνου με πατάτες

Αυτό είναι ένα πολύ κορεσμένο και μάλλον θερμίδων. Αλλά αν δεν έχετε κανένα πρόβλημα με το βάρος, να το φάτε εντελώς ήρεμα. Είναι μαγειρεμένο από φυσικά προϊόντα και είναι υγιεινό, νόστιμο φαγητό.

Αυτό το πιάτο είναι καλό να δώσει παιδιά - τελικά, μεγαλώνουν, κινούνται πολύ και χρειάζονται περισσότερη ενέργεια. Εξασθένησαν τους ανθρώπους για την αλίευση των δυνάμεων. Άνδρες, όλοι που ασχολούνται με τον αθλητισμό.

Σε γενικές γραμμές, δοκιμάστε το είναι νόστιμο και θρεπτικό. Και ετοιμάζει πολύ απλή!

Κοτόπουλο στήθος με πατάτες
https://youtu.be/uqh-0dahgnw.

Για τη συνταγή, πάρτε:

Συστατικά

Ενέργειες:

1. Πρώτον, κομμένα σε μικρά κομμάτια κρέατος. Στη συνέχεια, κύβοι κομμένα πατάτες. Τέλος, έρχεται στη Λούκα και το κόψουμε όπως σας αρέσει. Για παράδειγμα, το κόψουμε με λεπτά μισά δαχτυλίδια.

Κόψτε τα κρεμμύδια, τις πατάτες και το φιλέτο κοτόπουλου

2. Παίρνουμε ένα μεγάλο δοχείο, μπορείτε γυάλινο μπολ. Βάζουμε σε αυτό ένα κομμένο σε φέτες κοτόπουλο. Από πάνω από το Solim και πασπαλίζουμε με πιπέρι. Σε ένα άλλο μπολ έχουμε πατάτες. Σε ένα μπολ με ένα τόξο, πιέστε το σκόρδο με ένα πάτημα. Και στη συνέχεια αναμιγνύουμε κρεμμύδια και σκόρδο με ξινή κρέμα.

Προσθέστε πιπέρι, σκόρδο και ξινή κρέμα

3. Τώρα παραμένει να αναμίξετε το κρέας με πατάτες και κρεμμύδια σε ξινή κρέμα. Αποδείχθηκε μια τέτοια ευχάριστη πύλη.

Ανακατέψτε το κρέας με πατάτες

4. Προσέξτε τα περιεχόμενα του μπολ στη φόρμα ψησίματος και πασπαλίζετε με τριμμένο τυρί. Βάζουμε εκ των προτέρων το φούρνο αναπνοή μέχρι 200 ​​μοίρες και ψήνουμε μέσα σε μια ώρα.

Τυρί άνοιξη

5 Ω, δεν ξέρω πώς μεταφέρετε αυτές τις ασυνήθιστα ορεκτικές, εκπληκτικές μυρωδιές! Περιμένω απλά και δεν θα περιμένω, όταν τελικά μπορείτε να πάρετε το πιάτο του φούρνου. Τελικά! Σε ένα τόσο όμορφο, αρωματικό στήθος κοτόπουλου με πατάτες βγήκαμε. Να κάνετε και δεν θα μετανιώσετε!

Έτοιμο στήθος κοτόπουλου με πατάτες

Η συνταγή βίντεο ψητά σε ένα φύλλο στήθους κοτόπουλου

Το φύλλο χρησιμοποιείται συχνά όταν μαγειρεύει πιάτα κρέατος. Αυτό σας επιτρέπει να διατηρείτε όλους τους χυμούς που σχηματίζονται όταν ψήνετε από τα λαχανικά και το ίδιο το κρέας. Η γεύση βελτιώνεται και απομακρύνει μόνο από ένα τέτοιο μάτι δεν υπάρχει δυνατότητα. Αν και η πλάκα γλείψει. Αλλά δεν θα το κάνουμε αυτό. Ετοιμάζουμε τα πιάτα με το τμήμα να έχουμε αρκετό το καθένα.

Κοιτάξτε το βίντεο που βρήκα για σένα. Πρόκειται για το πώς να ψήνετε σε φύλλα λευκού κρέατος κοτόπουλου.

Μαγειρεύοντας φιλέτο κοτόπουλου με λαχανικά στο φούρνο

Όσο περισσότερο βάζετε μια ποικιλία λαχανικών όταν οδηγείτε το κρέας, θα αποδειχθεί πιο ζουμερό, απίθανο νόστιμο και αρωματικό. Πειράζοντας και προκαλώντας μια πρωτοφανή ορμή όρεξης απλώνεται σε όλη την κουζίνα. Και πραγματικά θέλω να επιταχύσω το γεύμα.

Κοτόπουλο στήθος με λαχανικά
https://youtu.be/8d-vxr64r58.

Πάρτε για τη συνταγή:

Συστατικά

Ενέργειες:

1. Λεπτά κρεμμύδια, κόκκινη πιπεριά και τηγανητά λαχανικά σε φυτικό έλαιο.

Ψήσιμο κρεμμυδιών και πιπέρι βουλγαρικό

2. Το φιλέτο κοτόπουλου κόβεται σε κύβους και τηγανίζουμε σε ένα μείγμα λαχανικών και βουτύρου.

Γύρω κομμάτια κρέατος κοτόπουλου

3. Να φτάσετε σε ένα πολύ σημαντικό σημείο - μαγείρεμα μια νόστιμη σάλτσα για το κρέας. Στο θερμαινόμενο τηγάνι έβαλε ένα κομμάτι βούτυρο και ηρεμία. Προσθέτουμε μια κουταλιά της σούπας αλεύρι και 3-4 λεπτά ανακατεύουμε έντονα έτσι ώστε το αλεύρι να απορροφά όλο το λάδι.

Προετοιμασία σάλτσας

4. Τότε ρίχνουμε το γάλα και ξινή κρέμα, συνεχίζουμε να ανακατεύουμε έτσι ώστε να μην σχηματίστηκαν σβώλοι. Μετά από 5 λεπτά, το μίγμα αλευριού γάλακτος πάχτηκε. Παραμένει μόνο το χαιρετισμό προσθέστε πιπέρι και μοσχοκάρυδο.

Προσθήκη γάλακτος

5. Από τα κενά που χρειάζονται: τριμμένο τυρί, κολοκυθάκια και ψιλοκομμένες ντομάτες.

Κομμένα κολοκυθάκια, ντομάτες, τυρί

6. Παίρνουμε ένα πυρίμαχο σχήμα και το λιπαίνουμε με βούτυρο. Βάλτε τα κολοκυθάκια στο κάτω μέρος, προ-λίγο πιέζοντας το. Βάζουμε τα ψητά λαχανικά μας σε αυτό - κρεμμύδια και κόκκινη πιπεριά. Τότε η ουρά των κομματιών κοτόπουλου. Μην ξεχνάτε κάθε στρώμα να ευθυγραμμιστεί με μια κουταλιά της σούπας ή μια σπάτουλα.

Στη συνέχεια πηγαίνει ένα στρώμα τυριού. Κορυφή χύστε τη νόστιμη σάλτσα μας. Οι ντομάτες χαρακτηρίζονται προσεκτικά τη σάλτσα. Σαν αυτό:

Βάλτε τα λαχανικά στο πιάτο

7. Στέλνουμε ένα πιάτο στο φούρνο για 30 λεπτά. Ψήνουμε σε 180 μοίρες. Αυτή είναι μια τέτοια ομορφιά από εμάς. Πολύ νόστιμο κατσαρόλα, φως, λαχανικά, με ζουμερό κρέας, το οποίο λιώνει στο στόμα. Αληθινή υγιή και όχι πολύ θερμίδων. Πολύ χρήσιμο!

Τελειωμένο στήθος κοτόπουλου με λαχανικά

Συνταγή διατροφής για το στήθος ψημένο στο Kefir

Αυτός που θέλει να χάσει βάρος απαραίτητα χρησιμοποιεί βραστά στήθη κοτόπουλου για δείπνο. Λοιπόν, όχι κάθε μέρα, αλλά αρκετά συχνά. Όλοι δεν θα ήταν, αλλά το κρέας είναι ξηρό και όχι πολύ νόστιμο.

Και τι γίνεται αν ψήστε ένα κοτόπουλο στο φούρνο στο Kefir; Εκείνοι που προσπάθησαν αυτή τη συνταγή διατροφής λένε ότι αποδεικνύεται νόστιμα. Το κρέας είναι πολύ απαλό και ζουμερό. Η θερμιδική περιεκτικότητα του πιάτου δεν υπερβαίνει τα 82 kcal ανά 100 γραμμάρια. Η πρωτεΐνη - 20 γραμμάρια και το λίπος είναι μόνο 5 γραμμάρια. Υγιής!

Και ετοιμάζει πολύ απλή και γρήγορα. Αυτό το κοτόπουλο είναι χρήσιμο να τρώει όχι μόνο να χάσει βάρος, αλλά και σε όλους όσους τηρούν την υγιεινή διατροφή και δεν θέλουν να υπερφορτώσουν τον οργανισμό τους με επιπλέον λίπη και θερμίδες.

Κοτόπουλο στήθος στο Κεφίρ

Πάρτε για τη συνταγή:

Κοτόπουλο ψημένο στο Kefir

Ενέργειες:

1. Κόψτε κάθε φιλέτο για 2 πλάκες. Έτσι είναι καλύτερα γυναικεία και τώρα θα φροντίσουμε μια μαρινάδα του Κεφίρ.

Κόψτε το φιλέτο σε λεπτές πλάκες

2. Διπλώμενα το φιλέτο σε ένα μεγάλο μπολ. Πρώτα προσθέστε ψιλοκομμένο σκόρδο και κρεμμύδια εδώ. Στη συνέχεια, ρωτήστε, πιπέρι. Προσθέστε βασιλικό και έδαφος κόκκινη πάπρικα. Με την ευκαιρία, αυτά είναι τα καλύτερα βότανα για την προετοιμασία του κοτόπουλου.

Προσθέστε το σκόρδο τόξο, μπαχαρικά

3. Προσθέτουμε το Kefir, καλά αναδεύεται και βάζουμε ένα μπολ στο ψυγείο, τουλάχιστον 2 ώρες. Μπορείτε όλη τη νύχτα.

Κεφίρ Μαρινάδα

4. Μετά από αυτό, μετατοπίζουμε το κενό στη φόρμα ψησίματος και το στέλνουμε στο φούρνο για 45 λεπτά σε θερμοκρασία 200 μοίρες.

Τελειωμένο κοτόπουλο στο Κεφίρ

Το κοτόπουλο είναι πολύ απαλό, ζουμερό και νόστιμο. Προετοιμάστε το εύκολο και γρήγορο. Δοκιμάστε, θα πετύχετε. Πραγματικά νόστιμο και χρήσιμο φαγητό!

Κοτόπουλο στήθος σε ξινή κρέμα - πολύ νόστιμο στο φούρνο

Μπορεί να ειπωθεί ότι αυτή είναι μια βασική συνταγή, διότι στις περισσότερες περιπτώσεις, όταν το μαγείρεμα μιας ψημένης εκκλησίας χρησιμοποιείται ξινή κρέμα. Και στη συνέχεια - διάφορα μαγειρικά μεγέθη: που προσθέτει ντομάτες με τυρί, που μελιτζάνες, οι οποίες είναι πατάτες ή διάφορα λαχανικά.

Εάν δεν έχετε χρόνο καθόλου, αλλά θέλετε να πάρετε ένα απαλό και ζουμερό κρέας εν γνώσει σας, να προετοιμάσετε το κοτόπουλο σε ξινή κρέμα.

Ακριβώς και γρήγορα. Το κύριο πράγμα είναι νόστιμο και χρήσιμο! Με τυχόν γαρνιτούρα, για παράδειγμα, με ρύζι ή πατάτες, θα είναι απλά ευχάριστο.

Κοτόπουλο στήθος σε ξινή κρέμα

Για τη συνταγή, πάρτε:

Κοτόπουλο ψημένο σε ξινή κρέμα

Ενέργειες:

1. Ένα ενιαίο φιλέτο σε μικρά κομμάτια.

Εφαρμόζουμε στήθη με κομμάτια

2. Ο λαμπτήρας θα κοπεί σε δύο μισά και τα μισά δαχτυλίδια.

Leek κομμένα δαχτυλίδια

  1. Στην προετοιμασμένη πυρίμαχη μορφή, αποσυντίθεται φιλέτα. Γλυκά και πιπέρι. Από πάνω ομοιόμορφα βάζουν τα ομοιόμορφα αυτά.
  2. Στην ξινή κρέμα θα προσθέσει λίγο αλάτι και μαύρο πιπέρι. Ανακατέψουμε και λόφος το κρέας μας κενό. Βάζουμε εκ των προτέρων φούρνο σε 180 μοίρες για 35 λεπτά.
  3. Από το φούρνο βγάζουμε το υπέροχο, πολύ μαλακό, ζουμερό, νόστιμο κοτόπουλο. Οποιοσδήποτε Garnist θα χρησιμεύσει ως ευχάριστη προσθήκη στο γεύμα.

Έτοιμο πιάτο - ψημένο φιλέτο κοτόπουλου σε ξινή κρέμα

Πώς να ψήσετε ένα νόστιμο στήθος κοτόπουλου με μελιτζάνες και ντομάτες

Αν σας αρέσουν τα μελιτζάνες, τις ντομάτες και ένα κοτόπουλο, φροντίστε να προετοιμάσετε ένα νόστιμο πιάτο για δείπνο ή δείπνο. Οι συγγενείς σας θα είναι στα χέρια σας για να φορούν ευχαρίστηση. Η απότομη γεύση των λαχανικών με μπαχαρικά σε συνδυασμό με ζουμερό και απαλό κρέας είναι ένας πνεύμονας, κορεσμένος με όλα τα είδη γούστο και τα αρώματα. Ευχάριστη όρεξη!

Κοτόπουλο στήθος με μελιτζάνες και ντομάτες

Τι παίρνουμε για τη συνταγή:

Κοτόπουλο στήθος ψημένο με μελιτζάνες

Ενέργειες:

1. Το φιλέτο κόβεται σε κομμάτια, διπλώστε στο μπολ. Προσθέτουμε καρυκεύματα κοτόπουλου με διάφορα μπαχαρικά, αλάτι και βότανα, καθώς και 2 κουταλιές σάλτσας σόγιας. Ανακατέψτε και αφήστε για 15-20 λεπτά. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, το κρέας είναι εμποτισμένο με γεύσεις μπαχαρικών και θα προετοιμαστεί για το ψήσιμο.

Κοτόπουλο με σάλτσα σόγιας

2. Στη συνέχεια, πρέπει να προετοιμάσετε τα λαχανικά και το τυρί. Μελιτζάνες κόβουν τους δακτυλίους πάχους 1-1,5 cm. Ανακατεύουμε με αλάτι και αφήστε επίσης για 15 λεπτά, ώστε να με αφήσουν κάτω και να πάνε φλοιό. Στη ντομάτα, αφαιρούμε τον πυρήνα και κόβουμε τις φέτες. Το τυρί μπορεί να σχημιστεί ή να κοπεί σε λεπτές πλάκες.

3. Τώρα αρχίζουμε να γεμίζουμε τη μορφή μας για το ψήσιμο. Βάλτε τα στρώματα πρώτα κολοκυθάκια. Στη συνέχεια βάζουμε το τυρί, το κρέας στην κορυφή. Έρχεται μια ουρά τομάτας, και πάλι κολοκυθάκια. Στο τελικό κενό εφαρμόζουμε σάλτσα ξινής κρέμας. Για να είστε πιο γευστικοί, προσθέτουμε στη συνηθισμένη ξινή κρέμα μιας άπαφας πάπιας και λίγο αλάτι. Αυτή είναι όλη η σάλτσα!

Συμπληρώστε το σχήμα των λαχανικών και κοτόπουλου

Προετοιμασία κατσαρόλα

4. Ψήστε το πιάτο στο φούρνο στους 180 μοίρες των 50 λεπτών. Βάζουμε και κάνουμε την τελευταία ενέργεια - από την παραπάνω πιέστε το σκόρδο μέσω του Τύπου και βάζετε τα ερείπια τυριού. Για άλλη μια φορά, βάλτε στο φούρνο για 5 λεπτά και βγάλτε το τελειωμένο πιάτο. Το αρωματικό, απαλό, ζουμερό κοτόπουλο ρωτάει έτσι ότι δόθηκε!

Το στήθος κοτόπουλου με μελιτζάνες είναι έτοιμη

Απλή συνταγή μαστού στο μανίκι για το ψήσιμο

Μανίκι για το ψήσιμο κρέας - ένα εύρημα για εκείνους τους ανθρώπους που δεν θέλουν πραγματικά να χάσουν πολύπλοκες συνταγές, κοπή λαχανικών, μαρινάδες. Αλλά ταυτόχρονα, δεν σας πειράζει να φάτε ένα νόστιμο μαγειρεμένο κοτόπουλο.

Δεν υπάρχει τίποτα ευκολότερο από το να το ψήσετε στο μανίκι. Για τουλάχιστον χρόνο και προσπάθεια. Και το αποτέλεσμα θα σας ευχαριστήσει και συγγενείς, επειδή το κρέας είναι πολύ μαλακό, ζουμερό και αρωματικό. Σερβίρετε το με ρύζι ή σαλάτα λαχανικών και απολαύστε νόστιμο φαγητό.

Στήθος κοτόπουλου στο μανίκι

Πάρτε για τη συνταγή:

Μανίκι κοτόπουλου - συστατικά

Ενέργειες:

1. Πάρτε ένα γυάλινο μπολ και Nallem περίπου 20 ml ηλιέλαιο. Θα προσθέσουμε μισό κουταλάκι του γλυκού βότανα ελιάς και κάρυ, το τσίμπημα μαύρου πιπεριού στην ανάμιξη του μείγματος.

2. Τα στήθη είναι καλά προωθημένα και προσεκτικά ζητούν μια χαρτοπετσέτα. Το κρέας πρέπει να στεγνώσει. Βυθίστε το ένα, και στη συνέχεια και στη συνέχεια το δεύτερο στήθος στη σάλτσα θαυματουργών και σχολαστικά σε αυτό, καταρρέουμε. Ας φύγουμε για 5 λεπτά για να χάσετε.

Στήθη σε σάλτσα

3. Στη συνέχεια, πρέπει να κάνουμε ένα τηγάνι με μια μη κολλητική επίστρωση, να τη θερμανθεί και να τηγανίσει το στήθος από το ένα έως 30 δευτερόλεπτα και στη συνέχεια από την άλλη πλευρά. Αυτό γίνεται προκειμένου η επιφανειακή κρούστα και ο χυμός από το κρέας να μην ρέουν. Αυτή τη στιγμή, κάνουμε ένα κενό.

Υπολογίστε τα στήθη σε σάλτσα

4. Βάλτε τα σε ένα πιάτο. Παίρνουμε το μανίκι, εδραιώνεται από τη μία πλευρά και φορτώστε τα σφάγια μας σε αυτό. Διορθώστε την άλλη πλευρά του μανικιού. Και μπορείτε ήδη να ψήσετε! Φυσικά, το κοτόπουλο μπορεί να ψημένο στο φούρνο στους 180 μοίρες 25-30 λεπτά.

Στήθος στο μανίκι

5. Αλλά σήμερα θα ψήνουμε στο φούρνο. Μετά από όλα, αποφασίσαμε να περάσουμε ένα ελάχιστο χρόνο για να προετοιμάσω ένα νόστιμο δείπνο. Επομένως, ψήνουμε το κοτόπουλο μας στο φούρνο μικροκυμάτων. Επιλέγουμε την υψηλότερη ισχύ και αφήνουμε το στήθος στον κλίβανο για 6-8 λεπτά. Παίρνουμε και παίρνουμε αυτή τη γοητεία!

Το στήθος είναι πολύ ζουμερό

Πολύ ζουμερό, χυμό όταν πιέζεται στο κρέας απλά ρέει. Ένα απίστευτα νόστιμο, σαρκώδες, εμποτισμένο με αρώματα βοτάνων. Γενικά, ένα μαγειρικό θαύμα! Προετοιμαστείτε σε αυτή την όμορφη συνταγή και απολαύστε!

Σε νέες συναντήσεις!

Добавить комментарий