Үйде ерітілген ірімшік: сүзбеден пісіруге арналған рецепт, шоколадты немесе саңырауқұлақтарды сүтті қалай жасау керек

Қаптаманы ваннамен алыңыз. Бөлме температурасында толығымен салқындатылған ас үй үстеліне дейін алыңыз.Біздің халқы үйде сатып алынған өнімдерді үйде қайталап, оларды арзан, дәмді және пайдалы етеді. Біз өзімізді тұздап, балықты сақтаймыз, торттар мен кәмпиттер жасаймыз, конденсацияланған сүт пісіріңіз ... және әрине, ірімшікті қалай жасау керектігін білдім!

Сіз оған сенбейсіз, бірақ ең қарапайым өнімдерді қолдану, шынымен үйдегі ірімшіктер: және классикалық, және дәмді және тіпті шоколад жасаңыз! Онымен қандай сорпа шығады, иә печенье ..

Үйде дәмді және түпнұсқа ірімшікке арналған 4 бюджеттік рецепт, сонымен қатар сіздерді мақалада күтеді.

Бұл жерде БП-да мүмкін бе?

Қаптаманы ваннамен алыңыз. Бөлме температурасында толығымен салқындатылған ас үй үстеліне дейін алыңыз.

Біздің сүйікті тақырып! Өнім утилитасы - «Тенсайл» ұғымы. Әрине, әлемде зиянды өнімдер мүлдем аз, әдетте, бұл мықты қыртыс және N екінші майды, трансгира мен алкогольде қуырылған артық өнімдер бар. АЛА, Ғалымдар алкоголь біздің ағзаларымызға тіпті кішкентай дозада да теріс әсер ететіндігін дәлелдеді.

Тіпті витаминдер немесе қанттың көп мөлшері мөлшері де аз мөлшерде зиянды болмайды. Бұл күнделікті рационға, әділ және барлық нәрселерге түскен кезде бұл басым емес етеді. Бұл дегеніміз, мұндай өнімдердің негізінде олардың мәзірін құру негізсіз болады, алайда сіз оларды мезгіл-мезгіл оларды қолайлы мөлшерде қолдануға болады.

Жаман және жақсы өнімдердің сөзсіз бөлінуі қазіргі қоғамның қасіреті болды, біз оны жөндейміз. Біздің әлемде, ортороздан және обсессивті мемлекеттерден, тамақ пен қоқыстардан қорқады, тамақ пен қоқыстардан қорқады, мәжбүрлі түрде артық тамақтану және булимиямен анорексия. Тағамды өшірмейік, өйткені бұл тек шартты пазиния ғана емес, оның талғамымен жақсы.

Біз сіздерді өз қолыңызбен, үйде де көп пісіруге шақырамыз, өйткені үйде тамақ сабырлы түрде қабылдауға болады - «Homeade = пайдалы және сапалы» байланыс біздің санамызға байланысты болды.

Ең бастысы: тамақ немесе калория сапасы?

4 Керемет рецепт

Қаптаманы ваннамен алыңыз. Бөлме температурасында толығымен салқындатылған ас үй үстеліне дейін алыңыз.

Шынында, сіз үйде тез еріген ірімшіктің қаншалықты оңай екенін таң қаласыз. Тағы біреу сізге дәмі ұнайды: бұл өте «дүкен», бірақ сонымен бірге жұмсақ!

Бұл рецептте сізге ұнайтын нәрсе оның өзгергіштігі болып табылады. Ірімшікті тәуелсіз тағам ретінде, себебі ретінде, тұздық сияқты, тұздық сияқты немесе пісіруге арналған топырақ сияқты пайдалануға болады. Оған қоса, сіз әртүрлі өнімдер мен дәмдеуіштерді қоса аласыз, қысқа, тек экспериментке уақытыңыз бар!

Біз осы 5 рецепт таңдадық: көктегі, көктегі, саңырауқұлақтармен, саңырауқұлақтармен, саңырауқұлақтармен, бірақ зімбір, көкөністермен, түрлі дәмдеуіштермен және жаңғақтармен ірімшік жасай аласыз.

Сыйлық ірімшік классикалық

Сонымен, классикалық сүзбе ірімшіктерді ерітеді. Оның өте қызықты дәйектілігі бар: ірімшік тегіс және біртекті болып саналады. Аздап қыздырылған түрде (бөлме температурасында) - ол дрир болады, ал салқындатылған күйде (жай тоңазытқыштан) тығыз болады (тек тоңазытқыштан) тығыз болады, сондықтан оны сэндвичке жағыңыз немесе оны толтыру үшін қолдануға ыңғайлы бун.

Сонымен, 2 жол бар, ірімшікті сүзбеден қалай жасау керек:

Маймен жұмсақ

Қаптаманы ваннамен алыңыз. Бөлме температурасында толығымен салқындатылған ас үй үстеліне дейін алыңыз.

Сары май қосылған ірімшік, иә жаңа ақ нанмен жасалған - не дәмді бола алады? Оның артықшылықтары - бұл кез-келген нан, дәнді нан, дәмлер, ет, ет, теңіз өнімдерімен және тіпті жемістермен біріктірілген.

КБЖУ: 236 ккал, 14 гр. Протеин, 19 гр. Май, 12 гр. Көмірсулар.

Құрамы:

  • Сүзбе 9% - 500 гр.,
  • Жұмыртқа - 1 дана,
  • Майы - 100 гр., (Дайындалған жасушалардың кепілдіктеріне сәйкес, дәл 2 есе азаяды, дәм өзгермейді!)
  • Тұз - 0,5 - 1 шай қасық,
  • Азық-түлік содасы - 0,5 сағ.

Қалай пісіруге болады:

  1. Солай ірімшмшік - Міне, біздің ірімшіктің негізі. Ең дұрысы, ол майлы және балғын болуы керек, бірақ дүкен де өте қолайлы. Ең бастысы, мадақтау құрамындағы, әйтпесе дәмі бүлінеді - Сыбалық ірімшік: артықшылықтары, құрамы, калориясы. Табиғидықты қалай тексеруге болады?

    Қаптаманы ваннамен алыңыз. Бөлме температурасында толығымен салқындатылған ас үй үстеліне дейін алыңыз.

    Сары май Сондай-ақ, жоғары сапаны таңдаңыз: ешқандай жағдайда маргарин қабылдамаңыз! Барлығы, оның құрамында CARCINOGENS бар Transjira бар. Олардың денсаулыққа лезде зиян тигізбейді, бірақ әр түрлі аурулардың дамуын тудыратын жүрек-қан тамырлары жүйесінің денсаулығын нашарлатады.

    Тағы да, ірімшік бүлінеді, өйткені іс жүзінде маргариннің иісі жоқ, дәмі жоқ, бұл қоштасады, бұл қоштасады!

  2. Майды алдын-ала тоңазытқыштан алыңыз да, бөлме температурасында еру қалдырыңыз. Осыдан кейін, ол жұмсақ болғандықтан, сүзгіні ыдысқа салыңыз, ол жерге май қосыңыз, жұмыртқаны сындырып, тұз бен сода себіңіз. Азық-түлік содасы өте маңызды, ол бұл рецепт бойынша балқу әсеріне және ірімшіктің дұрыс құрылымына жауап береді .

  3. Барлық ингредиенттер мұқият араластырыңыз. Мұны қалай жасау керек - сізді шешу. Сіз блендер мен араластырғышты, қасықты немесе ерітінді қолдануға болады. Үйдің мақсаты: біртекті массаны алыңыз.

  4. Қаптаманы ваннамен алыңыз. Бөлме температурасында толығымен салқындатылған ас үй үстеліне дейін алыңыз.

  5. Болашақ ірімшікті кішкене мөлшердегі кастрюльге / щеткаға ауыстырыңыз, өйткені ол су ваннасына дайындалу

  6. Біз ірімшікті су моншасында ерітеміз. Бұл бізге тағы бір кастрюль керек дегенді білдіреді, онда біз 500 мл әкелетініміз. Су қайнатылатын су, және бізде кәстрөлді сүзбе салынған. Ірімшік күйдірілмеуі үшін қажет.

  7. Су ваннасына салынған ірімшікті шамамен 10 минутқа дайындау, Үнемі араластыру . Жұқымды суға аздап букфройлаңыз және мүмкін, құдіретпен қайнатпады, әйтпесе ірімшік сүзбе ішіне айналады!

  8. Қоспа біртіндеп бәріне айналады, ал сүзбе таратылады. Нәтижесінде, майлы, қалың 30% крем еске салатын толығымен біртекті масса алынады.

  9. Қаптаманы ваннамен алыңыз. Бөлме температурасында толығымен салқындатылған ас үй үстеліне дейін алыңыз.

  10. Сұлулық үшін аскөк қосуға болады:

  11. Қаптаманы ваннамен алыңыз. Бөлме температурасында толығымен салқындатылған ас үй үстеліне дейін алыңыз.

  12. Егер сіз жалқауық болмасаңыз, онда сіз су ваннасынан күшейіп, шығарып, ірімшікті блендерге құйып, оны өте біртекті болу үшін ұруға болады.

  13. Қаптаманы ваннамен алыңыз. Бөлме температурасында толығымен салқындатылған ас үй үстеліне дейін алыңыз.

  14. Біздің ірімшік дайын! Салқындатыңыз, содан кейін, қатты пленка бетіне пайда болатындай етіп, мезгіл-мезгіл араластырыңыз. Біз қажетті пішінді, оны кішкене май шашып, жолдан ләззат алдық!

  15. Қаптаманы ваннамен алыңыз. Бөлме температурасында толығымен салқындатылған ас үй үстеліне дейін алыңыз.

    Қаптаманы ваннамен алыңыз. Бөлме температурасында толығымен салқындатылған ас үй үстеліне дейін алыңыз.

Сүтпен төмен калория

Қаптаманы ваннамен алыңыз. Бөлме температурасында толығымен салқындатылған ас үй үстеліне дейін алыңыз.

Бұл ірімшік өте оңай және төмен калория: PP және Ultraothe өнімдерін жақсы көретіндер үшін 🙂

КБЖУ: 142 ккал, 14 гр. Ақуыз, 8 гр. Май, 2,5 гр. Көмірсулар.

Құрамы:

  • Сүзбе 9% - 500 гр.,
  • Сүт - 0,5 өнер,
  • Бұрыш, аскөк және сарымсақ, дәміне қарай,
  • Тұз, паприка, куркума - 0,5 PPM,
  • Азық-түлік содасы - 0,5 сағ.

Пісіру :

  1. Маңызды сәт : Пісіру үшін сапалы сүзбе ішкен дұрыс, ол жұмсақ болуы керек, ол оны дәміне қарай жақсы етеді. Сонымен, кәстрөлдегі сүзбе сүзгілер оған сүт құйып, содан кейін араластырғышпен біртекті керемет массаға дейін шайқаңыз.

    Қаптаманы ваннамен алыңыз. Бөлме температурасында толығымен салқындатылған ас үй үстеліне дейін алыңыз.

    Сіз блендерді де қолдана аласыз, сонымен қатар оны өз қолыңызбен сыммен немесе қасықпен жасауға тырыса аласыз, бірақ нәтиже нашар болады!

  2. Сыйлық ірімдірек-сүзбе-сүт массасы бар, отқа түсіп, қайнатыңыз, содан кейін біз отты көрсетіп, қалыңдау үшін пісіреміз Үздіксіз араластырумен. Бұл өте маңызды, әйтпесе ірімшік нәрлендіреді!

  3. Дайындық кезінде консистенциясы сұйық жарма ботқасына ұқсауы керек және қасықты араластырған кезде, масса оның артында созылуы керек.

  4. Қаптаманы ваннамен алыңыз. Бөлме температурасында толығымен салқындатылған ас үй үстеліне дейін алыңыз.

    Қаптаманы ваннамен алыңыз. Бөлме температурасында толығымен салқындатылған ас үй үстеліне дейін алыңыз.

  5. Ірімшіктердің, тұздың талғамына және есептеуге қажетті дәйектілігін алғаннан кейін, оны қанша уақыт пайдаланады, ол оны қанша уақыт күтеді! Егер сіз еріген ірімшік жасасаңыз, онда жеткілікті көптеген жағдайларда жасасаңыз, оны одан да көп алу керек сол ірімшіктен гөрі, үстелге бірден қызмет етіледі.

  6. Тұзбен бір уақытта сода қосыңыз. Назар аударыңыз: сода арқасында ірімшік бірден көлемі және «қарау» көлемінің артуы.

  7. Қаптаманы ваннамен алыңыз. Бөлме температурасында толығымен салқындатылған ас үй үстеліне дейін алыңыз.

  8. Кеңес : Сіз қосуға болады куркума және Паприка, онда ірімшіктің түсі сары және таныс болады!

  9. Барлығы ірімшік массасының жартысын пісірілген үйіндіге немесе басқа пішінге қояды, біз тоңазытқышқа толық салқындатуға және оңай берік етіп қойдық.

  10. Қалған ыстық ірімшіктің ішінде майдалап туралған аскөк пен сарымсақ қосыңыз, бұрыш қосыңыз, мұқият араластырыңыз, сонымен қатар дайындалған пішіндегі алғашқы масса оны тоңазытқышқа жіберіңіз.

  11. Қаптаманы ваннамен алыңыз. Бөлме температурасында толығымен салқындатылған ас үй үстеліне дейін алыңыз.
    Егер сіз кішкентай ветчинаны ірімшікте қырып алсаңыз: ммм, сізде ол сэндвичтер болады !!
  12. Имми - бұл таңғажайып, жағымды тәбетті өшіреді!

Саңырауқұлақтармен керемет

Қаптаманы ваннамен алыңыз. Бөлме температурасында толығымен салқындатылған ас үй үстеліне дейін алыңыз.

КБЖУ: 157 ккал, 12 гр. Протеин, 11 гр. Май, 1,3 гр. Көмірсулар.

Құрамы:

  • Сүзбе 9% - 450 гр.,
  • Жұмыртқа - 2 дана ..,
  • Крем майының майлы - 50 гр.,
  • Шампиньондар - 200 г. / шамамен 4-5 дана,
  • Сода және тамақ тұзы - 0,5 сағ.

Пісіру :

  1. Біз сүзгілерді бір ыдысқа ауыстырамыз. Оған жұмыртқа, май, тұз және сода қосыңыз.

  2. Қаптаманы ваннамен алыңыз. Бөлме температурасында толығымен салқындатылған ас үй үстеліне дейін алыңыз.

  3. Массаны блендермен немесе араластырғышпен араластырыңыз. Содан кейін біз кішкене отқа ыстық қойдық немесе сымбалы ваннада араластырамыз. Біртекті тығыз массаның нәтижесіне жету үшін бізде 15 минут болуы керек. Енді оның бір бөлігінен айқайлады.

  4. Қаптаманы ваннамен алыңыз. Бөлме температурасында толығымен салқындатылған ас үй үстеліне дейін алыңыз.

    Қаптаманы ваннамен алыңыз. Бөлме температурасында толығымен салқындатылған ас үй үстеліне дейін алыңыз.

  5. Біз шампиньондарымызды аламыз және кішкентай текшелерге кесеміз. Шағын партияларда қатты қыртыстарға қуырыңыз. Біз аяғында ойластырдық.

  6. Қаптаманы ваннамен алыңыз. Бөлме температурасында толығымен салқындатылған ас үй үстеліне дейін алыңыз.

  7. Саңырауқұлақтарды ірімшікке қосыңыз, егер қаласаңыз, көбірек жасыл түсіріп, мұқият араластыра аласыз. Бөлме температурасында қақпақты сәл жауып, салқындатамыз. Содан кейін біз ірімшіктерді тоңазытқышқа жібереміз, әсіресе шыдамсыз тамақтануды бастай аламыз!

  8. Қаптаманы ваннамен алыңыз. Бөлме температурасында толығымен салқындатылған ас үй үстеліне дейін алыңыз.

Десерт шоколады

Қаптаманы ваннамен алыңыз. Бөлме температурасында толығымен салқындатылған ас үй үстеліне дейін алыңыз.

Тәтті тіс пен балаларға арналған дәмді! Біздің кеңес: Сіз сүт шоколады, содан кейін сіз аз қант пен сүт қосып, қант пен сүт қосып, бірақ оның қара шоколадпен айналып, дәмі байы бар!

КБЖУ: 260 ккал, 11 грамм. Протеин, 16,3 гр. Май, 16,3 гр. Көмірсулар.

Құрамы:

  • Сүзбе 9% - 400 гр.,
  • Горький шоколады - 100 гр.,
  • Крем майының майлы - 50 гр.,
  • Қант - 2 ас қасық,
  • Сүт - 75 мл,
  • Азық-түлік содасы - 1 ас қасық.

Пісіру :

  1. Рецепт бұрын бұрынғыдан ерекшеленбейді: блендер / араластырғышпен шайқалған сүзбе, оған сүт пен сода қосыңыз.

  2. Біз тағы да жеңдік: мұқият, 5 минут, біртекті күйге дейін. Біз кәстрөлге ауысамыз.

  3. Қаптаманы ваннамен алыңыз. Бөлме температурасында толығымен салқындатылған ас үй үстеліне дейін алыңыз.

  4. Біз жұмсақ сары май қосып, сүт сүзегіне су ваннасын жасаймыз. Бұл үшін, басқа табада, біз суды суды қайнату үшін су шығарамыз (су деңгейі кәстрөлдің түбінен коттедж ірімшігімен төмен болуы керек). Біз коттедж ірімшігімен төменгі ыдысқа салып, барлығын орташа отта 8-20 минут пісірдік, үнемі араластыра отырып, сүзбе қоспасын балқытамен.

  5. Анықтайтын уақыт дәл анықтау қиын, бірақ сіз ірімшіктегі өзгерген консистенцияны оңай түсінуге болады! Нәтиже - өте қалың қоюландырылған сүтке ұқсас жайылымдық массасыз біртекті.

  6. Біз екі табанды оттан алып, еріген ірімшікке шоколадты қант қойдық.

  7. Қаптаманы ваннамен алыңыз. Бөлме температурасында толығымен салқындатылған ас үй үстеліне дейін алыңыз.

  8. Қант пен шоколад толығымен ерітілгенше, қасық қылшықтың алдын-алу. Шынында, барлығы, үйдегі шоколад кремді ірімшік дайын.

  9. Қаптаманы ваннамен алыңыз. Бөлме температурасында толығымен салқындатылған ас үй үстеліне дейін алыңыз.

Егер ерім болмаса не істеу керек

Кейде адамдар еріген ірімшіктің орнына, Варенников үшін қандай да бір май сіңімді салындысы алынады деп шағымданады. Мұндай сәтсіздіктердің себептері қандай:

  1. Сақтандыру емес сырға . Егер қандай да бір сүзбеде «ондай емес», содан кейін ол су ваннасында кесіп жатыр және мүлдем ерігіңіз келмейді. Жақсы сүзбе дереу ери бастайды. Өнім ақы төлейтін ойларда 30-40 минут күтпеу керек. Контейнерді су ваннасынан бірден алып тастап, қоспаны ірімшікке немесе ірімшіктерге итеріңіз жақсы.

    Айтпақшы, фермерлер әрқашан өнімнің ең жақсы нұсқасы бола бермейді: ол қолөнер жағдайында, мүмкін, санитарлық санитария нормаларын сақтамауы мүмкін. Сатып алынған сүзбе ұқсас рецепттер үшін жақсы, бұл майлы және кешіктірме емес және артық ештеңе болмағаны маңызды.

  2. Су ваннасы сізбен бірге қайнатылмағаны жақсы, Aki Hyena Fiery. Бола берсін Орташа ұңғыма .

    Сонымен қатар, оны ұстану керек Ерітілетін уақыт Алдестіктің қандай өзгереді: бұл жағдайда, ол әлі де емес жақсы. Егер сіз су ваннасындағы сүзбе жинасаңыз, қайтару процесін іске қосуға болады: қоспасы қайтадан сүзбеде болады.

  3. Егер кішкене кесектер сүзбе қоспасында қалса, онда кішкентай түйірлер ірімшіктің талабы кезінде толығымен таралуы мүмкін екенін есте сақтаңыз.

Қалай сақтау керек

Үйдегі ірімшікті қалай сақтау керектігін білу тоңазытқышта, сіз өнімнің беріктігі туралы алаңдай алмайсыз, өйткені оны оған және ылғалдылықты реттеуге болады. Сонымен, ашытудың жұмсақ және каприялық өнімдерін ұстау үшін мұздатқыштың арасында ең жақсы, өйткені әдетте әлдеқайда суық болады.

Мінсіз жер - Көкөністерге арналған филиалда . Бұрын тамақ пленкасында сатып алу керек. Айтпақшы, қаттылық өнімнің түсіне түспеуі және бөтен адамдарға қолданылмайтындығының кілті болып табылады.

Тоңазытқышта бірнеше күн бойы өртелген ірімшікті - 14-ке дейін сақтауға болады.

Пікірлер

Тыңдаңыз, мен ол мұны шығарады деп ойламадым, бірақ бұл жерде !!! Өте дәмді. Мен жүгеріні қостым (Дааа, менде біртүрлі талғам бар), жай ұшып барыңыз!

Рецепт үшін рахмет, өте дәмді және оңай, маған жалпы ванна ұнамайды, ал проблемалар көп, бірақ мұнда бәрі оңай сияқты.

Саңырауқұлақтар мен куркума қосылған !!!!

Вызшақ

Түсінікті болу үшін:

[Жалпы дауыстар: 4 Орташа: 4/5]

Бұл мақаланы тамақтану және тамақтану бакалавры дәрежесі бар сертификатталған домредиттен тексереді, Веремаев, Д.Г.

Мақалалар тек ақпараттық және білім беру мақсаттарына арналған және кәсіби медициналық кеңестерді, диагностика немесе емдеуді алмастырмайды. Денсаулық сақтау мәртебесі туралы кез-келген мәселелер бойынша әрқашан дәрігермен кеңесіңіз.

Салқындаған ірімшікке ие болу үшін қолайлы ыдысқа құйыңыз. Тоңазытқышта жабыңыз және сақтаңыз.

Біздің халқы үйде сатып алынған өнімдерді үйде қайталап, оларды арзан, дәмді және пайдалы етеді. Біз өзімізді тұздап, балықты сақтаймыз, торттар мен кәмпиттер жасаймыз, конденсацияланған сүт пісіріңіз ... және әрине, ірімшікті қалай жасау керектігін білдім!

Сіз оған сенбейсіз, бірақ ең қарапайым өнімдерді қолдану, шынымен үйдегі ірімшіктер: және классикалық, және дәмді және тіпті шоколад жасаңыз! Онымен қандай сорпа шығады, иә печенье ..

Үйде дәмді және түпнұсқа ірімшікке арналған 4 бюджеттік рецепт, сонымен қатар сіздерді мақалада күтеді.

4 Керемет рецепт

Қаптаманы ваннамен алыңыз. Бөлме температурасында толығымен салқындатылған ас үй үстеліне дейін алыңыз.

Шынында, сіз үйде тез еріген ірімшіктің қаншалықты оңай екенін таң қаласыз. Тағы біреу сізге дәмі ұнайды: бұл өте «дүкен», бірақ сонымен бірге жұмсақ!

Бұл рецептте бізге ұнайтын нәрсе оның өзгергіштігі болып табылады. Ірімшікті тәуелсіз тағам ретінде, себебі ретінде, тұздық сияқты, тұздық сияқты немесе пісіруге арналған топырақ сияқты пайдалануға болады. Оған қоса, сіз әртүрлі өнімдер мен дәмдеуіштерді қоса аласыз, қысқа, тек экспериментке уақытыңыз бар!

Біз осы 5 рецепт таңдадық: көктегі, көктегі, саңырауқұлақтармен, саңырауқұлақтармен, саңырауқұлақтармен, бірақ зімбір, көкөністермен, түрлі дәмдеуіштермен және жаңғақтармен ірімшік жасай аласыз.

Сыйлық ірімшік классикалық

Сонымен, классикалық сүзбе ірімшіктерді ерітеді. Оның өте қызықты дәйектілігі бар: ірімшік тегіс және біртекті болып саналады. Аздап қыздырылған түрде (бөлме температурасында) - ол дрир болады, ал салқындатылған күйде (жай тоңазытқыштан) тығыз болады (тек тоңазытқыштан) тығыз болады, сондықтан оны сэндвичке жағыңыз немесе оны толтыру үшін қолдануға ыңғайлы бун.

Сонымен, 2 жол бар, ірімшікті сүзбеден қалай жасау керек:

Маймен жұмсақ

Қаптаманы ваннамен алыңыз. Бөлме температурасында толығымен салқындатылған ас үй үстеліне дейін алыңыз.

Сары май қосылған ірімшік, иә жаңа ақ нанмен жасалған - не дәмді бола алады? Оның артықшылықтары - бұл кез-келген нан, дәнді нан, дәмлер, ет, ет, теңіз өнімдерімен және тіпті жемістермен біріктірілген.

КБЖУ: 236 ккал, 14 гр. Протеин, 19 гр. Май, 12 гр. Көмірсулар.

Құрамы:

  • Сүзбе 9% - 500 гр.,
  • Жұмыртқа - 1 дана,
  • Майы - 100 гр., (Дайындалған жасушалардың кепілдіктеріне сәйкес, дәл 2 есе азаяды, дәм өзгермейді!)
  • Тұз - 0,5 - 1 шай қасық,
  • Азық-түлік содасы - 0,5 сағ.

Қалай пісіруге болады:

    1. Солай ірімшмшік - Міне, біздің ірімшіктің негізі. Ең дұрысы, ол майлы және балғын болуы керек, бірақ дүкен де өте қолайлы. Ең бастысы, крахмалда жоқ, әйтпесе дәмі бүлінеді.

      Қаптаманы ваннамен алыңыз. Бөлме температурасында толығымен салқындатылған ас үй үстеліне дейін алыңыз.

      Сары май Сондай-ақ, жоғары сапаны таңдаңыз: ешқандай жағдайда маргарин қабылдамаңыз! Барлығы, оның құрамында CARCINOGENS бар Transjira бар. Олардың денсаулыққа лезде зиян тигізбейді, бірақ әр түрлі аурулардың дамуын тудыратын жүрек-қан тамырлары жүйесінің денсаулығын нашарлатады.

      Тағы да, ірімшік бүлінеді, өйткені іс жүзінде маргариннің иісі жоқ, дәмі жоқ, бұл қоштасады, бұл қоштасады!

    2. Майды алдын-ала тоңазытқыштан алыңыз да, бөлме температурасында еру қалдырыңыз. Осыдан кейін, ол жұмсақ болғандықтан, сүзгіні ыдысқа салыңыз, ол жерге май қосыңыз, жұмыртқаны сындырып, тұз бен сода себіңіз. Азық-түлік содасы өте маңызды, ол бұл рецепт бойынша балқу әсеріне және ірімшіктің дұрыс құрылымына жауап береді .

    3. Барлық ингредиенттер мұқият араластырыңыз. Мұны қалай жасау керек - сізді шешу. Сіз блендер мен араластырғышты, қасықты немесе ерітінді қолдануға болады. Үйдің мақсаты: біртекті массаны алыңыз.

Қаптаманы ваннамен алыңыз. Бөлме температурасында толығымен салқындатылған ас үй үстеліне дейін алыңыз.

  • Болашақ ірімшікті кішкене мөлшердегі кастрюльге / щеткаға ауыстырыңыз, өйткені ол су ваннасына дайындалу

  • Біз ірімшікті су моншасында ерітеміз. Бұл бізге тағы бір кастрюль керек дегенді білдіреді, онда біз 500 мл әкелетініміз. Су қайнатылатын су, және бізде кәстрөлді сүзбе салынған. Ірімшік күйдірілмеуі үшін қажет.

  • Су ваннасына салынған ірімшікті шамамен 10 минутқа дайындау, Үнемі араластыру . Жұқымды суға аздап букфройлаңыз және мүмкін, құдіретпен қайнатпады, әйтпесе ірімшік сүзбе ішіне айналады!

  • Қоспа біртіндеп бәріне айналады, ал сүзбе таратылады. Нәтижесінде, майлы, қалың 30% крем еске салатын толығымен біртекті масса алынады.

Қаптаманы ваннамен алыңыз. Бөлме температурасында толығымен салқындатылған ас үй үстеліне дейін алыңыз.

Қаптаманы ваннамен алыңыз. Бөлме температурасында толығымен салқындатылған ас үй үстеліне дейін алыңыз.

  • Егер сіз жалқауық болмасаңыз, онда сіз су ваннасынан күшейіп, шығарып, ірімшікті блендерге құйып, оны өте біртекті болу үшін ұруға болады.

Қаптаманы ваннамен алыңыз. Бөлме температурасында толығымен салқындатылған ас үй үстеліне дейін алыңыз.

  • Біздің ірімшік дайын! Салқындатыңыз, содан кейін, қатты пленка бетіне пайда болатындай етіп, мезгіл-мезгіл араластырыңыз. Біз қажетті пішінді, оны кішкене май шашып, жолдан ләззат алдық!

Қаптаманы ваннамен алыңыз. Бөлме температурасында толығымен салқындатылған ас үй үстеліне дейін алыңыз.

Қаптаманы ваннамен алыңыз. Бөлме температурасында толығымен салқындатылған ас үй үстеліне дейін алыңыз.

Сүтпен төмен калория

Қаптаманы ваннамен алыңыз. Бөлме температурасында толығымен салқындатылған ас үй үстеліне дейін алыңыз.

Бұл ірімшік өте оңай және төмен калория.

КБЖУ: 142 ккал, 14 гр. Ақуыз, 8 гр. Май, 2,5 гр. Көмірсулар.

Құрамы:

  • Сүзбе 9% - 500 гр.,
  • Сүт - 0,5 өнер,
  • Бұрыш, аскөк және сарымсақ, дәміне қарай,
  • Тұз, паприка, куркума - 0,5 PPM,
  • Азық-түлік содасы - 0,5 сағ.

Пісіру :

    1. Маңызды сәт : Пісіру үшін сапалы сүзбе ішкен дұрыс, ол жұмсақ болуы керек, ол оны дәміне қарай жақсы етеді. Сонымен, кәстрөлдегі сүзбе сүзгілер оған сүт құйып, содан кейін араластырғышпен біртекті керемет массаға дейін шайқаңыз.

      Қаптаманы ваннамен алыңыз. Бөлме температурасында толығымен салқындатылған ас үй үстеліне дейін алыңыз.

      Сіз блендерді де қолдана аласыз, сонымен қатар оны өз қолыңызбен сыммен немесе қасықпен жасауға тырыса аласыз, бірақ нәтиже нашар болады!

    2. Сыйлық ірімдірек-сүзбе-сүт массасы бар, отқа түсіп, қайнатыңыз, содан кейін біз отты көрсетіп, қалыңдау үшін пісіреміз Үздіксіз араластырумен. Бұл өте маңызды, әйтпесе ірімшік нәрлендіреді!

    3. Дайындық кезінде консистенциясы сұйық жарма ботқасына ұқсауы керек және қасықты араластырған кезде, масса оның артында созылуы керек.

Қаптаманы ваннамен алыңыз. Бөлме температурасында толығымен салқындатылған ас үй үстеліне дейін алыңыз.

Қаптаманы ваннамен алыңыз. Бөлме температурасында толығымен салқындатылған ас үй үстеліне дейін алыңыз.

  • Ірімшіктердің, тұздың талғамына және есептеуге қажетті дәйектілігін алғаннан кейін, оны қанша уақыт пайдаланады, ол оны қанша уақыт күтеді! Егер сіз еріген ірімшік жасасаңыз, онда жеткілікті көптеген жағдайларда жасасаңыз, оны одан да көп алу керек сол ірімшіктен гөрі, үстелге бірден қызмет етіледі.

  • Тұзбен бір уақытта сода қосыңыз. Назар аударыңыз: сода арқасында ірімшік бірден көлемі және «қарау» көлемінің артуы.

Қаптаманы ваннамен алыңыз. Бөлме температурасында толығымен салқындатылған ас үй үстеліне дейін алыңыз.

  • Кеңес : Сіз қосуға болады куркума және Паприка, онда ірімшіктің түсі сары және таныс болады!

  • Барлығы ірімшік массасының жартысын пісірілген үйіндіге немесе басқа пішінге қояды, біз тоңазытқышқа толық салқындатуға және оңай берік етіп қойдық.

  • Қалған ыстық ірімшіктің ішінде майдалап туралған аскөк пен сарымсақ қосыңыз, бұрыш қосыңыз, мұқият араластырыңыз, сонымен қатар дайындалған пішіндегі алғашқы масса оны тоңазытқышқа жіберіңіз.

Қаптаманы ваннамен алыңыз. Бөлме температурасында толығымен салқындатылған ас үй үстеліне дейін алыңыз.
Егер сіз кішкентай ветчинаны ірімшікте қырып алсаңыз: ммм, сізде ол сэндвичтер болады !!

Саңырауқұлақтармен керемет

Қаптаманы ваннамен алыңыз. Бөлме температурасында толығымен салқындатылған ас үй үстеліне дейін алыңыз.

КБЖУ: 157 ккал, 12 гр. Протеин, 11 гр. Май, 1,3 гр. Көмірсулар.

Құрамы:

  • Сүзбе 9% - 450 гр.,
  • Жұмыртқа - 2 дана ..,
  • Крем майының майлы - 50 гр.,
  • Шампиньондар - 200 г. / шамамен 4-5 дана,
  • Сода және тамақ тұзы - 0,5 сағ.

Пісіру :

    1. Біз сүзгілерді бір ыдысқа ауыстырамыз. Оған жұмыртқа, май, тұз және сода қосыңыз.

Қаптаманы ваннамен алыңыз. Бөлме температурасында толығымен салқындатылған ас үй үстеліне дейін алыңыз.

Қаптаманы ваннамен алыңыз. Бөлме температурасында толығымен салқындатылған ас үй үстеліне дейін алыңыз.

Қаптаманы ваннамен алыңыз. Бөлме температурасында толығымен салқындатылған ас үй үстеліне дейін алыңыз.

Қаптаманы ваннамен алыңыз. Бөлме температурасында толығымен салқындатылған ас үй үстеліне дейін алыңыз.

  • Саңырауқұлақтарды ірімшікке қосыңыз, егер қаласаңыз, көбірек жасыл түсіріп, мұқият араластыра аласыз. Бөлме температурасында қақпақты сәл жауып, салқындатамыз. Содан кейін біз ірімшіктерді тоңазытқышқа жібереміз, әсіресе шыдамсыз тамақтануды бастай аламыз!

Қаптаманы ваннамен алыңыз. Бөлме температурасында толығымен салқындатылған ас үй үстеліне дейін алыңыз.

Десерт шоколады

Қаптаманы ваннамен алыңыз. Бөлме температурасында толығымен салқындатылған ас үй үстеліне дейін алыңыз.

Тәтті тіс пен балаларға арналған дәмді! Біздің кеңес: Сіз сүт шоколады, содан кейін сіз аз қант пен сүт қосып, қант пен сүт қосып, бірақ оның қара шоколадпен айналып, дәмі байы бар!

КБЖУ: 260 ккал, 11 грамм. Протеин, 16,3 гр. Май, 16,3 гр. Көмірсулар.

Құрамы:

  • Сүзбе 9% - 400 гр.,
  • Горький шоколады - 100 гр.,
  • Крем майының майлы - 50 гр.,
  • Қант - 2 ас қасық,
  • Сүт - 75 мл,
  • Азық-түлік содасы - 1 ас қасық.

Пісіру :

    1. Рецепт бұрын бұрынғыдан ерекшеленбейді: блендер / араластырғышпен шайқалған сүзбе, оған сүт пен сода қосыңыз.

    2. Біз тағы да жеңдік: мұқият, 5 минут, біртекті күйге дейін. Біз кәстрөлге ауысамыз.

Қаптаманы ваннамен алыңыз. Бөлме температурасында толығымен салқындатылған ас үй үстеліне дейін алыңыз.

  • Біз жұмсақ сары май қосып, сүт сүзегіне су ваннасын жасаймыз. Бұл үшін, басқа табада, біз суды суды қайнату үшін су шығарамыз (су деңгейі кәстрөлдің түбінен коттедж ірімшігімен төмен болуы керек). Біз коттедж ірімшігімен төменгі ыдысқа салып, барлығын орташа отта 8-20 минут пісірдік, үнемі араластыра отырып, сүзбе қоспасын балқытамен.

  • Анықтайтын уақыт дәл анықтау қиын, бірақ сіз ірімшіктегі өзгерген консистенцияны оңай түсінуге болады! Нәтиже - өте қалың қоюландырылған сүтке ұқсас жайылымдық массасыз біртекті.

  • Біз екі табанды оттан алып, еріген ірімшікке шоколадты қант қойдық.

Қаптаманы ваннамен алыңыз. Бөлме температурасында толығымен салқындатылған ас үй үстеліне дейін алыңыз.

Қаптаманы ваннамен алыңыз. Бөлме температурасында толығымен салқындатылған ас үй үстеліне дейін алыңыз.

Егер ерім болмаса не істеу керек

Кейде адамдар еріген ірімшіктің орнына, Варенников үшін қандай да бір май сіңімді салындысы алынады деп шағымданады. Мұндай сәтсіздіктердің себептері қандай:

  1. Сақтандыру емес сырға . Егер қандай да бір сүзбеде «ондай емес», содан кейін ол су ваннасында кесіп жатыр және мүлдем ерігіңіз келмейді. Жақсы сүзбе дереу ери бастайды. Өнім ақы төлейтін ойларда 30-40 минут күтпеу керек. Контейнерді су ваннасынан бірден алып тастап, қоспаны ірімшікке немесе ірімшіктерге итеріңіз жақсы.

    Айтпақшы, фермерлер әрқашан өнімнің ең жақсы нұсқасы бола бермейді: ол қолөнер жағдайында, мүмкін, санитарлық санитария нормаларын сақтамауы мүмкін. Сатып алынған сүзбе ұқсас рецепттер үшін жақсы, бұл майлы және кешіктірме емес және артық ештеңе болмағаны маңызды.

  2. Су ваннасы сізбен бірге қайнатылмағаны жақсы, Aki Hyena Fiery. Бола берсін Орташа ұңғыма .

    Сонымен қатар, оны ұстану керек Ерітілетін уақыт Алдестіктің қандай өзгереді: бұл жағдайда, ол әлі де емес жақсы. Егер сіз су ваннасындағы сүзбе жинасаңыз, қайтару процесін іске қосуға болады: қоспасы қайтадан сүзбеде болады.

  3. Егер кішкене кесектер сүзбе қоспасында қалса, онда кішкентай түйірлер ірімшіктің талабы кезінде толығымен таралуы мүмкін екенін есте сақтаңыз.

Қалай сақтау керек

Үйдегі ірімшікті қалай сақтау керектігін білу тоңазытқышта, сіз өнімнің беріктігі туралы алаңдай алмайсыз, өйткені оны оған және ылғалдылықты реттеуге болады. Сонымен, ашытудың жұмсақ және каприялық өнімдерін ұстау үшін мұздатқыштың арасында ең жақсы, өйткені әдетте әлдеқайда суық болады.

Мінсіз жер - Көкөністерге арналған филиалда . Бұрын тамақ пленкасында сатып алу керек. Айтпақшы, қаттылық өнімнің түсіне түспеуі және бөтен адамдарға қолданылмайтындығының кілті болып табылады.

Тоңазытқышта бірнеше күн бойы өртелген ірімшікті - 14-ке дейін сақтауға болады.

Түсінікті болу үшін:

Достар, бұл менің өзім жасаған алғашқы еріген ірімшіктерім. Осы рецептті қабылдамас бұрын, мен ұзақ уақыт ойладым, не болды деп ойладым, бұл қарапайым рецепт сияқты, бірақ күмән туды. Нәтижесінде мен бұл идеяны кейінге қалдырдым. Содан кейін қызға қонаққа келіп, ол маған еріген ірімшіктермен бірге емделді, маған ол қатты ұнады! Бұл сатып алынған, ең болмағанда, жаман емес, бұл жаман емес, үй ірімшігінде консерванттар мен дәмді күштер жоқ, сіз балаларға қауіпсіз тамақтанып, алаңдамайсыз.

Сонымен, үйде балшалған ірімшік дайындауға арналған өнімдерді үйдегі сүзбеден дайындаймыз.

Ыдыста, сүзбе салыңыз, жұмыртқа, май, тұз, сода және қант қосыңыз.

Блендер көмегімен біртекті массаға ұнтақтаңыз.

Су ваннасына қойып, баяу отта қайнатыңыз, араластырыңыз, шамамен 10 минут.

Кеңес! Бұл процедура үшін ыстыққа төзімді тағамдарды қолданыңыз.

Массасы алдымен көбік басталады, содан кейін ол сұйық қоюландырылған сүт сияқты болады.

Үйге арналған кремді ірімшік дайындалып, ол дайындалған, ол құмыраға немесе контейнерге құйып, тоңазытқышта толығымен салқындатады, содан кейін ірімшік қалыңдайды.

Ас болсын!

Мұндай ірімшік таңғы асқа немесе жеңіл тағамдарға өте ыңғайлы.

Үйленген ірімшікті сүзбеден ірімшік - бұл таңғы асқа қанағаттандыратын дәмді және пайдалы өнім. Қоспалардың көмегімен сіз әр түрлі хош иісті реңктер жасай аласыз. Сыйлық ірімшік - үйде пісірілген балқытылған ірімшіктердің негізі. Оның құрамында кальцийдің көп мөлшері бар, сүйектер, шаш және тістердің жағдайына пайдалы әсер етеді. Үйге дайындаған кезде ингредиенттер ретінде сенімді бола алады. Мұндай өнімді мектеп жасына дейінгі балалар мен әлсіз ас қорыту жүйесі бар адамдар үшін пайдалануға болады. Бұл мақалада 5 рецепт қабылданады және тәтті ірімшіктерге ие, олар жалғыз пісіру өте оңай: классикалық кремді, саңырауқұлақтармен, баяу пісіргішпен, сонымен қатар шоколад қосылған тәтті рецепт.

Классикалық рецепт

Үйдегі астық садағынан балқытылған ірімшік классикалық рецепт бойынша сүйене отырып дайындалуы мүмкін. Оған қосымша компоненттер кірмейді. Мұндай ірімшіктің дәмі сүтке арналған кремді.

Қажетті ингредиенттер:

  • 2 пакет ірімшігі (майдың пайызы - дәміне қарай),
  • 1 жұмыртқа,
  • 1/2 пакет,
  • тұз,
  • 1/2 C.L. сода.

Пісіру:

  1. Су кішкентай кастрюльге түсіп, резервуардың 2/3 бөлігін толтырады, пешке салыңыз, қайнатыңыз.
  2. Микротолқынды пешке арналған контейнерде барлық ингредиенттерді қосыңыз. Ерітілген ірімшік - танымал өнім. Ең жақсы шешім оны сатып алмайды, бірақ өзіңізді сүзбеден жасау. Пісіру процесі қарапайым.
  3. Блендердің көмегімен біртектілікке қарсы тұру. Алдын ала төленген ірімшікте әр түрлі салынды қосыңыз: шоколад, теңіз өнімдері, саңырауқұлақтар, саңырауқұлақтар, ветчина, дәмдеуіштер, жаңа жасылдар.
  4. Ыдыс-аяқтарды қайнаған кастрюльдер қоспасы арқылы салыңыз, өрт азайтылады. Дайындыққа сенімді болыңыз: Үйде 20 минут ішінде еріген ірімшік - 4 керемет рецепт
  5. Контейнер қызып кетсе, масса тұтқырлықты алады, сүзбе балшықтан бастайды. Шоколадты ерітілген ірімшік
  6. Ол үздіксіз 7-8 минут араластырады. Рецепты плавленого сыра из творога своими руками с фото и видео
  7. Мазмұны банкаларда, салқын, тамақ пленкасымен жабылған және тоңазытқышқа шығарылған. сыр в баночках
  8. Суық өнім пайдалануға дайын. Рецепты плавленого сыра из творога своими руками с фото и видео

Қаласаңыз, сіз кез-келген дәмдеуіштерді қоса аласыз, бірақ пештен ыстық бланканы шығарар алдында.

Саңырауқұлақтармен рецепт

Саңырауқұлақтар - ақуыз көзі, витаминдер мен микроэлементтердің көп мөлшері. Ингредиент тағамдық және қанықтылыққа ықпал етеді. Саңырауқұлақтарды әуесқойлар үй ірімшігінің бұл нұсқасын дәмін татады.

Оны жасау үшін келесі өнімдер қажет:

  • 1 пакет ірімшігі,
  • 1 жұмыртқа,
  • 1 ас қасық. Қаймақ аз қаймақ
  • 1/2 C.L. сода,
  • тұз,
  • 150 г шампиньондар,
  • Жасылдар.

Пісіру кезеңдері:

  1. Үлкен ыдыста, блендер көмегімен сүзбе массасы аралас, жұмыртқа, қаймақ, сода және тұз қосады.
  2. Мазмұнын табаға салыңыз, пешке салыңыз.
  3. Жылытылатындай, ол үнемі 7 минутқа созылады.
  4. Шампиньондар қуырылады, блендерді ұнтақтаңыз, қалған ингредиенттерге кесілген жасылдармен қосыңыз.
  5. Барлығы тоңазытқышқа салынған, салқын, салқын, салқындатады. грибы и сыр из творога

Дайын өнім жұмсақ және бай саңырауқұлақ дәміне ие.

Үйге арналған «кәріптас» ірімшігі

Кәріптас ірімшік жұмсақ, кремді дәмімен танымал.

Оны қарапайым компоненттерге тәуелсіз қыдыруға болады:

  • 2 пакет ірімшігі,
  • 1/2 кесе сүт,
  • 2 ас қасық. л. жұмсартылған май,
  • 1/2 сағ. L. сода,
  • тұз,
  • дәмдеуіштер (сіз оларсыз, талғамыңыз бойынша).

Пісіру:

  1. Қасиформ өнімі ыдысқа салынған, шанышқы үнсіз.
  2. Кәстрөлге салыңыз, басқа ингредиенттер қосыңыз. Рецепты плавленого сыра из творога своими руками с фото и видео
  3. Барлығы мұқият араласып, пешке салыңыз. водяная баня
  4. Біртекті, тұтқыр массаға арналған. Үнемі араластырыңыз.
  5. Резервуарларға төгілген, салқындатылған, салқындатыңыз. Рецепты плавленого сыра из творога своими руками с фото и видео

Тағам ибер уақытылы ірімшікке ұқсайды.

Какао және жемісі бар тәтті рецепт

Үйдегі сүзбеден еріген ірімшік «тәтті тістерге» нұсқаларында дайындалуы мүмкін. Мұндай бағыттау күннің басында энергияны қайтарады.

Оның өндірісі үшін:

  • 1,5 пакет ірімшігі,
  • 1 жұмыртқа,
  • 2 ас қасық. л. Жұмсартылған май,
  • 1/2 C.L. сода,
  • 1 ас қасық. какао ұнтағы,
  • 1 ас қасық. қант ұнтағы
  • Жемістер, жидектер немесе кептірілген жемістер (дәміне қарай).

Дайындық кезеңдері:

  1. Кішкене контейнерде, сода мен тұз қосылған ашытылған сүт өнімі қосылған. Рецепты плавленого сыра из творога своими руками с фото и видео
  2. Жұмыртқа, май су астындағы блендермен біртектілікке келтірілген.
  3. Сүзбе мазмұнын кастрюльге салыңыз, қыздырыңыз, еріте бастайды. шоколадный плавленный сыр
  4. Қорытынды кезеңде оларға какао, қант ұнтағы, ұсақталған жеміс қоспалары жатады. Рецепты плавленого сыра из творога своими руками с фото и видео
  5. Пештен алыңыз, банкалардағы бөтелкеден шығарыңыз, салқындатыңыз, тоңазытқышқа қолданғанша салыңыз.

Бұл таңғы асқа балаларға дәмі бар.

Шамамен калориялы өнімдер

Аяқталған балшықтан жасалған ірімшіктің калория мөлшері 100 граммға 130-дан 140 ккалдан тұрады. Бұл индикатор 9% сүзбе қолданған кезде алынады. Қажет болса, оны майсыз өнімді қолдану арқылы азайтуға болады. Ірімшік сапасы бойынша мұндай ауыстыру әсер етпейді, бірақ тағамның фиверлігі едәуір төмен болады. Саңырауқұлақтар, ветчина немесе жемістер түріндегі қоспалар энергияның құнын арттырады.

Дайын тағамға жүз грамм бар:

  • 9,5 г ақуыз
  • 9,8 г май
  • 3.11 г көмірсулар

Орташа тұтынумен, ірімшік формалы суретті қолдауға көмектеседі.

Ірімшікті тағы не істей аласыз

Ірімшік - бұл кез-келген дәмдеуіштермен және дәмдеуіштермен біріктірілген сүт өнімдері. Ащы дәмдің жанкүйерлері зире, орегано, кориандр түрінде қосылыстарды сынап көруі керек. Жасыл жанкүйерлер ақжелкенді, аскөк, жасыл пияз, насыбайгүл, итальян шөптерін қолданған жөн. Паприка тағамға жағымды хош иіс береді. Қара немесе қызыл бұрыш ірімшікті өткір етеді. Сарымсақ немесе сарымсақ жебелеріндегі қоспалар қызықты дәмі бар (осындай өнімді сүйетіндер үшін). Қуырылған пияз, ветчина, тұздалған қияр ірімшікке қосылады. Мұндай компоненттер тағамдарды қанағаттандыруға жарамды. Сондай-ақ, біз сүзбеден ірімшікке арналған басқа рецепттерді, сондай-ақ өз қолдарымен сүзбе дайындаудың тәсілдерін ұсынамыз.

Баяу пеште пісіруге бола ма?

Ірімшік өнімді баяу пісіргіште дайындауға болады.

Бұл келесі компоненттерді қажет етеді:

  • 2 пакет ірімшігі,
  • 1/2 аспан,
  • 2 жұмыртқа,
  • 1/2 C.L. сода,
  • Тұз, дәмдеуіштер (қажет болған жағдайда).

Пісіру:

  1. Шағын қуаттылықта сүзбе бар, дәндерін блендермен ұнтақтаңыз (сіз шылым шегуге болады).
  2. Қалған ингредиенттерді қосыңыз, біртектілікке дейін араластырыңыз.
  3. Көп тағамдық қасқанда дайындалған сүзбе ауыстырыңыз
  4. «Мультипробовар» режимі.
  5. 100 градус температурада 7 минут дайындаңыз.
  6. Қақпақты ашыңыз, қалаған консистенцияға, үнемі араластыра отырып.
  7. Тоңазытқышқа салынған, салқын, салқындатыңыз. Рецепты плавленого сыра из творога своими руками с фото и видео

Бұл пісіру әдісі жылдамдықпен және жеңілдікпен ерекшеленеді.

Дайын өнімді қалай сақтауға болады

Үй балқытатын ірімшіктелген ірімшік те тоңазытқышта стандартты температурада сақталады. Өнімді қатыру ұсынылмайды. Әйтпесе, ол дастарқаның мағынасына келеді. Ұсынылатын сақтау мерзімі - 3 күн. Ірімшік жабық қақпақтың астында салқындату керек (жанданбау үшін). Мұндай мақсаттарда қалыптарға, нәресте тағамдарынан, микротолқынды пешке арналған жалпақ қаптама үшін қолайлы болады.

Ірімшікке керемет бейне рецепт ұсынамыз:

Lusika79. Авторлық құқық 3 деңгей

  • 1720, 14:08
  • 18077.

Біреуі 15 минут ішінде үйдегі кремді ірімшік дайындауға арналған дәмді рецепт! Сатуға арналған дәмді және пайдалы тері ірімшігін табуға тырысқаннан гөрі, оны үйде дайындау оңайырақ және тезірек. Бұл ірімшік Yantar дүкеніне өте ұқсас. Бірақ дәмді, тәбет, сөзсіз пайдалы. Дайындалып, қуанып көріңіз.

1. Сыбаға ірімшік, жұмыртқа, сүт, тұз және сода байланыстырыңыз. Бәрі жақсы блендермен жақсы араласады.

2. Алынған массаны табаға қарап, плиткаға баяу отқа жіберіңіз.

3. Қоспаны қыздырыңыз, қоспасы үнемі араластырып, қоспасы сұйықтық беріліп, жұмсақ сары май қосыңыз және май жағыңыз. Біз қоспаны қайнатыңыз, отты өшіреміз, қайтадан араластырып, оны сәл суытып алыңыз. Мен 10 минутты балқытудың барлық кезеңін алдым.

4. Алдын ала дайындалған дақылдармен төгілген, тамақ пленкасын жабыңыз. Және маған толығымен суытыңыз.

Ірімшік қазірдің өзінде жеуге болады, ол жұмсақ және жынды болады, сонымен қатар тоңазытқышқа 2-3 сағат ішінде толық қоюлауға болады!

  • Сіздің тәбетіңіз бен керемет көңіл-күйіңізден ләззат алыңыз!
  • Үйде еріген ірімшік қалай жасауға болады?
  • Ферменттелген өнімдердің фавориттері көбінесе дүкен терезелеріндегі өнімдер сияқты күмәнданады. Үйдегі ірімшікті ұйымдастырыңыз, көңілді сезініңіз, өйткені еріген ірімшікке дайындық жарты сағаттан аспайды, ал ингредиенттер барлығына қол жетімді.

Үйде ірімшік қалай жасауға болады?

  • Өзіңізді және сіздің жеті керемет тағамды қоспасыз, қосымша қоспасыз, қарапайым тағамды пісіру дағдылары қажет және жарты сағатқа жуық. Дайын өнім өте дәмді емес, сонымен қатар пайдалы, сонымен қатар сапалы компоненттерді таңдаңыз:
  • Сүт өнімдерін сүт майы алмастырғышсыз қолданыңыз: Сүзділердің массалары мен маргариндері сәйкес келмейді;
  • Сода сақтау мерзіміне назар аударыңыз;
  • Сырттағы ірімшік таңдау, оның консистенциясының құрғауы, ірімшік қайғылы және жұмсақ, жұмсақ болып көрінеді.
  • Үйде үйдегі үй шаруашылығында пайдалы болатын түгендеу таңдалған рецептке байланысты:
  • Бу ваннасына немесе тот баспайтын болаттан жасалған үлкен көлемдегі үлкенірек және аз мөлшерде;
  • Блендер;

Классикалық рецепт

қасық, виск немесе силикон пышағы;

Классикалық рецепт

дәке;

  • коландер;
  • баспасөз;
  • Жоғары сапалы пластиктен, шыны немесе керамикадан жасалған қалыптар.
  • Ингредиенттердің минималды және қоспасыз дәстүрлі ірімшік дайындаңыз.
  • Келесі өнімдерді алыңыз:

18% және одан да көп сүзбе - 1 кг;

  1. Сүт 3,2% - 1 л;
  2. Кремді май 82,5% - 80 г;
  3. Тауық жұмыртқасы - 2 дана;
  4. Дәміне қарай тұз.
  5. Кезеңдердегі дайындық нұсқауларын орындаңыз:
  6. Тот баспайтын болаттан жасалған кастрюльді қалың түбімен алыңыз да, оны 100 ° C-қа дейін қыздырыңыз.
  7. Сүт қайнаған кезде, сүзбе қосып, біртекті күйге араластырыңыз.

Алынған массаны баяу қыздырғышты 20 минут ұстаңыз, содан кейін бөлінген сұйықтықты дәке арқылы ағызыңыз.

Қалған ірімшік саңылауларын табада қайтарып, бұрылыстарды жұмыртқа мен майға араластырыңыз. Бөлек кесектер қасықпен сүртіңіз.

  • Қоспаны баяу отқа тағы 20 минут ерітіңіз. Кәстрөлді бақылаусыз қалдырмаңыз, үнемі мазмұнын түбіне араластырыңыз. Болашақ ірімшік өртенгенін бақылаңыз.
  • Гаузаның дәнін жеткізіп, ыстық массаны сүйеніңіз. Артық сұйықтық кетеді, ал болашақ ірімшік жинайды.
  • Аяқтау өнімді алу үшін шүберекті шүберекпен орап, баспалдын орап, бір күн бойы суық жерге қойыңыз. Келесі күні, нәтижені тамашалаңыз.
  • Балқытылған ірімшік сүзбеден ірімшік
  • Тағы бір рецепт сүт өнімдерін ұнататындарды қуантады. Мұндай компоненттерді дайындаңыз:
  • 18% және одан да көп сүзбе - 250 г;
Алынған массаны баяу қыздырғышты 20 минут ұстаңыз, содан кейін бөлінген сұйықтықты дәке арқылы ағызыңыз.

Сүт 3,2% - 250 мл;

  1. Кремді май 82,5% - 10 г;
  2. Сода - 1 ОП;
  3. Тұз - 1/3 ОП;
  4. Қоспалар (дәмдеуіштер, дәмдеуіштер) - дәміне қарай.
  5. Әрі қарай, кезеңдерден кейін ұсыныстар:
  6. Табаға сүтті құйып, оны қайнатыңыз.
  7. Сыйлық ірімшікті қосыңыз және жақсылап араластырыңыз.
  8. Жабысқақ және қатты болғанша массаны баяу қыздырыңыз.

Болашақ тағамнан сарысуды кетіру үшін, коландер, таңдалған марли.

Тұз бен сода пайда болған ілініс, әлсіз отқа салып, үнемі араластырыңыз.

  • баспасөз;
  • Жаппай жұмсартып, біртекті болған кезде, майға және таңдалған дәмдеуіштерді енгізіңіз.
  • Араластырыңыз, компоненттердің толық еруі және оттан шығарып алуды күтіңіз.
  • Дайын ірімшік қалыпқа салыңыз.
  • Аскөкпен
Болашақ тағамнан сарысуды кетіру үшін, коландер, таңдалған марли.

Классикалық кремді ірімшік жасылдарының дәмі әртүрлі. Сүт өнімдері дилмен үйлесімді түрде үйлеседі. Алсаңыз:

  1. қаймақ 20% - 200 г;
  2. тұз - 1 ас қасық;
  3. Тауық жұмыртқасы - 3 дана;
  4. аскөк балғын - 5 г
  5. Пісіру процесі:
  6. Жұмыртқа мүмкіндіктерін қаймақпен жалғап, біркелкілікке араластырыңыз.
  7. Сүтті және жұқа реактивті ағынды суларды қайнатыңыз, ол үнемі араластыра отырып, жұмыртқа қоспасына құйыңыз.

Тұз жасаңыз.

Қайнағаннан кейін қоспаны үнемі араластыра отырып, 8-10 минут отта ұстаңыз. Ыдысты сіңірмеңіз, әйтпесе ірімшік тығыз және қатты болады. Жаппай қабыршақтанған кезде, үлкен тромбқа айналыңыз, оттан алыңыз.

  • Ұсталған аскөк алыңыз, кастрюльге қосыңыз және жарты сағатқа жуық талап етіңіз.
  • Сарысуды алыңыз. Өнімді дәкеге апарып, қысымның астына қойыңыз. Баспасөз ретінде, мысалы, қолайлы мөлшердегі жалпақ табақ және су құйыңыз.
  • 6-7 сағаттан кейін дәмді және пайдалы нәзіктікті қолданып көріңіз.
  • Кремді кремді ірімшік
  • Сізді жұмсақ дәмге сүйетін тағамды дайындаңыз. Осы өнімдерді алыңыз:
  • 18% немесе одан көп сүзбе - 500 г;
Тұз жасаңыз.

Кремді май 82,5% - 100 г;

  1. Жұмыртқа тауық еті - 1 дана;
  2. сода - 1/2 сағ. л;
  3. Тұз - 1 шай қасық. слайдсыз;
  4. Қант - 2 с.

Пісіру үшін:

Кідіріс және сода блендердің көмегімен біріктіріңіз, ал жұмыртқа қант пен тұзбен тап болады. Сыйымдылықты сүзбе-і ілгішке алдын-ала дайындалған ваннаға салыңыз.

  • Жапса ерітіп, созыла бастағанда, жіп сияқты жұмыртқаны жылудан алып тастап, жұмыртқаны құйыңыз. Бұйраланбайтындай етіп тез араластырыңыз.
  • Су ваннасына сыйымдылықты қайтарыңыз, жұмсартылған майды қосыңыз және баяу жылуды біртекті сұйық массаның түзілуіне қайнатыңыз.
  • Ыстық ірімшікті қолайлы қалыптарға құйыңыз. Толық салқындағаннан кейін, үйдегі ірімшіктің нәзік дәміне ие болыңыз.
  • Ингредиенттердің минималды және қоспасыз дәстүрлі ірімшік дайындаңыз.
  • Балқытылған ірімшік сүзбеден ірімшік
  • Шампиньондармен
  • Саңырауқұлақтарды ірімшіктің кремді дәмін толықтырады және толықтырады. Пісіруге арналған компоненттер келесідей:
  • 18% немесе одан көп сүзбе 400 г;
Пісіру үшін:

Кремді май 82,5% - 50 г;

  1. Қысқыш 20% - 2 ас қасық. л.;
  2. дәміне қарай тұз;
  3. Жаңа шампиньондар - 300 г;
  4. Саңырауқұлақтарды қуыруға арналған май.
  5. Дайындық нұсқаулары:
  6. Кідіріс ірімшігін, қаймақ пен содаға біртекті болғанша, блендерден кесіңіз.

Тұзбен жұмыртқаны киіңіз.

Су ваннасын ұйымдастырыңыз да, сүзбе астын салыңыз, ол жіп түрінде созыла бастайды. Қиындықты араластырыңыз.

  • Жапса ерітіп, созыла бастағанда, жіп сияқты жұмыртқаны жылудан алып тастап, жұмыртқаны құйыңыз. Бұйраланбайтындай етіп тез араластырыңыз.
  • Су ваннасына сыйымдылықты қайтарыңыз, жұмсартылған майды қосыңыз және баяу жылуды біртекті сұйық массаның түзілуіне қайнатыңыз.
  • 6-7 сағаттан кейін дәмді және пайдалы нәзіктікті қолданып көріңіз.
  • Балқытылған ірімшік сүзбеден ірімшік
  • Шампиньондармен
  • Өрттен шығарып, жұмыртқа қосыңыз. Компоненттерді біркелкілікке араластырыңыз.
Тұзбен жұмыртқаны киіңіз.

Толық тұтанғанша массаны ерітуді жалғастырыңыз, содан кейін майдалап тураңыз және кремді саңырауқұлақтарға қуырыңыз.

  1. Дайын ірімшікті қалыпқа құйып, толық салқындатуға қалдырыңыз.
  2. Жасылдар мен дәмдеуіштермен
  3. Әртүрлілік үшін сүйікті дәмдеуіштеріңіз бен көкөністеріңізбен ірімшік жасауға тырысыңыз. Келесі ингредиенттерді дайындаңыз:
  4. Сүйікті дәмдеуіштер мен көктер.

Біз келесі нұсқауларға сәйкес дайындаламыз:

Су ваннасын салу.

Барлық ингредиенттерді кішкене кастрюльге бүктеңіз және блендерде біртекті күйге араластырыңыз.

  • Ұсталған аскөк алыңыз, кастрюльге қосыңыз және жарты сағатқа жуық талап етіңіз.
  • Кішкене контейнерді қайнаған сумен үлкен суға салыңыз да, масса сұйық және тығыз болғанша қайнатыңыз.
  • Болашаққа кішкентай кесілген көк және сүйікті дәмдеуіштер қосыңыз. Қалыптарды құйыңыз.
  • Кремді кремді ірімшік
  • Келесі өнімдерді алыңыз:
Су ваннасын салу.

Ірімшік дәмді ғана емес, сонымен қатар жарқын: куркума қаныққан сары түс береді, ал паприканың бояуларының жарықтылығы.

  1. Ерітілген ірімшік а Кәріптас
  2. Ашықталған өнімдердің сорттарының әртүрлілігілерінің ішінде өнімдер бар, оның дәмі бала кезінен таныс. Ерітілген ірімшіктерді дайындау үшін сарыға ұқсас, мұндай өнімдерді алыңыз:
  3. Сүт 3,2% - 125 мл;
  4. Кремді май 82,5% - 1 ас қасық. л.;

Дайын бастаңыз:

Кішкентай кастрюльде сүзбе, сода, тұз және сүт араластырыңыз. Компоненттерді жақсырақ біріктіру үшін су астындағы блендер қолданыңыз.

  • Ұсталған аскөк алыңыз, кастрюльге қосыңыз және жарты сағатқа жуық талап етіңіз.
  • Сарысуды алыңыз. Өнімді дәкеге апарып, қысымның астына қойыңыз. Баспасөз ретінде, мысалы, қолайлы мөлшердегі жалпақ табақ және су құйыңыз.
  • Массаны су ваннасына салыңыз, қыздыруды басқарыңыз, жақсылап араластырыңыз, осылайша өнім түбіне жақын түспейтін етіп араластырыңыз.
  • Араластырыңыз, компоненттердің толық еруі және оттан шығарып алуды күтіңіз.
  • Толық балқытудан кейін тағамға май және дәмдеуіштер жасаңыз.
Дайын бастаңыз:

Қолайлы қалыптарда қайнатыңыз.

  1. Алдын ала ірімшік ka hokland
  2. Өзіңізді таңертеңгілік сэндвичке арналған сэндвичке құйыңыз, хэкландқа ұқсас дәмі мен консистенциясы. Пісіру жарты сағатты алады. Қажетті өнімдер:
  3. Тауық жұмыртқасы сарысы - 2 дана;
  4. Сода - 1/2 сағ. Л.
  5. Бұл ауырған өнімді дайындау үшін ол ваннаға жылытуды алады. Келесі нұсқауларды орындаңыз:

Әр түрлі мөлшердегі екі кастрюльді алыңыз, олар екіншісіне орналастырылған. Үлкен жартысы суға толып, отқа салыңыз.

Барлық ингредиенттерді блендер көмегімен басқа кастрюльге біртектіге дейін араластырыңыз.

  • Жапса ерітіп, созыла бастағанда, жіп сияқты жұмыртқаны жылудан алып тастап, жұмыртқаны құйыңыз. Бұйраланбайтындай етіп тез араластырыңыз.
  • Су ваннасына сыйымдылықты қайтарыңыз, жұмсартылған майды қосыңыз және баяу жылуды біртекті сұйық массаның түзілуіне қайнатыңыз.
  • Су қайнаған кезде, кішкене контейнерді үлкенге салыңыз. Су деңгейі контейнердің түбіне жетпеуі керек.
  • Массаны ерітіңіз, оның қайнатуына жол бермеңіз, қасық немесе силикон жүзін бөліңіз.
  • Ірімшік қоспасы сұйықтық болған кезде, оттан алып тастап, алдын-ала дайындалған формаларға айналыңыз. Салқындағаннан кейін өнім пайдалануға дайын.
  • Шоколадты ерітілген ірімшік
Әр түрлі мөлшердегі екі кастрюльді алыңыз, олар екіншісіне орналастырылған. Үлкен жартысы суға толып, отқа салыңыз.

Өнімнің тәтті нұсқасы балалар да, ересектер де болады. Саған қажет болады:

  1. Сүт 3,2% - 75 мл;
  2. Шоколадты сүт немесе ащы (таңдау) - 100 г;
  3. Тұз - шымшу;
  4. Сода - 1 ас қасық. слайдсыз.
  5. Пісіру процесі өте қарапайым:
  6. Кідірге арналған ірімшікті блендермен біртекті массаға айналдырыңыз.
  7. Сүт пен сода араластырып, компоненттердің толық комбинациясына дейін қайталап көріңіз.
  8. Қоспаны кішкене кастрюльге салыңыз да, ваннаға салыңыз.

Майдың кремді температурасын қосыңыз.

Толық тұтанғанша баяу отта араластырыңыз және қайнатыңыз.

Майдың кремді температурасын қосыңыз.

15-20 минуттан кейін масса біртекті болады және ол тығыз конденсацияланған сүтке ұқсас болады.

Екі резервуарды өрттен алып тастап, сынған шоколад пен қант бөліктерге салыңыз.

  • Ингредиенттер толығымен ерігенше және қалыптармен жүгіргенше бәрін араластырыңыз. Салқындағаннан кейін қолданыңыз.
  • Диеталық ірімшік
  • 6-7 сағаттан кейін дәмді және пайдалы нәзіктікті қолданып көріңіз.
  • Сізді жұмсақ дәмге сүйетін тағамды дайындаңыз. Осы өнімдерді алыңыз:
  • Кремді кремді ірімшік
  • Классикалық ерітілген ірімшік - калориялы өнім, өйткені пісіру үшін жуан сүзбе мен май қолданылады. Бірақ диеталық суға батуға арналған ірімшіктің қарапайым рецепті бар.
  • Дұрыс тамақтануды ұстанатын адамдар калорияларды жоғалтып, салмағын жоғалтқандар аз майлы құрамы бар еріген ірімшіктерді қолдану арқылы рұқсат етіледі.

Мұндай өнімдерді дайындаңыз:

  1. Саңып келе жатқан сүзбе - 1 кг;
  2. Сүт 2,5% - 250 мл;
  3. май кремді - 15 г;
  4. Майлау қалыптары үшін зәйтүн майы.
  5. Келесі нұсқауларды орындаңыз:
  6. Сыйлық ірімшігі мен сүтті кастрюльге араластырыңыз және минималды отқа салыңыз.
  7. Массаның күйіп кетпейтініне көз жеткізіңіз, компоненттер толығымен ерігенше қарқынды араластырыңыз.

Қайнау күтіңіз және тағы 8-10 минут қайнатыңыз.

Гаузаның дәндерін жеткізіп, массаны ағынды сарысуға сүртіңіз.

Болашақ ірімшікті табада қайтарып, қалған ингредиенттерді қосыңыз, оны біртектіге дейін араластырыңыз.

  • Отқа қойып, пісіріңіз. Массасы тұтқыр болғаннан кейін - ірімшік дайын.
  • Қалыпты зәйтүн майымен майлаңыз және тұтқыр масса құйыңыз. Қолданар алдында, өнімнің толық салқындатуын күтіңіз.
  • Тағы бір рефлекс ірімшігі рецепті келесі бейнені қараңыз:
  • Ірімшік еріген жоқ: не істеу керек?

Дайындық жеңілдігіне қарамастан, сұрау процесінде кейде қиындықтар туындайды. Егер ірімшік қызған кезде еріген болмаса, онда бірқатар себептер бар:

  • Сода бітірді;
  • Майлы майы еріген және қызып кетуіне байланысты ірімшік массасынан кесілген;
  • Сыйлық ірімшік жеткілікті түрде қышқыл емес және содамен жауап бермейді;
  • Ингредиенттерде аз май бар немесе өсімдік шығу тегі бар.

Шешім жолдары:

Өнімнің жарамдылық мерзімін тексеріңіз;

Пісіру нұсқауларын орындаңыз;

Сода немесе фосфорлы натрийдің немесе фосфорлы натрийдегі содты ауыстырыңыз немесе лимон қышқылымен сөндіріп, балқыту залы ретінде пайдаланыңыз;

Рецептте көрсетілген май құралы бар жоғары сапалы сүт өнімдерін таңдаңыз.

Үйге қалай балқытылған ірімшік сақтау керек

Табиғи өнімдерден дайындалған сүт өнімдері тоңазытқышта 3 күннен аспайды. Мұздатқыштан алыс жерді таңдаңыз, ірімшікті стақанға, керамикалық немесе эмальданған контейнерге салыңыз, ол тығыз жабық.

  • Үйдегі үйлерді ұйымдастыру және барлық барлық дәмдер үшін жоғары сапалы ерітілген ірімшік дайындау. Процесс кем дегенде уақытты алады, ал нәтиже гурмандардың калориялары мен дұрыс тамақтануды ұстанбайды.
  • 6-7 сағаттан кейін дәмді және пайдалы нәзіктікті қолданып көріңіз.
  • Дүкенде алынған ерітілген ірімшік әрдайым тұтынушылық қасиеттердің дәмін қанағаттандырмайды. Осы себептен, иелері оны қарапайым сүзбеден дайындауға тырысады. Ол қатты, сұйықтық болуы мүмкін. Үйде пісірілген сүзбеден еріген ірімшіктер «кәріптас» әр түрлі алуан түрлілігіне ұқсайды. Фотосуреттермен таңдалған рецепттер сізге ірімшік үйі өндіріс технологиясын оңай игеруге көмектеседі.
  • Дәстүрлі рецепт
  • Еріген ірімшік үйі оңай, әсіресе қарапайым рецепт қолында болса. Оның талғамында ол «Кәріптас» дүкенінде сатылған ірімшікке ұқсайды.

Пісіру:

  • Құрамы:
  • Сүзбе - 0,5 кг;
  • Тұз аспаз - 1 ас қасық;
  • Азық-түлік содасы - ½ ½ ½.
  • Май - 100 г
  • Сыйлық ірімшік терең саңылауға салыңыз. Қасықты қолдану, абайлап тегістеңіз.
  • Тұз құйыңыз, сода. Сәл пайда болған массаны шатастырды.
  • Тауық жұмыртқасын бөлісіңіз, мұқият араластырыңыз.
  • Контейнерді кішкене жылытуды көрсетіп, пешке салыңыз.

Кәдімгі араластырумен қоспаны қыздырыңыз.

Сіз сүзбе сылары балқытыла бастағанын көре аласыз және жаппай сұйық келбетін алады.

Жылы қоспада көрсетілген майдың мөлшерін қойыңыз. Мұнай толығымен ерігендей, қарқынды араластыруды бастаңыз және ол біртекті масса болды. Ірімшікке қайнатыңыз, үнемі араластырыңыз.

Қалың ірімшік қалыпқа салыңыз. Салқындағаннан кейін, ол герметикалық түрде қақпақпен жабылған.

Табиғи өнімдерден дайындалған сүт өнімдері тоңазытқышта 3 күннен аспайды. Мұздатқыштан алыс жерді таңдаңыз, ірімшікті стақанға, керамикалық немесе эмальданған контейнерге салыңыз, ол тығыз жабық.

  • Үйдегі үйлерді ұйымдастыру және барлық барлық дәмдер үшін жоғары сапалы ерітілген ірімшік дайындау. Процесс кем дегенде уақытты алады, ал нәтиже гурмандардың калориялары мен дұрыс тамақтануды ұстанбайды.
  • 6-7 сағаттан кейін дәмді және пайдалы нәзіктікті қолданып көріңіз.
  • Дүкенде алынған ерітілген ірімшік әрдайым тұтынушылық қасиеттердің дәмін қанағаттандырмайды. Осы себептен, иелері оны қарапайым сүзбеден дайындауға тырысады. Ол қатты, сұйықтық болуы мүмкін. Үйде пісірілген сүзбеден еріген ірімшіктер «кәріптас» әр түрлі алуан түрлілігіне ұқсайды. Фотосуреттермен таңдалған рецепттер сізге ірімшік үйі өндіріс технологиясын оңай игеруге көмектеседі.
  • Дәстүрлі рецепт
  • Еріген ірімшік үйі оңай, әсіресе қарапайым рецепт қолында болса. Оның талғамында ол «Кәріптас» дүкенінде сатылған ірімшікке ұқсайды.

Пісіру:

  • Суыққа салып, герметикалық қақпақты жапқаннан кейін, әйтпесе өнім бөтен иісті сіңіреді.
  • Қызықты!
  • Үйде жасалған сүзбеден еріген ірімшіктер өте дәмді, жұмсақ алынады. Фотосуреті бар рецепт қарапайым, өйткені пісіру кезінде суға арналған судың сыйымдылығын немесе електі пайдалану қажет емес.
  • Саңырауқұлақтар мен бекон қосылған ірімшік
  • Әр түрлі коттедж ірімшігі үшін қарапайым рецептте сіз саңырауқұлақтар мен бекон қосылған балшықтан жасалған ірімшік жасай аласыз. Өнімнің дәмі қаныққан.
  • Терең ыдыста сүзбе ішіңіз. Сары май қосыңыз, оны текшелерге алдын-ала кесіңіз. Ірімшікті пісіру процесін жылдамдату үшін өнімге температура ұсынылады.
  • Жұмыртқаның көрсетілген санын жүргізіңіз.
  • Барлық су астындағы блендерді біртекті күйге ұнтақтаңыз.
  • Суды кішкене табаға құйыңыз, оны қайнатыңыз. Контейнерді оның үстіне сүзбе қойыңыз.

Пук тұзды қосыңыз.

Құмыраны қолдану арқылы үнемі араластырылған, 15 минутқа жылы болыңыз.

Дайын нәзік ірімшік 2 резервуарды құйыңыз.

Беконды кішкентай текшелермен туралған. Екіншіден - қуырылған шампиньондар. Бәрін мұқият араластырыңыз.

Контейнерлерді тоңазытқышта 1 сағат ішінде алыңыз. Кеңес!

Табиғи өнімдерден дайындалған сүт өнімдері тоңазытқышта 3 күннен аспайды. Мұздатқыштан алыс жерді таңдаңыз, ірімшікті стақанға, керамикалық немесе эмальданған контейнерге салыңыз, ол тығыз жабық.

  • Сұйықталған ірімшіктің 2 түрі сымдөптерден және үйде таңғы асқа дайындалған еріген ірімшік түрлері дайын. Көмекпен сіз таңғы ас сэндвичтерін жеуге болады немесе тез жегіңіз келсе.
  • Сарымсақ және аскөк қосылған еріген ірімшік
  • 6-7 сағаттан кейін дәмді және пайдалы нәзіктікті қолданып көріңіз.
  • Осы рецепт бойынша жасалған өнім фотосуретпен өте дәмді, және ол жай дайындалуда. Негізгі артықшылығы - табиғи сүзбе қолдану. Сарайдан жасалған ірімшікке сарымсақ пен жаңа жасылдармен қалай еріген ірімшікті қалай жасау керектігін қарастырыңыз.
  • Сондай-ақ қараңыз:
  • Классикалық салат Шұжықпен, сиыр еті бар, тауық еті бар оливье салаты
  • Сүзбе - 500 г;
  • Кремді май - 100 г;

Пісіру:

  • Азық-түлік содасы - 1 ас қасық;
  • Дәміне қарай тұз салоны;
  • Балғын аскөк - 20 г;
  • Сарымсақ - 2 тілім;
  • Зәйтүн шөптері - 1 ас қасық.
  • Табаға аздап су құйыңыз. Қыздырылған қыздырыңыз.
  • Аскөк шаю, майдалап тураңыз. Пластинада болыңыз, бүйіріне қарай алыңыз.
  • Сыйлық ірімшігі терең ыдысқа жібереді. Мұнда жұмыртқа, тұз, кремді, май және сода бар. Блендерді қолдану, барлығы ұсақталған.

Су ваннасына салынған сүзбе массасы бар тортты.

Тұрақты араластырғыш құрамы. Сыйлық ірімшігі толығымен ерітіп, біртекті және масса кесексіз айналуы керек.

Пластинадан жалатылған ірімшіктерді алыңыз. Ол біртекті, әдемі және дриг болуы керек.

Дәмдеуге тырысыңыз, тұз, зәйтүн шөптерін, зәйтүн шөптерін қосып, Сарымсақ пен кішкентай аскөк арқылы жіберіп алыңыз. Барлығын мұқият араластырыңыз.

Табиғи өнімдерден дайындалған сүт өнімдері тоңазытқышта 3 күннен аспайды. Мұздатқыштан алыс жерді таңдаңыз, ірімшікті стақанға, керамикалық немесе эмальданған контейнерге салыңыз, ол тығыз жабық.

  • Әрі қарай сақтау үшін контейнерге құйыңыз. Бөлме температурасында толық салқындатуға қалдырыңыз, содан кейін тоңазытқышқа 2 сағаттан алыңыз.
  • Қызықты!
  • Белгіленген уақыттан кейін сіз дәмді және хош иісті сэндвичтерді жасай аласыз.
  • Сондай-ақ қараңыз:
  • Салами және қызыл паприка бар ірімшік
  • Ерітілген ірімшік ересектер мен балалар сияқты болады. Әсіресе, өнімі таңғы асқа жақсы қуырылған тосттармен бірге қолданғысы келеді. Біз степсаждық нұсқауларды, үйдегі сүзбеден қалай ерігендігімізді талдаймыз.
  • Сүзбе - 300 г;

Пісіру:

  • сарысы жұмыртқа - 2 дана;
  • май кремді - 50 г;
  • сода - ½ ½.
  • Салами - 80 г;
  • Паприка қызыл балғасы - 1 с.

Пук тұзды қосыңыз.

Тиісті қуаттылықта сүзбе, жұмыртқа, май, сода қойыңыз. Біртектілікке араласқан.

Пешке қойылған сыйымдылығы, кішкене жылытуды қосыңыз. Сыйлық ірімшігі үшін 15 минуттан артық уақыт кетеді. Дәмдеуге тырысыңыз, қажет болса, тұз қосыңыз.

Салмақ біртекті, кесексіз болуы керек.

Табиғи өнімдерден дайындалған сүт өнімдері тоңазытқышта 3 күннен аспайды. Мұздатқыштан алыс жерді таңдаңыз, ірімшікті стақанға, керамикалық немесе эмальданған контейнерге салыңыз, ол тығыз жабық.

  • Сұйықталған ірімшіктің 2 түрі сымдөптерден және үйде таңғы асқа дайындалған еріген ірімшік түрлері дайын. Көмекпен сіз таңғы ас сэндвичтерін жеуге болады немесе тез жегіңіз келсе.
  • Салами майдалап туралған текшелерді ұсақтаңыз. Паприканың балғасынан дәм тату үшін сұйық қоспада болыңыз. Мұқият араластыру.
  • Сарымсақ және аскөк қосылған еріген ірімшік
  • Осы рецепт бойынша жасалған өнім фотосуретпен өте дәмді, және ол жай дайындалуда. Негізгі артықшылығы - табиғи сүзбе қолдану. Сарайдан жасалған ірімшікке сарымсақ пен жаңа жасылдармен қалай еріген ірімшікті қалай жасау керектігін қарастырыңыз.
  • Сондай-ақ қараңыз:
  • Дайын ірімшікті қолайлы сыйымдылыққа, қақпақты құйыңыз. Бөлме температурасында салқындатыңыз, содан кейін суық жерде шығарылғаннан кейін.
  • Толтыру үшін сіз тұздалған лосось, анчоус, зәйтүн, каперлер қолдануға болады.

Пісіру:

  • Баяу пештегі ірімшік
  • Біз баяу пісіргішті пайдаланып үйде балқытылған ірімшік дайындауға арналған жеңіл және қарапайым рецепт алуды ұсынамыз.
  • Жұмыртқа - 2 дана;
  • Француз қыша - 1-2 сағат;
  • Жасыл - 20 г.
  • Сыйлық ірімшігін електен жіберіп, терең ыдысқа сүртіңіз.
  • Алынған массаға жұмыртқа, май, сода және тұз қосыңыз. Жақсылап қасықпен араластырыңыз.

Пук тұзды қосыңыз.

Көп тағамдық жерде, мультипродукция режимін, температурасын 90 градусқа қойыңыз.

Ірімшік массасын көп тағамдықерге жіберіңіз.

Қақпақ жабылмайды, өйткені үнемі араласу қажет болады. Балқытылған кезде ірімшік балқыту кезінде 12 минут кетеді.

Контейнерлерді тоңазытқышта 1 сағат ішінде алыңыз. 2 кесе ішіңіз, шикі массаны құйыңыз. Бұл олардың классикалық нұсқасындағы бірі және екіншісіне 1-2 литр қосыңыз. Француз қыша және балғын көкірмендер. Мұқият араластыру.

Табиғи өнімдерден дайындалған сүт өнімдері тоңазытқышта 3 күннен аспайды. Мұздатқыштан алыс жерді таңдаңыз, ірімшікті стақанға, керамикалық немесе эмальданған контейнерге салыңыз, ол тығыз жабық.

  • Сарымсақ және аскөк қосылған еріген ірімшік
  • Толық салқындату үшін үстелге қалдырыңыз. Тоңазытқышты алып тастағаннан кейін.
  • Француздық қыша ірімшігі бар, дәмі өте ащы және қызықты болады.
  • Дәстүрлі рецепт
  • Ерітілген ірімшік аскөк және саңырауқұлақтармен
  • Үйде балшықтан ірімшік дайындаудың бірнеше нұсқалары бар, ал үйде, бірақ ең түпнұсқа - аскөктер мен шампиньондар қосылған.
  • Пеште пісірілген өткір тәтті тұздықта шошқа еті
  • Сүзбе - 450 г;

Пісіру:

  • Тұз - 0,5 сағ;
  • Шампиньондар - 200 г;
  • Балғын аскөк - 10 г;
  • Өсімдік майы - 30 мл;
  • Тауық жұмыртқалары - 2 дана.
  • Коттедж ірімшігі тиісті қуатқа.
  • Оған кремді маймен бөлісіңіз.
  • Ұйықтап, тұз бен тамақ содасы.
  • Алынған масса су астындағы блендермен туралған.
  • Қоспаны су ваннасында жылы етіп қойыңыз.
  • Кейде тостағанның мазмұнын араластыру керек.

Кәдімгі араластырумен қоспаны қыздырыңыз.

Бір сағаттың төрттен бірінен кейін ол жақсылап, жұмсақ, жұмсақ және сүйреп апаратын массаны шығарады.

Жаңа шамдар пышақпен майдалап туралған. Жоғары жылу және өсімдік майына қуырыңыз.

Пештен алып тастамас бұрын, ұсақталған аскөк қосыңыз. Електен артық май жинаңыз. Ірімшікке қосу, жақсылап араластырыңыз.

Табиғи өнімдерден дайындалған сүт өнімдері тоңазытқышта 3 күннен аспайды. Мұздатқыштан алыс жерді таңдаңыз, ірімшікті стақанға, керамикалық немесе эмальданған контейнерге салыңыз, ол тығыз жабық.

  • Қолданылған өнімді қолайлы банкте бөлісіңіз. Бөлме температурасында салқын, қақпағы аздап желімдеңіз.
  • Тоңазытқышта жойылғаннан кейін.
  • Осы рецепт бойынша жасалған өнім фотосуретпен өте дәмді, және ол жай дайындалуда. Негізгі артықшылығы - табиғи сүзбе қолдану. Сарайдан жасалған ірімшікке сарымсақ пен жаңа жасылдармен қалай еріген ірімшікті қалай жасау керектігін қарастырыңыз.
  • Таңғы асқа арналған ерітілген ірімшік өте жұмсақ, дәмді және хош иісті.
  • Шоколадты ерітілген ірімшік
  • Үйдегі сүзбеден еріген ірімшік тәтті нұсқада дайындалуы мүмкін. Мұндай десерт кішкентай балаларға дәм татуы керек.
  • Сүзбе - 400-500 г;

Пісіру:

  • Сүт - 75 мл;
  • Кремді май - 50 г;
  • Қант құмы - 3-4 ас қасық. л.;
  • Какао ұнтағы - 2 с.;
  • Қара шоколад - 90
  • Сүтпен байланысу үшін сүзбе.
  • Су астындағы блендерді ұнтақтаңыз немесе жақсы електен өткізіңіз.
  • Бұрын оны бірнеше бөлікке бөліп, маймен бөлісіңіз. Бөлме температурасын алу ұсынылады.
  • Контейнерді ваннаға жылыту үшін салыңыз.
  • Кәдімгі араластыра отырып, өсімдік қоспасы.

Кеңес!

Қантқа айналдырыңыз. Бәрін жақсы араластырыңыз.

Кесектер мен какао ұнтағына арналған шоколадты қосыңыз.

Араластырыңыз, шоколадтың толық еруі күтіңіз.

Добавить комментарий