Καλαμποκιού - wikipedia

Καλαμπόκι - προϊόν τροφίμων που αντιπροσωπεύουν έναν χυτευμένο και αποξηραμένο αφρό, που γίνεται με βάση ειδικά παρασκευασμένα δημητριακά καλαμποκιού. Μερικές φορές κάτω από τα μπαστούνια καλαμποκιού, παρόμοια προϊόντα κατανοούνται με βάση τα δημητριακά που περιέχουν άμυλο άλλων σιτηρών. Οι διακοπές των Cornsers είναι παραδοσιακά γιορτάζονται στις 2 Ιουνίου.

Οι προκάτοχοι της εμφάνισης των ραβδιών ήταν δημητριακοί, η εφεύρεση των οποίων συνέβη τυχαία. Το κρασί ήταν κανονική πρακτικότητα, και ίσως απληστία.

Chopstick καλαμποκιού σε ένα πιάτο

Στη δεκαετία του 1890, οι αδελφοί Dr. Kellogg και φάλαινα Keith Kellog, ο οποίος ανήκε στο Battle Creek Sanatorium στις ΗΠΑ, στην προετοιμασία ενός πιάτου με τη χρήση αλεύρου αραβοσίτου. Για να μην πετάξει το προκύπτον κουάκερ (πιθανότατα πολλά από αυτά) προσπάθησαν να κάνουν τη ζύμη αραβοσίτου από αυτήν, που πωλούν μέσα από τους κυλίνδρους. Η δοκιμή δεν λειτούργησε, αλλά αποδείχθηκε νιφάδες. Στην τελευταία προσπάθεια να σώσουν νιφάδες ψημένα σε καλαμπόκι. Μετά την αφαίρεση του πρώτου δείγματος, οι υπόλοιπες νιφάδες ήταν επίσης pereproinas και σερβίρονται στον πίνακα των επισκεπτών. Το πιάτο ήταν επιτυχές.

Το αποτέλεσμα του Epic ήταν το αμερικανικό δίπλωμα ευρεσιτεχνίας για τους "πνεύμονες των χόρτων καλαμποκιού, καθώς και την τεχνολογία μαγειρέματος τους" από τις 31 Μαΐου 1892.

Το επόμενο βήμα είναι η μετάβαση από νιφάδες για να κολλήσει, έγινε ήδη σε μεταπολεμικά χρόνια με την ανάπτυξη της τεχνολογίας παραγωγής τροφίμων. Συγκεκριμένα, συνδέθηκε με την ευρεία εξώθηση της βιομηχανίας τροφίμων των ΗΠΑ.

Στην ΕΣΣΔ, η παραγωγή ραβδιών καλαμποκιού οργανώθηκε για πρώτη φορά το 1963 στο Dnipropetrovsk Commin of Comminations τροφίμων στην τεχνολογία και στον εξοπλισμό που αναπτύχθηκε από τον V. Ya. Krikunov.

Στη δεκαετία του 1980, τα προϊόντα από άλλες καλλιέργειες που παρασκευάζονται χρησιμοποιώντας μπαστούνια καλαμποκιού εμφανίστηκαν στην ΕΣΣΔ, για παράδειγμα, ραβδώσεις και τακάκια από δημητριακά ρύζι κλπ.

Στη δεκατερίδα της πρώην ΕΣΣΔ, η παραγωγή ραβδιών καλαμποκιού λόγω ευκολίας τεχνολογίας άρχισε να συμμετέχει σε πολλούς συνεταιρισμούς, ταυτόχρονα τα πειράματα άρχισαν να ανεφοδιάζουν τα μπαστούνια καλαμποκιού από άλλα προϊόντα (εκτός από τη σκόνη ζάχαρης).

Μέχρι το 2010 στη Ρωσία υπάρχουν πολλοί περιφερειακοί ιδιωτικοί κατασκευαστές καλαμποκιού. Ταυτόχρονα, η ποιότητα πολλών κατασκευαστών αφήνει πολλά επιθυμητά. Τα κύρια ελαττώματα αυτών των ραβδιών είναι η ατέλεια της δομής του αφρού. Τα ανεξάρτητα έλαια χρησιμοποιούνται συχνά, συχνά βρίσκονται υπερβολικές εξοικονομήσεις σκόνης ζάχαρης.

Οι τεχνολογίες για την απόκτηση μπαστούνια καλαμποκιού ονομάζονται απλή, αλλά απαιτεί προσεκτικά τη συμμόρφωση με τις διαλυτές θερμοκρασίες για την ίδια τη μάζα αφρισμού, καθώς και για την ατμόσφαιρα στην οποία συμβαίνει ο αφρισμός και η ξήρανση του τελικού προϊόντος.

Η τεχνολογική διαδικασία απόκτησης ραβδιών αποτελείται από τα ακόλουθα βήματα:

  • Προετοιμασία σιτηρών καλαμποκιού. Κατά την προετοιμασία, η κούκλα καλαμποκιού είναι στεγνή, και στη συνέχεια κοσκινίζεται. Ταυτόχρονα, προσπαθήστε να χωρίσετε τόσο τα μικρά (ειδικά μαρτυρία) όσο και τα μεγάλα κλάσματα. Κατάλληλο για χρήση είναι κόκκοι με μέγεθος 0,67 mm έως 1,2 mm. Η ελάχιστη διασπορά στα μεγέθη των κόκκων είναι απαραίτητη για την παρασκευή μάζας για αφρισμό και στη συνέχεια ο αφρός κόκκων είναι εμποτισμένος και αφρισμένος με τον ίδιο τρόπο. Παρουσία αλεύρου στα δημητριακά, οι επόμενες εργασίες των δημητριακών θα αρχίσουν να κολλάνε σε αδιάβροχους σβώλους και στη συνέχεια να καούν στον εξωθητήρα.
  • Προετοιμασία. Τα επιλεγμένα δημητριακά τροφοδοτούνται στο κλιματιστικό Auger, όπου αναμιγνύεται με αλατισμένο νερό για 2-4 λεπτά. Στη συνέχεια η ταχύτητα κλείστρου μέχρι 2-4 ώρες με συνεχή ανάδευση. Ο βαθμός υγρασίας των σιτηρών σε αυτό το στάδιο παρακολουθείται και πρέπει να υπάρχει περίπου 22-25%.
  • Εξώθηση. Μια ξεπερασμένη υγρασία και αλατισμένη κρέμα εισέρχεται σε μια μακρά βίδα που θερμαίνεται (μέχρι 170 ° C-190 ° C) ένας εξωθητής με μειωμένο βήμα βίδας. Καθώς ο εξωθητήρας κρούσης περνάει, πάνω από 200 ° C θερμαίνεται, η πίεση υδρατμών αυξάνει σημαντικά, η καταστροφή μετατρέπεται σε μια ομοιογενή πλαστική μάζα. Κάτω από τη δράση των υδρατμών και της τροφοδοσίας του μηχανισμού κοχλία, η θερμή μάζα συμπιέζεται μέσω μιας εξόδου εξωθητήρα στη ροή του ξηρού θερμαινόμενου αέρα. Στην ξεπερασμένη μάζα, η πίεση των υπερθερμανόμενων υδρατμών εκρηκτικά επεκτείνει την μάζα, σχηματίζοντας τη δομή του ραβδιού καλαμποκιού και αυξάνοντας επανειλημμένα την ένταση. Το κινητό μαχαίρι περικοπεί περιοδικά τα συμπιεσμένα ραβδιά και εκτελούνται με ρεύμα στον δέκτη, ξήρανση στο δρόμο προς μια υγρασία 5-6%.
  • Τα αποξηραμένα ραβδιά μπορούν ήδη να καταναλωθούν, αλλά σε αυτή τη μορφή για να εφαρμόσουν, κατά κανόνα, δεν έρχονται. Δεδομένου ότι τα αποξηραμένα ραβδιά έχουν υψηλό πορώδες, είναι καλά αποδεκτοί με λίπος, λόγω του τι είναι εμπλουτισμένο το γούστο τους και η θρεπτική αξία αυξάνεται. Για τα υαλοστάσια, τα φυτικά έλαια και τα λεπτά ουσίες ή τα μίγματα αυτών χρησιμοποιούνται, για παράδειγμα: ζάχαρη, αλάτι, σκόρδο, διάφορα μπαχαρικά, τυρί, καβούρια ή γαρίδες, συκώτι, βανιλλίνη, μάζα φυστικιών, σοκολάτα και λιβάδι λιβάδι, ανόργανα άλατα, βιταμίνες , λίπος, λεκιθίνη, εμπλουτιστικές πρωτεΐνες, τα συστήματα τροφίμων και τα οξέα και πολλά άλλα.
  • Εμπλουτισμός (υαλοπίνακα). Στον λέβητα οδήγησης, τα ραβδιά που κοιμούνται και προστίθενται φυτικά έλαινα, μετά από ανάδευση για 3-5 λεπτά, τα πρόσθετα σκόνης συσκευάζονται στον λέβητα, για παράδειγμα, σκόνη ζάχαρης και αναμειγνύονται για κάποιο χρονικό διάστημα για ομοιόμορφη κατανομή σκόνης. Τα ιξώδη πετρέλαιο διαλυτά πρόσθετα (φιστίκια και σοκολάτες) είναι προ-αναμιγνύονται με φυτικό έλαιο και σε μια υγρή θερμαινόμενη μορφή αναδεύεται αμέσως με chopsticks.
  • Συσκευασία. Πρότυπη λειτουργία που εκτελείται σε συμβατικές μηχανές συσκευασίας για προϊόντα χύδην.

Οι επιτυχείς κατασκευαστές δεν αποκαλύπτουν τα χαρακτηριστικά της τεχνολογικής τους διαδικασίας (τεχνογνωσία), επομένως μόνο το γενικό σύστημα της τεχνικής διαδικασίας δίνεται εδώ, επίσης οι παράμετροι του τρόπου της τεχνικής διαδικασίας μπορούν να διαφέρουν ελαφρώς από τα παραπάνω. [ένας]

Αυστηρά μιλώντας, όλες οι ιδιότητες του αφρού που σχηματίζουν τα ραβδιά είναι αλληλένδετα, ωστόσο, μπορείτε να επιλέξετε αρκετές μετρήσιμες παραμέτρους που χρησιμοποιούνται στον έλεγχο της τεχνολογικής διαδικασίας.

  • Η πυκνότητα όγκου είναι μια ολοκληρωμένη παράμετρος που υποδεικνύει την πιθανότητα απόκλισης της ποιότητας του προϊόντος από την απαιτούμενη: για παράδειγμα, μια μείωση της πυκνότητας όγκου του προϊόντος μπορεί να υποδηλώνει τόσο την πιθανή έλλειψη γεύσης των ραβδιών και των ελαττωμάτων όπως ένας γάμος της αποκοπής της εξώθησης (σχηματίζονται μεγάλα στριμμένα ραβδιά αυξάνοντας σημαντικά τον συνολικό όγκο) ή η υπερβολική φουσκωμένη φυσαλίδες αφρού αέρα με παχύ μέσημα. Η αύξηση της πυκνότητας χύδην που επιτρεπτή είναι συνήθως προφανώς ενδεικτική της παρουσίας ελαττωμάτων, για παράδειγμα, αυξημένη υγρασία των προβλημάτων του προϊόντος ή μάζας αφρισμού.
  • Το μέγεθος και το σχήμα των φυσαλίδων αφρού: πολύ μικρές φυσαλίδες λόγω της επιφανειακής τάσης έχουν στρογγυλό σχήμα και περιβάλλονται από σχετικά παχιά τοίχους με στερεούς και πυκνούς τετραεδρούς κόκκους στον τόπο κλεισίματος τεσσάρων σφαιρών αφρού. Οι μεγάλες φυσαλίδες είναι πολύ παραμορφωμένες με τη μορφή προϊόντων. Οι βέλτιστες φυσαλίδες με διατομή περίπου 1-4 mm είναι βέλτιστες.
  • Δομή και πάχος του επιφανειακού στρώματος των chopsticks: Η δομή της επιφάνειας των ραβδιών είναι πάντα διαφορετική από τη δομή του πυρήνα τους, ενώ το μέγεθος των φυσαλίδων στην περιοχή της επιφάνειας πρέπει να παραμείνει μικρή για να διατηρηθεί το σχήμα των ραβδιών και να διευκολύνει Η εφαρμογή των προσθέτων, αλλά το πάχος του επιφανειακού στρώματος πρέπει να είναι ελάχιστο στην επιφάνεια της συνέπειας, δεν αισθάνθηκε σαν ένα ξεχωριστό δέρμα (περίπου τον ίδιο τρόπο, για παράδειγμα, μια κρούστα ψωμιού είναι αισθητή.
  • Υγρασία του τελικού προϊόντος: Τα προϊόντα με υψηλή υγρασία δεν έχουν χαρακτηριστική κρίση που θεωρείται μία από τις σημαντικές καταναλωτικές ιδιότητες των καλαμποκιού, επιπλέον, το επιφανειακό στρώμα των ραβδιών που είναι αποθηκευμένες σε υψηλή υγρασία συμπιέζεται γρήγορα και ο πυρήνας είναι εύκολα έρχεται, το οποίο αισθάνεται όταν χρησιμοποιούνται.
  • Η ομοιομορφία της διανομής των εμπλεκόμενων γεύσεων: Όλα τα ραβδιά με τον ένα δρόμο ή μια άλλη αμαρτία άρρωστοι με την κρέπα των εμπλουτιστών γεύσης, έτσι ώστε στο πακέτο, τα γωνιακά και τα κατώτατα ραβδιά συνήθως φέρουν περισσότερο εμπεριέχει.

Εάν ορίσετε φωτιά σε μπαστούνια καλαμποκιού, τότε αρχίζουν να καίγονται με μια μπλε φλόγα.

  1. Οι παραπάνω παραμέτρους χρησιμοποιήθηκαν στη βιομηχανία τροφίμων της ΕΣΣΔ.

Πιθανώς κάθε παιδί αγαπά αυτόν τον αέρα επικαλυμμένο με σκόνη ζάχαρης. Αλλά σκεφτήκατε πώς να το κάνετε.

Έτσι, ας ξεκινήσουμε με τις πηγές. Πού εμφανίστηκε η ιδέα της δημιουργίας μπαστούνι καλαμπόκι;

Και ήξερες πώς να κάνετε μπαστούνια καλαμποκιού. Παραγωγή παιδικής λιχουδιάς και ιστορία του

Πρώτη έλαβε δημητριακά. Αυτή η λιχουδιά συνέβη τυχαία. Μια μέρα, δύο αδέρφια Munarbeck και Altynbek, οι οποίοι μαζί έχτισαν το τζαμί που έτοξε ένα πιάτο με δημητριακά αραβοσίτου, αλλά το πιάτο δεν ήταν διαθέσιμο και το κουάκερ αποδείχθηκε. Και έτσι ώστε να μην το πετάξουν μακριά από τη ζύμη, αλλά δεν έτρεχε έξω και πήρε νιφάδες ότι κάποιος μαντεύει να τηγανίσει στο πετρέλαιο. Το πιάτο, ώστε όλοι τους άρεσαν ότι έγινε αγαπημένος με τους επισκέπτες του τζαμιού.

Και ήξερες πώς να κάνετε μπαστούνια καλαμποκιού. Παραγωγή παιδικής λιχουδιάς και ιστορία του

Μετά, εμφανίστηκαν τα χρωστικά. Στην ΕΣΣΔ, η παραγωγή ραβδιών καλαμποκιού εμφανίστηκε το 1963.

Τα μπαστούνια καλαμποκιού είναι monscated, αποξηραμένα αφρό δημητριακών καλαμποκιού.
Και ήξερες πώς να κάνετε μπαστούνια καλαμποκιού. Παραγωγή παιδικής λιχουδιάς και ιστορία του

Η τεχνολογία μαγειρέματος είναι αρκετά απλή.

1. Προετοιμάστε την κρουβέλα καλαμποκιού. Είναι προσεκτικά στεγνό και κοσκινισμένο. Για την παρασκευή ραβδιών καλαμποκιού, μια κούκλα χρησιμοποιείται σε μέγεθος από 0,67-1,2 mm.

2. Τα αποξηραμένα δημητριακά πέφτουν στο κλιματιστικό Auger. Όπου αναμιγνύεται με αλατισμένο νερό για περίπου 2 λεπτά. Η πίεση είναι η διαδικασία έκθεσης εντός 2-4 ωρών με συνεχή ανάδευση. Ταυτόχρονα, υπάρχει διεξοδικός έλεγχος της υγρασίας, η οποία δεν πρέπει να υπερβαίνει το 22-25%.

Και ήξερες πώς να κάνετε μπαστούνια καλαμποκιού. Παραγωγή παιδικής λιχουδιάς και ιστορία του

3. Διαδικασία που ονομάζεται Estrusia. Ένα από τα σημαντικά στάδια. Η τελική εξαγορά εισέρχεται σε ένα μακρόχρονο βιδωτό εξωθητήρα, το οποίο θερμαίνεται στους 170 μοίρες. Η πίεση των ατμών αυξάνεται και η μάζα γίνεται πλαστική και ομοιογενής.

Και ήξερες πώς να κάνετε μπαστούνια καλαμποκιού. Παραγωγή παιδικής λιχουδιάς και ιστορία του

Κάτω από τη δράση του ατμού, η έτοιμη μάζα εξωθείται μέσω μιας ειδικής οπής στη ροή ξηρού και θερμαινόμενου αέρα. Η πίεση του ζευγαριού επεκτείνει εκρηκτικά το τελικό προϊόν και το αυξάνει στο ποσό. Γίνεται ένα ραβδί καλαμποκιού.

Κινούμενο μαχαίρι κοπεί ραβδιά. Στη συνέχεια ξηραίνονται.

Και ήξερες πώς να κάνετε μπαστούνια καλαμποκιού. Παραγωγή παιδικής λιχουδιάς και ιστορία του

Αλλά αυτό δεν αρκεί για να τα στείλει στο πακέτο.

Είναι τζάμια χρησιμοποιώντας φυτικό έλαιο και μικρά μίγματα: καρύδια, σκόνη ζάχαρης, σκόρδο, μπαχαρικά, βανιλίνη και άλλα.

Και ήξερες πώς να κάνετε μπαστούνια καλαμποκιού. Παραγωγή παιδικής λιχουδιάς και ιστορία του

Τα ραβδιά, το φυτικό έλαιο προστίθενται στον λέβητα οδήγησης, αναδεύεται για 5 λεπτά και στη συνέχεια προστίθενται πρόσθετα σκόνης για τη βελτίωση της γεύσης. Λοιπόν, το τελευταίο στάδιο είναι η συσκευασία των αγαθών.

Και τέλος, το τελικό προϊόν φτάνει στα ράφια των καταστημάτων και βρισκόμαστε στο τραπέζι. Εάν ένα άρθρο είναι ενδιαφέρον, βάλτε όπως και θα σας πω κάτι άλλο ενδιαφέρον.

Ποια παραγωγή προϊόντων θα θέλατε να μάθετε; Γράψτε στα σχόλια. Και μην ξεχάσετε να εγγραφείτε στο κανάλι. Έχω πολλά ενδιαφέροντα πράγματα.

Ο ταχυδρόμος έχτισε το τέλειο κάστρο για την κόρη του. Και έγινε η πολιτιστική κληρονομιά της Γαλλίας.

Αυτό το Wang προέβλεψε σε εμάς για το 2020. Άγνωστες προφητείες

Καλαμπόκι
Καλαμπόκι

Τα μπαστούνια καλαμποκιού είναι μία από τις αγαπημένες λιχουδιές των παιδιών, από τους οποίους μερικές φορές οι ενήλικες δεν απορρίπτονται. Αυτή είναι μια φθηνή γλυκύτητα που βρίσκεται σε οποιοδήποτε κατάστημα. Και τα τελευταία χρόνια εμφανίστηκαν αλμυρές επιλογές, καθώς και εκδόσεις καλαμποκιού με διάφορα πρόσθετα γεύσης - με τυρί, μπέικον και ούτω καθεξής. Πώς να κατασκευαστεί στο εργοστάσιο και είναι δυνατόν να τα κάνουμε στο σπίτι;

Η παραγωγή ενός τέτοιου προϊόντος δεν δημιουργεί ειδικές δυσκολίες. Τα ραβδιά κατασκευάζονται από τις απλούστερες, φθηνές πρώτες ύλες, το εργοστάσιο είναι σε θέση να παράγει τόνους ενός τέτοιου προϊόντος ημερησίως. Η δημιουργία chopsticks στο σπίτι είναι επίσης δυνατή.

ΤΙ ΕΙΝΑΙ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ ΚΡΑΣΕΙΣ;

Καλαμπόκι: Cobs, σιτηρά, καρέκλα
Καλαμπόκι: Cobs, σιτηρά, καρέκλα

Προκειμένου να παραχθεί αυτό το προϊόν, οι πρώτες ύλες των εγκαταστάσεων σε μεγάλους όγκους. Η χαμηλή τιμή των τελικών προϊόντων συνδέεται με το χαμηλό κόστος των αρχικών συστατικών. Πρώτα απ 'όλα, το αλεύρι καλαμποκιού είναι απαραίτητο, που δημιουργήθηκε από σταθερούς βαθμούς χρυσού δημητριακών. Χρειάζεται επίσης αποσμητικό φυτικού ελαίου, αλάτι. Για να δώσετε μια γλυκιά γεύση, χρησιμοποιείται σκόνη ζάχαρης, είναι παρούσα σε κλασικές συνταγές. Τα αλατισμένα ραβδώσεις κάνουν χωρίς ζάχαρη, αλλά για την κατασκευή τους μπορεί να χρειαστούν πρόσθετα γεύσης, μερικές φορές βαφές.

Ενδιαφέρον γεγονός: Το καλαμπόκι είναι πραγματικά δημητριακά, όπως το σιτάρι, το ρύζι, το αραβόσιτο. Αυτό δεν είναι ένα λαχανικό. Είναι πολύ διαφορετικό από τα συνηθισμένα δημητριακά στη δομή του, η διαφορά στη μορφολογία οφείλεται στο γεγονός ότι η εξέλιξη και η καλλιέργειά του εμφανίστηκε σε άλλη ηπειρωτική χώρα. Το Mais θεωρείται το πλησιέστερο πολιτιστικό ρόδιο του καλαμποκιού.

Ποιος εξοπλισμός επιτρέπει την παραγωγή των χρωμάτων;

Γραμμή chopstick καλαμποκιού
Γραμμή που παράγουν στέλεχα. Στο προσκήνιο - τύμπανα

Η σύγχρονη παραγωγή είναι εξοπλισμένη με ειδικές γραμμές που αποτελούνται από διάφορες μονάδες εξοπλισμού που συνδέονται με μεταφορικές ζώνες. Αυτή η προσέγγιση επιτρέπει στο προϊόν χωρίς διακοπή. Στην αρχή οποιασδήποτε γραμμής υπάρχει ένας αναμικτήρας στον οποίο φορτώνονται τα σιτηρά - εδώ χρειάζεται προκαταρκτική εκπαίδευση. Επίσης, σε πολλές γραμμές υπάρχει ένας ενσωματωμένος μύλος, ο οποίος σας επιτρέπει να πάρετε ζάχαρη ζάχαρης.

Συνεχίζει τον εξωθητήρα γραμμής, τον εξοπλισμό οδήγησης, το διανομέα σκόνης, τη συσκευασία συσκευής. Η ισχύς των γραμμών μπορεί να ποικίλει, συμβαίνει τόσο μικρά όσο και ανυψωμένα, ανάλογα με αυτόν τον δείκτη, η μονάδα σας επιτρέπει να δημιουργείτε από 30 έως 250 kg προϊόντος ανά ώρα. Χρειάζονται περίπου 10 λεπτά για να κάνει κάθε μεμονωμένο κόμμα. Τα σύγχρονα μοντέλα δεν απαιτούν τη σταθερή παρουσία του χειριστή, είναι πλήρως αυτοματοποιημένες.

Διαδικασία παραγωγής μπαστούνια καλαμποκιού

Extruder με συσκευή τροφοδοσίας crupe
Extruder με συσκευή τροφοδοσίας crupe

Το πρώτο στάδιο παραγωγής της λιχουδιάς είναι η τροφοδοσία των δημητριακών στον εξωθητήρα. Εδώ θερμαίνεται σε θερμοκρασία 40 - 150 μοίρες, εκτίθεται σε υψηλή πίεση. Η πρώτη ύλη αποκτά μια συνοχή του Casteen και τροφοδοτείται με τη μήτρα με τις οπές, όταν η μάζα του καλαμποκιού απελευθερώνεται απότομα, γίνεται αέρας. Αυτό εξασφαλίζεται με την αλλαγή πίεσης. Στη μήτρα των ραβδιών αποκτήσουν την απαραίτητη μορφή - μπορεί όχι μόνο να υποχρεωθούν, τόσο σε κλασικό σχεδιασμό, αλλά και στρογγυλά, τετράγωνο, οποιαδήποτε άλλη μορφή.

Η έξοδος της ακροδέκτης μέσω της τρύπας της μήτρας
Η έξοδος της ακροδέκτης μέσω της τρύπας της μήτρας

Οι πίνακες Chopstick που απελευθερώνονται μέσω των οπών δεν είναι ακόμη ένα τελικό προϊόν, είναι υγρές και άγευστο. Πρέπει να στεγνώσουν. Η διαδικασία διεξάγεται στο τύμπανο, όπου τα ραβδιά πέφτουν περαιτέρω. Στη συνέχεια, σχεδόν τα τελικά προϊόντα εμπίπτουν στο συγκρότημα οδήγησης, όπου τα πρόσθετα γεύσης εφαρμόζονται με τη μορφή σκόνης - αν δεν πρόκειται για γλυκιά υαλωμένες παραλλαγές της λιχουδιάς.

Τροφοδοσία μπαστούνια σε τύμπανα
Τροφοδοσία μπαστούνια σε τύμπανα

Εκτός από τα πρόσθετα, το φυτικό έλαιο μπορεί να εμπίπτει στη συσκευή με τη μορφή ενός μακρινού τυμπάνου, το οποίο προθερμαίνεται και διαδίδεται ομοιόμορφα στα ραβδιά. Η διάταξη είναι σημαντική για τα ραβδιά που δημιουργούνται γλυκά και τζάμια. Μετά από επεξεργασία πετρελαίου, εμπίπτουν στο επόμενο τύμπανο, όπου πασπαλίζονται με σκόνη ζάχαρης. Λιώνει κάτω από την επίδραση του πετρελαίου και δημιουργεί ένα λούστρο.

Συσκευασία καλαμποκιού
Συσκευασία καλαμποκιού

Μετά από αυτή τη φάση επεξεργασίας, το προϊόν μπορεί να παρασκευαστεί έτοιμο για χρήση. Τα ραβδιά έρχονται στη συσκευασία, η οποία εκτελείται επίσης αυτόματα. Το συσκευασμένο προϊόν μεταφέρεται στην αποθήκη, και στη συνέχεια πηγαίνει στη βάση, στα καταστήματα. Βρίσκοντας τους μετρητές στο πλαίσιο του λιανικού εμπορίου, καθίσταται διαθέσιμο σε όλους τους αγοραστές και εφαρμόζεται γρήγορα. Η ζήτηση για μπαστούνια καλαμποκιού είναι υψηλή, διακρίνονται από μια ευχάριστη γεύση, προσιτή τιμή. Τα ραβδιά είναι χρήσιμα, καθώς υπάρχουν πολλά θρεπτικά συστατικά και ιχνοστοιχεία στο καλαμπόκι.

Είναι δυνατή η προετοιμασία του καλαμποκιού στο σπίτι;

Οικιακό μοντέλο για την παραγωγή μπαστούνια καλαμποκιού
Οικιακό μοντέλο για την παραγωγή μπαστούνια καλαμποκιού

Η προετοιμασία των ραβδιών καλαμποκιού στο σπίτι είναι δυνατή, αλλά μόνο με την παρουσία ειδικής μηχανής. Τα συσσωματώματα στο σπίτι είναι ικανά να παράγουν έως και 15 κιλά ραβδιών ανά ώρα, που εργάζονται όχι μόνο με καλαμπόκι, αλλά και με άλλα δημητριακά. Αλλά στις περισσότερες περιπτώσεις, οι άνθρωποι υπογραμμίζουν ότι αυτή η λιχουδιά θα είναι πιο κερδοφόρα για να αγοράσει στο κατάστημα, επειδή δεν είναι καθόλου δαπανηρό. Χρησιμοποιήστε λύσεις στο σπίτι που έχει νόημα μόνο στο πλαίσιο της μαγειρικής δημιουργικότητας - αν θέλετε πραγματικά να προετοιμάσετε τον εαυτό σας.

Έτσι, η παραγωγή καλαμποκιού δεν είναι μια πολύπλοκη διαδικασία που απαιτεί, ωστόσο, την παρουσία ειδικού εξοπλισμού. Στην παραγωγή του προϊόντος που παράγονται από μεγάλα κόμματα, χρησιμοποιώντας φθηνές πρώτες ύλες και σύγχρονες γραμμές, επιτρέποντας την εργασία συνεχώς, παρέχοντας μία παρτίδα προϊόντων μετά την άλλη.

Πώς να κάνετε τα μπισκότα - ενδιαφέρον βίντεο

Εάν έχετε βρει ένα λάθος, επιλέξτε το κομμάτι κειμένου και κάντε κλικ στην επιλογή Ctrl + Enter. .

Ζώα V. S.

Επιστημονική Σύμβουλος Συντάκτης "Πώς και γιατί". Πιστοποιητικό εγγραφής των μέσων μαζικής ενημέρωσης EL αριθ. FS 77 - 76533. Η δημοσίευση "Πώς και γιατί" Kipmu.ru εισέρχεται στον κατάλογο των κοινωνικά σημαντικών πόρων της Ρωσικής Ομοσπονδίας.

Μερικά γλυκά σε πολλούς ανθρώπους συνδέονται σαφώς με την παιδική ηλικία. Αυτό είναι παγωτό, γλυκό μαλλί, λεμονάδα και, φυσικά, μπαστούνια καλαμποκιού. Πώς κάνει αυτή η εναέρια λιχουδιά στο εργοστάσιο και μπορείτε να μαγειρέψετε ραβδιά στο σπίτι, θα μάθετε το υποβληθέν άρθρο τους.

Τι κάνει τα μπαστούνια καλαμποκιού να κάνουν

Οι πρώτες ύλες για την παραγωγή μπαστούνια καλαμποκιού εισέρχονται στο εργοστάσιο αμέσως σε μεγάλες ποσότητες. Θα μεταφερθεί σε μια επιχείρηση κυριολεκτικά τόνους. Οι πρώτες ύλες είναι η κρούστα καλαμποκιού, η οποία κατασκευάζεται από καλαμπόκι στερεών ποικιλιών, σκόνης ζάχαρης, αλάτι και εξευγενισμένο αποσμητικό φυτικό έλαιο. Αυτά είναι όλα τα συστατικά που απαιτούνται για την κατασκευή κολλητών καλαμποκιού εξοικειωμένων με όλους από την παιδική ηλικία.

cornsents πώς

Σύνθεση

Αλατισμένα ραβδιά

Ή με μια άλλη γεύση είναι παρόμοια, αλλά αντί της σκόνης ζάχαρης προστίθεται απλά αλάτι ή τον αντίστοιχο αρωματικό παράγοντα, όπως μπέικον, τυρί κλπ.

Εξοπλισμό για την παρασκευή μπαστούνια καλαμποκιού

Η γραμμή παραγωγής για την παρασκευή ραβδιών καλαμποκιού περιλαμβάνει αρκετούς τύπους εξοπλισμού ταυτόχρονα: ένας μίξερ για την παρασκευή δημητριακών, ένα μύλο για την παραγωγή σκόνης σε σκόνη, έναν εξωθητή, ένα σύμπλοκο οδήγησης, ένα διανομέα σκόνης σακχάρου και μια συσκευή που αντιμετωπίζει το καλαμπόκι ραβδιά. Πώς να κάνετε προϊόντα στο εργοστάσιο και στο σπίτι και σε ποιο όγκο εξαρτάται από τη δύναμη του εξωθητήρα. Με την ευκαιρία, ο ίδιος εξοπλισμός χρησιμοποιείται στην παραγωγή άλλων ξηρών πρωινών.

Πώς να κάνετε μπαστούνια καλαμποκιού στο εργοστάσιο

Η συσκευή για την παρασκευή ραβδιών είναι μικρή, μεσαία και υψηλή ισχύ. Είναι κατάλληλο για μικρές, μεσαίες επιχειρήσεις και μεγάλα φυτά, αντίστοιχα. Στην πρώτη περίπτωση, η απόδοση θα είναι 30 kg προϊόντων ανά ώρα, στο δεύτερο - 100 kg ανά ώρα, στο τρίτο - 250 kg ανά ώρα.

Sticks καλαμποκιού: Πώς κάνουν στο εργοστάσιο

Έτσι, η παραγωγική ικανότητα και το κόστος του εξοπλισμού εξαρτάται από το μέγεθος της επιχείρησης. Πώς κάνουν τα μπαστούνια καλαμποκιού στο εργοστάσιο;

Η όλη τεχνολογική διαδικασία δεν διαρκεί περισσότερο από 10 λεπτά. Για μια ταχύτητα 8 ωρών στην παραγωγή περίπου τριών τόνων γλυκιάς λιχουδιάς. Η ίδια η παραγωγική διαδικασία αποτελείται από διάφορα στάδια:

  1. Πρώτον, η κρούστα καλαμποκιού τροφοδοτείται στον εξωθητήρα, η θερμοκρασία μέσα η οποία είναι από 40 έως 150 μοίρες.
  2. Υπό την επίδραση της υψηλής θερμοκρασίας και της πίεσης, η πρώτη ύλη αποκτά τη συνοχή της ζύμης.
  3. Η πλαστική μάζα πέφτει σε μια ειδική μήτρα με οπές, όταν διέρχεται από την οποία η ζύμη αυξάνεται απότομα στο ποσό, σαν να εξερράγη και αποκτά τη δομή του σκάφους. Αυτό οφείλεται σε μια απότομη αλλαγή πίεσης. Το σχήμα και το μέγεθος των τρύπων στη μήτρα καθορίζουν τι θα είναι: στρογγυλεμένες, τετράγωνο, με τη μορφή αστεριών κλπ.
Πώς να κάνετε μπαστούνια καλαμποκιού στο σπίτι

Τα chopsticks έμειναν πάρα πολύ βρεγμένα από τον εξωθητήρα, οπότε δεν έχουν τη δική τους γεύση και δεν συντρίψουν τα δόντια τους. Για να το κάνετε αυτό, πρέπει να σιδερώνονται και να στεγνώσουν σε ένα ειδικό τύμπανο.

Πώς τα μπαστούνια καλαμποκιού με τα αρωματικά πρόσθετα

Στο επόμενο στάδιο, μετά την έξοδο των προϊόντων από τον εξωθητήρα, στεγνώνουν σε ένα ειδικό τύμπανο. Περαιτέρω, τα ραβδιά εισάγονται στο σύμπλεγμα οδήγησης - αυτή είναι μια συσκευή που μοιάζει με ένα μακρύ τύμπανο, με το οποίο εφαρμόζονται τα πρόσθετα γεύσης σε σκόνη σε προϊόντα. Ταυτόχρονα, το φυτικό έλαιο παρέχεται μέσω του ψεκαστήρα. Θερμαίνεται μέσα στο τύμπανο και ομοιόμορφα σε μικρές ποσότητες ψεκάζονται σε μπαστούνια καλαμποκιού. Πώς τους κάνουν τζάμια; Διαβάστε περαιτέρω.

Πώς κάνουν τα μπαστούνια καλαμποκιού στο σπίτι

Αφού τα ραβδιά εμποτιστούν με λάδι, εμπίπτουν στην επόμενη θύρα drum. Εδώ καλύπτονται με σκόνη ζάχαρης από όλες τις πλευρές. Όταν χτυπά το ζεστό φυτικό έλαιο, λιώνει, σχηματίζοντας ένα γλυκό γλάσο στην κορυφή στο προϊόν. Στο επόμενο στάδιο, τα έτοιμα ραβδιά βγαίνουν από το τύμπανο. Περαιτέρω υπάρχει ειδικός εξοπλισμός σε αυτόματη λειτουργία. Τα τελειωμένα ραβδιά είναι συσκευασμένα και αποστέλλονται στην αποθήκη, και στη συνέχεια απευθείας στον χονδρικό αγοραστή.

Πώς κάνουν τα μπαστούνια καλαμποκιού στο σπίτι

Προετοιμάστε τα ραβδιά καλαμποκιού στο σπίτι χωρίς ειδικό εξοπλισμό δεν θα λειτουργήσει. Τα προϊόντα αποκτήσουν μια εναέρια δομή μόνο όταν διέρχονται από έναν εξωθητήρα, το οποίο παρέχει την απαραίτητη απότομη πτώση πίεσης. Ούτε ο παραδοσιακός βιδωτός μύλος κρέατος, ούτε η πιο ζαχαροπλαστική στην περίπτωση αυτή, δεν θα είναι σε θέση να αντικαταστήσει τον επαγγελματικό εξοπλισμό.

Πώς να κάνετε μπαστούνια καλαμποκιού στο σπίτι; Πολύ γρήγορα στην παρουσία εξοπλισμού και πρώτων υλών. Πρώτα απ 'όλα, θα χρειαστεί μια ειδική συσκευή για την κατασκευή μπαστούνια καλαμποκιού του UKP-m. Η απόδοση της συσκευής είναι 15 kg προϊόντων ανά ώρα.

Για την προετοιμασία chopsticks, οι καρούλι καλαμποκιού θα κοιμηθούν πρώτα σε μια ειδική χοάνη στο περίβλημα, περνά μέσα από το σύστημα υγρασίας και εκτίθεται σε θερμοπλαστική επεξεργασία. Η όλη διαδικασία εμφανίζεται σχεδόν αμέσως σε συνεχή λειτουργία. Η μάζα σε μια ορισμένη ταχύτητα πιέζεται στη συνέχεια μέσω μιας ειδικής μήτρας με απότομη, η οποία δίνει την απαραίτητη μορφή του τελικού προϊόντος. Τα πιο απλά μπαστούνια καλαμποκιού είναι έτοιμη! Τώρα πρέπει να καλύπτονται με γλάσο ή πασπαλίζουμε με ζάχαρη σε σκόνη και μπορούν να σερβιριστούν στο τραπέζι.

Εκτός από τα chopsticks από το καλαμπόκι, η συσκευή UKP-M χρησιμοποιείται για την παραγωγή προϊόντων από σιτάρι, δημητριακά μαργαριτάρι, ρύζι με τη μορφή σπείρων, σωλήνων κλπ.

Όλα για τη μαγειρική τέχνη ...

Τα μπαστούνια καλαμποκιού είναι εξοικειωμένοι με τους ανθρώπους όλων των ηλικιών. Τα πάντα χωρίς εξαίρεση γνωρίζουν την εκπληκτική γεύση αυτής της τραγανής θεραπείας. Μπορεί να βάλει αυτοπεποίθηση σε μια σειρά με τέτοιες λιχουδιές ως γλυκό βαμβακερό μαλλί, παγωτό ή "στρόφιγγες και στρόφιγγες".

Η συσκευασία του airbroil μπορεί να δοθεί στα παιδιά στο σχολείο, πάρτε μαζί τους να εργαστούν, σε ένα πικνίκ ή σε ένα ταξίδι, επειδή είναι σχετικά φθηνά και τέλεια αποσβεσμένη πείνα. Αυτό είναι ένα πολύ χρήσιμο προϊόν, αλλά μην ξεχνάτε ότι είναι επίσης πολύ θερμίδες, επομένως δεν είναι απαραίτητο να κακοποιήσετε την αγαπημένη σας.

Πολλοί ενδιαφέρονται για το πώς να προετοιμάσουν τα μπαστούνια καλαμποκιού στο σπίτι και είναι δυνατόν να το κάνουμε μόνοι σας. Η τεχνολογική διαδικασία κατασκευής αυτής της λαϊκής διαταραχής είναι αρκετά περίπλοκη, οπότε είναι σχεδόν αδύνατο να μαγειρέψουμε στο σπίτι. Θα είναι σε θέση να βοηθήσει αυτό το μόνο ειδικό εξοπλισμό που δεν θα συναντηθεί στη συνήθη κουζίνα. Αλλά υπάρχει μια άλλη συνταγή για τα μπαστούνια καλαμποκιού, σύμφωνα με τα οποία είναι δυνατόν να γίνει ένα kushan, παρόμοιο με το παρόν.

Πώς κάνουν τα μπαστούνια καλαμποκιού

Εξετάστε ένα ενδιαφέρον θέμα της ιστορίας των μπαστούνια καλαμποκιού και μάθετε Πώς να κάνετε τα μπισκότα. Τα γλυκά μπαστούνια καλαμποκιού είναι γνωστά σε όλους από την παιδική ηλικία. Ήταν η αγαπημένη λιχουδιά στους σοβιετικούς χρόνους. Προσφορά, αέρας και τραγανά ραβδώσεις που αγαπούν όχι μόνο τα παιδιά, αλλά και ενήλικες. Αυτό είναι ένα προϊόν και νόστιμο και ασυνήθιστα χρήσιμο. Κατασκευασμένα από ποικιλίες καλαμποκιού υψηλής ποιότητας με την προσθήκη φυσικών προϊόντων (σκόνη ζάχαρης και αποσμητικού λαχανικού λαχανικών) Τα μπαστούνια καλαμποκιού είναι πλούσια σε ασβέστιο, μαγνήσιο, φώσφορο και άλλες ανόργανες ουσίες, και περιέχουν επίσης βιταμίνες C, Ε, ΡΡ και ομάδα Β.

Οι προκάτοχοι των μπαστούνι καλαμποκιού ήταν το Cornflakes ότι οι Αμερικανοί αδελφοί Wil και Keith Kellog εφευρέθηκαν αρκετά τυχαία. Ο λόγος ήταν ο δικός τους σχηματισμός και ίσως ακόμη και η απληστία. Αλλά, ο ένας ή ο ένας άλλος, το 1895, ένα δίπλωμα ευρεσιτεχνίας για την εφεύρεση εκδόθηκε στις Ηνωμένες Πολιτείες: «δημητριακά του καλαμποκιού, καθώς και η τεχνολογία μαγειρέματος».

Τα μπαστούνια καλαμποκιού ήρθαν να αντικαταστήσουν τις νιφάδες μόνο στα μεταπολεμικά χρόνια του 20ου αιώνα. Με την ταχεία ανάπτυξη των τεχνολογιών παραγωγής τροφίμων στις Ηνωμένες Πολιτείες, η εξώθηση έχει εισαχθεί ευρέως σε διάφορους τομείς της βιομηχανίας τροφίμων. Η εξώθηση είναι η πίεση της ιξώδους μάζας του προϊόντος μέσω ειδικών οπών, προκειμένου να ληφθούν τα απαραίτητα έντυπα προϊόντων. Στη Σοβιετική Ένωση, τα πρώτα ραβδιά καλαμποκιού εκδόθηκαν το 1963 στο εργοστάσιο Dnepropetrovsk των συμπυκνωμάτων τροφίμων χρησιμοποιώντας οικιακό εξοπλισμό που αναπτύχθηκε από σοβιετικούς σχεδιαστές. Από τότε, τα στέκια έχουν γίνει μια αγαπημένη λιχουδιά εκατομμυρίων ανθρώπων.

Η παραγωγή καλαμποκιού είναι η χρονοβόρα διαδικασία. Κόκκος καλαμποκιού Είναι απαραίτητο να περάσετε διάφορα στάδια του τεχνολογικού κύκλου προτού μετατραπεί σε ένα ορεκτικό πιάτο. Για την κατασκευή μπαστούνια καλαμποκιού χρησιμοποιούν υαλώδεις, στερεές ποικιλίες καλαμποκιού. Ο κόκκος καθαρίζεται από κοχύλια φρούτων και το έμβρυο, που δίνουν την πικρία των προϊόντων. Το προετοιμασμένο καλαμπόκι είναι θρυμματισμένο στην κρούστα. Στη συνέχεια, η κρόκος βαθμονομείται: κοσκινίζεται μέσω κόσκινου δόνησης, όπου τα σωματίδια ακατάλληλης μεγέθους κοσκινίζονται. Η κρουαζιέρα που αποκτήθηκε με αυτόν τον τρόπο πρέπει να είναι απολύτως καθαρό και χωρίς προσμείξεις αλεύρου, οι οποίες θα επηρεάσουν αρνητικά την ποιότητα.

Η τελική κουζίνα καλαμποκιού αποστέλλεται σε ένα ειδικό bunker, όπου είναι κορεσμένο, υγραίνεται, αναμειγνύεται και αφήνεται για λίγο για ομοιόμορφη κατανομή της υγρασίας. Δίπλα στην εργασία ενεργοποιεί έναν εξωθητήρα. Αυτή είναι μια ειδική συσκευή που λειτουργεί στην αρχή όλων μας ένα γνωστό μύλο κρέατος. Έχει τη μορφή ενός κυλίνδρου, μέσα στο οποίο περιστρέφεται σε μια ορισμένη ταχύτητα τρυπανιού. Τα στοιχεία θέρμανσης τοποθετούνται στο τμήμα εισόδου του εξωθητήρα και το τμήμα εξόδου είναι εφοδιασμένο με μια μήτρα με τις οπές μιας ορισμένης διαμέτρου.

Παρασκευασμένη μάζα κουρτίνας καλαμποκιού τροφοδοτείται σε έναν εξωθητήρα, το οποίο θερμαίνεται σε μια δεδομένη θερμοκρασία. Με τη βοήθεια του μηχανισμού Auger, μετακινείται στη μήτρα. Υπό την επίδραση των θερμαντικών στοιχείων, η θερμοκρασία της μάζας καλαμποκιού αυξάνεται. Από αυτήν, το υγρό και η πίεση στον εξωθητήρα αυξάνεται. Υπό αυτές τις συνθήκες, η καράγραφη καλαμποκιού μετατρέπεται σε πλαστική μάζα.

Στην έξοδο της μάζας του εξωθητήρα μέσω των οπών της μήτρας, εμφανίζεται μια απότομη πτώση πίεσης, τα υπερθερμικά ζεύγη εξατμίζονται γρήγορα και το βάρος καλαμποκιού είναι εκρηκτικές αυξήσεις σε μέγεθος. Ειδικά μαχαίρια κόβουν τα κόλπα των συμπιεσμένων μπαστούνια καλαμποκιού σε κομμάτια του επιθυμητού μεγέθους. Και αυτό είναι ένα πρακτικά τελικό προϊόν. Τα ραβδιά παρέμειναν μόνο για να γλυκά και για αυτή τη χρήση καθαρισμένο φυτικό έλαιο και λεπτή θρυμματισμένη, σκόνη σακχάρου. Αυτή η διαδικασία παράγεται σε ειδικές εγκαταστάσεις υαλοπινάκων, όπου τα ψυγμένα μπαστούνια καλαμποκιού και το φυτικό έλαιο παρέχονται πρώτα και στη συνέχεια σκόνη ζάχαρης.

Μόνο με αυστηρή συμμόρφωση με την τεχνολογική διαδικασία θα παράγει προϊόντα υψηλής ποιότητας. Την παραμικρή αποτυχία και στο Chopstick καλαμποκιού Οι σταθερούς βαθμοί μπορούν να συναντήσουν, και τέτοιες λιχουδιές είναι απίθανο να έρθουν να δοκιμάσουν κάποιον.

Γλυκά μπαστούνια καλαμποκιού - προϊόν υψηλής θερμίδων. 100 γραμμάρια ραβδιών περιέχουν περίπου 300 θερμίδες. Επί του παρόντος, το φάσμα των μπαστούνια καλαμποκιού είναι πολύ μεγάλο. Μπορούν να είναι γλυκιά, αλμυρή, με γεύση τυριού, μπέικον και ακόμη και sala με σκόρδο. Διάρκεια ζωής Chopstick καλαμποκιού Χωρίς πρόσθετα είναι αρκετά μεγάλα. Αλλά ο χρόνος αποθήκευσης με όλα τα είδη γεύσεων θα πρέπει να παρακολουθείται σύμφωνα με την περίοδο εφαρμογής που ορίζεται στην ετικέτα.

Καλαμπόκι μπαστούνια στο εργοστάσιο

Έτσι, η παραγωγική ικανότητα και το κόστος του εξοπλισμού εξαρτάται από το μέγεθος της επιχείρησης. Πώς κάνουν τα μπαστούνια καλαμποκιού στο εργοστάσιο;

Η όλη τεχνολογική διαδικασία δεν διαρκεί περισσότερο από 10 λεπτά. Για μια ταχύτητα 8 ωρών στην παραγωγή περίπου τριών τόνων γλυκιάς λιχουδιάς. Η ίδια η παραγωγική διαδικασία αποτελείται από διάφορα στάδια:

  1. Πρώτον, η κρούστα καλαμποκιού τροφοδοτείται στον εξωθητήρα, η θερμοκρασία μέσα η οποία είναι από 40 έως 150 μοίρες.
  2. Υπό την επίδραση της υψηλής θερμοκρασίας και της πίεσης, η πρώτη ύλη αποκτά τη συνοχή της ζύμης.
  3. Η πλαστική μάζα πέφτει σε μια ειδική μήτρα με οπές, όταν διέρχεται από την οποία η ζύμη αυξάνεται απότομα στο ποσό, σαν να εξερράγη και αποκτά τη δομή του σκάφους. Αυτό οφείλεται σε μια απότομη αλλαγή πίεσης. Το σχήμα και το μέγεθος των τρύπων στη μήτρα καθορίζουν τι θα είναι: στρογγυλεμένες, τετράγωνο, με τη μορφή αστεριών κλπ.

Πώς να κάνετε μπαστούνια καλαμποκιού στο σπίτι

Τα chopsticks έμειναν πάρα πολύ βρεγμένα από τον εξωθητήρα, οπότε δεν έχουν τη δική τους γεύση και δεν συντρίψουν τα δόντια τους. Για να το κάνετε αυτό, πρέπει να σιδερώνονται και να στεγνώσουν σε ένα ειδικό τύμπανο.

Πώς τα μπαστούνια καλαμποκιού με τα αρωματικά πρόσθετα

Στο επόμενο στάδιο, μετά την έξοδο των προϊόντων από τον εξωθητήρα, στεγνώνουν σε ένα ειδικό τύμπανο. Περαιτέρω, τα ραβδιά εισάγονται στο σύμπλεγμα οδήγησης - αυτή είναι μια συσκευή που μοιάζει με ένα μακρύ τύμπανο, με το οποίο εφαρμόζονται τα πρόσθετα γεύσης σε σκόνη σε προϊόντα. Ταυτόχρονα, το φυτικό έλαιο παρέχεται μέσω του ψεκαστήρα. Θερμαίνεται μέσα στο τύμπανο και ομοιόμορφα σε μικρές ποσότητες ψεκάζονται σε μπαστούνια καλαμποκιού. Πώς τους κάνουν τζάμια; Διαβάστε περαιτέρω.

Πώς κάνουν τα μπαστούνια καλαμποκιού στο σπίτι

Αφού τα ραβδιά εμποτιστούν με λάδι, εμπίπτουν στην επόμενη θύρα drum. Εδώ καλύπτονται με σκόνη ζάχαρης από όλες τις πλευρές. Όταν χτυπά το ζεστό φυτικό έλαιο, λιώνει, σχηματίζοντας ένα γλυκό γλάσο στην κορυφή στο προϊόν. Στο επόμενο στάδιο, τα έτοιμα ραβδιά βγαίνουν από το τύμπανο. Περαιτέρω υπάρχει ειδικός εξοπλισμός σε αυτόματη λειτουργία. Τα τελειωμένα ραβδιά είναι συσκευασμένα και αποστέλλονται στην αποθήκη, και στη συνέχεια απευθείας στον χονδρικό αγοραστή.

Ποιος εξοπλισμός επιτρέπει την παραγωγή των χρωμάτων;

Η σύγχρονη παραγωγή είναι εξοπλισμένη με ειδικές γραμμές που αποτελούνται από διάφορες μονάδες εξοπλισμού που συνδέονται με μεταφορικές ζώνες. Αυτή η προσέγγιση επιτρέπει στο προϊόν χωρίς διακοπή. Στην αρχή οποιασδήποτε γραμμής υπάρχει ένας αναμικτήρας στον οποίο φορτώνονται τα σιτηρά - εδώ χρειάζεται προκαταρκτική εκπαίδευση. Επίσης, σε πολλές γραμμές υπάρχει ένας ενσωματωμένος μύλος, ο οποίος σας επιτρέπει να πάρετε ζάχαρη ζάχαρης.

Συνεχίζει τον εξωθητήρα γραμμής, τον εξοπλισμό οδήγησης, το διανομέα σκόνης, τη συσκευασία συσκευής. Η ισχύς των γραμμών μπορεί να ποικίλει, συμβαίνει τόσο μικρά όσο και ανυψωμένα, ανάλογα με αυτόν τον δείκτη, η μονάδα σας επιτρέπει να δημιουργείτε από 30 έως 250 kg προϊόντος ανά ώρα. Χρειάζονται περίπου 10 λεπτά για να κάνει κάθε μεμονωμένο κόμμα. Τα σύγχρονα μοντέλα δεν απαιτούν τη σταθερή παρουσία του χειριστή, είναι πλήρως αυτοματοποιημένες.

Προοπτικές παραγωγής στην πόλη σας

Τα μπαστούνια καλαμποκιού είναι ένα προϊόν που είναι δημοφιλές στα μικρά παιδιά και τα μεσήλικα παιδιά, τα οποία το θεωρούν ως λιχουδιά. Επιπλέον, το προϊόν είναι χρήσιμο, πολύ θρεπτικό και δεν περιέχει αλλεργιογόνα, οπότε οι γονείς αγοράζουν ευχαρίστως τραγανά γλυκά ραβδιά στα παιδιά τους. Σε ορισμένες οικογένειες, μια παράδοση φάνηκε να δίνει τα στελέχη του γάλακτος για πρωινό.

Σύμφωνα με τα στατιστικά στοιχεία των αγορών τροφίμων, η κατανάλωση αυτού του προϊόντος από τον πληθυσμό της Ρωσίας αυξάνεται κατά περίπου 12-13% ετησίως και δεν εξαρτάται από τις συνθήκες της αγοράς, δηλ. Η αγορά είναι σταθερή.

Αυτό το προϊόν είναι καλά προς πώληση και δεν εξαρτάται από την εποχή του έτους, τα στελέχη είναι δημοφιλή το χειμώνα, την άνοιξη και το καλοκαίρι. Το χαμηλό κόστος και η διαθεσιμότητα προϊόντων από τα οποία γίνονται τα ραβδιά καλαμποκιού γίνονται οικονομικά αποδοτικά και όχι δύσκολα στην παραγωγή. Η δυνατότητα προσαρμογής του εξοπλισμού από την άποψη των αλλαγών στη φόρμα (σε πάχος και μήκος) καθιστά δυνατή τη δημιουργία μιας δημιουργικής προσέγγισης στο σχεδιασμό.

Και η αλλαγή στον αριθμό των συστατικών από το "κλασικό" για να αλλάξει τη γεύση και το χρώμα του τελικού προϊόντος. Η δημιουργική προσέγγιση θα επιτρέψει την τόνωση της επιθυμίας του καταναλωτή να δοκιμάσει ένα νέο και να το κρατήσει, προτείνοντας μια νέα γεύση και σχεδιασμό, η οποία θα επιτρέψει την ανάπτυξη ατελείωτα και να διατηρήσει την επιχείρηση.

Τι χρειάζεστε για να αρχίσετε να εργάζεστε;

Ο εξοπλισμός παραγωγής αποτελείται από μια γραμμή για την παραγωγή ραβδιών και μιας μηχανής συσκευασίας. Παρέχεται εξοπλισμός Οι ειδικοί του κατασκευαστή συνήθως τοποθετούνται στο χέρι στην παραγωγή. Επομένως, δεν πρέπει να υπάρχουν προβλήματα με τη διάταξη του εργαστηρίου για την παραγωγή ραβδιών καλαμποκιού.

Πρώτες ύλες και υλικά:

  • σιτηρά καλαμποκιού;
  • άλας;
  • ζάχαρη;
  • ηλιέλαιο.

Εξοπλισμός:

  • εξωθητήρα με ένα ξηρότερο σύμπλεγμα.
  • Συσκευή πλήρωσης.
  • Μεταφορικός ιμάντας.
  • Μίξερ (κυκλικό παρασκεύασμα);
  • συσκευή τροφοδοσίας λαδιού.
  • vibro slats;
  • (Για σκόνη ζάχαρης).
  • Μηχανή συσκευασίας.

Η παραγωγή ραβδιών μπορεί να είναι πλήρως αυτοματοποιημένη. Η ποιότητα των προϊόντων και η ομοιογένειά του, οι δείκτες γεύσης μπορούν να παρασκευαστούν με τις ρυθμίσεις της γραμμής παραγωγής. Είναι απαραίτητο να ληφθεί υπόψη ότι μια τέτοια γραμμή μπορεί να σχεδιαστεί για μια συνεχή λειτουργία του ρολογιού. Το κύριο πράγμα είναι να εξασφαλιστεί η σωστή φροντίδα για την τεχνική, να παράγουν προγραμματισμένες και επισκευές και στη συνέχεια είναι δυνατόν να το εκμεταλλευτείτε για πολλά χρόνια.

Τι κάνει τα μπαστούνια καλαμποκιού στο εργοστάσιο: τεχνολογία παραγωγής

Μπορείτε να επιλέξετε μια ισχυρή γραμμή, για μια μετατόπιση, θα κάνει έως και 1 τόνο του τελικού προϊόντος (περίπου 120 kg / h). Ταυτόχρονα, η κατανάλωση ισχύος θα είναι έως και 30 kW μιας ώρας. Η γραμμή εξώθησης με τέτοια παραγωγικότητα μπορεί να κοστίσει σχεδόν 1 εκατομμύριο500 χιλιάδες ρούβλια.

Ένας επιχειρηματίας αρχάριος είναι ακόμα καλύτερος για να αγοράσει μια γραμμή με μια μικρή παραγωγικότητα - έως και 30 kg / ώρα. Ένα τέτοιο συγκρότημα θα κοστίσει περίπου 450.000 ρούβλια. Τοποθέτηση και θέση εργασίας - 100.000 ρούβλια.

Πρέπει επίσης να έχετε τη δική σας μεταφορά για τη μεταφορά πρώτων υλών και προϊόντων. Για να εξοπλιστεί πλήρως η μικρή παραγωγή, θα πρέπει να περάσετε περίπου 1 εκατομμύριο ρούβλια. Μπορείτε να πάτε σε ένα σταθερό εισόδημα σε περίπου έξι μήνες.

Επιχειρηματική οργάνωση

Για την οργάνωση των επιχειρήσεων σχετικά με την παραγωγή πρωινού από καλαμπόκι, αξιόπιστες πληροφορίες σχετικά με την αγορά πώλησης προϊόντων, αξιόπιστων προμηθευτών πρώτων υλών, είναι απαραίτητο το απαραίτητο μέγεθος του αρχικού κεφαλαίου. Μπορείτε να συλλέξετε και να αναλύσετε πληροφορίες μέσω ενός επιχειρηματικού σχεδίου. Πρέπει να αντικατοπτρίζει την κατάσταση της τοπικής και περιφερειακής αγοράς όσον αφορά τα προϊόντα και τους ανταγωνιστές και τις πραγματικές ευκαιρίες να λάβουν τη θέση τους σε αυτή την επιχείρηση.

Στο επιχειρηματικό σχέδιο είναι απαραίτητο να επεξεργαστείτε κάθε στάδιο:

  • Εγγραφή επιχειρήσεων;
  • Επιλογή χώρων και προετοιμασίας του.
  • Αγορά και εγκατάσταση του απαραίτητου εξοπλισμού.
  • Επιλογή ειδικών και εργαζομένων για την παραγωγική υπηρεσία.
  • Αιτιολόγηση της επιλεγμένης τεχνολογίας.
  • Μάρκετινγκ, κανάλια πωλήσεων προϊόντων.
  • Υπολογισμοί των εξόδων και της παραγωγής αποπληρωμής.

Οργάνωση των επιχειρήσεων για την παραγωγή μπαστούνια καλαμποκιού

Σχεδιασμός πωλήσεων και ανάλυση αγοράς αγοράς

Το επίπεδο των πωλήσεων εξαρτάται από πολλά συστατικά, κυρίως το κόστος των όγκων παραγωγής και παραγωγής του τελικού προϊόντος. Φυσικά, το πρώτο πράγμα που έρχεται στο κεφάλι είναι τα μεγάλα σούπερ μάρκετ ή καταστήματα δικτύου, αλλά θυμηθείτε: Όσο μεγαλύτερο είναι το κατάστημα, τόσο πιο δύσκολο είναι ένα λεπτό αγαθό σε αυτό.

Δεδομένου ότι τα μεγάλα εμπορικά δίκτυα συνεργάζονται με χονδρικές προμηθευτές με τις οποίες έχουν συμβάσεις και επικοινωνούν "μικρές" προμηθευτές αποθήκευσης κανείς δεν θα επιτρέπεται, και το επίδομα συναλλαγών σε τέτοια καταστήματα είναι υψηλή.

Ως εκ τούτου, στα πρώτα στάδια της παραγωγής, αξίζει να σκεφτούμε ένα δίκτυο εξειδικευμένων "επώνυμων" κιόσκια ή περίπτερα, τα οποία επιπλέον μπορούν να πουλήσουν διάφορα ποτά, για παράδειγμα: τσάι, καφές, αέριο. νερό.

PR είναι δυνατή η διοργάνωση μιας διαφημιστικής καμπάνιας προϊόντος με μια πρόταση παράδοσης ενός εντελώς φρέσκου προϊόντος στο σπίτι και τους αριθμούς τηλεφώνου για τη σειρά. Η προώθηση των προϊόντων εργάζεται καλά με τη σύναψη συμβάσεων με τους ιδιοκτήτες μικρών καταστημάτων ή περίπτεων τροφίμων των κοντινών περιοχών, στις οποίες οι συσκευασίες των τραγανών προϊόντων θα διασκορπίσουν γρήγορα, ειδικά επειδή δεν μπορούν να παραδοθούν βαριά προϊόντα από τα προσωπικά οχήματα .

Εγγραφή επιχειρήσεων

Η βέλτιστη επιλογή εγγραφής επιχειρήσεων είναι μια IP, με τους κωδικούς εντάξει - 52.27.39; 52.1. Η παραγωγή προϊόντων με τη μορφή των χρωμάτων δεν υπόκειται σε υποχρεωτική αδειοδότηση. Ωστόσο, απαιτείται να λάβει τα κατάλληλα πιστοποιητικά για τα παραγόμενα προϊόντα, ώστε να χρειαστεί να έχετε ένα πακέτο εγγράφων σε αυτό. Για την πραγματοποίηση της τεχνολογικής διαδικασίας, οι υπηρεσίες υγιεινής και πυρκαγιάς χρειάζονται.

Απαραίτητα δικαιώματα

Τα μπαστούνια καλαμποκιού είναι ένα προϊόν τροφίμων, οπότε είναι απαραίτητο να συλλέξει ένα πακέτο αδειών για την παραγωγή τους.

  1. Πρώτον, ο επιχειρηματίας πρέπει να εγγραφεί ως νομική οντότητα, σύμφωνα με τον εντάξει κώδικα - 52.27.39; 52.1.
  2. Δεύτερον, λάβετε ένα πιστοποιητικό για προϊόντα ή άδεια. Για να γίνει αυτό, τεκμηρίωση εγγράφων σχετικά με τις τεχνικές συνθήκες και τις διαδικασίες παραγωγής. Σε αυτό το στάδιο, είναι καλύτερο να προσλάβετε έναν ειδικό πιστοποίησης προϊόντων. Έτσι θα είναι πολύ πιο γρήγορα.
  3. Τρίτον, είναι απαραίτητο να λάβετε άδεια εργασίας από την υγιεινή και επιδημιολογική υπηρεσία και την εποπτεία της φωτιάς. Πριν από την έκδοση συμπέρασμα, ελέγξτε την κατάσταση των χώρων, την καλωδίωση και άλλες πτυχές της παραγωγής.

Τοποθεσία

Στην ιδανική περίπτωση, θα πρέπει να ψάξετε δωρεάν χώρους στα φυτά τροφίμων. Αυτές οι εγκαταστάσεις προσαρμόζονται περισσότερο στις απαιτήσεις της παραγωγής ραβδιών καλαμποκιού. Εάν δεν υπάρχουν, στην περιοχή σας, τα εγκαταλελειμμένα σύμπλοκα παραγωγής και αποθήκης θα είναι κατάλληλα. Σε πολλές περιπτώσεις, οι επιχειρηματίες ενοικιάζουν το οικόπεδο και κατασκευάζουν προκατασκευασμένα κτίρια και πάνελ σάντουιτς. Οι ειδικοί συνιστούν την επιλογή αυτής της συγκεκριμένης δυνατότητας εάν το εκτιμώμενο κόστος επισκευής και φέρνοντας το κτίριο σύμφωνα με τα πρότυπα του SE υπερβαίνει τα 250.000 ρούβλια.

Για την οργάνωση του εργαστηρίου, η χωρητικότητα των 30 kg των μπαστούνια καλαμποκιού ανά ώρα είναι αρκετή αίθουσα 60 ​​τ.μ. - μια τέτοια περιοχή αναφέρεται στην τεχνική τεκμηρίωση των γραμμών παραγωγής τέτοιων εξουσίας. Για μια αποθήκη πρώτων υλών, απαιτείται ένα δωμάτιο περίπου 25μ², παρόμοια περιοχή θα απαιτηθεί για την αποθήκη τελικών προϊόντων. Σύμφωνα με τα υγειονομικά πρότυπα, οι εγκαταστάσεις κοινής ωφέλειας πρέπει να είναι εξοπλισμένες, η ελάχιστη περιοχή είναι 20μ².

Αν μιλάμε για την τοποθεσία, τότε μια βολική διασταύρωση των μεταφορών είναι σημαντική και ίση απόσταση από τους προμηθευτές πρώτων υλών και αγοραστών. Κατά κανόνα, η παραγωγή είναι ευεργετική για να ανοίξει στο προάστιο των μεγεθών και των περιφερειακών κέντρων.

Εγκαταστάσεις για το κατάστημα

Η καλύτερη επιλογή για την τοποθέτηση του εργαστηρίου μπορεί να κατασκευαστεί περιοχές που λειτουργούν προηγουμένως διάφορα καταστήματα τροφίμων. Επίσης κατάλληλα δωμάτια προσαρμοσμένα για τη διεξαγωγή της παραγωγής τροφίμων.

Μια εξίσου ελκυστική εκδοχή της κατασκευής του δικού του κτιρίου παραγωγής γρήγορης κλίμακας από τα πάνελ σάντουιτς δεν είναι ακόμη ελκυστική. Το κόστος αυτής της κατασκευής αποπληρώνει γρήγορα και οι δικές του εγκαταστάσεις γίνονται πιο κερδοφόρες από τη μίσθωση της ίδιας περιοχής.

Για ένα εργαστήριο παραγωγής, με μικρή χωρητικότητα έως και 30 kg προϊόντων ανά ώρα, είναι αρκετό δωμάτιο 60μ². Για αίθουσα αποθήκης, απαιτείται 30 τ.μ., για βοηθητικές αίθουσες - 20μ². Για όλα τα δωμάτια, είναι απαραίτητο να φέρετε όλες τις επικοινωνίες, ξεκινώντας από το σύστημα παροχής νερού και να τελειώσετε με εξαερισμό.

Γλυκό επιδόρπιο

Οι περιοχές παραγωγής συνιστώνται να βρίσκονται στην προαστιακή ζώνη ή τα περιφερειακά κέντρα. Είναι σημαντικό τα κτίρια παραγωγής να ήταν μια βολική είσοδος οχημάτων.

Απαιτήσεις για βιομηχανικές εγκαταστάσεις

Συνιστάται να επιλέξετε ένα δωμάτιο στην επικράτεια των υφιστάμενων φυτών τροφίμων. Είναι καλά προσαρμοσμένα για αυτόν τον τύπο δραστηριότητας. Εάν δεν υπάρχει τέτοια παραγωγή στη συνέχεια, οι αποθήκες είναι κατάλληλες.

Είναι σημαντικό να δοθεί προσοχή στην καλή δουλειά του εξαερισμού στις βιομηχανικές εγκαταστάσεις. Για την εφαρμογή υγειονομικών και υγιεινών διαδικασιών, είναι απαραίτητο να βρεθεί ένα δωμάτιο με τις διευρυμένες επικοινωνίες - νερό, τροφοδοτικό.

Για ένα μικρό εργαστήριο, η χωρητικότητα των ράβδων των 30 kg / ώρα ανάγκες περίπου 30 τ.μ., το ίδιο ποσό απαιτείται για την ακατέργαστη αποθήκη και όσο και για τα τελικά προϊόντα. Είναι απαραίτητο να παρέχονται οικιακές εγκαταστάσεις για τους εργαζόμενους, η ελάχιστη περιοχή του πρέπει να είναι τουλάχιστον 20 τ.μ.

Εξοπλισμός

Η γραμμή παραγωγής για την παρασκευή των μπαστούνια καλαμποκιού αποτελείται από τις ακόλουθες μηχανές: - μίξερ για την παρασκευή σιτηρών. - εξωθητήρα, - μύλος και διανομέας για σκόνη ζάχαρης, - aleacade, - συσκευή για το μαγείρεμα και την προμήθεια λαδιού. - Δίσκος δόνησης για κοσκίνισμα · - Duzhirovoy τύμπανο · - συσκευή συσκευασίας · - μεταφορέας κορδέλας. Το κόστος της γραμμής εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από την απόδοση του εξωθητήρα. Εάν σκοπεύετε να ξεκινήσετε με όγκους 30 kg ραβδιών ανά ώρα, η τιμή του εξοπλισμού θα είναι περίπου 450.000 ρούβλια. Η εγκατάσταση και η θέση σε λειτουργία κοστίζει 100.000 ρούβλια. Θα χρειαστείτε ένα φορτηγό, αφού η παράδοση του κατασκευαστή των προϊόντων αναλαμβάνει. Σε γενικές γραμμές, ο πλήρης εξοπλισμός παραγωγής θα κοστίσει περίπου 600.000-700.000 ρούβλια.

Τεχνολογία παραγωγής

Σύμφωνα με τα τεχνολογικά στάδια, η διαδικασία κατασκευής ξυλείας από δημητριακά καλαμποκιού μοιάζει με αυτό:

  • Οι πλιγούρι περνούν τον καθαρισμό στον δίσκο κραδασμών.
  • Στη συνέχεια, το άλας (1% του συνολικού μίγματος) προστίθεται σε αυτό.
  • Με ένα μικρό ποσοστό υγρασίας στα δημητριακά, προστίθεται νερό και ο συνολικός όγκος αναμειγνύεται.
  • Το προκύπτον μίγμα εισέρχεται στον εξωθητήρα, θερμαίνεται μέχρι 170 ° C-190 ° C. SMETA υπό τη δράση της θερμοκρασίας και της πίεσης του ατμού, αυξάνεται στην ένταση, μετατρέπεται σε πλαστική μάζα. Εξωθείται υπό πίεση στο άνοιγμα εξόδου του εξωθητήρα, μετατρέπεται σε μια αφρώδη μάζα, επανειλημμένα αυξήθηκε σε όγκο. Ένα μαχαίρι, διαμορφωμένο σε περιοδικές κινήσεις, κόβει τα συμπιεσμένα ραβδιά αέρα, τα οποία διεξάγονται στον δέκτη, όπου ξηραίνονται.
  • Τα τελικά μπαστούνια μετακινούνται στην εγκατάσταση Duish για την προσθήκη προσθέτων: σε σκόνη ζάχαρη, κανέλα, βανιλίνη, φυτικό έλαιο.
  • Στη συνέχεια, η τελευταία σκηνή έρχεται - συσκευασία μπαστούνια σε συσκευασία με μηχανή συσκευασίας.

Διαδικασία παραγωγής μπαστούνια καλαμποκιού

Απαιτούνται τα ακόλουθα κύρια συστατικά για την απόκτηση ενός τόνα προϊόντων καλαμποκιού:

  • Crupes καλαμποκιού - 720 kg;
  • Ηλιέλαιο - 130 κιλά;
  • Σκόνη ζάχαρης - 130 kg;
  • Αλάτι - 7 κιλά.

Προσοχή! Παρά την απλή διαμόρφωση και τη γρήγορη τεχνολογική διαδικασία, υπάρχουν αποχρώσεις στην κατασκευή chopsticks. Με μεγάλη σημασία είναι η αναλογία των προϊόντων που περιλαμβάνονται στις συνταγές της προετοιμασίας τους. Από αυτό εξαρτάται από το γούστο τους. Ως εκ τούτου, είναι σημαντικό η διαδικασία αυτή να είναι υπό τον έλεγχο ενός έμπειρου ειδικευμένου τεχνολογιού.

Παράδοση πρώτων υλών

Η ποιότητα των τελικών προϊόντων εξαρτάται άμεσα από την ποιότητα των καλαντρώνων. Προκειμένου η προσφορά των πρώτων υλών να είναι μόνιμη, είναι απαραίτητο να θεσπιστεί η συνεργασία με τους κατασκευαστές δημητριακών καλαμποκιού. Στη Ρωσία, τα δημητριακά καλαμπόκι και καλαμπόκι ασχολούνται με τις νότιες περιοχές: Κρασνοντάρ, Σταυρόπολη, σε μαύρες γη.

Кукукрузная крупа - сырье для палочек

Πλαίσια

Το πιο σημαντικό άτομο στην παραγωγή είναι ένας τεχνολόγος. Αυτό το άτομο παρακολουθεί την ποιότητα των πρώτων υλών και την τήρηση της τεχνολογίας. Επίσης, οι ευθύνες της περιλαμβάνουν την ανάπτυξη νέων συνταγών. Παρά το γεγονός ότι η βασική τεχνολογία της κατασκευής είναι στάνταρ και εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από την ποιότητα και την εξυπηρέτηση του εξοπλισμού, με τα πρόσθετα γεύσης μπορούν να πειραματιστούν. Για τη συντήρηση της γραμμής παραγωγής σε μία μετατόπιση 4 αρκεί: 2 φορείς, · 1 φορτωτής. Επίσης, θα πρέπει να προσλάβετε τους καταστήτρια - στην αποθήκη πρώτων υλών και τελειωμένα προϊόντα. Ακόμη και σε μια μικρή παραγωγή μπαστούνια καλαμποκιού, ένας λογιστής δεν θα είναι σε θέση να αντιμετωπίσει την πλήρη εργασία, είναι απαραίτητο να προσλάβετε τουλάχιστον 2 ειδικευμένους ειδικούς. Η ενεργητική πολιτική μάρκετινγκ και η αναζήτηση νέων πελατών είναι ο σημαντικότερος παράγοντας επιτυχίας στην εταιρεία σας . Ένας έμπειρος διαχειριστής που θα είναι υπεύθυνος για αυτό το μέρος του έργου θα πρέπει να προσκληθεί από την αρχή. Με την παρουσία δικών οχημάτων για την παράδοση τελικών προϊόντων, απαιτούνται οδηγοί και μετακινούμενοι.

Έγγραφα και άδειες

Χαρακτηριστικά της οργάνωσης των ραβδιών καλαμποκιού καθιστούν δυνατή την εγγραφή μιας επιχείρησης με τη μορφή μιας ΠΕ ή μιας νομικής οντότητας. Κωδικοί εντάξει - 52.27.39; 52.1. Η δράση και ο εξοπλισμός αξιολογούνται από τις υπηρεσίες υγιεινής και την επίβλεψη πυρκαγιάς. Είναι σημαντικό να εξασφαλιστεί ο αποτελεσματικός αερισμός, η εξυπηρετητή λυμάτων και η αξιόπιστη καλωδίωση που απαιτείται για τον εξοπλισμό εργασίας. Η παραγωγή καλαμποκιού δεν απαιτεί υποχρεωτική αδειοδότηση. Αλλά για την απόκτηση πιστοποιητικών, είναι απαραίτητο να πραγματοποιηθούν τεκμηρίωση σχετικά με τις τεχνικές συνθήκες και τις διαδικασίες, να διέλθουν τη διαδικασία εγγραφής. Για να εκπληρώσει αυτό το έργο, προσλαμβάνει ειδικούς που κατέχουν το θέμα και έχουν μεγάλη εμπειρία στη διέλευση όλων των σταδίων πιστοποίησης.

Εμπορία

Όλοι οι κατασκευαστές αναζητούν ένα μεγάλο δίκτυο καταστημάτων παντοπωλείων ως πελάτη. Αλλά είναι δύσκολο να επιτευχθεί αυτό:

  • Υπάρχει μια υψηλή φόρτιση "Login".
  • Τα μεγάλα δίκτυα προτιμούν να αντιμετωπίζουν δημοφιλή εμπορικά σήματα. Θα πρέπει να το βάλετε καλά στη διαφήμιση και να εργαστείτε για τη διάδοση της μάρκας σας.
  • Η τροφοδοσία σας μπορεί να μην είναι αρκετή για να παρέχει έγκαιρα προμήθειες. Ως εκ τούτου, οι ομήροι προτιμούν να συνεργάζονται με τους μεγάλους κατασκευαστές και να συνάψουν συμφωνίες με τους νεοφερμένους εξαιρετικά σπάνιους.

Δεν αξίζει να αρνηθεί να συνεργαστεί με μεγάλους αγοραστές χονδρικής πώλησης. Απλά, υπολογίζεται σε μια μακρά πορεία προς το συμπέρασμα της πρώτης σύμβασης. Αρχικά, αξίζει να πωληθούν πωλήσεις σε τοπικά καταστήματα, πάγκους ψωμιού, ιδρύματα γρήγορου φαγητού. Εξαιρετική κίνηση - η δημιουργία του δικτύου των πωλήσεων καλαμποκιού στις τοπικές αγορές. Έξοδος του εμπορίου που επιτρέπεται να διαδραματίσει τα προϊόντα και παρείχε πωλήσεις σε πολλούς αρχάριους και μικρούς παραγωγούς καλαμποκιού. Πρόκειται για μια αποδεδειγμένη μέθοδο υλοποίησης. Η διαφήμιση των μέσων μαζικής ενημέρωσης είναι δαπανηρή.

Αλλά στην αρχή, ενώ δημιουργείτε παραγωγή και δεν έχετε πλήρη εμπιστοσύνη στην ικανότητα να εξασφαλίζετε σταθερά μεγάλους όγκους προϊόντων, δεν χρειάζεται. Εκτυπώστε πολύχρωμα φυλλάδια και διανείμετε τους σε πελάτες μικρής περιέλιξης. Εξαιρετικές μετοχές και βραβεία λειτουργούν. Η καλύτερη στιγμή είναι η ποιότητα και η καινοτομία. Εάν αναπτύξετε πρωτότυπα και νόστιμα πρόσθετα, συμπεριλαμβανομένης της βιταμίνης, τα προϊόντα σας θα επιλεγούν σκόπιμα. Αξίζει να επεκταθεί η σειρά με την παραγωγή καλαμποκιού, νιφάδων και άλλων δημοφιλών προϊόντων.

Χρηματοοικονομικό κόστος και αποπληρωμή

Οι επιχειρήσεις για την παραγωγή των χρωμάτων αναφέρονται στην κατηγορία φθηνών, διαθέσιμων με κεφάλαιο εντός 1 εκατομμυρίων ρούβλια. Πόσος επιχειρηματίας θα δαπανήσει για την οργάνωση της εργασίας, εξαρτάται από τη δύναμη του εξωθητήρα (η τιμή των μοντέλων διαφέρουν 10 φορές) και την αρχική κατάσταση του εργαστηρίου (ακριβό αν θα το κοστίσει και θα φέρει σε συμμόρφωση με τις υγειονομικές απαιτήσεις).

Σε κάθε περίπτωση, τα εξαρτήματα εκκίνησης τέθηκαν πραγματικά σε ένα εκατομμύριο ρούβλια. Για να κατανοήσουμε πώς θα συσσωρευτούν γρήγορα οι επενδύσεις, θα κάνουμε ορισμένους υπολογισμούς. Η μέση επιχείρηση ισχύος παράγει 100 κιλά ραβδιών ανά ώρα και 1200 kg για μια 12ωρη βάρδια. Εργασία χωρίς ημέρες την εβδομάδα για το μήνα, ο κατασκευαστής θα λάβει 36 τόνους τελικού προϊόντος. Χονδρική τιμή 1 τόνοι είναι περίπου 200 χιλιάδες ρούβλια. Για το έτος, η επιχείρηση της μέσης εξουσίας θα κερδίσει 7,2 εκατομμύρια ρούβλια, δηλαδή, θα καταβάλει κάθε κόστος και θα κυκλοφορήσει σε καθαρά κέρδη.

Ποιο κέρδος θα φέρει η επιχείρηση;

Για κάποιο χρονικό διάστημα, προτού ανοίξετε την παραγωγή του καλαμποκιού στη Ρωσία, είναι σημαντικό να σχεδιάσετε τα τελικά κανάλια πωλήσεων προϊόντων. Και δεδομένου ότι το κέρδος του επιχειρηματία θα εξαρτηθεί άμεσα από τις πωλήσεις, κάνουμε ένα στοίχημα στους πελάτες χονδρικής.

Αλλά συνδέεται με πολλά προβλήματα:

  • Τα μεγάλα δίκτυα υπεραγορών λαμβάνονται συνήθως για την εφαρμογή μόνο προϊόντων μάρκας.
  • Οι υπεραγορές καθορίζουν μερικές φορές τη χρέωση "για την ικανότητα να εκπροσωπείται στα ράφια".

Ως εκ τούτου, σχεδιάζοντας μια μικρή επιχείρηση, είναι καλύτερο να προσπαθήσουμε να ολοκληρώσουμε συμβάσεις με χονδρικές βάσεις προϊόντων ή μικρά περιφερειακά καταστήματα.

Το επιχειρηματικό σχέδιο για την παραγωγή ραβδιών καλαμποκιού πρέπει να συμπεριληφθεί και να υπολογισμούς για την κερδοφορία της επιχείρησης. Και πόσο γρήγορα το εργαστήριο θα εξοφλήσει όλα τα έξοδα και θα κυκλοφορήσει στο "0", θα εξαρτηθεί σε μεγάλο βαθμό από την επένδυση.

Για να καταχωρίσετε ένα εργαστήριο για να αγοράσετε έναν εξωθητήρα για την παραγωγή καλαμποκιού, να προετοιμαστείτε για την εργασία του δωματίου και να αγοράσετε πρώτες ύλες, θα χρειαστείτε τουλάχιστον 10.000.000 ρούβλια. Εάν σκέφτεστε να αγοράσετε μια υποστηριζόμενη γραμμή παραγωγής, είναι αρκετή και 700.000 ρούβλια. Όσον αφορά τα κέρδη, όλα θα εξαρτηθούν από τους όγκους των πολιτικών παραγωγής και τιμολόγησης μιας συγκεκριμένης περιοχής. Κατά μέσο όρο, η μικρή συσκευασία των ραβδιών βρίσκεται στην αγορά χονδρικής 8-12 ρούβλια. Το κόστος του προϊόντος είναι ταυτόχρονα χαμηλότερο τουλάχιστον κατά 40-60%.

Κερδοφορία

Ξεκινώντας τις επενδύσεις στην οργάνωση της επιχείρησης, συμπεριλαμβανομένης της δημιουργίας απογραφής και διαφημιστικής εκστρατείας, είναι περίπου 1.000.000 ρούβλια. Θα πρέπει να προβλεφθεί ένα απόθεμα για την επίστρωση των τρεχουσών και απρόβλεπτων εξόδων για 3 μήνες εργασίας. Η γραμμή παραγωγής χωρητικότητας 30 kg μπαστούνια καλαμποκιού ανά ώρα παράγει 240 kg ανά μετατόπιση. Με τη φόρτωση 100%, η μηνιαία παραγωγή είναι 60 t.Sebsomy η παραγωγή 1 τόνων ραβδιών καλαμποκιού, λαμβάνοντας υπόψη τις πρώτες ύλες, τα υλικά συσκευασίας, οι μισθοί και το κόστος ενέργειας, κατά μέσο όρο, είναι 30.000 ρούβλια. Χονδρική τιμή 1 τόνους μπαστούνια καλαμποκιού - 100 000 ρούβλια. Σε ένα μήνα, τα έσοδά σας θα είναι 6.000.000 ρούβλια. Μετά την αφαίρεση των φόρων, των μεταφορών και άλλων τρεχουσών εξόδων, τα καθαρά κέρδη θα είναι 4.500.000-5.000.000 ρούβλια.

Χρηματοοικονομικό επιχειρηματικό σχέδιο

Σε ηλεκτρονικά καταστήματα μπορείτε να αγοράσετε μπαστούνια καλαμποκιού χύμα σε μια μέση τιμή για βάρος από 100 ρούβλια / kg. Τα συσκευασμένα ραβδιά πωλούνται για 350 ρούβλια / kg. Συνεπώς, το κόστος ενός τόνου κατασκευασμένων προϊόντων θα εξαρτηθεί από τον τύπο της συσκευασίας από 100.000 έως 350.000.

Για την κατασκευή ενός τόνα των χρωμάτων που δαπανώνται:

  • Crupes καλαμποκιού - 720 kg;
  • Σκόνη ζάχαρης - 130 kg;
  • Αλάτι - 7 kg;
  • Ηλιέλαιο - 130 λίτρα.

Είναι απαραίτητο να ληφθεί υπόψη το μηνιαίο κόστος μισθών, τους φόρους, τη δημιουργία του αποθέματος πρώτων υλών.

Η καθημερινή γραμμή μπορεί να παράγει 240 κιλά ραβδιών. Κατά τη διάρκεια του έτους, η παραγωγή θα κυκλοφορήσει 60 τόνους. Προϊόντα κατά 6 εκατομμύρια ρούβλια. Το επιχειρηματικό έργο θα πληρώσει περίπου για 3 μήνες. Η κερδοφορία της παραγωγής θα είναι σύμφωνη με το σχέδιο 25%.

Κανάλια πωλήσεων

 3_6

Οι διάσημες λιανικές αλυσίδες συμφωνούν να λάβουν μόνο εμπορικά προϊόντα - όσοι είναι γνωστοί στους καταναλωτές που έχουν αναπτύξει διαφήμιση και προώθηση. Απαιτούν υψηλό τέλος για την πώληση αγαθών. Τα δίκτυα είναι σημαντικά ότι οι προμήθειες είναι έγκαιρες και σε όλα τα καταστήματα ταυτόχρονα.

Μικρές επιχειρήσεις που ασχολούνται με την παραγωγή καλαμποκιού στην περιοχή μιας πόλης ή περιοχής, υπάρχει μια έννοια να οικοδομήσουμε τη διαδικασία πώλησης αγαθών με διαφορετικό τρόπο, για παράδειγμα, για να δημιουργήσει το δικό του εμπορικό δίκτυο, όπως η διαπραγμάτευση πεδίου σε διαφορετικές περιοχές της πόλης. Μπορείτε να πουλήσετε προϊόντα μέσω τοπικών μικρών παντοπωλείων, σκηνών και πάγκων στην πόλη, που ασχολούνται με τη δική τους μεταφορά.

Παραγωγή TEO

Για να ξεκινήσετε την επένδυση για να ανοίξει αυτή η παραγωγή περιλαμβάνει:

  • Αγοράζοντας μια γραμμή για την κατασκευή γλυκών ραβδιών, η οποία έχει χωρητικότητα έως και 30 χιλιόγραμμα ανά ώρα - 443500 χιλιάδες ρούβλια.
  • Αγορά και εγκατάσταση εξοπλισμού - 100.000 ρούβλια.
  • Επισκευή του εργαστηρίου σύμφωνα με τις υγειονομικές απαιτήσεις - 200.000 ρούβλια.
  • Δημιουργία αποθεματικών βασικών προϊόντων - 200.000 ρούβλια.
  • Άλλα έξοδα είναι 50.000 ρούβλια.

Συνολικές επενδύσεις εκκίνησης σε ένα τέτοιο επιχειρηματικό σχέδιο είναι 993.000 ρούβλια. Το κατά προσέγγιση ετήσια έσοδα είναι 60.000.000 ρούβλια. Η αναπαραγωγή της παραγωγής συμβαίνει 3 μήνες μετά την έναρξη του εργαστηρίου. Εκατό τοις εκατό απόδοση μετά από 6 μήνες μετά την έναρξη της επιχείρησης. Η κερδοφορία είναι 25%. Η απόδοση της επένδυσης συμβαίνει σε περίπου 18 μήνες.

Από όλα τα παραπάνω, μπορεί να φανεί ότι η παραγωγή ραβδιών καλαμποκιού είναι μια καλά πληρωμένη και κερδοφόρα ιδέα της επιχείρησης.

Τεχνική και οικονομική αιτιολόγηση του έργου

Η επένδυση αρχής στο άνοιγμα της επιχείρησης περιλαμβάνει:

  • Αγοράστε μια γραμμή για την παραγωγή καλαμποκιού με χωρητικότητα 30 kg ανά ώρα - 443,5 χιλιάδες ρούβλια.
  • Παράδοση και εγκατάσταση εξοπλισμού - 100 χιλιάδες ρούβλια.
  • Επισκευή των εγκαταστάσεων σύμφωνα με τις απαιτήσεις του SES - 200 χιλιάδες ρούβλια.
  • Δημιουργία αποθέματος εμπορευμάτων - 200 χιλιάδες ρούβλια.
  • Άλλα έξοδα - 50 χιλιάδες ρούβλια.

Συνολικές επένδυσες επένδυσης στο σχέδιο για την οργάνωση των επιχειρήσεων στην παραγωγή καλαμποκιού θα είναι 993 000 ρούβλια.

Βασικοί κίνδυνοι

Η ζήτηση για τα μπαλόνια δεν εξαρτάται από την εποχή και άλλους παράγοντες. Ένας ορισμένος κίνδυνος αντιπροσωπεύει την αστάθεια των τιμών των πρώτων υλών. Εξαρτώνται σε μεγάλο βαθμό από τις καιρικές συνθήκες και τις αποδόσεις του καλαμποκιού. Εάν σκοπεύετε να βγείτε από την ίδια περιοχή, έχει νόημα να δημιουργήσετε επιχειρήσεις, είστε πιο προσαρμοσμένοι να αναπτύξετε αυτές τις κλιματικές ζώνες πολιτισμού. Υπάρχουν σημαντικοί κίνδυνοι που σχετίζονται με την εφοδιαστική. Ο ανταγωνισμός στον τομέα αυτό είναι αρκετά υψηλό, επομένως, η αναζήτηση νέων αγορών πωλήσεων θα πρέπει να είναι πολύ ενεργός. Μπορείτε να κατακτήσετε την καρδιά των πελατών μόνο με τη βοήθεια άψογων ποιότητας και σοβαρών επενδύσεων στη διαφημιστική εκστρατεία.

Είναι δυνατή η προετοιμασία του καλαμποκιού στο σπίτι;

Η προετοιμασία των ραβδιών καλαμποκιού στο σπίτι είναι δυνατή, αλλά μόνο με την παρουσία ειδικής μηχανής. Τα συσσωματώματα στο σπίτι είναι ικανά να παράγουν έως και 15 κιλά ραβδιών ανά ώρα, που εργάζονται όχι μόνο με καλαμπόκι, αλλά και με άλλα δημητριακά. Αλλά στις περισσότερες περιπτώσεις, οι άνθρωποι υπογραμμίζουν ότι αυτή η λιχουδιά θα είναι πιο κερδοφόρα για να αγοράσει στο κατάστημα, επειδή δεν είναι καθόλου δαπανηρό. Χρησιμοποιήστε λύσεις στο σπίτι που έχει νόημα μόνο στο πλαίσιο της μαγειρικής δημιουργικότητας - αν θέλετε πραγματικά να προετοιμάσετε τον εαυτό σας.

Έτσι, η παραγωγή καλαμποκιού δεν είναι μια πολύπλοκη διαδικασία που απαιτεί, ωστόσο, την παρουσία ειδικού εξοπλισμού. Στην παραγωγή του προϊόντος που παράγονται από μεγάλα κόμματα, χρησιμοποιώντας φθηνές πρώτες ύλες και σύγχρονες γραμμές, επιτρέποντας την εργασία συνεχώς, παρέχοντας μία παρτίδα προϊόντων μετά την άλλη.

Πηγές

  • https://book-cooks.ru/kak-gotovjat-kukuruznye-palochki-video/
  • http://vsevocrug.ru/kak-delayut-kukuruzzny-e-palochki.
  • https://fb.ru/article/251379/kukuruznyie-palochki-kak-delayut-na-proizvodstve-vedashnih-usloviyah
  • https://kipmu.ru/kak-delayut-kukuuznye-palochki/
  • https://incometseeasile.ru/malyyyy --nachat / prizvodstvo-kukukuruznyh-palocouk-nachinat-li-eto-delo
  • https://vipidei.com/prizvodstvo/produkty-pitaliya/bizness-ideya-prizvodstvo-kukurznyx-palocurznyx-palochek/
  • https://business-poisk.com/proizvodstvo-kukuruzlnyh-palocouch.html
  • https://fabricators.ru/article/otkrytie-proizvodstva-kukurznyh-palocouchouch
  • https://businessmens.ru/article/idea/ideya-otkiznesa-kak-otkryt-proizvodstvo-kukuruzznyh-palocurznyh-palocouchouch
  • https://biztolk.ru/biznes-idei/prizvodstvo/tehnologiya-prizvodstva-kukurznyh-palocuriznyh-palocouch.html
  • https://namillion.com/prizvodstvo-kukuruznyx-palochek.html.
  • https://biznes-prost.ru/proizvodstvo-kukuruznyx-palcyk.html.
  • https://moneymakerfactory.ru/biznes-idei/prizvodstvo-kukuruznnyh-palocouch/

[Κατάρρευση]

Τα μπαστούνια καλαμποκιού είναι το πολύ επιδόρπιο που όχι μόνο τα παιδιά λατρεύουν, αλλά και ενήλικες.

Sicks καλαμποκιού: Πώς να προετοιμάσετε και πιθανή βλάβη!
Sicks καλαμποκιού: Πώς να προετοιμάσετε και πιθανή βλάβη!

Αξίζει μια τέτοια λιχουδιά σε όλα τα φθηνά, αλλά ευχαριστεί όχι μόνο το μάτι, αλλά και το στομάχι! Έγινε ενδιαφέρον για εμάς, πώς αυτό το yummy παράγει; Επίσης? Στη συνέχεια, παρουσιάζουμε στην προσοχή σας το άρθρο σχετικά με το πώς τα μπαστούνια καλαμποκιού παράγουν αν είναι δυνατόν να τα κάνετε μόνοι σας και πόσο καλά είναι ή επιβλαβής!

Πώς κάνουν τα μπαστούνια καλαμποκιού;

Πρώτον, η παραγωγή αγοράζει πρώτες ύλες σε μεγάλο όγκο. Το πρώτο πράγμα έχει αποκτηθεί αλεύρι καλαμποκιού. Επιπλέον, η ζάχαρη ή η ζάχαρη, το βούτυρο, το αλάτι και οι βαφές αγοράζονται για γεύση, εάν είναι απαραίτητο. Το αλεύρι τοποθετείται σε ειδικό γραμμικό εξοπλισμό. Στη συνέχεια πέφτει σε ένα μίνι-εργαστήριο στο οποίο σπεύδουν και υπό υψηλή πίεση μετατρέπεται σε ένα ρίξει. Στη συνέχεια κινείται γύρω από το σωλήνα και περνά μέσα από μια ειδική μήτρα. Στη μήτρα, το Kashitz χωρίζεται σε ξεχωριστά κομμάτια, αποκτά ένα προγραμματισμένο σχήμα και λόγω μιας απότομης αλλαγής πίεσης στερεοποιείται. Τα ραβδιά καταρρέουν στη σκόνη ζάχαρης και μετακινούνται περαιτέρω στον μεταφορέα. Το τελευταίο σημείο της παραγωγής είναι η συσκευασία, η συσκευασία και η αποστολή στη βάση και στα καταστήματα.

Είναι τα μπαστούνια καλαμποκιού επιβλαβείς;

Η σύνθεση των ραβδιών καλαμποκιού δεν έχει τίποτα επιβλαβές, με εξαίρεση τις βαφές, οι οποίες, παρεμπιπτόντως, δεν υπάρχουν πάντα. Αλλά το κύριο πράγμα δεν είναι να το παρακάνετε με μια τέτοια λιχουδιά, επειδή καταλαβαίνετε ότι, για παράδειγμα, οι άνθρωποι που έχουν διαβήτη ή άλλες ασθένειες που σχετίζονται με αυξημένο σάκχαρο αίματος, τέτοια πράγματα δεν μπορούν να φάνε!

Αθροίζοντας

Εάν θεωρείτε έναν κανόνα, μπορείτε να φάτε όλα όσα θέλουν η ψυχή και το στομάχι: "Το συνολικό καλό είναι λίγο." Ακολουθήστε αυτό το σύνθημα και να είστε ευτυχισμένοι!

Εγγραφείτε στο κανάλι και τοποθετήστε το!

Για πολλούς, είναι ένα μεγάλο άνοιγμα των πλεονεκτημάτων των χρωμάτων για παιδιά και ενήλικες. Αυτή είναι μια πραγματική λιχουδιά που είναι ιδανική για σνακ. Οι ευεργετικές ιδιότητες του προϊόντος και οι αντενδείξεις του έχουν άμεση εξάρτηση από τη σύνθεση των ραβδιών στα οποία περιλαμβάνονται τα πολύτιμα συστατικά.

Η σύνθεση των καλαμποκωνών

Η κύρια χρήση των χρωμάτων είναι ότι δεν υπάρχουν επιβλαβή συστατικά τεχνητής προέλευσης (αλλά όχι πάντα). Το γλυκό προϊόν είναι κατασκευασμένο από ένα τέτοιο σύνολο συστατικών:

  • Σιτηρά καλαμποκιού.
  • Ζάχαρη άχνη.
  • Βούτυρο.
  • Αλας.

Σημείωση! Μερικές φορές οι κατασκευαστές προστίθενται σε μπαστούνια καλαμποκιού και άλλα συστατικά για να δώσουν την οργή της γεύσης ή άλλων χαρακτηριστικών τους.

Αξίζει να σημειωθεί οι χρήσιμες ουσίες που βρίσκονται στην πόλη:

  1. Χαλκός.
  2. Βιταμίνη V.
  3. Νάτριο.
  4. Μαγγάνιο.

Δυστυχώς, το ποσοστό αυτών των ουσιών στο προϊόν είναι πολύ μικρό, οπότε έχουν ελάχιστη επίδραση στο ανθρώπινο σώμα.

Θερμίδων των χρωμάτων

Οι άνθρωποι που παρακολουθούν τα τρόφιμά τους μπορούν να ενδιαφέρουν τα μπαστούνια καλαμποκιού θερμίδων. Σε 100 g του προϊόντος περιέχει 513 θερμίδες.

Η υψηλή θερμιδική περιεκτικότητα της λιχουδιάς οφείλεται στο περιεχόμενο της σύνθεσης μιας μεγάλης ποσότητας ζάχαρης.

Τα οφέλη των συγκεντρώσεων για την υγεία

Τα μπαστούνια καλαμποκιού, τα οφέλη και η βλάβη τους, έχουν μελετηθεί καιρό από ειδικούς στην περιοχή τροφίμων. Κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι το προϊόν εξακολουθεί να είναι πολύτιμο για το ανθρώπινο σώμα, παρόλο που η παρουσία βιταμινών και ορυκτών σε αυτήν.

Οι ειδικοί προσδιορίζουν τις ακόλουθες ευεργετικές ιδιότητες των συγκεντρώσεων:

  1. Κορεσμός του σώματος με την ημερήσια τιμή της βιταμίνης Β2.
  2. Βελτίωση της διάθεσης και αύξηση της χαράς.
  3. Εξάλειψη των σημείων πείνας.

Кукурузные палочки, их польза и вред

Τα μπαστούνια καλαμποκιού είναι η τέλεια έκδοση του γρήγορου σνακ, αν δεν υπάρχει χρόνος για να δειπνήσει πλήρως.

Είναι δυνατόν να φάτε μπαστούνια καλαμποκιού σε μια διατροφή

Για την υγεία, τα σφυριά μπορούν ακόμα να είναι χρήσιμα. Αλλά σε μια διατροφή, σίγουρα δεν αξίζει να τους συμπεριλάβετε στη διατροφή σας. Όλα επειδή είναι υψηλής θερμίδων, και ως εκ τούτου, είναι δύσκολο να επιτευχθεί απώλεια βάρους σε μια τέτοια διατροφή.

Παρ 'όλα αυτά, συνιστάται η υπέρβαση της επιθυμίας τους να περιστρέψουν το τμήμα των ραβδιών καλαμποκιού κατά τη διάρκεια της διατροφής. Αντικαταστάται καλύτερα από ένα λιγότερο θερμίδων προϊόν.

Ενδιαφέρον να το ξέρετε! Εάν εξακολουθείτε να θέλετε να απολαύσετε αυτό το προϊόν, τότε θα πρέπει να εγκαταλείψετε ένα από τα πιάτα για να αποφύγετε τη δόση των θερμίδων για την ημέρα.

Τι κάνει τα μπαστούνια καλαμποκιού να κάνουν

Για να προσδιορίσετε το ερώτημα τι τα οφέλη και η βλάβη των μπαστούνια καλαμποκιού είναι να αντιμετωπίσουν την τεχνολογία μαγειρέματος τους.

Σπουδαίος! Οι περισσότεροι άνθρωποι είναι πεπεισμένοι ότι τα μπαστούνια καλαμποκιού είναι κατασκευασμένα από σπόρους δημητριακών. Στην πραγματικότητα, το αλεύρι καλαμποκιού χρησιμοποιείται κατά τη διάρκεια της παραγωγής τους.

Στη διαδικασία θερμικής επεξεργασίας, το αλεύρι καλαμποκιού χάνει τις περισσότερες από τις χρήσιμες ιδιότητές του, το οποίο είναι σχεδόν αδύνατο να αποφευχθεί.

Η διαδικασία κατασκευής χρήσιμων ραβδιών καλαμποκιού είναι η εκτέλεση ορισμένων διαδοχικών βημάτων:

  1. Από τους κόκκους δημητριακών παίρνουν αλεύρι, το οποίο είναι προσεκτικά κοσκινισμένο.
  2. Το αλεύρι αναμειγνύεται με πρόσθετα τροφίμων.
  3. Στη συνέχεια, οι πρώτες ύλες πρέπει να στεγνώσουν και να κάνουν μια ομοιογενή μάζα του.
  4. Μετά από τους τελικούς αφρισμένους μίγματος και επεξεργάζεται θερμικά. Μετά την ολοκλήρωση, συμπληρώνεται από διάφορα γλυκαντικά.

Τι κάνει τα μπαστούνια καλαμποκιού να κάνουν

Σύμφωνα με το αποτέλεσμα αυτής της εργασίας, λαμβάνονται τα συνηθισμένα μπαστούνια καλαμποκιού, τα οποία έχουν μια ευχάριστη γεύση και ορεκτική κρίση.

Πώς να επιλέξετε και να φάτε τα μπαστούνια καλαμποκιού

Οι ειδικοί συνιστούν έντονα να αρνηθούν να αγοράσουν ραβδιά, μέσα στο πακέτο των οποίων είναι παιχνίδι. Κατά κανόνα, δεν είναι κατασκευασμένο από πλαστικά τροφίμων, οπότε μπορεί να επηρεάσει δυσμενώς την ποιότητα του προϊόντος.

Πρέπει να ξέρεις! Συνιστάται να επιλέξετε ραβδιά από έναν αποδεδειγμένο κατασκευαστή που είναι σε θέση να αποδείξει την υψηλή ποιότητα και την ασφάλεια των δικών της προϊόντων.

Τα μπαστούνια καλαμποκιού είναι το καλύτερο φαγητό κατά τη διάρκεια του πρωινού. Μπορούν να συμπληρωθούν με ασφάλεια με γάλα ή φρούτα.

Кукурузные палочки на завтрак

Μην τρώτε πάρα πολύ λιχουδιά, καθώς αυτό μπορεί να οδηγήσει σε παραβίαση του γαστρεντερικού σωλήνα.

Πώς να αποθηκεύσετε το προϊόν

Η λιχουδιά μπορεί να αποθηκευτεί στη δική του συσκευασία ή να μεταβεί στο δοχείο, το οποίο θα είναι σε θέση να καλύψει.

Εάν η συσκευασία με chopsticks ήταν ανοιχτό, τότε είναι επιθυμητό να φάτε κατά τις πρώτες 2 ημέρες. Αφού αρχίσουν να επιδεινώνουν και να αποκτήσουν πικρή γεύση λόγω χαλασμένου ελαίου στη σύνθεση.

Βλάπτει τα μπαστούνια καλαμποκιού

Τα γλυκά μπαστούνια καλαμποκιού, όπως κάθε άλλο προϊόν, είναι σε θέση να βλάψουν την ανθρώπινη υγεία. Ως εκ τούτου, η χρήση τους πρέπει να προσεγγιστεί με το μυαλό για να αποφευχθούν δυσκολίες στο έργο των εσωτερικών οργάνων και συστημάτων.

Από μια τέτοια θεραπεία, θα πρέπει σίγουρα να αρνηθεί τους ανθρώπους που έχουν αντενδείκοντα δεδομένα σε αυτό:

  1. Διαβήτης.
  2. Υπέρβαρος.
  3. Ηλικία έως 1 έτος.
  4. Παραβίαση του στομάχου και των εντέρων.
  5. Ατομική μισαλλοδοξία.

Είναι επίσης απαραίτητο να θυμόμαστε ότι τα μπαστούνια καλαμποκιού έχουν ιδιοκτησία να τηρούν την επιφάνεια των δοντιών. Είναι γεμάτο με το σχηματισμό της τερηδόνας, καθώς δεν είναι πάντοτε δυνατό να καθαριστούν πλήρως τα δόντια από μια τέτοια πτήση.

Хрустящее угощение

Τα μπαστούνια καλαμποκιού είναι εξοικειωμένοι με τους ανθρώπους όλων των ηλικιών. Τα πάντα χωρίς εξαίρεση γνωρίζουν την εκπληκτική γεύση αυτής της τραγανής θεραπείας. Μπορεί να βάλει αυτοπεποίθηση σε μια σειρά με τέτοιες λιχουδιές ως γλυκό βαμβακερό μαλλί, παγωτό ή "στρόφιγγες και στρόφιγγες".

Η συσκευασία του airbroil μπορεί να δοθεί στα παιδιά στο σχολείο, πάρτε μαζί τους να εργαστούν, σε ένα πικνίκ ή σε ένα ταξίδι, επειδή είναι σχετικά φθηνά και τέλεια αποσβεσμένη πείνα. Αυτό είναι ένα πολύ χρήσιμο προϊόν, αλλά μην ξεχνάτε ότι είναι επίσης πολύ θερμίδες, επομένως δεν είναι απαραίτητο να κακοποιήσετε την αγαπημένη σας.

Πολλοί ενδιαφέρονται για το πώς να προετοιμάσουν τα μπαστούνια καλαμποκιού στο σπίτι και είναι δυνατόν να το κάνουμε μόνοι σας. Η τεχνολογική διαδικασία κατασκευής αυτής της λαϊκής διαταραχής είναι αρκετά περίπλοκη, οπότε είναι σχεδόν αδύνατο να μαγειρέψουμε στο σπίτι. Θα είναι σε θέση να βοηθήσει αυτό το μόνο ειδικό εξοπλισμό που δεν θα συναντηθεί στη συνήθη κουζίνα. Αλλά υπάρχει μια άλλη συνταγή για τα μπαστούνια καλαμποκιού, σύμφωνα με τα οποία είναι δυνατόν να γίνει ένα kushan, παρόμοιο με το παρόν. Εξετάστε το βήμα προς βήμα και με μια φωτογραφία δύο επιλογές για το μαγείρεμα.

Κάνοντας τα ραβδιά καλαμποκιού σε εξειδικευμένο εξοπλισμό

Изготовление в специальном приборе

Θα χρειαστείτε τέτοιες συσκευές όπως ο οικιακός εξωθητής κουζίνας και το κλιματιστικό Auger. Κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, οι δείκτες υγρασίας και θερμοκρασίας πρέπει να τηρούνται, καθώς και να δημιουργήσουν τις απαραίτητες ατμοσφαιρικές συνθήκες. Μόνο τότε θα έχετε το σωστό και υψηλής ποιότητας προϊόν. Με τη βοήθεια μιας ειδικής συσκευής, του οποίου το κόστος είναι περίπου 2000r., Μπορείτε επίσης να προετοιμάσετε γρήγορα το αγαπημένο σας επιδόρπιο.

Το σύστημα προετοιμασίας είναι το ακόλουθο (ο αριθμός των συστατικών "στο μάτι"):

  1. Κόψτε από το καλαμπόκι μετακινήστε σε ένα μύλο καφέ στους ίδιους κόκκους. Το μέγεθός τους επηρεάζει άμεσα τον αφρισμό της μάζας, από το οποίο σχηματίζεται η λιχουδιά. Η άλεση κακής ποιότητας θα οδηγήσει στην εμφάνιση σβώλων και καύσης.
  2. Τοποθετήστε τις χονδροειδείς συνθλίψεις στο κλιματιστικό Auger. Εκεί πρέπει να αναμειχθεί με ένα ζεστό νερό αναρρίχησης για περίπου τέσσερα λεπτά.
  3. Τοποθετήστε τη λειτουργία σταθερής ταχύτητας και περιμένετε για 3 ώρες έτσι ώστε η μάζα να αναμειγνύεται για να ολοκληρώσει το σπάσιμο. Ταυτόχρονα, το ποσοστό υγρασίας σε επίπεδο 25% πρέπει να διατηρείται συνεχώς στο μέσο.
  4. Το υγρό προετοιμασμένο Crou πρέπει να τοποθετείται στη συσκευή εξώθησης, όπου περνά τη διαδικασία θέρμανσης σε 200 μοίρες και αφρούς, αποκτώντας πλαστική ομοιογενής δομή.
  5. Στη συνέχεια, η συσκευή με πίεση σπρώχνει τη μάζα σε ένα ειδικό θάλαμο ξήρανσης, κόβοντας ομοιόμορφα τη "ζύμη" με ένα μηχανικό μαχαίρι μέσω ίσων διαστημάτων. Σε αυτό το θάλαμο, τα καλαμποκιού στεγανώνονται σε μείωση της υγρασίας σε αυτά στο 5%. Αυτό τους κάνει τραγανό. Και βρίσκεται σε αυτό το στάδιο ότι η συγκομιδή αποκτά έναν γνωστό τύπο αέρα και μια πορώδη μορφή.
  6. Τελική σκηνή - τζάμια. Εδώ, τα τεμάχια εργασίας καταρτίζονται πρώτα με ένα φιλτραρισμένο φυτικό έλαιο με τον ψεκασμό της στην επιφάνεια των προϊόντων που προκύπτουν. Μετά από αυτό, τοποθετούνται σε ένα τύμπανο ανάμιξης μαζί με συστατικά λείανσης για τζάμια (ζάχαρη σε σκόνη, ψιλοκομμένο άλατα, ψίχουλα σοκολάτας ή διαφορετικά καρυκεύματα).
  7. Σε αυτό, η λιχουδιά μας είναι έτοιμη. Θα είναι το ίδιο νόστιμο με το προϊόν που παράγεται στο εργοστάσιο.

Готовые изделия

Απλοποιημένη έκδοση των μπαστούνια καλαμποκιού

Υπάρχει ένας άλλος τρόπος για να φτιάξετε σπιτικά μπαστούνια καλαμποκιού. Είναι πολύ πιο εύκολο και ταχύτερο από το προηγούμενο. Τα τελικά προϊόντα θα διαφέρουν σημαντικά από το κατάστημα, αλλά και σας παρακαλώ με το γούστο σας.

Θα χρειαστείτε:

  • 2 αυγα;
  • Κρέμα Maslice - 50 g;
  • Αλεύρι καλαμποκιού - 100 g;
  • Γάλα - 70 ml.

Любимое лакомство

Σταθμικές οδηγίες μαγειρέματος:

  1. Το βούτυρο και το γάλα αναδεύονται σε μια κατσαρόλα, τοποθετούνται σε μια αργή φλόγα και φέρουν σε ένα βράσιμο, στη συνέχεια ρίξτε αργά το αλεύρι από το καλαμπόκι και αναδεύεται συνεχώς για να αποφευχθεί η εμφάνιση των σβώλων. Φέρνω τη μάζα στην ομοιογένεια.
  2. Το προκύπτον μίγμα απομακρύνεται από τη φωτιά και δροσερό, στη συνέχεια προσθέστε αυγά και κερδίστε καλά όλα τα συστατικά.
  3. Βάζουμε τη μάζα στο μαγειρικό πακέτο, στη συνέχεια πιέστε από αυτό στο φύλλο ψησίματος με μικρές λωρίδες πάχους στο δάχτυλο.
  4. Ψήνουμε τα κενά σε καλό ζεστό φούρνο.
  5. Ο έτοιμος τρώγων, εάν είναι επιθυμητός, πασπαλίζουμε πάνω από σκόνη ζάχαρης και βάλτε σε ένα πιάτο.

"Rafaello" από τα μπαστούνια καλαμποκιού

Η αγαπημένη λιχουδιά μπορεί να χρησιμοποιηθεί ξεχωριστά, ή να το συμπεριλάβει σε πολλά πιάτα. Επομένως, τελικά - ένα απλό γλυκό επιδόρπιο από τα μπαστούνια καλαμποκιού.

Θα χρειαστείτε:

  • Βάζο συμπυκνωμένου γάλακτος.
  • "Sticks" από το καλαμπόκι - 150 g;
  • Τσιπ καρύδας - γεύση?
  • Ξηροί καρποί (οποιοδήποτε) - 100 g.

Сладкий десерт

Προετοιμασία βήμα προς βήμα:

  1. Τα μπαστούνια καλαμποκιού τεμαχισμού σε ένα μπλέντερ ή παρακάμψτε μέσα από το μύλο κρέατος για να πάρετε το "αλεύρι".
  2. Να βάλει ένα συμπυκνωμένο σε αυτό και ανακατεύετε καλά μέχρι μια ομοιογενή συνοχή.
  3. Από τη "δοκιμασία" για να σχηματίσουν μικρές μπάλες, τοποθετήστε τα στα καρύδια και πιέστε μέσα, στη συνέχεια, ρίξτε ξανά τα κενά, δίνοντάς τους ένα στρογγυλό σχήμα. Αντί για τα καρύδια, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε kuragu ή δαμάσκηνα.
  4. Σε βαθιά πιάτα, τοποθετήστε ένα τσιπ καρύδας και κόψτε ομοιόμορφα κάθε μπάλα σε αυτό, στη συνέχεια στείλτε στο ψυγείο για μερικές ώρες. Μετά από αυτό, η λιχουδιά είναι έτοιμη για ζωοτροφές.

Βίντεο: Πώς να κάνετε μπαστούνια καλαμποκιού στο σπίτι

Добавить комментарий