Вермут не және немен ішу керек? Бонус: танымал коктейльдердің рецептері

Гентльмендер сусын, ол қуыс шарап, - біраз уақыт бұрын ұмытылған, бірақ әлемдегі ең ерекше және талғампаз шарап сусындарының жай-күйін қалпына келтіре алды. Олай, бірақ қуанады! Бірақ шынайы рахат алу үшін, бір алкогольдік сусын жеткіліксіз. Сондай-ақ, оны қалай дұрыс ішуге болатынын және, ең бастысы, қашан білу керек. Біз қазірдің өзінде жусыңның барлық құпияларын аштық. Оларды білгіңіз келе ме? Қазір қосылыңыз! Вермутқа қатысты ең танымал коктейльдердің рецептері бекітілген.

Бұл әр түрлі хош иісті шөптер мен дәмдеуіштердің тән дәмі мен хош иісі бар нығайтылған шарап. Вермуттың негізгі компоненті - жусан. «Вермут» деген атымен (Варипедия »(Википедия) өз атымен ішуге міндетті, ол неміс Вермустан« жусан »дегенді білдіреді. Шарап шарабы адамзатқа 2 мың жылдан астам уақытқа белгілі! Ол ежелгі Грецияда және ежелгі Римде танымал болды. Ұзақ уақыт ішінде вермут дәрілік препарат болып саналды және шектеулі дозалармен алынды. Ол өзінің Гиппократтарын ойлап тапты, кәдімгі шарапқа бірнеше емдік шөптер ойлап тапты, керемет шарапқа ие. Ол вермут панацеямен депрессиядан және ас қорыту проблемаларынан, сондай-ақ керемет тоникті деп санады. Бірақ бұл бізге бүгінде үйреніп қалған сусын болған жоқ.

Вермуттың негізгі компоненті - жусан, өйткені ежелгі заманнан бері адамзатқа емдік өсімдік ретінде танымал
Вермуттың негізгі компоненті - жусан, өйткені ежелгі заманнан бері адамзатқа емдік өсімдік ретінде танымал

Заманауи вермутқа арналған рецепт XVIII ғасырда Туринде құрылды. Италия дәрілік мақсаттағы дәрілік мақсаттарда қолданылған ел болды, ал сусын басқа қосымшалар алды. Мысалы, итальяндық вермут аперитив ретінде пайдаланылды. Бірақ бұл әңгімеде аяқталмады! ХХ ғасырда вермут алкогольдік коктейльдерді жасау кезінде Верменді белсенді қолданған және тұрақты түрде тұрақты жетістіктерге жетті. Мүмкін, бұл себептер үшін бүгінде дәстүрлі жуғыш шарап бүгін итальяндық рецепт бойынша дайындалып жатқан шығар.

Міндетті компонентке қосымша - жусан - бұл сусынның құрамында басқа дәрілік шөптер бар (жалбыз, йамроу). Сондай-ақ, ол қара ақсақал болуы мүмкін. Өндірушілер сусынның хош иісті дәмдеуіштерін (мускат, даршын, кардамон) қосу және жақсартуды ұмытпайды. Барлық листингілік компоненттер жоғары сапалы вермутқа тән.

Бүгінгі таңда вермутдың көптеген түрлі сорттары әлемде шығарылады.
Бүгінгі таңда вермутдың көптеген түрлі сорттары әлемде шығарылады.

Әрине, әр түрлі өндірушілер шараптарды жасыру үшін рецепт бойынша өзгерістер енгізу құқығын өзіне қалдырады. Сонымен, жапсырмада сіз келесі атауларды байқай аласыз: Орегано, аңшы, ромашка, розмарин, розмарин, мелисса, зімбір, тоғыз және басқалар. Бірақ мұндай компоненттер тек джентльмен сусынының пайдалы қасиеттерін жақсартады.

Қашан?

Вермутқа күн ішінде қолдануға болатын сирек кездесетін алкогольді ішімдіктер жатады. Aperitif күйі Бұл мүмкіндік береді. Бірақ ол таңғы ас алдында ішпеу керек - сусынның бекінісі.

Бөлек, оны ащы туралы айту керек. Оның қаныққан, ащы тәтті дәміне байланысты ол ас қорытушыларды білдіреді. Сондықтан, ол тамақтанғаннан кейін немесе кейбір коктейльдердің негізгі компоненті ретінде пайдаланылғаннан кейін ғана ас қорытуды жақсарту үшін жеткізіледі.

Әйнек немесе әйнек?

Бастапқыда вискиге арналған стакандар стаканға құйылды, бірақ ХХ ғасырда, бірақ Мартини үшін XX ғасырда арнайы көзілдірік үшбұрышты пішінді (коктейль деп аталатын көзілдіріктер) құрылды.

Мартини немесе вермиттік коктейльдер. Бұл үшбұрышты көзілдірікке құйып тұру әдеттегідей
Мартини немесе вермиттік коктейльдер. Бұл үшбұрышты көзілдірікке құйып тұру әдеттегідей

Қалай және не істеу керек?

Бұл сусынның талғамына тікелей байланысты. Егер ол жұмсақ болса, ол жағымсыз шөптің дәмімен ерекшеленеді, содан кейін сіз бірнеше тамшы су, мұз текшелерін әйнекке немесе лимон сликеліне қоса аласыз. Бұл вермутдың хош иісі мен барлық сұлулығын сезіну үшін жеткілікті болады. Қаныққан, ащы дәмі бар шарап шарабы көп қабатты коктейльдердің құрамын қолданған дұрыс немесе жеміс шырынымен сұйылтылған жақсы.

Вермутқа негізделген коктейльдер, сондай-ақ оның шырындармен, лимонадпен, содамен үйлеседі, сонымен қатар көңіл-күйді көтереді және стрессті кетіреді
Вермутқа негізделген коктейльдер, сондай-ақ оның шырындармен, лимонадпен, содамен үйлеседі, сонымен қатар көңіл-күйді көтереді және стрессті кетіреді

Сондай-ақ, ведомостардың салқындағаны ескерілуі керек. Ерекшелік - бұл тек Россо бағасы. Егер сіз сусынды тоңазытқышқа алдын-ала қоюға уақыт болмаса, ал қонақтар қазірдің өзінде табалдырықта тұр. Позиция кәдімгі мұз текшелерін үнемдейді. Әдемі қоспалар ретінде сіз зәйтүн, лимон тілім, мұздатылған немесе жаңа піскен жемістерді, қышқыл және тәтті дәмі мен жарқын хош иісі бар жидектерді қолдануға болады.

Италиядан басқа, Вермута Франция, АҚШ, Испания, Ресей, Молдова, Аргентина, Аргентина, Болгария және әлемнің басқа елдерінде де шығарылған. Осыған қарамастан, итальяндық итальяндық және француздар ұзақ шараптардың брендтері сусынның жанкүйерлерінің ең үлкен аянды ұнатады. Олардың біріншісі олардың жұмсақтықпен танымал, екіншісі құрғақ шарап негізінде жасалған, сондықтан құрғақ және тартылған дәм, шөптік хош иіс бар. Классикалық итальяндық вермут сорттары: Bacardi-Martini, Barbero, Bartero, Campari, Cinzano, Ricadonna, Carcano, Ганца. Француз вермут: Буссо, Лиллеттер, Нойиллы прат. Сондай-ақ, Қырым вермут бар.

Қырымдық шарап каньян зауытында шығарылған ресейлік вермут бренді Бахчисарай
Қырымдық шарап каньян зауытында шығарылған ресейлік вермут бренді Бахчисарай

Бүгінгі таңда, өндірушілер бізді әр түрлі қол жетімді талғамдар мен түстермен, соншама, бірақ жақсырақ, бірақ жағымды, бірақ жағымды жуушы жақсы көреді. Осы ұсыныстарды түсінуге тырысайық.

Тәтті вермут

Ақ, алтын немесе қызыл бар. Шараптың реңктерінің қарқындылығы сіз таңдалған сусынның дәмі туралы айтады. Мұнда ешқандай қиындық жоқ!

Тәтті вермут Россо жағымды қызыл
Тәтті вермут Россо жағымды қызыл

Ақ вермут нәзік дәмге ие, оның ішінде қыша әрең аулайды. Қызыл вермут жарқын қуыс хош иісіне ие. Оның дәмі неғұрлым бай. Тақырыбын жеткілікті, тәтті вермут ерлер мен әйелдермен бірдей сүйеді. Рас, әдемі еден әлі күнге дейін жұмсақ сулы шарапты ақ немесе алтын түсті артық көреді.

Құрғақ вермут

Ерекше ақ реңктер бар. Олар тәттіден сәл нәзік, бірақ дәмі бойынша айқын қыша бар. Бұл сусындарды ер адамдар көбірек артық көреді.

Вермутта қанша градус

Тәтті бекініс (тәтті) - 16%. Құрғақ (құрғақ және қосымша құрғақ) - 18%. Ащы (ащы) - 25% дейін.

Верит вермита

Шарапшылар вермуттың 5 сорттарымен ерекшеленеді:

  1. Сотай - Бұл құрғақ вермут, онда қант 4% құрайды.
  2. Бианко. - Ақ ЖЫЛДЫҚ ЖҮРГІЗУ. Оның құрамында қант 10-15% құрайды.
  3. Россо. - Қызыл, тәтті вермут. Ондағы қант мөлшері 15% -дан асады.
  4. Роза - қызғылт көлеңке вермут. Оның құрамыдағы қант мөлшері Bianco және Rosso арасында.
  5. Ащы. - қаныққан, ащы дәмде ерекшеленеді. Коктейльдерде немесе ас қорыту кезінде қолданылады.

Мартини

Бұл сусын ерекше назар аударуға тұрарлық, өйткені ол Вермут арасында әлемде алғаш рет танымал болды. Ол өзінің есімін Турин шарабы фабрикасынан Martini & Rossi алды.

Мартинидің әртүрлі түрлері
Мартинидің әртүрлі түрлері

Бүгінгі таңда сарапшылар осы сусынның келесі түрлерін бөледі:

  • Россо. - Мартинидің құрылған түрінің алғашқысы Қызыл түсті. 1862 жылдан бастап әлемге белгілі. Вермут Россо жұмсақ қыша бар тәтті дәмі бар, шай тәрізді хош иістен ерекшеленеді. Ол лимон немесе шырын, сонымен қатар мұз текшелерімен қолданылады.
  • Бианко. - талғампаз сабан түстерінің дәміне қарай. Онда дәмдеуіштер мен ванильді ескере отырып, толықтырылған жұмсақ хош иіске ие. Қыша мүмкін емес. Bianco Vermouth лимон немесе мұз, сонымен қатар сода немесе лимонадпен бірге қолданылады. Тоник қосуға рұқсат етілген. 1910 жылдан бастап шығарылған.
  • Розато. - Қызғылт түспен ерекшеленеді. Оның өндірісінде қызыл және ақ шарап қолданылады. Сусын 1980 жылдан бері жұмыс істейді. Бұл вермутды ұмытып кету мүмкін емес, өйткені ол өте нәзік талғамға ие, олар өте нәзік дәмге ие, жоЛЛға және даршынның сәнді хош иісімен жетілдірілген.
  • Д'Оро. - Бұл Мартини Цитрус, бал, ваниль және мускат жаңғағының жеміс дәмімен ақ шарапты сәтті біріктіреді. Сусынның бұл түрі жақында, 1998 жылы пайда болды. Ол әсіресе Солтүстік Еуропа елдерінде - Германия, Дания, Швейцария тұрғындары да жақсы көреді.
  • Fiero. - Ол 1998 жылы сатылымда болды (Бинилюк тұрғындарының артықшылықтарына сәйкес құрылды). Оның Цитрустық хош иісі бар. Бұл сусынның айырмашылығы - тәтті қызыл апельсиннің айқын дәмі, бұл оған Мартини жанкүйерлерінің көзіне ерекше тартымды сыйлайды.
  • Қосымша құрғақ. - 1900 жылдан бері белгілі. Россомен салыстырғанда, оның түсі ұқсас, бірақ ереуілге арналған хош иіспен сипатталады. Бақытсыздық дәмі оған таңқурай, ирис және лимон ноталарын береді. Сусынның қант пен алкогольдің араласуы үшін ерекше ерекшеленеді - сәйкесінше 2,8 және 18%. Ол өзінің таза түрінде жұмыс істейді, бірақ коктейльдер жасау кезінде негізі жиі қолданылатын базалық компонент ретінде қолданылады.
  • Алтын. - Оның макияжында құрғақ ақ шарап, әр түрлі шөптермен толықтырылған, әлемнің хош иісті жемістері мен керемет дәмдеуіштері бар түрлі шөптермен толықтырылған (Сицилиялық цитрус сіңлісі, Үндістаннан, испан шафранымен, әлдеқайда көп). Бұл вермут қаптамасының түпнұсқа дизайны Дольче және Габбанадағы киім дизайнерлерінің аты аңызға айналған дуэтпен құрылды.

Мартини тәуелсіз сусын ретінде, сондай-ақ оған негізделген көптеген коктейльдердің құрамы ретінде тұтынылады. Martini Rosso (Martini Red) әдетте жемістермен (лимон, шие, ананас) 2: 1 пропорциясында араласады. Martini Bianco көбінесе сода, тоник немесе лимонадпен жиі кездеседі, 1: 1 қатынасы. Дәстүр бойынша, ол салқындатылған.

Мартини көптеген танымал алкогольді коктейльдердің бөлігі
Мартини көптеген танымал алкогольді коктейльдердің бөлігі

Бірақ Martini Extra Dry әдетте әр түрлі коктейльдер жасау үшін қолданылады. Кейде Мартинидің басқа сорттары рецепт бойынша, нақты клиенттің немесе барменнің дәмі бойынша қабылданады.

«Елу елу елу»

Вермутқа негізделген коктейльдер «елу елу» классикалық коктейльдерге жатады. Оны алу үшін араластырғыш әйнек мұз текшелерімен толтырылуы керек, Джиннің 1,5 бөлігін және 1,5 дана құрғақ вермут қосыңыз. Ингредиенттерді қасықпен араластырыңыз және арнайы сиет (созылу) арқылы стаканға құйыңыз. Ақыры зәйтүн безендіреді.

«Лас Мартини»

70 мл арақ немесе гин, 10 мл вермута қосымша құрғақ (немесе секко) және зәйтүн астынан 10 мл тұзды араластыру үшін стакан құйыңыз. Содан кейін оны мұз текшелеріне қосыңыз. Коктейль қасық көмегімен бірнеше минут жақсы араластырыңыз. Стабқа құйыңыз, зәйтүн безендіріңіз.

«Водкатини»

Джеймс Бонд туралы фильм есіңізде ме? «Мартини арақпен бірге, өтінемін. Шайқаңыз, бірақ араласпаңыз! » Иә, иә, бұл вермуттың «Водкатини» коктейлі болды («Водкатини» фильмі («Веспер» фильмінде) 007 аңызға айналған агентінің сүйікті коктейлі болды. Бірақ бұл сусын тек фильмдерде ғана танымал емес.

Аңызға айналған агент Джеймс Бонда - Мартинидің әйгілі коктейлі - Арақпен - аралас, бірақ қоспағанда
Аңызға айналған агент Джеймс Бонда - Мартинидің әйгілі коктейлі - Арақпен - аралас, бірақ қоспағанда

Коктейль Водка-водрогты қалай жасауға болады? Мұз текшелерін жиектерге толтырыңыз, қасықты араластырыңыз және алынған суды біріктіріңіз. Контейнерге 20 мл құрғақ мартини және 80 мл арақ қосыңыз. Коктейльдерге барлығы араластырыңыз. Содан кейін Мартини үшін алдын-ала салқындатылған әйнекке құйыңыз. Коктейльді вермуттан грерден безендіруді ұмытпаңыз, жасыл зәйтүнмен, оны тікелей күрделі сусынға лақтырыңыз.

«Идеал Мартини»

Мұз бөліктерінің жоғарғы жағына дейін ұйықтаңыз. Дәл осындай 50 мл Джинаны, 10 мл Мартини қосымша құрғақ және 10 мл Martini Rosso құйыңыз. Ингредиенттер стақанға коктейль қасықпен араластырыңыз. Штатқа әйнектен құйыңыз. Әшекей ретінде коктейль шие қолайлы немесе қызғылт сары зестен спираль болып табылады.

«Американдық»

Бұл классикалық вермут негізіндегі коктейль. Ол арнайы ерлер үшін жасалған! 30 мл тәтті вермут және 30 мл камармен араластырыңыз, коктейльдер үшін жоғары кесе құйыңыз (Бикбол). Контейнерді мұз текшелерінің шетіне толтырыңыз. Тағы бір рет, бәрі коктейль қасықпен араласады. Сода қосыңыз. Жоғарыдан, слайдты (шеңберді) безендіріңіз және коктейльді коктейльге сығыңыз, лимон Zest бірнеше тамшысына салыңыз. Соңғысын декор ретінде де қолдануға болады.

Бианко күннің шығуы (Bianca коктейлі)

Мұздың жиектерін толтыру үшін бір стакан араластыру. Вермут Бианкоға 50 мл, сонымен қатар 75 мл қызғылт сары (балғын) және мүкжидек шырынын қосыңыз. Қасық араластырыңыз. Вермут бянко қосылған коктейльдерге қосу, безендіру сияқты апельсин тілімдері болуы мүмкін.

«Қыздар гангстер»

Терең стаканға бірнеше мұз текшесіне лақтырыңыз, содан кейін 45 мл құрғақ вермуттан, Splazost-ді 10 мл қызғылт сары ликерді құйыңыз, 25 мл GIN және 120 мл қызғылт сары шырын қосыңыз. Коктейльдің жағымды ерекшелігі - оның ерекше дәмі.

«Корольдік крест»

20 мл вермут бянко, 20 мл виски, 10 мл лимон шырыны және 50 мл шабдалы шырыны шайғышта және стақанға құйыңыз. Вермот қосылған бұл коктейльдер бекіністің ерекшеленеді, бірақ ол жеміс шырындарының жағымды үйлесімін сәтті итермелейді.

Осы премиум сусыны негізінде көптеген әйгілі коктейльдер жасалады. Вермут сәтті, өзіне сенімді, өздерін ер адамның сәнді параметрін қалайды. Вермут Франклин Рузвельт, Франк Синатра, Винстон Черчилль, Хамфри Богарттың сүйікті сусыны болғаны белгілі. Олардың кейбіреулері құрт шарабын тәуелсіз сусын ретінде қолданған, ал басқалары сүйікті коктейльдердің бөлігі ретінде ішкен. Сізді вермут ішуді жөн көру үшін жеке таңдау мәселесі. Бірақ кез-келген жағдайда, вермут тек өмірді тырнап қана қоймай, жағымды әсер береді, сонымен бірге денсаулықты жақсартады және сонымен бірге табысты адамның мәртебесін де ерекше көрсетеді.

Мүмкін сізде әлі де жасырын шараптардың қатысуымен тамаша қоспаны дайындауға арналған рецептер бар шығар? Пікірлермен бөлісіңіз! Buon Appetito!

Вермут не екенін білмейді, бірақ көбісі «Мартини» сынап көрді. Xerox және жаялықтармен ұқсас, әйгілі итальяндық бренд бүкіл сусындар класы бар синонимге айналды. Бүгінгі таңда нарықта көбірек және басқалары пайда болады. Жандандыру негізінен бар, барлығы, классикалық коктейльдерде сән саласы үшін қажет.

Вермут және оны қалай ішу керек

ЕО заңнамасына сәйкес, вермут хош иістендірілген шарап Бекініс Шарап мазмұны кем дегенде 75% болуы керек 14.5-22%, оның ішінде кем дегенде 75% болуы керек. Шарап жүзім немесе бейтарап алкогольмен бекітілген және Жаратылыс Әр түрлі шөптер, тамырлар, гүлдер және қабықтар. Міндетті ингредиент - жусан және оның туыстары - вермустың генустардан жасалған туыстары, олар вермустарға тән ащы дәм береді. Вермут атауы неміс Вермустан алынған - «жусан». Ол қуыс тұнбаларында болғанына сенетін (ең алдымен, Сырттай ) Ұйымдар галлюцинацияны тудырады. Осы #аңыз, Алайда, ол бұрыннан ғылыми зерттеулермен таратылды.

© Rinck мазмұны / дайындалмаған
© Rinck мазмұны / дайындалмаған

Вермуттың пайда болуының кішкене тарихы

Вермутті хош иістендіру үшін, жүздеген ингредиенттер қолданылады: жаңа және кептірілген шөптер, гүлдер, тұқымдар, тамырлар, бұршақтар Жұқа, ағаштар және цитрус жемістері. Әр өндіруші өзінің ерекше рецептінің құпиясын ұстайды.

Негізінен, сусындарды хош иістендірудің екі әдісі қолданылады: базадағы қоспалар (мазеше), әлдеқайда алдын-ала жасалған шарап немесе әлдеқашан ингредиенттерді алкогольмен тазартады және шарапқа дейін концентрацияланған сығымдалған дәмді қосады.

Вермут үшін мәліметтер базасы ретінде, әдетте, авиакомпаниядан ақ шарап, Мускат Және басқалар. Қызыл вермиттің түсі кәдімгі, ең алдымен, карамельді қосу арқылы қол жеткізіледі. Сондай-ақ, «SuperRusuch» вермуттың қосымша Seco-да да, қант мөлшері 30 г / л дейін, ал тәтті эмдияменттерде 130 г / л дейін болуы мүмкін екенін де ұмытпау керек.

Соңғы аккорд ретінде кейбір вермоттар әсерге жіберіледі немесе испандар «демалу» деп айтады. Ол бейтарап болат контейнерлерде де, еменде де өтуі мүмкін бөшкелер . Дубадағы ауа райы #Вермут жағымды хош иістермен байытылған Кокос және тәтті дәмдеуіштер.

© Facebook @ Vermutlulau
© Facebook @ Vermutlulau

Вермутовтың негізгі стильдері

Классикалық вермут стильдері құрғақ және тәтті. Қызыл тәтті дәстүрлі түрде итальян деп аталады, бірақ бүгінде ол барлық өндірушілердің ассортиментінде кездеседі. Қызыл вермут - бай, толық, хош иісті. Ондағы қыша тәттілікпен үйлесімді. Итальяндық өндірушілердің бабаларында ащы бәсекелестік, әдетте, біршама көрінеді, ал испан қызыл вервосы жеміс-жидек және тәтті.

Ақ құрғақ вермут француз стиліне тиесілі. Ол оңай, байсалды қыша. Оны әдетте қолданыңыз аперитив .

Бүгін сіз Вермуттың басқа түрлерін кездестіре аласыз: қызғылт, алтын, кәріптас, рубин ... Өндірушілер тұтынушылық қызығушылық танытуға тырысады.

© Мария Авдеева / Жоқ
© Мария Авдеева / Жоқ

Вермут қалай ішуге болады

Құрғақ және тәтті вермуталар аперитиф үшін әдемі. Егер сусынның таза түрінде берілсе, оларға кішкене мөлшерде салқындатылған, егер сусынның таза түрінде берілсе; Және егер вермут мұзбен тамақтанған болса, ауыстырғыш немесе маятникте. Вермутшылар, атап айтқанда, Мартини, коктейль әйнегі, «Мартин» деп аталатын алдамшы бар. Шын мәнінде, бұл әйнек дәл мартини коктейлі үшін, және ежелгі вермут үшін емес.

Туринде, вермут сусыны мұз текшесі мен лимонмен немесе апельсинмен салқындатылған. Каталан Хора Дел Вермут - күннің 12-ден 2-ге дейінгі кезеңі, кешкі 12-ге дейін, бұл салқындатылған сусынды лимонмен, зәйтүнмен, зәйтүнмен және тәбетті ояту үшін ішу қажет болған кезде.

Көптеген классикалық коктейльдердің маңызды ингредиенттері болғанын ұмытпаңыз. Сүйікті Агент 007. Құрғақ Мартини («Шакен, араласпаған, қателеспеді» дегенді есте сақтаңыз?

Вермут әдетте жарықпен беріледі жеңіл тағамдар стильде #Тапас: Хамон. , Асшаяндар Шелек немесе қуырылған анчоғандарда. Құрғақ вермутдар Камембертпен және Бримен жақсы үйлеседі, ал қызыл кәмпиттер - тұзды Ірімшік , мысалы, ай немесе пекорино.

Кез-келген басқа шарап сияқты, ашық вермут бөтелкесін сақтаңыз, мықтап жабылған және тоңазытқышта. Сондықтан сусын сіздің талғамыңызды 4-8 айға сақтайды.

© Edward Howel / Жоқ
© Edward Howel / Жоқ
© Pesce Huan / ҰСЫНАДЫ
© Edward Howel / Жоқ

Қандай вермоттар тырысты

Солдан оңға қарай: Noilly Prat түпнұсқа құрғақ; Мартини Рирова Шипалы Амбрат; Padró & co. Дорадо Амарго Сувей вермут
Солдан оңға қарай: Noilly Prat түпнұсқа құрғақ; Мартини Рирова Шипалы Амбрат; Padró & co. Дорадо Амарго Сувей вермут

Noilly Prat түпнұсқа құрғақ

Архетип Француз құрғақ вермут. Оны Францияның оңтүстігінде шығарыңыз Тілді . Нәтижелер мен пикспулдардан жасалған ақ шарап еменде сақталады бөшкелер , оның баяу тотығуына ықпал ету. Содан кейін бекітілген шарап пен 20 ингредиенттер қоспасын, соның ішінде түймедақ, қызғылт сары, қалампыр және мускат жаңғағы. Қалған компоненттер қатаң құпияда сақталады. Noilly Prat әдемі аперитив мұз және лимон қабығымен немесе тандемде Тоникалық .

Мартини Рирова Шынайы Амбрат

Бірінші дүниежүзілік вермуттың рейтингісінде 2020 жылы Хосе Пениннің қамқорлығымен шығарылған 93 ұпаймен марапатталды. Біздің еліміздегі Мартини вермутпен синоним болып табылады, бірақ көптеген мамандар брендке жатқызады. Алайда, Вермуттар Рирова теңізші гаммасы таңқалдырады.

«Амброо» - бұл күрделі ащы дәмі бар, қышқылдық және тығыз, майлы құрылымы бар кәріптас вермут. Файлға сәйкес келеді Дизхесттив немесе сүйемелдеу ретінде шоколад Браун немесе Рождестволық кекТ .

Padró & co. Дорадо Амарго Сувей вермут

Ең жақсы испан вермутының бірі. Отбасылық папро 1886 жылдан бастап каталониядағы вермут өндіреді. Дорадо Amargo Souve испан тілінен «Алтын ащы жұмсақ» деп аударылады және оның атын толығымен ақтайды. Ол жұмсақ, теңдестірілген дәммен және ұзақ, дәмі бар, дәмі бар. Өндіруші осы керемет вермутқа қара батфтамрора, каталандың қан шұжықымен сынап көруді ұсынады.

Шарап және шарап мәдениеті туралы көбірек - қосулы Swn.ru. .

Вермут: Бұл сусын не?

Вермут - Бұл сусын, ол шөптер, ақ немесе қызыл шарап, қант шәрбаты және алкоголь қосылған тұнбалары. Оның сыртқы түрі антикварлық уақыттармен байланысты болғанымен, қазіргі формада ол Италияда XVII ғасырда пайда болды. Бастапқыда аксессорлық жүйеге жағымды әсер ету және ерекше дәмі бойынша есірткі болу күнделікті өмірде кеңінен танымал болды.

Вермут түрлері және олардың дәмі сипаттамалары

Қарау \ критерийлер Түр Аңқу Дәм Бекініс Қант
Бианко. Мөлдір, ашық сары, жеңіл сабан Оңай, ащы Жұмсақ қышамен тәтті Шамамен 15% 10-15 аралығында
Россо. Мөлдір, қара қызыл, кәріптас айқын Өте тәтті, өткір және ащы Шамамен 15% 15 және одан көп
Розато. Мөлдір, ашық қызыл қызыл қызыл қызыл қызыл көрсетілген Тәтті, жұмсақ, жұмсақ Шамамен 15% 15-16
Роза Мөлдір, қызғылт-қызыл айқын Өте тәтті, жұмсақ, әлсіз ащы Шамамен 15% он бес
Сотай Мөлдір, ақ Жеңіл, ақ шарап, шөп Тәтті, тарт, жеңіл қыша шамамен 18% 2,5-тен 4-ке дейін
Ащы. Рубиден қара түсті, қызыл түспен мөлдір, балшық. жеңіл Тәтті, ащы айтылған көбінесе 20% -дан жоғары едәуір мазмұнға толық болмау

Негізгі сорттардан басқа көптеген компаниялар өз сорттарын шығарады. Мысалы, Мартини Цитрустың хош иісі бар «Fiero» және «Цинзано» жиынтығына негізделген «Fiero», «Cinzano» -ден «Цинзано» -тен «ORANCIO» - апельсин хошзірісі мен лимонмен және лимонмен.

Вермут дегеніміз не

Ресей үшін тән Бірегей Қызыл, ақ шарапқа негізделген, ақ шарап емес, ақ шарап (15%) және қант (15% -дан 18% -ға дейін). Сондай-ақ, вермут өндіріс елімен жіктеледі, бөлектелген екі Негізгі түрлері:

  • Итальяндық. Өндірушілердің көпшілігі Туринде және қоршаған жерлерде орналасқан. Бұл аймақтан сусынның дәмі жұмсақтыққа тән, ал түс қызылдан алтынға дейін өзгереді.
  • Француз. Жергілікті жүзім сорттарынан құрғақ ақ шарап негізінде өндірілген. Басты белгі - Өткір құрғақ немесе өте құрғақ дәм және алтын түсті.

Вермут не және қалай істейді

Негізгі өндіріс процесі, құрғақ немесе тәтті, қызыл немесе ақ вермут, бірнеше кезеңдерде өтеді:

  1. Хош иісті компоненттер кептіріліп, ұнтақ күйіне бөлінген.
  2. Алынған құрғақ масса алкоголь мен су қоспасымен құйылады және арнайы тізбектерге орналастырылады, онда ол тұрақты айналумен 20 күнді талап етті. Осы кезеңде барлық эфир майлары сұйықтыққа түседі.
  3. Тұндар қатты қалдықтардан сүзіледі, ал шарап, қант, қант, консервант және тәттілендіргішпен және алкогольмен шығып, тұнбаны жақсартады, бұл тұнбалар мен хош иістендірілген тұнбалар қосылады.
  4. -5-ке дейін салқындағаннан кейін, градус, екінші рет сүзу орындалады, содан кейін сұйықтық бөлме температурасына 7 күн бойы қызады.
  5. Қорытынды кезеңде өнім бір жылына 2 айдан бір жыл сайын бірнеше рет талап етіліп, одан әрі іске асырылды.

Оның өндірісі үшін вермут, құрғақ ингредиенттер, жусан, жалбыз, даршын, даршын, даршын, донбер, донбер, жандар, аралар, арша, джингер, аңшы, аңшы, мелисса және басқалары өсімдіктер. Вермут қалай жасауға болады

Ащы ауру, пижм, Шандра, Дубовникке және айтылған жусанға сәйкес келеді. Шарап көлемінің 75-80% құрайды, ал құрамы қант шәрбаты мен этил спирті қосылады. Өндіріс технологиясы салыстырмалы түрде қарапайым, ал тұнбаларды үйде жасауға болады.

Азықтандыру және пайдалану ережелері

«Жекірілген шараптардың» ұзақ тарихы үшін кестеге қалай және қашан қызмет еткені жақсы:

  • Аперитив ретінде немесе одан кейін тамақтанар алдында сусын ішу әдеттегідей, десертке дейін.
  • Вермоттар таза және шырынмен де араластырады, коктейльдерде алкогольмен де араластырыңыз. Бұл барлық өнімдермен біріктірілген, - өнімдермен, -roduction және Brandy, ал стандартты үлес 1-ден 1-ге дейін, ал тұнбалар 2 бөлікке бөлінген.
  • Сусынды тамақтандыру арнайы коктейль әйнегілерінде немесе стакандарда жасалған, виски үшін жасалған - ескі сән - 8-ден 12-ге дейін градус. Ішу кішігірім сиптерде қабылданады.
  • Тұтқындарға жеңіл тамақтану жемістерден, тұздалған бадамдардан, зәйтүн және қуырылған жаңғақтардан тұруы мүмкін.
  • Құрғақ сорттар тек таза түрде, шырынмен, тоникпен немесе басқа алкогольді ішімдіктермен араластырмай-ақ алынады.
  • Тәтті сорттар лимон шырынымен 1-ден 1-ге дейінгі лимон шырынымен үйлеседі.
  • Бианкодың әртүрлілігі тоник, сода және лимонадпен және Россо, Росато, Росато, Росато және раушан газбен сұйылтылып, мұзбен, гинмен және тоникпен сұйылтылған.

Вермут қалай қызмет етуге болады

Опцияларды қолданыңыз

Тікелей дисперсиядан басқа, тұнбалар пісіруде қолданылады. Ол қосылады ингредиент үшін Мариновки Ет Қуыру астында және басқа ет тағамдары астында, мысалы, мидың суфлегінде, қақпағы вексатикалық пейт немесе террин. Бірақ коктейльдер пісірген кезде сусынның ең көп таралуы. Олардың ішіндегі ең танымал «Мартини», «Манхэтан» және «Негрон», үшеуі де үшеуі бар «Мәртебелі», «Ұмытылмас» категориясындағы ресми коктейльдердің қатарында.

  • - «Манхэттен» - -Visci, верерлер және ащы негізде дайындалады, көптеген сорттар бар.
  • «Мартини» - Джина мен Вермуттың коктейлі, көбінесе тіс тазартқыштар отырғызылған зәйтүндермен бірге беріледі.
  • «Неграна» - Гина, Вермут және --қардан тұрады. Және апельсин баспанамен безендірілген.

Барлығы көптеген рецепттер бар, сонымен қатар ол оны іше алады, және бұл тақырып егжей-тегжейлі қарастыруға лайық. Сусынның қандай сусын екенін түсіну үшін, вермут ондаған уақыттан көп дәмі керек, мұндай тест пайда табуы алғашқы танысынан кейін көптеген адамдар келіседі. Вермутаның коктейлі

Ежелгі Грекиядан Италияға дейін

Сусынның пайда болуы ежелгі грек дәрігері мен грек дәрігері және стипендиаты Гиппокрийге жатады, ол тағы 2500 жыл бойы крит аралынан жусан мен түстермен хош иісті шарап жасады. Алынған тұнбалар тек терапиялық мақсаттар үшін, ас қорытудың құралы ретінде қолданылды. Тарихта ол «Гиппократтық шарап» немесе «талабы» бағынады. Вермут бастағы

Кейінірек тапқыр Римдіктер жақсарды рецепт , кейбір балдыркөк, розмарин, тасшөп және Мирта. Сонымен бірге, ежелгі Римде «Ұзақ кінә», «Ұзақ кінә», әйел мінез-құлықты жақсарту үшін мүлікті қамтымады. Орта ғасырларда вермут өндірісінің негізгі орталықтары Италия, Пиза, Венеция және Генуа порталы болды.

Дәл осы жерде тұнбалардың дәмдеуіштерінің арқасында тұнбалар ерекше және талғампаз дәмі бар сусынға айналды. Содан кейін даршын, мускат жаңғағы, мускат, кардамон, зімбір, раузер, раушан және басқа ингредиенттер оның құрамында пайда болды. XVII ғасырдың аяғында сусын соншалықты танымал болды, ол Туриндегі Пьемонт Пьемонттағы үлкен аперитиф ретінде болды.

Кейін бұл ерекше тұнбаларды шығаратын классикалық өсімдіктер болды, мысалы, «Cinzano» сататын әлемдік көшбасшылардың бірі болды, ол өзінің бірінші класкаларымен танымал. Вермут осы брендтің жалғыз өнімдері болмаса да, компанияның тағы бір танымал брендтері - «ASTI Cinzano» - ақ жарқыраған шарап. Вермут тарихы осы күнге жетті

Әдемі хош иіс және ерекше дәмі Вермутқа кез-келген кестеде қонақ үйге қонаққа келеді, түнгі клубқа немесе «Мартинеттерсіз» жолағын ұсыну қиын. Барлық белгілі «Мартини» және «Кинзано» немесе «Сальватор» және «Сальватор» және «Делаз» және «Delasy» және «Delasy» және «Delasy» әр түрлі сорттар мен бағалар, әрқайсысының жеке қалауына сәйкес сусын таңдауға мүмкіндік береді.

Сонымен қатар, дәмнің байлығы таза түрінде де, басқа сусындармен араласқан кезде, вермут вермутқа баяу ләззат алудың жағымды уақыттарының бірі болып табылады.

Жариялаушы Йулка сусындар санатында

Вермут дегеніміз не және оны қалай ішуге болады

Вермут дегеніміз не және оны қалай ішуге болады

Вермут тарихы ата-бабаларымыздың шынайы хош иісті шөптермен және шайырлармен шарапты сығып алуына негізделген. Соңғысы жаман шараптардың «түзетуіне» ықпал етті «жақсы».

Вермут - хош иісті шарап, ол неміс Wermut сөзінен алған хош иісті шарап («жусан»). Және лайықты - бұл шөптің мәні сығындының 43% құрайды, ол вермут өндірісіндегі жүзім шарабымен хош иістендірілген. Бұл сусынның құрамына басқа компоненттер бар: Yarrow - 18%, жалбыз - 10%, каднамон - 10%, кардамон - 8%, генербер қара - 6%, мускут - 5%, және барлығы 5% бірнеше ондаған хош иісті және ащы өсімдіктерге қолданылады. Олардың ішінде: NineExil биіктігі, Донон - сары, Орегано, Дагил фармациясы, Сент-Джонның сорт, имбир, кориандр, мелисса лимон, жалбыз, түймедақ және т.б. Бұл құрылтайшылар олардың иісі мен талғамының ноталарын байытып, жүзім шарабын байытады, ал нәтижесінде сусын хош иістендірілген, хош иістендірілген, онда жағымды ащы әр түрлі дәрежедегі тәттілікпен үйлеседі. Тәтті вермоттар ақ және қызыл болуы мүмкін. Ақ шараптардың түсі болжамды ядроның мөлшеріне байланысты және сабан сары, алтын немесе қоңыр болып табылады. Ақ тәтті вермут әлсіреген мастермен нәзік дәмге ие. Қызыл тәтті вермут неғұрлым қарқынды хош иіс пен вермутқа тән. Құрғақ вермоттар тек ақ түсті шығарады. Олар тәттіден гөрі жарқырайды, дәмі бар қатты айтарлықтай әсер етеді. Тарих Вермуттың туған жері - Италия, дәлірек, дәл, дәл, Турин қаласы, құнарлы жазықтармен қоршалған, олар керемет мускаттар өндірілген керемет жүзім өндірілген. Өскен хош иісті хош иісті, ащы шөптерде орналасқан альпілік беткейлер жанында. Бұл компоненттердің комбинациясы ерекше, нәзік, ерекше дәм мен хош иіс берді. Кейінірек, бұлшықеттер бейтарап, құрғақ шараптармен, құрғақ шараптармен және дәмдеуіштерге қосылды. Немесе тек қуыс сіріндісі қалды. Вермут тарихы ата-бабаларымыздың шынайы хош иісті шөптермен және шайырлармен шарапты сығып алуына негізделген. Соңғысы жаман шараптардың «түзетуіне» ықпал етті «жақсы». Ағымдағы вермуттың прототипіне арналған рецепт гиппократқа жатқызылған. Мұндай әңгіме бар. Хиппократ, Хиппократ жолмен ән айтып, әдеттегідей табиғи факторлардың әсері туралы ойлайды. Ыстық Жерорта теңізі күн аспанда еріп, гүлдер көзі мен шөптерінің қайнар көзі ыстық және ащы хош иіс. Төбеге түсіп жатқан жасыл жүзімдіктер көзге ұнады. Ол өз пікірінше, жағымды және пайдалы тәтті шараптың үйлесімі туралы өзінің сәттілік ойында болған, бұл оның пікірінше, оның пікірінше, сенсорлардың ас қорытуына және жағымды жағына өз үлесін қосқан болуы мүмкін. V ғасыр арасындағы вермутпен не болды (Гиппократ болған кезде) және XVII ғасыр, аз белгілі. Алайда, XVII ғасырдың басында, ХІІ ғасырдың басында Алессио есімді Пьемонттың белгілі бір тумасы Бавария патшасын «Гиппократтың шарабымен» таныстырды, және ол сотқа оңай келді. Рас, кешенді латын аты-жөні неғұрлым практикалық болып өзгертілді - Вермут Вайн, ол «таль-шарап» дегенді білдірді. Содан бері ол деп аталды. Еуропа астаналарында саяхаттау, сусын «екінші Отанға» оралды және XVII ғасырдың аяғында патша Пьемонт сотта ресми мәртебеге ие болды. Содан бері вермут, Италияда туылған сусын, Германияда туған сусын әлемдегі миллиондаған өздерінің жанкүйерлерін сатып алды. Вермуттың тазартылған дәмі және керемет сусындарда таралған сән вермуттың дәрі-дәрмекті неміс сусынына, содан кейін француз ақсүйектеріне айналдыруға ықпал етті. Әр талғамға арналған шарап Екі жарым мың жыл ішінде Вермут көптеген елдердегі ең танымал сусын болды. Мысалы, Францияда құрғақ вермистер эробағдар бөлімінің ақ құрғақ шарапынан дайындалады. Бұл вермуттың ерекшелігі, оны дайындау үшін қолданылатын шарапты серпімді реңктерді бөлу үшін алдын-ала толтырылған баррельде алдын-ала сақталған. Америка Құрама Штаттарында құрғақ және тәтті вермут, сондай-ақ басқа хош иісті және жалатылған шараптар шығарылады. Калифорнияда, тәтті вермут мускат жаңғағы реңктермен бекітілген тәтті шараптан дайындалған. Құрғақ вермут АҚШ-та бозғылт түс бар және өте әлсіз хош иістендірілген. Францияда және Оңтүстік Америкада өндірілген жалтарбаларда шоқ бар, сондықтан олар көрмейтін дәмі бар; Әдетте олар сода суымен тұтынылады. Хош иістендірілген шараптар сонымен қатар Англия, Германия, Голландия, Чехия, Болгария, Румыния, Венгрия және басқа елдерде өндіріледі. Германияда, Нидерланды және Чехия негізінен жеміс-жидек вермутын шығарады. Ресейде екі типтегі вермолар шығарылады: мықты және десерт. Мықты алкоголь бар 18%. және қант 100 г / дм, десерт - 16%. және 160 г / дм. Күшті және десертті вермоттар үш түрді шығарады: ақ, қызғылт және қызыл. Өндіріс процесі Вермуттың мәні оның бар екендігі екі жарым мыңдаған жылдардағы өзгерістерге ұшырады. Бірақ өсімдіктер, шарап, алкоголь және қант арасындағы нақты пропорция әлі күнге дейін шеберлермен қорғалады. Өйткені, бұл сусынның дәмін анықтайды және оның өндірісінің негізгі құпиясы болып табылады. Вермуттың ерекше ерекшелігі - ұзақ уақыт бойы букет, және дәмі - қыша. Вермут ежелгі заманнан бері белгілі - олар оларды жай ғана ішкен жоқ, олар да емделді. Бастапқыда вермтар тек ақ шараптардың негізінде жасады. Қазіргі уақытта хош иісті сусындарға арналған шарап материалдарын ақ, қызғылт және қызыл жүзім сорттарынан жасауға болады. Өнімнің жалпы көлемінің 80% -ын тұратын арнайы дайындалған шарап негізінде, өсімдік шикізатын, қант шәрбегін, таза алкогольді және қызыл вермутқа арналған карамель қосылады. Қант сығындының шамадан тыс ащы әсерін тегістейді, өзіне қажетті тәттілік береді және хош иісті заттардың барабар болуына ықпал етеді. Алкоголь үздік еріткіш пен сақталуды қамтамасыз етеді. Алкоголь негізінде ащы хош иісті көкөніс шикізатының информалары алынды. Сығынды үшін таңдалған шөптер кептірілген, ұсақталған, содан кейін үлкен айналмалы тізбектерде шарап алкогольін ерітіндісіне талап етеді. Бұл процессте екі-үш аптадан бастап созылады. Араластырғаннан кейін, вермут суықпен өңделеді, сүзгіленіп, «демалуға» жіберіледі. Емдеуден вермут бөтелкесіне уақыт екі айдан бір жылға дейін созылуы мүмкін. Алынған вермут пастерленген. Жылу өңдеу хош иістің қарқындылығын аздап азайтады, бірақ шараптың дәмін жақсартады, ол үлкен жетілу туралы хабарлайды. Өсімдік шикізатының ерекшеліктерін шебер қолдану өндірушілерге тең емес талғамдар мен композицияның хош иісі бар. Сонымен, заттың ащы вермут тек жусан мен қатты ағаштың қабығы ғана емес, сонымен қатар құлаған, пижн, пижн, шандра береді. Кориандр мен лимон қабығының жемістері қосылған ақсақалдардың түсі оның ішінде күшті мускат жаңғағын дамыта алады. Иммортелле, Розмарин, арша Берри, Сент-Джонның палатасы жүзілген реңктер қосады. Мелисса, Котовник, лимон жусан, цитрус хош иістерінің букетін толтырыңыз. Флораның әр түрлі өкілдері, шарапшылар шағын түймедтерде, ирис тамыры мен шөгінділеріне қосылады. Олардың барлық аромалар кешенін біріктіре алады деп саналады. Және ваниль сығындысының, карта, Aira үйлесімі оны бекітеді. Тәтті вермуттан айырмашылығы, құрғақ - бұл жұқа және нәзік, өсімдік сығындыларымен. Сондықтан олардың дәмі мен хош иісі соншалықты айқын емес және белгілі бір көлеңкесі бар. Вермуттың ата-бабалары - шөптермен, гүлдермен және шайырлармен шараптар - ежелгі уақытта кең таралған. Италиядағы импортталғаннан бері дәмдеуіштер: дастарқандар, кардамон, кадомом, түйіршік, қалампыр, имбирь, - хош иісті шараптар дайындауды жақсарта бастады. Қалай ішуге болады? Пікірлер Жақсы вермут көңіл-күйді көтеріп қана қоймай, тәбетті де қызықтырады. Кәсіби стасторлар оны таза түрде емес, таза түрде ішкенді жөн көреді, бірақ сумен немесе мұзбен, содан кейін хош иіс толығырақ сезіледі. Вермут әдетте салқындату аперитиф ретінде қолданылады. Оған қандай жеңіл тағамдар қуырылған жаңғақтар, тұзды бадамдар, жемістерге қызмет етеді. Бірақ вермтардың сусындары емес, олар ішімдік ішпейтінін есте ұстаған жөн: олар тамақ ішпейді, бірақ көбінесе аперитиф немесе одан кейін жеміс-жидекпен десерт үшін. Құрғақ вермоттар араласпағаны жөн, сұйылтпаңыз және салқындатылмаған. Тәтті вермоттар өздері де, күшті рухтармен де жақсы - Джин, арақ, коньяк. Және одан да, басқа жағдайда біраз лимон шырынын немесе қызғылт сары түстерді қосқан жөн. Таза вермистерді әйгілі «үшбұрышты» әйнектен, тек коктейльдерге қызмет ететін, бірақ стаканнан, бірақ виски үшін бір стақаннан тұратын етіп ішуге мәжбүр етеді. Вермут - коктейльдер үшін ең сәтті компоненттердің бірі. Мамандардың айтуынша, 500-ге жуық коктейльдердің түрлерін дайындауға болады. Вермут «Күні бойы сусын» санатына жатқызуға және ұзақ уақыт бойы ләззат алуға, аз уақытқа созылады. Жағымды дәрі Вермутдың емдік қасиеттері ұзақ уақыт бойы белгілі. Сонымен, ежелгі Грецияда ол антисептикалық агент ретінде пайдаланылды. Батыс Еуропа елдерінде Шарманға дейін гоген ерте орта ғасырларда тарала бастады. Содан кейін шарап «құдайлардың сусындары» деп саналды және оған сиқырлы қасиеттерін білдіре бастады. Вермут көңіл-күйді көтереді, тәбетті қоздырады, ас қорытуды жетілдіреді және қызықты әсер етеді. Аз мөлшерде, вермут тондары, шай немесе коктейльдерде қосқан кезде көңіл-күй көтеріледі. Суықтан адамдардың молдистандық рецепті: балды қосып, 80 градусқа дейін қызады, бал температурасы, бөлме температурасына дейін суық, салқын және жөтелге көмектеседі. Ұсынылатын қабылдау: күніне үш рет екі ас қасық. Бұл жағымды дәрі жеңіл ауруларға көмектеседі. Ұлттық деректер банкінің материалдары негізінде

Вермут: Тарих, жіктеу, жіктеу және қалай ішу керек

Вермут

Вермут - бұл хош иістендірілген, қапталған шарап (шарап сусыны), ол көбінесе аперитив немесе сансыз коктейльдердің құрамдас бөлігі ретінде қолданылады. Бірақ оның тарихы, қалай және қай жерде өндіріледі, қалай және не ішкен? Мұның бәрі осы мақалада сөйлесіңіз. Оқиғадан ләззат алыңыз!

Ежелгі дәуірден бастап вермут тарихы

Градалық шырынға әр түрлі тамырлар мен шөптер ежелгі уақытта ең ежелгі уақытта, мысалы, шараптардың өнертабысымен басталды. Біз бұл туралы шарап және шарап жасау тарихында бірнеше рет жаздық. Бұл медициналық мақсаттар үшін де, жай ғана қандай да бір дастармен және хош иістенген сусын жасау тәжірибесі ретінде жасалды.

Алайда, біз оны елестеткен Вермутдың алғашқы өнеркәсіптік өндірісі Туринде 1786 жылы Антонио Бенедетто карпандық басталды. Антонио ақ шарап сығындысына шамамен 30 шөптер мен дәмдеуіштер қосылған. Алынған сусын көп ұзамай сонша танымал болды, сондықтан өндіріс тәулік бойы жұмыс істей бастады, бұл жергілікті халықтың вермутындағы үлгілік қажеттіліктерін қанағаттандыру үшін. Айтпақшы, және бүгінгі таңда Fratelli Branca Distillerie SRL Вермуттың дистиллери SRL, Антонио Бенедетто карпаны деп аталды: карпандық антима формуласы, карпандық бянко, карпандық классикалық вермут және басқалар.

Неліктен шарап өсіретін аймақта Пьемонт бұл Вермут құра алды, ол қазір бүкіл әлемде ішетін? Әдетте, әдемі ақ шараптар осында шығарылып, өндіріледі. Ал Альпі жақын жерде орналасқан, альпі итальяндықтар ұзақ уақыттан бері жиналған шөптермен шалғындарға бай. Сондықтан, осында Вермуттың классикалық ақ құрғақ үлгілері жасалған болатын. Бірақ француздар әртүрлі тәжірибелер барысында қызыл және қызғылт опциялар жасады, бірақ олар сәл төмен.

Антонио Бенедетто Карпано

Бұл қалай (шығарады) вермут?

Көбінесе вермут өндірісі үшін, негізі, құрғақ ақ шараптар алынады. Бізге олардың өндірісі туралы егжей-тегжейлі айтылды, сондықтан мен бұған тоқтамаймын. Сонымен қатар, әр түрлі шөптер мен дәмдеуіштердің су-алкогольдік ерітіндісі дайындалған. Көбіне олар бірден бірнеше ондаған уақытта алынады. Бірақ барлық өндірушілер жусанды қолданады, оның көлемі пайдаланылатын шөптер мен дәмдеуіштердің жартысына жетуі мүмкін. Неміспен «Вермут» бекер емес, «жусан» деп аударылған. Сондай-ақ, көбінесе қаржаны, жалбыз, даршын, кардамон, генербер, мускат жаңғағын жиі қолданады. Бұл тізімді шексіздікке дейін жалғастыруға болады.

Сонымен, жиналған шөптер мен дәмдеуіштер кептіріліп, содан кейін 20-30 күн су-алкоголь ерітіндісіне талап етіледі. Эфир майларын, шайырларды және басқа заттарды еріту процесі аяқталғаннан кейін сұйықтық мұқият сүзіп, құрғақ қалдықтан тазартады. Содан кейін ол белгілі бір пропорцияларда ақ шараппен араласады. Ал соңында қант пен алкоголь қосылады. Қант жусандан, басқа шөптерден және дәмдеуіштерден ащы теңестіру үшін қажет. Ал алкоголь нәтижесінде пайда болған шарап сусынын сақтауға арналған.

Қант пен алкоголь жағынан вермуттың жіктелуі:

  • Vermouth acco - бұл құрғақ нұсқа, оның ішінде қант 4% аспайды;
  • Вермут Бианко классикалық ақ, қант бұрыннан бар (10-15%);
  • Вермут Россо - қызыл вермут - карамельді қосу арқылы 15% -дан астам қызыл вермут, ақ шарап, ол қызыл түсті бояулардан тұрады;
  • Вермут Раушан - бұл қызыл қантының құрамында қызыл қант мөлшері бар қызғылт, қосымша карамельдің аз концентрациясына байланысты.
  • Вермут ащы - бұл минималды қант қосылған ащы вермут. Бұл ас қорыту, яғни, бұл, яғни тамақ ішкеннен кейін ішетін ащы, ол ең жақсы сіңімді үшін ішеді.

Енді вермоттар қайда?

Бұл бекітілген хош иісті шарап сусындары, әрине, олардың отандарында - Италияда көп мөлшерде өндіріледі. Танымал өндірушілердің, біз Мартини (Мартини), Камкари (Камкари), Cinzano (Chinzano), Ганца (Ганча), Ганца (Ганча) және басқа да ескертеміз.

Сондай-ақ, вермут Францияда өте танымал. Жергілікті өндірушілерден автобус, доллар, лилле және ноилли прат деп атайық. Сонымен қатар, вермут Испания, Германия, Голландия, Чехия, Болгария және Венгрия, Румыния және Молдова, сондай-ақ Украина өндіріледі. Жаңа жарықтан біз Аргентина мен Америка Құрама Штаттарын атап өтеміз. Жүзім өсірілетін бүкіл әлемде дерлік дерлік. Ресей, айтпақшы, мүлдем де жоқ. Бізде вермут, тіпті ондаған жылдар жоқ, бірақ ғасырлар!

Вермут Мартини

Вермутті қалай және не ішу керек?

Вермут өте гастрономиялық шарап емес. Бірнеше тағамдармен ішуге қабылданбайды. Вермутдар тамақтанар алдында, бұл бір рет тамшымен тамақтана алмаған кезде қолданылады. Ащы опциялар ас қорыту ретінде қолданылады, яғни тамақтанудан кейін оның сіңуін жақсарту үшін қолданылады.

Көптеген нұсқалар бар, вермут қалай ішуге болады. Көптеген махаббат коктейльдері өте көп, оның құрамы көбінесе кіреді. Басқалары оны ерекше мұз көзілдірігінен және бірнеше лимон тамшыларынан ішкенді жөн көреді. Үшіншісі оны таза түрінде, лимон тілімдерін, грейпфрут немесе апельсинді тістейді. Төртіншіден зәйтүнді тастау керек. Жалпы, дәмі мен түсі, олар айтқандай ...

Vermouth Feed температурасына келетін болсақ, ол сонымен қатар жеке қалауларға байланысты. Бірақ мен жеке өзім, көптеген шараптан әлемдік мамандар сияқты, салқындықты қалаймын. 6-10 ° С - бұл мен үшін өте жақсы!

Сүйікті агенттер коктейльдерінің бірі 007 Джеймс Бонд - Мартини арақпен. Көптеген адамдар «Мартини» сөзін алкогольді ішімдіктердің жеке санатының атауы ретінде қолдануға дағдыланған. Шын мәнінде, Мартини - Вермут брендтерінің бірі. Вермуттың негізгі ингредиенті - бұл құрт, оған аты-жөнін берді: «Вермут» деген неміс сөзінен аударылған.

Вермут - бұл не?

Вермут немесе шарап шарабы - бұл құрт, ирро, жалбыз, даршын, кардамон, кардамон және басқа шөптер мен дәмдеуіштер сіріндісімен хош иістендірілген нығайтылған шарап. Вермут бекінісі орташа деңгейден 11-ден 25% -ға дейін. Бұл мықты, тартпа және қалың сусын Мазерациямен жасалған - алкогольдегі шөптер мен өсімдіктердің қоспасын төгу. Жетірілген жусанның үлесі, олардың астында, 50% дейін болуы мүмкін. Көбінесе вермистер аперитиф немесе ас қорыту ретінде, сонымен қатар көптеген коктейльдердің құрамдас бөлігі ретінде қолданады.

Шарап шарабы вермут

Вермита тарихынан

Вермут ежелгі уақыттан бері белгілі: әр түрлі тамырлар мен шөптер жүзім шырынына қосылып, дәрілік тұнбалар ретінде пайдаланылады. Нұсқалардың біріне сәйкес, вермут түрі Гиппократпен келді, ол идея кәдімгі шарап хош иісі, ащы шөптерге келді. Аңыз бойынша, Grand Healer жазғы шалғынның сусындары мен армаларын құртуға шабыттандырды және тоникалық эффектімен жүзім пісіп жатыр. Алкогольді ішімдіктер санатында XVIII ғасырда шөп шарабы өтті - алғашқы зауыт, онда бөртпеде алғашқы зауыт салынды. Осы кезден бастап шөп шарабын белсенді танымал ету басталды. Вермут тек емдік тұнбалар ғана емес, сонымен бірге тәуелсіз алкогольдік сусын болды. Қызыл тәтті вермоттар Италияда пайда болды, ал ақ құрғақ - Францияда. Осы себепті Вермуттың екі негізгі категориясы - итальяндық вермут және француз вермут - өндіріс елі емес, сусын стилін көрсетеді.

Вермита өндірісі

Вермут бекіністі шарапқа (ақ немесе қызыл), оның ішінде оның құрамында түрлі шөптер мен дәмдеуіштер негізінде негізделген. Кез-келген вермуттың негізгі ингредиенті - альпілік жусан, ол шөптердің жалпы санының 50% -на дейін қосылады. Жуғыштан басқа, рецепт бірнеше ондаған шөптер мен ащы өсімдіктердің бөлігі: YARROW, жалбыз, даршын, кардамон, кәрмендер, stand's, st., st. ST.

Ингредиенттердің әрқайсысы өз рөлін қолданады:

  • Жуғыш, желдеткіш ағашының қабығы, пиджика - орташа ащы беріңіз;
  • кориандр, мускат жаңғағы, даршын, Yarrow - мускат жаңғағы және ащы реңктермен қамтамасыз етіңіз;
  • Розмари, арша жидек, Сент-Джонның сусымдары - қарғыс тонналары жасалған;
  • Цитрустық ноталармен бекітілген мелисса, лимон жусан;
  • Ромашка, жалбыз, карнавалық, кардамон - жұмсартып, букетпен біріктіріңіз.

Шөптер мен дәмдеуіштер кептіріледі, содан кейін 20-30 күн су-алкоголь ерітіндісіне талап етеді. Эфир майларын, шайырларды және басқа заттарды еріту процесі аяқталғаннан кейін сұйықтық мұқият сүзіп, құрғақ қалдықтан тазартады. Осыдан кейін ол белгілі бір пропорцияларда шарап негізімен араласады, содан кейін қант пен алкоголь қосылады. Қант Дәмді жұмсартады, ал алкоголь шөптер сығындыларын шарапта ерітуге көмектеседі. Дайын вермут салқындатылған (-5 с), сүзілген, біртіндеп бөлме температурасына дейін қызады және бөтелкеге ​​дейін қызады.

Вермут дегеніміз не

Қант пен алкоголь жағынан вермуттың 5 негізгі сорттары бар:

Вермут секко, құрғақ («Вермут Секо, батып») - қант 4% -дан аспайтын құрғақ опция;

Вермут Бианко («Вермут Бианко») - классикалық ақ, қант шамамен 10-15%;

Вермут Россо («Вермут Россо») - қызыл вермут 15% -дан асады;

Вермут Роуз («Вермут Роуз») - қант мөлшері бар қызғылт вермут, 10-20%;

Вермут ащы («ащы вермут») - Бұл ең аз қант мөлшері бар ащы вермут - 1% -дан аз. Бұл ас қорыту ретінде қолданылатын ащы деп атайды.

Вермут

Вермут қалай ішуге болады

Vermuts, әдетте, аперитив ретінде, тәбетті жақсарту үшін қолданылады. Ащы опциялар тағамды сіңіруді жақсарту үшін ас қорыту ретінде қолданылады. Сондай-ақ, вермут коктейльдердің көп бөлігінің құрамдас бөлігі болып табылады.

Көптеген нұсқалар бар, вермут қалай ішуге болады. Беру температурасы, көзілдіріктің түрлері, жеңіл тағамдар мен шырындар таңдау вермут түріне байланысты:

1. Qoco Vermouth, «Құрғақ»

Құрғақ вермут аперитиф ретінде жеткізіледі.

Пайдалану ерекшеліктері:

- Беру температурасы: 8-10 с

- Шарап көзілдірігі: коктейль көзілдірігі (Мартиниге арналған әйнек), майдың түбімен әйнек

- Гастрономия: зәйтүндермен, зәйтүндермен, қатты ірімшіктермен, ашық салаттармен біріктірілген

2. Вермут «Бианко»

Ақ қант вермутын ас қорыту үшін жеткізу ұсынылады.

Пайдалану ерекшеліктері:

- Беру температурасы: 12-15 с, әйнекке мұздатылған, мұздатылған немесе мұздатылған жемістерді қосу (құлпынай, қауын, ананас, шие)

- көзілдірік: коктейль көзілдірігі

- Гастрономия: қатты ірімшіктермен, тұзды крекермен, жемістермен (апельсиндер, киви, ананас, құлпынай)

- Басқа сусындармен үйлестіру: тәттіні азайту үшін, ақ вермут 1: 1 пропорциясында ақ вермут қышқыл шырындармен сұйылтылған (апельсин, алма және т.б.)

3. Вермут «Россо»

Қызыл вермоттар аперитифтер ретінде және ас қоры ретінде қолданылады.

Пайдалану ерекшеліктері:

- Температура температурасы: 10-12 с, мүмкін, салқын, стакан мұз немесе мұздатылған жемістерге қосыңыз (құлпынай, шие, шие)

- Көзілдірік: Еркектер қалың түбі бар, әйелдер - коктейль көзілдірігі. Көзілдірік 2/3-тен аспайды

- Гастрономия: қатты ірімшіктермен, тұзды крекерлермен, жемістермен (апельсиндер, құлпынай, шие, шие, лимон), зәйтүн

- Басқа сусындармен үйлесім: қызыл вермут шие, гранат, грейнет, апельсин, апельсин шырыны немесе пропорциядағы минералды сумен сұйылтылған, 1: 1 немесе 1: 2 (вермуттың 1 бөлігі және шырынның екі бөлігі)

4. Вермут «Роуз»

Қант қосылған қызғылт вермут ас қорыту үшін беріледі.

Пайдалану ерекшеліктері:

- Беру температурасы: 10-12 с

- шарап көзілдірігі: коктейль әйнегілері, шарап көзілдірігі, қалың түбі бар вискиге арналған көзілдірік

- Гастрономия: Зәйтүн, ірімшік, ащы шоколад, жаңа піскен көкөністер, грильге арналған көкөністермен сәйкес келеді

- Басқа сусындармен үйлесім: қызғылт вермут шие, анар, грейпфрут, грейпфрут, апельсин шырыны, пропорциядағы грейпфрут, апельсин шырыны, 1: 2 (вермут бөлігі және екі-үш кесек)

5. Вермут «Ащы»

Ащы вермут ас қорыту түрінде беріледі.

Пайдалану ерекшеліктері:

- Беру температурасы: 3-5 с

- көзілдіріктер: бекініске байланысты - бұл бекініс соғұрлым жоғары, әйнектің аз бөлігі аз

- Гастрономия: қуырылған ет, балық, салаттармен, қайнатылған картоппен бірге

Ең танымал вермут брендтері - бұл Мартини, дельяск, Делясы, Камсары, Доллин, Салватор.

Сізге жарияланым ұнады ма? Достармен бөлісіңіз. Сондай-ақ, Красодом.руға ВКонтактеге жазылыңыз

Және сыныптастарында

Әрқашан жаңа мақалалардан хабардар болу үшін!

Дүкен сөрелерінде осы танымал атаумен бөтелкелерді табу оңай. Оның шығу тегі мен өндірудің ерекшеліктері туралы азырақ біледі. «Вермут» сөзі, оның құрамдас бөліктерінен, оның сорттары мен мәдениеті туралы біздің материалдағы оқыған.

Вермут дегеніміз не. Мартини

Вермут дегеніміз не?

Мұндай өнім жусаннан, дәрілік шөптен ащы дәмі бар (неміс Вермут, жусан) алды. Сусын - бұл түрлі нығайтылған шарап, ол қарапайым сорттарды хош иістер мен дәмдеуіштермен араластыру арқылы алынады.

Сусынның құрамы

Негізгі және міндетті бөлім - бұл альпілік (немесе басқа) жусан - басқа көкөніс қоспаларына қатысты, оның үлесі 50% жетеді. Бұл компонент ащы дәмге тән дәм береді. Ол басқа шөптер мен дәмдеуіштермен байланыстырады.

Менікі, жалбыз, даршындар үлкен пропорцияларға қосылады. Мелисса, Сент-Джон сусымы, кардамон, арша, зімбір, көкжидек және басқа да сорғыштардың минималды пайызы бар. Ингредиенттердің саны ондаған атауларға ие, олардың барлығы сусынның қаныққан букет пен дәмді береді. Жиі, өндірістегі нақты өсімдіктердің орнына алкоголь сығындылары қолданылады.

Шарап материалдарының құрамы 75% -ға бағаланады. Көбінесе бұл ақ жүзім, бірақ қызыл, қызғылт жидектер немесе олардың комбинациясы болуы мүмкін.

Вермита түрлері

Сусындар 5 топқа бөлінеді, олардың ішінде құрғақ, тәтті, десерт және ащы сорттар үшін орын болды.

Вермут секко.

Мұндай атау құрғақ вермут. Бұл сусындар тобы аз қант мөлшерімен сипатталады: 4-6%, алкоголь 16-18%. Тек жеңіл реңктер болуы мүмкін, айқын дәмі бар, қатты дәмі бар.

Вермут Бианко.

Осы атаумен жартылай тәтті ақ түске дейін жасырындар кеңінен танымал. Ол жағымды тәттілікпен және дәмдеуіштердің нәзік хош иісімен сипатталады. Қантсыздық 10-дан 16% -ға дейін өзгереді.

Вермут Россо (тәтті)

Бұл күлгін қызыл вермут, күңгірт шараптардан жасалған, қара шараптан жасалған немесе оның қоспасынан жасалған тәтті қызыл вермут. Оның жоғары қант мөлшері бар: 15% -дан.

Вермут ащы.

«Ащы» аударылған барлық құрамдағы ең күшті сусын. Онда кем дегенде 25% алкоголь бар, бірақ 60% және одан жоғары, қант 2,8-ден аспайды. Өндірісінде шарап аз мөлшерде қолданылмайды немесе бар. Дәмі қаныққан ащы және тартыспен ерекшеленеді.

Вермут раушан.

Қызғылт вермут, қызыл және ақ өнімдердің аралық позициясын 10-15% құрайды. Ол қызыл-рубин түсімен сипатталады, дәмі ағаш және ащы ноталармен толтырылған.

Анықтама. Құрғақ және күшті сорттармен қатар қалған түрлерде 16% -дан аспайтын алкоголь бар.

Танымал брендтер

Танымал брендтер Вермита

Алкоголь әлемнің көптеген елдерінде шығарылады, бірақ Италияда жасалған өнімдер дәм мен сапада сөзсіз көшбасшылар болып саналады. Дүкен сөрелерінде табуға болатын ең танымал брендтер туралы айтып берейік. Өнім атауларынан кейін жақшада біз бағаны, бір бөтелкеге ​​0,5 литр рубльді көрсетеміз.

Ганца (Ганча)

Компания алғашқы ақ итальяндық вермут құру үшін танымал болды. Бұл өнім Пьемонт аймағында жасалған. Силяцияның 4 түрі бар:

  • Бианко (430);
  • Россо (340);
  • Қызғылт розато (314), оның сипаттамаларында раушанмен ұқсастықтары бар;
  • Құрғақ қосымша құрғақ (375).

Мартини (Мартини)

Итальяндық брендтің атауы тіпті алкогольді жақсы көрмейтін адамдарға белгілі, өндіруші Туринде. Ол алкогольдің бірнеше түрін шығарады.

Танылған сілтемелер - «Бианко» (585) және «Россо» (580). Ақ сұрыпталған жұмсақ сабан тонында, ванильдің керемет хош иісі бар. Қызыл бренд жергілікті дәмдеуіштер мен табиғи карамельмен толықтырылған. Басқа сорттар, сүйікті сатып алушылар, бұл Розато (595), қосымша құрғақ (580).

Өз өнертабысының керемет сусындары бар:

  • Ақ алтын (0,75 л, 704 б.), Оның ерекшелігі - бұл жеміс хош иісі және әлемнің әртүрлі бөліктерінен жиналған дәмдеуіштердің ерекше құралы;
  • White D'Oro (665), бұл ХХ ғасырдың соңында пайда болған жаңалық, идеалды пропорцияларда бал, цитрус, ақ жүзім, мускат жемісі бар;
  • Қызғылт Fiero (630), жаңа баға апельсин дәмімен ерекшеленеді.

Cinzano (Chinzano)

Мартинидің басты бәсекелесі итальяндық Миланда жұмыс істейді. Компанияның визит картасы - Қызыл ащы (0,7 л, 360 р.), Шөптерден басқа, шөптерден басқа, оның рецепті құрамына кіреді. Негізгі ассортимент құрамына 3 түр кіреді, бұл қосымша құрғақ (475), бианко (480) және Россо (485).

Өз дамуының вермутына белгіленген:

  • Лиметто (560), бозғылт сары түске ие, лимон Zest және әк сығындысы хош иісті негіз болады;
  • Orancio (549), ашық сары кадрлар, негізгі компонент - қызғылт сары сығындысы.

Delasy (деки)

Бұл испан сорттарының сапасына ие болған ресейлік брендтің атауы. Зауыт Ставропольде орналасқан, оның өнімдері Батыс компанияларымен сенімді бәсекеге түседі.

Төрт түрі өндіріледі, әдеттен тыс ноталар вермутқа әкелінді. Бианко (300) лимоннан дәм татады, Россо (340), анар (340), анар және шие сезіледі, қосымша құрғақ (290) қалампыр, тербелістер мен розмариннің иісімен толтырылған. Гүлералды (285) жаңа рецепт бар, орхидеялардың жағымды хош иісі бар.

Santo Stefano (Санто Стефано)

Қаскүнестікке қарамастан, бізде тағы бір отандық өндіруші бар, өндіріс Раменское (Мәскеу облысы) қаласында орналасқан. Оның коллекциясында демократиялық бағасы бар Вермут Бианко бір ғана түр бар (140).

Оқыңыз Сонымен қатар: үйде ирландиялық кремді ликор

Вермут қалай ішуге болады?

Вермут Мартиниді қалай ішуге болады

Бұл сұрақ үлкен мәнге ие - шарап сусыны оның дәмін одақтасады, себебі ол ұсынылған және қандай ыдыс-аяқтармен үйлеседі. Әрине, әрқайсымызда жеке қалауымыз мүмкін, бірақ алкогольдің дәміне қарай нақты ләззат алуға көмектесетін жалпы ұсыныстар бар. Кейбір нюанстарда анықтайық.

Көптеген шараптар - Aperitif (тәбет пен ас қорытуды жақсартады), ол тамақтанар алдында қолданылады, сондықтан ол тойға 1,5 сағатқа дейін.

Цитрустық шырындармен, газ өндірумен немесе күшті алкогольмен түрлі комбинациялар (мысалы, арақ) рұқсат етілген. Бұл тәтті сорттарға қатысты. Сарапшылар пропорцияларға кеңес береді 1: 1 немесе 1: 2.

Өнімді алып тасталмаған түрде ішу үшін, ол алдын-ала салқындатылған (+8-ден 12ºC-қа дейін). Әдетте бұл құрғақ шараптың дәмін татады.

Вискиге арналған коктейльдер немесе шыныаяқтар үшін шарап көзілдірігін ішіңіз. Ол кішкене майларда қолданылады, тек сіз барлық дәмді реңктерді сезіне аласыз.

Сіз ішкен нәрсемен ғана емес, сонымен бірге ол үйлесетін тағамдарды да білу маңызды.

Құрғақ секко әдетте салқындатылған және жеңіл тағамдарсыз алынады. Бірақ сіз еркімен, сіз зәйтүн, қатты ірімшіктің, тұзды жаңғақтардың кестесіне қосыла аласыз немесе ысталған қызыл балық (немесе уылдырық), ветчина, теңіз өнімдері бар сэндвичтерді дайындай аласыз.

Жартылай тәтті бянко жүзім, ананас, апельсиндермен, зәйтүн, зәйтүн, кремді ірімшікпен біріктіреді.

Sweet Rosso Цитрус жемістерінің фонында, қызыл жүзім сорттары, құлпынай немесе тұздалған қоспалар фонында өзінің букетін қатты ашады: крекер, жержаңғақ. Бұл алкогольдің басқа түрлерімен араласудың қажеті жоқ.

Раушан - бұл ең әмбебап нұсқа, ол барлық жоғарыда аталған өнімдермен бірге ішеді. Грейпфрут және шие шырындары бар танымал сусын коктейльдері.

Ережеден ерекшелік - бұл күшті ащы, ол онымен бірге беріледі: ет, балық, құс, гарнирлік көкөніс салаттары. Бұл десертпен (балмұздақ, жидектер, жемістер) бірге дегтераторларға жатады (тамақтан кейін қолданылады).

Вермут - бұл нәзік дәмі бар жағымды сусын және достық кешті немесе романтикалық кешті безендіре алатын бай хош иіс. Ер адамдар күшті сорттарды, әйелдерге тәтті және десерт опциондарын ұнатады. Bianco бренді - екі жыныста да ең танымал. Бізде тізімделген өндірушілердің желісінен шарапты таңдау сіз жоғары сапалы алкоголь аласыз.

Добавить комментарий