কর্ণ লাঠি - উইকিপিডিয়া

কর্ণ লাঠি - বিশেষভাবে প্রস্তুত ভুট্টা সিরিয়াল ভিত্তিতে তৈরি একটি ঢালাই এবং শুকনো ফেনা প্রতিনিধিত্বকারী খাদ্য পণ্য। কখনও কখনও মণি লাঠি অধীনে, অনুরূপ পণ্য অন্যান্য সিরিয়াল স্টার্ক ধারণকারী সিরিয়াল উপর ভিত্তি করে বোঝা হয়। Cornstands ছুটির দিনটি ২ জুনে উদযাপন করা হয়।

লাঠিগুলির চেহারাটির পূর্বসূরি ছিল কর্নফ্লেক্স, যা আবিষ্কারের আবিষ্কারটি আবিষ্কার করে। ওয়াইন স্বাভাবিক বাস্তবতা ছিল, এবং সম্ভবত লোভ।

একটি প্লেট উপর কর্ণ চপস্টিক্স

1890-এর দশকে, ভাই কেলগগ এবং তিমি কিথ কেলগ, যিনি মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে যুদ্ধের খড় স্যানেটোরিয়ামের মালিক ছিলেন, তিনি মাকে ময়দা ব্যবহারের সাথে একটি থালা প্রস্তুতির জন্য। ফলে Porridge (সম্ভবত এটি সম্ভবত অনেক ছিল) নিক্ষেপ না করার জন্য, তারা তার থেকে ভুট্টা মালকড়ি তৈরি করার চেষ্টা, রোলার মাধ্যমে বিক্রি। পরীক্ষা কাজ না, কিন্তু এটি ফ্লেক্স পরিণত। ফলের তেল উপর ভাজা ফ্লেক্স সংরক্ষণ করার শেষ প্রচেষ্টা। প্রথম নমুনাটি সরানোর পরে, অবশিষ্ট ফ্লেক্সগুলি পেরিপ্রিনাস ছিল এবং অতিথিদের টেবিলে সেবা করেছিল। থালা সফল ছিল।

মহাকাব্যের ফলাফলটি 31 মে, 189২ থেকে "মণি ঘাসের ফুসফুসের পাশাপাশি তাদের রান্নার প্রযুক্তি" এর জন্য মার্কিন পেটেন্ট ছিল।

পরবর্তী পদক্ষেপটি ফ্লেক্স থেকে লাঠি থেকে রূপান্তর করা, ইতিমধ্যে খাদ্য উৎপাদন প্রযুক্তির বিকাশের সাথে যুদ্ধোত্তর বছরগুলিতে তৈরি হয়েছিল। বিশেষ করে, এটি মার্কিন খাদ্য শিল্পের ব্যাপক এক্সট্রুশন নিয়ে যুক্ত ছিল।

ইউএসএসআর-তে, শস্যের লাঠি উৎপাদন প্রথমে 1963 সালে ডিজিপ্রপেট্রোভস্কিতে খাদ্যের উপর নির্ভর করে এবং ভি। ইয়া দ্বারা উন্নত সরঞ্জামগুলিতে খাদ্যের উপর মনোনিবেশ করা হয়। Krikunov। Krikunov।

1980 এর দশকে, কর্ণ লাঠি ব্যবহার করে প্রস্তুত অন্যান্য ফসল থেকে পণ্যগুলি ইউএসএসআর-তে হাজির হয়েছিল, উদাহরণস্বরূপ, চালের সিরিয়াল থেকে wands এবং প্যাড ইত্যাদি।

1990-এর দশকে, প্রাক্তন ইউএসএসআর-এর অঞ্চলে, প্রযুক্তির সহজতার কারণে মুরগির লাঠি উৎপাদন অনেক সহযোগিতায় জড়িত হতে শুরু করে, একই সময়ে পরীক্ষাগুলি অন্যান্য পণ্যগুলি (চিনি পাউডার ব্যতীত) দ্বারা প্ররোচিত করে।

২010 সালের মধ্যে রাশিয়াতে ভুট্টা লাঠিগুলির অনেক আঞ্চলিক ব্যক্তিগত নির্মাতারা রয়েছে। একই সময়ে, অনেক নির্মাতাদের গুণমানের গুণমানটি পছন্দসই হতে দেয়। এই লাঠিগুলির প্রধান ত্রুটিগুলি ফেনা কাঠামোর অসিদ্ধতা। স্বাধীন তেল প্রায়ই ব্যবহৃত হয়, চিনি পাউডার অত্যধিক সঞ্চয় প্রায়ই পাওয়া যায়।

ভুট্টা লাঠি পাওয়ার জন্য প্রযুক্তিগুলি সহজ বলে মনে করা হয়, তবে এটি ফোমিং ভরের জন্য তাপমাত্রা-দ্রাবক মোডগুলির সাথে যত্ন সহকারে সম্মতি প্রয়োজন, সেইসাথে সমাপ্ত পণ্যটি ফোরামিং এবং শুকানোর জন্য।

লাঠিগুলি অর্জনের প্রযুক্তিগত প্রক্রিয়া নিম্নলিখিত ধাপগুলি ধারণ করে:

  • ভুট্টা সিরিয়াল প্রস্তুতি। প্রস্তুতি নেওয়ার সময়, কর্ণ ক্রুপ শুষ্ক, এবং তারপর sieved। একই সময়ে ছোট (বিশেষত যন্ত্রণা) এবং বড় ভগ্নাংশ উভয় আলাদা করার চেষ্টা করুন। ব্যবহারের জন্য উপযুক্ত 0.67 মিমি থেকে 1.2 মিমি আকারের আকারের জন্য শস্য। ফোমিংয়ের জন্য ভর প্রস্তুত করার জন্য শস্যের আকারে সর্বনিম্ন বিক্ষোভের প্রয়োজনীয়তা এবং তারপর শস্য ফেনা নিজেই একইভাবে ভীত হয়ে পড়েছিল। সিরিয়ালের ময়দা উপস্থিতিতে, সিরিয়ালের পরবর্তী অপারেশনগুলি জলরোধী lumps মধ্যে আঠালো শুরু হবে, এবং তারপর extruder মধ্যে পোড়া।
  • কন্ডিশনার। নির্বাচিত সিরিয়ালটি আগার এয়ার কন্ডিশনার সরবরাহ করা হয়, যেখানে এটি 2-4 মিনিটের জন্য লবণাক্ত পানি দিয়ে মিশ্রিত হয়। তারপর ধ্রুবক stirring সঙ্গে 2-4 ঘন্টা পর্যন্ত শাটার গতি। এই পর্যায়ে সিরিয়াল এর আর্দ্রতা ডিগ্রী নিরীক্ষণ করা হয় এবং প্রায় 22-25% হতে হবে।
  • এক্সট্রুশন। একটি weathered moistened এবং salted সংক্রামক একটি দীর্ঘ স্ক্রু উত্তপ্ত (170 ডিগ্রি সেলসিয়াস 190 ডিগ্রি সেলসিয়াস) একটি extruder একটি হ্রাসকারী স্ক্রু ধাপ সঙ্গে একটি extruder প্রবেশ করে। ক্রুপ extruder পাস হিসাবে, 200 ডিগ্রি সেলসিয়াস উত্তপ্ত হয়, জল বাষ্প চাপ ব্যাপকভাবে বৃদ্ধি পায়, সংক্রামক একটি একক প্লাস্টিকের ভর মধ্যে সক্রিয়। পানির বাষ্প এবং স্ক্রু পদ্ধতির সরবরাহের কর্মকাণ্ডের অধীনে, গরম ভর শুকনো উত্তাপযুক্ত বায়ু প্রবাহে একটি বহির্মুখী আউটলেটের মাধ্যমে সঙ্কুচিত হয়। পুরানো ভরতে, অতিপ্রাকৃত জলের বাষ্পের চাপ বিস্ফোরণে ভুট্টা লাঠি গঠন করে এবং বারবার ভলিউম বাড়িয়ে দেয়। চলমান ছুরিটি পর্যায়ক্রমে সঙ্কুচিত লাঠিগুলি বন্ধ করে দেয় এবং তারা রিসিভারের বর্তমানের সাথে বহন করে, 5-6% এর আর্দ্রতা যাওয়ার পথে শুকিয়ে যায়।
  • শুকনো লাঠি ইতিমধ্যে খাওয়া যাবে, কিন্তু এই ফর্মে তারা বাস্তবায়নের জন্য, একটি নিয়ম হিসাবে আসে না। যেহেতু শুকনো লাঠি উচ্চ porosity আছে, তারা একটি চর্বি ভিত্তিতে ভাল গ্রহণ করা হয়, তাদের স্বাদ সমৃদ্ধ হয় এবং পুষ্টির মান বৃদ্ধি পায়। গ্ল্যাজিংয়ের জন্য, উদ্ভিজ্জ তেল এবং জরিমানা পদার্থ বা এর মিশ্রণগুলি ব্যবহার করা হয়, উদাহরণস্বরূপ: চিনি, লবণ, রসুন, বিভিন্ন মশলা, পনির, ক্র্যাব বা চিংড়ি, লিভার, ভ্যানিলিন, চিনাবাদাম ভর, চকোলেট এবং অ্যাডিপোজ গ্লেজ, খনিজ সল্ট, ভিটামিন্স , চর্বি, লিসিথিন, প্রোটিন সমৃদ্ধির, খাদ্য essences এবং অ্যাসিড এবং আরো অনেক কিছু।
  • সমৃদ্ধি (glazing)। ড্রাইভিং বয়লারের মধ্যে, লাঠিগুলি ঘুমিয়ে পড়ে এবং উদ্ভিজ্জ তেল যোগ করা হয়, 3-5 মিনিটের জন্য stirring পরে, পাউডার additives বয়লার মধ্যে প্যাক করা হয়, উদাহরণস্বরূপ, চিনি পাউডার এবং পাউডার অভিন্ন বন্টন জন্য কিছু সময়ের জন্য মিশ্রিত করা হয়। আঠালো তেল দ্রবণীয় additives (চিনাবাদাম এবং চকলেট) উদ্ভিজ্জ তেল সঙ্গে প্রাক মিশ্রিত এবং একটি তরল উত্তপ্ত ফর্ম অবিলম্বে চপস্টিক্স সঙ্গে stirred হয়।
  • মোড়ক. স্ট্যান্ডার্ড অপারেশন বাল্ক পণ্য জন্য প্রচলিত প্যাকেজিং মেশিনে সঞ্চালিত।

সফল নির্মাতারা তাদের প্রযুক্তিগত প্রক্রিয়া (জ্ঞানের কিভাবে) বৈশিষ্ট্যগুলি প্রকাশ করে না, তাই প্রযুক্তিগত প্রক্রিয়ার সাধারণ স্কিম এখানে দেওয়া হয়, এছাড়াও প্রযুক্তিগত প্রক্রিয়ার মোড পরামিতিগুলি উপরে থেকে সামান্য ভিন্ন হতে পারে। [এক]

কঠোরভাবে বলছে, লাঠি তৈরির ফেনাগুলির সমস্ত বৈশিষ্ট্যগুলি সম্পর্কযুক্ত, তবে আপনি প্রযুক্তিগত প্রক্রিয়ার নিয়ন্ত্রণে ব্যবহৃত বিভিন্ন পরিমাপযোগ্য প্যারামিটার নির্বাচন করতে পারেন।

  • বাল্ক ঘনত্ব একটি অবিচ্ছেদ্য প্যারামিটার যা প্রয়োজনীয় থেকে পণ্যটির গুণমানের বিচ্যুতির সম্ভাবনাকে নির্দেশ করে: উদাহরণস্বরূপ, পণ্যটির বাল্ক ঘনত্বের হ্রাস উভয়ই লাঠিগুলির স্বাদ এবং বিয়ের মতো ত্রুটিগুলির সম্ভাব্য অভাবকে নির্দেশ করতে পারে এক্সট্রুশন অফ এক্সট্রুশন (দীর্ঘ মোড়ক লাঠি উল্লেখযোগ্যভাবে সামগ্রিকভাবে বৃদ্ধি করা হয়) বা পুরু মিডিয়া দিয়ে ফোম এয়ার বুদবুদগুলির অত্যধিক প্রবৃদ্ধি; অনুমতিপ্রাপ্ত উপর বাল্ক ঘনত্বের বৃদ্ধি সাধারণত ত্রুটিগুলির উপস্থিতিগুলির সাথে স্পষ্টভাবে নির্দেশক হয়, উদাহরণস্বরূপ, পণ্য বা গণ ফোমিং সমস্যাগুলির একটি আর্দ্রতা।
  • ফেনা বুদবুদ আকার এবং আকৃতি: পৃষ্ঠের চাপের কারণে খুব ছোট বুদবুদগুলির একটি বৃত্তাকার আকৃতি রয়েছে এবং চারটি ফেনা বল বন্ধের জায়গায় কঠিন এবং ঘন টেট্রাহেড্রাল শস্যের সাথে তুলনামূলকভাবে পুরু দেয়ালগুলি দ্বারা ঘিরে রয়েছে। বড় বুদবুদ পণ্য ফর্ম দ্বারা খুব বিকৃত হয়। প্রায় 1-4 মিমি একটি ক্রস বিভাগের সঙ্গে সর্বোত্তম বুদবুদ অনুকূল।
  • চপস্টিক্সের পৃষ্ঠের কাঠামোর কাঠামো এবং বেধ: লাঠিগুলির পৃষ্ঠের কাঠামোর কাঠামো সর্বদা তাদের কোরের কাঠামোর থেকে আলাদা, যখন পৃষ্ঠ অঞ্চলের বুদবুদগুলির আকারটি লাঠিগুলির আকৃতি রাখতে এবং সহজতর রাখতে পারে Additives প্রয়োগ, কিন্তু পৃষ্ঠতল স্তর এর বেধ অবশ্যই একটি পৃথক ত্বকের মত অনুভূত হয় না (একই ভাবে, উদাহরণস্বরূপ, রুটি একটি ক্রাস্ট অনুভূত হয় না।
  • সমাপ্ত পণ্যের আর্দ্রতা: উচ্চ আর্দ্রতাগুলির সাথে পণ্যগুলি কোনও চরিত্রগত ক্র্যাশের কোনও বৈশিষ্ট্যযুক্ত ক্র্যাশ না থাকে যা মুরগির লাঠিগুলির গুরুত্বপূর্ণ ভোক্তা গুণাবলীর মধ্যে একটি হিসাবে বিবেচিত হয়, এছাড়া, উচ্চ আর্দ্রতা এ সংরক্ষিত লাঠিগুলির পৃষ্ঠ স্তরটি দ্রুত কম্প্যাক্ট করা হয় এবং কোরটি সহজেই হয় আসছে, যা তারা ব্যবহার করা হয় যখন অনুভূত হয়।
  • স্বাদ Enrichders এর বন্টনের অভিন্নতা: একদিকে সমস্ত লাঠি বা স্বাদের সমৃদ্ধির ক্রেপের সাথে অন্য কোন পাপ অসুস্থ, যাতে প্যাকেজটিতে, কৌণিক এবং নিম্ন লাঠিগুলি সাধারণত আরও সমৃদ্ধির বহন করে।

যদি আপনি ভুট্টা লাঠি আগুন সেট করেন, তবে তারা একটি নীল শিখা দিয়ে পোড়াতে শুরু করে।

  1. উপরের পরামিতিগুলি ইউএসএসআর এর খাদ্য শিল্পে ব্যবহৃত হয়।

সম্ভবত প্রতিটি শিশু চিনি পাউডার সঙ্গে লেপা এই বায়ু ভালবাসে। কিন্তু আপনি এটি কিভাবে সম্পর্কে মনে করেন।

সুতরাং, উত্স দিয়ে শুরু করা যাক। ভূট্টা লাঠি তৈরি করার ধারণা কোথায় প্রদর্শিত হয়েছে?

এবং আপনি কিভাবে ভুট্টা লাঠি করতে কিভাবে জানত। শিশুদের delicacy এবং তার গল্প উত্পাদন

প্রথম cornflakes পেয়েছি। এই delicacy সুযোগ দ্বারা ঘটেছে। একদিন, দুই ভাই মুনারবেক এবং অ্যাল্টিইনবেক, যিনি একসঙ্গে মসজিদটি নির্মাণ করেছিলেন, তিনি মাকে সিরিয়ালের একটি থালা তৈরি করেছিলেন, কিন্তু থালাটি পাওয়া যায় নি এবং পোরিজটি পরিণত হয়। এবং যাতে তারা এটি থেকে মালকড়ি থেকে দূরে ফেলে না, কিন্তু এটি কাজ করে নি এবং এমন ফ্লেক্স পেয়েছিল যে কেউ তেলের উপর ভাজা করে। থালা তাই সবাই পছন্দ করে যে এটি মসজিদ গেস্ট সিস্টেমের সাথে একটি প্রিয়তম হয়ে ওঠে।

এবং আপনি কিভাবে ভুট্টা লাঠি করতে কিভাবে জানত। শিশুদের delicacy এবং তার গল্প উত্পাদন

পরে, cornstands হাজির। ইউএসএসআর-তে, 1963 সালে শস্য লাঠি উৎপাদন শুরু হয়।

কর্ণ লাঠি monscated, শুকনো ভুট্টা ফেনা ফেনা হয়।
এবং আপনি কিভাবে ভুট্টা লাঠি করতে কিভাবে জানত। শিশুদের delicacy এবং তার গল্প উত্পাদন

রান্নার প্রযুক্তি বেশ সহজ।

1. ভুট্টা সংক্রামক প্রস্তুত। এটা সাবধানে শুকনো এবং sieved হয়। ভুট্টা লাঠি প্রস্তুতির জন্য, 0.67-1.2 মিমি থেকে আকারে একটি সংক্রামক আকারে ব্যবহৃত হয়।

2. শুকনো সিরিয়াল আগার এয়ার কন্ডিশনার মধ্যে পড়ে। যেখানে এটি প্রায় 2 মিনিটের জন্য লবণাক্ত পানি দিয়ে মিশ্রিত হয়। চাপ ধ্রুবক stirring সঙ্গে 2-4 ঘন্টা মধ্যে এক্সপোজার প্রক্রিয়া। একই সময়ে আর্দ্রতা একটি পুঙ্খানুপুঙ্খ নিয়ন্ত্রণ আছে, যা 22-25% অতিক্রম করা উচিত নয়।

এবং আপনি কিভাবে ভুট্টা লাঠি করতে কিভাবে জানত। শিশুদের delicacy এবং তার গল্প উত্পাদন

3. Estrusia বলা প্রক্রিয়া। গুরুত্বপূর্ণ পর্যায়ে এক। সমাপ্ত Gruse একটি দীর্ঘ স্ক্রু extruder প্রবেশ করে, যা 170 ডিগ্রী থেকে উত্তপ্ত হয়। বাষ্পের চাপ বৃদ্ধি পায় এবং ভর প্লাস্টিকের এবং একক হয়ে যায়।

এবং আপনি কিভাবে ভুট্টা লাঠি করতে কিভাবে জানত। শিশুদের delicacy এবং তার গল্প উত্পাদন

বাষ্পের পানির কর্মের অধীনে, প্রস্তুত ভর শুকনো এবং উত্তপ্ত বায়ু প্রবাহে একটি বিশেষ গর্তের মাধ্যমে বহিষ্কৃত হয়। জোড়া চাপ বিস্ফোরকভাবে সমাপ্ত পণ্য প্রসারিত করে এবং পরিমাণের মধ্যে এটি বৃদ্ধি করে। এটি একটি ভুট্টা wand হয়ে যায়।

চলন্ত ছুরি লাঠি কাটা। তারপর তারা শুকনো হয়।

এবং আপনি কিভাবে ভুট্টা লাঠি করতে কিভাবে জানত। শিশুদের delicacy এবং তার গল্প উত্পাদন

কিন্তু এই প্যাকেজে পাঠাতে যথেষ্ট নয়।

তারা উদ্ভিজ্জ তেল এবং ছোট মিশ্রণ ব্যবহার করে glazed হয়: বাদাম, চিনি পাউডার, রসুন, মশলা, ভ্যানিলিন এবং অন্যান্য।

এবং আপনি কিভাবে ভুট্টা লাঠি করতে কিভাবে জানত। শিশুদের delicacy এবং তার গল্প উত্পাদন

লাঠি, সবজি তেল ড্রাইভিং বয়লার যোগ করা হয়, 5 মিনিটের জন্য stirred, এবং তারপর পাউডার additives স্বাদ উন্নত করতে যোগ করা হয়। আচ্ছা, শেষ পর্যায়টি পণ্যগুলির প্যাকেজিং।

এবং অবশেষে, সমাপ্ত পণ্য দোকানের তাকের উপর পায় এবং আমরা টেবিলে আছি। একটি নিবন্ধটি যদি আকর্ষণীয় হয় তবে আমি আপনাকে অন্য কিছু আকর্ষণীয় বলব।

আপনি কি পণ্য উত্পাদন জানতে চান? মন্তব্য লিখুন। এবং খাল সাবস্ক্রাইব করতে ভুলবেন না। আমি আকর্ষণীয় জিনিস অনেক আছে।

পোস্টম্যান তার মেয়ে জন্য নিখুঁত কাসল নির্মিত। এবং তিনি ফ্রান্সের সাংস্কৃতিক ঐতিহ্য হয়ে ওঠে।

যে ওয়াং 2020 জন্য আমাদের পূর্বাভাস। অজানা ভবিষ্যদ্বাণী

কর্ণ লাঠি
কর্ণ লাঠি

ভুট্টা লাঠি প্রিয় বাচ্চাদের ডেলিসচিগুলির মধ্যে একটি, কোন প্রাপ্তবয়স্কদের কখনও কখনও প্রত্যাখ্যান করা হয় না। এটি একটি সস্তা মিষ্টিতা যে কোন দোকান হয়। এবং সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, নল বিকল্পগুলি উপস্থিত হয়, পাশাপাশি বিভিন্ন স্বাদ additives সঙ্গে শস্য লাঠি এর সংস্করণ - পনির, বেকন, এবং তাই সঙ্গে। কিভাবে কারখানা এ নির্মিত থেকে, এবং বাড়িতে তাদের করা সম্ভব?

যেমন একটি পণ্য উত্পাদন বিশেষ অসুবিধা তৈরি করে না। লাঠি সহজ, সস্তা কাঁচামাল থেকে তৈরি করা হয়, গাছটি প্রতিদিন যেমন একটি পণ্য টন উত্পাদন করতে সক্ষম। বাড়িতে Chopsticks তৈরি এছাড়াও সম্ভব।

কি cornstands থেকে তৈরি করা হয়?

ভুট্টা: cobs, শস্য, crupes
ভুট্টা: cobs, শস্য, crupes

এই পণ্যটি উত্পাদন করার জন্য, উদ্ভিদটি বড় পরিমাণে কাঁচামালগুলিকে নির্দেশ করে। সমাপ্ত পণ্যগুলির কম দাম প্রাথমিক উপাদানগুলির কম খরচের সাথে যুক্ত। প্রথমত, সোনালী সিরিয়ালের কঠিন গ্রেড থেকে তৈরি, মুরগির আটা প্রয়োজনীয়। এছাড়াও উদ্ভিজ্জ তেল deodorized, লবণ প্রয়োজন। মিষ্টি স্বাদ দিতে, চিনি পাউডার ব্যবহার করা হয়, এটি ক্লাসিক রেসিপিগুলিতে উপস্থিত। লবণাক্ত wands চিনি ছাড়া না, কিন্তু তাদের উত্পাদন জন্য তারা স্বাদ additives, কখনও কখনও dyes প্রয়োজন হতে পারে।

মজার ব্যাপার: শস্য সত্যিই সিরিয়াল, যেমন গম, চাল, ভুট্টা। এটি একটি সবজি নয়। এটির কাঠামোর মধ্যে স্বাভাবিক সিরিয়াল থেকে এটি খুব ভিন্ন, মোরফোলিওর পার্থক্যটি অন্য মূল ভূখন্ডে তার বিবর্তন এবং ক্রমবর্ধমান ঘটেছে। মাইসটি মণির নিকটতম সাংস্কৃতিক রোডিয়াম বলে মনে করা হয়।

কি সরঞ্জাম cornstands উত্পাদন করতে পারবেন?

কর্ণ চপস্টিক লাইন
লাইন উত্পাদন cornstands। সম্মুখভাগে - ড্রামস

আধুনিক উত্পাদন কনভেয়র বেল্টগুলির দ্বারা সংযুক্ত বিভিন্ন সরঞ্জাম ইউনিট গঠিত বিশেষ লাইন দিয়ে সজ্জিত করা হয়। এই পদ্ধতির একটি বিরতি ছাড়া পণ্য অনুমতি দেয়। কোনও লাইনের শুরুতে একটি মিক্সার রয়েছে যা সিরিয়াল লোড করা হয় - এখানে এটি প্রাথমিক প্রশিক্ষণ নেয়। এছাড়াও অনেক লাইনে একটি অন্তর্নির্মিত মিল রয়েছে, যা আপনাকে চিনি চিনি পেতে দেয়।

লাইন extruder, ড্রাইভিং সরঞ্জাম, পাউডার dispenser, ডিভাইস প্যাকিং চলতে থাকে। লাইনের শক্তি পরিবর্তিত হতে পারে, এটি একটি সূচকটির উপর নির্ভর করে ছোট এবং elevated উভয় ঘটে, ইউনিটটি আপনাকে প্রতি ঘন্টায় 30 থেকে 250 কেজি পণ্য তৈরি করতে দেয়। প্রতিটি পৃথক পার্টি করতে প্রায় 10 মিনিট সময় লাগে। আধুনিক মডেলগুলি অপারেটরের ধ্রুবক উপস্থিতি প্রয়োজন হয় না, তারা সম্পূর্ণরূপে স্বয়ংক্রিয়।

মণি লাঠি উত্পাদন প্রক্রিয়া

Crupe ফিড ডিভাইস সঙ্গে extruder
Crupe ফিড ডিভাইস সঙ্গে extruder

Delicacy উত্পাদন প্রথম পর্যায়ে extruder যাও সিরিয়াল খাওয়ানো হয়। এখানে উচ্চ চাপের মুখোমুখি হওয়া 40 - 150 ডিগ্রী তাপমাত্রা গরম করা হয়। কাঁচামাল একটি castener সামঞ্জস্য অর্জন করে, এবং গর্ত সঙ্গে ম্যাট্রিক্সে খাওয়ানো হয়, যখন ভুট্টা ভর তীব্রভাবে মুক্তি হয়, বায়ু হয়ে যায়। এই চাপ পরিবর্তন দ্বারা নিশ্চিত করা হয়। লাঠিগুলির ম্যাট্রিক্সগুলিতে প্রয়োজনীয় ফর্মটি অর্জন করা - ক্লাসিক্যাল ডিজাইন উভয়ই কেবলমাত্র বাধ্য হতে পারে না, বরং বৃত্তাকার, স্কয়ার, অন্য কোনও ফর্ম।

Matrix এর গর্ত মাধ্যমে cornstone আউটপুট
Matrix এর গর্ত মাধ্যমে cornstone আউটপুট

গর্তের মাধ্যমে প্রকাশ করা চপস্টিকের ম্যাট্রিক্সগুলি এখনও একটি চূড়ান্ত পণ্য নয়, তারা ভিজা এবং স্বাদহীন। তারা শুকিয়ে প্রয়োজন। প্রক্রিয়া ড্রামে সঞ্চালিত হয়, যেখানে লাঠি আরও পড়ে। তারপরে প্রায় শেষ পণ্যগুলি ড্রাইভিং কমপ্লেক্সে পড়ে, যেখানে একটি পাউডার আকারে স্বাদ Additives প্রয়োগ করা হয় - এটি delicacy মিষ্টি glazed বৈকল্পিক না আসে।

ড্রামস মধ্যে লাঠি খাওয়ানো
ড্রামস মধ্যে লাঠি খাওয়ানো

Additives ছাড়াও, উদ্ভিজ্জ তেল একটি দীর্ঘ ড্রাম আকারে ডিভাইসে পড়ে যেতে পারে, যা সমানভাবে লাঠি উপর preheated এবং প্রচারিত হয়। মিষ্টি এবং glazed তৈরি করা হয় যে লাঠি জন্য বিবিধ গুরুত্বপূর্ণ। তেল চিকিত্সার পর, তারা পরবর্তী ড্রামে পড়ে, যেখানে তারা চিনি পাউডারের সাথে ছিটিয়ে দেওয়া হয়। এটি তেলের প্রভাবের অধীনে দ্রবীভূত করে এবং একটি গ্লাস সৃষ্টি করে।

প্যাকিং কর্ণ লাঠি
প্যাকিং কর্ণ লাঠি

এই প্রক্রিয়াকরণের পর্যায়ে, পণ্যটি ব্যবহারের জন্য প্রস্তুত করা যেতে পারে। লাঠি প্যাকেজিং আসা, যা স্বয়ংক্রিয়ভাবে সঞ্চালিত হয়। প্যাকেজ পণ্যটি গুদামে স্থানান্তরিত হয়, এবং তারপর দোকানগুলিতে বেসে যায়। খুচরা বাণিজ্যের মধ্যে কাউন্টারে খোঁজা, এটি সমস্ত ক্রেতাদের জন্য উপলব্ধ এবং দ্রুত বাস্তবায়িত হয়। ভুট্টা লাঠি চাহিদা উচ্চ, তারা একটি সুন্দর স্বাদ, সাশ্রয়ী মূল্যের মূল্য দ্বারা পার্থক্য করা হয়। লাঠি দরকারী, যেমন পুষ্টি প্রচুর এবং ভুট্টা উপাদান ট্রেস।

বাড়িতে ভূট্টা লাঠি প্রস্তুত করা কি সম্ভব?

ভুট্টা লাঠি উত্পাদন জন্য পরিবারের মডেল
ভুট্টা লাঠি উত্পাদন জন্য পরিবারের মডেল

বাড়িতে ভূট্টা লাঠি প্রস্তুতি সম্ভব, কিন্তু শুধুমাত্র একটি বিশেষ মেশিনের উপস্থিতিতে। হোম সমষ্টি প্রতি ঘন্টায় 15 কেজি লাঠি পর্যন্ত উৎপাদন করতে সক্ষম, শুধুমাত্র ভুট্টা না, কিন্তু অন্যান্য সিরিয়ালের সাথেও কাজ করতে সক্ষম। কিন্তু বেশিরভাগ ক্ষেত্রে, জনগণের উপর জোর দেওয়া হয়েছে যে এই ডিলিসটি স্টোরে কেনার জন্য আরও লাভজনক হবে, কারণ এটি ব্যয়বহুল নয়। হোম সলিউশনগুলি ব্যবহার করুন এটি কেবলমাত্র রন্ধন সৃজনশীলতার কাঠামোর মধ্যেই বোঝা যায় - যদি আপনি সত্যিই নিজেকে প্রস্তুত করতে চান।

সুতরাং, ভূট্টা লাঠি উৎপাদন একটি জটিল প্রক্রিয়া নয়, তবে বিশেষ সরঞ্জামের উপস্থিতি। সস্তা কাঁচামাল এবং আধুনিক লাইনগুলি ব্যবহার করে বড় দলগুলি দ্বারা উত্পাদিত পণ্যটির উৎপাদনে, ক্রমাগত কাজ করার অনুমতি দেয়, অন্যের পরে পণ্যগুলির একটি ব্যাচ সরবরাহ করে।

কিভাবে cornstands করতে - আকর্ষণীয় ভিডিও

যদি আপনি একটি ভুল খুঁজে পান তবে দয়া করে পাঠ্য টুকরাটি নির্বাচন করুন এবং ক্লিক করুন Ctrl + Enter। .

জন্তু ভি এস এস।

বৈজ্ঞানিক পরামর্শদাতা সম্পাদকীয় বোর্ড "কিভাবে এবং কেন।" মিডিয়া এর রেজিস্ট্রেশন সার্টিফিকেট এল নং FS 77 - 76533. প্রকাশনাটি "কিভাবে এবং কেন" Kipmu.ru রাশিয়ান ফেডারেশনের সামাজিকভাবে উল্লেখযোগ্য সম্পদগুলির তালিকায় প্রবেশ করে।

অনেক মানুষের মধ্যে কিছু মিষ্টি পরিষ্কারভাবে শৈশব সঙ্গে যুক্ত করা হয়। এই আইসক্রিম, মিষ্টি উল, লেবু এবং, অবশ্যই, কর্ণ লাঠি হয়। এই বিমানের ডেলিভাকাটি কীভাবে কারখানায় কাজ করে এবং আপনি বাড়িতে লাঠি রান্না করতে পারেন, আপনি তাদের জমা নিবন্ধটি শিখতে পারবেন।

কি কর্ণ লাঠি তোলে তোলে

ভুট্টা লাঠি উত্পাদন জন্য কাঁচামাল অবিলম্বে বড় পরিমাণে উদ্ভিদ প্রবেশ করে। এটি একটি এন্টারপ্রাইজ আক্ষরিক টন আনা হবে। কাঁচামাল হল ভুট্টা ক্রুপ, যা কঠিন জাতের ভুট্টা, চিনি পাউডার, লবণ এবং পরিমার্জিত deodorized উদ্ভিজ্জ তেল থেকে তৈরি করা হয়। এই সমস্ত উপাদান যা শৈশবের জন্য শস্যের লাঠি তৈরির জন্য প্রয়োজনীয় সমস্ত উপাদান।

Cornstands কিভাবে করবেন

রচনা

Salted লাঠি

অথবা অন্য স্বাদ অনুরূপ, কিন্তু চিনি পাউডার পরিবর্তে কেবল লবণ বা সংশ্লিষ্ট সুস্বাদু এজেন্ট যেমন বেকন, পনির ইত্যাদির মতো যোগ করা হয়।

ভুট্টা লাঠি তৈরীর জন্য সরঞ্জাম

মণি লাঠি তৈরির জন্য উৎপাদন লাইনটি একাধিক ধরণের সরঞ্জাম রয়েছে: সিরিয়াল প্রস্তুতির জন্য একটি মিক্সার, গুঁড়া পাউডার, একটি এক্সট্রুডার, একটি ড্রাইভিং জটিল, একটি চিনি-পাউডার ডিসপেন্সার এবং একটি ডিভাইস যা ভুট্টা মুখোমুখি লাঠি. কিভাবে কারখানা এবং বাড়িতে পণ্য এবং কোন ভলিউম এক্সট্রুডারের শক্তি উপর নির্ভর করে। যাইহোক, একই সরঞ্জাম অন্যান্য শুষ্ক breakfasts উত্পাদন ব্যবহৃত হয়।

কিভাবে কারখানা এ ভুট্টা লাঠি করতে

লাঠি প্রস্তুতির জন্য ডিভাইসটি ছোট, মাঝারি এবং উচ্চ শক্তি। এটি যথাক্রমে ছোট, মাঝারি আকারের ব্যবসায় এবং বড় গাছপালা জন্য উপযুক্ত। প্রথম ক্ষেত্রে, পারফরম্যান্স প্রতি ঘন্টায় 30 কেজি পণ্য হবে, প্রতি ঘন্টায় দ্বিতীয় - 100 কেজি প্রতি ঘন্টায় ২50 কেজি।

কর্ণ লাঠি: তারা কারখানায় কিভাবে করবেন

সুতরাং, উৎপাদন ক্ষমতা এবং সরঞ্জাম খরচ এন্টারপ্রাইজের আকারের উপর নির্ভর করে। কিভাবে কর্ণ লাঠি কারখানা মধ্যে না?

সমগ্র প্রযুক্তিগত প্রক্রিয়া 10 মিনিটের বেশি সময় নেয় না। একটি 8 ঘন্টা শিফট জন্য প্রায় তিন টন মিষ্টি delicacy উত্পাদন। উৎপাদন প্রক্রিয়াটি নিজেই বিভিন্ন পর্যায়ে রয়েছে:

  1. প্রথমত, ভুট্টা সংক্রামকটি extruder সরবরাহ করা হয়, যার মধ্যে তাপমাত্রা 40 থেকে 150 ডিগ্রী পর্যন্ত।
  2. উচ্চ তাপমাত্রা ও চাপের প্রভাবের অধীনে, কাঁচা উপাদানটি মালকড়ি সামঞ্জস্য অর্জন করে।
  3. প্লাস্টিকের ভর গর্তের সাথে একটি বিশেষ ম্যাট্রিক্সে পড়ে, যার মধ্য দিয়ে যা ক্ষণস্থায়ী পরিমাণে তীব্রভাবে বৃদ্ধি পায়, যেমনটি বিস্ফোরিত হয় এবং cornstand এর কাঠামো অর্জন করে। এই চাপ একটি ধারালো পরিবর্তন কারণে হয়। ম্যাট্রিক্সের উপর গর্তের আকৃতি এবং আকারটি নির্ধারণ করে যে কোনটি Cornstands হবে: বৃত্তাকার, বর্গক্ষেত্র, তারার আকারে ইত্যাদি।
কিভাবে বাড়িতে ভুট্টা লাঠি করতে

Chopsticks extruder থেকে খুব ভিজা বাকি, তাই তাদের নিজস্ব স্বাদ নেই এবং তাদের দাঁত নিষ্পেষণ না। এটি করার জন্য, তাদের একটি বিশেষ ড্রামে শোষিত এবং শুকিয়ে যাওয়া দরকার।

কিভাবে মরিচ additives সঙ্গে লাঠি লাঠি

পরবর্তী পর্যায়ে, extruder থেকে পণ্য প্রস্থান করার পরে, তারা একটি বিশেষ ড্রামে শুকিয়ে যায়। উপরন্তু, লাঠিটি ড্রাইভিং জটিলিতে প্রবেশ করা হয় - এটি একটি ডিভাইস যা একটি দীর্ঘ ড্রামের অনুরূপ, যার সাথে গুঁড়া গন্ধযুক্ত additives পণ্যগুলিতে প্রয়োগ করা হয়। একই সময়ে, উদ্ভিজ্জ তেল sprinkler মাধ্যমে সরবরাহ করা হয়। এটি ড্রামের ভিতরে গরম হয়ে যায় এবং সমানভাবে ময়লা লাঠিগুলিতে স্প্রেডযুক্ত ছোট পরিমাণে। কিভাবে তারা তাদের glazed করা না? আরও পড়ুন।

কিভাবে ভূট্টা লাঠি বাড়িতে না

লাঠি তেলের সাথে সজ্জিত হওয়ার পরে, তারা পরবর্তী ড্রাম বেতে পড়ে। এখানে তারা সব পক্ষ থেকে চিনি পাউডার দিয়ে আচ্ছাদিত করা হয়। যখন এটি উষ্ণ উদ্ভিজ্জ তেল হিট করে, তখন এটি পণ্যটির উপরে একটি মিষ্টি icing গঠন করে, এটি গলে যায়। পরবর্তী পর্যায়ে, প্রস্তুত তৈরি লাঠি ড্রাম থেকে বেরিয়ে আসে। আরও স্বয়ংক্রিয় মোডে বিশেষ সরঞ্জাম আছে। সমাপ্ত লাঠি প্যাকেজ করা হয় এবং গুদামে পাঠানো হয়, এবং তারপর সরাসরি পাইকারি ক্রেতা থেকে পাঠানো হয়।

কিভাবে ভূট্টা লাঠি বাড়িতে না

বিশেষ সরঞ্জাম ছাড়া বাড়িতে শস্য লাঠি প্রস্তুত কাজ করবে না। পণ্য শুধুমাত্র একটি extruder মাধ্যমে পাস করার সময় একটি বায়ু গঠন অর্জন, যা প্রয়োজনীয় ধারালো চাপ ড্রপ প্রদান করে। না ঐতিহ্যগত স্ক্রু মাংস গ্রিন্ডার, না এই ক্ষেত্রে আরো মিষ্টান্ন ব্যাগ, পেশাগত সরঞ্জাম প্রতিস্থাপন করতে পারবেন না।

কিভাবে বাড়িতে ভুট্টা লাঠি করতে? সরঞ্জাম এবং কাঁচামাল উপস্থিতি খুব দ্রুত। সর্বোপরি, এটি ইউকেপি-এম এর শস্য লাঠি তৈরির জন্য একটি বিশেষ যন্ত্রপাতি নেবে। ডিভাইসের কর্মক্ষমতা প্রতি ঘন্টায় 15 কেজি পণ্য।

চপস্টিক্স প্রস্তুত করার জন্য, ভুট্টা ক্রুপগুলি প্রথমে হাউজিংয়ের উপর একটি বিশেষ ফানেলের মধ্যে ঘুমিয়ে পড়বে, আর্দ্রতা সিস্টেমের মধ্য দিয়ে পাস করে এবং থার্মোপ্লাস্টিক প্রক্রিয়াকরণের সাথে উন্মুক্ত। পুরো প্রক্রিয়াটি ক্রমাগত মোডে প্রায় অবিলম্বে ঘটে। একটি নির্দিষ্ট গতিতে ভরটি তখন একটি তীক্ষ্ণতার সাথে একটি বিশেষ ম্যাট্রিক্সের মাধ্যমে ধাক্কা দেয়, যা সমাপ্ত পণ্যটির প্রয়োজনীয় রূপ দেয়। সবচেয়ে সহজ ভূট্টা লাঠি প্রস্তুত! এখন তাদেরকে চিনিযুক্ত চিনির সাথে ছিদ্র বা ছিটিয়ে থাকা দরকার, এবং টেবিলে সেবা করা যেতে পারে।

ভুট্টা থেকে চপস্টিক্স ছাড়াও, ইউকেপি-এম ডিভাইসটি গম, পার্ল সিরিয়াল, স্পার, টিউব ইত্যাদি আকারে পণ্য তৈরি করতে ব্যবহৃত হয়।

সব রন্ধন শিল্প সম্পর্কে ...

ভুট্টা লাঠি সব বয়সের মানুষের পরিচিত হয়। ব্যতিক্রম ছাড়া সবকিছু এই crispy চিকিত্সা অত্যাশ্চর্য স্বাদ জানেন। এটা মিষ্টি তুলো উল, আইসক্রিম বা "কুক্স এবং কুক্স" হিসাবে যেমন delicacies সঙ্গে এক সারিতে এক সারিতে রাখা যেতে পারে।

এয়ারব্লোরের প্যাকেজিং শিশুদের স্কুলে দেওয়া যেতে পারে, তাদের সাথে পিকনিক বা ট্রিপে কাজ করার জন্য তাদের সাথে নিতে, কারণ এটি অপেক্ষাকৃত সস্তা এবং পুরোপুরি নষ্ট হয়ে দাঁড়িয়েছে। এটি একটি খুব দরকারী পণ্য, কিন্তু ভুলবেন না যে এটি খুব ক্যালোরি, তাই আপনার প্রিয়জনকে অপব্যবহার করা প্রয়োজন নয়।

অনেকে কীভাবে বাড়িতে ভূট্টা লাঠি তৈরি করতে আগ্রহী তা আগ্রহী, এবং এটি সবই এটি সম্ভব। এই জনপ্রিয় ব্যাধি তৈরির প্রযুক্তিগত প্রক্রিয়াটি বেশ জটিল, তাই বাড়ীতে রান্না করা প্রায় অসম্ভব। এটি এই একমাত্র বিশেষ সরঞ্জামগুলি সাহায্য করতে সক্ষম হবে যা স্বাভাবিক রান্নাঘরে পূরণ করবে না। কিন্তু মণির লাঠিগুলির জন্য আরেকটি রেসিপি রয়েছে, যার মধ্যে এটি একটি কুশান তৈরি করা সম্ভব, বর্তমানের মতো।

কিভাবে ভূট্টা লাঠি

মণির লাঠি ইতিহাসের একটি আকর্ষণীয় বিষয় বিবেচনা করুন এবং খুঁজে বের করুন কিভাবে cornstands করতে। মিষ্টি মণি লাঠি শৈশব থেকে সবাই পরিচিত হয়। তারা সোভিয়েত সময়ে প্রিয় delicacy ছিল। টেন্ডার, বায়ু এবং crispy wands শুধুমাত্র শিশুদের, কিন্তু প্রাপ্তবয়স্কদের ভালোবাসি না। এটি একটি পণ্য এবং সুস্বাদু, এবং অস্বাভাবিকভাবে দরকারী। উচ্চ-মানের মণি জাতের থেকে তৈরি প্রাকৃতিক পণ্যগুলির সাথে (চিনি পাউডার এবং ডিওডোরাইজড উদ্ভিজ্জ তেল) মণির লাঠি ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, ফসফরাস এবং অন্যান্য খনিজ পদার্থের মধ্যে সমৃদ্ধ, এবং এতে ভিটামিন সি, ই, পিপি এবং গ্রুপ বি রয়েছে।

ভুট্টা লাঠি এর পূর্বসূরি ছিল Cornflakes যে আমেরিকান ব্রাদার্স উইল এবং কিথ কেলগ বেশ সুযোগ দ্বারা আবিষ্কার করেছিলেন। কারণ তাদের নিজস্ব গঠন ছিল, এবং এমনকি লোভ ছিল। কিন্তু, 1895 সালে, এক উপায় বা অন্যটি মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে আবিষ্কারের একটি পেটেন্ট জারি করা হয়েছিল: "শ্রমের ভুট্টা সিরিয়াল, সেইসাথে তাদের রান্নার প্রযুক্তি।"

শস্যের লাঠি ২0 তম শতাব্দীর পরের যুদ্ধে কেবলমাত্র ফ্লেক্স প্রতিস্থাপন করতে এসেছিল। মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে খাদ্য উৎপাদন প্রযুক্তির দ্রুত বিকাশের সাথে সাথে খাদ্য শিল্পের বিভিন্ন সেক্টরে এক্সট্রুশন ব্যাপকভাবে চালু হয়েছে। পণ্য প্রয়োজনীয় ফর্মগুলি পাওয়ার জন্য বিশেষ গর্তের মাধ্যমে পণ্যটির আঠালো ভরকে চাপিয়ে দেওয়া হয়। সোভিয়েত ইউনিয়নে, প্রথম মণি লাঠিটি 1963 সালে খাদ্যের ডেনপ্রোপেট্রোভস্ক উদ্ভিদে সোভিয়েত ডিজাইনারদের দ্বারা গার্হস্থ্য সরঞ্জাম ব্যবহার করে মনোনিবেশ করা হয়। তখন থেকে, কর্ণস্ট্যান্ডগুলি লক্ষ লক্ষ মানুষের প্রিয়তম খিলান হয়ে উঠেছে।

ভুট্টা লাঠি উত্পাদন সময় গ্রাসকারী প্রক্রিয়া। মণি শস্য এটি একটি ক্ষুধার্ত ডিশে পরিণত করার আগে প্রযুক্তিগত চক্রের বিভিন্ন পর্যায়ে পাস করা প্রয়োজন। শস্য লাঠি তৈরির জন্য ভুট্টা, কঠিন জাতের ভুট্টা ব্যবহার করুন। শস্য ফল শেল এবং ভ্রূণ পরিষ্কার করা হয়, যা পণ্যগুলিকে তিক্ততা দেয়। প্রস্তুত শস্য সংক্রামক উপর চূর্ণ করা হয়। তারপর সংকট calibrated হয়: কম্পন চালান মাধ্যমে sieved, যেখানে অনুপযুক্ত আকার কণা sifted হয়। এই ভাবে প্রাপ্ত কর্ণ সংক্রামকটি একেবারে পরিষ্কার এবং আটা কোন অমেধ্য ছাড়া হওয়া উচিত নয়, যা নেতিবাচকভাবে গুণমানকে প্রভাবিত করবে।

সমাপ্ত কর্ণ সংক্রামকটি একটি বিশেষ বঙ্কারের কাছে পাঠানো হয়, যেখানে এটি আর্দ্রতা অভিন্ন বন্টনের জন্য কিছু সময়ের জন্য সম্পৃক্ত, moistened, মিশ্র এবং বামে। কাজ পরবর্তী একটি extruder সক্রিয়। এটি একটি বিশেষ যন্ত্র যা আমাদের সকলের একটি সুপরিচিত মাংস গ্রাইন্ডার নীতির উপর কাজ করে। এটি একটি সিলিন্ডারের ফর্ম রয়েছে, যার ভিতরে আগ্রারের একটি নির্দিষ্ট গতিতে ঘুরছে। গরম করার উপাদানগুলি extruder এর ইনপুট অংশে স্থাপন করা হয়, এবং আউটপুট অংশটি নির্দিষ্ট ব্যাসের গর্তগুলির সাথে একটি ম্যাট্রিক্স দিয়ে সজ্জিত।

প্রস্তুত কর্ণ কার্টেন ভর একটি extruder সরবরাহ করা হয়, যা একটি প্রদত্ত তাপমাত্রা উত্তপ্ত হয়। আগ্রাসী প্রক্রিয়া সাহায্যে, এটি ম্যাট্রিক্সে চলে আসে। গরম উপাদানের প্রভাবের অধীনে, ভুট্টা ভর তাপমাত্রা বৃদ্ধি পায়। তার থেকে, extruder মধ্যে তরল এবং চাপ বৃদ্ধি পায়। এই অবস্থার অধীনে, কর্ণ সংক্রামক একটি প্লাস্টিকের ভর মধ্যে সক্রিয়।

ম্যাট্রিক্সের গর্তের মাধ্যমে extruder এর ভর আউটলেটে, একটি ধারালো চাপ ড্রপ ঘটে, superheated জোড়া দ্রুত evaporates এবং ভুট্টা ওজন আকারে বিস্ফোরক বৃদ্ধি হয়। বিশেষ ছুরিগুলি পছন্দসই আকারের টুকরা টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করে কাটা। এবং এই একটি বাস্তবিক সমাপ্ত পণ্য। লাঠি শুধুমাত্র মিষ্টি এবং এই ব্যবহারের জন্য শুদ্ধ সবজি তেল এবং জরিমানা চূর্ণ, সন্তুষ্ট চিনি পাউডার জন্য। এই প্রক্রিয়াটি বিশেষ গ্ল্যাজিং ইনস্টলেশনের উপর উত্পাদিত হয়, যেখানে শীতল ভূট্টা লাঠি এবং উদ্ভিজ্জ তেল প্রথম সরবরাহ করা হয়, এবং তারপরে চিনি পাউডার।

শুধুমাত্র প্রযুক্তিগত প্রক্রিয়া কঠোর সম্মতি সঙ্গে উচ্চ মানের পণ্য উত্পাদন করবে। সামান্যতম ব্যর্থতা এবং মধ্যে কর্ণ Chopsticks. সলিড গ্রেড জুড়ে আসতে পারে, এবং এই ধরনের delicacies কেউ স্বাদ আসতে অসম্ভাব্য হয়।

মিষ্টি কর্ণ লাঠি - উচ্চ-ক্যালোরি পণ্য। লাঠি 100 গ্রাম প্রায় 300 ক্যালোরি রয়েছে। বর্তমানে, ভুট্টা লাঠি পরিসীমা খুব বড়। তারা মিষ্টি, মিষ্টি, পনির স্বাদ, বেকন এবং এমনকি রসুনের সাথে সালা দিয়েও থাকতে পারে। শেলফ জীবন কর্ণ Chopsticks. Additives ছাড়া বেশ বড়। কিন্তু সমস্ত ধরণের স্বাদগুলির সাথে স্টোরেজ সময় লাঠি লেবেলে নির্দিষ্ট বাস্তবায়ন সময়ের অনুযায়ী পর্যবেক্ষণ করা উচিত।

কারখানা এ কর্ণ লাঠি

সুতরাং, উৎপাদন ক্ষমতা এবং সরঞ্জাম খরচ এন্টারপ্রাইজের আকারের উপর নির্ভর করে। কিভাবে কর্ণ লাঠি কারখানা মধ্যে না?

সমগ্র প্রযুক্তিগত প্রক্রিয়া 10 মিনিটের বেশি সময় নেয় না। একটি 8 ঘন্টা শিফট জন্য প্রায় তিন টন মিষ্টি delicacy উত্পাদন। উৎপাদন প্রক্রিয়াটি নিজেই বিভিন্ন পর্যায়ে রয়েছে:

  1. প্রথমত, ভুট্টা সংক্রামকটি extruder সরবরাহ করা হয়, যার মধ্যে তাপমাত্রা 40 থেকে 150 ডিগ্রী পর্যন্ত।
  2. উচ্চ তাপমাত্রা ও চাপের প্রভাবের অধীনে, কাঁচা উপাদানটি মালকড়ি সামঞ্জস্য অর্জন করে।
  3. প্লাস্টিকের ভর গর্তের সাথে একটি বিশেষ ম্যাট্রিক্সে পড়ে, যার মধ্য দিয়ে যা ক্ষণস্থায়ী পরিমাণে তীব্রভাবে বৃদ্ধি পায়, যেমনটি বিস্ফোরিত হয় এবং cornstand এর কাঠামো অর্জন করে। এই চাপ একটি ধারালো পরিবর্তন কারণে হয়। ম্যাট্রিক্সের উপর গর্তের আকৃতি এবং আকারটি নির্ধারণ করে যে কোনটি Cornstands হবে: বৃত্তাকার, বর্গক্ষেত্র, তারার আকারে ইত্যাদি।

কিভাবে বাড়িতে ভুট্টা লাঠি করতে

Chopsticks extruder থেকে খুব ভিজা বাকি, তাই তাদের নিজস্ব স্বাদ নেই এবং তাদের দাঁত নিষ্পেষণ না। এটি করার জন্য, তাদের একটি বিশেষ ড্রামে শোষিত এবং শুকিয়ে যাওয়া দরকার।

কিভাবে মরিচ additives সঙ্গে লাঠি লাঠি

পরবর্তী পর্যায়ে, extruder থেকে পণ্য প্রস্থান করার পরে, তারা একটি বিশেষ ড্রামে শুকিয়ে যায়। উপরন্তু, লাঠিটি ড্রাইভিং জটিলিতে প্রবেশ করা হয় - এটি একটি ডিভাইস যা একটি দীর্ঘ ড্রামের অনুরূপ, যার সাথে গুঁড়া গন্ধযুক্ত additives পণ্যগুলিতে প্রয়োগ করা হয়। একই সময়ে, উদ্ভিজ্জ তেল sprinkler মাধ্যমে সরবরাহ করা হয়। এটি ড্রামের ভিতরে গরম হয়ে যায় এবং সমানভাবে ময়লা লাঠিগুলিতে স্প্রেডযুক্ত ছোট পরিমাণে। কিভাবে তারা তাদের glazed করা না? আরও পড়ুন।

কিভাবে ভূট্টা লাঠি বাড়িতে না

লাঠি তেলের সাথে সজ্জিত হওয়ার পরে, তারা পরবর্তী ড্রাম বেতে পড়ে। এখানে তারা সব পক্ষ থেকে চিনি পাউডার দিয়ে আচ্ছাদিত করা হয়। যখন এটি উষ্ণ উদ্ভিজ্জ তেল হিট করে, তখন এটি পণ্যটির উপরে একটি মিষ্টি icing গঠন করে, এটি গলে যায়। পরবর্তী পর্যায়ে, প্রস্তুত তৈরি লাঠি ড্রাম থেকে বেরিয়ে আসে। আরও স্বয়ংক্রিয় মোডে বিশেষ সরঞ্জাম আছে। সমাপ্ত লাঠি প্যাকেজ করা হয় এবং গুদামে পাঠানো হয়, এবং তারপর সরাসরি পাইকারি ক্রেতা থেকে পাঠানো হয়।

কি সরঞ্জাম cornstands উত্পাদন করতে পারবেন?

আধুনিক উত্পাদন কনভেয়র বেল্টগুলির দ্বারা সংযুক্ত বিভিন্ন সরঞ্জাম ইউনিট গঠিত বিশেষ লাইন দিয়ে সজ্জিত করা হয়। এই পদ্ধতির একটি বিরতি ছাড়া পণ্য অনুমতি দেয়। কোনও লাইনের শুরুতে একটি মিক্সার রয়েছে যা সিরিয়াল লোড করা হয় - এখানে এটি প্রাথমিক প্রশিক্ষণ নেয়। এছাড়াও অনেক লাইনে একটি অন্তর্নির্মিত মিল রয়েছে, যা আপনাকে চিনি চিনি পেতে দেয়।

লাইন extruder, ড্রাইভিং সরঞ্জাম, পাউডার dispenser, ডিভাইস প্যাকিং চলতে থাকে। লাইনের শক্তি পরিবর্তিত হতে পারে, এটি একটি সূচকটির উপর নির্ভর করে ছোট এবং elevated উভয় ঘটে, ইউনিটটি আপনাকে প্রতি ঘন্টায় 30 থেকে 250 কেজি পণ্য তৈরি করতে দেয়। প্রতিটি পৃথক পার্টি করতে প্রায় 10 মিনিট সময় লাগে। আধুনিক মডেলগুলি অপারেটরের ধ্রুবক উপস্থিতি প্রয়োজন হয় না, তারা সম্পূর্ণরূপে স্বয়ংক্রিয়।

আপনার শহরে উত্পাদন জন্য সম্ভাবনা

কর্ণ লাঠি এমন একটি পণ্য যা অল্পবয়সী বাচ্চাদের এবং মধ্যবয়সী শিশুদের মধ্যে জনপ্রিয়, যা এটি একটি delicacy হিসাবে বিবেচনা করে। উপরন্তু, পণ্যটি দরকারী, খুব পুষ্টিকর এবং এলার্জি ধারণ করে না, তাই বাবা-মা আনন্দে তাদের সন্তানদের কাছে ক্রিস্পি মিষ্টি লাঠি কিনে নেয়। কিছু পরিবারের মধ্যে, একটি ঐতিহ্য ব্রেকফাস্ট জন্য দুধ সঙ্গে cornstands দিতে হাজির।

খাদ্য বাজারের পরিসংখ্যান অনুযায়ী, রাশিয়া জনসংখ্যার দ্বারা এই পণ্যটির খরচ বছরে প্রায় 1২-13% বৃদ্ধি পায় এবং বাজারের অবস্থার উপর নির্ভর করে না। বাজারটি স্থিতিশীল।

এই পণ্যটি বিক্রয়ের জন্য ভাল এবং বছরের মৌসুমে নির্ভর করে না, Cornstands বসন্ত এবং গ্রীষ্মে শীতকালে জনপ্রিয়। পণ্য কম খরচে এবং প্রাপ্যতা যা থেকে মুরগি লাঠি তৈরি করা হয় তা কার্যকরী এবং উৎপাদন কঠিন নয়। ফর্ম (বেধ এবং দৈর্ঘ্যে) পরিবর্তনের শর্তে সরঞ্জামগুলি সামঞ্জস্য করার ক্ষমতাটি ডিজাইনের সৃজনশীল পদ্ধতির তৈরি করা সম্ভব করে।

এবং চূড়ান্ত পণ্যের স্বাদ এবং রঙ পরিবর্তন করতে "ক্লাসিক" থেকে উপাদানের সংখ্যা পরিবর্তন। সৃজনশীল পদ্ধতিটি একটি নতুন স্বাদ এবং নকশা প্রস্তাব করে একটি নতুন চেষ্টা করার জন্য গ্রাহকের আকাঙ্ক্ষাকে উদ্দীপিত করার অনুমতি দেবে, যা একটি নতুন স্বাদ এবং নকশা প্রস্তাব করে, যা অবিরাম বিকাশ এবং ব্যবসা বজায় রাখতে অনুমতি দেবে।

আপনি কি কাজ শুরু করতে হবে?

উৎপাদন জন্য সরঞ্জাম লাঠি এবং একটি প্যাকেজিং মেশিন উত্পাদন জন্য একটি লাইন গঠিত। সরবরাহ করা সরঞ্জাম প্রস্তুতকারকের বিশেষজ্ঞরা সাধারণত উত্পাদন উপর কারাপরিদর্শক মাউন্ট করা। অতএব, শস্যের লাঠি উৎপাদনের জন্য কর্মশালার ব্যবস্থা নিয়ে কোন সমস্যা নেই।

কাঁচামাল এবং উপকরণ:

  • ভুট্টা grits;
  • লবণ;
  • চিনি;
  • সূর্যমুখীর তেল.

সরঞ্জাম:

  • একটি শুকনো জটিল সঙ্গে extruder;
  • ডিভাইস ভর্তি;
  • পরিবাহক বেল্ট;
  • মিক্সার (বৃত্তাকার প্রস্তুতি);
  • তেল সরবরাহ ডিভাইস;
  • Vibro Slats;
  • মিল dispenser (চিনি পাউডার জন্য);
  • প্যাকেজিং মেশিন।

লাঠি উত্পাদন সম্পূর্ণরূপে স্বয়ংক্রিয় হতে পারে। পণ্য গুণমান এবং এর একাত্মতা, স্বাদ সূচকগুলি উত্পাদন লাইনের সেটিংস সরবরাহ করতে পারে। এই ধরনের একটি লাইন একটি বৃত্তাকার ক্রমাগত অপারেশন জন্য ডিজাইন করা যেতে পারে যে অ্যাকাউন্টে নিতে হবে। প্রধান বিষয় হল পরিকল্পিত এবং মেরামতের উত্পাদন করার জন্য কৌশলটির জন্য সঠিক যত্ন নিশ্চিত করা, এবং তারপরে এটি বহু বছর ধরে এটি শোষণ করা সম্ভব।

কি ফ্যাক্টরি এ ভুট্টা লাঠি তোলে: উত্পাদনের প্রযুক্তি

আপনি একটি শক্তিশালী লাইন চয়ন করতে পারেন, এক শিফটের জন্য এটি 1 টন পর্যন্ত 1 টন (প্রায় 120 কেজি / ঘ) তৈরি করবে। একই সময়ে গ্রাসকারী ক্ষমতা 30 কিলোমিটার পর্যন্ত হবে। যেমন উত্পাদনশীলতা সঙ্গে এক্সট্রুশন লাইন প্রায় 1 মিলিয়ন 500 হাজার রুবেল খরচ হতে পারে।

একটি নবীন উদ্যোক্তা একটি ছোট উত্পাদনশীলতার সাথে একটি লাইন কেনার জন্য এখনও ভাল - 30 কেজি / ঘন্টা পর্যন্ত। যেমন একটি জটিল প্রায় 450,000 রুবেল খরচ হবে। মাউন্ট এবং কমিশন কাজ - 100,000 রুবেল।

এছাড়াও আপনি কাঁচামাল এবং পণ্য পরিবহন জন্য আপনার নিজস্ব পরিবহন আছে। সম্পূর্ণরূপে ছোট উত্পাদন সজ্জিত করা, আপনি প্রায় 1 মিলিয়ন রুবেল ব্যয় করতে হবে। আপনি প্রায় ছয় মাস একটি স্থিতিশীল আয় যেতে পারেন।

ব্যবসায়িক প্রতিষ্ঠান

মণি থেকে বিরতির উৎপাদনের জন্য ব্যবসায়ের প্রতিষ্ঠানের জন্য, বাজারের বিক্রির জন্য বাজার সম্পর্কে নির্ভরযোগ্য তথ্য, কাঁচামালের নির্ভরযোগ্য সরবরাহকারী, শুরু রাজধানীর প্রয়োজনীয় মাত্রার প্রয়োজনীয়তা। আপনি একটি ব্যবসায়িক পরিকল্পনা মাধ্যমে তথ্য সংগ্রহ এবং বিশ্লেষণ করতে পারেন। স্থানীয় ও আঞ্চলিক বাজারের অবস্থা এবং এই ব্যবসায়ের মধ্যে তাদের কুলুঙ্গি নেওয়ার জন্য আসল সুযোগগুলির বিষয়ে স্থানীয় ও আঞ্চলিক বাজারের অবস্থা প্রতিফলিত করা দরকার।

ব্যবসায়িক পরিকল্পনাতে এটি প্রতিটি পর্যায়ে কাজ করার জন্য প্রয়োজনীয়:

  • ব্যবসা নিবন্ধন;
  • প্রাঙ্গনে এবং তার প্রস্তুতি পছন্দ;
  • ক্রয় এবং প্রয়োজনীয় সরঞ্জাম ইনস্টলেশন;
  • উৎপাদন সেবা জন্য বিশেষজ্ঞ এবং কর্মীদের নির্বাচন;
  • নির্বাচিত প্রযুক্তির ন্যায্যতা;
  • বিপণন, পণ্য বিক্রয় চ্যানেল;
  • খরচ এবং payback উত্পাদন গণনা।

কর্ণ লাঠি উত্পাদন জন্য ব্যবসা প্রতিষ্ঠান

বিক্রয় পরিকল্পনা এবং বাজার বাজার বিশ্লেষণ

বিক্রয়ের স্তরটি অনেকগুলি উপাদানগুলির উপর নির্ভর করে, প্রধানত চূড়ান্ত পণ্যটির উৎপাদন এবং উত্পাদন ভলিউমের খরচ। অবশ্যই, মাথার কাছে প্রথম জিনিসটি বড় নেটওয়ার্ক সুপারমার্কেট বা দোকান, তবে মনে রাখবেন: দোকানটি বৃহত্তর, এটি আরও কঠিন একটি পাইকারি পণ্য।

যেহেতু বড় ট্রেডিং নেটওয়ার্কগুলি পাইকারি সরবরাহকারীর সাথে কাজ করে যার সাথে তাদের কোন চুক্তি রয়েছে এবং "ছোট" স্টোর সরবরাহকারীর সাথে যোগাযোগ করুন কোনও কাউকে অনুমতি দেওয়া হবে না এবং এই দোকানে ট্রেড ভাতা বেশি।

অতএব, উৎপাদনের প্রথম পর্যায়ে, এটি বিশেষ "ব্র্যান্ডেড" কিয়স্ক বা প্যাভিলিয়নগুলির একটি নেটওয়ার্ক সম্পর্কে চিন্তা করা মূল্যবান, যা অতিরিক্ত বিভিন্ন পানীয় বিক্রি করতে পারে, উদাহরণস্বরূপ: চা, কফি, গ্যাস। জল।

পিআর একটি পণ্য বিজ্ঞাপনের প্রচারণা সংগঠিত করা সম্ভব হয়, যা বাড়ির সম্পূর্ণ তাজা পণ্য সরবরাহের পরামর্শ এবং অর্ডারের জন্য টেলিফোন নম্বর। পণ্যগুলির প্রচারটি ছোট দোকানে মালিকদের সাথে চুক্তির সমাপ্তির সাথে সাথে কাজ করছে বা কাছাকাছি এলাকার খাদ্যের কিওস্কের সাথে চুক্তির উপসংহারে কাজ করছে, যেখানে খাস্তের পণ্যগুলির প্যাকেজগুলি দ্রুত ছড়িয়ে পড়বে, বিশেষ করে ব্যক্তিগত যানবাহনগুলিতে ভারী পণ্যগুলি সরবরাহ করা যেতে পারে না ।

ব্যবসা নিবন্ধন

সর্বোত্তম ব্যবসায় নিবন্ধন বিকল্পটি একটি আইপি, okved কোডগুলির সাথে - 52.27.39; 52.1। Cornstands আকারে পণ্য উত্পাদন বাধ্যতামূলক লাইসেন্সিং সাপেক্ষে নয়। তবে উত্পাদিত পণ্যগুলির জন্য উপযুক্ত সার্টিফিকেট প্রাপ্ত করার প্রয়োজন হয়, তাই আপনার কাছে ডকুমেন্টগুলির একটি প্যাকেজ থাকতে হবে। প্রযুক্তিগত প্রক্রিয়া চালানোর জন্য, স্যানিটারি এবং ফায়ার পরিষেবাদি প্রয়োজন।

প্রয়োজনীয় অনুমতি

ভুট্টা লাঠি একটি খাদ্য পণ্য, তাই তাদের উত্পাদন জন্য পারমিট একটি প্যাকেজ সংগ্রহ করা প্রয়োজন।

  1. প্রথমত, Etrepreneur একটি আইনি সত্তা হিসাবে নিবন্ধন করতে হবে, okved কোড অনুযায়ী - 52.27.39; 52.1।
  2. দ্বিতীয়ত, পণ্য বা লাইসেন্সের জন্য একটি সার্টিফিকেট পান। এটি করার জন্য, প্রযুক্তিগত অবস্থার এবং উত্পাদন প্রক্রিয়ার উপর নথি ডকুমেন্টেশন। এই পর্যায়ে, এটি একটি পণ্য সার্টিফিকেশন বিশেষজ্ঞ ভাড়া করা ভাল। তাই এটি অনেক দ্রুত হবে।
  3. তৃতীয়ত, স্যানিটারি এবং মহামারী পরিষেবা এবং ফায়ার তত্ত্বাবধায়ক থেকে কাজ করার অনুমতি প্রাপ্তির প্রয়োজন। একটি উপসংহার প্রদান করার আগে, প্রাঙ্গনে, তারের এবং উৎপাদনের অন্যান্য দিকের অবস্থা পরীক্ষা করুন।

অবস্থান

আদর্শভাবে, আপনি খাদ্য গাছপালা বিনামূল্যে এলাকায় অনুসন্ধান করা উচিত। এই প্রাঙ্গনে শস্য লাঠি উত্পাদন প্রয়োজনীয়তা সবচেয়ে অভিযোজিত হয়। আপনার অঞ্চলে যদি না থাকে তবে পরিত্যক্ত উত্পাদন এবং গুদাম কমপ্লেক্সগুলি উপযুক্ত হবে। অনেক ক্ষেত্রে, উদ্যোক্তারা ভূমি প্লটটি ভাড়া করে এবং প্রিফ্যাব্রেটিড ভবন এবং স্যান্ডউইচ প্যানেলগুলি তৈরি করে। বিশেষজ্ঞরা এই বিশেষ বিকল্পটি চয়ন করার সুপারিশ করেন যদি মেরামত আনুমানিক খরচ এবং সেসের মান অনুযায়ী বিল্ডিং আনতে ২50,000 রুবেল অতিক্রম করে।

কর্মশালার সংস্থার জন্য, প্রতি ঘন্টায় 30 কেজি লাঠি লাঠি ধারণ করে যথেষ্ট পরিমাণে রুম 60 মিঃ - এই ধরনের এলাকা যেমন ক্ষমতার উৎপাদন লাইনের প্রযুক্তিগত ডকুমেন্টেশনে নির্দেশিত হয়। কাঁচামালের একটি গুদামের জন্য, প্রায় 25 মিটার একটি রুম প্রয়োজন, একই পণ্যগুলি সমাপ্ত পণ্যগুলির গুদামের জন্য প্রয়োজন হবে। স্যানিটারি স্ট্যান্ডার্ডের মতে, ইউটিলিটি সুবিধাগুলি সজ্জিত করা উচিত, সর্বনিম্ন এলাকা ২0 মি।

আমরা যদি অবস্থান সম্পর্কে কথা বলি, তবে কাঁচামাল এবং ক্রেতাদের সরবরাহকারীর কাছ থেকে একটি সুবিধাজনক পরিবহন জংশন গুরুত্বপূর্ণ এবং সমান দূরত্ব। একটি নিয়ম হিসাবে, উৎপাদন মেগাসিটি এবং জেলা কেন্দ্রগুলির উপকূলে খোলা উপকারী।

দোকান জন্য প্রাঙ্গনে

কর্মশালার স্থাপন করার জন্য সর্বোত্তম বিকল্পটি পূর্বে বিভিন্ন খাদ্য দোকানগুলি কার্যকরী এলাকা তৈরি করতে পারে। এছাড়াও উপযুক্ত কক্ষ খাদ্য উত্পাদন পরিচালনা অভিযোজিত।

স্যান্ডউইচ প্যানেল থেকে নিজস্ব দ্রুত-স্কেল উত্পাদন বিল্ডিং নির্মাণের একটি সমানভাবে আকর্ষণীয় সংস্করণ এখনও আকর্ষণীয় নয়। এই নির্মাণের জন্য খরচ দ্রুত বন্ধ করে দেয় এবং তার নিজস্ব প্রাঙ্গনে একই এলাকার ইজারা চেয়ে বেশি লাভজনক হয়ে ওঠে।

একটি উত্পাদন কর্মশালার জন্য, প্রতি ঘন্টায় 30 কেজি পণ্য পর্যন্ত একটি ছোট ক্ষমতা সঙ্গে, এটি যথেষ্ট যথেষ্ট রুম 60 মি। একটি গুদাম রুমের জন্য, ইউটিলিটি কক্ষগুলির জন্য 30 মিমি প্রয়োজন, ২0 মি। সমস্ত কক্ষের জন্য, জল সরবরাহ ব্যবস্থা দিয়ে শুরু করা এবং বায়ুচলাচল নিয়ে শেষ হওয়া সমস্ত যোগাযোগগুলি আনতে হবে।

মিষ্টি ডেজার্ট

উত্পাদনের এলাকা উপনিবেশ অঞ্চল বা জেলা কেন্দ্রগুলিতে অবস্থিত হতে সুপারিশ করা হয়। এটি গুরুত্বপূর্ণ যে উৎপাদন ভবনগুলি যানবাহনগুলির একটি সুবিধাজনক প্রবেশিকা ছিল।

শিল্প প্রাঙ্গনে জন্য প্রয়োজনীয়তা

বিদ্যমান খাদ্য গাছপালা অঞ্চলে একটি রুম নির্বাচন করার পরামর্শ দেওয়া হয়। তারা এই ধরনের কার্যকলাপের জন্য ভালভাবে অভিযোজিত হয়। যদি এমন কোন উত্পাদন না থাকে তবে গুদামগুলি উপযুক্ত।

শিল্প প্রাঙ্গনে বায়ুচলাচল ভাল কাজ মনোযোগ দিতে গুরুত্বপূর্ণ। স্যানিটারি এবং স্বাস্থ্যকর পদ্ধতি বাস্তবায়নের জন্য, অধিনায়ক যোগাযোগের সাথে একটি রুম খুঁজে বের করা প্রয়োজন - পানি, বিদ্যুৎ সরবরাহ।

একটি ছোট কর্মশালার জন্য, 30 কেজি / ঘন্টা এর wands ক্ষমতা প্রায় 30 বর্গমিটার প্রয়োজন, কাঁচা গুদাম এবং সমাপ্ত পণ্য জন্য যতটা একই পরিমাণ প্রয়োজন হয়। শ্রমিকদের জন্য পরিবারের প্রাঙ্গনে সরবরাহ করা দরকার, তার সর্বনিম্ন এলাকা কমপক্ষে ২0 বর্গমিটার হওয়া উচিত।

সরঞ্জাম

মৃত্তিকা লাঠি তৈরির জন্য উৎপাদন লাইনটি নিম্নোক্ত মেশিনগুলির মধ্যে রয়েছে: - সিরিয়াল প্রস্তুতির জন্য মিক্সার; - extruder; চিনি পাউডার জন্য মিল এবং dispenser; - Aleaacade; - তেল রান্না এবং সরবরাহ জন্য যন্ত্রপাতি; - sifting জন্য কম্পন ট্রে ; - Duzhirovoy ড্রাম; - প্যাকিং যন্ত্রপাতি; - রিবন কনভেয়র। লাইনের খরচ মূলত extruder কর্মক্ষমতা উপর নির্ভর করে। আপনি যদি প্রতি ঘন্টায় 30 কেজি লাঠি ভলিউম দিয়ে শুরু করার পরিকল্পনা করেন তবে সরঞ্জামের দাম প্রায় 450,000 রুবেল হবে। ইনস্টলেশন এবং কমিশনিং খরচ 100,000 রুবেল। পণ্য প্রস্তুতকারকের সরবরাহের পরে আপনাকে একটি ট্রাকের প্রয়োজন হবে। সাধারণভাবে, উৎপাদন সম্পূর্ণ সরঞ্জাম প্রায় 600,000-700,000 রুবেল খরচ হবে।

উৎপাদন প্রযুক্তি

প্রযুক্তিগত পর্যায়ে অনুসারে, কর্ণের সিরিয়াল থেকে চপস্টিক্স তৈরির প্রক্রিয়াটি এইরকম দেখাচ্ছে:

  • Groats কম্পন ট্রে পরিষ্কার পাস।
  • তারপর লবণ (মোট মিশ্রণের 1%) এটি যোগ করা হয়।
  • সিরিয়ালের আর্দ্রতা একটি ছোট শতাংশ সঙ্গে, জল যোগ করা হয় এবং সমগ্র ভলিউম মিশ্রিত করা হয়।
  • ফলে মিশ্রণটি extruder প্রবেশ করে, তাপমাত্রা এবং বাষ্পের চাপের অধীনে 170 ডিগ্রি সেলসিয়াস 190 ডিগ্রি সেলসিয়াসে তাপমাত্রা বাড়িয়ে দেয়। এটি extruder এর আউটলেট খোলার উপর চাপ অধীনে extruded হয়, একটি ফেনা ভর মধ্যে বাঁক, বারবার ভলিউম বৃদ্ধি। একটি ছুরি, পর্যায়ক্রমিক আন্দোলনের কনফিগার করা, সঙ্কুচিত বায়ু লাঠিগুলি বন্ধ করে দেয়, যা রিসিভারে সঞ্চালিত হয়, যেখানে তারা শুকিয়ে যায়।
  • সমাপ্ত লাঠিগুলি additives যোগ করার জন্য duish ইনস্টলেশনের কাছে সরানো হয়: গুঁড়া চিনি, দারুচিনি, ভ্যানিলিন, উদ্ভিজ্জ তেল।
  • তারপর শেষ পর্যায়ে আসে - একটি প্যাকিং মেশিনের সাথে প্যাকেজিং মধ্যে লাঠি প্যাকিং।

মণি লাঠি উত্পাদন প্রক্রিয়া

নিচের মূল উপাদানগুলি একটি টন পণ্যগুলির একটি টন প্রাপ্ত করার জন্য প্রয়োজন:

  • কর্ণ ক্রুপস - 720 কেজি;
  • সূর্যমুখী তেল - 130 কেজি;
  • চিনি পাউডার - 130 কেজি;
  • লবণ - 7 কেজি।

মনোযোগ! সহজ সূত্র এবং দ্রুত প্রযুক্তিগত প্রক্রিয়া সত্ত্বেও, চপস্টিক্স উত্পাদন মধ্যে nuances আছে। মহান গুরুত্ব তাদের প্রস্তুতির রেসিপি অন্তর্ভুক্ত পণ্য অনুপাত। এই থেকে তাদের স্বাদ উপর নির্ভর করে। অতএব, এই প্রক্রিয়াটি একটি অভিজ্ঞ বিশেষজ্ঞ - প্রযুক্তিবিদদের নিয়ন্ত্রণে থাকা গুরুত্বপূর্ণ।

কাঁচামাল ডেলিভারি

সমাপ্ত পণ্য মানের সরাসরি cornbructs মানের উপর নির্ভর করে। কাঁচামাল সরবরাহের জন্য স্থায়ী হওয়ার জন্য, ভুট্টা সিরিয়ালের নির্মাতাদের সাথে সহযোগিতা প্রতিষ্ঠা করা দরকার। রাশিয়ায়, ভূট্টা ও ভুট্টা সিরিয়াল দক্ষিণ অঞ্চলে জড়িত: কালো আর্থ এলাকায় ক্রসনোদর, স্ট্যাভ্রপল অঞ্চল,।

Кукукрузная крупа - сырье для палочек

ফ্রেম

উৎপাদন সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ ব্যক্তি একটি প্রযুক্তিবিদ। এই ব্যক্তি কাঁচামাল মানের এবং প্রযুক্তির আনুগত্য মনিটর। এছাড়াও, তার দায়িত্ব নতুন রেসিপি উন্নয়নশীল অন্তর্ভুক্ত। উৎপাদন মৌলিক প্রযুক্তি মান এবং মূলত সরঞ্জামগুলির গুণমান এবং পরিষেবাটির উপর নির্ভর করে তা সত্ত্বেও, স্বাদ additives পরীক্ষা করা যেতে পারে। এক শিফটের উৎপাদন লাইন রক্ষণাবেক্ষণের জন্য 4 জন লোক যথেষ্ট: 2 অপারেটর; 1 ; 1 লোডার। এছাড়াও, আপনি কাঁচামাল এবং সমাপ্ত পণ্য গুদামে - storekkeners ভাড়া করা উচিত। এমনকি ভূট্টা লাঠিগুলির একটি ছোট উৎপাদনেও, এক হিসাবরক্ষক পূর্ণ কাজটি মোকাবেলা করতে সক্ষম হবেন না, অন্তত ২ যোগ্য বিশেষজ্ঞকে নিয়োগ করা প্রয়োজন। সক্রিয় বিপণন নীতি এবং নতুন গ্রাহকদের জন্য অনুসন্ধান আপনার কোম্পানির সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ সাফল্য ফ্যাক্টর । কাজের এই অংশের জন্য দায়ী একজন অভিজ্ঞ ম্যানেজারটি খুব শুরু থেকেই আমন্ত্রণ জানানো উচিত। সমাপ্ত পণ্য সরবরাহের জন্য নিজের যানবাহন উপস্থিতিতে, ড্রাইভার এবং মুভির প্রয়োজন হয়।

নথি এবং লাইসেন্স

মণি লাঠি সংগঠনের বৈশিষ্ট্যগুলি একটি আইপি বা একটি আইনি সত্তা আকারে একটি ব্যবসা নিবন্ধন করা সম্ভব করে। Okved কোড - 52.27.39; 52.1। কর্ম এবং সরঞ্জাম স্যানিটারি সেবা এবং অগ্নি তত্ত্বাবধান দ্বারা মূল্যায়ন করা হয়। কার্যকর বায়ুচলাচল, সার্ভিসেবল সেলাই এবং কাজ সরঞ্জামের জন্য নির্ভরযোগ্য তারের নিশ্চিত করা গুরুত্বপূর্ণ। মণি লাঠি উৎপাদন বাধ্যতামূলক লাইসেন্সিং প্রয়োজন হয় না। কিন্তু সার্টিফিকেট প্রাপ্ত করার জন্য, রেজিস্ট্রেশন পদ্ধতির মাধ্যমে যেতে, প্রযুক্তিগত অবস্থার ও প্রসেসগুলিতে ডকুমেন্টেশন করা প্রয়োজন। এই কাজটি পূরণ করতে, বিষয়গুলির মালিক যারা বিশেষজ্ঞদের ভাড়া এবং সমস্ত সার্টিফিকেশন পর্যায়ে ব্যাপক অভিজ্ঞতা অর্জন করে।

বিপণন

সমস্ত নির্মাতারা একটি ক্লায়েন্ট হিসাবে মুদি দোকান একটি বড় নেটওয়ার্ক চাইতে। কিন্তু এটি অর্জন করা কঠিন:

  • একটি উচ্চ চার্জ "লগইন" আছে।
  • বড় নেটওয়ার্কগুলি জনপ্রিয় ব্র্যান্ডের সাথে মোকাবিলা করতে পছন্দ করে। আপনি আপনার ব্র্যান্ডের জনপ্রিয়করণে বিজ্ঞাপন এবং কাজ করার জন্য এটিকে ভালভাবে রাখতে হবে।
  • আপনার ক্ষমতা সময়মত সরবরাহ প্রদান যথেষ্ট হতে পারে না। অতএব, জিম্মি প্রধান নির্মাতাদের সাথে সহযোগিতা করতে পছন্দ করে এবং নতুনদের সাথে অত্যন্ত বিরল সাথে চুক্তিগুলি শেষ করে।

এটি বড় পাইকারি ক্রেতাদের সাথে সহযোগিতা করতে অস্বীকার করে না। সহজভাবে, প্রথম চুক্তির উপসংহারে একটি দীর্ঘ পথ গণনা। প্রাথমিকভাবে, এটি স্থানীয় দোকান, রুটি স্টল, ফাস্ট ফুড ইনস্টিটিউটের বিক্রয় বিক্রি মূল্য। চমৎকার পদক্ষেপ - স্থানীয় বাজারে ভূট্টা লাঠি বিক্রয়ের নিজস্ব নেটওয়ার্ক তৈরি। প্রস্থান বাণিজ্য পণ্য জনপ্রিয় করার অনুমতি দেয় এবং অনেক নতুন নববধূ এবং মণি লাঠি ছোট প্রযোজক বিক্রয় প্রদান। এটি একটি প্রমাণিত বাস্তবায়ন পদ্ধতি। গণমাধ্যম বিজ্ঞাপন ব্যয়বহুল।

কিন্তু শুরুতে, আপনি যখন উত্পাদন তৈরি করছেন এবং পণ্যগুলির ধারাবাহিকভাবে বড় পরিমাণে নিশ্চিত করার ক্ষমতায় সম্পূর্ণ আস্থা রাখেন না, এটি প্রয়োজন হয় না। রঙিন বুকলেট মুদ্রণ করুন এবং ছোট-বাঁক গ্রাহকদের কাছে বিতরণ করুন। চমৎকার শেয়ার এবং পুরস্কার কাজ করছে। সেরা মুহূর্ত গুণমান এবং উদ্ভাবন। আপনি যদি ভিটামিন সহ মূল এবং সুস্বাদু সংযোজনগুলি বিকাশ করেন তবে আপনার পণ্যগুলি উদ্দেশ্যমূলকভাবে নির্বাচিত হবে। এটা ভূট্টা প্যাড, ফ্লেক্স এবং অন্যান্য জনপ্রিয় পণ্য উত্পাদন করে পরিসীমা প্রসারিত মূল্য।

আর্থিক খরচ এবং payback

Cornstands উত্পাদন জন্য ব্যবসা 1 মিলিয়ন রুবেল মধ্যে মূলধন সঙ্গে উপলব্ধ, সস্তা বিষয়শ্রেণীতে উল্লেখ করে। কাজ সংগঠনের কতজন ব্যবসায়ী ব্যয় করবেন, Extruder এর শক্তি (মডেলের দাম 10 বার ভিন্ন ভিন্ন) এবং কর্মশালার প্রাথমিক অবস্থা (এটি ব্যয় হবে কিনা তা ব্যয়বহুল এবং স্যানিটারি প্রয়োজনীয়তা মেনে চলতে) উপর নির্ভর করে।

যে কোন ক্ষেত্রে, শুরু সংযুক্তি সত্যিই এক মিলিয়ন রুবেল মধ্যে রাখা। বিনিয়োগগুলি কীভাবে দ্রুত সংকলিত হবে তা বোঝার জন্য আমরা কিছু গণনা করব। গড় পাওয়ার এন্টারপ্রাইজ 1২-ঘন্টা শিফটের জন্য প্রতি ঘন্টায় 100 কেজি লাঠি এবং 1200 কেজি তৈরি করে। মাসের জন্য সপ্তাহে এক সপ্তাহের মধ্যে কাজ করে, প্রস্তুতকারক 36 টন সমাপ্ত পণ্য পাবেন। পাইকারি মূল্য 1 টন প্রায় 200 হাজার রুবেল। বছরের জন্য, গড় ক্ষমতার এন্টারপ্রাইজ 7.2 মিলিয়ন রুবেল উপার্জন করবে, অর্থাৎ, এটি সমস্ত খরচ পরিশোধ করবে এবং বিশুদ্ধ লাভের উপর মুক্তি পাবে।

ব্যবসা কি লাভ হবে?

কিছু সময়ের জন্য, রাশিয়াতে শস্য লাঠি তার উত্পাদন খোলার আগে, সমাপ্ত পণ্য বিক্রয় চ্যানেল পরিকল্পনা করা গুরুত্বপূর্ণ। এবং যেহেতু উদ্যোক্তা লাভের ফলে সরাসরি বিক্রয়ের উপর নির্ভর করবে, আমরা পাইকারি গ্রাহকদের উপর একটি বাজি তৈরি করব।

কিন্তু এটি অনেক সমস্যার সাথে যুক্ত:

  • হাইপারমার্কেটের বড় নেটওয়ার্কগুলি সাধারণত শুধুমাত্র ব্র্যান্ডের পণ্যগুলি বাস্তবায়নের জন্য নেওয়া হয়।
  • Hypermarkets কখনও কখনও চার্জ উপর প্রতিনিধিত্ব করার ক্ষমতা জন্য চার্জ সেট। "

অতএব, একটি ছোট এন্টারপ্রাইজ পরিকল্পনা করে, পাইকারি পণ্য ঘাঁটি বা ছোট আঞ্চলিক দোকানগুলির সাথে চুক্তিবদ্ধ করার চেষ্টা করা ভাল।

ভুট্টা লাঠি উৎপাদনের ব্যবসায়ের পরিকল্পনাটি অন্তর্ভুক্ত করা উচিত এবং এন্টারপ্রাইজের মুনাফা অর্জনের জন্য গণনা করা উচিত। এবং কত দ্রুত কর্মশালার সমস্ত খরচ বন্ধ করে দেবে এবং "0" তে মুক্তি পাবে, যা বিনিয়োগ থেকে মূলত নির্ভর করবে।

শস্যের লাঠি উৎপাদনের জন্য একটি বহির্মুখী কিনতে একটি কর্মশালার নিবন্ধন করতে, রুমে কাজ এবং কাঁচামাল ক্রয় করার জন্য প্রস্তুত, আপনাকে অন্তত 10,000,000 রুবেল দরকার। আপনি যদি একটি সমর্থিত উত্পাদন লাইন কেনার বিষয়ে চিন্তা করেন তবে এটি যথেষ্ট এবং 700,000 রুবেল। মুনাফা হিসাবে, সবকিছু একটি নির্দিষ্ট অঞ্চলের উৎপাদন এবং মূল্যের নীতিগুলির ভলিউমের উপর নির্ভর করবে। গড়, লাঠি ছোট প্যাকিং পাইকারি বাজারে দাঁড়িয়েছে 8-12 রুবেল। পণ্যটির খরচ কমপক্ষে 40-60% কম সময়ে কম।

লাভযোগ্যতা

ইনভেস্টরি এবং বিজ্ঞাপন প্রচারাভিযানের সৃষ্টি সহ এন্টারপ্রাইজের প্রতিষ্ঠানের বিনিয়োগ শুরু করে, প্রায় 1,000,000 রুবেল। 3 মাসের কাজের জন্য বর্তমান ও অপ্রত্যাশিত খরচ লেপের জন্য একটি রিজার্ভ সরবরাহ করা উচিত। প্রতি ঘন্টায় 30 কেজি লাঠি লাঠি সহ উৎপাদন লাইন প্রতি ঘন্টায় 240 কেজি তৈরি করে। 100% লোডিংয়ের সাথে, মাসিক উৎপাদন 60 টি। সেবস্টোমি 1 টন ভুট্টা লাঠি উৎপাদন, কাঁচামাল, প্যাকেজিং উপকরণ, মজুরি এবং শক্তির খরচ গড়তে 30,000 রুবেল। 1 টন ভুট্টা লাঠি পাইকারি মূল্য - 100 000 রুবেল। এক মাসে, আপনার রাজস্ব 6,000,000 রুবেল হবে। কর, পরিবহন এবং অন্যান্য বর্তমান খরচ কাটানোর পরে, নেট মুনাফা 4,500,000-5,000,000 রুবেল হবে।

আর্থিক ব্যবসা পরিকল্পনা

অনলাইন দোকানে আপনি 100 রুবেল / কেজি থেকে ওজনের জন্য গড় দামে বাল্কে লাঞ্চ লাঠি কিনতে পারেন। প্যাকেজযুক্ত লাঠি 350 রুবেল / কেজি জন্য বিক্রি হয়। তদনুসারে, নির্মিত পণ্যগুলির একটি টন খরচ 100,000 থেকে 350,000 প্যাকিংয়ের উপর নির্ভরশীল হবে।

Cornstands এক টন উত্পাদন জন্য ব্যয়:

  • কর্ণ ক্রুপস - 720 কেজি;
  • চিনি পাউডার - 130 কেজি;
  • লবণ - 7 কেজি;
  • সূর্যমুখী তেল - 130 লিটার।

মাসিক বেতন খরচ, কর, কাঁচামাল স্টক তৈরির অ্যাকাউন্টে নেওয়া দরকার।

দৈনিক লাইন 240 কেজি লাঠি উত্পাদন করতে পারেন। বছরের মধ্যে, উৎপাদন 60 টন মুক্তি পাবে। 6 মিলিয়ন রুবেল দ্বারা পণ্য। ব্যবসা প্রকল্প প্রায় 3 মাসের জন্য বন্ধ হবে। উৎপাদন লাভজনকতা 25% পরিকল্পনা অনুযায়ী হবে।

বিক্রয় চ্যানেল

 3_6

বিখ্যাত খুচরা চেইন শুধুমাত্র ব্র্যান্ডেড পণ্য গ্রহণ করতে সম্মত হন - যারা গ্রাহকদের কাছে বিজ্ঞাপন এবং প্রচার তৈরি করেছে তাদের কাছে পরিচিত। তারা পণ্য বিক্রয়ের জন্য একটি উচ্চ ফি প্রয়োজন। সরবরাহগুলি গুরুত্বপূর্ণ যে সরবরাহ সময়মত এবং সমস্ত দোকানে একবারে।

একটি শহর বা অঞ্চলের অঞ্চলে ভূট্টা লাঠি উৎপাদনে জড়িত ছোট সংস্থাগুলি একটি ভিন্ন উপায়ে পণ্য বিক্রি করার প্রক্রিয়াটি তৈরি করার একটি ধারণা রয়েছে, উদাহরণস্বরূপ, ক্ষেত্রের ট্রেডিংয়ের মতো নিজস্ব ট্রেডিং নেটওয়ার্ক তৈরি করতে শহরের বিভিন্ন এলাকায়। আপনি স্থানীয় ছোট মুদি দোকান, তাঁবু এবং শহরে তাদের নিজস্ব পরিবহন মোকাবেলা করার মাধ্যমে পণ্যগুলি বিক্রি করতে পারেন।

Teo উত্পাদন

এই উত্পাদনটি খুলতে বিনিয়োগ শুরু করতে:

  • মিষ্টি লাঠি তৈরির জন্য একটি লাইন কেনা, যার প্রতি ঘন্টায় 30 কিলোগ্রাম পর্যন্ত ক্ষমতা রয়েছে - 443500 হাজার রুবেল;
  • ক্রয় এবং সরঞ্জাম ইনস্টলেশন - 100,000 রুবেল;
  • স্যানিটারি প্রয়োজনীয়তা অধীনে কর্মশালার মেরামত - 200000 রুবেল;
  • পণ্য রিজার্ভ তৈরি - 200,000 রুবেল;
  • অন্যান্য খরচ 50,000 রুবেল হয়।

এই ধরনের একটি ব্যবসায়িক প্রকল্পে মোট বিনিয়োগ বিনিয়োগ 993,000 রুবেল। আনুমানিক বার্ষিক রাজস্ব 60,000,000 রুবেল। উৎপাদনের প্লেব্যাক কর্মশালার শুরু হওয়ার 3 মাস পরে ঘটে। ব্যবসায়ের শুরু হওয়ার 6 মাস পর এক শত শতাংশ কর্মক্ষমতা। মুনাফা 25%। বিনিয়োগের উপর ফেরত প্রায় 18 মাস ঘটে।

উপরের সবগুলির মধ্যে, এটি দেখা যায় যে ভুট্টা লাঠি উৎপাদন ব্যবসার একটি ভাল বেতনযুক্ত এবং লাভজনক ধারণা।

প্রকল্পের প্রযুক্তিগত এবং অর্থনৈতিক যুক্তি

ব্যবসায়ের উদ্বোধনের শুরুতে বিনিয়োগের মধ্যে রয়েছে:

  • প্রতি ঘন্টায় 30 কেজি এর ক্ষমতা সহ ভূট্টা লাঠি উৎপাদনের জন্য একটি লাইন কিনুন - 443.5 হাজার রুবেল।
  • ডেলিভারি এবং সরঞ্জাম ইনস্টলেশন - 100 হাজার রুবেল।
  • SES এর প্রয়োজনীয়তা অনুযায়ী প্রাঙ্গনে মেরামত - 200 হাজার রুবেল।
  • একটি পণ্য স্টক তৈরি - 200 হাজার রুবেল।
  • অন্যান্য খরচ - 50 হাজার রুবেল।

মণি লাঠি উৎপাদনে ব্যবসায়ের প্রতিষ্ঠানের জন্য প্রকল্পে মোট বিনিয়োগ হবে 993 000. রুবেল।

মৌলিক ঝুঁকি

Cornstands জন্য চাহিদা ঋতু এবং অন্যান্য কারণের উপর নির্ভর করে না। একটি নির্দিষ্ট বিপদ কাঁচামাল জন্য দাম অস্থিরতা প্রতিনিধিত্ব করে। তারা মূলত আবহাওয়া অবস্থার এবং ভুট্টা ফলন উপর নির্ভর করে। আপনি যদি একই অঞ্চলের বাইরে যাওয়ার পরিকল্পনা করেন তবে এটি ব্যবসা তৈরি করতে ইন্দ্রিয় তৈরি করে আপনি এই সংস্কৃতি জলবায়ু অঞ্চলগুলি বাড়ানোর জন্য সর্বাধিক অভিযোজিত। সরবরাহ সম্পর্কিত একটি উল্লেখযোগ্য ঝুঁকি আছে। এই এলাকায় প্রতিযোগিতাটি বেশ উচ্চ, তাই, নতুন বিক্রয় বাজারের অনুসন্ধান খুব সক্রিয় হওয়া উচিত। আপনি বিজ্ঞাপন প্রচারাভিযানে ত্রুটিযুক্ত মানের এবং গুরুতর বিনিয়োগের সাহায্যে শুধুমাত্র গ্রাহকদের হৃদয়কে জয় করতে পারেন।

বাড়িতে ভূট্টা লাঠি প্রস্তুত করা কি সম্ভব?

বাড়িতে ভূট্টা লাঠি প্রস্তুতি সম্ভব, কিন্তু শুধুমাত্র একটি বিশেষ মেশিনের উপস্থিতিতে। হোম সমষ্টি প্রতি ঘন্টায় 15 কেজি লাঠি পর্যন্ত উৎপাদন করতে সক্ষম, শুধুমাত্র ভুট্টা না, কিন্তু অন্যান্য সিরিয়ালের সাথেও কাজ করতে সক্ষম। কিন্তু বেশিরভাগ ক্ষেত্রে, জনগণের উপর জোর দেওয়া হয়েছে যে এই ডিলিসটি স্টোরে কেনার জন্য আরও লাভজনক হবে, কারণ এটি ব্যয়বহুল নয়। হোম সলিউশনগুলি ব্যবহার করুন এটি কেবলমাত্র রন্ধন সৃজনশীলতার কাঠামোর মধ্যেই বোঝা যায় - যদি আপনি সত্যিই নিজেকে প্রস্তুত করতে চান।

সুতরাং, ভূট্টা লাঠি উৎপাদন একটি জটিল প্রক্রিয়া নয়, তবে বিশেষ সরঞ্জামের উপস্থিতি। সস্তা কাঁচামাল এবং আধুনিক লাইনগুলি ব্যবহার করে বড় দলগুলি দ্বারা উত্পাদিত পণ্যটির উৎপাদনে, ক্রমাগত কাজ করার অনুমতি দেয়, অন্যের পরে পণ্যগুলির একটি ব্যাচ সরবরাহ করে।

সূত্র

  • https://book-cooks.ru/kak-gotovjat-kukuruznyee-palochki-video/
  • http://vsevocrug.ru/kak-delayut-kukuruznny-e-palochki।
  • https://fb.ru/article/251379/kukuruznyie-palochki-kak-delayut-na-proizvodstve-i-v-domashnih-usloviyah
  • https://kipmu.ru/kak-delayut-kukuznye-palochki/
  • https://incometseasily.ru/malyyyyyy --nachat / prizvodstvo-kukukuruznyh-palocouk-nachinat-li-eto-delo
  • https://vipidei.com/prizvodstvo/produkty-pitaliya/bizness-ideya-prizvodstvo-kukurznyx-palocurznyx-palochek/
  • https://business-poisk.com/proizvodstvo-kukuruznyh-palocouch.html.
  • https://fabricators.ru/article/otkrytie-proizvodstva-kukurznyh-palochouch.
  • https://businessmens.ru/article/idea/ideya-otkiznesa-kak-otkryt-proizvodstvo-kukuruzznyh-palocurznyh-palocouch.
  • https://biztolk.ru/biznes-idei/prizvodstvo/tehnologiya-prizvodstva-kukurznyh-palocuriznyh-palocouch.html.
  • https://namillion.com/prizvodstvo-kukuruznyx-palochek.html।
  • https://biznes-prost.ru/proizvodstvo-kukuruznyx-palocyk.html।
  • https://moneymakerfactory.ru/biznes-idei/prizvodstvo-kukuruzznyh-palocouch/

[পতন]

ভুট্টা লাঠি খুব মিষ্টি যে শুধুমাত্র শিশুদের adore, কিন্তু প্রাপ্তবয়স্কদেরও হয়।

কর্ণ লাঠি: কিভাবে প্রস্তুত এবং সম্ভাব্য ক্ষতি!
কর্ণ লাঠি: কিভাবে প্রস্তুত এবং সম্ভাব্য ক্ষতি!

এটা সব সস্তা এ ধরনের একটি delicacy মূল্য, কিন্তু এটা শুধুমাত্র চোখ, কিন্তু পেট এছাড়াও pleases! এটা আমাদের জন্য আকর্ষণীয় হয়ে ওঠে, কিভাবে এই সুস্বাদু উত্পাদন করে? তোমাকেও? তারপর আমরা কীভাবে ফুসকুড়ি লাঠি তৈরি করে তা নিয়ে নিবন্ধটি আপনার মনোযোগে উপস্থাপন করে যে এটি তাদের তৈরি করা এবং এটি কতটা ভাল বা ক্ষতিকর!

কিভাবে ভূট্টা লাঠি করতে না?

প্রথমত, উৎপাদন একটি বড় ভলিউম কাঁচামাল ক্রয়। প্রথম জিনিস ভুট্টা আটা অর্জিত হয়। উপরন্তু, চিনি বা চিনি, মাখন, লবণ এবং dyes স্বাদ জন্য কেনা হয়, যদি প্রয়োজন হয়। আটা বিশেষ রৈখিক সরঞ্জাম স্থাপন করা হয়। তারপর তিনি একটি মিনি-কর্মশালায় পড়ে যা এটি rushing হয় এবং উচ্চ চাপ অধীনে একটি টস মধ্যে রূপান্তরিত হয়। তারপর তিনি টিউব কাছাকাছি চলে যান এবং একটি বিশেষ ম্যাট্রিক্স মাধ্যমে পাস। ম্যাট্রিক্সে, কাশিটজ পৃথক টুকরোতে বিভক্ত, একটি পরিকল্পিত আকৃতি অর্জন করে এবং ধারালো চাপ পরিবর্তনের কারণে। লাঠি চিনি পাউডার মধ্যে ধসে পড়ে এবং পরিবাহক আরও সরানো হয়। উৎপাদন শেষ বিন্দু প্যাকেজিং, প্যাকেজিং এবং বেস এবং দোকানে প্রেরণ করা হয়।

ভুট্টা লাঠি ক্ষতিকারক হয়?

ডাইসের ব্যতিক্রমের সাথে মণি লাঠিগুলির গঠনটি ক্ষতিকারক নয়, যা পথের দ্বারা সর্বদা উপস্থিত হয় না। কিন্তু প্রধান বিষয়টি এমন একটি delicacy সঙ্গে overdo না, কারণ আপনি বুঝতে পারেন যে, উদাহরণস্বরূপ, যারা ডায়াবেটিস বা elevated রক্ত ​​শর্করা সঙ্গে যুক্ত অন্যান্য রোগ, যেমন জিনিস খেতে পারে না!

Summing দ্বারা

আপনি যদি একটি নিয়ম বিবেচনা করেন, আপনি আত্মা এবং পেট চায় যে সবকিছু খেতে পারেন: "মোট ভাল একটি সামান্য বিট।" এই নীতিমালা অনুসরণ করুন এবং সুখী হও!

চ্যানেল সাবস্ক্রাইব করুন এবং মত রাখুন!

অনেকের জন্য, এটি শিশুদের এবং প্রাপ্তবয়স্কদের জন্য Cornstands এর সুবিধাগুলির একটি দুর্দান্ত উদ্বোধন। এটি একটি বাস্তব delicacy যে খাবার জন্য আদর্শ। পণ্য এবং তার contraindications এর উপকারী বৈশিষ্ট্যগুলি লাঠিগুলির গঠন সম্পর্কিত সরাসরি নির্ভরতা রয়েছে যা মূল্যবান উপাদানগুলি অন্তর্ভুক্ত করা হয়েছে।

Cornsticks গঠন

Cornstands এর প্রধান ব্যবহার কৃত্রিম উত্স কোন ক্ষতিকারক উপাদান নেই (কিন্তু সবসময় না)। মিষ্টি পণ্য উপাদান যেমন একটি সেট তৈরি করা হয়:

  • ভুট্টা grits।
  • চূর্ণ চিনি.
  • মাখন।
  • লবণ.

বিঃদ্রঃ! কখনও কখনও নির্মাতারা তাদের স্বাদ বা অন্যান্য বৈশিষ্ট্য এর ক্রোধ দিতে ভূট্টা লাঠি এবং অন্যান্য উপাদান যোগ করা হয়।

শহরের উপযোগী পদার্থ উল্লেখ করা মূল্য:

  1. তামা।
  2. ভিটামিন ভি।
  3. সোডিয়াম।
  4. ম্যাগানিজ।

দুর্ভাগ্যবশত, পণ্যটিতে এই পদার্থের শতকরা খুব ছোট, তাই মানব দেহে তাদের একটি সংক্ষিপ্ত প্রভাব রয়েছে।

Cornstands এর ক্যালোরি

যারা তাদের খাদ্য দেখছেন তারা ক্যালোরি কর্ণ লাঠি সুদ করতে পারে। 100 গ্রামে পণ্যটিতে 513 ক্যালোরি রয়েছে।

সূক্ষ্মতা উচ্চ ক্যালোরি কন্টেন্ট একটি বড় পরিমাণে চিনি এর গঠন মধ্যে কন্টেন্ট কারণে হয়।

স্বাস্থ্যের জন্য Cornstands সুবিধা

ভুট্টা লাঠি, তাদের বেনিফিট এবং ক্ষতি, খাদ্য এলাকায় বিশেষজ্ঞদের দ্বারা দীর্ঘায়িত হয়েছে। তারা উপসংহারে পৌঁছেছে যে পণ্যটি এখনও মানুষের দেহের জন্য মূল্যবান, যদিও এটিতে ভিটামিন এবং খনিজ পদার্থের উপস্থিতি।

বিশেষজ্ঞরা Cornstands এর নিম্নলিখিত উপকারী বৈশিষ্ট্যগুলি সনাক্ত করুন:

  1. ভিটামিন বি 2 এর দৈনিক হার দ্বারা শরীরের সম্পৃক্তি।
  2. মেজাজ উন্নতি এবং আনন্দদায়ক বৃদ্ধি।
  3. ক্ষুধা লক্ষণ নির্মূল।

Кукурузные палочки, их польза и вред

শস্য লাঠি দ্রুত স্নেকের নিখুঁত সংস্করণ, যদি সম্পূর্ণরূপে ডাইন করার সময় নেই।

একটি খাদ্য উপর ভুট্টা লাঠি খেতে এটা সম্ভব

স্বাস্থ্যের জন্য, Cornstands এখনও দরকারী হতে পারে। কিন্তু একটি খাদ্যের উপর, এটি আপনার ডায়েট তাদের সহ অবশ্যই মূল্যহীন নয়। কারণ তারা উচ্চ-ক্যালোরি, এবং তাই, এই পুষ্টিতে ওজন হ্রাস অর্জন করা খুব কমই সম্ভব।

তবুও, ডায়েটের সময় ভূট্টা লাঠিগুলির অংশটি স্পিন করার তাদের ইচ্ছা অতিক্রম করার পরামর্শ দেওয়া হয়। তারা একটি কম ক্যালোরি পণ্য দ্বারা সেরা প্রতিস্থাপিত হয়।

জানতে আকর্ষণীয়! আপনি যদি এখনও এই পণ্যটি উপভোগ করতে চান তবে আপনাকে দিনের জন্য ক্যালোরিগুলির ডোজ এড়াতে আপনাকে ডিশগুলি পরিত্যাগ করতে হবে।

কি কর্ণ লাঠি তোলে তোলে

ভুট্টা লাঠিগুলির সুবিধাগুলি কী এবং ক্ষতির প্রশ্নটি তাদের রান্নার প্রযুক্তি মোকাবেলা করতে হবে তা নির্ধারণ করতে।

গুরুত্বপূর্ণ! অধিকাংশ মানুষ শস্য লাঠি খাদ্যশস্য শস্য তৈরি করা হয় বিশ্বাস করা হয়। বাস্তবিকই, তাদের উত্পাদন সময় ভুট্টা আটা ব্যবহার করা হয়।

তাপ চিকিত্সা প্রক্রিয়ার মধ্যে, ভুট্টা আটা তার বেশিরভাগ দরকারী বৈশিষ্ট্যগুলি হারায়, যা এড়াতে প্রায় অসম্ভব।

দরকারী শস্য লাঠি উত্পাদন প্রক্রিয়া ক্রমাগত কয়েকটি পদক্ষেপ সঞ্চালন করা হয়:

  1. খাদ্যশস্য শস্য থেকে ময়দা পেতে, যা সাবধানে sifted হয়।
  2. আটা খাদ্য additives সঙ্গে মিশ্রিত করা হয়।
  3. পরবর্তীতে, কাঁচামালগুলি শুকিয়ে রাখতে এবং এটির একটি একক ভর তৈরি করতে হবে।
  4. সমাপ্ত মিশ্রণ foams পরে এবং thermally প্রক্রিয়া করা হয়। সমাপ্তির পরে, এটি বিভিন্ন মিষ্টি দ্বারা পরিপূরক হয়।

কি কর্ণ লাঠি তোলে তোলে

এই কাজের ফলাফল অনুসারে, স্বাভাবিক ভুট্টা লাঠি প্রাপ্ত হয়, যা একটি সুন্দর স্বাদ এবং ক্ষুধার্ত ক্র্যাশ আছে।

কিভাবে মণি লাঠি চয়ন এবং খাওয়া

বিশেষজ্ঞরা দৃঢ়ভাবে লাঠি কিনতে অস্বীকার করে, যা প্যাকের ভিতরে খেলনা। একটি নিয়ম হিসাবে, এটি খাদ্য প্লাস্টিকের তৈরি করা হয় না, তাই এটি পণ্যটির গুণমানকে বিপরীতভাবে প্রভাবিত করতে পারে।

আপনাকে জানতে হবে! এটি একটি প্রমাণিত প্রস্তুতকারকের কাছ থেকে লাঠিগুলি বেছে নেওয়ার পরামর্শ দেওয়া হয় যিনি নিজের পণ্যগুলির উচ্চ মানের এবং সুরক্ষা প্রমাণ করতে সক্ষম।

ভুট্টা লাঠি ব্রেকফাস্ট সময় সেরা খাওয়া হয়। তারা নিরাপদে দুধ বা ফল দিয়ে পরিপূরক হতে পারে।

Кукурузные палочки на завтрак

খুব বেশি ক্ষুধার্ততা খাবেন না, কারণ এটি গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের লঙ্ঘন হতে পারে।

কিভাবে পণ্য সংরক্ষণ করুন

Delicacy তার নিজস্ব প্যাকেজিং বা কন্টেইনারে সরানো যাবে, যা আবরণ করতে সক্ষম হবে।

চপস্টিক্সের সাথে প্যাকটি খোলা থাকলে, প্রথমে ২ দিনের মধ্যে এটি খেতে পছন্দসই। তারা বিব্রতকর তেলের কারণে একটি তিক্ত স্বাদ অর্জনের পর এবং রচনার কারণে একটি তিক্ত স্বাদ অর্জন করে।

ক্ষতি কর্ণ লাঠি

মিষ্টি মণি লাঠি, অন্য কোন পণ্য মত, মানুষের স্বাস্থ্য ক্ষতি করতে সক্ষম। অতএব, অভ্যন্তরীণ অঙ্গ এবং সিস্টেমের কাজের সমস্যাগুলি এড়ানোর জন্য তাদের ব্যবহারকে মনের সাথে যোগাযোগ করা উচিত।

এ ধরনের আচরণ থেকে, এটি অবশ্যই এমন ব্যক্তিদের প্রত্যাখ্যান করা উচিত যারা এটির জন্য ডেটা contraindicated আছে:

  1. ডায়াবেটিস।
  2. ওভারওয়েট।
  3. বয়স 1 বছর পর্যন্ত।
  4. পেট এবং অন্ত্রের লঙ্ঘন।
  5. পৃথক অসহিষ্ণুতা।

মনে রাখা দরকার যে ভূট্টা লাঠিটি দাঁত পৃষ্ঠের কাছে সম্পত্তি মেনে চলতে পারে। এটা caries গঠনের সাথে ভরা, যেহেতু এটি একটি উড়ন্ত থেকে দাঁত সম্পূর্ণরূপে পরিষ্কার করা সবসময় সম্ভব নয়।

Хрустящее угощение

ভুট্টা লাঠি সব বয়সের মানুষের পরিচিত হয়। ব্যতিক্রম ছাড়া সবকিছু এই crispy চিকিত্সা অত্যাশ্চর্য স্বাদ জানেন। এটা মিষ্টি তুলো উল, আইসক্রিম বা "কুক্স এবং কুক্স" হিসাবে যেমন delicacies সঙ্গে এক সারিতে এক সারিতে রাখা যেতে পারে।

এয়ারব্লোরের প্যাকেজিং শিশুদের স্কুলে দেওয়া যেতে পারে, তাদের সাথে পিকনিক বা ট্রিপে কাজ করার জন্য তাদের সাথে নিতে, কারণ এটি অপেক্ষাকৃত সস্তা এবং পুরোপুরি নষ্ট হয়ে দাঁড়িয়েছে। এটি একটি খুব দরকারী পণ্য, কিন্তু ভুলবেন না যে এটি খুব ক্যালোরি, তাই আপনার প্রিয়জনকে অপব্যবহার করা প্রয়োজন নয়।

অনেকে কীভাবে বাড়িতে ভূট্টা লাঠি তৈরি করতে আগ্রহী তা আগ্রহী, এবং এটি সবই এটি সম্ভব। এই জনপ্রিয় ব্যাধি তৈরির প্রযুক্তিগত প্রক্রিয়াটি বেশ জটিল, তাই বাড়ীতে রান্না করা প্রায় অসম্ভব। এটি এই একমাত্র বিশেষ সরঞ্জামগুলি সাহায্য করতে সক্ষম হবে যা স্বাভাবিক রান্নাঘরে পূরণ করবে না। কিন্তু মণির লাঠিগুলির জন্য আরেকটি রেসিপি রয়েছে, যার মধ্যে এটি একটি কুশান তৈরি করা সম্ভব, বর্তমানের মতো। ধাপে ধাপে ধাপে ধাপে ধাপে ধাপে ধাপে ধাপে ধাপে ধাপে ধাপে ধাপে ধাপে ধাপে ধাপে ধাপে ধাপে ধাপে ধাপে ধাপে ধাপে ধাপে ধাপে ধাপে ধাপে ধাপে ধাপে ধাপে ধাপে ধাপে ধাপে।

বিশেষ সরঞ্জাম উপর ভূট্টা লাঠি তৈরীর

Изготовление в специальном приборе

আপনি পরিবারের রান্নাঘর extruder এবং Auger এয়ার কন্ডিশনার মত এই ধরনের ডিভাইস প্রয়োজন হবে। রান্না করার সময়, আর্দ্রতা এবং তাপমাত্রা সূচকগুলি পর্যবেক্ষণ করা উচিত, পাশাপাশি প্রয়োজনীয় বায়ুমণ্ডলীয় শর্তগুলি তৈরি করা উচিত। শুধুমাত্র তারপর আপনি সঠিক এবং উচ্চ মানের পণ্য হবে। একটি বিশেষ ডিভাইসের সাহায্যে, যার খরচ প্রায় 2000r।, আপনি দ্রুত আপনার প্রিয় ডেজার্ট প্রস্তুত করতে পারেন।

প্রস্তুতি প্রকল্পটি নিম্নোক্ত (চোখের উপর উপাদানের সংখ্যা "):

  1. শস্য থেকে কাটা একই শস্য একটি কফি grinder মধ্যে সরানো। তাদের আকার সরাসরি ভর এর foaming প্রভাবিত করে, যা থেকে delicacy গঠিত হয়। দরিদ্র মানের নিষ্পেষণ lumps এবং জ্বলন্ত চেহারা হতে হবে;
  2. Auger এয়ার কন্ডিশনার মধ্যে মোটা crushes রাখুন। প্রায় চার মিনিটের জন্য একটি উষ্ণ আরোহণের পানি দিয়ে মিশ্রিত করা দরকার;
  3. অবিচলিত গতি মোড ইনস্টল করুন এবং 3 ঘন্টার জন্য অপেক্ষা করুন যাতে ভরটি ভাঙ্গার জন্য মিশ্রিত হয়। একই সময়ে, ২5% এর পর্যায়ে আর্দ্রতা শতাংশটি অবশ্যই যন্ত্রের মধ্যে ক্রমাগত রক্ষণাবেক্ষণ করা উচিত;
  4. আর্দ্রতা প্রস্তুত ক্রুটি অবশ্যই এক্সট্রুশন যন্ত্রপাতিগুলিতে স্থাপন করা আবশ্যক, যেখানে এটি একটি প্লাস্টিকের একক কাঠামো অর্জনের 200 ডিগ্রি এবং ফোমগুলি গরম করার প্রক্রিয়াটি পাস করে;
  5. পরবর্তীতে, চাপের সাথে ডিভাইসটিকে একটি বিশেষ শুকানোর চেম্বারে ভরকে ধাক্কা দেয়, সমানভাবে সমান অন্তরগুলির মাধ্যমে একটি যান্ত্রিক ছুরি দিয়ে "মালকড়ি" কাটা। এই চেম্বারে, কর্ণ বিলেটগুলি তাদের মধ্যে আর্দ্রতা হ্রাসের জন্য শুকিয়ে যায় 5%। এই তাদের crispy করে তোলে। এবং এই পর্যায়ে ফসল কাটানো একটি পরিচিত বায়ু টাইপ এবং একটি ছিদ্রযুক্ত ফর্ম অর্জন করে;
  6. চূড়ান্ত পর্যায়ে - গ্ল্যাজিং। এখানে, ওয়ার্কপিসেসগুলি প্রথমে একটি ফিল্টারযুক্ত উদ্ভিজ্জ তেলের সাথে তার ফলে পণ্যগুলির পৃষ্ঠের পৃষ্ঠপোষকতার সাথে লেবেলযুক্ত। এর পর, তারা গ্লাসিংয়ের জন্য গ্রাইন্ডিং উপাদানগুলির সাথে একত্রিত করা হয় (পাউডার চিনি, কাটা লবণ, চকোলেট crumbs বা বিভিন্ন ঋতু);
  7. এই উপর, আমাদের delicacy প্রস্তুত। কারখানায় উত্পাদিত পণ্য হিসাবে এটি একই সুস্বাদু হবে।

Готовые изделия

শস্য লাঠি সরলীকৃত সংস্করণ

গৃহ্য কর্ণ লাঠি তৈরি করার আরেকটি উপায় আছে। এটি আগের চেয়ে অনেক সহজ এবং দ্রুত। সমাপ্ত পণ্য দোকান থেকে উল্লেখযোগ্যভাবে ভিন্ন হবে, কিন্তু আপনার স্বাদ সঙ্গে আপনি দয়া করে।

আপনার প্রয়োজন হবে:

  • ২ টি ডিম;
  • Creamy Maslice - 50 গ্রাম;
  • ভুট্টা আটা - 100 গ্রাম;
  • দুধ - 70 মিলি।

Любимое лакомство

ফ্যাসেড রান্নার নির্দেশাবলী:

  1. মাখন এবং দুধ একটি সসপ্যানে উত্তেজিত হয়, একটি ধীর শিখা উপর raidred হয় এবং একটি ফোঁড়া আনা, তারপর ধীরে ধীরে শস্য থেকে ময়দা ঢালা এবং lumps চেহারা এড়ানোর জন্য ক্রমাগত stirred। আমি একগঞ্জে ভর আনতে;
  2. ফলে মিশ্রণ আগুন এবং শীতল থেকে সরানো হয়, তারপর ডিম যোগ করুন এবং পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে সব উপাদান বীট;
  3. আমরা ক্রমবর্ধমান প্যাকেজে ভর রাখি, তারপর আঙ্গুলের মধ্যে পুরু ছোট স্ট্রিপের সাথে বেকিং শীটটিতে এটির মধ্যে সঙ্কুচিত করা;
  4. আমরা একটি ভাল উষ্ণ চুলা মধ্যে খালি বেকিং;
  5. প্রস্তুত তৈরি করা খেলে, যদি ইচ্ছা করা হয়, আমরা চিনি পাউডার উপরে ছিটিয়ে, এবং একটি প্লেট উপর রাখা।

ভুট্টা লাঠি থেকে "রাফায়েলো"

প্রিয় delicacy আলাদাভাবে ব্যবহার করা যেতে পারে, বা অনেক খাবারে এটি অন্তর্ভুক্ত করা যেতে পারে। অতএব, অবশেষে - ভুট্টা লাঠি থেকে একটি সহজ মিষ্টি ডেজার্ট।

আপনার প্রয়োজন হবে:

  • Condensed দুধ জার;
  • মণি থেকে "লাঠি" - 150 গ্রাম;
  • নারকেল চিপস - স্বাদ;
  • বাদাম (কোন) - 100 গ্রাম।

Сладкий десерт

পদক্ষেপ দ্বারা ধাপ প্রস্তুতি:

  1. ভুট্টা লাঠি একটি ব্লেন্ডার মধ্যে shred বা মাংস grinder মাধ্যমে "আটা" পেতে;
  2. এটিতে একটি condensedum রাখা এবং পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে একটি একক সামঞ্জস্য পর্যন্ত আলোড়ন;
  3. ছোট বল গঠন করার জন্য "টেস্ট" থেকে, বাদামগুলিতে রাখুন এবং ভিতরে চাপুন, তারপরে আবার খালি রাখুন, তাদের একটি বৃত্তাকার আকৃতি দেয়। বাদামের পরিবর্তে, আপনি কুরগু বা prunes ব্যবহার করতে পারেন;
  4. গভীর খাবারের মধ্যে, একটি নারকেল চিপস রাখুন এবং সমানভাবে প্রতিটি বলটি কাটুন, তারপরে কয়েক ঘন্টার জন্য ফ্রিজে পাঠান। তারপরে, ডিলিসটি ফিডের জন্য প্রস্তুত।

ভিডিও: কিভাবে বাড়িতে ভূট্টা লাঠি তৈরি করবেন

Добавить комментарий