Wann, wie und mit was zu trinken Wermut? Bonus: Rezepte der beliebten Cocktails

Das Gentlemen-Getränk ist Wermut, er ist ein Hohlwein, - vor einiger Zeit war es unbekannt, es konnte den Status eines der originellsten und anspruchsvollsten Weingetränke der Welt wiederherstellen. Es kann aber nicht freuen! Aber um wahres Vergnügen zu bekommen, reicht ein alkoholisches Getränk nicht aus. Es ist auch wichtig zu wissen, wie man es richtig trinkt und vor allem wann. Wir haben bereits alle Geheimnisse von Wormwiche offenbart. Willst du sie wissen? Jetzt beitreten! Rezepte der beliebtesten Cocktails mit Vermutungen sind angehängt.

Dies ist ein angereicherter Wein mit einem charakteristischen Geschmack und einem Aroma verschiedener duftender Kräuter und Gewürze. Die Grundkomponente des Vermuts ist Wurmwood. Sie ist sie verpflichtet, mit seinem Namen "Wermatur" (Wikipedia - in der Übersetzung aus dem deutschen Wermuss "Wurmwood" zu trinken bedeutet. Weinwein ist der Menschheit mehr als zweitausend Jahre bekannt! Es war bereits in antiken Griechenland und altem Rom beliebt. In diesen langjährigen Zeiten galt der Wermut als medizinisches Medikament und wurde von begrenzten Dosen genommen. Und er erfand seine Hippokrates und fügte ein paar heilende Kräuter einem gewöhnlichen Wein mit einem exquisiten Aroma hinzu. Er betrachtete Vormutter von Panacea aus Depressionen und Verdauungsproblemen sowie einem hervorragenden Tonikum. Es war jedoch nicht genau das Getränk, das heute an uns gewöhnt ist.

Die Hauptkomponente des Vermouth ist Wormwood, seit der Antike, die der Menschheit als Heilpflanze bekannt ist
Die Hauptkomponente des Vermouth ist Wormwood, seit der Antike, die der Menschheit als Heilpflanze bekannt ist

Das Rezept für den modernen Vermouth wurde im 16. Jahrhundert in Turin geschaffen. Italien wurde zum Land, in dem das Getränk neben der Verwendung in medizinischen Zwecken andere Anwendungen erhielt. Der italienische Wermut wurde zum Beispiel als Aperitif verwendet. Aber auf dieser Geschichte ende nicht! Bereits im 20. Jahrhundert wurde der Vermouth von Barmen aktiv von Barmen benutzt, wenn alkoholische Cocktails entfaltet und in Stammgästen einen großen Erfolg hatte. Vielleicht vorbereitet traditionelle Wurmwäsche, die sich aus diesen Gründen heute auf italienischem Rezept vorbereitet.

Neben der obligatorischen Komponente - Wormwood - enthält dieses Getränk andere medizinische Kräuter (Minze, Jurow). Auch darin kann ein schwarzer Ältester sein. Die Hersteller vergessen nicht, den Geschmack des Getränks duftends würzend (Muskatnuss, Zimt, Kardamom) hinzuzufügen und zu verbessern. Alle aufgelisteten Komponenten sind typisch für hochwertige Wermut.

Bisher werden in der Welt viele verschiedene Sorten von Vermut erzeugt.
Bisher werden in der Welt viele verschiedene Sorten von Vermut erzeugt.

Natürlich behalten sich verschiedene Hersteller das Recht vor, Änderungen an dem Rezept für Hide Weine vorzunehmen. Auf dem Etikett können Sie also folgende Namen bemerken: Oregano, Hunter, Kamille, Rosmarin, Melissa, Ingwer, Neun und andere. Solche Komponenten verbessern jedoch nur die vorteilhaften Eigenschaften eines Gentleman-Getränks.

Wann?

Werouth gehört zu den seltenen alkoholischen Getränken, die den ganzen Tag genutzt werden können. Aperitif Status dies erlaubt. Aber es wird nicht vor dem Frühstück getrunken - die Festung des Getränks.

Separat sollte es über Bitter gesagt werden. Aufgrund seines gesättigten, bittersüßen Geschmacks bezieht er sich auf die Verdauung. Daher wird es zum Verbessern der Verdauung geliefert, nur nach dem Essen oder als Grundkomponente einiger Cocktails.

Glas oder Glas?

Zunächst wurden die Vermögen in Gläser für Whisky gegossen, aber im xx-Jahrhundert für Martini wurden spezielle Gläser dreieckiger Form erstellt (die sogenannten Cocktailgläsern).

Martini- oder Vermit-basierte Cocktails. Es ist üblich, in dreieckige Gläser zu gießen
Martini- oder Vermit-basierte Cocktails. Es ist üblich, in dreieckige Gläser zu gießen

Wie und mit was zu mischen?

Dies hängt direkt vom Geschmack des Getränks ab. Wenn es sanft ist, zeichnet es sich durch einen unfreundlichen krautigen Geschmack aus, dann können Sie nur ein paar Tropfen Wasser, Eiswürfel zu einem Glas oder Zitrone Slickel hinzufügen. Dies wird ganz ausreichend sein, um das Aroma von Vermut aufzudecken und seine ganze Schönheit zu fühlen. Weinwein mit gesättigter, würziger Geschmack ist besser, um die Zusammensetzung von mehrschichtigen Cocktails oder mit Fruchtsaft zu verdünnen.

Vermutter-Basis-Cocktails sowie seine Kombination mit Säften, Limonade, Soda, werden leicht die Stimmung erheben und Stress entfernen
Vermutter-Basis-Cocktails sowie seine Kombination mit Säften, Limonade, Soda, werden leicht die Stimmung erheben und Stress entfernen

Es sollte auch berücksichtigt werden, dass die Vermögen vorzugsweise gekühlt werden. Die Ausnahme ist nur Rosso-Sorte. Wenn Sie keine Zeit hatten, im Voraus ein Getränk in den Kühlschrank zu trinken, und die Gäste sind bereits an der Schwelle - nichts Schreckliches. Die Position spart konventionelle Eiswürfeln. Als wunderschöne Additive können Sie Oliven-, Zitronenscheiben, gefrorene oder frische Früchte, Beeren mit sauer und süßem Geschmack und helles Aroma verwenden.

Neben Italien wird Vermuta auch in Frankreich, den USA, Spanien, Russland, Moldawien, Argentinien, Bulgarien und anderen Ländern der Welt produziert. Trotzdem genießen die italienischen und französischen Marken von langen Weinen die größte Offenbarung der Fans des Getränks. Der erste von ihnen ist für ihre Weichheit bekannt, der zweite wird auf der Grundlage von Trockenwein hergestellt und haben daher einen trockenen und torten Geschmack, krautigen Duft. Klassische italienische Vermutungssorten sind: Bacardi-Martini, Barbero, Campari, Cinzano, Ricadonna, Carpano, Gancia. Französischer Wermut: Bussot, Lillet, Noilly Prat. Es gibt auch den Krimütelhof.

Russische Brandmarke der russischen Wermuts, produziert im Krim-Wein-Canyan-Werk Bakhchisarai
Russische Brandmarke der russischen Wermuts, produziert im Krim-Wein-Canyan-Werk Bakhchisarai

Heute, den Herstellern, bitte mit einer Vielzahl von erschwinglichen Geschmacksrichtungen und Farben, die von Millionen von Törtchen geliebt wurden, aber angenehmer Wurmwiche. Versuchen wir, diese Fülle von Vorschlägen zu verstehen.

Süßer Wermut

Es gibt weiß, golden oder rot. Die Intensität des Haufens des Weins wird Ihnen von dem Geschmack des ausgewählten Getränks erzählen. Hier ist nichts kompliziert!

Süßer Werouth Rosso angenehm rot
Süßer Werouth Rosso angenehm rot

White Vermouth hat einen empfindlichen Geschmack, der Senf in ihm fängt kaum ein. Red Wermut hat einen hellen hohlen Duft. Der Geschmack ist reicher. Seltsamerweise ist der süße Wermut gleichermaßen von Männern und Frauen geliebt. Der schöne Boden bevorzugt immer noch ein sanfter wahnsinniger Wein-Weiß oder goldene Farbe.

Trockener Wermut

Es gibt außergewöhnlich weißer Farbton. Sie sind etwas zart als süß, aber es gibt einen klaren Senf im Geschmack. Dieses Getränk ist von Männern stärker bevorzugt.

Wie viele Grad in Wermut

Süße Festung (süß) - 16%. Am trockenen (trockenen und extra trockenen) - 18%. Bitter (bitter) - bis zu 25%.

Verit Vermischita.

Die Winzer zeichnen sich durch 5 Varianten von Vermutungen aus:

  1. SECCO. - Dies ist ein trockener Wermut, in dem Zucker nur 4% enthalten.
  2. Bianco. - Weißer Wurmwäschewein. Zucker in seiner Zusammensetzung beträgt 10-15%.
  3. Rosso. - Rot, süßer Wermut. Zuckerinhalt in ihm übersteigt 15%.
  4. Rose. - Vermittelung des rosa Farbtons. Die Menge an Zucker in seiner Zusammensetzung reicht zwischen Bianco und Rosso.
  5. Bitter. - unterscheidet sich im gesättigten, bitteren Geschmack. In Cocktails oder als Verdauung verwendet.

Martini

Dieses Getränk ist besondere Aufmerksamkeit wert, weil sie in der Welt in der Welt in der Welt in der Welt in der Welt zählt. Er lieh sich seinen Namen aus der Turin-Weinfabrik Martini & Rossi.

Verschiedene Arten von Martini
Verschiedene Arten von Martini

Bislang weisen Experten die folgenden Arten dieses Getränks an:

  • Rosso. - Die erste der geschaffenen Arten von Martini-Charakteristikrot. Seit 1862 der Welt bekannt. Werhouth Rosso hat einen süßen Geschmack mit einem milden Senf, unterscheidet sich von dem teeartigen Duft. Es wird mit Zitrone oder Saft sowie mit Eiswürfeln verwendet.
  • Bianco. - anspruchsvolle Strohfarben zum Geschmack. Es hat ein sanftes Aroma, das durch kaum von gefangener Hinweis auf Gewürze und Vanille ergänzt wird. Der Senf ist fast unmerklich. Bianco Vermouth wird in Verbindung mit Zitrone oder Eis sowie in Soda oder Limonade eingesetzt. Es ist zulässig, Tonikum hinzuzufügen. Seit 1910 hergestellt.
  • Rosato. - unterscheidet sich in rosa Farbe. In seiner Produktion werden sowohl rot als auch Weißwein verwendet. Das Getränk ist seit 1980 existiert. Dieser Wermut kann nicht vergessen werden, da es einem ziemlich sanften Geschmack inhärent ist, der durch das luxuriöse Aroma von Nelken und Zimt verbessert wird.
  • D'oro. - Dieser Martini kombiniert Whitewein erfolgreich mit dem Obstgeschmack von Zitrusfrüchten, Honig, Vanille und Muskatnuss. Diese Art von Getränk erschien 1998 relativ vor kurzem. Er ist besonders in den Ländern Nordeuropas geliebt - Bewohner Deutschlands, Dänemark, Schweiz.
  • Fiero. - Es wurde 1998 zum Verkauf (wurde in Übereinstimmung mit den Vorlieben von Binilyuks-Bewohnern geschaffen). Es hat Zitrusduft. Der Unterschied dieses Getränks ist der ausgeprägte Geschmack süßer roter Orangen, was ihm eine einzigartige Anziehungskraft in den Augen von Martini-Fans gibt.
  • Extra trocken. - bekannt seit 1900. Im Vergleich zu Rosso hat es eine ähnliche Farbe, ist jedoch von einem auffälligen Aroma gekennzeichnet. Der Unglück schmeckt ihm Noten von Himbeer, Iris und Zitrone. Das Getränk wird ungewöhnlich für die Kombination von Zucker und Alkohol - 2,8 bzw. 18% unterschieden. Es wird in seiner reinen Form angetrieben, aber beim Herstellen von Cocktails häufiger als Basiskomponente verwendet.
  • GOLD. - Das Make-up umfasst trockene weiße Wein, ergänzt durch verschiedene Kräuter mit duftenden Früchten und bemerkenswerten Gewürzen aus der ganzen Welt (sizilianische Zitrusschwester, Ingwer aus Indien, spanisches Safran und vielem mehr). Das ursprüngliche Design dieser Vermouth-Verpackung wurde vom legendären Duett von Dolce- und Gabbana-Kleidungsdesignern erstellt.

Martini wird als unabhängiges Getränk sowie in der Zusammensetzung zahlreicher Cocktails konsumiert. Martini Rosso (Martini rot) wird in der Regel mit Früchten (Zitrone, Kirsche, Ananas) in Verhältnis 2: 1 gemischt. Martini Bianco wird häufiger mit Soda, Tonic oder Limonade in einem Verhältnis von 1: 1 kombiniert. Traditionell wird es gekühlt gefüttert.

Martini ist Teil von vielen beliebten alkoholischen Cocktails
Martini ist Teil von vielen beliebten alkoholischen Cocktails

Martini extra trocken wird jedoch normalerweise verwendet, um verschiedene Cocktails zu erstellen. Obwohl manchmal andere Sorten von Martini genommen werden, nach dem Rezept, den Geschmack eines bestimmten Kunden oder des Barkeepers selbst.

"Fünfzig-Fünfzig"

Cocktails basierend auf Vermutung "Fünfundfünfzig" gehören zu klassischen Cocktails. Um es zu erhalten, sollte ein Mischglas mit Eiswürfeln gefüllt werden, 1,5 Teile Gin und 1,5 teile trockenes Wermut hinzufügen. Rühren Sie die Zutaten mit einem Löffel und gießen Sie in ein Glas durch eine spezielle Siete (Strecke). Endlich Olive schmücken.

"Dirty Martini"

70 ml Wodka oder Gin, 10 ml Vermuta extra trocken (oder secco) und 10 ml-Sole von unter Oliven gießen in ein Glas zum Mischen in ein Glas. Fügen Sie es dann zu Eiswürfeln hinzu. Mischen Sie gut für ein paar Minuten mit einem Cocktaillöffel. Gießen Sie in ein Glas, verzieren Sie die Olive.

"Vodkatini"

Erinnern Sie sich an den Film über James Bond? "Martini mit Wodka, bitte. Schütteln, aber nicht rühren! " Ja, ja, es war ein Cocktail mit einem Wermut "Vodkatini" (in dem Film namens "Vesper") wurde der Lieblingscocktail des legendären Agenten 007. Aber dieses Getränk ist nicht nur in Filmen beliebt.

Berühmter Cocktail vom legendären Agenten James Bonda - Martini mit Wodka - Mix, aber nicht nicht bewährt
Berühmter Cocktail vom legendären Agenten James Bonda - Martini mit Wodka - Mix, aber nicht nicht bewährt

Wie erstellt man einen Cocktail-Wodka-Wermut? Füllen Sie das Glas Eiswürfel an die Kanten, rühren Sie den Löffel und verschmelzen Sie das resultierende Wasser. Fügen Sie den Behälter 20 ml trockener Martini und 80 ml Wodka hinzu. Alle Rührwerks für Cocktails. Und gießen Sie dann in das vorgekühlte Glas für Martini durch die Siewürne. Vergessen Sie nicht, einen Cocktail von Vermut mit einer grünen Olive zu schmücken, und wirft es direkt in das anspruchsvolle Getränk.

"Ideal Martini"

Einschlafen Sie das Glas an der Spitze der Eisstücke. Gießen Sie die gleichen 50 ml Gina, 10 ml Martini extra trocken und 10 ml Martini Rosso. Inhaltsstoffe mischen sich in einem Glas mit einem Cocktaillöffel. Gießen Sie durch das Sieb in das Glas. Als Dekoration ist eine Cocktailkirsche geeignet oder eine Spirale aus der Orangenschale.

"Americano"

Es ist ein klassischer Cocktail der liebhabenden Es wurde speziell für Männer erstellt! Mischen Sie 30 ml süßer Wermut und 30 ml CAMPARY, gießen Sie in eine High Cup für Cocktails (Highball). Füllen Sie den Behälter an die Kanten der Eiswürfel. Wieder einmal ist alles mit einem Cocktaillöffel ziemlich gemischt. Soda hinzufügen. Dekorieren Sie von oben einen Rutschen (Kreis) Orange und drücken Sie in ein Cocktail ein paar Tropfen Zitronenschale. Letzteres kann auch als Dekor verwendet werden.

Bianco Sunrise (Bianca Cocktail)

Ein Glas Mischen, um auf die Eiskanten zu füllen. Füge VERMOUTH BIANCO in der Menge von 50 ml sowie 75 ml Orange (frisch) und Cranberrysaft hinzu. Einen Löffel umrühren Zu Cocktails hinzufügen Mit Vermut Bianco können orangefarbene Scheiben als Dekoration sein.

"Freundin Gangster"

Wurf in ein tiefes Glas mehrerer Eiswürfel, dann 45 ml trockenes Wermut, Splaspace ca. 10 ml orangefarbener Likör, fügen Sie 25 ml Gin und 120 ml Orangensaft hinzu. Eine angenehme Unterscheidung eines Cocktails ist sein ungewöhnlicher Nachgeschmack.

"Königliches Kreuz"

20 ml Vermut-Bianco, 20 ml Whisky, 10 ml Zitronensaft und 50 ml Pfirsichsaft-Mischung in einem Schütteln und gießen in ein Glas. Diese Cocktails mit einem Vermotter zeichnen sich durch eine Festung aus, aber es maskiert erfolgreich eine angenehme Kombination von Fruchtsäften.

Basierend auf diesem Premium-Getränk werden viele berühmte Cocktails erstellt. Wermut entscheidet erfolgreich, selbstbewusst, selbstbewusst, bevorzugt die luxuriöse Umgebung eines Mannes. Es ist bekannt, dass Wermut ein Lieblingsgetränk von Franklin Roosevelt, Frank Sinatra, Winston Churchill, Humphrey Bogart war. Einige von ihnen benutzten den Wurmwein als unabhängiges Getränk, andere tranken sich als Teil ihrer Lieblingscocktails. Was Sie vorziehen, um Sie zu trinken, um Wermut zu trinken, ist eine Frage der persönlichen Entscheidung. In jedem Fall wird der Vermouth jedoch nicht nur das Leben erstarren, angenehme Eindrücke geben, sondern auch die Gesundheit verbessert und auch den Status eines erfolgreichen Mannes betonen.

Vielleicht haben Sie noch Rezepte für die Vorbereitung einer ausgezeichneten Mischung mit der Beteiligung von Hautweinen? Anteil an den Kommentaren! Buon Appetito!

Nicht jeder weiß, was ein Wermut ist, aber viele haben wahrscheinlich "Martini" versucht. Analog mit den Xerox und Windeln ist die berühmte italienische Marke auch mit einer ganzen Klasse von Getränken geworden. Heute erscheinen immer mehr verschiedene Wermut auf dem Markt. Die Wiederbelebung ist weitgehend für die Barindustrie und die Rückkehr der Mode auf klassischen Cocktails erforderlich.

Was ist der Wermut und wie man es richtig trinkt

Nach Angaben der EU-Gesetzgebung ist der Wermut Wein gewürzt Festung 14,5-22%, in denen der Weingehalt mindestens 75% betragen sollte. Wein ist mit Trauben oder neutralem Alkohol und Fragrieren Verschiedene Kräuter, Wurzeln, Blumen und Rinde. Pflichtzutat - Wormwood und seine Angehörigen der Gattung Artemisia, die den Vermutungen einen charakteristischen bitteren Geschmack geben. Der Name Vermouth wird gerade aus dem deutschen WERMUT - "Wurmholz" abgeleitet. Es wurde immer daran geglaubt, dass das in der hohlen Tinktur enthielt (vor allem, Abwesenheit ) Thuion verursacht Halluzinationen. Diese #Mythos, Es wurde jedoch seit langem von der wissenschaftlichen Forschung zerstreut.

© Rinck-Inhalt / UNSPLASS
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Eine kleine Geschichte des Ursprungs des Vermouth

Für die Aromatisierung von Wermut werden Hunderte von Inhaltsstoffen verwendet: Frische und getrocknete Kräuter, Blumen, Samen, Wurzeln, Bohnen dünn, Barke von Bäumen und Zent-Zitrusfrüchten. Jeder Hersteller hält sein einzigartiges Rezeptgeheimnis.

Grundsätzlich werden zwei Arromatisierungsmethoden des Getränks verwendet: das Bestehen (Mazeration) von Additiven auf der Basis oder bereits befestigter Wein oder Destillation der Inhaltsstoffe mit Alkohol und Hinzufügen eines bereits konzentrierten Quetscharomas für Wein.

Als Datenbank für Wermut, normalerweise einfach Weißwein aus Airee-Sorten, TEPPY, Muskat Und andere. Die Farbe des roten Vermits wird durch Zugabe von Farbstoffen, vor allem Karamell, erreicht. Es sollte nicht auch vergessen, dass auch in der "Superrsuch" -Vermutterkategorie zusätzlichen SECO der Zuckergehalt 30 g / l erreichen kann, und in süßen Ausführungsformen überschreiten in süßen Ausführungsformen 130 g / l.

Als endgültiger Akkord werden einige Vermögen an die Belichtung gesendet oder, wie Spanier, sagen, "Rest". Es kann sowohl in neutralen Stahlbehältern als auch in Eiche passieren Fässer . In DUBE verwittert #Wermut mit angenehmen Aromen angereichert Kokosnuss und süße Gewürze.

© Facebook @ Vermutlustau
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Die Hauptstile von Vermutov

Klassische Wermutstile sind trocken und süß. Rotes Süßes wird traditionell italienisch genannt, obwohl es heute im Sortiment aller Hersteller gefunden wird. Red Vermouth - reich, voll, duftend. Der Senf darin ist vollkommen von Süße ausgewogen. In den Vermatten der italienischen Produzenten ist Bitterkeit in der Regel etwas mehr ausgedrückt, während spanische rote Vermögen mehr Obst und Süßigkeiten sind.

Weiß trockener Wermut gehört zum französischen Stil. Er ist einfacher, mit ausgeprägter Senf. Verwenden Sie es normalerweise auf Aperitif .

Heute können Sie andere Arten von Wermut treffen: Rosa, Golden, Bernstein, Rubin ... Die Hersteller versuchen, das Interesse von Verbraucher auf ein etwas rasches Getränk aufzubauen.

© Maria Avdeeva / Unsklash
© Maria Avdeeva / Unsklash

Wie trinke ich Wermut?

Sowohl trockene als auch süße Vermutungen sind für einen Aperitif schön. Dienen, wenn sie in einem Lice-Glas eines kleinen Volumens gekühlt benötigt werden, wenn das Getränk in seiner reinen Form serviert wird; Und in einem Glas eines Kippschalters oder Highball, wenn der Wermut mit Eis gespeist wird. Es gibt eine Täuschung, die die Vermutungen, insbesondere Martini, in der sogenannten "Martinka", einem Cocktailglas, serviert werden muss. Tatsächlich wurde dieses Glas genau für den trockenen Martini-Cocktail erstellt und nicht für den gleichnamigen Wermut.

In Turin trinken die Vermouth-Getränk mit Eiswürfel und Zitrone oder Orange. Katalanisch Hora del Vermut ist ein Zeitraum zwischen 12 und 2 Stunden des Tages, kurz vor dem Mittagessen, wenn es angemessen ist, dieses abgekühlte Getränk mit einem Stück Zitrone, ein Paar Oliven und ein kohlensäurehaltiges Wasser zu trinken, um den Appetit zu erwecken.

Vergessen Sie nicht, dass die Vermutungen wichtige Zutaten vieler klassischen Cocktails sind. Favorit Agent 007. Trockener Martini (Denken Sie daran: "Shake, nicht gerührt"?), Brutales "Manhattan" und aristokratisches "Negrozy" sind verpflichtet, mit ihrem Corporate Senf und einem hervorragenden Gleichgewicht zu verlieben.

Werouth wird normalerweise mit Licht serviert Snacks stilvoll #Tapas: Hamon , Garnelen Auf Spieße oder gebratenen Sardellen. Trockene Vermutungen sind gut kombiniert mit Camembert und Brie sowie roten Süßigkeiten - mit den Salzigern verwittert Käse , wie Mond oder Pecorino.

Wie jeder andere Wein ist der Laden einer offenen Vermuth-Flasche dicht geschlossen und im Kühlschrank benötigt. Das Getränk wird also für 4-8 Monate Ihren Geschmack behalten.

© Edward Howel / Unsklash
© Edward Howel / Unsklash
© Pesce Huan / Unsklash
© Edward Howel / Unsklash

Welche Vermögen es wert ist, es zu versuchen

Von links nach rechts: Noilly Prat Original trocken; Martini Riserva Speciale Ambrato; Padró & Co. Dorado Amargo Suave Vermouth
Von links nach rechts: Noilly Prat Original trocken; Martini Riserva Speciale Ambrato; Padró & Co. Dorado Amargo Suave Vermouth

Noilly Prat Original trocken

Archetyp des französischen trockenen Wermuts. Produzieren Sie es im Süden Frankreichs in Languageoc. . Trockener Weißwein aus Transplantaten und Picpools wird in Eiche aufbewahrt Fässer beitragen zu seiner langsamen Oxidation. Fügen Sie dann einen befestigten Wein und eine Mischung aus 20 Zutaten hinzu, einschließlich Kamille, Orangenqualität, Nelke und Muskatnuss. Die verbleibenden Komponenten werden in der strengsten Geheimhaltung gehalten. Noilly Prat ist schön an Aperitif mit Eis und Zitronenschale oder im Tandem mit Tonic .

Martini Riserva Speciale Ambrato

In der ersten Weltrangliste von Werouth wurde 1920 unter der Schirmherrschaft von Jose Penin beeindruckende 93 Punkte ausgezeichnet. Martini in unserem Land ist Synonym mit Vermut, aber viele Fachkräfte gehören zur Marke mit Missachtung. Die Vermutungen Riserva Speciale Gamut können jedoch überraschen.

"Ambroto" ist ein bernsteiner Vermouth mit einem komplexen würzigen Geschmack, erfrischender Säure und einer dichten, öligen Textur. Es ist angemessen, aufzufragen Dizhestiv. oder als Begleitung zu Schokolade Browni oder Weihnachts-Cupcake. .

Padró & Co. Dorado Amargo Suave Vermouth

Einer der besten spanischen Wermuts. Familien Padro produziert seit 1886 Wermut in Katalonien. Dorado Amargo Sueb übersetzt von Spanisch als "goldener bitterer Soft" und rechtfertigt seinen Namen vollständig. Es zeichnet sich durch einen weichen, ausgewogenen Geschmack und einen langen, umhüllenden Nachgeschmack aus. Der Hersteller empfiehlt, diesen exquisiten Vermouth mit schwarzen Butthriffarra, katalanischer Blutwurst zu versuchen.

Mehr über Wein- und Weinkultur - auf Swn.ru. .

Wermut: Was ist das?

Wermut - Dies ist ein Getränk, der eine Mischung aus Tinktur auf Kräutern, Weiß- oder Rotwein, Zuckersirup und Alkohol ist. Obwohl sein Erscheinungsbild mit antiken Zeiten in Verbindung steht, erschien in moderner Form im 19. Jahrhundert in Italien. Anfänglich ein Medikament aufgrund seiner positiven Wirkung auf das Verdauungssystem und einen außergewöhnlichen Geschmack war im Alltag weit verbreitet.

Arten von Wermut und ihrer Verkostungseigenschaften

Ansicht \ Kriterien Farbe Geruch Geschmack Festung Zucker
Bianco. Transparent, hellgelb, heller Strohhalm Einfach, würzig Süß mit milder Senf Ungefähr 15% von 10 bis 15
Rosso. Transparent, dunkelrot, hellbraun mit bernsteinfarbenem Schuss ausgesprochen Sehr süß, scharf und bitter ungefähr 15% von 15 und mehr
Rosato. Transparent, hellrot mit rosa Tönung ausgedrückt Süß, weich, sanft ungefähr 15% 15-16.
Rose. Transparent, rosa-rot ausgesprochen Sehr süße, weiche, schwache Bitterkeit ungefähr 15% fünfzehn
SECCO. Transparent, weiß. Leichter, Weißwein, Gras Süß, törtchen, leichter Senf ungefähr 18% von 2,5 bis 4
Bitter. Transparent, schlammig von rubin bis schwarz mit rotem tump. einfach Süß, Bitterkeit ausgesprochen meistens über 20% von der vollständigen Abwesenheit bis zu einem erheblichen Inhalt

Neben den großen Sorten produzieren viele Unternehmen ihre eigenen Sorten. Zum Beispiel ist Martini "Fiero" mit Zitrusaroma und "Gold", basierend auf dem "geheimen" Satz würziger Kräuter und anderen Komponenten, von "Cinzano" ist "ORANCIO" mit einem orangefarbenen Aroma und Limetto, das auf Limetten und Zitronen basiert.

Was ist Wermut?

Für Russland sind charakteristisch Einzigartig Sorten basierend auf rotem und nicht Weißwein mit hohem Alkoholgehalt (15%) und Zucker (von 15 bis 18%). Der Wermut wird auch vom Produktionsland klassifiziert, hervorgehoben zwei Grundarten:

  • Italienisch. Die meisten Hersteller befinden sich in Turin und in umliegenden Ländern. Der Geschmack des Getränks aus dieser Region ist charakteristisch für Weichheit, und die Farbe variiert von rot bis golden.
  • Französisch. Auf der Grundlage von trockenem Weißwein aus lokalen Rebsorten hergestellt. das main Feature - scharfer trockener oder sehr trockener Geschmack und goldene Farbe.

Was und wie wird der Wermut tun?

Der Hauptproduktionsprozess, unabhängig davon, ob es trocken oder süß, rot oder weiß verermig ist, gibt in mehreren Bühnen:

  1. Aromatische Komponenten werden getrocknet und an den Pulverstatus geteilt.
  2. Die resultierende trockene Masse wird mit einer Mischung aus Alkohol und Wasser gegossen und in speziellen Ketten gegeben, wo es 20 Tage mit konstanter Rotation bestand. In dieser Zeit gehen alle ätherischen Öle in Flüssigkeit.
  3. Die Tinktur wird von festen Rückständen gefiltert, und nach dem Verbinden mit Wein, Zucker, hervorstehend mit einem Konservierungsmitteln und Süßungsmittel und Alkohol, die die Festung und die aromatischen Eigenschaften der Tinktur erhöht, werden hinzugefügt.
  4. Nach dem Abkühlen auf -5 mit Grad wird die sekundäre Filterung durchgeführt, wonach das Fluid 7 Tage lang reibungslos auf Raumtemperatur erhitzt wird.
  5. In der Endphase wird das Produkt wiederholt von 2 Monaten auf ein Jahr bestanden und zur weiteren Implementierung abgefüllt.

Abhängig von der Art des Vermutungsarts für seine Herstellung, trockene Inhaltsstoffe, die aus Wurmholz, Schädel, Minze, Kardamom, Zimt, Muskatnuss, schwarzen Holunder, Donoka, Neun, Sandalen, Seelen, Wacholder, Dyagil, Ingwer, Jäger, Kamillen, Melissa und anderen Pflanzen. So machen Sie Wermut

Für die charakteristische Bitterkeit entspricht der Kinin, Pijm, Shandra, Dubovnik und dem bereits erwähnten Wormwood. Wein ist 75-80% des Volumens, und die Zusammensetzung wird Zuckersirup und Ethylalkohol gegeben. Die Produktionstechnologie ist relativ einfach, und die Tinktur kann zu Hause gemacht werden.

Regeln für die Fütterung und Verwendung

Für eine lange Geschichte von "Hide Wines", die Traditionen, wie und wann es besser ist, auf den Tisch zu dienen:

  • Es ist üblich, ein Getränk entweder vor dem Essen als Aperitif oder nach dem Nachtisch zu trinken.
  • Die Vermögen trinken sowohl sauber als auch mit Saft oder einem Alkohol in Cocktails. Es ist am besten von allen in Kombination mit Produkten -, -wörter und Brandy, während der Standardanteil 1 bis 1 oder 2 bis 1 beträgt, wo die Tinktur 2 Teile beträgt.
  • Das Getränk wird in speziellen Cocktailgläsern oder Gläsern für Whisky - alte Mode hergestellt - bei einer Temperatur von 8 bis 12 mit Grad. Trinken in kleinen Schlucken akzeptiert.
  • Das Snacking an der Tinktur kann aus Früchten, gesalzenen Mandeln, Oliven und gebratenen Nüssen bestehen.
  • Trockene Sorten werden nur in reinen Form genommen, ohne mit Saft, Tonika oder anderen alkoholischen Getränken zu mischen.
  • Süße Sorten sind perfekt mit Zitronensaft im Verhältnis 1 bis 1 harmonisiert.
  • Die Bianco-Sorte wird mit Tonikum, Soda und Limonade und Rosso, Rosato- und Rosenfutter mit Eis verdünnt, mit Gin und Tonikum verdünnt.

So dienen Sie Wermut

Verwenden Sie Optionen

Neben der direkten Dispersion wird die Tinktur beim Kochen verwendet. Es wird hinzugefügt als Zutat zum Marinovki Fleisch Unter Röst- und anderen Fleischgerichten, zum Beispiel im Souff mit Gehirnen, hepatischer Pastete oder Terrine aus dem Fasan. Aber die höchste Verbreitung des Getränks beim Kochen von Cocktails. Der berühmteste von ihnen ist "Martini", "Manhattan" und "Negron", alle drei gehören zu den offiziellen Cocktails der internationalen Organisation von Barkeepers, "unvergesslichen" Kategorien.

  • - "Manhattan" - bereitet auf der Grundlage von -visci, Vermut und Bitter vor, hat eine große Anzahl von Sorten.
  • "Martini" ist ein Cocktail aus Gina und Wermut, der oft mit Oliven serviert, die auf Zahnstocher gepflanzt sind.
  • "Negrona" - besteht aus Gina, Vermut und -kar. Und wird mit einem orangefarbenen Schutz dekoriert serviert.

Insgesamt gibt es viele Rezepte sowie es kann es trinken, und dieses Thema ist detaillierter Betrachtung wert. Und um zu verstehen, welche Art von Getränk ist, muss der Vermuth mehr als ein Dutzend-mal schmecken, der Vorteil eines solchen Tests wird von vielen nach der ersten Bekanntschaft vereinbart. Cocktail von Vermuta.

Vom alten Griechenland nach Italien

Die Schaffung eines Getränks wird einem alten griechischen Arzt und einem Gelehrter Hippokratisch zurückgeführt, der für weitere 2500 Jahre einen aromatischen Wein mit der Zugabe von Wormwood und Farben von der Insel Kreta geschaffen hat. Die resultierende Tinktur wurde rein für therapeutische Zwecke verwendet, als ein Verstärkungsmittel zur Verdauung. In der Geschichte unterliegt es dem "Hippokratischen Wein" oder "Willow Wine". Geschichte der Vermouth-Beginn

Später einfallsreich Römer haben sich verbessert Rezept und füge ein Sellerie, Rosmarin, Thymian und Myrta hinzu. Zur gleichen Zeit, in der alten Rom, der "langen Schuld", in der "langen Schuld", um die weibliche Temperierung zu verbessern. Im Mittelalter waren die Hauptzentren für die Herstellung von Vermut die Hafenstädte Italiens: Pisa, Venedig und Genua.

Hier ist das Tinktur dank der Gewürze der Tinktur zu einem Drink mit einem außergewöhnlichen und raffinierten Geschmack geworden. Dann erschienen Zimt, Muskatnuss, Kardamom, Ingwer, Rhabarber und andere Zutaten in seiner Zusammensetzung. Am Ende des XVII-Jahrhunderts wurde das Getränk so beliebt, dass auf dem Tisch am König Piemont in Turin als Hauptaperitif auf dem Tisch war.

Hier waren später bereits klassische Anlagen zur Herstellung dieser einzigartigen Tinktur, zum Beispiel einer der weltweit führenden Weltführer, die "Cinzano", berühmt für seine erstklassige -Bianco, berühmt ist. Obwohl Wermut nicht die einzigen Produkte dieser Marke ist, ist ein weiteres berühmtes Brainkind des Unternehmens "Asti Cinzano" - weißer Sekt. Die Geschichte von Vermut erreichte diesen Tag

Schönes Aroma und außergewöhnlicher Geschmack machen den Wermut einen willkommenen Gast auf jeder Tabelle, es ist schwierig, eine Bar in einem Nachtclub oder einem Buffet-Bankett ohne "Martinets" zu präsentieren. Eine Vielzahl von Sorten und Noten, wie alle bekannten "Martini" und "Cinzano" oder weniger berühmtes "Salvatore" und "Delasy", ermöglicht Ihnen, ein Getränk gemäß den persönlichen Vorlieben von jedem zu wählen.

Gleichzeitig manifestierte sich der Geschmackshof, manifestierte sich sowohl in seiner reinen Form als auch wenn Sie mit anderen Getränken gemischt werden, macht Werhouth eine der besten Momente einer angenehmen Zeit für Liebhaber des langsamen Vergnügens.

Gepostet von Yuleka in der Kategorie der Getränke

Was ist der Wermut und wie man es trinkt

Was ist der Wermut und wie man es trinkt

Die Geschichte des Vermouth basiert auf der Liebe unserer Vorfahren, um den Wein mit verschiedenen aromatischen Kräutern und Harzen zu drücken. Letzterer trugen zur "Korrektur" von schlechten Weinen zu "Gut" bei.

Werouth ist ein aromatisierter Wein, der seinen Namen vom deutschen Wort WERMUT ("Wormwood") erhielt. Und verdient - die Essenz dieses Grases beträgt bis zu 43% des Extrakts, der von Traubenwein in der Produktion von Wermut gewürzt ist. Die Zusammensetzung dieses Getränks umfasst andere Komponenten: YARROW - 18%, Minze - 10%, Zimt - 10%, Kardamom - 8%, Holunder schwarz - 6%, Muskatnuss - 5% und insgesamt bei der Herstellung von Verleihen können verwendet an mehrere zehn duftende und würzige Pflanzen. Unter ihnen: Ninexil ist hoch, der Donon ist Gelb, Oregano, Dyagil Apotheke, St. John's Würze, Ingwer, Koriander, Melissa-Zitrone, Minze, Kamille usw. Diese Bestandteile bereichern die Notizen ihres Dufts und des Geschmackstraubenweins, und das Getränk ist duftend und törtlich, in dem die angenehme Bitterkeit harmonisch mit der Süße unterschiedlicher Grade kombiniert wird. Süße Vermögen können weiß und rot sein. Die Farbe der weißen Weine hängt von der Menge des angebauten Kerns ab und ist strohgelb, golden oder braun. Der weiße süße Wermut hat einen zarten Geschmack mit einem schwachen Schnurrbart. Roter süßer Wermut hat ein intensiveres Aroma und das Geschmacksmarkalistik für Vermut. Trockenvermögen werden ausschließlich weiß freigegeben. Sie sind heller als süß, haben eine stark ausgeprägte Bitterkeit im Geschmack. Geschichte Der Geburtsort von Vermut ist Italien, genauer, in der Stadt Turin, umgeben von fruchtbaren Ebenen, auf dem die erstaunlichen Trauben, aus denen wunderbare Muskatzen hergestellt wurden, hergestellt wurden. In der Nähe der alpinen Pisten angebauten duftenden, würzigen Kräutern. Die Kombination dieser Komponenten ergab außergewöhnlich, subtiler, ursprünglicher Geschmack und Aroma. Später wurden die Muskate durch neutrale, trockene Weine und Beeren und Früchte ersetzt, die den Gewürzen hinzugefügt wurden. Alternativ blieb alternativ nur ein hohler Extrakt. Die Geschichte des Vermouth basiert auf der Liebe unserer Vorfahren, um den Wein mit verschiedenen aromatischen Kräutern und Harzen zu drücken. Letzterer trugen zur "Korrektur" von schlechten Weinen zu "Gut" bei. Das Rezept für den Prototyp des aktuellen Wermuts wird dem Hippokratischen zugeschrieben. Es gibt eine solche Geschichte. Singen Sie irgendwie Hippokrates auf dem Hügel und spiegelt sich wie üblich über den Einfluss natürlicher Faktoren pro Person wider. Die heiße mediterrane Sonne schmolz am Himmel und zwang die Quelle von Blumen und Kräutern ist heiß und würziger Duft. Grüne Weinberge, die den Hügel hinunterlaufen, erfreut die Augen. Er hätte seinen glücklichen Gedanken über die Kombination eines angenehmen und nützlichen Süßweins mit zweifellos heilenden Pflanzen besuchen können, was seiner Meinung nach ausschließlich zur Verdauung und Angenehmheit der Empfindungen beitragen sollte. Was passierte, mit dem Vermern zwischen dem V. Jahrhundert v. Chr. (Als Hippokrates lebte) und das XVII-Jahrhundert, ist wenig bekannt. Die Dokumente erhielten jedoch die Erwähnung, dass zu Beginn des XVII-Jahrhunderts ein bestimmter Ureinwohner des Piemont namens Alessio den König von Bayern mit "Wein des Hippocrats" führte, und es kam leicht am Gericht an. Der komplexe lateinische Name wurde in einem praktischeren Wermut-Wein geändert, der "Willow Wine" gemeint war. Seitdem wurde es genannt. Das Reisen in den europäischen Hauptstädten, das Getränk, das in die "Zweite Heimat" zurückkehrte, und am Ende des XVII-Jahrhunderts erhielt der exklusive Status eines offiziellen Aperitifs am Hof ​​von König Piemont. Seitdem erhielt der Vermouth, ein Getränk, das in Italien geboren und in Deutschland seinen Namen erhielt, Millionen seiner Bewunderer auf der ganzen Welt erworben. Der raffinierte Geschmack des Wermuts und der vermehrten Mode auf den exquisiten Getränken trugen zur endgültigen Umwandlung des Vermouth von der Droge in das Lieblingsgetränk des Deutschen, und dann die französische Aristokratie. Wein für jeden Geschmack In zweieinhalb Tausend Jahren seiner Existenz wurde der MOUTH in vielen Ländern das beliebteste Getränk. In Frankreich werden beispielsweise trockene Vermieter in der Regel aus dem weißen Trockenwein der Ero-Abteilung vorbereitet. Die Besonderheit dieses Vermouth ist, dass der für seine Zubereitung verwendete Wein in großen teilweise gefüllten Fässern vorbehalten ist, um serentierte Töne zu verleihen. In den Vereinigten Staaten produziert trockene und süße Wermut sowie andere aromatisierte und aperitive Weine. In Kalifornien wird süßer Wermut aus einem befestigten Süßwein mit Muskatnusstönen hergestellt. Trockene Vermouths USA haben eine blasse Farbe und sehr schwach aromatisiert. Aperigiöse Weine, die in Frankreich und Südamerika hergestellt wurden, enthalten Chinin, also haben sie einen übersehenen Geschmack. Normalerweise werden sie mit Sodawasser verbraucht. Aromatisierte Weine produzieren auch in England, Deutschland, Holland, Tschechien, Bulgarien, Rumänien, Ungarn und anderen Ländern. In Deutschland produzieren die Niederlande und die Tschechische Republik hauptsächlich frucht-berry Wermut. In Russland werden die Vermögen zweier Typen produziert: starker und Dessert. Starker enthält Alkohol um 18%. und Zucker 100 g / dm, Dessert - 16% über. und 160 g / dm. Sowohl stark als auch DessertVermows produzieren drei Arten: Weiß, Rosa und Rot. Produktionsprozess. Die Essenz von Vermut hat sich in zweieinhalb Jahrtausenden seiner Existenz fast verändert. Der genaue Anteil zwischen Anlagen, Wein, Alkohol und Zucker ist jedoch immer noch streng von Meistern geschützt. Immerhin ermittelt es den Geschmack des Getränks und ist das Hauptgeheimnis seiner Produktion. Ein unverwechselbares Merkmal des Wermuts ist die Anwesenheit im Blumenstrauß des langjährigen Tons und im Geschmack - Senf. Die Vermutungen sind seit der Antike bekannt - sie wurden nicht nur getrunken, sie wurden auch behandelt. Ursprünglich taten die Vermuttern nur auf der Grundlage von weißen Weinen. Heutzutage können Weinmaterialien, die für aromatisierte Getränke verwendet werden, aus weißen, rosa und roten Rebsorten bestehen. In einem speziell vorbereiteten Weinbasis, der 80% des gesamten Produktvolumens ausmacht, fügte Extrakt oder Infusion von Pflanzenrohstoffen, Zuckersirup, reiner Alkohol und Karamell für rote Vermutungen hinzu. Zucker glättet eine übermäßige Bitterkeit des Extrakts, verleiht der Schuld der notwendigen Süße und trägt zum maximalen Eindringen von aromatischen Substanzen bei. Alkohol sorgt für das beste Lösungsmittel und die Erhaltung. Auf der Basis von Alkohol werden Wäschungen von würzigen pflanzlichen Rohstoffen erhalten. Die für den Extrakt ausgewählten Kräutern werden getrocknet, zerkleinert und bestehen anschließend auf einer Weinkalkallösung in großen rotierenden Ketten. Es dauert diesen Prozess von zwei bis drei Wochen. Nach dem Mischen wird der Wermut mit Kälte, filtriert und gesendet, um sich auszuruhen ". Die Zeit von der Behandlung bis zur Vermutungsabfüllung kann von zwei Monaten bis zu einem Jahr dauern. Das resultierende Wermutpasteurize. Die thermische Verarbeitung verringert die Intensität des Geschmacks geringfügig, verbessert jedoch den Geschmack von Wein, informiert er eine größere Reife. Die geschickte Verwendung der Besonderheiten der Pflanzenrohstoffe ermöglicht es den Herstellern, ungleiche Geschmäcker und Aroma der Zusammensetzung zu erhalten. Die charakteristische Bitterkeit wird also von Vermut gegeben, nicht nur Wormwood und der Rinde des Hartholzs, sondern auch ein dumbling, Pijm, Shandra. Die Farbe der Ältesten mit der Zugabe von Früchten von Koriander und Zitronenschalen kann einen starken Muskatnuss-Ton in sich entwickeln. Immortelle, Rosmarin, Juniper Berry, St. John's Ward fügt Blade-Töne hinzu. Melissa, Kotovnik, Zitrone Wurmwood Füllen Sie einen Blumenstrauß von Zitrusfragenden. Um so unterschiedliche Vertreter der Flora zu versöhnen, werden die Winzer in kleinen Mengen an Kamillen, Iriswurzel und -Nelken hinzugefügt. Es wird angenommen, dass sie den gesamten Komplex von Aromen kombinieren können. Und die Kombination von Vanilleextrakt, Cardama, Aira, befestigt es. Im Gegensatz zu süßen Vermouth ist trocken dünner und zart mit einem niedrigeren Gehalt an Pflanzenextrakten. Daher ist ihr Geschmack und ihr Aroma nicht so ausgeprägt und hat einen bestimmten Farbton. Die Vorfahren der Vermouth - Weine mit Kräutern, Blumen und Harzen - waren in der Antike weit verbreitet. Seit der Einfuhr in Italien, Gewürze: Zimt, Kardamom, Kamille, Nelken, Ingwer, begann die Erstellung von aromatisierten Weinen zu verbessern. Wie trinke ich? Meinungen Guter Wermut wirft nicht nur die Stimmung auf, sondern auch Appetit. Professionelle Verhandlungen ziehen es vor, es nicht in reiner Form zu trinken, sondern mit Wasser oder mit Eis, dann wird der Duft voller fühlen. Vermouth wird normalerweise als Kühlaperitif verwendet. Und wie Snacks zu ihr dient, serviert geröstete Nüsse, salzige Mandeln, Früchte. Es lohnt sich jedoch, sich daran zu erinnern, dass die Vermutungen nicht trinkende Getränke sind: Sie trinken nicht während des Essens, aber meistens zuvor als Aperitif oder danach zum Nachtisch mit Früchten. Trockene Vermögen sind besser, nicht zu mischen, nicht verdünnt und gekühlt zu verwenden. Süße Vermögen sind sowohl von selbst als auch in Kombination mit starken Geister - Gin, Wodka, Cognac. Und in diesem, und in einem anderen Fall ist es schön, ein bisschen Zitronensaft oder Orangenscheibe hinzuzufügen. Es ermöglicht es, dass reine Vermieter nicht aus dem berühmten "dreieckigen" Glas trinken, das ausschließlich für Cocktails dient, sondern aus einem Glas für Whisky. Werouth ist einer der erfolgreichsten Komponenten für Cocktails. Laut Spezialisten ist es möglich, bis zu 500 Arten von Cocktails vorzubereiten. Werhouth kann der Kategorie "den ganzen Tag Getränk" und sich lange Zeit zuzuweisen, wodurch kleine Schlüsse herstellt. Angenehme Medizin Die heilenden Eigenschaften von Vermut sind lange Zeit bekannt. Im alten Griechenland wurde es also als Antiseptikum verwendet. In den Ländern Westeuropas begann Hegan to Wine während des frühen Mittelalters zu verbreiten. Der Wein galt dann als ein "Getränk der Götter" und fing an, ihm magische Eigenschaften zuzureißen. Werouth hebt die Stimmung auf, erregt den Appetit, fördert die Verdauung und wirkt faszinierend. In kleinen Mengen, den Wermuttönen, und wenn Sie zu Tee oder in Cocktails hinzufügen, erhöht sich die Stimmung. Menschenmoldawienerrezept von einer Erkältung: Auf 80 Grad verermigt, mit dem Hinzufügen von Honig, Kälte auf Raumtemperatur, hilft bei Kälte und Husten. Empfohlene Empfang: Zwei Esslöffel dreimal am Tag. Diese angenehme Medizin wird bei leichten Beschwerden helfen. Basierend auf den Materialien der nationalen Datenbank

Verermouth: Geschichte, wie, klassifikation und wie zu trinken

Wermut

Werouth ist ein aromatisierter befestigter Wein (Weingetränk), der am häufigsten als Aperitif oder als Bestandteil unzähliger Cocktails verwendet wird. Aber was ist seine Geschichte, wie und wo es produziert wird, wie und mit dem, was es am besten trinken soll? Sprechen Sie über all dies in diesem Artikel. Viel Spaß beim Lesen!

Geschichte von Vermutungen seit der antiken Zeit

Fügen Sie unterschiedliche Wurzeln und Kräuter hinzu, um den Traubensaft in den meisten antiken Zeiten gleichzeitig mit der Erfindung von Weinen als solcher zu beginnen. Wir schrieben viele Male in unserem Abschnitt über die Geschichte des Weins und der Weinherstellung. Es wurde sowohl für medizinische Zwecke als auch einfach als Experiment durchgeführt, um ein Getränk mit einer Art definierter Geschmack und Aromen zu schaffen.

Die erste industrielle Produktion von Vermut, die wir jetzt vorstellen, wurde 1786 in Turin mit einem Antonio Benedetto Carpano in Turin begonnen. Antonio fügte in Weißwein-Extrakten etwa 30 Kräuter und Gewürze hinzu. Und das resultierende Getränk wurde bald so beliebt, dass die Produktion anfing, um die Uhr zu arbeiten, um den vorbildlichen Bedürfnissen der lokalen Bevölkerung in Vermut zu erfüllen. Und heute produziert Fratelli Branca Distillerie Srl von Piedmont eine ganze Reihe von Wermut, benanntem Antonio Benedetto Carpano: Carpano Antica-Formel, Carpano Bianco, Carpano Classico Vermuth und andere.

Warum gerade in der Winzerwachstumsregion Piedmont, diesen Wermut zu erstellen, der jetzt auf der ganzen Welt trinkt? Tatsache ist, dass hier schöne weiße Weine produziert und produziert werden. Und die Alpen befinden sich in der Nähe, die Alpen sind reich an Wiesen mit einer endlosen Menge an Kräutern, die die Italiener von länger gesammelt werden. Daher war es hier, dass die klassischen weißen trockenen Proben von Vermouth erstellt wurden. Aber die Franzosen haben im Verlauf verschiedener Experimente bereits rote und rosa Optionen erstellt, aber sie sind etwas niedriger.

Antonio Benedetto Carpano.

Wie machen es (produzieren) Wermut?

Am häufigsten für die Produktion von Vermouth als Basis werden trockene weiße Weine genommen. Wir wurden von ihrer Produktion im Detail erzählt, sodass ich dies nicht aufhören werde. Parallel dazu ist eine Wasserkohlezusammensetzung verschiedener Kräuter und Gewürze hergestellt. Oft werden sie sofort ein paar Dutzend genommen. Fast jeder Hersteller verwendet Wormwood, dessen Volumen die Hälfte der verwendeten Kräuter und Gewürze erreichen kann. Nicht in Vain "WERMUT" mit Deutsch wird gerade als "Wormwood" übersetzt. Wird auch häufig Ekarrow, Minze, Zimt, Kardamom, Holunder, Muskatnuss verwendet. Diese Liste kann fortgesetzt werden, um unendlich zu sein.

Die gesammelten Kräuter und Gewürze werden also getrocknet, und dann sind 20-30 Tage in einer Wasserkohle-Lösung bestehen. Sobald der Prozess der Auflösung ätherischer Öle, Harze und andere Substanzen abgeschlossen ist, wird die Flüssigkeit aus dem trockenen Rückstand gründlich filtriert und gereinigt. Dann wird es mit Weißwein in bestimmten Anteilen gemischt. Und am Ende werden Zucker und Alkohol hinzugefügt. Zucker ist erforderlich, um Bitterkeit aus Wurmwood, anderen Kräutern und Gewürzen auszulösen. Und der Alkohol ist größtenteils für den Erhalt des resultierenden, befestigten Weingetränks ausgelegt.

Klassifizierung von Wermut in Bezug auf Zucker und Alkohol:

  • VERMOUTH SECCO ist eine trockene Option, in der Zucker nicht mehr als 4% beträgt;
  • Werouth Bianco ist klassischer Weiß, Zucker, in dem bereits größer ist (10-15%);
  • Werhouth Rosso - ein rotes Vermouth mit der Zuckerbeutel, mehr als 15%, indem er Karamell hinzufügt, der Weißwein ist, der nur rot macht;
  • Werhouth Rose ist eine rosafarbene Option mit einem niedrigeren Zuckergehalt als das Rot, nur aufgrund der geringeren Konzentration der hinzugefügten Karamelle;
  • Werhouth Bitter ist ein bitterer verermig mit einem Mindestzucker. Es bezieht sich auf Bitters, die als Verdauung verwendet werden, dh ein Getränk nach den Mahlzeiten für seine beste Verdaulichkeit.

Wo sind jetzt die Vermögen?

Diese befestigten aromatisierten Weingetränke werden natürlich in großen Mengen in ihrer Heimat hergestellt - in Italien. Von den beliebten Herstellern werden wir auf jeden Fall Martini (Martini), Campari (Campari), Cinzano (Chinzano), Gancia (Gancha) und viele andere feststellen.

Auch die Vermutungen sind in Frankreich sehr beliebt. Von den örtlichen Herstellern, nennen wir Bussot, Dollin, Lillet und Noilly Prat. Darüber hinaus wird Wermut in Spanien, Deutschland, Holland, der Tschechischen Republik, Bulgarien und Ungarn, Rumänien und Moldawien sowie der Ukraine produziert. Aus dem neuen Licht erwähnen wir Argentinien und die Vereinigten Staaten. Und fast auf der ganzen Welt, wo Trauben kultiviert werden. Russland ist übrigens überhaupt keine Ausnahme. Wir haben verermig Liebe nicht sogar Jahrzehnte, aber Jahrhunderte!

Werhouth Martini.

Wie und mit dem, was Sie den Wermut richtig trinken?

Wermut ist nicht zu gastronomischer Wein. Es wird nicht akzeptiert, mit einiger Art von Gerichten zu trinken. Die Vermutungen werden als Aperitif verwendet, das heißt vor dem Essen, nur einst den Appetit verteilt. Und die bitteren Optionen werden auch als Verdauung verwendet, dh nach den Mahlzeiten, um seine Absorption zu verbessern.

Es gibt viele Möglichkeiten, wie man Wermut richtig trinkt. Viele Liebe-Cocktails sehr sehr, welche Zusammensetzung, deren Wermut oft enthalten ist. Andere ziehen es vor, es aus speziellen Eisbrillen und ein paar Zitronentröpfchen zu trinken. Dritte Liebe es in seiner reinen Form, beißenden Zitronenscheiben, Grapefruit oder Orange. Der vierte muss oliven hineinwerfen. Im Allgemeinen, Geschmack und Farbe, wie sie sagen ...

Wie für die Feinhutspeditionstemperatur hängt es auch von den persönlichen Vorlieben ab. Aber ich persönlich, wie viele der Wine World-Spezialisten, bevorzugen es Coolness. 6-10 ° С - Es ist perfekt für mich!

Einer der beliebtesten Agenten-Cocktails 007 James Bond - Martini mit Wodka. Und viele sind daran gewöhnt, das Wort "Martini" als Name der einzelnen Kategorie alkoholischer Getränke zu verwenden. Tatsächlich ist Martini einer der Marken von Wermut. Die Schlüsselzutat von Wermut ist Wurmwood, das ihm den Namen gab: Es ist so aus dem deutschen Wort "WERMUT" übersetzt.

Wermut - was ist das?

Werhouth oder Weinwein ist ein befestigter Wein, der mit einem Extrakt aus Wurmholz, Schwere, Minze, Zimt, Kardamom und anderen Kräutern und Gewürzen aromatisiert ist. Die Fortress der Vermuth-Festung von 11 bis 25% der Umdrehungen. Dieses starke, torte und dicke Getränk wird durch Mazeration erzeugt - Entlastung einer Mischung aus Kräutern und Pflanzen in Alkohol. Der Anteil von Wormwood, der zugrunde liegt, kann bis zu 50% betragen. Am häufigsten verwenden die Vermässer als Aperitif oder Verdauung sowie als Bestandteil einer großen Anzahl von Cocktails.

WeinweinVermouth.

Aus der Geschichte von Vermita

Die Vermutungen sind seit der Antike bekannt: Verschiedene Wurzeln und Kräuter, die zum Traubensaft gegeben und als medizinische Tinkturen verwendet werden. Laut einer der Versionen kam die Art des Vermuts mit Hippokratzen auf, die die Idee zu den üblichen Weinfrant, würzigen Kräutern kam. Laut der Legende wurde der Grand Healer inspiriert, um ein Getränkerarme der Sommerwiese und Reifentrauben mit tonischer Wirkung zu schaffen. In der Kategorie alkoholischer Getränke, der Kräuterwein in das XVIII-Jahrhundert verabschiedet wurde, wurde die erste Pflanze in Turin errichtet, in der befestigte Weine gemacht wurden. Von diesem Punkt an begann die aktive Popularisierung von Kräuterwein. Wermut wurde nicht nur die heilende Tinktur, sondern auch ein unabhängiges alkoholisches Getränk. Rote süße Vermögen erschienen in Italien und weiß trocken - in Frankreich. Aus diesem Grund zeigen die beiden Hauptkategorien von Wermut - italienisch verermigt und französischer Wermut - den Stil des Getränks und nicht das Produktionsland.

Produktion von Vermita.

Werouth basiert auf verstärktem Wein (weiß oder rot), darunter in seiner Komposition eine Vielzahl von Kräutern und Gewürzen. Der Hauptbestandteil eines Wermuts ist ein alpines Wurmholz, das bis zu 50% der Gesamtmenge an Kräutern hinzugefügt wird. Neben Wurmwood ist das Rezept ein Teil von mehreren Dutzend verschiedenen Kräutern und würzigen Pflanzen: Panzer, Minze, Zimt, Kardamom, Muskatnuss, Oregano, St. John's Würze, Ingwer, Koriander, Melissa-Zitrone, Minze, Kamille und andere.

Jeder der Zutaten arbeitet seine Rolle:

  • Wormwood, Rinde eines Ventilatorbaums, Pijma - gemäßigte Bitterkeit;
  • Koriander, Muskatnuss, Zimt, Yarrow - Bereitstellung von Muskatnuss und würzigen Farbtönen;
  • Rosmarin, Wacholderbeere, St. Johns Würze - verdammte Töne werden hergestellt;
  • Melissa, Zitrone Wurmwood, das an Zitrusnotizen befestigt ist;
  • Kamille, Minze, Nelke, Kardamom - Erweichen und kombinieren einen Strauß.

Kräuter und Gewürze werden getrocknet, und dann bestehen 20-30 Tage in einer Wasserkohle-Lösung. Sobald der Prozess der Auflösung ätherischer Öle, Harze und andere Substanzen abgeschlossen ist, wird die Flüssigkeit aus dem trockenen Rückstand gründlich filtriert und gereinigt. Danach wird es in bestimmten Anteilen mit dem Weinbasis gemischt, und dann werden Zucker und Alkohol hinzugefügt. Sugar Weichsschmecken, und Alkohol hilft, Kräuterextrakte in Wein aufzulösen. Der fertige Wermut wird gekühlt (fast bis 5 c), filtriert, allmählich auf Raumtemperatur erhitzt und abgefüllt.

Was ist Wermut?

Es gibt 5 Hauptsorten von Vermouths in Bezug auf Zucker und Alkohol:

Werhouth secco, trocken ("Werhouth seko, ertrinken") - Trockene Option, in der Zucker nicht mehr als 4%;

Werhouth Bianco ("Vermouth Bianco") - klassischer Weiß, Zucker in IT ca. 10-15%;

Werhouth Rosso ("Vermouth Rosso") - roter Wermut mit einer Zuckeraufnahme mehr als 15%;

Werhouth Rose ("Vermouth Rose") - PACKERVERMOUTH-Version mit einem Zuckergehalt von 10-20%;

Wermut Bitter ("bitterer Wermut") - Dies ist ein bitterer Wermut mit einem Mindestbetrag von Zucker - weniger als 1%. Es bezieht sich auf Bitters, die als Verdauung verwendet werden.

Wermut

Wie trinke ich Wermut?

Die Vermutungen verwenden in der Regel als Aperitif, um den Appetit zu verbessern. Die bitteren Optionen werden als Verdau zur Verbesserung der Lebensmittelabsorption verwendet. Auch Wermut ist Bestandteil einer großen Anzahl von Cocktails.

Es gibt viele Möglichkeiten, wie man Wermut richtig trinkt. Futtertemperatur, Gläserarten, die Wahl der Snacks und Säfte hängt von der Art von Wermut ab:

1. SECCOVERMOUTH, "Trocken"

Trockener Werouth wird empfohlen, als Aperitif geliefert zu werden.

Merkmale der Nutzung:

- Futtertemperatur: 8-10 s

- Weingläser: Cocktail-Gläser (ein Glas für Martini), ein Glas mit einem fetten Boden

- Gastronomie: Kombiniert mit Oliven, Oliven, festen Käse, leichten Salaten

2. Wermut "Bianco"

Der weiße ZuckerVermuth wird empfohlen, als Verdauung geliefert zu werden.

Merkmale der Nutzung:

- Futtertemperatur: 12-15 s, möglicherweise cool, Hinzufügen von Eis oder gefrorenen Früchten zu einem Glas (Erdbeere, Melone, Ananas, Kirsche)

- Gläser: Cocktailbrille

- Gastronomie: kombiniert mit festen Käsesorten, salzigen Crackern, Früchten (Orangen, Kiwi, Ananas, Erdbeeren)

- Kombination mit anderen Getränken: Um die Süße zu reduzieren, wird weißer Wermut mit sauren Säften (Orange, Apfel usw.) im Verhältnis 1: 1 verdünnt

3. Wermut "Rosso"

Rote Vermögen werden als Aperitifs verwendet, als Verdauung.

Merkmale der Nutzung:

- Futtertemperatur: 10-12 s, möglicherweise cool, Hinzufügen zu einem Glas Eis oder gefrorenen Früchten (Erdbeere, Kirsche, Kirsche)

- Gläser: Männer sind eine niedrige Brille mit einem dicken Boden, Frauen - Cocktailgläsern. Gläser füllen nicht mehr als 2/3

- Gastronomie: Kombiniert mit festen Käse, salzigen Crackern, Früchten (Orangen, Erdbeeren, Kirsche, Zitrone), Oliven

- eine Kombination mit anderen Getränken: Der rote Wermut wird mit Kirsche, Granat, Grapefruit, Orangensaft oder nicht kohlensäurehaltiger Mineralwasser in Anteilen 1: 1 oder 1: 2 verdünnt (1 Teil des Vermouth und zwei Teile des Safts)

4. Wermut "Rose"

Rosa verermig mit hohem Zucker wird empfohlen, als Verdauung geliefert zu werden.

Merkmale der Nutzung:

- Feedtemperatur: 10-12 s

- Weingläser: Cocktail-Gläser, Weingläser, Gläser für Whisky mit einem dicken Boden

- Gastronomie: passt mit Oliven, Käse, bitterer Schokolade, frischem Gemüse, gegrilltem Gemüse

- Eine Kombination mit anderen Getränken: Rosa verermig wird mit Kirsche, Granatapfel, Grapefruit, Orangensaft in Anteilen 1: 2 oder 1: 3 verdünnt (1 Teil des Vermouth und zwei oder drei Stück Saft)

5. Wermut "bitter"

Bitterer verermig wird als Verdauung serviert.

Merkmale der Nutzung:

- Feedtemperatur: 3-5 s

- Gläser: hängt von der Festung ab - je höher die Festung, desto weniger das Volumen des Glases

- Gastronomie: kombiniert mit gebratenem Fleisch, Fisch, Salaten, gekochten Kartoffeln

Die beliebtesten MARKI-MARKEN sind Martini, Cinzano, Delyy, Campari, Dollin, Salvatore.

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Auf Lagerregalen ist es leicht, Flaschen mit diesem beliebten Namen zu finden. Wenige wissen über seinen Ursprung und Merkmalen der Herstellung. Was bedeutet das Wort "Werhouth", von dem aus welchen Komponenten seine Sorten und Kultur in unserem Material lesen.

Was ist Wermut? Martini

Was ist der Wermut?

Ein solches Produkt hat von Wormwood, Heilgras mit bitterem Geschmack (in deutscher Wemmut, Wormwood) erhalten. Das Getränk ist eine Vielzahl von befestigter Wein, es wird durch Mischen von gewöhnlichen Sorten mit Aromen und Gewürzen erhalten.

Die Zusammensetzung des Getränks

Der Haupt- und obligatorische Teil ist das alpine (oder andere) Wurmholz - relativ zu den anderen Gemüsezusatzstoffen, deren Anteil 50% erreicht. Diese Komponente gibt den charakteristischen Geschmack der Bitterkeit. Es verbindet sich mit anderen Kräutern und Gewürzen.

Mine, Minze, Zimt werden in den größten Proportionen hinzugefügt. Melissa, St. John's Würze, Kardamom, Wacholder, Ingwer, Blaubeeren und andere Hoods haben einen Mindestanfang. Die Anzahl der Zutaten hat Zehntitel, sie alle geben dem Getränk ein gesättigter Blumenstrauß von Aroma und Geschmack. Häufig werden anstelle echte Pflanzen in der Produktion Alkoholextrakte verwendet.

Der Inhalt von Weinmaterialien wird auf 75% geschätzt. Meistens sind es weiße Trauben, aber es kann rote, rosa Beeren oder Kombinationen davon geben.

Arten von Vermits.

Getränke sind in 5 Gruppen unterteilt, darunter ein Ort für trockene, süße, Dessert und bittere Sorten.

Werhouth Secco.

Ein solcher Name ist trockener Wermut. Diese Gruppe von Getränken zeichnet sich durch einen niedrigen Zuckergehalt aus: 4-6%, Alkohol 16-18%. Es kann nur leichte Töne geben, hat einen sanften Geschmack mit einem ausgeprägten Senf.

Werhouth Bianco.

Unter diesem Namen ist halb süße weiße Häute häufig beliebt. Es zeichnet sich durch eine angenehme Süße und ein subtiles Aroma von Gewürzen aus. Die Zerquität variiert von 10 bis 16%.

Werhouth Rosso (süß)

Es ist ein süßer roter Wermut mit einem lila Farbton, aus dunklen Weinen oder aus seiner Mischung mit Weiß. Es verfügt über einen höheren Zuckergehalt: von 15%.

Verermouth bitter.

Das stärkste Getränk in der gesamten Aufstellung, übersetzt "Bitter". Es enthält mindestens 25% Alkohol, kann aber 60% und höher erreichen, Zucker überschreitet 2,8 nicht. In seiner Herstellung wird Wein nicht in einem kleinen Betrag verwendet oder vorhanden. Der Geschmack zeichnet sich durch gesättigte Bitterkeit und Tartess aus.

Wermuts stieg.

Pink verermouth nimmt eine Zwischenposition auf Zucker zwischen roten und weißen Produkten im Bereich von 10-15% ein. Es ist durch rot-rubinreiche Farbe gekennzeichnet, der Nachgeschmack ist mit bewaldeten und würzigen Noten gefüllt.

REFERENZ. Neben trockenen und starken Sorten enthalten die verbleibenden Spezies nicht mehr als 16% Alkohol.

Beliebte Marken

Volksmarken Vermerita.

Alkohol wird in vielen Ländern der Welt hergestellt, aber in Italien hergestellte Produkte gelten als bedingungslose Führer in Geschmack und Qualität. Lassen Sie uns von den berühmtesten Marken erzählen, die in den Ladenregalen gefunden werden können. In Klammern nach Produktnamen geben wir den Preis an, in Rubel pro Flasche von 0,5 Liter.

GANCIA (GANCHA)

Das Unternehmen wurde berühmt, um den ersten weißen italienischen Wermut zu schaffen. Dieses Produkt wird in der Region Piedmont hergestellt. 4 Sorten sind im Lineal vorhanden:

  • Bianco (430);
  • Rosso (340);
  • Rosa Rosato (314), in seinen Eigenschaften hat es Ähnlichkeiten mit Rose;
  • Trocken extra trocken (375).

Martini (Martini)

Der Name der italienischen Marke ist angesehen, dass auch Menschen, die Alkohol nicht lieben, der Hersteller in Turin ist. Er produziert mehrere Arten von Alkohol.

Anerkannte Referenzen sind "Bianco" (585) und "Rosso" (580). Die weiße Klasse ist in einem sanften Strohfarben hervorgehoben, ein exquisiter Aroma von Vanille. Die rote Marke wird mit der Zugabe von örtlichen Gewürzen und natürlichem Karamell hergestellt. Andere Sorten, Lieblingskäufer, sind Rosato (595), extra trocken (580).

Es gibt bemerkenswerte Getränke der eigenen Erfindung:

  • Weißgold (0,75 l, 704 p.) Sein Merkmal ist ein Fruchtaroma und eine ungewöhnliche Zusammensetzung der Gewürze, die aus verschiedenen Teilen der Welt gesammelt wurden;
  • Weiß d'Oro (665), dies ist eine Neuheit, erschien Ende des 20. Jahrhunderts, in idealen Anteilen enthält Honig, Zitrusfrüchte, weiße Trauben, Muskatnussfrüchte;
  • Rosa Fiero (630), eine neue Note, zeichnet sich durch einen orangefarbenen Nachgeschmack aus.

Cinzano (Chinzano)

Der wichtigste Wettbewerber von Martini arbeitet im italienischen Mailand. Die Visitenkarte des Unternehmens ist rot bitter (0,7 l, 360 r), zusätzlich zu Kräutern sind Früchte in seinem Rezept enthalten. Das Hauptbereich umfasst 3 Arten, es ist extra trocken (475), Bianco (480) und Rosso (485).

Gegründet in der Nachfrage der eigenen Entwicklung:

  • Limetto (560), hat eine hellgelbe Farbe, Zitronenschale und Kalkextrakt bilden eine Aroma-Basis;
  • Orancio (549), leichter Bernsteinfarbton, die Hauptkomponente ist ein orangefarbener Extrakt.

Delasy (decy)

Dies ist der Name der russischen Marke, die die Qualität der Qualität der spanischen Sorten genommen hat. Die Fabrik befindet sich in Stavropol, seine Produkte konkurrieren sicher mit westlichen Unternehmen.

Vier Arten werden produziert, ungewöhnliche Noten werden in den Wermut gebracht. Bianco (300) zeichnet sich durch den Zitronen-Nachgeschmack aus, in Rosso (340), Granatapfel und Kirsche sind spürbar, extra trocken (290) ist mit dem Geruch von Nelken, Vibrationen und Rosmarin gefüllt. Es gibt ein neues Rezept mit dem Namen blumig (285) mit einem angenehmen Aroma von Orchideen.

Santo Stefano (Santo Stefano)

Trotz des faszinierenden Namen haben wir einen weiteren inländischen Hersteller, die Produktion in Ramenskoye (Moskau-Region) liegt. In seiner Sammlung gibt es nur eine Art - VERMOUTH BIANCO mit einem demokratischen Preis (140).

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Wie trinke ich Wermut?

Wie trinke ich Werhouth Martini?

Diese Frage ist von großer Bedeutung - ein Weingetränk kann ihren Geschmack abhängig davon ändern, wie es serviert wird und mit welchen Gerichten kombinieren kann. Natürlich kann jeder von uns persönliche Vorlieben haben, aber es gibt allgemeine Empfehlungen, die Ihnen helfen, ein echtes Freude beim Verkostung von Alkohol zu erhalten. Lassen Sie uns in einigen Nuancen herausfinden.

Die meisten Weine sind Aperitif (verbessert den Appetit und die Verdauung), so dass es vor dem Essen verwendet wird, vorzugsweise 1,5 Stunden bis zum Fest.

Verschiedene Kombinationen mit Zitrussäften, Gasherstellung oder einem anderen stärkeren Alkohol (z. B. Wodka) sind erlaubt. Dies gilt für süße Sorten. Experten beraten die Anteile von 1: 1 oder 1: 2.

Um das Produkt in unverdünnter Form zu trinken, ist es vorabgekühlt (von +8 bis 12 ° C). Normalerweise ist es so verkostet trockener Wein.

Gießen Sie Getränk in Weingläsern für Cocktails oder Becher für Whisky. Es wird in kleinen Sips verwendet, nur so können Sie alle Geschmackstattungen fühlen.

Es ist wichtig, nicht nur mit dem zu wissen, was Sie verermigt, sondern auch die Gerichte, mit denen er harmoniert.

Trockene SECCO wird in der Regel in gekühltem und ohne Snacks aufgenommen. Aber in Wille können Sie den Tisch von Oliven, Hartkäse, salzigen Nüssen hinzufügen oder Sandwiches mit geräuchertem roten Fisch (oder Kaviar), Schinken, Meeresfrüchten bereiten.

Semi-Sweet Bianco kombiniert gut mit Trauben, Ananas, Orangen, Oliven, Frischkäse.

Sweet Rosso wird sein Blumenstrauß auf dem Hintergrund von Zitrusfrüchten, rote Traubensorten, Erdbeeren oder gesalzene Zusätze: Cracker, Erdnüsse erheblich. Es muss nicht mit anderen Alkoholarten gemischt werden.

Rose ist die universellste Option, es trinkt in Kombination mit allen obigen Produkten. Beliebte Getränkecocktails mit Grapefruit- und Kirschsäften.

Eine Ausnahme der Herrschaft ist ein starker bitter, ein hochkalorigeres Essen wird dabei serviert: Fleisch, Fisch, Vogel, als garnierige Gemüsesalate. Es bezieht sich auf Digests (benutzt nach den Mahlzeiten) zusammen mit Dessert (Eis, Beeren, Früchte).

Wermut ist ein angenehmes Getränk mit einem subtilen Geschmack und einem reichen Aroma, das eine freundliche Party oder einen romantischen Abend dekorieren kann. Männer bevorzugen stärkere Sorten, Frauen mögen süße und Dessertoptionen. Brand Bianco ist das beliebteste bei beiden Geschlechtern. Wenn Sie den Wein aus der von uns aufgeführten Hersteller auswählen, erwerben Sie hochwertiger Alkohol.

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